JPS6020969Y2 - 電気炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、米が沸とうした後、炊飯量に見合った炊飯電
力に切換える炊飯プログラムを記憶したマイクロコンピ
ュータを内蔵する電気炊飯器に関するものである。

従来の電気炊飯器は、スイッチ投入後、内蔵タイマが働
らき、はじめ全電力が投入されて炊飯を開始し、その後
沸とう時期を予測してセットした内蔵タイマが動作して
、沸とうを持続するに必要な電力に切換る。

次に、内鍋の底温度が炊飯完了を示す温度に到ると、熱
応動スイッチが作動しヒータ回路が開き、炊飯電力の供
給を停止するものである。

しかし、正しくタイマをセットしても、水温、ヒータ電
力のバラツキ、室温等の外乱要素が影響して、沸とう状
態に入る以前にタイマが働らいて炊飯電力が切換るとき
がある。

このため、沸とうすることなく炊飯が進むことになり、
米のα化に必要な温度９８℃までに温度が上らず、まず
い飯が炊けることがある。

このように従来の方法では的確に沸とうする時期をとら
えることができない本質的な欠点があった。

本考案は、上記にかんがみなされたもので、蓋の蒸気孔
近傍の取付板に温度検出器を設け、沸とうに入る蒸気が
蒸気孔を通して外に出て行くと同時に蒸気孔近傍の温度
が急激に上昇する現象を捕え、沸とう時期を正確に検知
して適正な炊飯電力に切換えるようにした電気炊飯器を
提供することを目的とする。

以下、図面に従って本考案の一実施例について説明する
。

第１図において１は外枠、２は内枠、３は発熱体、４は
加熱板で、その中央部に出没自在の熱応動開閉器５を設
け、更にそれと連動するレバー６を設けて炊飯スイッチ
７を開閉する。

熱応動開閉器５は、炊飯終了温度に到ると動作するもの
で、自動復帰型でないタイプのものである。

加熱盤４には米と水を入れる内鍋８がセットされ、蓋９
の内側にある着脱自在な内蓋１０により、密閉されてい
る。

蓋９には内鍋８が外部と通気する蒸気孔１１が設けられ
、炊飯中に沸とうし始めると、蒸気は内鍋８と内蓋１０
とのすきま等を通じて、蒸気孔１１から外界に逃げて行
く構造である。

１２は温度検出器で、蒸気孔１１の近傍の取付板２８に
取付けられ、その出力は制御装置１３に入力される。

この位置は沸とうする時期を最も敏感に検出できる位置
である。

制御装置１３ノ構成は第３図に示すようにマイクロコン
ピュータ２７とその周辺回路からなっている。

ここに示すマイクロコンピュータ２７は演算論理回路Ｒ
ＡＭ （ｒａｎｄｏｍ ａｃｃｅｓｓ ｍｅｍｏｖｙ）
、 ＲＯＭ（ｒｅａｄ ｏｎｌｙ ｍｅｍｏｒｙ）、各
種レジスタおよびオシレータ等から構成されているいわ
ゆるワンチップマイクロコンピュータを示している。

炊飯プログラムはマイクロコンピュータ２７内のＲＯＭ
内のウェハー上にマスク処理加工されて写しこまれてい
る。

温度検出器１２は例えば、サーミスタ１２′のような、
抵抗一温度の依存性のある素子である。

蒸気孔１１近傍の取付板２８に設けけたサーミスタ１２
′は、ブリッジ回路の抵抗１４の３個とコンパレータ１
５との組合せで、蒸気孔１１近傍の取付板２８の温度は
電圧レベル゛Ｗ１“Ｌ”の区別でマイクロコンピュータ
２７が認識する。

炊飯をセットするために外枠１下部のボタンを押してレ
バー６を下げると、炊飯スイッチ７が閉じてチャタリン
グ防止回路１６および抵抗１７の回路を通して゛°Ｌパ
レベル信号がマイクロコンピュータ２７に入力され、炊
飯開始のシーケンスに入る。

又、炊飯量をセットするため２回路の連動スイッチ１８
と抵抗１９の回路を設け、これをダイアル２９で設定し
、その炊飯量に対応するデータがマイクロコンピュータ
２７に読みこまれる。

例えば、２ビツトＩｏ Ｉｔのボートには、の’Ｈ”
、“Ｌ“の電圧し・ベルで認識されるようにする。

又、交流電源２０に発熱体３と双方向性サイリスタ２１
の直列回路が接続されて、双方向性サイリスク２１のゲ
ートには直流電源２２から抵抗２３、フォトカプラー２
４の受光部を通してゲート電源が流れるように構成する
。

ここでマイクロコンピュータ２７から炊飯電力制御信号
をドライバー２５を通して駆動して、フォトカプラー２
４の発光部抵抗２６に電流を流しフォトカプラー２４の
受光部を動作させ、ゲート電流が直流電源２２から流れ
、双方向性サイリスタ２１が導通される。

