JPS61119214A - コ−ヒ−等の抽出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、業務用または一般家庭用あるいは自動販売機
等に使用される操作および掃除の簡便なコーヒー等の抽
出装置に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、この種のコーヒー等の抽出装置においては、ポン
プ等で加圧して短時間にコーヒー液等を抽出するものが
ある。

以下、図面を参照しながら、上述したような従来のコー
ヒー等の抽出装置について説明する。

第１図は従来のコーヒー抽出に使用されているコーヒー
等の抽出装置である。図において、１はヒーターブロッ
クであり、ブロック本体２と、上カバー３と、下カバー
４とから成り、アルばニウム等の熱良導体で形成されて
いる。ブロック本体２には表面に渦巻状の水路用の溝５
を設け、かつ裏面には渦巻状の発熱体６が埋設されてい
る。さらにその中央には前記水路用の溝６と連通して貫
通孔７が設けられている。８はブロック本体２の外周部
に備えられたシールリングであり、上カバー３を水密的
に設けて前記溝５の上面を塞いで水路５ａを形成してい
る。下カバー４には前記貫通孔７とＯリング９で水密的
に連通した開孔１０ａを有する凹部１０を設け、この凹
部１ｏには前記開孔１０ａを閉塞する弁１１と、この弁
１１を付勢する弁ばね１２を弁座１３を螺着して設けて
ぃる。１４は前記弁座１３に取付ねじ１５で螺着された
拡散板である。１６は電磁式のポンプであり、このポン
プ１６を介して水容器１７の底部で一方を開口させた吸
上管１８と、前記ブロック本体２の溝６で形成されるビ
ータ−ブロック１の水路６＆に連通する接続バイブ１９
とを連結している。

２０は前記下カバー４の下部に設けられた中央開口のフ
ック板で、このフック板２ｏの中央開口周囲には、ハン
ドル２１を備えたフィルターホルダー２２の上端周囲に
設けられた複数個の爪２３を遊嵌する複数個の切欠部２
４と、爪２３の遊嵌後フィルターホルダー２２の回動に
よシ爪２３と係合する複数個の保合片２５をそれぞれ設
けている。２６はフィルターホルダー２２に納められた
フィルター、２７は下カバー４に係止して前記フィルタ
ー２６の上端部と気密的に当接するシールｉ　　　　　
　　バッキングである。なお、フィルターホルダー２２
：１ の下部には、中心に向かうテーパ面の下端部に流出口２
８を設けている。

２９はこの種のコーヒーを入れるデミタスコーヒーカノ
プ３０を載せる多数の孔を備えた受板であり、３１は受
皿である。、３２はブロック本体２に感熱部を密着させ
て取付けられた自動温度調節器で、この自動温度調節器
３２はヒーターブロック１の温度を検知し、発熱体６へ
の通電を制限し、ヒーターブロック１の温度を制御する
。３３はコーヒー粉である。

以上のように構成された抽出装置において、以下、その
動作について説明する。

まず、水容器１７に所要量の水を入れる。次に発熱体６
への通電を開始すると自動温度調節器３２により所定の
温度に制御される。そしてフィルターホルダー２２に納
めたフィルター２６内に所定量のコーヒー粉３３を入れ
、フック板２ｏに回動係合させる。これでコーヒー抽出
の準備が完了する。

次にデミタスコーヒーカップ３０をフィルターホルダー
２２の流出０２８のほぼ真下である受板　　　　　：１
２９上にセットし、ポンプ１６を作動させると、水容器
１７内の水はポンプ１６によシ吸上管１８、接続パイ？
１９を介してブロック大体２内に圧送される。このブロ
ック本体２内に圧送された水は、渦巻状の水路５ａを通
過する間にヒーターブロック１からの伝熱により湯沸し
されて熱湯となり、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通
り、拡散板１４を経てコーヒー粉３３内を通過し、コー
ヒー液を抽出するとともに、流出口２８から流出してデ
ミメスコーヒーカップ３ｏ内に注がれ、コーヒーができ
あがる。

コーヒーの抽出が終わると、ハンドル２１をセントした
時とは逆の方向に回動させ、係合片２６から爪２３を外
し、フィルターホルダー２２内の抽出の終わったコーヒ
ー粉３３を捨て、フィルター２６とフィルターホルダー
２２と拡散板１４等を掃除するものである。

