JPS60137326A - 炊飯ジヤ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

１末やｐｊ２７野 本発明は炊飯ツヤ−１特に、マイクロコンピュータを内
蔵した炊飯ツヤ−に関する。 従半ｊＪ２ｊｊｊ マイクロコンピュータを内蔵した炊飯ツヤ−か、例えは
、特願昭５８−５　（１９７号明細書や特開昭５５−１
２５８２０号公報にて提案され、実用に（」（されてき
ている。この種の炊飯ジャーでは、メモリ（Ｒ（’）　
Ｍ　）に予め炊飯のプログラムを記憶させておくことに
より、炊飯スイッチを入れたと外そのプログラムに従つ
−〔マイクロコンピュータか動作し、自動的に炊飯動作
か遂行されるが、所定の加熱パターンで炊飯するために
は炊飯量に応して炊飯ヒータへの供給型ツバ特に、沸騰
維持モート゛時の供給電力を制御する必要がある。この
ため、前記マイクロコンピュータを内蔵した炊飯ノヤ−
では、内鍋側壁部の外表面に当接するＪ：うに温度検出
素子を配設し、該温度検出素子か、ｊ′−め記憶された
第−設定温度を検出１２′（からそれより前記の予め記
憶された第一」：設定温度を検出するまでの時間、ある
いは第一・設定イ（清度を検出しζから予め設定されｒ
こ一定時間経過後に検出した湿度に］：す炊飯量を演算
し、その演算値にもとすいて沸＋１ｉＴｈ　４４Ｆ持モ
一ド時の炊飯ヒータ・＼の供給電力を制φ１１する、二
とか行なわれ、でいる。しかしなから１、二りらの炊飯
ジャーでは、炊飯ｈｔに応じて沸騰相持モート゛時の電
力制御か行なわれるとはいえ、電力制御開始時点と沸騰
開始時点との関係か炊ｆｊｉ鼠に上り変化するため、中
パンパモードの設入電力供給モードから沸騰維持モード
・＼の移行が炊飯状態に関係なく行なわれ、従って、炊
飯量か多いときには沸騰以前に沸騰絹持モードへ移行１
２′ζ炊飯ヒータの電力制御が行なわれ、逆に炊飯（辻
が少ない場合には沸騰後かなりの時間か経過してから沸
Ｉｌｌ！ｉ紺持モードに移行して電力制御が行なわれる
ことになり、このため理想的な炊飯を遂行できないとい
う問題−３＝ Ｕ的 本発明は、マイクロコンピュータを内蔵した炊飯ジャー
の中パッパモードの沸騰維持モード時の炊飯ヒータ・＼
の供給電力を炊飯量に応して制御するだけでなく、中パ
ツパモードの最大電力供給モードから沸騰維持モード・
＼の移行を炊飯量の多少に関係なく沸騰開始と同時にあ
るいは所定時間経過後に行なわせ、理想的な炊飯をおこ
なうことかで・′きるようにすることを目的とする。 構１父 本発明は、内鍋を加熱する炊飯ヒータと、該加熱し−タ
を予め設定されたプログラムに従って制御するマイクロ
コンピュータとを備えた炊飯ンヤーにおいて、炊飯量を
検出するとともに、沸騰開始時点を検出してから沸騰維
持モードへ移行させるため、４１ｊ記内鍋の温度を検出
する第１温度検出素子と、Ｏ１ｊ記内鍋内の気相温度を
検出する第２温度検出素子とを設け、前記第１温度検出
素子により第一設定温度を検出後、前記第２温度検出素
子により沸騰開始時の蒸気温度が検出されるまでの時間
により前記マイクロコンピュータで炊飯ｈ１を演算し、
沸騰開始時の蒸気１品度検出と同時または所定時間経過
後に中パツパモ−１・゛の設入電力供給モードから沸騰
維持モードに移行させると共に、前記演算値にもとすい
て沸騰後の前記炊飯ヒータ・＼の供給電力を制御するよ
うにしたものである。 本発明の一実施態様においては、内鍋内の気ヰ１１温度
を確冥に検出するため、外蓋内側に配設され内鍋内に突
