JPH0141374Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

本考案は、炊飯終了後に、再びある時間発熱体
に電力を投入して焦目を付ける焦目付電気炊飯器
に関するものである。 従来の焦目付電気炊飯器では、炊飯終了後、あ
る時間一定電力を投入して、強制的に内釜の底面
の温度を約150℃以上に上げて、焦目をつけるも
のであつた。その構成を第１図で説明すれば、１
は外枠、２は内枠、３は発熱体４を内蔵した加熱
板でその中央に出没自在の熱応動開閉器５を設
け、更にそれと連動するレバー６を設けて、炊飯
スイツチ７を開閉する。熱応動開閉器５は、炊飯
終了温度に到ると動作するもので、自動的に復帰
しないタイプのものである。加熱板３には、米と
水を入れる内釜８が載置され、蓋９の内側にある
着脱自在な内蓋１０により密閉されている。１１
は制御盤で第２図のブロツク図で示す如く発熱体
４の通電を制御する制御素子１９と、その作動を
制御する制御装置２５とを備えている。１４は制
御装置２５の焦目スイツチで外側に焦目ダイアル
１３を有し、これによつて焦目付のための通電を
調節する。制御装置２５は機械的タイマー又はマ
イクロコンピユーターによるタイマーから構成さ
れている。１８は電源である。その作用を第３図
について説明すると、炊飯開始後Ａ時間、発熱体
に実線の炊飯電力が通電され続ける。途中その電
力が減小するが焦目付作用とは直接関係がないの
で説明は省略する。それによつて内釜温度は点線
の如く上昇を続けＡ時間経過時点（炊飯終了）で
熱応動開閉器が炊飯スイツチを作動させ、発熱体
への通電をオフする。この時焦目付が焦目ダイア
ルにより「淡」とセツトされておけば制御装置は
発熱体をＢ時間オフとし、その後Ｃ時間オンとし
一定電力を通電し終了するように制御する。内釜
温度は点線１の如く山形を示し以後下降する。
又、焦目ダイアルが「濃」とセツトされておれば
制御装置はＣ時間後更にＤ時間発熱体をオンとす
るように制御するので、内釜温度は点線２の如く
上昇し、濃い焦目を付け終了する。尚、発熱体の
Ｂ時間のオフ時間は炊飯終了時の加熱板の高い温
度を冷却させるためのものである。 しかしながら、第１図に示すように、内釜８は
加熱板３と接触した部分から熱伝導によつて主に
加熱されるので、局部的な温度上昇による、焦目
のむらがおこり易く均一に焦目をつけにくい欠点
がある。又各部の温度が最も上がる炊飯終了後
に、再び強制的に焦目電力を加えるので、各部品
の温度が上がりそのために信頼性を低下させたり
して故障の原因になり易いものである。 本考案は上記の点を改良したもので、制御装置
が制御素子を介して炊飯終了後休止時間を置い
て、一定電力を間欠的に発熱体に通電させるよう
にして、焦目むらがなく信頼性の高い焦目付電気
炊飯器を提供するものである。 以下本考案の一実施例を第４図，第５図によつ
て説明する。第４図に示す制御装置２５はマイク
ロコンピユータ１２とその周辺回路からなるもの
で、（前記の如く機械的タイマーでもよい。）ここ
に示すマイクロコンピユーター１２は、演算論理
回路RAM（random access memory）ROM
（read only memory）、各種レジスタおよびオシ
レータ等から構成されているいわゆるワンチツプ
マイクロコンピユータを示している。炊飯および
焦目付等に必要なプログラムはマイクロコンピユ
ータ１２内のROMのウエハ上にマスク処理加工
されて写しこまれている。 焦目スイツチ１４は接点Ａ，Ｂを有し、各抵抗
１５とともに入力端子I₀，I₁に接続される。又焦
目スイツチ１４の接点Ａ，Ｂは焦目ダイアル１３
によつてオン、オフされ、入力端子I₀，I₁はその
位置によつて下表の如き電位となり、焦目の
「濃」「淡」のセツト状態をマイクロコンピユータ
１２に認識させる。すなわち焦目ダイアル１３が
濃のときは接点Ａ，Ｂどちらもオフ、同じく中の
ときは接点Ａがオフ同Ｂがオン、同じく淡のとき
は接点Ａ，Ｂどちらもオンの状態となり入力端子
I₀，I₁は下表の如く高電位（以下Ｈと言う）又は
低電位（以下Ｌと言う）となる。

【表】 一方、炊飯スイツチ７の一端は抵抗１６ととも
にチヤタリング防止回路１７を介して入力端I₂に
接続されており、炊飯をセツトするためにレバー
６を下げると、抵抗１６と接続した炊飯スイツチ
７が閉じて、チヤタリング防止回路１７を通じて
Ｌ電位の信号がマイクロコンピユータ１２の入力
端子I₂に入力され、炊飯開始のシーケンスに入る
ことができる。 又交流電源１８には、発熱体４と制御素子１９
の直列回路が接続され、制御素子１９のゲートに
は、直流電源２０から抵抗２１、フオトカプラー
２２の受先部を通じてゲート電流が流れるように
接続されている。更にマイクロコンピユータ１２
の出力端子O₀からドライバー２３を介してフオ
トカプラー２２の発光部へ、又抵抗２４へ各々接
続している。これにより出力端子O₀から炊飯電
力制御信号を出力し、フオトカプラー２２の受光
部を動作させて、ゲート電流が直流電源２０から
流れ、制御素子１９を導通し制御することができ
