JPS63190856A - シス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ−トおよびそれを含有する香料組成物 - Google Patents
シス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ−トおよびそれを含有する香料組成物Info
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- JPS63190856A JPS63190856A JP2254187A JP2254187A JPS63190856A JP S63190856 A JPS63190856 A JP S63190856A JP 2254187 A JP2254187 A JP 2254187A JP 2254187 A JP2254187 A JP 2254187A JP S63190856 A JPS63190856 A JP S63190856A
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Landscapes
- Cosmetics (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
(産業上の利用分野)
本発明は香料素材として有用な新規化合物と該化合物を
含有する香料組成物に関する。
含有する香料組成物に関する。
特に本発明はアニス酸エステル系の化合物であって特徴
あるグリーンな香気を持つ新規化合物と該化合物を含有
する香料組成物に関する。
あるグリーンな香気を持つ新規化合物と該化合物を含有
する香料組成物に関する。
(従来の技術)
香料産業における消費者の嗜好性は多様であるが、その
中でよし天然に近い新鮮な香9は重要なテーマである。
中でよし天然に近い新鮮な香9は重要なテーマである。
グリーンな香気を持つ香料素材は新鮮な香りを表現する
のに不可欠であり、より多くのグリーンな香気を持つ香
料素材が必要とされているのが現状である。
のに不可欠であり、より多くのグリーンな香気を持つ香
料素材が必要とされているのが現状である。
一方アニス酸エステル系の化合物としてはメチルp−メ
トキシベンゾエートが代表的化合物として知られ、該化
合物はまれにではあるが、フローラルな香料の素材とし
て用いられろことがある。しかし、その香気は甘く、フ
ローラルなもので、グリーンな香気とは大きく異なるも
のである。
トキシベンゾエートが代表的化合物として知られ、該化
合物はまれにではあるが、フローラルな香料の素材とし
て用いられろことがある。しかし、その香気は甘く、フ
ローラルなもので、グリーンな香気とは大きく異なるも
のである。
(発明が解決しようとする問題点)
上記実状に鑑み、本発明の目的はグリーンな香気を持ち
各種香料組成物に配合して優れた官能特性を持った製品
とすることができろ新規香料素材を提供することにある
。
各種香料組成物に配合して優れた官能特性を持った製品
とすることができろ新規香料素材を提供することにある
。
(問題点を解決するための手段)
本発明は式(I)
であられされるシス−3−ヘキセニル p−メトキシベ
ンゾエートに関する発明とそれを含有する香料組成物に
関する発明とからなる。
ンゾエートに関する発明とそれを含有する香料組成物に
関する発明とからなる。
本発明の式(I)の化合物は下記に示す通り、p−メト
キシ安、I香Mとレス−3−ヘキセノールによるエステ
ル化反応によって合成することができろ。
キシ安、I香Mとレス−3−ヘキセノールによるエステ
ル化反応によって合成することができろ。
(I)
本発明の化合物は、文献に記載のない新規な化合物であ
り、過去に天然物中より確認された報告もなく、香料と
して使用された例はない。
り、過去に天然物中より確認された報告もなく、香料と
して使用された例はない。
本発明の化合物は、ややメタリックで特徴あるグリーン
な菜種の香気を有し、他の賦香成分に添加することによ
り、官能特性の優れた香料組成物とすることができる。
な菜種の香気を有し、他の賦香成分に添加することによ
り、官能特性の優れた香料組成物とすることができる。
また香料素材としてに範囲の天然および合成香料と組合
せるのに適し−でおり、さらに冒々の花精油、特にユリ
油、ローズ油、ジャスミン油、イランイラン油などを再
構成するのにも適している。
せるのに適し−でおり、さらに冒々の花精油、特にユリ
油、ローズ油、ジャスミン油、イランイラン油などを再
構成するのにも適している。
本発明化合物は、香水、オーデコロン、シャンプー、リ
ンス、ローシアン、セッケン、洗剤、芳香剤などに使用
する香料組成物に配合し、授れた官能特性を持った製品
を提供することができる。
ンス、ローシアン、セッケン、洗剤、芳香剤などに使用
する香料組成物に配合し、授れた官能特性を持った製品
を提供することができる。
本発明化合物を香料組成物の製造に使用する場合には、
重要な官能効果は、この化合物を組成物の0.1〜30
重量%の割合で使用することによって得られるが、特に
好みの官能効果を得たい場合には上記の範囲外でも使用
できる。
重要な官能効果は、この化合物を組成物の0.1〜30
重量%の割合で使用することによって得られるが、特に
好みの官能効果を得たい場合には上記の範囲外でも使用
できる。
本発明者等は本発明の化合物に比較的化学構造の近い化
合物としてシス−3−ヘキセニル0−メトキシベンゾエ
ート、トランス−2−ヘキセニル p−メトキシベンゾ
