JPS62266015A - コ−ヒ−等の抽出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒー粉などの被抽出物に熱湯を加圧注入
することにより、その抽出液を得るコーヒー等の抽出装
置に関するものである。

従来の技術 一般にコーヒーの抽出は高温度、短時間でさらには全体
から均一に抽出することが望ましいとされている。そこ
で、従来からもポンプ等で熱湯を加圧注入して短時間に
抽出するコーヒー抽出装置が見られた。

しかるに従来のこの種の抽出装置は一度の抽出分で得ら
れる抽出量は１〜２カツプが適切な量となり、多数カッ
プ分を要する際にはコーヒー粉等の入れ替えに非常な時
間を要し、決して操作性の良いものでなかった。

そこでそれらの不便を解消するために、１度の抽出分の
被抽出物をカプセルに封入して用いるコーヒーなどの抽
出装置を出願人は先に特願昭５９−２３９７４９号とし
て開示している。

特願昭５９−２３９７４９号明細書に記載された構成に
おいては、ガイドリングとカプセル台に設けたカプセル
座でカプセルを挾持するものであるが、カプセル操作性
は必ずしも充分でなかった。

発明が解決しようとする問題点 本発明はそれをさらに改良してコーヒーなどの抽出を簡
単かつ確実な操作で、良好な抽出が行なえるようにする
にある。

問題点を解決するための手段 本発明は、コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセル
、ポンプ等の加圧注水装置から発熱体をする湯沸しユニ
ットの流出口に連通し、前記カプセル内の被抽出物に連
通して開口するノズル、前記ノズルを中央に収納し、下
部に前記カプセルの外形状と概略同一の凹状とする収納
部を設けるガイドリング、前記ガイドリングの下方で前
記ガイドリングを支持し昇降自在に設けられるカプセル
台、前記カプセル台に備えるフック板と係合してカプセ
ル台と前記ガイドリングの凹状に収納する前記カプセル
を挾持するべく係合部を回動自在に備えるホルダー、お
よび前記ホルダーの係合部の回動に連動して前記ガイド
リングを回動する連結部とで構成したものである。

作用 本発明は前記構成によって、コーヒー粉の被抽出物を封
入したカプセルは、ホルダーの回動によりホルダーの係
合部とカプセル台のフック板が係合してガイドリングと
カプセル台で挾持するとともに、ホルダーの回動に連動
するガイドリングの回動によりさらに確実にガイドリン
グとカプセル台とで圧接して確実に操作でき、良好な抽
出を可能とするものである。

実施例 第１図に本発明のコーヒー等の抽出装置の一実施例の要
部断面図、第２図は同じく全体断面図を示す。

本発明のコーヒー等の抽出装置の構成を説明する。

図において、（４１）は湯沸しユニットであり、アルミ
ニウムダイカストなどの熱良導体で形成されたヒーター
ブロック本体（４２）に発熱体（４３）を内装する水管
（４４）を備えている。この水管（４４）は外周面に一
端から他端に連続した螺線状の突起部（４５）を備え、
ヒーターブロック本体（４２）に気密的に挿入して水路
（４６）を形成して、流出口（４７）に連通している。

（５０）は流出口（４７）に気密的に連通した開口（５
１）を備えてその外周部のヒーターブロック本体（４２
）にねじＢで固定されたリング板（５２）に回動自在に
設けられた係合部であるリング体である。（５３）はリ
ング体（５０）の外周部に備えた一対の凹部である。

（５４）はホルダーであり、ヒーターブロック本体（４
２）の裏面に固着して設けたリング板（５２）にその上
端部（５５）を係合して回動自在に設けられる。（５６
）はホルダー（５４）の上端部（５５）から内方に延設
したー、対の突出片である。突出片（５６）はリング（
５０）の四部（５３）に係合して、ホルダー（５４）と
リング体（５０）の連結部を構成し、ホルダー（５４）
の回動にリング体（５０）は連動して回動する。

（５７）はホルダー（５４）の外周から外方に延設した
ハンドルである。（５８）はリング体（５０）の開口（
５１）の下部に構成された円筒形四部に螺着して設けら
れたガイドリングであり、その中央上部には開口（５１
）と気密的に連通ずるノズル孔（５９）と、ノズル孔（
５９）に連接して下方へ略円錐状の空洞とした収納部（
６１）を設けて形成し、ノズル孔（５９）内に先端鋭角
テーパ状の針先を設けたノズル体（６０）を挿入する。

