JPH0718340Y2 - コーヒー等の抽出装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、コーヒー粉等の被抽出
物に熱湯を加圧注入することにより、その抽出液を得る
コーヒー等の抽出装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般にコーヒーの抽出は高温度・短時間
でさらには全体から均一に抽出することが好ましいとさ
れている。そのため、従来からポンプ等で加圧して短時
間に抽出するコーヒー抽出装置が見られる。

【０００３】以下、図面を参照しながら、上述したよう
な従来のコーヒー等の抽出装置について説明する。図１
は従来のコーヒー等の抽出装置を示したもので、この図
１において、１はヒーターブロックであり、ブロック本
体２と、上カバー３と、下カバー４とから成り、アルミ
ニウム等の熱良導体で形成されている。ブロック本体２
には表面に渦巻状の水路用の溝５を設け、かつ裏面には
渦巻状の発熱体が埋設されている。さらにその中央には
前記水路用の溝５と連通して貫通孔７が設けられてい
る。８はブロック本体２の外周部に備えられたシールリ
ングであり、上カバー３を水密的に設けて前記溝５の上
面を塞いで水路５ａを形成している。下カバー４には前
記貫通孔７とＯリング９で水密的に連通した開孔１０ａ
を有する凹部１０を設け、この凹部１０には前記開孔１
０ａを閉塞する弁１１と、この弁１１を付勢する弁ばね
１２を弁座１３を螺着して設けている。１４は前記弁座
１３に取付ねじ１５で螺着された拡散板である。

【０００４】１６は電磁式のポンプであり、このポンプ
１６を介して水容器１７の底部で一方を開口させた吸上
管１８と、前記ブロック本体２の溝５で形成されるヒー
ターブロック１の水路５ａに連通する接続パイプ１９と
を連結している。１９ａは前記接続パイプ１９と水路５
ａの間に備えた開閉弁であり、前記ポンプ１６の操作と
連動してポンプ１６の作動時はドレンパイプ１９ｂを閉
じ、接続パイプ１９と前記水路５ａを連通させ、ポンプ
１６停止時はドレンパイプ１９ｂと接続パイプ１９を連
通させる。

【０００５】２０は前記カバー４の下部に設けられた中
央開口のフック板で、このフック板２０の中央開口周囲
には、ハンドル２１を備えたフィルターホルダー２２の
上端周囲に設けられた複数個の爪２３を遊嵌する複数個
の切欠部２４と、爪２３の遊嵌後フィルターホルダー２
２の回動により爪２３と係合する複数個の係合片２５を
それぞれ設けている。２６はフィルター２２に納められ
たフィルター、２７は下カバー４に係止して前記フィル
ター２６の上端部と気密的に当接するシールパッキング
である。なお、フィルターホルダー２２の下部には中心
に向うテーパ面の下端部に流出口２８を設けている。

【０００６】２９はこの種のコーヒーを入れるデミタス
コーヒーカップ３０を載せる多数の孔を備えた受板であ
り、３１は受皿である。また３２はブロック本体２に感
熱的に取付けられた自動温度調節器である。３３はフィ
ルター２６内に収納されたコーヒー粉である。

【０００７】以上のように構成された抽出装置におい
て、以下、その動作について説明する。まず水容器１７
に所要量の水を入れる。次に発熱体６への通電を開始す
ると自動温度調節器３２により所定の温度に制御され
る。そしてフィルターホルダー２２に納めたフィルター
２６内に所定量のコーヒー粉３３を入れ、フック板２０
に回動係合させる。これでコーヒー抽出の準備が完了す
る。

【０００８】次にデミタスコーヒーカップ３０をフィル
ターホルダー２２の流出口２８のほぼ真下である受板２
９上にセットし、ポンプ１６の操作スイッチ（図示せ
ず）を操作すると同時に開閉弁１９ａで接続パイプ１９
とドレンパイプ１９ｂの間を閉路して、水容器１７内の
水をポンプ１６により吸上管１８、接続パイプ１９を介
してブロック本体２内に圧送する。このブロック本体２
内に圧送された水は、渦巻状の水路５ａを経過する間に
ヒーターブロック１からの伝熱により湯沸しされて熱湯
となり、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通り、拡散板
１４を経てコーヒー粉３３内を通過し、コーヒー液を抽
出するとともに、流出口２８から流出してデミタスコー
ヒーカップ３０内に注がれる。デミタスコーヒーカップ
３０に適量のコーヒーが抽出されると、ポンプ１６の操
作スイッチ（図示せず）を操作してポンプ１６を停止さ
せると同時に開閉弁１９ａを操作し、水路５ａとドレン
パイプ１９ｂの間に開路して水路５ａ内に残る水圧を除
去し、水路５ａ内の圧力を低減する。