出した内蓋取り１・Ｙけ金艮に前記第２温度検出素子を
内設し、気相内の蒸気温度を検出し。 て沸騰を検出することが行なわれる。 以下、本発明の実施例を示す添付図面を参照して具体的
に説明する。 図において、１は炊飯ジャー、２は内鍋、３は外容器、
４は外容器；）を包囲する外装体、５はそのその外蓋、
６は外蓋５に一体的に取り伺けられた放熱板、７は放熱
板６の中央に固設され、内蓋８の中央を貫通して内蓋２
内に突出した内藍取付具、９は伝熱部材１０を介して内
蓋２を加熱する炊飯ヒータ、１１は外容器３の側壁４１
部に固設された保温ヒータ、１３は内鍋２の底部に当接
し、その温度を検出する第１温度検出素子で、内蓋取り
付は共７の内部には内蓋２内の気相２ａの温度を検出す
るため、第２温度検出素子１４が配設されている。尚、
この第２温度検出素子１４は、必ずしも、内蓋取り付は
具７に内設する必要はなく、炊飯ジャー１の最大容量の
米を炊飯する時でも水中に没せず、内部２の気相２ａ内
の温度を検出する、−とかで外る位置であればよい。ま
た、第１設定温度を第１温度検出素子１３で検出するか
わりに内鍋２の側壁温度に当接する第３温度検出素子を
設け、これにより検出するようにしてもよい。 外装体４の正面側壁には制御ユニット収納ボックス２０
が配設され、その内部にはマイクロコンピュータ２１が
配設されている。制御ユニット収納ボックス２０の正面
には、炊飯動作のスタートとストップ操作用の炊飯スイ
ッチ２２、炊飯動作開始時刻を設定するタイマースイッ
チ２３、および好みによりこげ具合を調節するためのお
こけ゛スイツチ２・１か配設される一ツノ、炊飯動作の
進行状態を温度変化として表示する表示パネル３（）が
配設され一〇おり、この表示パネル；）０で′炊飯動１
′１のステップ毎に発光ダイオード；３１・・３８か設
けられ、プログラムの進行にしたか−〕て、１個す′〕
順次点月される。なｔ９．１１．　Ｏｊ＋　、及び１１
１はタイマースイッチ２１３に１０セツ１された１１１
間を表示する時間表示部で、それぞれ時間を表示）−る
１桁の′７セグメン１発危グイＡ−ド索ｒ、数字：（０
を表示［る面発光素ｒ−である、。 前記マイクロフンピユータ２１は、第・１図に示１よう
に、にＰＩＩ２５からなり、ドライノＸ−２（３を介し
て３端−ｒ−及〕Ｊ向サイリスクなどのシリコン制御整
流素ｒ２°７のデートに接続され、該シリコン制御練流
素ｆ２′７と直列接続された炊飯ヒータＳＪへの供給電
力を制御する。２＋＋は′リーマルリードスイッチで、
保温し一タ１１に直列接続され、保温時に内鍋２のン晶
度に応してオン・オフし、保温温度を　・定に維持する
。２！〕は電源トランス１−）′Ｆにより所定の電圧ま
で変圧された支流を直流に整流し、平滑化する整流回路
で、シリコンダイオードなどの整流素子、平滑化コンデ
ンサ、定電圧回路等から構成される。 マイクロコンピュータ２１はそのメモリ（ＲＯＭ）に１
１）ト込まれたプログラムに従って、例えば、第；３図
に示す炊飯動作および保温動作を行なうが、炊飯動作は
言い習わしに従い、初期モード、中パツパモ−１’、蓋
取禁市モードに分けられ、これを物理的現象に対応させ
ると、初期モードが予熱モードに、中パツパモートか最
大電力供給モード、電）Ｊ制御モードおよび沸Ｉｌ！維
持モードの三段階に、蓋、収禁１１−モードか゛むらし
モードにそれぞれ月応する１、予熱モートは炊飯動作の
最初の段階で、比較的低いン晶度で米に水を十分に吸収
