JPH0412128B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒー粉等の被抽出物に熱湯を加
圧注入することにより、その抽出液を得るコーヒ
ー等の抽出装置に関するものである。

従来例の構成とその問題点 一般にコーヒーの抽出は高温度・短時間でさら
には全体から均一に抽出することが好ましいとさ
れている。そのため、従来からポンプ等で加圧し
て短時間に抽出するコーヒー抽出装置が見られ
る。

以下、図面を参照しながら、上述したような従
来のコーヒー等の抽出装置について説明する。

第１図は従来のコーヒー等の抽出装置を示した
もので、この第１図において、１はヒーターブロ
ツクであり、ブロツク本体２と、上カバー３と、
下カバー４とから成り、アルミニウム等の熱良導
体で形成されている。ブロツク本体２には表面に
渦巻状の水路用の溝５を設け、かつ裏面には渦巻
状の発熱体６が埋設されている。さらにその中央
には前記水路用の溝５と連通して貫通孔７が設け
られている。８はブロツク本体２の外周部に備え
られたシールリングであり、上カバー３を水密的
に設けて前記溝５の上面を塞いで水路５ａを形成
している。下カバー４には前記貫通孔７とＯリン
グ９で水密的に連通した開孔１０ａを有する凹部
１０を設け、この凹部１０には前記開孔１０ａを
閉塞する弁１１と、この弁１１を付勢する弁ばね
１２を弁座１３を螺着して設けている。１４は前
記弁座１３に取付ねじ１５で螺着された拡散板で
ある。

１６は電磁式のポンプであり、このポンプ１６
を介して水容器１７の底部で一方を開口させた吸
上管１８と、前記ブロツク本体２の溝５で形成さ
れるヒーターブロツク１の水路５ａに連通する接
続パイプ１９とを連絡している。

２０は前記下カバー４の下部に設けられた中央
開口のフツク板で、このフツク板２０の中央開口
の周囲には、ハンドル２１を備えたフイルターホ
ルダー２２の上端周囲に設けられた複数個の爪２
３を遊嵌する複数個の切欠部２４と、爪２３の遊
嵌後フイルターホルダー２２の回動により爪２３
と係合する複数個の係合片２５をそれぞれ設けて
いる。２６はフイルターホルダー２２に納められ
たフイルター、２７は下カバー４に係止して前記
フイルター２６の上端部と気密的に当接するシー
ルパツキングである。なお、フイルターホルダー
２２の下部には中心に向うテーパ面の下端部に流
出口２８を設けている。

２９はこの種のコーヒーを入れるデミタスコー
ヒーカップ３０を載せる多数の孔を備えた受板で
あり、３１は受皿である。なお、３２はフイルタ
ー２６に納められたコーヒー粉であり、３３はブ
ロツク本体２に備えた自動温度調節器である。

以上のように構成された抽出装置において、以
下、その動作について説明する。

まず水容器１７に所要量の水を入れる。次に発
熱体６への通電を開始すると自動温度調節器３３
により所定の温度に制御される。そしてフイルタ
ーホルダー２２に納めたフイルター２６内に所定
量のコーヒー粉３２を入れ、フツク板２０に回動
係合させる。これでコーヒー抽出の準備が完了す
る。

次にデミタスコーヒーカップ３０をフイルター
ホルダー２２の流出口２８のほぼ真下である受網
２９上にセツトし、ポンプ１６を作動させると、
水容器１７内の水はポンプ１６により吸上管１
８、接続パイプ１９を介してブロツク本体２内に
圧送される。このブロツク本体２内の圧送された
水は、渦巻状の水路５ａを通過する間にヒーター
ブロツク１から伝熱により湯沸しされて熱湯とな
り、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通り、拡散
板１４を経てコーヒー粉３２内を通過し、コーヒ
ー液を抽出するとともに、流出口２８から流出し
てデミタスコーヒーカップ３０内に注がれ、コー
ヒーができあがる。