エート、トランス−2−ブテニル p−メトキシベンゾ
エート、アリル p−メトキシベンゾエートを合成し官
能評価した。しかしその結果は、シス−3−ヘキセニル
0−メトキシベンゾエートは、グリ′−ンな特徴はなく
、やや水っぽいフローラルな香気、トランス−2−ヘキ
セニル p−メトキシベンゾエートは香気が弱くグリー
ンではあるが特徴がない、トランス−2−ブテニル p
−メトキシベンゾエートはややフローラルであるが香気
が弱い、アリル p−メトキシベンゾエートはややフル
ーティーであるが香気が弱い、という評価であり、いず
れも本発明化合物が有するような特徴あるグリーンな香
気と香りの強さを持っていなかった。
合物としてシス−3−ヘキセニル0−メトキシベンゾエ
ート、トランス−2−ヘキセニル p−メトキシベンゾ
エート、トランス−2−ブテニル p−メトキシベンゾ
エート、アリル p−メトキシベンゾエートを合成し官
能評価した。しかしその結果は、シス−3−ヘキセニル
0−メトキシベンゾエートは、グリ′−ンな特徴はなく
、やや水っぽいフローラルな香気、トランス−2−ヘキ
セニル p−メトキシベンゾエートは香気が弱くグリー
ンではあるが特徴がない、トランス−2−ブテニル p
−メトキシベンゾエートはややフローラルであるが香気
が弱い、アリル p−メトキシベンゾエートはややフル
ーティーであるが香気が弱い、という評価であり、いず
れも本発明化合物が有するような特徴あるグリーンな香
気と香りの強さを持っていなかった。
尚、本発明者等は本発明の化合物がテラポウユリから抽
出した精油中にわずかに存在することもはじめて確認し
た。
出した精油中にわずかに存在することもはじめて確認し
た。
次に合成例および実施例を挙げて本発明をさらに詳細に
説明するが本発明はこれにより限定されるものではない
。
説明するが本発明はこれにより限定されるものではない
。
(実施例)
ga例i シス−3−ヘキセニル p−メトキシベン
ゾエートの合成 p−アニス酸 75 g (0,49■61)、シス−
3−ヘキセノール98.8g (0,99菖o1)、濃
硫酸3.0gをトルエン400gに加え、共沸脱水装置
を用いて1)5℃で約7時間還流した。水、5%Ha■
CO3水溶液、水の順で洗浄後、トルエン層を減圧回収
することにより粗生成物159.5gを得た。さらに、
粗生成物elll留してシス−3−ヘキセニル p−メ
トキシベンゾエート93.0gを得た。(収率81.6
mo1%)。構造はIR,NMR及びMSにより確認し
た。この化合物はややメタリックで特徴あるグリーンな
菜種の香気を有していた。
ゾエートの合成 p−アニス酸 75 g (0,49■61)、シス−
3−ヘキセノール98.8g (0,99菖o1)、濃
硫酸3.0gをトルエン400gに加え、共沸脱水装置
を用いて1)5℃で約7時間還流した。水、5%Ha■
CO3水溶液、水の順で洗浄後、トルエン層を減圧回収
することにより粗生成物159.5gを得た。さらに、
粗生成物elll留してシス−3−ヘキセニル p−メ
トキシベンゾエート93.0gを得た。(収率81.6
mo1%)。構造はIR,NMR及びMSにより確認し
た。この化合物はややメタリックで特徴あるグリーンな
菜種の香気を有していた。
a =1.051
n −1,5230
I R(neat) 2970.1712.1608
.1255.103ON M R(CDCl2)δ 0
.95(t、 3H) 1.25〜2.65(m。
.1255.103ON M R(CDCl2)δ 0
.95(t、 3H) 1.25〜2.65(m。
6H)3.80(g、 3H) 4.30(t、 2)
[) 5.40(q、 2)()8.90(d、 2H
) 8.00(d、 2H)MS wr/e 2
34 (M”)実施例2 化粧品用香料組成物 ベルガモツトオイル 35レモンオイ
ル 20イランイランオイル
10メチルへブテノン
3ブツキユ一オイル5%(アルコール)2ベ
ンジルアセテート20 フェニルエチルアルコール 220シトロネ四
−ル 5゜メチルフェニルカービ
ニルアセテート 25ハイドロキレシトロネラール
4゜オイゲノール 20
1\キシルシンナミツクアルデヒド 6゜ベチベリ
ルアセテート 15゜オークモスアブソリ
ュート 1゜ファーバルサム
10ガルバナムオイル
5イリスコンクリート 1゜
トチルヨノン 120ペンジルサ
リシレート 150ジヤスミンアブソリ
ユート 5アンバ一グリス10%(アル
コール)5シクロベンタデカツリツド 3
0計 1000 前記組成物1000gにシス−3−ヘキセニル 1−メ
トキシベンゾニー)50gを加える事により、魅力的な
グリーンノートを持つブーケ調の優れた香g組成物を得
ろことができた。
[) 5.40(q、 2)()8.90(d、 2H
) 8.00(d、 2H)MS wr/e 2
34 (M”)実施例2 化粧品用香料組成物 ベルガモツトオイル 35レモンオイ
ル 20イランイランオイル
10メチルへブテノン
3ブツキユ一オイル5%(アルコール)2ベ
ンジルアセテート20 フェニルエチルアルコール 220シトロネ四
−ル 5゜メチルフェニルカービ
ニルアセテート 25ハイドロキレシトロネラール
4゜オイゲノール 20
1\キシルシンナミツクアルデヒド 6゜ベチベリ
ルアセテート 15゜オークモスアブソリ
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5イリスコンクリート 1゜
トチルヨノン 120ペンジルサ
リシレート 150ジヤスミンアブソリ
ユート 5アンバ一グリス10%(アル
