JPH0250726B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、業務用または一般家庭用あるいは自
動販売機等に使用される操作および掃除の簡便な
コーヒー等の抽出装置に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、この種のコーヒー等の抽出装置において
は、ポンプ等で加圧して短時間にコーヒー液等を
抽出するものがある。

以下、図面を参照しながら、上述したような従
来のコーヒー等の抽出装置について説明する。

第１図は従来のコーヒー抽出に使用されている
コーヒー等の抽出装置である。図において、１は
ヒーターブロツクであり、ブロツク本体２と、上
カバー３と、下カバー４とから成り、アルミニウ
ム等の熱良導体で形成されている。ブロツク本体
２には表面に渦巻状の水路用の溝５を設け、かつ
裏面には渦巻状の発熱体６が埋設されている。さ
らにその中央には前記水路用の溝５と連通して貫
通孔７が設けられている。８はブロツク本体２の
外周部に備えられたシールリングであり、上カバ
ー３を水密的に設けて前記溝５の上面を塞いで水
路５ａを形成している。下カバー４には前記貫通
孔７とＯリング９で水密的に連通した開孔１０ａ
を有する凹部１０を設け、この凹部１０には前記
開孔１０ａを閉塞する弁１１と、この弁１１を付
勢する弁ばね１２を弁座１３を螺着して設けてい
る。１４は前記弁座１３に取付ねじ１５で螺着さ
れた拡散板である。１６は電磁式のポンプであ
り、このポンプ１６を介して水容器１７の底部で
一方を開口させた吸上管１８と、前記ブロツク本
体２の溝５で形成されるヒーターブロツク１の水
路５ａに連通する接続パイプ１９とを連結してい
る。

２０は前記下カバー４の下部に設けられた中央
開口のフツク板で、このフツク板２０の中央開口
周囲には、ハンドル２１を備えたフイルターホル
ダー２２の上端周囲に設けられた複数個の爪２３
を遊嵌する複数個の切欠部２４と、爪２３の遊嵌
後フイルターホルダー２２の回動により爪２３と
係合する複数個の係合片２５をそれぞれ設けてい
る。２６はフイルターホルダー２２に納められた
フイルター、２７は下カバー４に係止して前記フ
イルター２６の上端部と気密的に当接するシール
パツキングである。なお、フイルターホルダー２
２の下部には、中心に向かうテーパ面の下端部に
流出口２８を設けている。

２９はこの種のコーヒーを入れるデミタスコー
ヒーカツプ３０を載せる多数の孔を備えた受板で
あり、３１は受皿である。３２はブロツク本体２
に感熱部を密着させて取付けられた自動温度調節
器で、この自動温度調節器３２はヒーターブロツ
ク１の温度を検知し、発熱体６への通電を制限
し、ヒーターでロツク１の温度を制御する。３３
はコーヒー粉である。

以上のように構成された抽出装置において、以
下、その動作について説明する。

まず、水容器１７に所要量の水を入れる。次に
発熱体６への通電を開始すると自動温度調節器３
２により所定の温度に制御される。そしてフイル
ターホルダー２２に納めたフイルター２６内に所
定量のコーヒー粉３３を入れ、フツク板２０に回
動係合させる。これでコーヒー抽出の準備が完了
する。

次にデミタスコーヒーカツプ３０をフイルター
ホルダー２２の流出口２８のほぼ真下である受板
２９上にセツトし、ポンプ１６を作動させると、
水容器１７内の水はポンプ１６により吸上管１
８、接続パイプ１９を介してブロツク本体２内に
圧送される。このブロツク本体２内に圧送された
水は、渦巻状の水路５ａを通過する間にヒーター
ブロツク１からの伝熱により湯沸しされて熱湯と
なり、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通り、拡
散板１４を経てコーヒー粉３３内を通過し、コー
ヒー液を抽出するとともに、流出口２８から流出
してデミタスコーヒーカツプ３０内に注がれ、コ
ーヒーができあがる。

コーヒーの抽出が終わると、ハンドル２１をセ
ツトした時とは逆の方向に回動させ、係合片２５
から爪２３を外し、フイルターホルダー２２内の
抽出の終わつたコーヒー粉３３を捨て、フイルタ
ー２６とフイルターホルダー２２と拡散板１４等
を掃除するものである。

