KR100607791B1 - 기관지, 호흡기 보호용으로 건강 보조 식품의 제조 방법 - Google Patents
기관지, 호흡기 보호용으로 건강 보조 식품의 제조 방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 기관지 호흡기 보호용 건강 보조 식품의 제조 방법에 관한 것이다.
종래에도 기관지 호흡기 보호용 건강 보조 식품들이 많이 개발되었으나 물을 이용하여 100℃이상의 열로 장시간 달이면 그 속에 내재되어 있는 질환에 필요한 성분이 파괴되는 결점이 있었다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하고자 창안한 것으로서 이의 발명 요지는 무 50％중량 : 배 30％중량 : 파 20％중량 비로 혼합하여 추출기에 넣어 100℃로 3시간 동안 달여 즙액을 추출하는 것을 제 1공정(1)으로 하고 상기 1공정에서 추출한 즙액을 100℃ 졸여 진한 즙액을 추출하는 것을 제 2공정(2)으로 하며 이에 은행 25％중량 : 마늘25％중량 : 도라지 25％중량 : 살구씨25％중량 비로 깨끗한 물로 씻어서 건조기에 60∼70℃의 온도로 3시간 동안 건조하여 분말을 만드는 것을 제 3공정(3)으로하고 상기 제 3공정(3)에서 생성된 분말과 상기 2공정에서 추출한 진한 즙액을 혼합하여 섭취하기 용이한 환(丸)으로 만들어 이를 건조기에 넣어 60∼70℃에서 3시간동안 건조시키는 것을 제 4공정(4)으로 하는 기관지, 호흡기 보호용 건강보조 식품 제조 방법이다.
상기와 같은 방법으로 제조한 기관지, 호흡기 보호용 건강 보조 식품은 별도의 첨가물이나 물을 혼합하지 않아 재료에 들어있는 영양성분을 파괴하지 않으므로 기관지, 호흡기 보호용 및 예방에 개선하는 유용성도 있다.
기관지 호흡기 보호용 건강 보조 식품의 제조 방법
Description
도 1은 본 발명의 제조 공정도
*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명
1-제1공정 2-제2공정 3-제3공정
4-제4공정
본 발명은 기관지 호흡기 보호용으로 건강 보조 식품의 제조 방법에 관한 것이다.
종래에도 기관지 호흡기 보호용으로 식품들이 많이 개발 되었으나 이러한 것들은 대체로 기본 성분외에 다른 첨가물을 혼합하거나 물을 섞어 제조하는바 첨가물에 오염되어 있을 수 있으며 이를 100℃ 이상의 고온으로 장시간 달이면 주성분에 들어있는 질환에 필요한 성분이 파괴되는 결점이 있었다.
본 발명은 상기의 문제점을 해결하고자 창안한 것으로 이의 발명요지는 무50％중량, 파30％중량, 배20％중량비로 혼합하여 추출기에 넣어 100℃로 3시간동안 달여 즙액을 추출하고 상기 추출된 즙액을 100℃의 온도로 졸여서 진한 즙액을 추출하고 이와 별도로 은행25％중량 : 마늘25％중량 : 도라지 25％중량 : 살구씨 25％중량으로 깨끗한 물로 씻어서 건조기에 넣어 60∼70℃의 온도로 건조시켜 이를 분말 형태로 만들고 이 분말에 상기 추출한 진한 즙액을 혼합하여 섭취하기 쉽도록 환(丸)으로 제조하여 건조기에서 60∼70℃의 열로 3시간 건조시켜 생성하는 제조방법이다.
이를 도면에 의거하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.
무, 파, 배, 은행, 마늘, 도라지, 살구씨 재료로 선정하는 것으로 이의 제조방법은 다음과 같다.
이의 제조 방법을 살펴보면
제 1공정(1) : 무 50％중량 : 배30％중량 : 파 20％중량 비로 혼합하여 추출기에 넣어서 100℃에서 3시간동안 달여서 즙액을 추출하는 것으로 추출량은 70∼75％ 정도이고 나머지 25∼30％는 찌꺼기이다.
