JP5025601B2

JP5025601B2 - コンロ

Info

Publication number: JP5025601B2
Application number: JP2008223897A
Authority: JP
Inventors: 明花房; 典政根笹
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2008-09-01
Filing date: 2008-09-01
Publication date: 2012-09-12
Anticipated expiration: 2028-09-01
Also published as: JP2010060161A

Description

本発明は、加熱手段により調理物を加熱するコンロに関し、特にコンロの周囲温度の上昇を抑制するための処理を行うコンロに関する。

従来より、例えばガスコンロにおいて、バーナの火力が所定値（大火力）以上である状態が所定時間以上継続したときに、バーナの火力を、使用者の操作に依らずに強制的に減少させるようにしたものが知られている（例えば、特許文献１参照）。

上記従来のガスコンロによれば、バーナが大火力の状態で放置されても、所定時間が経過した時にバーナの火力が減少するので、ガスコンロの周囲の壁等の温度上昇を抑制することができる。
特開２００１−１０８２４０号公報

上記従来のガスコンロのように、バーナ等の加熱手段の加熱量が所定値以上である状態が所定時間以上継続したときに、加熱手段の加熱量を減少させる構成とした場合、使用者が加熱手段の加熱量を所定値以上として調理を行い、加熱手段の加熱量が所定値以上である状態が所定時間以上継続すると、加熱手段の加熱量を強制的に減少させて周囲温度を低下させる処理が行われる。

しかし、このように加熱手段の加熱量を減少する処理が行われた後、直ぐに使用者が加熱手段の加熱量を増加させる操作を行ったときには、周囲温度の低下が不十分な状態で、再び周囲温度が上昇してしまう。そのため、この場合には、コンロの周囲温度が異常に上昇してしまうおそれがある。

そこで、本発明は、加熱手段の加熱量を強制的に減少させて周囲温度を低下させる処理を行うコンロにおいて、該処理が行われた後の使用者による加熱量の増加操作により、周囲温度が異常に上昇することを防止したコンロを提供することを目的とする。

本発明は上記目的を達成するためになされたものであり、加熱手段と、使用者の操作に応じて前記加熱手段の加熱量を変更する加熱量変更手段と、前記加熱手段の加熱量が第１レベル以上である状態が、所定の大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第１レベルよりも低い第２レベル以下とする加熱量制限手段とを備えたコンロの改良に関する。

そして、前記加熱量制限手段は、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした後、次に前記加熱量変更手段により前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されるまでの時間が長いほど、次に前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されたときに、その後も前記加熱手段の加熱量を前記第１レベル以上とすることを許可する時間である加熱許可時間を長く設定し、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記加熱許可時間を越えて継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とすることを特徴とする。

かかる本発明によれば、前記加熱量制限手段により、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記大加熱上限時間以上継続して、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした場合、その後の時間の経過と共にコンロの周囲温度が次第に低下して、コンロの周囲温度が許容温度の上限に達するまでの余裕度が大きくなる。

そこで、前記加熱量制限手段は、次に前記加熱量変更手段により前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されるまでの時間が長いほど、次に前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されたときに、その後も前記加熱手段の加熱量を前記第１レベル以上とすることを許可する時間である加熱許可時間を長く設定する。これにより、コンロの周囲温度が許容温度の上限に達するまでの余裕度に応じて、前記加熱許可時間の長さを設定することができる。

そして、前記加熱量制限手段は、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記加熱許可時間を越えて継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とする。そのため、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が前記加熱上限時間を越えて、前記加熱量制限手段により前記加熱手段の加熱レベルが前記第２レベル以下とされた後、使用者が直ぐに前記加熱量変更手段によって前記加熱手段の加熱量を前記第１レベル以上に変更したときであっても、コンロの周囲温度が異常に上昇することを防止することができる。

また、前記加熱量制限手段は、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした後、所定の小加熱維持時間が経過するまで、前記加熱量変更手段による前記加熱手段の加熱量の前記第２レベルを超えるレベルへの変更を禁止して、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下に維持することを特徴とする。

かかる本発明によれば、前記加熱量制限手段により、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が前記大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした後、前記小加熱維持時間が経過するまでは、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下に制限することによって、コンロの周囲温度の上昇をより確実に抑制することができる。

本発明の実施の形態について、図１〜図７を参照して説明する。図１を参照して、本実施の形態のガスコンロは、システムキッチンのカウンタトップに組み込まれるドロップイン式コンロであり、右コンロ１、後コンロ２、左コンロ３、及びグリル４が備えられている。