（６２）は開口（５１）に設けた弁で、ノズル体（６０
）上に載置した弁ばね（６３）は開口（５１）を閉塞す
る方向に付勢されている。

（７０）は支持棒（６９）に沿って昇降自在に設けられ
た昇降台であり、その中央の切欠孔（７０ａ）に沿って
ガイド溝（７１ａ）を備えるカプセル台（７１）を延設
している。このカプセル台（７１）には中央下部には吐
出口（７３）を、かつその外周にはリンク状の凸部（７
４ａ）を設けたカプセル座（７４）を別体に嵌合して備
える。

カプセル台（７１）の上面には左右一対のフック板（７
２）を配設する。一対のフック板（７２）は上部にお互
いに外方に突出したフック片（７５）を一体的に備えて
おり、フック板（７２）のフック片（７５）は昇降台（
７０）とともに上昇し、昇降台（７０）の昇降範囲のほ
ぼ上端に達した際に、ホルダー（５４）の中央開口の周
囲に設けられた切欠部（７６）を通過し、ホルダー（５
４）の回動により切欠部（７６）に隣接するホルダー（
５４）に設けた係合部（７７）と係合する。

（７８）はホルダー（５４）のハンドル（５７）に係合
してホルダー（５４）の回動に連動して往復摺動するレ
バーである。レバー（７８）は軸（７９）で回動自在と
した連結部であるリンク（８０）の一端と係合し、レバ
ー（７Ｂ）の往復摺動はリンク（８０）の他端と係合し
た昇降台（７０）の昇降動作と連動させている。

（８１）は水容器であり、（８２）は加圧注水装置であ
る電磁式のポンプ、また（８３）は裏板、（８４）はこ
の種のコーヒー用カップであるデミタスカツプを載せる
受板である。

（９）はコーヒー粉（９１）を密封したカプセルであり
、ガイドリング（５８）の収納部（６１）と概略同一形
状の外形状と先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム等
の薄膜で形成したカプセル本体（９２）と、凸球面状で
その略中央部に加圧膨張して開口する弱点線（９３）を
有してアルミニウムなどの薄膜で形成した底板（９４）
と、この底部（９４）と隙間を有してカプセル本体（９
２）に封入したコーヒー粉（９１）を濾すに適切な開口
を有したフィルター（９５）とをカプセル本体（９２）
に延設して外周にリム（９６）を形成し挾持して圧着シ
ームして構成されている。

本発明のコーヒー等の抽出装置の動作について説明する
。

まず水容器（８１）に所要量の水を入れ、発熱体（４３
）への通電を開始する。所定の時間が経過すると湯沸し
ユニット（４１）は自動温度調節器（図示せず）により
所定の温度に制御し始める（この時のカプセル台（７１
）は降下位置に置がれる。）。

次にカプセル（９ｏ）のリム（９６）を含む外径より広
い幅としたカプセル台（７１）のガイド溝（７１ａ）に
沿わせてカプセル（９ｏ）を挿入する。カプセル（９ｏ
）がガイドリング（５８）の真下まで挿入されると、カ
ブ七ル座（７４）の凸部（７４ａ）を乗り越えリング状
の凸部に凸球面状の底部（９４）が概略合致して位置決
めされる。そしてハンドル（５７）を操作してボルダ−
（５４）を回動させ、レバー（７８）、リンク（８ｏ）
を介して昇降台（７ｏ）とともにカプセル台（７１）を
上昇させる。カプセル台（７１）に載置されたカプセル
（９ｏ）はカプセル本体（９２）と概略同形状としたガ
イドリング（５８）の収納部（６１）にガイドされて挿
入される。

カプセル台（７１）がさらに上昇しフック板（７２）の
フック片（７５）がホルダー（５４）の切欠部（７６）
に遊嵌すると、カプセル（９０）はガイドリング（５８
）の収納部（６１）にほとんど収納され、ノズル体（６
０）で先端が突き破られカプセル（９０）内にノズル孔
（５９）が開口される。