しかしながら上記のような構成では、フイルタ
ー２６内にいちいち計量したコーヒー粉を入れな
ければならず、またフイルター２６は一度の抽出
で汚れるため、抽出の度に洗い流さなければおい
しいコーヒーが得られず、非常に使い勝手の悪い
ものであつた。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点に鑑み、使い勝手の良
いコーヒー等の抽出装置を提供することを目的と
するものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明のコーヒー等
の抽出装置は、コーヒー粉等の被抽出物を封入し
たカプセルと、発熱体を有する湯沸しユニツトを
経て導かれた熱湯を前記カプセル内に噴出するノ
ズルと、このノズルを囲つて下方に伸設され、か
つ前記カプセルを収納するガイドリングと、この
ガイドリングの下方おいて昇降自在に設けられた
カプセル台と、このカプセル台の昇降機構と、前
記カプセル台に設けられ、かつ外周方向に伸設し
たリムと、前記カプセル台に設けられ、カプセル
台降下時にガイドリングに収納したカプセルのリ
ムに上方から当接するよう構成された当接部とを
有するものになつている。この構成によれば、コ
ーヒー粉等の被抽出物を封入したカプセルをカプ
セル台に載せ、このカプセル台を上方に摺動させ
てガイドリング内に挿入するのみの操作で常にお
いしいコーヒー等の抽出液が得られるもので、そ
の使い勝手は非常に簡単なものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、添付図面を
参照しながら説明する。

第２図〜第７図は本発明の一実施例におけるコ
ーヒー等の抽出装置を示したもので、第２図およ
び第４図において４１は湯沸しユニツトであるヒ
ーターブロツクで、このヒーターブロツク４１は
アルミニウムダイカスト等の熱良導体で形成され
たヒーターブロツク本体４２に電熱線４３ａを絶
縁パウダー４３ｂで装填した略円柱状のヒーター
４３を熱良導的に内装する水管４９を備えてい
る。この水管４４には外周面に一端から他端に連
続した螺旋状の溝４５を設け、その両端にはシー
ルリング４６を備え、ヒーターブロツク本体４２
内に気密的に挿入して螺旋状の水路４７を形成し
ている。４８は水路４７の先端に位置するヒータ
ーブロツク本体４２の底部に設けた流出口であ
る。なお、４９はヒーター４３の端子板、５０は
水管４４をヒーターブロツク本体４２に螺着する
止めねじである。

第２図、第５図および第６図において、５１は
前記流出口４８とＯリング５２で気密的に連通し
た開口５３を中央部に備えたリング板であり、複
数個の取付ねじ５４によりヒーターブロツク本体
４２の下面に螺着されている。

５５は前記リング板５１を内装して略円筒状を
成し、その外方に操作用のハンドル５６を伸設し
て亜鉛ダイカスト等で一体的に形成されたホルダ
ーであり、その上部で前記リング板５１の上部外
周段部５７と係合して回動自在に備えている。

５８は前記開口５３と連通してリング板５１に
設けた段付孔部５９のめねじ部に螺着するおねじ
部６０によつて着脱自在に設けられたガイドリン
グであり、その中央上部には先端鋭角テーパ状の
針先を備えてステンレス鋼等で形成したノズル６
１を圧入し、このノズル６１を囲つて略円錐台状
の空洞とした収納部５８ａを備えてステンレス鋼
等で形成されている。また前記ノズル６１には下
端部で２方向に分岐させ、かつ前記テーパ状の面
に開口したノズル孔６２を備え、Ｏリング６３に
よりガイドリング５８を螺着した時に前記リング
板５１の開口５３と気密的に連通させている。

６４はシリコンゴム等で形成して前記段付孔部
５９の段部に備えた弁で、この弁６４はガイドリ
ング５８のおねじ部６０の中央開口６５に備えた
弁ばね６６により前記開口５３を閉塞する方向に
付勢されている。

６７は基台６８上でビスで螺着する等して備え
られた支持金具で、この支持金具６７は鋼板等で
後方に開放した略コ字状に形成され、かつその正
面には両端に備えた支持棒６９を介して昇降自在
としてステンレス鋼板等で形成された昇降台７０
を備えている。この昇降台７０には中央に切欠孔
７０ａを備えるとともに、この切欠孔７０ａに下
降した傾斜面７１ｂで開口した断面略Ｕ字状のガ
イド溝７１ａを備えてアルミニウムダイカスト等
で形成したカプセル台７１を伸設している。さら
にカプセル台７１の上面には、前記ガイド溝７１
ａのＵ字状の溝幅より狭い間隙で左右一対のフツ
ク板７２を亜鉛ダイカスト等で形成して備えてい
る。またカプセル台７１の中央下部には、その中
央に吐出口７３を備え、かつその周辺を凹状とし
てステンレス鋼等で形成した円板状のカプセル座
７４を備えている。

前記一対のフツク板７２はお互いに外方に突出
したフツク片７５を一体的に備えており、このフ
ツク板片７５は昇降台７０とともに上方に摺動
し、昇降台７０の摺動範囲のほぼ上端に達した際
に、前記ホルダー５５の中央開口の周囲に設けら
れた切欠部７６を通過し、ホルダー５５の回動に
より前記切欠部７６に隣接する係合部７７と係合
する。