【０００９】しかしながら上記のような構成では、効果
的な湯沸しを行なうためには、水路５ａの断面積は小さ
く、また長く設けることが必要となる。一方、この水路
５ａには上述の様にポンプ１６により強制的に水が圧送
されるため、水路５ａが水アカ等により閉塞されると安
全上の問題が生じるものであった。

【００１０】

【考案の目的】本考案は上記従来の欠点に鑑み、安全で
経済的なコーヒー等の抽出装置を提供することを目的と
する。

【００１１】

【考案の構成】上記目的を達成するために本考案のコー
ヒー等の抽出装置は、一端の加圧注水装置から他端のコ
ーヒー粉等の被抽出物に注湯する流路と、この流路の途
中に備えた湯沸しユニットと、前記流路の途中から分岐
して排水する制御弁とを有し、前記制御弁によりコーヒ
ー等の抽出時には前記流路を一定圧力以下に保持するよ
うになっており、この制御弁は、弁本体および弁本体ば
ねを収納する収納孔と、この収納孔に連通して外方で開
口した排水口と、前記収納孔に連設した押圧体の摺動孔
とを備える制御弁外郭と、前記摺動孔にＯリングで気密
的に摺動自在として前記弁本体ばねを介して弁本体を押
圧する押圧体と、この押圧体の前記弁本体ばねを介して
弁本体を押圧する押圧力の調整機構と、前記押圧体を弁
と反対方向へ付勢する付勢ばねとにより構成したことを
特徴とし、この構成によれば、排出すべき圧力を容易に
調整し得て、しかも極めて簡単な構成を有し、作動の確
実な制御弁を備えることにより、流路の故障等により流
路内に高圧の水圧が発生しようとした場合、制御弁によ
り、常に一定の水圧以下で安全にコーヒー等の抽出を行
なうことができるものである。

【００１２】

【実施例の説明】以下、本考案の一実施例について、添
付図面を参照しながら説明する。図２〜図８は本考案の
一実施例におけるコーヒー等の抽出装置を示したもの
で、図２、図３、図４および図５において、４１は湯沸
しユニットで、この湯沸しユニット４１は電熱線４２を
絶縁パウダー４３で装填した略円柱状のヒーター４４
と、略円筒状でその外周に一端から他端にかけて連続し
た螺旋状の溝４５を設け、かつその両端にシールリング
４６を設け、さらに、前記ヒーター４４を熱良導的に内
装して銅合金等の熱良導体で形成された水管４７とアル
ミダイカスト等の熱良導体で略直方体に形成され、かつ
その中央部長手方向に略円柱形の長孔４８ａを有するヒ
ーターブロック本体４８とで構成され、前記ヒーターブ
ロック本体４８の長孔４８ａには両端にシールリング４
６を装着した水管４７を収納し、前記長孔４８ａの内壁
４８ｂと水管４７の溝４５で螺旋状の水路４９を気密的
に形成している。５０は前記水路４９の入口に位置して
ヒーターブロック本体４８の一方の面に設けた流入口で
ある。５１は前記流入口５０に螺着された逆止弁、５２
は逆止弁５１に接続された注水用のパイプ、５３は水路
４９の先端に位置するヒーターブロック本体４８の底部
に設けた流出口である。５４は前記水路４９の途中を分
岐させて前記ヒーターブロック本体４８の流入口５０の
反対側面に相対して設けられ、かつ前記流入口５０と水
路４９を介して直線的に連通させた排出口５４には略ト
字形の制御弁５５を螺着している。前記制御弁５５は中
空で略ト字状を成し、前記ブロック本体４８に螺着する
一端には収納孔５６ａを設け、かつこの収納孔５６ａに
連設して反対側の一端には摺動孔５６ｂを設け、残りの
一端には前記収納孔５６ａと連通した排水口５６を設け
た制御弁外郭５７と、前記収納孔５６ａの先端に設けた
すり鉢状の弁受け部５８に弁本体ばね５９の一端を当接
させて押圧シールされる略円錐状の弁本体６０と、前記
摺動孔５６ｂの先端に前記弁本体ばね５９の他端を納め
る凹状の受け部６１を設け、その後方に段部６３を備え
て細く伸張した第１の調節めねじ部６２を設けた押圧体
６４と、この押圧体６４の第１の調節めねじ部６２の先
端に略球面を備えて螺着して設けられ、かつ前記押圧体
６４を前後に移動させて前記弁本体ばね５９を介して弁
本体６０を押圧する押圧力の調整機構である第１の調節
体６５と、前記制御弁外郭５７の摺動孔５６ｂの端部に
設けられた第２の調節めねじ部６６と、この第２の調節
めねじ部６６に螺着され、かつ前記押圧体６４の段部６
３を押圧して押圧体６４の前後位置を調節可能とする第
２の調節体６７を備えている。