る。すなわち、この炊飯電力制御信号は、炊飯ス
イツチ７とマイクロコンピユータ１２によつて、
炊飯開始か炊飯終了かを判断して、マイクロコン
ピユータ１２から「オン」又は「オフ」の信号を
出力して、制御素子１９の駆動を制御して発熱体
４への炊飯電力の供給を制御する。 又焦目ダイアル１３でセツトした焦目の「濃」
「淡」に対応する符号化コードをマイクロコンピ
ユータ１２に入力し、その「濃」「淡」のセツト
に見合つた焦目付のための電力のシーケンスにな
るように炊飯制御信号の「オン」「オフ」の断続
比率をかえて、制御素子１９を駆動し発熱体４へ
焦目付に必要な電力を供給するようにROM内に
プログラム化している。 次に上記のように構成した制御装置２５の動作
を説明する。 内釜８に米とそれに見合う水を入れて、内枠２
の内にセツトして、レバー６を下げると、炊飯ス
イツチ７が押されて閉じ、マイクロコンピユータ
１２の入力端子I₂のポートにＬ電位信号が入力さ
れ、炊飯ブログラムの手順に従つて炊飯が開始さ
れる。第５図において炊飯開始後Ａ時間経過時点
では内釜８の底温度が上つて熱応動開閉器５が作
動してレバー６が上がり、炊飯スイツチ７は
「閉」から「開」に切換わり入力端子I₂ポートが
Ｈ電位となるので、マイクロコンピユータ１２の
プログラムによつてむらし工程に入るが、焦目ダ
イアル１３によつて焦目付がセツトされている場
合は自動的に焦目付のプログラムに入る。 炊飯スイツチ７は、内釜８の温度のオーバーシ
ユートを含めて焦目に必要な温度（約150℃）以
上の高温時で作動するので、Ｂ時間の休止時間を
置いて焦目付のための電力（以下焦目電力と言
う）を通電する時間Ｅ時間を１サイクルとして、
焦目電力を供給する。この焦目電力はたとえば
「濃」に対応したサイクル数だけ休止時間Ｆ時間
を置いて、供給し、マイクロコンピユータ１２の
ROM内にあるプログラムによつて、自動的に制
御する。 第５図においては、「濃」セツトで焦目電力が
５サイクル、「淡」セツトで２サイクル、「なし」
で１サイクル（追い炊き）に設定した場合を示し
ている。それらに対応する内釜温度は点線３，
４，５で各々示すようにほぼ一定している。 以上の如く本考案によれば、炊飯終了後に休止
時間を設け、その後間欠的に電力を投入して焦目
をつけるようにしているため、内釜が焦目に必要
な温度にほぼ一定に抑えられ、又徐々に内釜が加
熱されるので加熱板からの局部的過熱も少くな
る。その結果、内釜が均一な温度分布を示し、焦
目ムラも少なくなり、全体に均一に焦目をつける
ことができる。 さらに内釜の温度がほぼ一定に抑えられるので
炊飯器本体の温度上昇も少なく、構造材料や電気
部品などの耐熱性に対する信頼性もあがり、故障
しにくいものとなる。 これに比較して、従来の装置では炊飯終了後休
止時間を置いて、「濃」「淡」に見合つた時間の長
短を一定電力連続的に通電することによつて、焦
目をつけているので、炊飯スイツチが作動すると
きの高温状態に引続いて強制的に焦目電力を加え
て、内釜の温度を急速に上げることとなり、加熱
板と内釜との接触部分の局部的な過熱が生じ、焦
目ムラが発生し易く、又連続通電によつて炊飯器
の温度が通常炊飯時より過熱され、構造材料や電
気部品などの耐熱性に対する信頼性が低下し故障
しやすいもので、本考案による焦目付電気炊飯器
が優れていることは明らかである。 尚制御装置は機械的タイマーに置き代えること
もできる。又、実施例の炊飯電力、焦目電力を通
電する時間及び休止時間、Ａ，Ｂ，Ｅ，Ｆ時間は
炊飯器の形状等によつて異り、最も適当な数値を
選定するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の焦目付電気炊飯器の断面図、第
２図は同ブロツク図、第３図は同炊飯時間に対す
る炊飯電力と内釜温度の変化を示した図、第４図
は本考案の一実施例による焦目付電気炊飯器の電
気回路図、第５図は同炊飯時間に対する炊飯電力
と内釜温度の変化を示した図である。 ３……加熱板、４……発熱体、５……熱応動開
閉器、７……炊飯スイツチ、８……内釜、１２…
…マイクロコンピユータ、１３……焦目ダイア
ル、１４……焦目スイツチ、１９……制御素子、
２５……制御装置。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 発熱体４を内蔵する加熱板３と、それに載置す
   る内釜８と、その温度を感知する熱応動開閉器５
   と、それによつて作動する炊飯スイツチ７と、発
   熱体４の通電を制御する制御素子１９と、その作
   動を制御する制御装置２５と、焦目の強弱を設定
   する焦目スイツチ１４とを設け、それによつて炊
   飯終了後ある時間発熱体４に通電して焦目を付け
   る焦目付電気炊飯器において、制御装置２５によ
   つて制御素子１９が炊飯終了後加熱板の温度をあ
   る程度冷却するため、発熱体４をOFFする休止
   時間を置いてから焦目スイツチ１４の設定値に対
   応した回数だけ間欠的に発熱体４に通電するよう
   に制御素子１９から出力制御することを特徴とす
   る焦目付電気炊飯器。