しかしながら、上記のような構成では、コーヒ
ーの抽出を行なう毎にフイルター２６をフイルタ
ーホルダー２２に納め、かつコーヒー粉３３を計
量してこれを収納し、更に、コーヒー抽出後はコ
ーヒー粉３３をフイルター２６から捨て、そして
フイルター２６とフイルターホルダー２２と拡散
板１４等を掃除しなければならず、大変煩わしい
といつた問題があつた。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、コー
ヒー等の抽出の準備および抽出後の掃除の簡便化
をはかつたコーヒー等の抽出装置を提供すること
を目的とするものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明のコーヒー等
の抽出装置は、コーヒー粉等の被抽出物を封入し
たカプセルと、このカプセルを収納する収納部を
有し、かつこの収納部の奥部に針状のノズルを設
けたガイドリングと、ヒーターを有する加熱装置
で加熱された湯を前記ノズルを介してカプセル内
に圧送する加圧注入手段と、前記ガイドリングの
下方を通過して前記カプセルをガイドする略水平
方向に伸設した断面略Ｕ字状のガイド溝を設けた
カプセル台とで構成したもので、この構成によれ
ば、抽出前の新カプセルをガイドリングの下方に
装着すると抽出済みカプセルが新カプセルで押圧
されてガイドリングの下方から排除されるため、
コーヒー等の抽出の準備および抽出後の掃除が簡
便に行なえるものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、添付図面を
参照しながら説明する。

第２図〜第８図は本発明の一実施例におけるコ
ーヒー等の抽出装置を示したもので、第２図およ
び第３図において、４１は湯沸しユニツトである
ヒーターブロツクで、このヒーターブロツク４１
はアルミニウムダイカスト等の熱良導体で形成さ
れたヒーターブロツク本体４２に、電熱線４３ａ
を絶縁パウダー４３ｂで装填した略円柱状のヒー
ター４３を熱良導的に内装する水管４４を備えて
いる。この水管４４には外周面に一端から他端に
連続した螺旋状の溝４５を設け、その両端にはシ
ールリング４６を備え、ヒーターブロツク本体４
２内に気密的に挿入して螺旋状の水路４７を形成
している。４８は水路４７の先端に位置するヒー
ターブロツク本体４２の底部に設けた流出口であ
る。なお、４９はヒーター４３の端子板、５０は
水管４４をヒーターブロツク本体４２に螺着する
止めねじである。

第２図、第４図および第５図において、５１は
前記流出口４８とＯリング５２で気密的に連通し
た開口５３を中央部に備えたリング板であり、複
数個の取付ねじ５４によりヒーターブロツク本体
４２の下面に螺着されている。

５５は前記リング板５１を内装して略円筒状を
成し、その外方に操作用のハンドル５６を伸設し
て亜鉛ダイカスト等で一体的に形成されたホルダ
ーであり、その上部で前記リング板５１の上部外
周段部５７と係合して回動自在に備えている。

５８は前記開口５３と連通してリング板５１に
設けた段付孔部５９のめねじ部に螺着するおねじ
部６０によつて着脱自在に設けられたガイドリン
グであり、その中央上部には先端鋭角テーパ状の
針先を備えてステンレス鋼等で形成したノズル６
１を圧入し、このノズル６１を囲つて略円錐台状
の空洞とした収納部５８ａを備えてステンレス鋼
等で形成されている。また前記ノズル６１には下
端部で２方向に分岐させ、かつ前記テーパ状の面
に開口したノズル孔６２を備え、Ｏリング６３に
より、ガイドリング５８を螺着した時に前記リン
グ板５１の開口５３と気密的に連通させている。

６４はシリコンゴム等で形成して前記段付孔部
５９の段部に備えた弁で、この弁６４はガイドリ
ング５８のおねじ部６０の中央開口６５に備えた
弁ばね６６により前記開口５３を閉塞する方向に
付勢されている。

６７は基台６８上にビスで螺着する等して備え
られた支持金具で、この支持金具６７は鋼板等で
後方に開放した略コ字状に形成され、かつその正
面には両端に備えた支持棒６９を介して昇降自在
としてステンレス鋼板等で形成された昇降台７０
を備えている。この昇降台７０には中央に切欠孔
７０ａを備えるとともに、この切欠孔７０ａに下
降した傾斜面７１ｂで開口した断面略Ｕ字状のガ
イド溝７１ａを備えてアルミニウムダイカスト等
で形成したカプセル台７１を伸設している。さら
にこのカプセル台７１の上面には、前記ガイド溝
７１ａのＵ字状の溝幅より狭い間隙で左右一対の
フツク板７２を亜鉛ダイカスト等で形成して備え
ている。またカプセル台７１の中央下部には、そ
の中央に吐出口７３を備え、かつその周辺を凹状
としてステンレス鋼等で形成した円板状のカプセ
ル座７４を備えている。