さらにハンドル（５７）を操作してホルダー（５４）を
回動させてもカプセル台（７１）はもはや上昇すること
なく、ホルダー（５４）の回動によりホルダー（５４）
の係合部（７７）とフック板（７２）のフッ片（７５）
が係合する。お互いの当接面である係合部（７７）の内
面およびフック片（７５）の裏面にはカプセル台（７１
）を引き上げる方向の傾斜面が備えられており、ホルダ
ー　（５４）の回動によりカプセル（９のはガイドリン
グ（５８）の収納部（６１）に機械的に圧入され、リム
（９６）はカプセル座（７４）のリング状の凸部（７４
ａ）とガイドリング（５８）の下端部で挾持される。

ここで、ホルダー（５４）の回動と連動するリング（５
０）は、このリング（５ｏ）に螺着されたガイドリング
（５８）と共に回動する。そこでカプセル（９ｏ）はガ
イドリング（５８）の収納部（６１）に圧入されつつボ
ルダ−（５４）の回動により回動する。

ガイドリング（５８）の回動により、カプセル座（７４
）とともにリム（９６）をシームしてカプセル（９ｏ）
を確実に挾持してセット完了となる。

次にデミタスカツプをカプセル台（７１）の吐出口（７
３）のけば真下である受板（８４）に載置し、ポンプ（
８２）を作動して水容器（８１）がら湯沸しユニッ）　
（４１）の水路（４６）を経てノズル孔（５９）からカ
プセル（９０）内に注湯すると、吐出口（７３）がらデ
ミタスヵップ内に注がれてコーヒーができあがるもので
ある。

以上のように本実施例によれば、ガイドリング（５８）
を螺着するリング体（５ｏ）とホルダー（５４）とを係
合し、ホルダー（５４）の回動をリング体（５ｏ）を連
結部としてガイドリング（５８）に連動して回転させ、
コーヒー抽出準備であるカプセル（９ｏ）のセットを、
カプセル（９０）およびカプセル台（７１）に対してガ
イドリング（５８）を回動してカプセル（９０）の収納
部（６１）への圧入およびカプセル台（７１）のカプセ
ル座（７４）との挟持をより気密的にシールすることが
でき、その準備操作は確実なものとすることができる。

なお本発明の一実施例では、ガイドリング（５８）を螺
着するリング体（５のをホルダー（５４）に係合して、
ホルダー（５４）の回動に連動したリング体（５０）を
介してホルダー〇回動とガイドリング（５８）の回動を
連動させる構成として説明したが、少なくともカプセル
台に備えたフック板と係合するホルダーの係合部の回動
操作に連動してガイドリングを回動する連結部を備えれ
ば良い。

またカプセルに封入する被抽出物はコーヒー粉、に限ら
ないことは言うまでもない。

発明の効果 以上のように本発明によれば、コーヒー粉の被抽出物を
封入したカプセルと、ポンプ等の加圧注水装置から発熱
体を有する湯沸しユニットを経て、前記カプセル内の被
抽出物に゛連通して開口するノズルと、前記ノズルを上
部に備えて前記カプセルの外形状を概略同一の凹状とす
る収納部を設けるガイドリングと、前記ガイドリングの
下方で昇降自在に備えられるカプセル台と、前記カプセ
ル台に備えるフック板と係合してカプセル台と前記ガイ
ドリングとで前記カプセルを挾持するべく係合部を回動
自在に備えるホルダーと、前記ホルダーの係合部の回動
に連動して前記ガイドリングを回動する連結部とで構成
しているため、コーヒー等の抽出準備におけるカプセル
のセットの操作はより確実なものとなり、その結果、常
においしいコーヒー等の抽出液が得られるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のコーヒー等の抽出装置の一実施例の要
部断面図、第２図は同全体の断面図を示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセル、ポンプ等
   の加圧注水装置から発熱体を有する湯沸しユニットの流
   出口に連通し、前記カプセル内の被抽出物に連通して開
   口するイズル、前記ノズルを中央に収納し、下部に前記
   カプセルの外形状と概略同一の凹状とする収納部を設け
   るガイドリング、前記ガイドリングの下方で前記ガイド
   リングを支持し昇降自在に設けられるカプセル台、前記
   カプセル台に備えるフック板と係合してカプセル台と前
   記ガイドリングの凹状に収納する前記カプセルを挾持す
   るべく係合部を回動自在に備えるホルダ、および前記ホ
   ルダーの係合部の回動に連通して前記ガイドリングを回
   動する連結部とで構成したコーヒー等の抽出装置。