제 2공정(2) : 상기 1공정에서 생성된 즙액을 100℃의 온도에서 3시간 정도 졸여서 진한 즙액을 추출한다. 이 때 추출한 진한 즙액은 55∼60％이다.
제 3공정(3) : 은행25％중량 : 마늘 25％중량 : 도라지25％중량 : 살구씨25％중량의 중량비로 혼합하여 깨끗한 물로 씻어서 건조기에 60∼70℃로 3시간 동안 건조하여 분말로 만든다.
제 4공정(4) : 상기의 3공정에서 생성된 분말과 2공정에서 추출한 진한 즙액을 혼합하여 복용하기 용이한 환(丸)으로 제조한다.
다음은 상기의 방법으로 제조한 실시예이다.
《실시예》
1) 1공정 - 무 12kg, 배 5kg, 파 3kg, 추출기에 넣어 100℃의 온도로 3시간 동안 달이면 12∼13kg의 즙액을 추출 할 수 있다.
2) 2공정 - 상기 1공정에서 추출한 즙액을 100℃의 온도로 3시간 졸이면 8∼9kg 진한 즙액을 추출 할 수 있다.
3) 3공정 - 별도로 은행 1.2kg, 마늘 1.2kg, 도라지 1.8kg, 살구씨 1.2kg을 혼합하여 깨끗한 물로 씻어서 건조기에 넣어서 60∼70℃의 온도로 3시간 동안 건조시켜서 이를 분말로 만든다.
4) 4공정 - 3공정에서 생성된 분말과 2공정에 추출한 즙액을 혼합하여 복용하기 용이한 환(丸)으로 만들어 이를 다시 건조기에 넣어 60∼70℃에서 3시간 건조시켜 11∼12kg의 환을 제조한다.
상기 각 재료의 효능을 동의보감(허준)에 의하면 다음과 같다.
상기와 같이 본 발명은 별도의 첨가물이나 물을 전혀 혼합하지 않으므로 재료에 들어 있는 성분을 파괴하지 않으며 질병에 필요한 여러 가지 성분이 다량 함유되어 있어 기관지, 호흡기 질환 치료 및 보호뿐만아니라 예방에도 개선시키는 유용성이 있다.
상기와 같이 본 발명은 별도의 첨가물이나 물을 전혀 혼합하지 않으므로 재료에 들어 있는 성분을 파괴하지 않으며 질병에 필요한 여러 가지 성분이 다량 함유되어 있어 기관지, 호흡기 질환 치료 및 보호뿐만아니라 예방에도 개선시키는 유용성이 있다.
＜조성물의 영양성분표(국립영양연구소)＞
Claims (1)
- 무 50％중량 : 배 30％중량 : 파 20％중량의 중량비로 혼합하여 추출기에 넣고 100℃의 열로 3시간 동안 달여 즙액을 추출하는 것을 제 1공정(1)으로 하고 상기 1공정에서 추출한 묽은 즙액을 다시 100℃온도로 3시간 졸여서 진한 즙액을 추출하는 것을 제 2공정(2)으로 하며, 별도의 은행 25％중량 : 마늘25％중량 : 도라지 25％중량 : 살구씨 25％중량을 깨끗한 물로 씻어 건조기에 60∼70℃로 3시간동안 건조시켜서 분쇄 기계로 미세한 분말을 만드는 것을 제 3공정(3)으로 하며 상기 3공정에서 생성된 분말과 상기 2공정(2)에서 추출한 즙액을 혼합하여 환(丸)으로 만들어서 이를 건조기에 넣어 60∼70℃에서 3시간 건조 시킴을 제 4공정(4)으로 하여 제조함을 특징으로 하는 기관지, 호흡기 보호용 건강 보조 식품의 제조 방법
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