JPS62155818A - 加圧注湯式のコ−ヒ−等の浸出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、業務用または一般家庭あるいは自動販売機等
に使用される被浸出物を収納した被浸出物容器を用いる
注湯式のコーヒー等の浸出装置に関するものである。

従来の技術 一般にこの種の装置においては、被浸出物を収納したフ
ィルターをフィルターホルダーに収納して装置本体に回
動係止して浸出を行い、浸出後はフィルター内の被浸出
物を排除し、さらにフィルターおよびフィルターホルダ
ー等を掃除する必要があるため、準備と掃除に手間がか
かるといった問題があり、簡単な操作で浸出できる手段
が要望されていた。

従来の加圧注湯式のコーヒー等の浸出装置は、第２図の
ような構成になっていた。

図において、１は加熱ブロックであり、アルミニウム等
の熱良導体で形成されている。この加熱ブロック１には
渦巻状の水路２が設けられ、かつ裏面には渦巻状の発熱
体３が埋設されている。さらにその中央には前記水路２
と連通して貫通孔４が設けられている。６は前記加熱ブ
ロック１の下方に取付けられた取付は金具で、この取付
は金具６の中央には前記貫通孔４と０リノグ６によシ水
密約に連通した開孔７を有する凹部８を設け、この凹部
８には前記開孔７を閉塞する弁９と、この弁９を付勢す
る弁ばね１０を弁座１１を螺着することにより設けてい
る。１２は前記弁座１１に取付ねじ１３で螺着された拡
散板である。１４は加圧注水手段である電磁式のポンプ
で、このポンプ１４を介して水容器１６の底部で一方を
開口させた吸上管１６と、前記加熱ブロック１に設けら
れた水路２に連通ずる接続パイプ１７とを連結している
。

１８は前記取付は金具６の下部に設けられ、かつ中央を
開口させたフック板で、このフック板１８の中央開口周
囲には、ハンドル１９を備えた被浸出物収納部であるフ
ィルターホルダー２０の上端周囲に設けられた複数個の
爪２１を遊嵌する複数個の切欠部２２と、前記爪２１の
遊嵌後フィルターホルダー２０の回動により爪２１と係
合する保合片２３をそれぞれ設けている。２４はフィル
ターホルダー２０に収められたフィルター、２６は取付
は金具５に固着され、かつ前記フィルター２４の上端部
と気密的に当接するシールバッキングである。なお、フ
ィルターホルダー２ｏの下部には、中心に向かうテーパ
面の下端部に流出口２６を設けている。

２７は多数の孔を備えた受板で、この受板２７はこの種
のコーヒーを入れるデミタスコーヒーカップ２８を載置
するものである。２９は受皿、３゜は被浸出物であるコ
ーヒー粉である。３１は前記加熱ブロック１に感熱的に
備えられ、かつ発熱体３への通電を制御する自動温度調
節器である。なお、接続パイプ１７と、水路２と、貫通
孔４と、開孔７と、凹部８とで流路３２を形成している
。

以上のように構成された浸出装置において、次にその動
作を説明する。

まず、水容器１６に所要量の水を入れる。次に発熱体３
への通電を開始すると自動温度調節器３１により加熱ブ
ロック１が所定の温度に制御される。

そして、フィルターホルダー２０に納めたフィルター２
４に所定量のコーヒー粉３Ｑを入れ、フック板１８に回
動係合させる。これでコーヒー浸出の準備が完了する。

次にデミタスコーヒーカップ２８をフィルターホルダー
２０の流出口２６のほぼ真下に位置する受板２７上にセ
ットし、ポンプ１４を作動させると、水容器１５内の水
はポンプ１４により吸上管１６、接続パイプ１７を介し
て加熱プ０７り１内に圧送される。この加熱ブロック１
内に圧送された水は、渦巻状の水路２を通過する間に加
熱ブロック１からの伝熱により湯沸しされて熱湯になり
、貫通孔４を経て弁９を押圧し、かつ開孔７を通り、拡
散板１２を経てコーヒー粉３０内を通過し、コーヒーを
浸出するとともに、流出口２６から流出してデミメスコ
ーヒーカップ２８内に注がれ、コーヒーができあがる。

コーヒーの浸出が終わると、ハンドル１９をセットした
時とは逆の方向に回動させ、係合片２３から爪２１を外
し、フィルターホルダー２０内の浸出の終わったコーヒ
ー粉３ｏを捨て、フィルター２４とフィルターホルダー
２０と拡散板１２等を掃除する。