させると共に、次段階の最ノく電力供給モードに移行す
る際の水温もｌ−＜は内鍋の温度を　・定温度にまで昇
温させる。 水温か一定温度に達すると、中パッパモードの最大電力
供給モードに移行し、炊飯ヒータ・＼の供給型、ＪＪを
最大に１−げ、沸騰温度に達すると炊飯酸に応じた熱エ
ネルギ゛−になるように供給電力を制御する電力制御モ
ードに移行し、次いで水分が無くなるまで沸騰状態を維
持させる沸騰維持モードに移行する。 沸騰を続けているとやがて水５ｒがなくなり、温度力弓
―昇しは１７める。温度が所定７品度（例えは、１１３
７°Ｃ）に到達した時点でむらしモードに移行する。む
らしモートでは、　・定時間炊飯ヒータ≦ＪをオフにＬ
７た後、おこけスイッチ２・４の設定値に応じた時間だ
け炊飯ヒータ１」をオンにし、山びオフにして炊飯動作
を完丁し、保温モードに移行する。保温モードでは保温
し−タ１１のオン・オフ動作により飯温が一定温度（例
えば、７０　℃）になるように制御する。 本発明にががる炊鈑ン゛ヤーは、基本的には、１１１ｊ
記のように構成されるか、マイクロコンピュータを備え
た炊飯ジャーは組み立て完了後、ｊＥＬ、　＜製造され
ているがどうが完成品を検査する際、そのマイクロコン
ピュータの全７０−を検査で外ないため、発光ダイオー
ド点灯、入出力チェック簡易検査を行なう方法において
も改良している。釘な８− わら、従来の簡易検査にオ；いては全プロゲラ１１の１
１！、送りモードを設定し、マイクロコンピュータ基板
に検査用のコネクタを設け、このコネクタに短絡用スイ
ッチを接続してオンさせることにより早送りモート゛に
移行させ、短時間の間に第５図のプロゲラｌ、を進行さ
ぜ、その進行状態を第３図の発光ダイオードの点灯によ
り検査することが行なわれる１、シか１１、このように
すると検査の時しか使用しない検査用コネクタをマイク
ロコンピュータ基板に設けなければならないため、コス
トアップにつながる。このため、本発明の一実施例にお
いては、温度検出素子、例えばサーミスタはその１，１
＋：１および構造１云断線することはあっても短絡する
、二とかないことｌ二着目し、サーミスタ用コネクタを
検査用コネクタに流用で外るようにしている。 すなわち、第６図に示すように、例えば、第］　１Ｍ度
検出素イ１３を接続するためのコネクタ・４２に、ピン
を短絡した検査用プラグ４３を挿入することにより早送
りモードに移送するようにしている。 なお、４４は比較器である。このようにすると、検査用
コネクタを省略で外、コストダンンを図ることがで終る
。 以下、６１１記検査時の動１１ミと共に、炊飯動作に−
９いてフローチャートに従って説明ｒる。 （Ｖ）、１ζ　余白） １１− 第を図は初期状態を表わし、電源を投入Ｊると、まず、
第１編世検出索子１３用」ネクタが短絡（ｉ−＜Ｗ　ｉ
’）ら、検査用ツ□フク４３か接続）しているか否かを
検出しくステップｓＯ）、短絡していれ

【よ、検査ノ【
１−に移行し−（後述りる炊飯動作）′［−１９ラムを
短時間で遂行し１．２．０絡していない場合には第１記
反検出系子１３の異常を検出りる（スフーツｌ５１）。 このスデツ７ｓｌではリーミスタが断線し【いれば高抵
抗と（２って低湿時ど同じ状態になるので、第１？品度
検出索子１：３の抵抗値が一２０°Ｃ以下にス・ｊ応り
−る高抵抗伯ぐある場合には、第１濡石検出系子１３が
異常であると判断して異常を報知Ｊる。次に、第１淘瑣
検出索子により温度検出を行なう（ステツノ゛ｓ２）。 ぞの検出湿度が５５°０以上であれは゛保温１ニー１’