前記一対のフツク板７２はお互いに外方に突出
したフツク片７５を一体的に備えており、、この
フツク片７５は昇降台７０とともに上方に摺動
し、昇降台７０の摺動範囲のほぼ上端に達した際
に、前記ホルダー５５の中央開口の周囲に設けら
れた切欠部７６を通過し、ホルダー５５の回動に
より前記切欠部７６に隣接する係合部７７と係合
する。

７８は鋼板等で形成されてヒーターブロツク４
１を載置する取付金具７９の側部に前後方向、す
なわちブロツク本体４２の長手方向に摺動自在に
設けられたレバーで、このレバー７８は前記ホル
ダー５５のハンドル５６の付根付近で係合して、
ホルダー５５の回動と連動して摺動する。

８０は鋼板等で形成されてレバー７８の先端の
凹部８１に一方の端部を当接させたリンクで、こ
のリンク８０は前記支持金具６７の一方の側面に
軸８２で軸支するとともに、他端には前記昇降台
７０に備えた係合軸８３に係合して前記ホルダー
５５の回動を昇降台７０の上下摺動に変換してい
る。８４はレバー７８の凹部８１を形成する当接
片で、この当接片８４は昇降台７０がほぼ上端に
摺動して前記の様にフツク片７５がホルダー５５
の回動により係合部７７に係合する間、リンク８
０の端末部８５に当接摺動してカプセル台７１を
ほぼ上端の位置に保つ。前記当接片８４には第１
の角孔８４ａおよび第２の角孔８４ｂを備え、こ
れに相対して前記端末部８５には突起８５ａおよ
び階段突起８５ｂを備えている。また７８ａは前
記当接片８４に隣接してレバー７８より突出して
備えられた突出片であり、８０ａはリンク８０の
上部に設けられた係合片である。

８６はヒーターブロツク４１の後方に設けられ
た水容器であり、その底部には水容器８６の下方
の基台６８に備えた電磁式のポンプ８７の吸入管
８８と連通プツシング８９で連通した第１の開口
９０と、前記支持金具６７の一方の側面に設けら
れたバルブ９１を介して前記カプセル台７１の下
方に備えた前方引き抜き式の受皿９内に他方を開
口した排水口９３と連通する第２の開口９４を備
えている。なお、第２の開口９４と排水口９３間
は通常バルブ９１で閉ざされている。９５は水容
器８６の底部に備えたフロートスイツチであり、
水容器８６に収納した水の水位検知を行なう。ま
た９０ａは前記第１の開口９０に備えたテトロン
フイルターである。

９６は側板で、この側板９６はゴム脚９７ａを
備えた裏板９７と前記基台６８とともに前記受皿
９２およびポンプ８７を収納している。９８は前
記バルブ９１の操作つまみ、９９は水容器８６の
蓋、１００はこの種のコーヒー用のデミタスカツ
プ１０１を置く多数の孔を備えた受板、１０２は
ヒーターボデー４１の遮断板、１０３はそのカバ
ーであり、１０４は操作パネル１０５に備えた操
作スイツチである。

１０６はコーヒー粉１０７を密封したカプセル
であり、先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム
等の薄膜で形成したカプセル本体１０８と、凸球
状でその略中央部に加圧膨張して開口する弱線部
１０９ａを有してアルミニウム等の薄膜で形成し
た底部１０９と、この底部１０９と隙間を有して
前記カプセル本体１０８に封入したコーヒー粉１
０７を濾すに適切な開口を有したフイルター１１
０とを前記カプセル本体１０８を伸張して外周リ
ム１１１を形成し、圧着シームして構成してい
る。

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置
において、以下、その動作について説明する。

まず水容器８６に所要量の水を入れ、操作スイ
ツチ１０４を操作してヒーター４３への通電を開
始する。所定の時間が経過するとヒーターブロツ
ク４１は自動温度調節器４１ａにより所定の温度
に制御され始める。

次に第５図に示すように、ホルダー５５のハン
ドル５６を手前方向（水容器８６と反対方向）に
回動してカプセル台７１を降下させ、第７図に示
すようにカプセル１０６の外周リム１１１の外径
より広くしたカプセル台７１のガイド溝７１ａに
沿わせてカプセル１０６を挿入する。この時、カ
プセル１０６は外周リム１１１の外径より狭く、
また略円錐状のカプセル本体１０８の外径より広
い間隙を持つて備えた一対のフツク板７２の対向
した側面で左右方向のガイドがされるとともに、
外周リム１１１の外径より広幅なガイド溝７１ａ
から内方に突出した前記一対のフツク板７２の裏
面と前記ガイド溝７１ａの底面で上下方向のガイ
ドがされ、ほぼ直線的に挿入される。カプセル１
０６がガイドリング５８の真下に位置するカプセ
ル座７４まで挿入されると、カプセル１０６は凹
状のカプセル座７４に凸球状の底部１０９を係合
して位置決めされ、カプセル座７４上に外周リム
１１１が当接して載置される。