発明が解決しようとする問題点 前記したように従来のこの種の加圧注湯式のコーヒー等
の浸出装置においては、被浸出物であるコーヒー粉３ｏ
を計量した後にフィルター２４に収納し、フィルターホ
ルダー２０をフック板１８に回動係合し、さらにコーヒ
ー浸出後は、フィルターホルダー２０とフック板１８の
係合を解除し、フィルター２４内の浸出済みのコーヒー
粉を除去し、最後にフィルター２４とフィルターホルダ
ー２ｏと拡散板１２等を掃除するという作業を行わな°
ければならないため、準備や掃除に手間どり、非常に不
便であるという問題を有していた。

本発明はこのような従来の問題に留意し、コーヒー等の
浸出の準備および浸出後の掃除がより簡便に行える加圧
注湯式のコーヒー等の浸出装置を提供することを目的と
する。

問題点を解決するだめの手段 上記問題点を解決するために本発明は、下方を開口し、
かつ上下に昇降自在な収納部と、一端を加圧注水手段に
連通し、かつ他端を前記収納部に開口する流路と、この
流路の一部である水路と発熱体とを内装した加熱ブロッ
クと、前記収納部の下方に設けられたセット部と、被浸
出物を収納して前記収納部に収納される被浸出物容器と
、この被浸出物容器を前記収納部と前記セット部とで挾
持押圧して内包保持するとともに前記上下に昇降する収
納部に連動して昇降するホルダーと、このホルダーに固
着されたハンドルとで構成したものである。

作　　用 上記構成によれば、被浸出物を収納しだ被浸出物容器を
用いているため、被浸出物の準備を簡便にすることがで
きるとともに、ハンドルは収納部と連動して昇降するた
め、収納部への被浸出物容器の着脱が容易となり、その
結果、一連の操作の簡便化が可能となるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図にもとづいて説明する
。

第１図において、４１は加熱ブロックで、この加熱ブロ
ック４１はアルミニウムダイカスト等の熱良導体で形成
されたヒーターブロック４２と、このヒーターブロック
４２の中央部に位置し、かつ略円柱形状で外周面に螺旋
形状の溝４３を設けた水管４４と、この水管４４に内装
した発熱体４６とから成シ、前記水管４４の溝４３はヒ
ーターブロック４２とともに水路４６を形成している。

４７は前記水路４６と連通しだ流出口である。

４８はハンドル４９を備えた回動自在のホルダーである
。前記流出口４７の下部には被浸出物容器であるカプセ
ル６０を収納する収納部を構成するガイドリンク５１が
設けられている。そしてこのガイドリング５１は、カプ
セル６０を密着収納する収納部５２と、カプセル５ｏの
上部を突き破シ前記水路４６と連通したノズル孔５３を
介してカプセル６０内に開口するノズル５４とを有して
いる。

前記カプセル６ｏは次のような構成になっている。・す
なわち、アルミニウム等を絞って形成された略円錐形状
のカプセル本体５６と、アルミニウム等で形成され、か
つ下に凸球形状の底部５６と、前記カプセル本体５６と
底部６６の間に位置するフィルター５７とから成り、そ
してカプセル本体５６内には被浸出物であるコーヒー粉
６８が密封され、かつカプセル本体５６の端面部を折シ
曲げて前記フィルター６７と底部５６を気密的に圧着加
工してリム５９を形成している。また、底部６６の中央
には略円形状の薄肉部（図示せず）が設けられている。

６０は前記ガイドリンク５１の下方に設けられ、かつア
ルミニウム合金等で形成されたカプセル台で、このカプ
セル台６ｏは鉄板等で形成された基台６１の略中央に立
設された取付金具６２に固定されている。またカプセル
台６０には前記ガイドリンク６１の下方に位置して、円
形の咬めリブ６３で囲まれ、かつ中央に吐出口６４を設
けたテーパ状のセット部６６が設けられており、かつ外
周の一部が切り欠かれて傾斜部６６へ連なっている誘導
リプ６７で囲まれている。６８は前記セット部６６を挾
んで前記誘導リプ６７の上部の両側に前記カプセル５０
のリム５９の直径よシ狭い間隔で固定されたフック板で
、このフック板６８は前記ハンドル４９を回動するとホ
ルダー４８と係合し、一方、ハンドル４９を傾斜部６６
と反対側に回動するとフック板６８はホルダー４８と遊
嵌する。６９は前記基台６１に内包され、かつ前記傾斜
部６６の下方に備えられた受皿である。