　ｆＪ移行し、５５ｘ；未満であれば、タイマースイッ
チ２３ど炊飯スイッチ２２とを読み込む。タイマースイ
ッチ２３がメンであればタイ７〜【？ツ１〜モードへ移
行１．　（ステップＳ３）、タイマーセッｌ−スイッザ
２３がＡ−ノ（′炊飯スイッチ２２がメンであれば予熱
し一ドヘ移行するくステップｓ４）。 １２− 保温モードの動作ノｍｌ−’（ヤードを第８３図に示！
Ｊ９．飯温か７０τ）になる」、うに保温ヒータ１１を
制御づ−る（ステップ゛ｓ５）。保温ヒート中に炊飯ス
ーイツ−ｆ２２が押されるど停止１状態どなる（スＪツ
７Ｓ６）、、また、保温上−１〜中にも第２渦１隻検出
索子１４の異常’ａ”検出Ｊ　ル（スｊツ’７’ｓ７）
　、第２　＞！Ａ　Ｉｔ）検出素イ１４の異常検出も第
１渇度検出索子１３の場合ど同様Ｃあるか、この場合は
一２０Ｔ：以トに対応りる高抵抗値叉し１１３０℃以１
−に対応Ｊるｉｆ（抵抗値になれば異常と判Ｗ１りる。 タイマーレフ１〜動１りの）［１−ブｐ　−１＝を第９
図に示Ｊ０タイマースイッチ２３が押されると、１！ツ
１〜時間、例えば、３０分が表示され（スノップｓｉｔ
　）　、以後タイン−スイッチ２３が押される毎に時間
表示が３０分中（＜／　Ｃ増加（インクリメン１−）さ
れでいく（スラッ７Ｓ１２，３１３　）　、、そしく炊
飯スイッチ２２が押されるどくスナッーゾＳｌ（＋　＞
　、タ、イマー動作が開始される。 タイン−動作の）ｆ、’Ｊ　−Ｊ＋１−１・を第１０図
にポリ−６表示されているレット時間から経過時間が減
１３− 算されＣいき、残り時間が表示されてぃく（ステツノ゛
ｓｌ！ｉ）。残り時間が０になった肋点で予熱上−１〜
へ移行りる（ステップ５１６）。このタイマー上−１〜
の途中（・炊飯スイッチ２２が押されるど（スＬツブｓ
１４　）　、タイマーｐツ］−を解除して初期状態へ反
る。 次１＝炊飯動作を第１１図〜第１５５図にまり説明する
。 Ｙ熱１−−１〜（第１１図）ではま４゛第１温度検出素
子１３により内鋼温瓜を測定し、２０”Ｃ未満、２０−
３３°Ｃ１又は３：３°（］以上のいずれに属】るかに
より、イれぞれの適当な電力で炊飯ヒータ９を通電加熱
りる（ステップｓ２０　、　ｓ２１　＞。内鍋温度が第
１設定調１η（例えば５０°０）になるまで予熱を行な
った後、炊飯に一夕９への供給電力を最大にする次の中
パツパ［−ドの最大電力供給モードへ移行する（ス−ｙ
−ｙ　１ｓ２３．ｓ２４　）。 ｂしこの予熱モードで炊飯スイッチ２２が押されＩこ場
合、ぞの炊飯スイッチ２２が−されてオフになつＩ、：
ときにタイマースイッチ２３がオンでなければ１４− 炊飯動作か解除され【初期状態に戻る（スフツノ′ｓ２
２−４３４０，８４１　）　、　Ｌ二の操作（Ｊ炊飯を
始めたか都合で中止しｌ、：い場合などに行なわれる３
、」、ｌ、：、この押された炊飯スイッＪ−２２が顕さ
れた１１．！、、タイマースイッチ２３か押されておれ
ば、通律炊飯七−ドへ移すりる（ス１ツｌ’ｓ２２−＋
５４（１，ｓ４＋　）　、　；、＝の操作（よ工場での
出荷前の検査Ｊ−程（７どで行イ１−われるものである
。 予熱し−１〜では第１温磨検出索子１３により予熱時の
ＩＪｌ、給電力を制御覆ることによ′つ（γ都電制御が
？′Ｊ４４′）れ、第１温痘検出索子１３か１う０　”
ｃを検出りると、炊飯ヒータ９１＼の供給電力を最大に
Ｊるど同０．１に、ｌｌ’を間のカラン１〜を開始しく
スブツ７ｓ２７　）、内需２の気相渇１ηを検出する第
２瀞痘検出索子１４か蒸気温度によりＳｌｊ　ＩＩＮを
