JPS6362211B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は米を煮炊する炊飯器に関する。

従来例の構成とその問題点 一般に、ご飯をおいしく炊くためには洗米後、
米に充分吸水させる必要がある。

通常の炊飯器では、この吸水のために洗米後、
しばらく放置した後に炊飯を行うようになつてい
る。

そこで、洗米後にすぐに炊飯できるように炊飯
行程中に、30〜40℃で一定時間だけ温度制御をす
る浸水行程も入れた炊飯器が従来提案された。し
かし浸水行程を入れたことによつて洗米をしてご
飯ができ上がるまでの時間は短縮されたが、米を
予め洗つて準備しておいた場合などは、スイツチ
を入れてからご飯ができ上がるまでの時間は従来
の炊飯器より長くなつてしまう。また浸水が重複
してなされてしまう不都合があつた。

発明の目的 本発明は上記従来の炊飯器の欠点を解消し、米
を予め洗つてしばらく放置し炊飯の準備をしてお
いた場合などは炊飯行程中の浸水行程を抜いて炊
飯できるように使用者が浸水行程の有無を簡単な
操作で選択できるようにした炊飯器と提供しよう
とするものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明は、鍋を加熱
する発熱体と、前記鍋に接触して鍋温度を直接検
知する鍋温度検出用素子と、炊飯スイツチのオン
により通電されて計時を開始するタイマー装置
と、このタイマー装置が作動するか否かの選択を
する手動の切替スイツチと、前記タイマーの計時
開始により前記発熱体への通電を設定された一定
時間制御し、鍋内の温度を米の糊化温度以下に保
つ電子回路により構成された温度制御装置とを備
え、前記切替スイツチの選択によりタイマーの非
セツト時には鍋内を米の糊化温度以下に一定時間
制御し、セツト時には前記糊化温度以下の温度制
御を行わないようにし、さらに前記炊飯スイツチ
のオフへの切換えにより保温制御回路を動作させ
るように構成したもので、切替スイツチを選択的
に操作することにより、合理的な炊飯が行えると
ともに、炊飯後の保温も自動的に行われるもので
ある。

実施例の説明 以下、本発明の実施例について説明する。

第１図において、１は本体で、この本体１は底
部にて下枠１０にカシメ結合されている。２は発
熱体であり、その上面に鍋３が載置され、この鍋
３に調理物を入れて調理が行われる。４は保護枠
で、この保護枠４は上部にて把手が一体成形され
た上枠により本体１と連結されている。６は本体
断熱材である。７はサーモスイツチであり、スイ
ツチレバー８を通じて完成接点板９を開閉する。
１１は完成制御ユニツトでトライアツク、トラン
ジスタ、コンデンサ、ダイオード、抵抗等がプリ
ント基板に組込まれている。１５は鍋３の温度、
すなわち調理物の温度を感知するための鍋温度検
出用素子である。１７はスイツチレバー８を取付
けるための表示板である。２８は浸水行程の有無
を選択する切替スイツチである。

１８は外蓋であり、中蓋１９と蓋枠２０により
外被が構成されている。２５は蓋断熱材、２１は
蓋止め用ボス、２２は蓋ツマミである。２９は裏
板で、この裏板２９には脚３０が取付けられると
ともに完成制御ユニツト１１を覆つている。２７
は保温用発熱体であり、保温枠４の上縁近くに巻
かれている。

次に上記構成における実際の動作について説明
する。

鍋３に米と水を入れ、この鍋３を発熱体２の上
面に載置し、内蓋２６、外蓋１８をセツトする。
そしてスイツチレバー８を下方に押圧し、サーモ
スイツチ７を上方に押し上げ、完成接点板９の接
点を閉じ炊飯を開始する（第２図ａ点）。

炊飯を開始してからｂ点までの一定時間Ｔは浸
水行程として30℃〜40℃の糊化温度以下で温度制
御される。これは鍋温度検出用素子１５によつて
鍋３の温度を検出し、完成制御ユニツト１１にあ
る電力制御素子によつて電力制御されるのであ
る。

ｂ点以降は第２図に示すように通常の炊飯行程
を経過してご飯が炊き上がり、鍋底温度が上昇し
てｃ点に達するとサーモスイツチ７が作動して接
点板９の接点を開き、発熱体２による加熱を停止
し、炊飯が完了する。

次に具体的な回路例を示す第４図に従つてその
動作を説明する。第４図において、２は炊飯用発
熱体、Ａは電力制御素子、Ｂは温度制御装置、１
５は鍋温度検出用素子、Ｃはタイマー装置、２８
は浸水行程選択スイツチ、Ｄは電源回路である。