しかしながら、上記のような構成では、コーヒーの抽出
を行なう毎にフィルター２６をフィルターホルダー２２
に納め、かつコーヒー粉３３を計量してこれを収納し、
更に、コーヒー抽出後はコーヒー粉３３をフィルター２
６から捨て、そしてフィルター２６とフィルターホルダ
ー２２　ト拡散板１４等を掃除しなければならず、大変
煩わしいといった問題があった。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、コーヒー等の
抽出の準備および抽出後の掃除の簡便化をはかったコー
ヒー等の抽出装置を提供することを目的とするものであ
る。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明のコーヒー等の抽出装
置は、コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセルと、
このカプセルを収納する収納部を有し、かつこの収納部
の奥部に針状のノズルを設けたガイドリングと、ヒータ
ーを有する加熱装置で加熱された湯を前記ノズルを介し
てカプセル内に圧送する加圧注水手段と、前記ガイドリ
ングのば、抽出前の新カプセルをガイドリングの下方に
装着すると抽出済みカプセルが新カプセルで押圧されて
ガイドリングの下方から排除されるため、コーヒー等の
抽出の準備および抽出後の掃除が簡便に行なえるもので
ある。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、添付図面を参照しな
がら説明する。

第２図〜第８図は本発明の一実施例におけるコーヒー等
の抽出装置を示したもので、第２図および第３図におい
て、４１は湯沸しユニットであるヒーターブロックで、
このヒーターブロック４１はアルミニウムダイカスト等
の熱良導体で形成されたヒーターブロック本体４２に、
電熱線４３２Ｌを絶縁パウダー４３１）で装填した略円
柱状のヒーター４３を熱良導的に内装する水管４４を備
えている。この水管４４には外周面に一端から他端に連
続した螺旋状の溝４６を設け、その両端にはシールリン
グ４６を備え、ヒーターブロック本体４２内に気密的に
挿入して螺旋状の水路４７を形成している。４８は水路
４７の先端に位置するヒーターブロック本体４２の底部
に設けた流出口である。

なお、４９はヒーター４３の端子板、６０は水管４４を
ヒーターブロック本体４２に螺着する止めねじである。

第２図、第・４図および第５図において、６１は前記流
出口４Ｂと０リング６２で気密的に連通した開口６３を
中央部に備えたリング板であり、複数個の取付ねじ６４
によりヒーターブロック本体４２の下面に螺着されてい
る。

５６は前記リング板５１を内装して略円筒状を成し、そ
の外方に操作用のノ・ンドル６６を伸設して亜鉛ダイカ
スト等で一体的に形成されたホルダーであり、その上部
で前記リング板５１の上部外周段部５７と係合して回動
自在に備えている。

５８は前記開口５３と連通してリング板６１に設けた段
付孔部６９のぬねじ部に螺着するおねじ部６０によって
着脱自在に設けられたガイドリングであり、その中央上
部には先端鋭角テーパ状の針先を備えてステンレス鋼等
で形成したノズル６１を圧入し、このノズル６１を囲っ
て略円錐台状の空洞とした収納部５８＆を備えてステン
レス鋼等で形成されている。また前記ノズル６１には下
端部で２方向に分岐させ、かつ前記テーパ状の面に開口
したノズル孔６２を備え、０リング６３により、ガイド
リング５８を螺着した時に前記リング板５１の開口５３
と気密的に連通させている。

６４はシリコンゴム等で形成して前記段付孔部５ｅの段
部に備えた弁で、この弁６４はガイドリング６８のおね
じ部６ｏの中央開口６５に備えた弁ばね６６により前記
開口５３を閉塞する方向に付勢されている。

６アは基台６８上にビスで螺着する等して備えられた支
持金具で、この支持金具６７は鋼板等で後方に開放した
略コ字状に形成され、かつその正面には両端に備えた支
持棒６９を介して昇降自在としてステンレス鋼板等で形
成された昇降台７０を備えている。この昇降台７０には
中央に切欠孔７０＆を備えるとともに、この切欠孔７０
４に下降した傾斜面７１ｂで開口した断面略Ｕ字状のガ
イド連子１＆を備えてアルミニウムダイカスト等で形成
したカプセル台７１を伸設している。さらにこのカプセ
ル台７１の上面には、前記ガイド溝７１８ＬのＵ字状の
溝幅より狭い間隙で左右一対のフック板７２を亜鉛ダイ
カスト等で形成して備えている。またカプセル台７１の
中央下部には、その中央に吐出ロア３を備え、かつその
周辺を凹状としてステンレス鋼等で形成した円板状のカ
プセル座７４を備えている。

前記一対のフック板７２はお互いに外方に突出したフッ
ク片７５を一体的に備えており、このフック片７６は昇
降台７Ｑとともに上方に摺動し、昇降台Ｔｏの摺動範囲
のほぼ上端に達した際に、前記ホルダー６５の中央開口
の周囲に設けられた切欠部７６を通過し、ホルダー６６
の回動により前記切欠部７６に隣接する係合部７７と係
合する。