【００１３】６８は前記第１の調節体６５を調節後に固
定する第１のナットであり、６９は前記第２の調節体６
７を調節後に固定する第２のナットである。７０は前記
押圧体６４に装備され、かつ前記摺動孔５６ｂ内で押圧
体６４を気密的に摺動自在とするＯリングである。７１
は前記第１の調節体６５と一体化された押圧体６４に一
端を前記第１のナット６８を介して当接させ、かつ他端
を前記制御弁外郭５７と一体化された前記調節体６４に
当接させて、前記押圧体６４を後方に付勢する復帰ばね
である。また排水口５６にはドレインパイプ７２が連結
されている。

【００１４】７３は前記ヒーター４５の端子板、７４は
水管４７をヒーターブロック本体４８に螺着する止めね
じ、７５はヒーターブロック本体４８に感熱的に備えた
自動温度調節器で、この自動温度調節器７５はヒーター
４４への通電を制御して湯沸しユニット４１の温度を調
節する。

【００１５】図２、図６および図７において、７６は前
記流出口５４とＯリング７７で気密的に連通した開口７
８を中央部に備えたリング板で、このリング板７６は複
数個の取付ねじ７９によりブロック本体４８の下面に螺
着されている。８０は前記リング板７６を内装して略円
筒状を成し、その外方に操作用のハンドル８１を伸設し
て亜鉛ダイカスト等で一体的に形成されたホルダーで、
このホルダー８０はその上部で前記リング板７６の上部
外周段部８２と係合して回動自在に備えられている。

【００１６】８３は前記開口７８と連通し、かつリング
板７６に設けた段付孔部８４のめねじ部８５に螺着する
おねじ部８６により着脱自在に設けられたガイドリング
で、このガイドリング８３の中央上部には、先端鋭角テ
ーパ状の針先を備えてステンレス鋼等で形成したノズル
８７が圧入され、そしてこのノズル８７を囲って略円錐
台状の空洞とした収納部８８を備えており、さらにこの
ガイドリング８３はステンレス鋼等で形成されている。

【００１７】前記ノズル８７には下端部で２方向に分岐
させ、かつ前記テーパ状の面に開口したノズル孔８９を
備え、Ｏリング９０によりガイドリング８３を螺着した
時に前記リング板７６の開口７８と気密的に連通させて
いる。

【００１８】９１はシリコンゴム等で形成して前記段付
孔部８４の段部に備えた弁で、この弁９１はガイドリン
グ８３のおねじ部８６の中央開口９２に備えた弁ばね９
３により前記開口７８を閉塞する方向に付勢されてい
る。

【００１９】９４は基台９５上にビスで螺着する等して
備えられた支持金具で、この支持金具９４は鋼板等で後
方に開放した略コ字状に形成され、かつその正面には両
端に備えた支持棒９６を介して昇降自在としてステンレ
ス鋼板等で形成された昇降板９７を備えている。そして
昇降板９７にはその中央に切欠き孔９８を備えるととも
に、この切欠き孔９８に下降した傾斜面９９で開口した
断面略Ｕ字状のガイド溝１００を備えてアルミニウムダ
イカスト等で形成したカプセル台１０１を伸設してい
る。さらにカプセル台１０１の上面には、前記ガイド溝
１００のＵ字状の溝幅より狭い間隙で左右一対のフック
板１０２を亜鉛ダイカスト等で形成して備えている。ま
たカプセル台１０１の中央下部には、その中央に吐出口
１０３を有し、かつその周辺を凹状としてステンレス鋼
等で形成した円板状のカプセル座１０４を備えている。