そしてハンドル５６を後方（水容器８６方向）
に押圧回動してレバー７８、リンク８０、昇降台
７０を介してカプセル台７１を上げる。カプセル
台７１に載置されたカプセル１０６はカプセル本
体１０８と概略同形状としたガイドリング５８の
収納部５８ａにガイドされ、針状のノズル６１で
その先端を突き破り、カプセル１０６内にノズル
孔６２を開口させる。

ハンドル５６の回動が進み、レバー７８の凹部
８１がリンク８０の端末部８５の突起８５ａにさ
しかかると、カプセル台７１は昇降台７０ととも
に摺動する昇降範囲のほぼ上端に達し、さらにハ
ンドル５６を回動してもレバー７８は当接片８４
で端末部８５に当接摺動するのみでリンク８０の
回動はなく、従つてカプセル台７１の上昇もな
い。この時、カプセル台７１に設けたフツク片７
５は前述のようにホルダー５５の切欠部７６から
入り込んでいる。ハンドル５６を介してホルダー
５５をさらに回動すると、フツク片７５の裏面お
よびホルダー５５の係合部７７の内面にそれぞれ
設けられた傾斜面で当接しながら回動し、カプセ
ル台７１はさらに持ち上げられる。カプセル台７
１が持ち上がり、カプセル座７４に当接したカプ
セル１０６の外周リム１１１が上方からガイドリ
ング５８の下端で圧接されてカプセル１０６を気
密的に保持するとカプセル１０６のセツトが完了
となる。一方レバー７８とリンク８０において
は、ハンドル５６の回動に連動してレバー７８は
さらに後方に摺動する。この時、リンク８０の端
末部８５に備えた突起８５ａは、レバー７８の当
接片８４に備えた第１の角孔８４ａを通過して第
２の角孔８４ｂと係合するとともに、前記端末部
８５の階段突起８５ｂと前記第１の角孔８４ａと
係合し、この階段突起８５ｂのそれぞれの階段部
を角孔８４ａの端面が乗り越す度に音を発して前
記カプセル１０６のカプセル座７４とガイドリン
グ５８による保持状態を表わす。

次にデミタスカツプ１０１をカプセル座７４の
吐出口７３の下方の受板１００上に載置し、操作
スイツチ１０４を操作してポンプ８７の作動を開
始すると、水容器８６内の水はポンプ８７を経て
ポンプ８７の排出管（図示せず）からヒーターブ
ロツク本体４２の流入口４２ａに備えた逆止弁４
２ｂに連通するパイプ４２ｃを介して水管４４に
圧送される。この水管４４に送られた水は螺旋状
の水路４７によりヒーター４３の外周近傍を循環
し、湯沸しされて熱湯になり流出口４８から出
る。さらにこの熱湯はポンプ８７からの吐出圧に
より弁６４を押圧し、ノズル６１のノズル孔６２
からカプセル１０６内のコーヒー粉１０７に噴出
散布される。そしてカプセル１０６内に圧送され
た熱湯はコーヒー粉１０７を通過しフイルター１
１０で濾過され、前記吐出圧で底部１０９の弱線
部１０９ａを開放して吐出口７３からデミタスカ
ツプ１０１内に注がれてコーヒーができあがる。

次にカプセル１０６の排除について説明する。
まずハンドル５６を手前方向に回動し、ホルダー
５５の係合部７７とフツク片７５の係合を解くと
同時に、レバー７８の当接片８５とリンク８０の
端末部８０の当接を離脱させると、カプセル台７
１は自重により降下する。

しかし、ガイドリング５８内に収納したカプセ
ル１０６は抽出時にガイドリング５８の下端面と
カプセル座７４の上面で圧接されるとともに、ガ
イドリング５８の収納部５８ａの略円錐状のテー
パ側壁に圧入されて気密的に保持される。そのた
め、カプセル１０６はガイドリング５８に収納さ
れたままで、単独に降下したカプセル台７１はカ
プセル１０６の外周リム１１１にフツク板７２の
端部を引掛けて止まる。この状態でさらにハンド
ル５６を手前方向に回動すると、待ち受けるリン
ク８０の係合片８０ａにレバー７８の突出片７８
ａが係合し、ハンドル５６の回動力でレバー７
８、リンク８０、昇降台７０を介してカプセル台
７１を下方に押し下げ、フツク板７２の端部をカ
プセル１０６の外周リム１１１に当接させてガイ
ドリング５８からカプセル１０６を離脱する。