そして、ガスコンロの前面パネルには、右コンロ１の点火／消火と火力変更を行うための右コンロ操作ボタン１０、後コンロ２の点火／消火と火力変更を行うための後コンロ操作ボタン１１、左コンロ３の点火／消火と火力変更を行うための左コンロ操作ボタン１２、及びグリル４の点火／消火と火力変更を行うためのグリル操作ボタン１３が備えられている。

ここで、右コンロ操作ボタン１０、後コンロ操作ボタン１１、左コンロ操作ボタン１２、及びグリル操作ボタン１３は円筒状であって、ロータリーエンコーダ（図示しない）にプッシュプッシュ機構を組み込んで構成されている。右コンロ操作ボタン１０は、常時（コンロが消火状態にあるとき）は後方の没入位置に所在し、該没入位置から使用者の押圧操作により一度押込まれると、プッシュプッシュ機構の働きにより前方の突出位置に前進する。そして、突出位置への前進がリミットスイッチ（図示しない）により検出され、突出位置での各操作ボタンの回転操作がロータリーエンコーダにより検出される。

さらに、ガスコンロの前面パネルには、右コンロ１、後コンロ２、及び左コンロ３の自動調理（湯沸し、炊飯、揚げ物等）の設定を行うためのコンロ操作部２０と、グリル５の調理条件（ケーキ／パン調理、オーブン機能、タイマ時間等）の設定を行うためのグリル操作部２１とが備えられている。なお、コンロ操作部２０とグリル操作部２１は、使用者の押圧操作によって引き出される。

また、右コンロ１には、右コンロバーナ３０と、右コンロ１の五徳に載置される調理容器（鍋等）の底面に当接してその温度を検出する右コンロ鍋底温度センサ３１とが設けられている。同様に、後コンロ２には後コンロバーナ３２と後コンロ鍋底温度センサ３３が設けられ、左コンロ３には左コンロバーナ３４と左コンロ鍋底温度センサ３５が設けられている。なお、右コンロバーナ３０、後コンロバーナ３２、及び左コンロバーナ３４は、本発明の加熱手段に相当する。

次に、図２を参照して、右コンロ１には、右コンロバーナ３０に燃料ガスを供給するガス供給管４０に設けられた元電磁弁４１及び流量調節弁４２と、右コンロバーナ３０に点火するための点火電極４４とが備えられている。なお、後コンロ２と左コンロ３とグリル４についても同様に構成されている。

また、ガスコンロには、マイクロコンピュータ等により構成された電子ユニットであるコントローラ５０が備えられ、コントローラ５０により各コンロ１，２，３及びグリル４の作動が制御される。以下では、右コンロ１の制御について代表的に説明する。コントローラ５０には、右コンロ操作ボタン１０の操作に応じた操作信号と、右コンロ鍋底温度センサ３１による温度検出信号とが入力され、コントローラ５０から出力される制御信号により、元電磁弁４１と流量調節弁４２と点火電極４４の作動が制御される。なお、流量調節弁４２はステッピングモータ４３により弁体（図示しない）を可動させてガス供給管４０の開度を変更する電動弁である。

また、コントローラ５０には、右コンロ鍋底温度センサ３１による調理容器６０の検出温度や、右コンロ操作ボタン１０の操作信号（点火／消火、火力レベルの指示信号）に応じて、右コンロバーナ３０の加熱量（火力）をレベル１（最小火力）〜レベル９（最大火力）までの９段階で切替える加熱制御手段５１と、ガスコンロの周辺温度（本実施の形態では、図１に示した壁面７０の温度等）の上昇を抑制するために、右コンロバーナ３０の加熱量を制限する加熱量制限手段５２と、タイマ５３とが備えられている。

なお、加熱制御手段５１と加熱量制限手段５２とは、後コンロ２と左コンロ３についても、右コンロ１と同様の処理を行う。また、タイマ５３は、後述するように、Ｔ1タイマ〜Ｔ5タイマの５つのタイマにより計時を行う。

また、使用者による右コンロ操作ボタン１０の回転操作に応じて、加熱量制御手段５１が右コンロバーナ３０の火力を切替える構成が、本発明の加熱量変更手段に相当する。

次に、加熱制御手段５１と加熱量制限手段５２による右コンロバーナ３０の加熱量の制御について、図３〜図６に示したフローチャートに従って説明する。なお、以下では、右コンロバーナ３０を代表例として説明するが、加熱制御手段５１と加熱量制限手段５２は、後コンロバーナ３２と左コンロバーナ３４についても、同様にして火力レベル（加熱量）の制御を行う。

図３を参照して、ガスコンロの使用者が右コンロ操作ボタン１０を押圧操作して、右コンロ操作ボタン１０が前方の突出位置に前進し、この前進がリミットスイッチにより検出されると、加熱制御手段５１は、ＳＴＥＰ１で右コンロバーナ３０の点火処理を行う。