【００２０】前記一対のフック板１０２はお互いに外方
に突出したフック片１０５を一体的に備えており、この
フック片１０５は昇降板９７とともに上方に摺動し、昇
降板９７の摺動範囲のほぼ上端に達した際に、前記ホル
ダー８０の中央開口の周囲に設けられた切欠き部１０６
を通過し、ホルダー８０の回動により前記切欠き部１０
６に隣接する係合部１０７と係合する。

【００２１】図２、図３および図７において、１０８は
鋼板等で形成されて湯沸しユニット４１を載置する図２
に示す取付金具１０９の側部に前後方向、すなわち、ヒ
ーターブロック本体４８の長手方向に摺動自在に設けら
れたレバーで、このレバー１０８は前記ホルダー８０の
ハンドル８１の付根付近で係合して、ホルダー８０の回
動と連動して摺動する。１１０は前記レバー１０８に一
体的に固着され、かつ前記制御弁５５の第１の調節体６
５に当接する傾斜部１１１を有する合成樹脂等で形成さ
れたレールで、このレール１１０を介してハンドル８１
の操作を押圧体６４の摺動に変換して制御弁５５を操作
する。なお、ハンドル８１を手前方向に引いたリセット
状態（図３の実線で示す状態）ではレール１１０の傾斜
部１１１は前記第１の調節体６５に当接することなく、
押圧体６４は復帰ばね７１により後方のレール１１０側
に付勢され、弁本体６０の弁本体ばね５９による付勢が
なくなるため、制御弁５５により前記水路４９を排水口
５６と連通するドレンパイプ７２に開放している。

【００２２】１１２は鋼板等で形成され、かつ前記レバ
ー１０８の先端の凹部１１３に一端を当接させたリンク
で、このリンク１１２は前記支持金具９４の一方の側面
に軸１１４で軸支するとともに、その他端は前記昇降板
９７の側壁に備えた係合軸１１５に係合して前記ホルダ
ー８０の回動を昇降板９７の上下摺動に変換するもの
で、これによりカプセル台１０１が連動する。１１６は
レバー１０８の凹部１１３を形成する当接片で、この当
接片１１６は、昇降板９７がほぼ上端に摺動して前記の
様にフック片１０５がホルダー８０の回動により係合部
１０７に係合する間、リンク１１２の端末部１１７に当
接摺動してカプセル台１０１をほぼ上端の位置に保つ。
前記当接片１１６には第１の角孔１１８および第２の角
孔１１９を備え、これに相対して前記端末部１１７には
突起１２０および階段突起１２１を備えている。また１
２２は前記当接片１１６に隣接してレバー１０８より突
出して備えられた突出片であり、１２３はリンク１１２
の上部に設けられた係合片であり、カプセル台１０１の
降下時に前記突出片１２２に係合してカプセル台１０１
を強制的に降下させる。

【００２３】図２および図８において、１２４は湯沸し
ユニット４１の後方に設けられた水容器であり、昇降す
るカプセル台１０１の隣接側壁１２４ａにはガイド溝１
００と連設された昇降板９７の切欠き孔９８を囲って下
方に伸設した一対のガイドリブ１２４ｂを備え、前記水
容器１２４の底部には基台９５に備えた加圧注水装置で
ある電磁式のポンプ１２５の吸入管１２６と連通ブッシ
ング１２７で連通した第１の開口１２８と、前記支持金
具９４の一方の側面に設けられたバルブ１２９を介して
前記カプセル台１０１の下方で前記ポンプ１２５の前方
に備えた前方引き抜き式の受皿１３０内に開口する水抜
き孔１３１と連通した第２の開口１３２を備えている。