７８は鋼板等で形成されてヒーターブロック４１を載置
する取付金具７９の側部に前後方向、すなわちブロック
本体４２の長手方向に摺動自在に設けられたレバーで、
このレバー７８は前記ホルダー５５のハンドル６６の付
根付近で係合して、ホルダ−５５の回動と連動して摺動
する。

８ｏは鋼板等で形成されてレバー７８の先端の凹部８１
に一方の端部を当接させたリンクで、このリンク８０は
前記支持金具６７の一方の側面に軸８２で軸支するとと
もに、他端には前記昇降台７Ｑに備えた係合軸８３に係
合して前記ホルダー５５の回動を昇降台７０の上下摺動
に変換している。８４はレバー７８の凹部８１を形成す
る当接片で、この当接片８４は昇降台Ｔｏがほぼ上端に
摺動して前記の様にフック片７６がホルダー６５の回動
により係合部７７に係合する間、リンク田の端末部８６
に当接摺動してカプセル台７１をほぼ上端の位置に保つ
。前記当接片８４には第１の角孔８４＆および第２の角
孔ｓ４ｂを備え、これに相対して前記端末部８６には突
起８Ｅ）Ｌおよび階段突起ａｓｂを備えている。また７
８＆は前記当接片８４に隣接してレバー７８より突出し
て備えられた突出片であり、５ＯＩＬはリンク８０の上
部に設けられた保合片である。

８６はヒーターブロック４１の後方に設けられた水容器
であり、その底部には水容器８６の下方の基台６８に備
えた電磁式のポンプ８了の吸入管８８と連通ブッシング
８９で連通した第１の開口９ｏと、前記支持金具６７の
一方の側面に設けらレタハルプ９１を介して前記カプセ
ル台７１の下方に備えた前方引き抜き式の受皿９２内に
他方を開口した排水口９３と連通ずる第２の開口９４を
備えている。なお、第２の開口９４と排水口９３間は通
常バルブ９１で閉ざされている。９５は水容器８６の底
部に備えたフロートスイッチであり、水容器８６に収納
した水の水位検知を行なう。また９０１は前記第１の開
口９０に備えたテトロンフィルターである。

９６は側板で、この側板９６はゴム脚９７２Ｌを備えた
裏板９７と前記基台６８とともに前記受皿９２およびポ
ンプ８７を収納している。９８は前記バルブ９１の操作
つまみ、９９は水容器８６の蓋、１ｏｏはこの種のコー
ヒー用のデｉタスヵノプ１０１を置く多数の孔を備えた
受板、１０２はヒーターボデー４１の遮熱板、１０３は
そのカバーであり、１０４は操作パネル１０６に備えた
操作スイッチである。

１０６はコーヒー粉１０７を密封したカプセルであシ、
先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム等の薄膜で形成
したカプセル本体１０８と、凸球状でその略中央部に加
圧膨張して開口する屑線部１０９ａを有してアルミニウ
ム等の薄膜で形成した底部１０９と、この底部１０９と
隙間を有して前記カプセル本体１０８に封入したコーヒ
ー粉１０７を直すに適切な開口を有したフィルター１１
０とを前記カプセル本体１０８を伸張して外周リム１１
１を形成し、圧着シームして構成している。

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置において
、以下、その動作について説明する。

まず水容器８６に所要量の水を入れ、操作スイッチ１０
４を操作してヒーター４３への通電を開始する。所定の
時間が経過するとヒーターブロック４１は自動温度調節
器４１ａによシ所定の温度に制御され始める。

次に第６図に示すように、ホルダー５５のハンドル５６
を手前方向（水容器８６と反対方向）に回動してカプセ
ル台７１を降下させ、第７図に示すようにカプセル１０
６の外周リム１１１の外径より広くしたカプセル台７１
のガイド溝７１＆に沿わせてカプセル１０６を挿入する
。この時、カプセル１０６は外周リム１１１の外径より
狭く、また略円錐状のカプセル本体１０Ｂの外径より広
い間隙を持って備えた一対のフック板７２の対向した側
面で左右方向のガイドがされるとともて、外周リム１１
１の外径より広幅なガイド溝７１２Ｌから内方に突出し
た前記一対のフック板７２の裏面と前記ガイド溝７１＆
の底面で上下方向のガイドがされ、はぼ直線的に挿入さ
れる。カプセル１０６がガイドリング６８の真下に位置
するカプセル座７４まで挿入されると、カプセル１０６
は凹状のカプセル座７４に凸球状の底部１０９を係合し
て位置決めされ、カプセル座７４上に外周リム１１１が
当接して載置される。

