JPS62112700A - 洗浄剤組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、主として食品エキで使用される洗浄　　　　
　　−′剤、特に洗ビン用洗浄剤に関するものである。

〔従来の技術及びその問題点〕

従来、洗ビン用洗浄剤としては、アルカリ金冗の水酸化
物を１．０重量％〜６．０重量％に調型した水／ｇ液を
用いるか、あるいは前記の水溶液にケイ酸塩、重合リン
酸塩、グルコン酸のアルカリ金、元塩等を加えて用いる
のが一般的である。そして、各種の食品工場では前記の
水溶液を４０゛Ｃ〜８０℃の温度で自動洗浄機を利用し
て？ｕ　？Ｍ洗浄するほか、ブラツク、スプレー噴射、
超音波などの物理゛的作用により洗浄効率を高めるなど
してビンの洗浄を行っている。

而して、ビンの洗浄は、残留内容物の除去や表面に付着
した有機物等の汚れの除去及びビンの光沢の維持を主た
る目的とするものであったが、近年市場での高級志向を
反映してビンのラヘルは従来の紙製ラヘルからアルミニ
ウム製うヘルへと移行しつつあり、洗浄時のアルミニウ
ム製うヘルの溶解を無視できなくなって来た。

また、０錆の除去は、従来アルカリ金属の水酸化物にグ
ルコン酸及びグルコン酸のアルカリ金属塩及び／または
添加剤を加えることにより解決できるとされて来たが、
満足できるほどの効果はもたらされていない。また、従
来の洗ビン用洗浄剤には界面活性剤を添加してＬＸ：浄
液に課？閏・７子透作用をもたせたものが種々存在して
いるが、この際の界面活性剤は高発泡性のものであった
り、低泡性のものでも耐アルカリ性が劣り数日で分解し
、発泡してしまうものであった。

〔問題点を解決するための手段〕

本発明は、上記問題点を、アルカリ金属水酸化物１．０
−６．０重量％、グルコン酸またはグルコン酸のアルカ
リ金泥塩０．１重量％以上、及び口錆除去剤０．２重量
％以上を含有する水溶液からなる洗浄剤組成物を提供す
ることにより、解決したものである。

以下、本発明の洗浄剤組成物を詳述する。

本発明の洗浄剤組成物に用いられる上記アルカリ金属水
酸化物の好ましい具体例としては、水酸化ナトリウム、
水酸化カリウム又はこれらの混合物が挙げられる。

本発明の洗浄剤組成物におけるアルカリ金属水酸化物の
濃度が１．Ｏ重ｉ％以下では、ガラス表面に付着した有
機物等の汚れの除去が不充分であり、６．０重量％以上
ではガラス表面の侵食が甚だしくなるばかりか、すすぎ
性が悪くなりすすぎ時に多量の水と時間が必要となる。

また、作業上の危険度が増し作業の安全性の面からも好
ましくない。

ｌηれの除去、ガラスの表面の保持、すすぎ性の良さ、
作業上の安全性等の観点から、アルカリ金泥水酸化物は
特に２．０重量％〜４．０重量％で用いるのが好ましい
。

本発明の洗浄剤組成物は、さらにグルコン酸またはその
アルカリ金属塩を０．１重量％以上、口錆除去剤を０．
２％ｉｌｉ％以上含有する。いずれもこれ以下では効果
がみられない。グルコン酸のアルカリ金属塩の好ましい
具体例としては、グルコン酸ナトリウムとグルコン酸カ
リウムが挙けられる。

また、口錆除去剤の好ましい具体例としては、ソルビッ
ト、ソルビタン、ソルバイト、マンニット及びマンニタ
ンから成る群より選択された一種又は二種以上の化合物
が挙げられる。

グルコン酸あるいはグルコン酸のアルカリ金属塩は、ア
ルカリ金属水酸化物に対して、１０：１〜１０；３の重
量比で加えるのが好ましく、また口錆除去剤は、前記ア
ルカリ金属水酸化物に対してｌＯ：２〜１ｏ：５の重量
比で加えるのが好ましく、このような比率で前記二成分
を加えることにより、特に０錆の除去が著しく向上し、
従来品よりもその除去率が１０％〜２０％向上する。

上記の配合からなる本発明の洗浄剤組成物で洗ビンを行
うと、アルミニウムの溶解量も著しく向上し、洗浄力の
持続性も向上する。グルコン酸あるいはグルコン酸のア
ルカリ金属塩及び口錆除去剤をそれぞれ単独でアルカリ
金属の水酸化物に加えた場合や、上記の配合比率外で混
合して用いた場合には、著しい効果が見られなかったり
、０錆の除去のみが向上するなど、ビンの洗浄、０錆の
除去、アルミニウムラヘルの溶解を同時に満足させるこ
とはできない。