この炊飯電力制御信号は、炊飯スイッチ７とマイクロコ
ンピュータ２７によって、炊飯開始か炊飯終了かを判断
して、１オンヨ又は１オフヨ信号を出力して、双方向性
サイリスタ２１の駆動を制御して、発熱体３への炊飯電
力の供給を制御できる構成としている。

又、ダイアル２９でセットした炊飯量に対応する符号化
コードをマイクロコンピュータ２７に入力し、その炊飯
量に見合った電力になるよう炊飯制御信号の１オンＪ′
オフヨの断続比率をかえるよう双方向性サイリスタ２１
を駆動し発熱体３への適正な電力を供給するようにＲＯ
Ｍにプログラム化する。

次に、上記のように構成した構造と、その回路の動作を
説明する。

内鍋８に米とそれに見合う水を入れてセットして、ボタ
ンを押してレバー６を下げると炊飯スイッチ７が押され
て閉じ、マイクロコンピュータ２７中のＲＯＭにある炊
飯プログラムの手順に従って炊飯が開始される。

これを第２図に従って説明すると、まず、マイクロコン
ピュータ２７の■。

。■１ポートの信号を入力して設定した炊飯量のデータ
をを読みこみ、炊飯量に見合った一定電力を発熱体３に
供給する。

即ち１．８１炊き（第２図Ｂで示す）ではＷｌの一定電
力が発熱体３に供給され、第２図ａに示すように米温か
上昇すると共に蓋９の蒸気孔１１近傍につけたサーミス
タ１２′の温度も徐々に上って行く。

畑の時刻に近づくと米温は、１００℃近くの沸とう温度
に達する。

同時にサーミスタ１２′の温度が蒸気の熱によって急激
に１００°に上昇する。

例えばサーミスタ１２′の動作温度を８０℃に設定して
マイクロコンピュータ２７に入力したときは、時亥九で
コンパレータ１５の出力に“Ｈ゛レベル電圧が発生して
マイクロコンピュータ２７はサーミスタ１２′の温度が
８０’Ｃとして認識することができる。

即ちマイクロコンピュータ２７はサーミスタ１２′によ
って沸とう開始時期を認識したことになる。

次に時刻ｔ２でマイクロコンピュータ２７が沸とうし始
めたと認識すると、プログラムの手順によって判断して
、Ｗ２の一定電力に切換えて、沸とうが持続するに必要
な電力に落して、発熱体３に供給する。

その後ｔ２１の時刻になると、内鍋８の底温度が上って
熱応動開閉器５が作動してレバー６が上がり、炊飯スイ
ッチ７は１閉ヨから１開ヨに切換わり、マイクロコンピ
ュータ２７のプログラムによってむらし工程に入る。

炊飯量０．５４１ （第２図Ａで示す）も同様に炊飯電
力は沸とう時期ｔ１で的確にＷ３からＷ、に切換わるこ
とが出来る。

以上の如く、本案によれば蓋９内部の蒸気孔１１の近傍
の取付板２８に温度検出器１２を設けて、沸とう開始時
に、その温度が急激に上昇することを電圧レベルに変換
してマイクロコンピュータ２７に認識させるようにした
ので、時期をはずすことなく沸とう期に発熱体４への電
力を落すことができる。

したがって内鍋８の米は必ず沸とう状態に入ってα化に
必要な８℃の温度に上がり、おいしいご飯を失敗なく炊
くことができる。

又、水温、室温、炊飯電力などの変動に対しては、沸と
う開始するときの温度で検出しているので影響もほとん
どうけることなく、的確に沸とう時期に炊飯電力が切換
わり、従来の方式の欠点を解消することができる。

又、炊飯電力を落すシーケンスのため、沸とう状態時に
過剰な電力投入することがないので、ご飯のくづれもな
く、仕上りのよいおいしいご飯が炊けるなど効果が大き
い。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例による電気炊飯器の構造図、
第２図は同じく動作説明のための炊飯特性を示すもので
、ａは０．５４１炊Ａと１．８１炊きＢにおける米温と
蒸気口温度の温度（℃）と時間との関係を示すグラフ、
ｂは同じく炊飯電力Ｗと時間との関係を示すグラフ、第
３図は同じく電気回路図である。 ８・・・・・・内鍋、１１・・・・・・蒸気孔、１２・
・・・・・温度検出器、２７・・・・・・マイクロコン
ピュータ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 炊飯の沸とう後から炊飯完了までの間、炊飯電力を減少
   させるようにしたものにおいて、内鍋８が外部と通気す
   る蒸気孔１１の近傍に温度検出器１２を設け、炊飯が沸
   とう状態になったとき、炊飯量に対応して炊飯電力を切
   換えることを指定する制御信号をマイクロコンピュータ
   ２７に入力するようにしたことを特徴とする電気炊飯器
   。