JPS6132572B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、現在一般家庭に非常に広く普及して
いるガスコンロの安全性に関するものであり、ガ
スコンロに温度センサを取りつけ、被加熱物の温
度がある任意の第一の設定温度に達した時点でタ
イマー動作を開始するものにおいて、前記第一の
設定温度よりも高い第２の設定温度を設けて、被
加熱物がタイマー動作中に第二の設定温度、つま
り、異常高温に達した場合あるいは、タイマー動
作終了時にガスを遮断しようとするものである。
また、被加熱物が第一の設定温度に達した時点で
タイマー動作の開始と共に、ガス量を絞る構成に
なつているものでも、タイマー動作中に被加熱物
が異常高温（第二の設定温度）になることは十分
に考えられる。そこで、第二の設定温度でガスを
遮断すれば、調理物を焦がす程度のことはあつて
も、火災という大事に至らないで済み、ガスコン
ロ使用上の安全性が一層向上されるのである。ま
た、第二の設定温度をある一定高温に決めること
なく、各第一設定温度に応じてシフトする方式、
要するに第一設定温度に一定値加えたものを第二
設定温度とすれば、調理物を焦がすなどして無駄
にする割合が少なくて済み、使い勝手の面でも向
上が計れるものである。さらに各調理物に応じて
第二設定温度を可変出来れば、焦がす前に調理を
停止することが可能なので非常に便利さも増すの
である。

現在一般市場に出ているガスコンロには、被加
熱物の温度を検出し、前記被加熱物の温度が異常
高温になつた時点でガスを遮断するような安全性
を考慮したものでない。また、オーブン等では被
加熱物の温度には無関係に温度ヒユーズを設置し
てあるものが出ているが、本発明はセンサ検出比
較レベルを被加熱物温度の設定に対応して、二つ
設けてあることも特徴としている。

以下その実施例を添附図面とともに説明する。
第１図において、１は被加熱物の温度を検出する
センサであり、ここでは一例として調理容器の温
度を検出するものである。２はバーナ、３は五
徳、４はガスコンロの外体である。各ツマミは、
５が第一の設定温度用、７はタイマー時間設定
用、６は点火用ガスコツクを示す。

次に第２図に本発明のブロツク図を示す。ガス
はガス量制御部である電磁弁１６、点火用ガスコ
ツク６を通つてバーナー２に送られる。調理容器
９の温度を検出するセンサ１の信号は、第一の温
度設定部１０の信号との第１の比較器１１、及び
第二の温度設定部１２の信号との第２の比較器１
３に送られる。前記調理容器９の温度が第一の設
定温度に達すると、タイマー動作を開始すべく第
１の比較器１１からタイマー部１５へ信号が送ら
れ、前記タイマー動作の終了と共に電磁弁１６を
遮断するように制御器１４から信号が出される。
また、前記タイマー動作と併行して、第二の設定
温度との比較がなされ、前記調理容器９が第二の
設定温度に達すると、第２の比較器１３から電磁
弁１６を遮断するような信号が制御器１４に送ら
れ、火災等の大事に至るのを防ぐのである。

第２図の動作を第３図でグラフ化する。縦軸は
センサ１の検出温度、横軸は時間の経過を示して
いる。T₁は第一の設定温度であり、T₀は第二の
設定温度を表わしている。Ａの曲線は、ある調理
温度の経過を表わし、時刻t₁で第一の設定温度T₁
に達するとタイマー動作を開始し、時刻t₂でタイ
マー動作を終了してガスを遮断する。Ｂの曲線
は、時刻t₁で第一の設定温度T₁に達しタイマー動
作を開始するが、Ａの曲線と著しく異なる点はタ
イマー動作中に容器９の温度がどんどん上昇して
いる点である。例えば、煮物の調理を行なつた場
合など、タイマー動作中に水分が無くなつて焦げ
つきが発生すれば容器９の温度はＢのように上昇
する。そこで第二の設定温度T₀に達した場合、
タイマー動作に無関係にガスを遮断するのであ
る。

第４図では第二の設定温度を第一の設定温度に
一定値を加えたものとしている。△Ｔ_ka＝△Ｔ_kb
とすれば、各第一設定温度Ｔ_a，Ｔ_bに対して、各
第二設定温度はＴ_ap＝Ｔ_a＋△Ｔ_ka，Ｔ_bp＝Ｔ_b＋
△Ｔ_kbとなる。なお同グラフの縦軸はセンサ検出
温度、横軸は経過時間を表わしている。