検出づるま（バカ・１ノンＩ〜する。第２濡度検出索子
１４が沸騰温度＋００”Ｃを検出すると、カランＩ〜を
終り（スｊツ／ｓ２８゜ｓ２９　）　、カウント開始か
らカウント終了までの時間１を測定し、その時間ｔから
炊飯量を判定しくステップｓ３０　）　、炊飯ヒータ９
の通電量をその炊飯量に応じた電力値ヂ決定し、次の電
力制御モー１〜へと移ｉｊＪる（ステップ５３１）。 電力料ｊ−０モード（第１３図）では、沸騰検出と同１
１．１に、あるいは沸騰後、一定時間（例えば１分間）
通電加熱（ステップｓ３２　）　してから、沸騰維持Ｅ
ｌ・に移行し、電力を上記時間１、−（Ｊｌ＠わら炊飯
量に応じた電力値に制御しテ譬井１（ステップｓ３３　
）　、沸騰を紺すさける。やがて沸騰が完了して水分が
なくなれ（よ飯温が−１−臂するので、第１ｉｆｉａ　
Ｉ虻検出糸子９が１３７℃以トを検出りれば次にむ１う
しモードへ移行Ｊる（ステップ５３４）。もし、第］温
葭検出索了９に５′４常が発生しく１３７°Ｃを検出し
ない場合は、沸ｌｉ！維持モート聞始後一定時間（例え
ば２Ｆ）分間）経過したＩｈ点（・むらしモードへ移行
づる（ステップ５３５）。 通當炊鈑七−トを第１４図によりぴ１明づる。このモー
ドでは炊飯ヒータ９の通電電力を最大通電性の７０％と
して一定時間（丁１）加熱し、むらし七−トへと移行づ
る（ステップｓ３７．ｓ３８　）　、、この場合、通常
炊飯し一ドへの移行後、一定時間（Ｔ＋）１１過前に第
１記度検出索子１３の検出温度が１３７℃を検出した場
合、その１３７°Ｃを検出するまでの時間が一定時間（
Ｔ２）以上Ｃあればむらしモードへ移行するが、この時
間が１２未満である場合は内鍋が空であると判断して保
温モードへ移行する（ステップ５３９）。ここで一定時
間〈Ｔ２）とは、内鍋が空でない場合には決して１３７
°Ｃまで昇温しない時間である。 最後にむらしモードの動作を第１５図に示′？ｌ。 炊飯ヒータ９の通電を一定時間オフにした後（ステップ
ｓ５０．ｓ５１　）　、おこげスイッチ２４が濃、中、
淡のいずれに設定されているかに従ってオン時間を決定
し、その時間炊飯ヒータ９を通電加熱する（ステップｓ
５２〜５５４）。通電時間を調節することによりこげ具
合を変化させるのＣある。一定詩間後、炊飯ヒータ９を
オフにして保温モードへ移行する（ステップ５５５）。 処Ｉ− 以上説明したように本発明はマイクロコンピュータを備
えた炊飯器において、中パッパモードの１７− 最大電力供給セードから沸！Ｉ！維持モードに移行さけ
る際、内鍋内の気相温度により沸騰を検出してから電力
制御して移行させるようにしたので、炊飯量の多少と関
係なく理想的な時点で電力制御１リ−ることかでき、お
いしい御飯を炊くこことができるという優れた効果を奏
する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の炊飯ジャーの構成を示す概略図、第２
図はその温度検出素子の取り付ｔノ構造の一例を示づ要
部断面図、第３図はその制御ユニットボックスの一例を
示す正面図、第４図はマイクロコンピュータのブロック
図、第５図は一実施例に於ける炊飯プログラムを示１図
、第６図はプログラム検査用回路図、第７図〜第１５図
は一実施例の動作を示リフローチャートである。 ２・・・内鍋、９・・・炊飯ヒータ、１１・・・保温ヒ
ータ、１３・・・第１淘石検出素子、１４・・・第２渇
度検出素子、２５・・・ＣＰＬＪ、２６・・・ドライバ