第３図および第６図において、７８は鋼板等で
形成されてヒータブロツク４１を載置する第２図
に示す取付金具７９の側部に前後方向、すなわち
ブロツク本体４２の長手方向に摺動自在に設けら
れたレバーで、このレバー７８は前記ホルダー５
５のハンドル５６の付根付近で係合して、ホルダ
ー５５の回動と連動して摺動する。

８０は鋼板等で形成されてレバー７８の先端の
凹部８１に一方の端部を当接させたリンクで、こ
のリンク８０は前記支持金具６７の一方の側面に
軸８２で軸支するとともに、他端には前記昇降台
７０に備えた係合軸８３に係合して前記ホルダー
５５の回動を昇降台７０の上下摺動に変換してい
る。８４はレバー７８の凹部８１を形成する当接
片で、この当接片８４は昇降台７０がほぼ上端に
摺動して前記の様にフツク片７５がホルダー５５
の回動により係合部７７に係合する間、リンク８
０の端末部８５に当接摺動してカプセル台７１を
ほぼ上端の位置に保つ。前記当接片８４には第１
の角孔８４ａおよび第２の角孔８４ｂを備え、こ
れに相対して前記端末部８５には突起８５ａおよ
び階段突起８５ｂを備えている。また７８ａは前
記当接片８４に隣接してレバー７８より突出して
備えられた突出片であり、８０ａはリンク８０の
上部に設けられた係合片である。

８６はヒーターブロツク４１の後方に設けられ
た水容器であり、その底部には水容器８６の下方
の基台６８に備えた電磁式のポンプ８７の吸入管
８８と連通ブツシング８９で連通した第１の開口
９０と、前記支持金具６７の一方の側面に設けら
れたバルブ９１を介して前記カプセル台７１の下
方に備えた前方引き抜き式の受皿９２内に他方を
開口した排水口９３と連通する第２の開口９４を
備えている。なお、第２の開口９４と排水口９３
間は通常バルブ９１で閉ざされている。９５は水
容器８６の底部に備えたフロートスイツチであ
り、水容器８６に収納した水の水位検知を行な
う。また９０ａは前記第１の開口９０に備えたテ
トロンフイルターである。

９６は側板で、この側板９６はゴム脚９７ａを
備えた裏板９７と前記基台６８とともに前記受皿
９２およびポンプ８７を収納している。９８は前
記バルブ９１の操作つまみ、９９は水容器８６の
蓋、１００はこの種のコーヒー用のデミタスカッ
プ１０１を置く多数個の孔を備えた受板、１０２
はヒーターボデー４１の遮熱板、１０３はそのカ
バーであり、１０４は操作パネル１０５に備えた
操作スイツチである。

１０６はコーヒー粉１０７を密封したカプセル
であり、先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム
等の薄膜で形成したカプセル本体１０８と、凸球
状でその略中央部に加圧膨張して開口する弱線部
１０９ａを有してアルミニウム等の薄膜で形成し
た底部１０９と、この底部１０９と隙間を有して
前記カプセル本体１０８に封入したコーヒー粉１
０７を濾すに適切な開口を有したフイルター１１
０とを前記カプセル本体１０８を伸張して外周リ
ム１１１を形成し、圧着シームして構成してい
る。なお、カプセル本体１０８の端部は前記外周
リム１１１の下部で巻き込んでシールされてい
る。

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置
において、以下、その動作について説明する。

まず水容器８６に所要量の水を入れ、操作スイ
ツチ１０４を操作してヒーター４３への通電を開
始する。所定の時間が経過するとヒーターブロツ
ク４１は自動温度調節器４１ａにより所定の温度
に制御され始める。

次に第６図に示すように、ホルダー５５のハン
ドル５６を手前方向（水容器８６と反対方向）に
回動してカプセル台７１を降下させ、カプセル１
０６の外周リム１１１の外径より広くしたカプセ
ル台７１のガイド溝７１ａに沿わせてカプセル１
０６を挿入する。この時、カプセル１０６は外周
リム１１１の外径より狭く、また略円錐状のカプ
セル本体１０８の外径より広い間隙を持つて備え
た一対のフツク板７２の対向した側面で左右方向
のガイドがされるとともに、外周リム１１１の外
径より広幅なガイド溝７１ａから内方に突出した
前記一対のフツク板７２の裏面と前記ガイド溝７
１ａの底面で上下方向のガイドがされ、ほぼ直線
的に挿入される。カプセル１０６がガイドリング
５８の真下に位置するカプセル座７４まで挿入さ
れると、カプセル１０６は凹状のカプセル座７４
に凸球状の底部１０９を係合して位置決めされ、
カプセル座７４上に外周リム１１１が当接して載
置される。