【００２４】前記ポンプ１２５は前述の様に水を吸い込
む吸入管１２６を連通ブツシング１２７を介して水容器
１２４と連通し、かつ他方の排出管（図示せず）は前記
パイプ５２を介して逆止弁５１、湯沸しユニットに設け
られた流入口５０、水路４９、流出口５３、リング板７
６の開口７８、段付孔部８４、ガイドリング８３の中央
開口９２、ノズル８７のノズル孔８９および水路４９か
ら分岐した排出口５４と連通する。また排出管（図示せ
ず）からノズル孔８９までとポンプ１２５の高圧発生部
（図示せず）を含めた流路１３２ａには高水圧が加わ
る。なお、前記ドレンパイプ７２は受皿１３０の上方で
開口している。また、第２の開口１３２と連通した水抜
き孔１３１は通常はバルブ１２９で閉ざされている。

【００２５】１３３は水容器１２４の底部に備えたフロ
ートスイッチであり、水容器１２４に収納した水の水位
検知を行なう。また１３４は前記第１の開口１２８に備
えたテトロンフィルターである。１３５は側板で、この
側板１３５はゴム脚１３６を備えた裏板１３７と前記基
台９５とともに前記受皿１３０およびポンプ１２５を収
納している。１３８は前記バルブ１２９の操作つまみ、
１３９は水容器１２４の蓋、１４０はカプセル台１０１
の下方に位置して基台９５の開口部に備えた受板で、こ
の受板１４０はカプセル台１０１の吐出口１０３から滴
下したコーヒーを受皿１３０に通す多数の孔１４０ａを
有し、かつデミタスコーヒーカップ１４１を載置するも
のである。１４２は湯沸しユニット４１の遮熱板、１４
３はそのカバーであり、１４４は操作パネル１４５に備
えた操作スイッチである。

【００２６】図６において、１４６はコーヒー粉１４７
を密封したカプセルで、このカプセル１４６は先端部が
鈍角の略円錐状にアルミニウム等の薄膜で形成したカプ
セル本体１４８と、凸球状でその略中央部に加圧時に膨
張して開口する弱線部１４９を有し、かつアルミニウム
等の薄膜で形成した底部１５０と、この底部１５０と隙
間を有して前記カプセル本体１４８に封入したコーヒー
粉を濾過するのに適切な開口を設けたフィルター１５１
とを有し、さらに前記カプセル本体１４８を伸張して外
周リム１５２を形成し、圧着シームして構成している。

【００２７】以上のように構成されたコーヒー等の抽出
装置において、以下、その動作について説明する。まず
ホルダー８０のハンドル８１を手前方向（水容器１２４
と反対方向）に回動操作してカプセル台１０１を降下さ
せるとともに、水路４９をドレンパイプ７２に開放す
る。

【００２８】次に水容器１２４に所要量の水を入れ、操
作スイッチ１４４を操作してヒーター４４への通電を開
始する。時間の経過とともに湯沸しユニット４１の温度
は上昇するが、水路４９内の水蒸気圧は上昇することな
く、その圧力はドレンパイプ７２から逃げる。所定の時
間が経過すると湯沸しユニット４１は自動温度調節器７
５により所定の温度に制御され始める。

【００２９】ここでカプセル台１０１のガイド溝１００
にカプセル１４６を挿入する。カプセル１４６がガイド
リング８３の真下に位置するカプセル座１０４まで挿入
されると、カプセル１４６は凹状のカプセル座１０４に
凸球状の底部１５０を係合して位置決めされる。

【００３０】次にハンドル８１を後方（水容器１２４方
向）に押圧回動してレバー１０８、リンク１１２、昇降
板９７を介してカプセル台１０１を上昇させるととも
に、レバー１０８に備えたレール１１０により制御弁５
５の第１の調節体６５を介して押圧体６４を弁本体ばね
５９に接して押圧し、弁本体６０を弁受け部５８に付勢
する。一方、カプセル台１０１に載置されたカプセル１
４６はカプセル本体１４８と概略同形状としたガイドリ
ング８３の収納部８８内にガイドされ、針状のノズル８
７でその先端を突き破られ、カプセル１４６内にノズル
孔８９が開口する。