ー、ＰＴ・・・電源トランス。 １８− 第６図 第８図 第７図 初　期 Ｓ　フネクタ　ＹＥＳ　檜をフヮー　へ戒覧 Ｏ １ 渭り　′Ｅｓ　ｘ　常拳９夫口 呵祿 Ｎ。 ８２　２、７，５ ６６６Ｃ以〕ニ　イ〕【　ラ岳ｉ 第９図 特開昭ＧＯ−１３７３２６（８） 第１１区 予　煕 １サーミスタ　ニスタ　ミ又夕 ＺぴＣ未満　２ｏ’ｃ〜　３３＠Ｃ臥辷９２１　度ｌｃ
＆ｌ；−７’： イｆン（ｆ 第１０区 １　Ｓ２２電く迷うセｄ伝コ〉と二一一一一一土、−一
一一ヨ第１３図 第１４図 手続補正書（自発） 昭和５９年４　月１チ 特許庁　長官　殿 １事件の表示 昭和５８年特許願第　２５１０６７　号２、発明の名称 炊飯シャー ３補正をする者 事件との関係　特許出願人 住所大阪府大阪市北区大！１：ｌ：ｊ　１丁目２０番５
号４代理人 （２）明細書の「発明の詳細な説明」の１１Ｍ１゜１１
０− ７、補正の内容 １、特許請求の範囲 別紙の通り。 ２、明細書中、次の箇所を補正する。 （１）第４頁１２〜１３行［加熱ヒータ１とあるを、「
炊飯ヒータ」と訂正する。 （２）第５頁１９行、同頁２０行、第６頁４行、同頁９
行、第１５頁１４行「内蓋」とあるを、「内鍋」と訂正
する。 （３）第６頁１２行［第３温度検出素子］とあるを、「
第３温度検出素子１５」と訂正する。 （４）第１６頁９〜１０行、同頁１２行「第１温度検出
素子９］とあるを［第１温度検出素子１３」と訂正する
。 以１ニ 特許請求の範囲 ［（１）　内鍋を加熱する炊飯ヒータと、該炊飯ヒータ
を予め設定されたプロクラムに従って制御するマイクロ
コンピュータとを備えた炊飯ツヤ−において、該マイク
ロコンピュータに接続され前記内鍋の温度を検出する第
１温度検出素子と、前記マイクロコンピュータに接続さ
れ前記内鍋内の気相温度を検出する第２温度検出素子と
を有し、前記第１温度検出素子により第−設定温度を検
出後、前記第２温度検出素子により沸騰開始時の蒸気温
度か検出されるまでの時間により前記マイクロコンピュ
ータで炊飯量を演算し、沸騰開始時の蒸気温度検出と同
時又は所定時間経過後に中パツパモードの最大電力供給
モードから沸騰維持モードに移行させるとともに、前記
演算値にもとすいて沸騰後の前記炊飯ヒータへの供給電
力を制御することを特徴とする炊飯ジャー。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）　内８，１，１．を加熱する炊飯ヒータと、該加
   熱し−タを−ＪＺめ設定されたプログラムに従って制９
   １１するマイクロコンピュータとを備えた炊飯ジャーに
   おいて、該マイクロコンピュータに接続されｌｉｉ＋記
   内鍋の温度を検出する第１７晶度検出素ｆと、＋ｉｉｊ
   記マイクロコンピュータに接続され前記内鍋内の気相温
   度を検出する第２４１」度検出素子とを有１５、前記第
   １温度検出素子により第−設定温度を検出後、前記第２
   温度検出素子により沸騰開始時の蒸気温度か検出される
   までの時間により前記マイクロコンピュータで炊飯量を
   演豹し、沸騰開始時の蒸気温度検出と同時又は所定時間
   経過後に中パッパモードの液入電力供給モードから沸騰
   維持モードに移行させるととしに、前記演勢値にもとす
   いて沸騰後の前記炊飯ヒータへの供給電力を制ａ１する
   ことを特徴とする炊飯ジャー。
2. （２）　＋ｉｉｉ記第２温度検出素子を外蓋内側に配設
   され内鍋内に突出する内蓋取り付は金具に内設した特許
   請求の範囲第１項記載の炊飯ン゛ヤー。