さらに、本発明の洗浄剤組成物は、それにプロピレンオ
キサイド（ＰＯ）とエチレンオキザイド（ＥＯ）の共重
合体を０．０００１〜１．０、好ましくは０．００２〜
０，２重量％含有させることにより、更にアルミニウム
スケールの生成防止と分散を向上させ、ｌηれの再付着
を効果的に防ぐことができる。上記共重合体で好ましい
ものは、分子量が１５００〜５０００のブロック型の共
重合体で、最も好ましいものは（ＰＯ）ｍ　（ＥＯ）ｎ
　　（ＰＯ）ｐのタイプのブロック共重合体で、ＰＯの
分子量に対するＥＯの分子量の比が０．１〜０．３％の
ものである。

尚、本発明の洗浄剤組成物は、上記添加成分以外の残部
は水からなる。

（実施例〕 以下に実施例、比較例を、それらの試験例及び試験結果
と共に示すが、本発明は実施例に限定されるものではな
い。尚、各試験は液温６０゛Ｃで行った・ 試験例１ 本試験例は、本発明の洗浄剤組成物の鉄鎖の除去効果を
観るもので、鉄錆の付着したガラスプレートを後記表−
１に実施例１及び比較例１として示す、各組成の水溶液
中に３０分間浸漬した後、水ですすぎ浸漬前後のプレー
ト面債に対する鉄錆の占有面積の割合の差から除去率を
算出し、その結果を表−１に示した。

試験例２ 本試験例は、本発明の洗浄剤組成物のアルミニウムに対
するＩ８解力を観るもので、後記表−２に実施例２及び
比較例２として示す各組成の水ｆｆ１ｉ＆中にアルミニ
ウム片を加え、３０分間で／８解するアルミニウムの重
量を数値で表し、その結果を表−２に示した。

試験例３ 本試験例は、本発明の洗浄剤組成物のガラス面の光沢を
観るもので、表−３に実施例３及び比較例３として示す
各組成の水溶液による鉄錆の除去効果を判定する際にガ
ラス表面の光沢を目視で判定し、その結果を表−３に示
した。

光沢の評価の基準は以下の通りである。

○・・・ガラス表面に艶があり仕上がりが良好である。

△・・　ガラス表面の艶が若干劣る。

×・・・ガラス表面がくもり光沢がない。

試験例４ 本試験例は、本発明の１５！：浄剤組成物の種々の効果
を観るもので、表４に実施例４及び比較例４として示す
種々の組成物について、鉄錆の除去効果、アルミニウム
の溶解力、ガラス表面の光沢（以上は前記試験例１〜３
の方法と同じ）を評価すると共に、下記の方法により、
洗浄液の発泡と、アルミニウムのスケールの分散を評価
した。

・洗浄液の発泡 洗浄液を調製してから３０日後の起泡力を数値で表した
。

・アルミニウムのスケールの分散 アルミニウムを溶解した液を一定時間放置し、放置後の
液の濁度を目視で判定した。

上記濁度の評価の基準は以下の通りである。

○・・・液が均一に濁り、スケールが良く分散されてい
る。

△・・・液の濁りは不均一であるが、沈のの量が少ない
。

×・・・はとんどのスケールが沈殿し、全く分散されて
いない。

〔発明の効果〕

本発明の洗浄剤組成物は、洗ビン用洗浄剤として、ビン
の洗浄、日清の除去、アルミニウムラヘルの溶解を同時
に満足させることのできるものである。

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. （１）アルカリ金属水酸化物１．０−６．０重量％、グ
   ルコン酸またはグルコン酸のアルカリ金属塩０．１重量
   ％以上、及び口錆除去剤０．２重量％以上を含有する水
   溶液からなる、洗浄剤組成物。
2. （２）グルコン酸またはグルコン酸のアルカリ金属塩を
   、アルカリ金属水酸化物１０重量部に対し１−３重量部
   含有する特許請求の範囲第（１）項記載の洗浄剤組成物
   。
3. （３）口錆除去剤を、アルカリ金属水酸化物１０重量部
   に対し２−５重量部含有する、特許請求の範囲第（１）
   項記載の洗浄剤組成物。
4. （４）口錆除去剤が、ソルビット、ソルビタン、ソルバ
   イト、マンニット及びマンニタンから成る群より選択さ
   れた一種又は二種以上の化合物が挙げられる、特許請求
   の範囲第（１）項又は第（３）項に記載の洗浄剤組成物
   。
5. （５）上記水溶液が、プロピレンオキサイドとエチレン
   オキサイドとの共重合体０．０００１−１．０重量％を
   含有する、特許請求の範囲第（１）項〜第（４）項の何
   れかに記載の洗浄剤組成物。
6. （６）プロピレンオキサイドとエチレンオキサイドの共
   重合体が、プロピレンオキサイド−エチレンオキサイド
   −プロピレンオキサイド型のブロック共重合体である、
   特許請求の範囲第（５）項記載の洗浄剤組成物。
7. （７）プロピレンオキサイドとエチレンオキサイドの共
   重合体が、プロピレンオキサイドの分子量に対するエチ
   レンオキサイドの分子量の比が０．１−０．３の共重合
   体である、特許請求の範囲第（５）項又は（６）項記載
   の洗浄剤組成物。