そしてハンドル５６を後方（水容器８６方向）に押圧回
動してレバー了８、リンク８ｏ、昇降台γ○を介してカ
プセル台７１を上げる。カプセル台７１に載置されたカ
プセル１０６はカプセル本体１０８と概略同形状とした
ガイドリング６８の収納部５１３１にガイドされ、針状
のノズル６１でその先端を突き破り、カプセル１０６内
にノズル孔６２を開口させる。

ハンドル６６０回動が進み、レバー７８の凹部８１がリ
ンク８ｏの端末部８４の突起８４＆にさしかかると、カ
プセル白子１は昇降台Ｔｏとともに摺動する昇降範囲の
ほぼ上端に達し、さらにハンドル６６を回動してもレバ
ー７８は当接片８４で端末部８４に当接摺動するのみで
リンク８Ｑの回動はなく、従ってカプセル台７１の上昇
もない。

この時、カプセル台７１に設けたフック片Ｔ６は前述の
ようにホルダー６６の切欠部Ｔ６から入り込んでいる。

ハンドル６６を介してホルダー５６をさらに回動すると
、フック片７５の裏面およびホルダー５６の係合部７７
の内面にそれぞれ設けられた傾斜面で当接しながら回動
し、カプセル台７１はさらに持ち上げられる。カプセル
台７１が持ち上がり、カプセル座７４に当接したカプセ
ル１０６の外周リム１１１が上方からガイドリング５８
の下端で圧接されてカプセル１０６を気密的に保持する
とカプセル１０６のセクトが完了となる。一方レバー７
８とリンク８０においては、ハンドル６６の回動に連動
してレバーＴ８はさらに後方に摺動する。この時、リン
ク８０の端末部８６に備えた突起８５＆は、レバー７８
の当接片８４に備えた第１の角孔８４亀を通過して第２
０角孔８４１）と係合するとともに、前記端末部８６０
階段突起８５ｂと前記第１の角孔８４＆と係合し、この
階段突起ｓｓｂのそれぞれの階段部を角孔８４＆の端面
が乗り越す度に音を発して前記カプセル１０６のカプセ
ル座７４とガイドリング６８による保持状態を表わす。

次にデミタスカノプ１０１をカプセル座７４の吐出ロア
３の下方の受板１０ｏ上に載置し、操作スイッチ１０６
を操作してポンプ８了の作動を開始すると、水容器８６
内の水はポンプ８７を経てポンプ８７の排出管（図示せ
ず）からヒーターブロック本体４２の流入口４２２Ｌに
備えた逆止弁４２ｂに連通するパイプ４２０を介して水
管４４に圧送される。この水管４４に送られた水は螺旋
状の水路４７によシヒーター４３の外周近傍を循環し、
湯沸しされて熱湯になり流出口４８から出る。さらにこ
の熱湯はポンプ８７からの吐出圧により弁６４を押圧し
、ノズル６１のノズル孔６２からカプセル１０６内のコ
ーヒー粉１０７に噴出散布される。そしてカプセル１０
６内に圧送された熱湯はコーヒー粉１０７を通過しフィ
ルター１１０で濾過され、前記吐出圧で底部１０９の弱
線部１０９λを開放して吐出ロア３からデミタスカノプ
１０１内に注がれてコーヒーができあがる。

次にカプセル１０６の排除について説明する。

まずハンドル５６を手前方向に回動し、ホルダー５５の
係合部７７とフック片７５の係合を解くと同時に、レバ
ー７８の当接片８５とリンク８０の端末部８０の当接を
離脱させると、カプセル台７１は自重によシ降下する。

しかし、ガイドリング５８内に収納したカプセル１０６
は抽出時にガイドリング５８の下端面とカブ七ル座７４
の上面で圧接されるとともに、ガイドリング５８の収納
部６８＆の略円錐状のテーバ側壁に圧入されて気密的に
保持される。そのため、カプセル１０ｅはガイドリング
６８に収納されたままで、単独に降下したカプセル台７
１はカプセル１０６の外周リム１１１に７ンク板７２の
端部を引掛けて止まる。この状態でさらにハンドル６６
を手前方向に回動すると、待ち受けるリンク８０の係合
片ＳＯａにレバー７８の突出片７８Ｌカ係合し、ン・ン
ドル５６の回動力でレバー７８、リンク８ｏ、昇降台Ｔ
ｏを介してカプセル台７１を下方に押し下げ、フック板
Ｔ２の端部をカプセル１０６の外周リム１１１に当接さ
せてガイドリング５８からカプセル１０６を離脱する。