【００３１】ハンドル８１の回動が進み、レバー１０８
の凹部１１３がリンク１１２の端末部１１７の突起１２
０にさしかかると、カプセル台１０１は昇降板９７とと
もに摺動する昇降範囲のほぼ上端に達し、さらに、ハン
ドル８１を回動してもレバー１０８は当接片１１６で端
末部１１７に当接摺動するのみでリンク１１２の回動は
なく、従ってカプセル台１０１の上昇もない。この時、
カプセル台１０１に設けたフック片１０５はホルダー８
０の切欠き部１０６から入り込んでいる。ハンドル８１
を介してホルダー８０をさらに回動すると、フック片１
０５の裏面およびホルダー８０の係合部１０７の内面に
それぞれ設けられた傾斜面で当接しながら回動し、カプ
セル台１０１はさらに持ち上げられる。カプセル台１０
１が持ち上がり、カプセル座１０４に当接したカプセル
１４６の外周リム１５２が上方からガイドリング８３の
下端で圧接されてカプセル１４６を気密的に保持すると
カプセル１４６のセットが完了となる。一方レバー１０
８とリンク１１２においては、ハンドル８１の回動に連
動してレバー１０８はさらに後方に摺動する。この時、
リンク１１２の端末部１１７に備えた突起１２０は、レ
バー１０８の当接片１１６に備えた第１の角孔１１８を
通過して第２の角孔１１９と係合するとともに、前記端
末部１１７の階段突起１２１と前記第１の角孔１１８と
係合し、この階段突起１２０のそれぞれの階段部を第１
の角孔１１８の端面が乗り越す度に音を発して前記カプ
セル１４６のカプセル座１０４とガイドリング８３によ
る保持状態を表わす。

【００３２】次に、デミタスコーヒーカップ１４１をカ
プセル座１０４の吐出口１０３の下方の受板１４０上に
載置し、操作スイッチ１４４を操作してポンプ１２５の
作動を開始すると、水容器１２４内の水はポンプ１２５
を経てポンプ１２５の排出管（図示せず）からヒーター
ブロック本体４８の流入口５０に備えた逆止弁５１に連
通するパイプ５２を介して水管４７に圧送される。水管
４７に送られた水は螺旋状の水路４９によりヒーター４
４の外周近傍を循環し、湯沸しされて熱湯になり流出口
５３から流出する。さらにこの熱湯はポンプ１２５から
の吐出圧により弁９１を押圧し、ノズル８７のノズル孔
８９からカプセル１４６内のコーヒー粉１４７に噴出散
布される。そしてカプセル１４６内に圧送された熱湯は
コーヒー粉１４７を通過しフィルター１５１で濾過さ
れ、吐出口１０３からデミタスコーヒーカップ１４１内
に注がれてコーヒーができあがる。

【００３３】さてコーヒー抽出に必要な圧力は約９kg／
cm² で、流量は毎分約２００ccである。そこで電磁式の
ポンプ１２５単体の性能を第９図の実線で示すように約
９kg／cm² の負荷時に毎分約２００cc（Ａ点）の流量が
得られるように調節すると、通常最高圧力（流量が毎分
０ccの時）は約２０kg／cm² となる。しかし、ポンプ１
２５からノズル８７に至る流路およびカプセル１４６、
特にそのフィルター１５１を約２０kg／cm² の圧力に耐
えるように構成することは大変である。よって、制御弁
５５での圧力制御はフィルター１５１の変形を考慮して
最高約１５kg／cm² とし、更に圧力のバラツキも考慮し
て、制御弁５５の動作範囲は約１１kg／cm² 〜約１４kg
／cm² が良い。そこで制御弁５５では図９の破線で示す
ように約１１kg／cm² で弁本体６０が移動を開始し、約
１４kg／cm² でポンプ１２５から圧送される流量の全て
が流出するのに十分な隙間を生ずる弁本体６０の移動量
とする弁本体ばね５９の荷重特性および押圧体６４の位
置が設定されている。

【００３４】そこで当然ながら、水路４９からカプセル
１４６間の流路に何らかの支障を来たし、その流路の圧
力が上昇すると図９の破線に示すように圧力上昇に応じ
て流路の流量は減り、反対にドレンパイプ７２に流入す
る流量は増え、約１４kg／cm² でその流量のすべてがド
レンパイプ７２を介して受皿１３０に流出し、それ以上
の圧力上昇はなくなる。

【００３５】さらにコーヒーの抽出が終った時、水路４
９内に停滞した熱湯は、ヒーター４４により加熱されて
膨張し、ノズル孔８９から流出して受板１４０上に滴下
することになるが、ハンドル８１を手前方向に回動操作
して前述のようにカプセル台１０１を降下させるととも
に水路４９をドレンパイプ７２に開放すると、ノズル８
７側の流路には弁ばね９３により弁９１をコーヒーの抽
出を妨げない程度に閉止しているため、制御弁５５の排
出口５４からドレンパイプ７２を介して受皿１３０に流
出し、受板１４０には滴下しなくなる。