次に第５図で制御回路例を説明する。１７は直
流電源正ライン接続端子、１８は負ライン接続端
子を示す。センサ１（ここでは負特性サーミスタ
を例に取る）と、抵抗１９，２０，２１でブリツ
ジを形成し、コンパレーター２２の各入力電位
は、正入力が抵抗２０，２１の分圧、負入力がセ
ンサ１、抵抗１９の分圧で決まる。調理容器９の
温度が上昇するに伴ない、センサ１の抵抗値は減
少し、負入力電位が正入力電位よりも高くなつた
瞬間、コンパレーター２２は反転し、出力は電源
の零電位となり、カウンター３６のリセツト端子
を零電位としカウントを開始させる。抵抗２３は
コンパレーター２２の出力抵抗である。カウンタ
ー３６の入力となる発振回路部を以下に説明す
る。コンデンサー２８は抵抗２７を介して充電さ
れ、コンパレーター３４の負入力電位は前記コン
デンサ−２８の充電電位と等しく上昇していく。
前記負入力電位が、抵抗２９，３１の並列抵抗
と、抵抗３０との分圧で決まるコンパレーター３
４の正入力電位よりも高くなつた瞬間、コンパレ
ーター３４は反転し、出力は零電位となる。この
時、前記コンデンサー２８の電荷は抵抗３２、ダ
イオード３３を通つて放電され、負入力電位が抵
抗３０，３１の並列抵抗と抵抗２９の分圧で決ま
る正入力電位よりも低くなつた瞬間、コンパレー
ター３４は反転し、出力は電源正電位となる。以
上のコンデンサー２８の充放電の繰り返しで発振
し続けるのである。抵抗３５はコンパレーター３
４の出力抵抗である。カウンター３６の出力はカ
ウントアツプと共に、低レベル（ほぼ零電位）か
ら高レベル（ほぼ電源正電位）に変わるので、低
レベル時OFFであつたトランジスタ４０は、高
レベルに変わつた瞬間、抵抗３７，３８，３９の
電圧降下でONする。前記トランジスタ４０のON
により、抵抗４２，４３の通電は無くなり、トラ
ンジスタ４４はOFFする。トランジスタ４４の
OFFに伴ない、電磁弁１６のコイル４５の通電
は無くなり電磁弁がOFFし、ガスが遮断され
る。抵抗４１は、トランジスタ４４のベース抵抗
であり、抵抗４６は電磁弁コイル電流を制限する
もの、ダイオード４７は逆起電力吸収用である。

以上の説明は、第３図Ａ特性に関するものであ
り、次にＢ特性時の回路動作を同じ第５図で説明
する。被温度検知物が設定温度に達し、コンパレ
ーター２２の反転と共にタイマー動作を開始する
が、このタイマー動作中さらに調理容器９の温度
が上昇した場合、コンパレーター２６で第二設定
温度との比較がなされる。前記コンパレーター２
６の正入力は抵抗２４，２５の分圧で決まり、負
入力はコンパレーター２２と同一でセンサ１と抵
抗１９の分圧である。負入力が正入力を越えた瞬
間、コンパレーター２６は反転し、出力は零電位
となり、トランジスター４０のコレクタを強制的
に零電位に下げ、前記同様トランジスター４４の
OFFに伴なつて電磁弁がOFFするのである。た
だし、第一設定温度を決めるコンパレーター２２
の正入力電位に比較して、第二設定温度を決める
コンパレーター２６の正入力電位は高くしておく
必要があるのは当然である。また第一設定温度は
例えば抵抗２０を可変することにより設定可能で
あり、抵抗２４と連動させれば第二設定温度を第
一設定温度変化に伴ないシフトする方式が実現さ
れるのである。また、抵抗２４を単独で設定する
方式にすれば、各調理内容に応じて適切な第二設
定温度を設定することが可能である。

以上説明されたように本発明は、調理コントロ
ールのために第一の設定温度を設け、被加熱物が
前記第一の設定温度に達した時点でタイマー動作
を開始するガスコンロにおいて、第一の設定温度
よりも高い第二の設定温度を設け、タイマー動作
中に被加熱物が異常高温、つまり第二の設定温度
に達したならば、タイマー動作とは無関係にガス
を遮断するようにしたので、例えば油を用いる天
ぷら料理で油が非常な高温になるまで加熱され発
火点に到達する以前に、本発明で示した発火点以
下の第二設定温度でガスを遮断し加熱を停止すれ
ば、火災という大事に至らずに済む。この事はガ
スコンロ使用における安全性の向上に大きく寄与
するものである。また、他の調理例として煮物を
挙げれば、タイマー動作中に前記煮物容器内の水
分が無くなり被調理物が焦げつき始めることもあ
る。そこで、第二の設定温度（ここでは焦げつき
に依る異常高温）に達した時点で燃焼を止めれば
被調理物を無駄にする割合が少なくて済むと同時
に、容器の保護にも十分に連ながるものである。
さらに、第二の設定温度を、調理コントロール用
の第一の設定温度に応じてシフトする方式をとれ
ば、調理における無駄の軽減と、ガスコンロ使用
における安全性確保の一層増加が期待されるのは
当然である。また、調理内容に対応した第一の設
定温度に応じて第二の設定温度が可変できるの
で、さらに温度が上昇すれば、タイマー作動中に
おいても被調理物を焦がす寸前の適当な調理状態
で燃焼を停止することができ、調理の失敗を防止
するという効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例におけるガスコンロの
斜視図、第２図はブロツク図、、第３図、第４図
は動作説明のためのグラフ、第５図は制御回路図
である。 １……センサ、２……ガスバーナ、９……被加
熱物（調理容器）、１０……第１の温度設定部、
１２……第２の温度設定部、１５……タイマー
部、１６……ガス量制御部。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ ガスバーナと、このガスバーナえのガス量制
   御部と、被加熱物の温度を検出するセンサと、温
   度設定の可変な第一の温度設定部と、前記第一の
   温度設定部の設定温度よりも高い温度を設定し、
   かつ温度設定の可変な第二の温度設定部と、前記
   センサによる検出温度と第一の温度設定部の設定
   温度を比較し、前記検出温度が設定温度に達する
   と信号を出力する第一の比較器と、この第一の比
   較器からの出力信号により動作を開始するタイマ
   ー部と、前記センサによる検出温度と第二の温度
   設定部の設定温度を比較し、前記検出温度が設定
   温度に達すると信号を出力する第二の比較器と、
   この第二の比較器からの出力信号または前記タイ
   マー部の動作終了の信号により、前記ガス量制御
   部を遮断する制御器とを備えたガスコンロ。 ２ 第一の設定温度に連動し、第二の温度が設定
   される特許請求の範囲第１項記載のガスコンロ。 ３ 第一の設定温度に所定値を加え第二の設定温
   度とした特許請求の範囲第１項記載のガスコン
   ロ。