さらにコーヒーを続けて抽出する際には、第８
図に示すように、抽出前の新カプセル１０６を前
記と同様にカプセル台７１のガイド溝７１ａを一
対のフツク板７２の間にカプセル１０６を前記と
同様にカプセル台７１のガイド溝７１ａと一対の
フツク板７２の間にカプセル１０６の外周リム１
１１を係合してカプセル座７４まで挿入する。こ
の時、抽出済みのカプセル１０６ａは新カプセル
１０６に押圧されてガイド溝７１ａの奥の下降し
た傾斜面７１ｂまで移動し、自重で昇降台７０の
切欠孔７０ａから受皿９２内に落下し収納され
る。以降は前記の繰り返しでコーヒーを抽出す
る。

以上のように本実施例では、コーヒー抽出前に
カプセル１０６をカプセル台７１のガイド溝７１
ａに沿わせて挿入してカプセル座７４に載置し、
コーヒー抽出後に、抽出前の新カプセル１０６を
前記と同様にガイド溝７１ａに沿わせて挿入する
と、抽出済みカプセル１０６ａは新カプセル１０
６により押圧されて傾斜面７１ｂより落下するた
め、コーヒー抽出の準備および抽出後の掃除を簡
便に行なうことができる。

なお、本発明の一実施例では、ガイド溝７１ａ
を断面略Ｕ字状としたが、壁面の代わりに鋼鉄線
等の線材等よりなるガイド棒を構成しても良く、
要はカプセル１０６をガイドリング５８の下方に
順次誘導し、順送できれば良い。

また、ガイド溝７１ａの方向は、カプセル１０
６が手前からガイドリング５８の下方を通過し、
ガイド溝７１ａの奥の傾斜面７１ｂより落下する
ようにしたが、カプセル１０６が左右いずれかの
方向から進入し、ガイドリング５８の下方を通過
して他方へ落下するようにしても良く、要は、カ
プセル１０６がガイドリング５８の下方を通過す
るように誘導すれば良い。

更に、断面略Ｕ字状のガイド溝７１ａは、断面
が同形状で手前側からガイドリング５８の下方を
通過して伸設したが、断面形状及びカプセル１０
６の通過軌跡は上記趣旨を満たせば良く、要は、
カプセル１０６がガイドリング５８の下方を通過
すれば良い。

発明の効果 上記実施例から明らかなように、本発明のコー
ヒー等の抽出装置は、コーヒー粉等の被抽出物を
封入したカプセルと、このカプセルを収納する収
納部を有し、かつこの収納部の奥部に針状のノズ
ルを設けたガイドリングと、ヒーターを有する加
熱装置で加熱された湯を前記ノズルを介してカプ
セル内に圧送する加圧注水手段と、前記ガイドリ
ングの下方を通過して前記カプセルをガイドする
略水平方向に伸設した断面略Ｕ字状のガイド溝を
設けたカプセル台とで構成しているため連続して
コーヒー等の抽出を行なう場合、抽出前の新カプ
セルをガイドリングの下方に装着すると、抽出済
みカプセルが新カプセルで押圧されてガイドリン
グの下方から排除されるため、コーヒー等の抽出
および抽出後の掃除が簡便に行なえるものであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のコーヒー等の抽出装置を示す左
側断面図、第２図は本発明の一実施例を示すコー
ヒー等の抽出装置の断面図、第３図および第４図
は同要部拡大断面図、第５図は同要部拡大斜視
図、第６図は同抽出装置の斜視図、第７図は同要
部拡大正面図、第８図は同要部の拡大側断面図で
ある。 ４１……ヒーターブロツク、４３……ヒータ
ー、５８……ガイドリング、５８ａ……収納部、
６１……ノズル、７１……カプセル台、７１ａ…
…ガイド溝、７３……吐出口、８７……ポンプ、
１０６……カプセル、１０７……コーヒー粉。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ コーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセル
   と、このカプセルを収納する収納部を有し、かつ
   この収納部の奥部に針状のノズルを設けたガイド
   リングと、ヒーターを有する加熱装置で加熱され
   た湯を前記ノズルを介してカプセル内に圧送する
   加圧注水手段と、前記ガイドリングの下方を通過
   して前記カプセルをガイドする略水平方向に伸設
   した断面略Ｕ字状のガイド溝を設けたカプセル台
   とで構成したコーヒー等の抽出装置。