そしてハンドル５６を後方（水容器８６方向）
に押圧回動してレバー７８、リンク８０、昇降台
７０を介してカプセル台７１を上げる。カプセル
台７１に載置されたカプセル１０６はカプセル本
体１０８と概略同形状としたガイドリング５８の
収納部５８ａにガイドされ、針状のノズル６１で
その先端を突き破り、カプセル１０６内にノズル
孔６２を開口させる。

ハンドル５６の回動が進み、レバー７８の凹部
８１がリンク８０の端末部８４の突起８４ａにさ
しかかると、カプセル台７１は昇降台７０ととも
に摺動する昇降範囲のほぼ上端に達し、さらにハ
ンドル５６を回動してもレバー７８は当接片８４
で端末部８４に当接摺動するのみでリンク８０の
回動はなく、従つてカプセル台７１の上昇もな
い。この時、カプセル台７１に設けたフツク片７
５は前述のようにホルダー５５の切欠部７６から
入り込んでいる。ハンドル５６を介してホルダー
５５をさらに回動すると、フツク片７５の裏面お
よびホルダー５５の係合部７７の内面にそれぞれ
設けられた傾斜面で当接しながら回動し、カプセ
ル台７１はさらに持ち上げられる。カプセル台７
１が持ち上がり、カプセル座７４に当接したカプ
セル１０６の外周リム１１１が上方からガイドリ
ング５８の下端で圧接されてカプセル１０６を気
密的に保持するとカプセル１０６のセツトが完了
となる。一方レバー７８とリンク８０において
は、ハンドル５６の回動に連動してレバー７８は
さらに後方に移動する。この時、リンク８０の端
末部８５に備えた突起８５ａは、レバー７８の当
接片８４に備えた第１の角孔８４ａを通過して第
２の角孔８４ｂと係合するとともに、前記端末部
８５の階段突起８５ｂと前記第１の角孔８４ａと
係合し、この段階突起８５ｂのそれぞれの階段部
を角孔８４ａの端面が乗り越す度に音を発して前
記カプセル１０６のカプセル座７４とガイドリン
グ５８による保持状態を表わす。

次にデミタスカツプ１０１をカプセル座７４の
吐出口７３の下方の受板１００上に載置し、操作
スイツチ１０６を操作してポンプ８７の作動を開
始すると、水容器８６内の水はポンプ８７を経て
ポンプ８７の排出管（図示せず）からヒーターブ
ロツク本体４２の流入口４２ａに備えた逆止弁４
２ｂに連通するパイプ４２ｃを介して水管４４に
圧送される。水管４４に送られた水は螺旋状の水
路４７によりヒーター４３の外周近傍を循環し、
湯沸しされて熱湯になり流出口４８から出る。さ
らにこの熱湯はポンプ８７からの吐出圧により弁
６４を押圧し、ノズル６１のノズル孔６２からカ
プセル１０６内のコーヒー粉１０７に噴出散布さ
れる。そしてカプセル１０６内に圧送された熱湯
はコーヒー粉１０７を通過しフイルター１１０で
濾過され、前記吐出左で底部１０９の弱線部１０
９ａを開放して吐出口７３からデミタスカツプ１
０１内に注がれてコーヒーができあがる。

次にカプセル１０６の排除について説明する。
まずハンドル５６を手前方向に回動し、ホルダー
５５の係合部７７とフツク片７５の係合を解くと
同時にレバー７８の当接片８５とリンク８０の端
末部８０の当接を離脱させると、カプセル台７１
は自重により降下する。

しかし、ガイドリング５８内に収納したカプセ
ル１０６は抽出時にガイドリング５８の下端面と
カプセル座７４の上面で圧接されるとともに、ガ
イドリング５８の収納部５８ａの略円錐状のテー
パ側壁に圧入されて気密的に保持される。そのた
め、カプセル１０６はガイドリング５８に収納さ
れたままで、単独に降下したカプセル台７１はカ
プセル１０６の外周リム１１１にフツク板７２の
端部を引卦けて止まる。この状態でさらにハンド
ル５６を手前方向に回動すると、待ち受けるリン
ク８０の係合片８０ａにレバー７８の突出片７８
ａが係合し、ハンドル５６の回動力でレバー７
８、リンク８０、昇降台７０を介してカプセル台
７１を下方に押し下げ、フツク板７２の端部をカ
プセル１０６の外周リム１１１に当接させてガイ
ドリング５８からカプセル１０６を離脱する。