炊飯スイツチ９をイに入れると電源回路Ｄ、タ
イマー装置Ｃ、温度制御装置Ｂに通電され、温度
制御装置Ｂの制御温度を例えば35℃とすると、鍋
温度検出用素子１５で検出された鍋３の温度が35
℃以下であれば電力制御素子ＡがONされて発熱
体２が発熱して鍋３内の温度を上昇させ、そして
鍋３内の温度が35℃に達すると電力制御素子Ａを
OFFして、鍋３内の温度を35℃に保つ。この間、
タイマー装置Ｃは時間を計数しており、あらかじ
め設定された一定時間が経過するとタイマー装置
Ｃの出力がセツトされて、温度制御装置Ｂに作用
して温度制御動作を停止させ、電力制御素子Ａを
連続ONさせる。これによつて鍋内温度は第２図
に示すように上昇し始めて、ついには点ｃに達し
て炊飯スイツチ９が作動し、炊飯スイツチ９の接
点をイからロに切替える。接点がロに切替わる
と、保温制御回路Ｆに通電され、かつ保温電力制
御素子Ｅによつて保温ヒータ２７の電力を制御す
る。

米を予め洗つておいて、しばらく放置して、米
が充分吸水した後に炊飯したい場合は、切替スイ
ツチ２８を切替えてタイマー装置Ｃの出力を強制
的にセツトするようにすれば、炊飯スイツチ９を
入れた後、直ちにタイマー装置Ｃの出力はセツト
されるため、温度制御装置Ｂは働かず、その結
果、電力制御素子Ａは始めから連続通電となり、
第３図に示すように通常の炊飯を行う。

このように浸水行程の有無を選択できる切替ス
イツチ２８を設けたことにより、洗水してすぐに
炊飯する場合は、30℃〜40℃の比較的高温で吸水
させることができるため、その吸水効率は良く、
したがつて冷水に浸水するよりも短時間で充分の
吸水効果を得ることができ、全体の炊飯時間が短
縮できる。また、この吸水工程の時間はタイマー
装置Ｃによりあらかじめ設定されて確保されてい
る。洗米後しばらく放置した後に炊飯する場合
は、切替スイツチ２８を切替えて、浸水行程を省
略することにより、浸水行程のない通常の炊飯を
行うことができる。

また、第４図において、温度制御装置Ｂと鍋温
度検出用素子１５を省略して、第５図に示すよう
にａ点で炊飯スイツチ９を入れて一定時間Ｔ経過
後、ｂ点で発熱体２への通電を開始するように、
浸水行程を簡略化することも可能である。

また、この簡略化された浸水行程についても、
浸水行程の有無を選択するスイツチを付けること
が可能である。

発明の効果 以上の説明から明らかなように本発明によれ
ば、鍋に接触して鍋温度を直接検知する鍋温度検
出用素子と、タイマーの計時開始により発熱体へ
の通電を設定された一定時間制御し、鍋内の温度
を米の糊化温度以下に保つ電子回路により構成さ
れた温度制御装置を備えているため、鍋温度の検
知を確実に行なうことができるとともに、熱応答
性も良いため、温度リツプルも小さく、かつ室温
の変化による制御温度の影響も極めて少なくする
ことができるもので、これにより、米が吸水する
のに最も適した30℃〜45℃の温度制御を正確に行
うことができるため、前炊きに必要な時間を最も
短時間に効率よく設定することが可能となるもの
である。

また前炊きを行うか、行わないかを選択する手
動の切替スイツチは、非セツト状態にしておけ
ば、炊飯スイツチのオンのみで、常にタイマー装
置が自動的に働いて前炊きを行ない、一方、手動
の切替スイツチをセツト状態にしておけば、タイ
マー装置は働かないため、炊飯スイツチのオンの
みで、前炊きを行なわないようにすることができ
るもので、このような簡単な操作により浸水行程
の有無を選択することができるものである。

さらに浸水行程の有無を手動により切替えるよ
うにした上で、炊飯スイツチのオフの切換えによ
り保温制御回路を動作させるように構成している
ため、炊飯後の保温も自動的に行うことができ
て、非常に合理的な炊飯器を提供することができ
るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器の断面
図、第２図および第３図はそれぞれ同炊飯器の炊
飯過程における温度特性図、第４図は同炊飯器の
電気回路図、第５図は本発明の他の実施例を示す
炊飯器の温度特性図である。 ２……発熱体、３……鍋、９……炊飯スイツ
チ、１１……完成制御ユニツト、１５……鍋温度
検出用素子、２７……保温ヒータ、２８……切替
スイツチ、Ｂ……温度制御装置、Ｃ……タイマー
装置、Ｆ……保温制御回路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 鍋を加熱する発熱体と、前記鍋に接触して鍋
   温度を直接検知する鍋温度検出用素子と、炊飯ス
   イツチのオンにより通電されて計時を開始するタ
   イマー装置と、このタイマー装置が作動するか否
   かの選択をする手動の切替スイツチと、前記タイ
   マーの計時開始により前記発熱体への通電を設定
   された一定時間制御し、鍋内の温度を米の糊化温
   度以下に保つ電子回路により構成された温度制御
   装置とを備え、前記切替スイツチの選択によりタ
   イマー装置の非セツト時には鍋内を米の糊化温度
   以下に一定時間温度制御し、セツト時には前記糊
   化温度以下の温度制御を行わないようにし、さら
   に前記炊飯スイツチのオフへの切換えにより保温
   制御回路を動作させるように構成した炊飯器。