【００３６】以上のように本実施例によれば、湯沸しユ
ニット４１の水路４９の途中を分岐してカプセル台１０
１の摺動およびカプセル１４６の保持をするハンドル８
１と連動させた制御弁５５を設けているため、カプセル
台１０１の降下時には水路４９の途中を開放することが
でき、またカプセル台１０１の上昇時には水路４９から
カプセル１４６に至る流路１３２ａに何らかの支障を来
たして圧力上昇が発生しても、一定の圧力（約１４kg／
cm² ）以上の圧力上昇はなくなるもので、その安全性を
高めることができるものである。

【００３７】なお、上記一実施例では、制御弁を湯沸し
ユニットの水路の流入口近傍に位置して設けたが、これ
に限らず、高水圧の加わる流路の任意の位置に設けても
良く、要は流路内の圧力をコーヒー等の抽出状態時に一
定圧力以下に保持し、抽出状態時以外は水路内の圧力を
排除できれば良いものである。

【００３８】またコーヒー等を封入したカプセルに限ら
ず、フィルター等を備えた容器状のものでも良く、要は
被抽出物を収納し抽出が行なえれば良い。さらに、カプ
セルに封入する被抽出物はコーヒー粉に限らないことは
言うまでもない。

【００３９】

【考案の効果】以上のように本考案によれば、一端の加
圧注水装置から他端のコーヒー粉等の被抽出物に注湯す
る流路と、この流路の途中に備えた湯沸しユニットと、
前記流路の途中から分岐して排水する制御弁とを有し、
前記制御弁によりコーヒー等の抽出時には前記流路を一
定圧力以下に保持するように構成しているため、コーヒ
ー等の抽出時に、水アカ等による流路の閉塞等の故障に
より流路内に高圧の水圧が発生しようとした場合でも、
前記制御弁により排除することができ、その結果、安全
性を高めることができるものである。しかも、本考案が
具備するこの制御弁は、弁本体ばねと付勢ばねとの相対
的な作動によって、調整機構により排出すべき圧力のレ
ベルを広い範囲で所望の値に容易に調整することが可能
であり、更に、この制御弁は極めて簡単な構成を有して
おり、作動も確実である。

【図面の簡単な説明】

【図１】従来のコーヒー抽出装置を示す断面図である。

【図２】本考案の一実施例を示すコーヒー抽出装置の断
面図である。

【図３】同要部の拡大断面図である。

【図４】同要部の拡大断面図である。

【図５】同要部の分解斜視図である。

【図６】同要部の拡大断面図である。

【図７】同要部の拡大斜視図である。

【図８】同コーヒー抽出装置の斜視図である。

【図９】同ポンプの特性図である。

【符号の説明】

４１ 湯沸しユニット ５５ 制御弁 ５６ 排水口 ５６ａ 収納孔 ５６ｂ 摺動孔 ５７ 制御弁外郭 ５８ 弁受け部 ５９ 弁本体ばね ６０ 弁本体 ６４ 押圧体 ６５ 第１の調節体 ６７ 第２の調節体 １２５ ポンプ １３２ａ 流路 １４６ カプセル

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 昭54−161781（ＪＰ，Ｕ)

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 一端の加圧注水装置から他端のコーヒー
   粉等の被抽出物に注湯する流路と、この流路の途中に備
   えた湯沸しユニットと、前記流路の途中から分岐して排
   水する制御弁とを有し、前記制御弁によりコーヒー等の
   抽出時には前記流路を一定圧力以下に保持するようにな
   っており、この制御弁は、弁本体および弁本体ばねを収
   納する収納孔と、この収納孔に連通して外方で開口した
   排水口と、前記収納孔に連設した押圧体の摺動孔とを備
   える制御弁外郭と、前記摺動孔にＯリングで気密的に摺
   動自在として前記弁本体ばねを介して弁本体を押圧する
   押圧体と、この押圧体の前記弁本体ばねを介して弁本体
   を押圧する押圧力の調整機構と、前記押圧体を弁と反対
   方向へ付勢する付勢ばねとにより構成したコーヒー等の
   抽出装置。