７０は加圧注水手段を構成する電磁式のポンプで、この
ポンプ７ｏは防振ゴム７１により挾持され、かつ吸込み
側を水容器（図示せず）に連通し、さらに吐出側を前記
水路４６に連通している。７２は蝶番７３によシ前記取
付金具６２に取付けられた可動部で、この可動部７２は
前記加熱ブロック４１とガイドリング６１とポンプＴｏ
を内蔵している。

７４は一端を係止棒７６に軸支し、かつ金属棒等で形成
された略Ｉ字形状の排除金具で、この排除金具７４は容
器排除手段であり、そして軸７６で軸支された係止棒７
５と連動するものである。

７７は前記係止棒７５をカプセル台６０の方向に付勢す
る付勢ばねである。７８は前記可動部７２に軸支された
突起部で、この突起部７８は前記係止棒７５のカプセル
台６０側を押圧して可動部７２の回動を係止棒７６に伝
達する。さらに突起部７８は時計方向に回動自在である
が、反時計方向には当接部７９が可動部７２に当接する
ために回動しない。８０は基台６１に複数の孔を設けた
載置部で、この載置部８０はこの種のコーヒーを入れる
デミタスコーヒーカノプ８１を載置する。

なお、前記ポンプ７０と、水路４６と、流出口４７と、
ノズル孔６３とで流路８２を形成している。

以上のように構成された加圧注湯式のコーヒー等の浸出
装置において、以下、その動作を説明する。

初めに、コーヒー浸出の準備および浸出操作について説
明する。

まず、発熱体４５に通電し、加熱ブロック４１の温度を
高め、そして所要の温度に達した後は自動温度調節器（
図示せず）により所要温度に制御される。

そして、水容器（図示せず）に所要量の水を入れ、ハン
ドル４９を第１図の位置まで回動させてホルダー４８と
フック板６８の係合を解除する。

次に、ハンドル４９を持ち上げ、可動部７２を蝶番７３
を中心として上方へ回動させる。この状態でカプセル５
ｏをセ、／）部６５に載置し、ノ・ンドル４９を下げて
可動部７２を降下させる。ガイドリング６１は略円錐形
状のカプセル本体５６をＩｎ納し、ノズル５４がカプセ
ル６０の上部を破す、カプセル６０内のコーヒー粉５８
にノズル孔５３を開口させ、かつガイドリング６１の端
面と咬めリプ６３の上端でリム６９を挾持する。さらに
、ハンドル４９を回動すると、ホルダー４８と遊嵌して
いたフック板６８がホルダー４８と係合し、ガイドリン
グ６１がさらに降下して咬めリプ６３とガイドリング６
１でリム５９を気密的に咬める。

次に、デミタスコーヒーカップ８１を載置部８゜に載せ
てポンプ７０を作動させる。これにより、水容器（図示
せず）内の水はポンプ７０により圧送され、螺旋状の水
路４６を流れる間に加熱ブロック４１からの伝導熱によ
り加熱され、熱湯となり、流出口４７を経てノズル５４
のノズル孔６３からカプセル６ｏ内のコーヒー粉６８に
放散される。そして熱湯はコーヒー粉５８を通り、コー
ヒーを浸出してから、フィルター５７を経て底部５６の
薄肉部（図示せず）を水圧で破り、セット部６６の吐出
口６４より滴下して、デミメスコーヒーカップ８１内に
滞留する。所要量のコーヒーがデミタスコーヒー力ノプ
８１に滞留すると、ポンプ７゜を停止させる。

続いて、コーヒー浸出後の操作および掃除について説明
する。

まず、ハンドル４９をコーヒー浸出前とは反対方向に回
動させてフック板６８この保合を解除し、ハンドル４９
を上昇させる。ガイドリンク６１の下端と咬めリプ６３
で咬められていたカプセル６０のリム６９は解放される
が、ガイドリング５１の内面に水圧により密着圧入され
ているカプセル５０はガイドリング６１とともに上昇す
る。この上昇により、リム５９の直径より狭い間隔で固
定されているフック板６８にリム６９が当接する。そし
てハンドル４９をさらに上昇させるとカプセルωはガイ
ドリング５１よシ離脱する。ガイドリング５１から離脱
したカプセル５０はセット部６６に落下する。