さらにコーヒーを続けて抽出する際には、第８図に示す
ように、抽出前の新カプセル１０６を前記と同様にカプ
セル台７１のガイド溝７１ａと一対のフック板７２の間
にカプセル１０６の外周りム１１１を係合してカプセル
座７４−！で挿入する。

この時、抽出済みのカプセル１０６＆は新カプセル１０
６に押圧されてガイド連子１ａの奥の下降した傾斜面７
１ｂまで移動し、自重で昇降台７０の切欠孔アＣａ＆か
ら受皿９２内に落下し収納される。以降は前記の繰り返
しでコーヒーを抽出する。

以上のように本実施例では、コーヒー抽出前にカプセル
１０６をカプセル台７１のガイド溝７１＆に沿わせて挿
入してカプセル座７４に載置し、コーヒー抽出後に、抽
出前の新カプセル１０６ｉ前記と同様にガイド溝７１＆
に沿わせて挿入すると、抽出済みカプセル１０６＆は新
カプセル１０６によシ押圧されて傾斜面７１ｂよシ落下
するため。

コーヒー抽出の準備および抽出後の掃除を簡便に行なう
ことができる。

なお、本発明の一実施例では、ガイド溝７１１Ｌを断面
略Ｕ字状としたが、壁面の代わりに鋼鉄線ｉ　　　　　
　　等。線材等より７．カイ８．棒を構よ６．。。

要はカプセル１０６をガイドリング５８の下方に順次誘
導し、順送できれば良い。

また、ガイド溝７１ａの方向は、カプセル１０６が手前
からガイドリング６８の下方を通過し、ガイド溝７１１
Ｌの奥の傾斜面７１ｂより落下するようにしたが、カプ
セル１０６が左右いずれかの方向から進入し、ガイドリ
ング６８の下方を通過して他方へ落下するようにしても
良く、要は、カプセル１０６がガイドリング６８の下方
を通過するように誘導すれば良い。

更に、断面略Ｕ字状のガイド連子１＆は、断面が同形状
で手前側からガイドリング６８の下方を通過して伸設し
たが、断面形状及びカプセル１０６の通過軌跡は上記趣
旨を満たせば良く、要は、カプセル１０６がガイドリン
グ６８の下方を通過すれば良い。

発明の効果 上記実施例から明らかなように、本発明のコーヒー等の
抽出装置は、コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセ
ルと、このカプセルを収納する収　　　　　０納部を有
し、かつこの収納部の奥部に針状のノズルを設けたガイ
ドリングと、ヒーターを有する加熱装置で加熱された湯
を前記ノズルを介してカプセル内に圧送する加圧注水手
段と、前記ガイドリングの下方を通過して前記カプセル
をガイドする略水平方向に伸設した断面略Ｕ字状のガイ
ド溝を設けたカプセル台とで構成しているため連続して
コーヒー等の抽出を行なう場合、抽出前の新カプセルを
ガイドリングの下方に装着すると、抽出済みカプセルが
新カプセルで押圧されてガイドリングの下方から排除さ
れるため、コーヒー等の抽出および抽出後の掃除が簡便
に行なえるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のコーヒー等の抽出装置を示す左側断面図
、第２図は本発明の一実施例を示すコーヒー等の抽出装
置の断面図、第３図および第４図は同要部拡大断面図、
第５図は同要部拡大斜視図、第６図は同抽出装置の斜視
図、第７図は同要部拡大正面図、第８図は同要部の拡大
側断面図である。 ４１・・・・・・ヒーターブロック、４３・・・・・・
ヒーター、６８・・・・・・ガイドリング、５８＆・・
・・・・収納部、６１・・・・・・ノズル、７１・・・
・・・カプセル台、７１ａ・・・・・・ガイド溝、７３
・・・・・・吐出口、８７・山・・ポンプ、１０６・・
・・・・カプセル、１ｏ７・・・・・・コーヒー粉。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 第２図 第３図 第　４　図 第５図 第６図 第７図 第８図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセルと、このカ
   プセルを収納する収納部を有し、かつこの収納部の奥部
   に針状のノズルを設けたガイドリングと、ヒーターを有
   する加熱装置で加熱された湯を前記ノズルを介してカプ
   セル内に圧送する加圧注水手段と、前記ガイドリングの
   下方を通過して前記カプセルをガイドする略水平方向に
   伸設した断面略Ｕ字状のガイド溝を設けたカプセル台と
   で構成したコーヒー等の抽出装置。