さらにコーヒーを続けて抽出する際には、第８
図に示すように、抽出前の新カプセル１０６を前
記と同様にカプセル台７１のガイド溝７１ａと一
対のフツク板７２の間にカプセル１０６の外周リ
ム１１１を係合してカプセル座７４まで挿入す
る。この時抽出済みのカプセル１０６ａは新カプ
セル１０６に押圧されてガイド溝７１ａの奥の下
降した傾斜面７１ｂまで移動し、自重で昇降台７
０の切欠孔７０ａから受皿９２内に落下し収納さ
れる。以降は前記の繰り返しでコーヒーを抽出す
る。

以上のように本実施例によれば、ホルダー５５
に設えたハンドル５６の回動操作により、ハンド
ル５６に連動したレバー７８、リンク８０、昇降
台７０を介してカプセル台７１に載置したカプセ
ル１０６をガイドリング５８内に収納して簡単、
かつ確実にコーヒーの抽出を行なうことができる
とともに、ガイドリング５８内に圧入されて収納
されたカプセル１０６の排除においては、その外
周リム１１１にカプセル台７１に備えたフツク板
７２を当接させ、かつレバー７８の突出片７８ａ
とリンク８０の係合片８０ａを係合させて、ハン
ドル５６の操作によつて前記カプセル台７１を強
制的に降下させることにより、簡単に行なえるも
ので、その構成は簡素化されたものであり、使い
勝手を良くすることができる。

なお、本発明の一実施例では、カプセル台の昇
降機構として、ホルダーに備えたハンドル、レバ
ーリンク、昇降台により構成される手動機構を用
いたが、電磁プランジヤー、エアーシリンダ、電
動機等の電気的な昇降機構を用いても同様な効果
が得られる。またガイドリングに圧入されて収納
されたカプセルの当接部として、カプセル台に螺
着されたフツク板の端部で実施したが、これは適
宜設計変更し得るものである。さらにカプセルに
封入する被抽出物はコーヒー粉に限らないことは
言うまでもない。

発明の効果 以上のように本発明によれば、発熱体を有する
湯沸しユニツトを経て導かれた熱湯を、コーヒー
粉等の被抽出物を封入したカプセル内に噴出する
ノズルと、このノズルを囲つて下方に伸設され、
かつ前記カプセルを収納するガイドリングと、こ
のガイドリングの下方において昇降自在に設けら
れたカプセル台と、このカプセル台の昇降機構
と、前記カプセル台に設けられ、かつ外周方向に
伸設したリムと、前記カプセル台に設けられ、カ
プセル台降下時にガイドリングに収納したカプセ
ルのリムに上方から当接するよう構成された当接
部とを有しているために、簡単で、かつ確実なコ
ーヒー等の被抽出物の抽出およびコーヒー等の被
抽出物を封入したカプセルの排除が可能となるも
ので、その実用的効果は大なるものがある。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のコーヒー抽出装置の左側断面
図、第２図は本発明の一実施例を示すコーヒー抽
出装置の右側断面図、第３図は同右側断面図、第
４図は同ヒーターブロツクの平面断面図、第５図
は同要部拡大断面図、第６図は同要部構成部の斜
視図、第７図は同斜視図、第８図は同要部の拡大
側断面図である。 ４１……ヒーターブロツク、４３……ヒータ
ー、５８……ガイドリング、６１……ノズル、７
０……昇降台、７１……カプセル台、７２……フ
ツク板、７８……レバー、８０……リンク、１０
６……カプセル、１１１……外周リム。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 発熱体を有する湯沸しユニツトを経て導かれ
   た熱湯を、コーヒー粉等の被抽出物を封入したカ
   プセル内に噴出するノズルと、このノズルを囲つ
   て下方に伸設され、かつ前記カプセルを収納する
   ガイドリングと、このガイドリングの下方におい
   て昇降自在に設けられたカプセル台と、このカプ
   セル台の昇降機構と、前記カプセルに設けられ、
   かつ外周方向に伸設したリムと、前記カプセル台
   に設けられ、カプセル台降下時にガイドリングに
   収納したカプセルのリムに上方から当接するよう
   構成された当接部とを有することを特徴とするコ
   ーヒー等の抽出装置。 ２ カプセル台の昇降機構は、昇降操作用の回動
   自在なハンドルに連動した摺動自在なレバーと、
   このレバーに一端を係合してレバーの摺動を回動
   方向に変換するリンクと、このリンクの他端に係
   合して前記カプセル台を備えた昇降台から成り、
   前記レバーとリンクを係合して前記ハンドルの操
   作により前記カプセル台を強制的に降下させるよ
   う構成したことを特徴とする特許請求の範囲第１
   項記載のコーヒー等の抽出装置。