一方、ハンドル４９の上昇とともに、可動部７２も上昇
し、この可動部７２に軸支された突起部７８は当接部７
９を可動部７２に当接させなから係止棒７５を反時計方
向に回動させ、そして係止棒■に軸支された排除金具７
４を引っ張る。これにより、前述したガイドリング５１
からセット部６５に落下したカプセル６０は、この排除
金具７４に押圧されてセット部６６から傾斜部６６へ移
動し、そしてこの傾斜部６６に沿って滑り、かつ傾斜部
６６の下方に備えられた受皿ｅ９に落下する。

さらに、ハンドル４９が上昇すると、係止棒７６を係止
して可動部７２とともに回動上昇していた突起部７８が
係止棒７５をカプセル台６ｏ側からポンプ７０側へ乗り
越える。そして係止棒７５は付勢ばね７７により時計方
向に回動し、カプセル６０をセットしたときの位置に戻
る。係止棒７５を乗り越えた突起部７８は、・・ンドル
４９を降下させると、可動部７２とともに突起部７８も
降下し、かつ係止棒７５に当接しながら時計方向に回動
して、係止棒７６をポンプ７ｏ側からカプセル台６０側
へ乗シ越える。

以上のように本実施例によれば、コーヒー粉６８を密封
したカプセル６０を用いるとともに、ガイドリング５１
の昇降に連動して浸出済みのカプセル５０を排除金具７
４が自動的に排除して受皿６９内に収納するようにして
いるため、コーヒー浸出の準備および浸出後の掃除を非
常に簡便に行うことができるものである。

なお、上記実施例においては、被浸出物であるコーヒー
粉５８は被浸出物容器であるカプセルのに密封されてい
たが、被浸出物容器は必ずしも密封されている必要はな
く、要は被浸出物が収納できればよいものである。

まだ上記実施例では、突起部７８が係止棒７５を回動さ
せて昇降するガイドリング５１と排除金具７４を連動さ
せるようにしていたが、昇降する収納部にリンクおよび
カム等により容器排除手段を連動させても良い。さらに
被浸出物はコーヒー粉５８に限らないのは言うまでもな
い。

発明の効果 以上のように本発明によれば、下方を開口し、かつ上下
に昇降自在な収納部と、一端を加圧注水手段に連通し、
かつ他端を前記収納部に開口する流路と、この流路の一
部である水路と発熱体とを内装した加熱ブロックと、前
記収納部の下方に設けられたセット部と、被浸出物を収
納して前記収納部に収納される被浸出物容器と、前記被
浸出物容器を前記収納部と前記セット部とで挾持抑圧し
て内包保持するとともに前記上下に昇降する収納部に連
動して昇降するホルダーと、前記ホルダーに固着された
ハンドルとで構成しているため、浸出前の準備と浸出後
の操作および掃除を非常に簡便に行うことができるとと
もに、ハンドルは収納部と連動して昇降するため、被浸
出物容器の保持とさらには収納部の昇降を連続的に行う
ことができ、その結果、一連の操作をより簡便に行なう
ことができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における加圧注湯式のコーヒ
ー等の浸出装置を示す断面図、第２図は従来の加圧注湯
式のコーヒー等の浸出装置を示す断面図である。 ４１・・・・・・加熱ブロック、４５・・・・・・発熱
体、４６・・・・・・水路、４８・・・・・・ホルダー
、４９・・・・・・ハントリレ、５ｏ・・・・・・カプ
セル、５２・・・・・・収納部、５８・・・・・・コー
ヒー粉、６５・・・・・・セット部、７ｏ・・・・・・
ポンプ、８２・・・・・・流路。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 下方を開口し、かつ上下に昇降自在な収納部と、一端を
   加圧注水手段に連通し、かつ他端を前記収納部に開口す
   る流路と、この流路の一部である水路と発熱体とを内装
   した加熱ブロックと、前記収納部の下方に設けられたセ
   ット部と、被浸出物を収納して前記収納部に収納される
   被浸出物容器と、この被浸出物容器を前記収納部と前記
   セット部とで挾持押圧して内包保持するとともに前記上
   下に昇降する収納部に連動して昇降するホルダーと、こ
   のホルダーに固着されたハンドルとで構成した加圧注湯
   式のコーヒー等の浸出装置。