コール)5シクロベンタデカツリツド 3
0計 1000 前記組成物1000gにシス−3−ヘキセニル 1−メ
トキシベンゾニー)50gを加える事により、魅力的な
グリーンノートを持つブーケ調の優れた香g組成物を得
ろことができた。
実施例3 基礎香料組成物
ネロリドール 6゜p−メトキ
シシンナミックアルデヒド 3゜メチルベンゾエート
20 フェニルエチルベンゾエート 3゜フェニルエ
チルアルコール 80ハイドロキシシトロネ
ラール 85フアルネゾール
15ベンジルベンゾエート
4゜ベンジルサリシレート 550ジヤス
ミンアブソリユート15 リリーアブソリュート 3゜リナ胃−
ル 15シトロネロール
25インドール
5計 1000 ) 前記組成物1000gにシス−3−ヘキセニル
p−メトキシベンゾエート20gを加える事により、
ナチュラルなユリ様香気を持つ優れた基礎香料組成物を
得ることができた。
シシンナミックアルデヒド 3゜メチルベンゾエート
20 フェニルエチルベンゾエート 3゜フェニルエ
チルアルコール 80ハイドロキシシトロネ
ラール 85フアルネゾール
15ベンジルベンゾエート
4゜ベンジルサリシレート 550ジヤス
ミンアブソリユート15 リリーアブソリュート 3゜リナ胃−
ル 15シトロネロール
25インドール
5計 1000 ) 前記組成物1000gにシス−3−ヘキセニル
p−メトキシベンゾエート20gを加える事により、
ナチュラルなユリ様香気を持つ優れた基礎香料組成物を
得ることができた。
(発明の効果)
本発明のシス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ
ートおよびそれを含有する香料組成物は香料素材として
好ましい効果を与えろ優れた素材であるとともに、その
香料組成物は従来得ることのできなかった個性ある香り
を有する。
ートおよびそれを含有する香料組成物は香料素材として
好ましい効果を与えろ優れた素材であるとともに、その
香料組成物は従来得ることのできなかった個性ある香り
を有する。
Claims (2)
- (1)シス−3−ヘキセニルp−メトキシベンゾエート
。 - (2)シス−3−ヘキセニルp−メトキシベンゾエート
を含有する香料組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2254187A JPH0796527B2 (ja) | 1987-02-04 | 1987-02-04 | シス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ−トおよびそれを含有する香料組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2254187A JPH0796527B2 (ja) | 1987-02-04 | 1987-02-04 | シス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ−トおよびそれを含有する香料組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63190856A true JPS63190856A (ja) | 1988-08-08 |
| JPH0796527B2 JPH0796527B2 (ja) | 1995-10-18 |
Family
ID=12085671
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2254187A Expired - Fee Related JPH0796527B2 (ja) | 1987-02-04 | 1987-02-04 | シス−3−ヘキセニル p−メトキシベンゾエ−トおよびそれを含有する香料組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0796527B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1780258A1 (en) | 2005-10-31 | 2007-05-02 | Kao Corporation | Perfume composition |
| JP2011037816A (ja) * | 2009-08-06 | 2011-02-24 | Yoshiko Uchibayashi | はな油(ユリ根油) |
-
1987
- 1987-02-04 JP JP2254187A patent/JPH0796527B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1780258A1 (en) | 2005-10-31 | 2007-05-02 | Kao Corporation | Perfume composition |
| JP2007119663A (ja) * | 2005-10-31 | 2007-05-17 | Kao Corp | 香料組成物 |
| JP2011037816A (ja) * | 2009-08-06 | 2011-02-24 | Yoshiko Uchibayashi | はな油(ユリ根油) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0796527B2 (ja) | 1995-10-18 |
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