点火処理は、図２を参照して、点火電極４４に火花放電を生じさせた状態で、元電磁弁４１を開弁すると共に流量調節弁４２の開度を点火開度（例えば、火力がレベル６となる開度）とすることにより行われる。

加熱制御手段５１は、使用者による右コンロ操作ボタン１０の回転操作に応じてエンコーダから出力される信号を受信したときに、該信号に応じて右コンロバーナ３０の火力を切換える。ここで、右コンロ操作ボタン１０は、所定角度回転させる毎にクリック感が得られるように構成されている。そして、加熱制御手段５１は、使用者が右コンロ操作ボタン１０を右方向に該所定角度回転させたときに、右コンロバーナ３０の火力を１段階大きくし、使用者が右コンロ操作ボタン１０を左方向に該所定角度回転させたときに、右コンロバーナ３０の火力を１段階小さくする。

次に、図３のＳＴＥＰ２で、使用者の操作により右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上となったときにＳＴＥＰ３に進む。ＳＴＥＰ３以下は加熱量制限手段５２による処理であり、加熱量制限手段５２は、ＳＴＥＰ３でＴ1タイマをスタートする。

続いて、加熱量制限手段５２は、ＳＴＥＰ４とＳＴＥＰ２０からなるループを実行して、ＳＴＥＰ４でＴ1タイマの計時時間が２０分を超えたか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ２０で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下であるか否か判断する。そして、ＳＴＥＰ２０で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下となったとき（この場合は火力が小さいので、右コンロバーナ３０の連続燃焼による周囲温度の上昇が低くなる）は、ＳＴＥＰ２に戻る。

また、ＳＴＥＰ４でＴ1タイマの計時時間が２０分（本発明の大加熱継続判断時間に相当する）を超えたとき（右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上である状態が２０分間継続したとき）にはＳＴＥＰ５に進む。そして、加熱量制限手段５２は、ＳＴＥＰ５とＳＴＥＰ３０からなるループを実行して、ＳＴＥＰ５でＴ1タイマの計時時間が２５分（本発明の大加熱上限時間に相当する）を超えたか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ３０で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下であるか否かを判断する。

そして、ＳＴＥＰ５でＴ1タイマの計時時間が２５分を超えたときは、加熱量制限手段５２はＳＴＥＰ６でＴ1タイマをストップ（計時停止）して図４のＳＴＥＰ７に進み、右コンロバーナ３０の火力をレベル６に強制的に（使用者の操作に依らずに）切替えて、右コンロバーナ３０の放熱を減少させる。これにより、右コンロ１の周囲温度の上昇が抑制される。

続くＳＴＥＰ８で、加熱量制限手段５２は、Ｔ2タイマをスタートし、ＳＴＥＰ９で右コンロ操作ボタン１０の操作に応じた右コンロバーナ３０のレベル７以上への火力切替えを禁止する。そして、加熱量制限手段５２は、次のＳＴＥＰ１０でＴ2タイマの計時時間が１分（本発明の小加熱維持時間に相当する）を超えたときに、ＳＴＥＰ１１に進んでレベル７以上への右コンロバーナ３０のレベル７以上への火力切替えの禁止を解除する。ＳＴＥＰ９〜ＳＴＥＰ１１の処理により、右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下である状態が１分間継続するため、右コンロ１の周囲温度の低下を促進することができる。

続いて、加熱量制限手段５２は、ＳＴＥＰ１２とＳＴＥＰ８０からなるループを実行し、ＳＴＥＰ１２で右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上であるか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ８０でＴ2タイマの計時時間が１５分を超えたか否かを判断する。そして、ＳＴＥＰ８０でＴ2タイマの計時時間が１５分を超えたとき（右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下である状態が１５分以上継続したとき）は、ＳＴＥＰ８１に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ2タイマをストップして図３のＳＴＥＰ２に戻る。

また、ＳＴＥＰ１２で、右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上となったときはＳＴＥＰ１３に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ2タイマをストップして図５のＳＴＥＰ１４に進む。ＳＴＥＰ１４で、加熱量制限手段５２はＴ2タイマの計時時間（ＳＴＥＰ８でスタートさせてからＳＴＥＰ１３でストップするまでのＴ2タイマの計時時間）が５分を超えたか否かを判断する。

そして、加熱量制限手段５２は、Ｔ2タイマの計時時間が５分を超えたときは、ＳＴＥＰ９０に分岐してＴ3タイマのタイムアップ時間を１５分に設定し、Ｔ2タイマの計時時間が５分以下であるときには、ＳＴＥＰ１５に進んでＴ3タイマのタイムアップ時間を１０分に設定する。

続くＳＴＥＰ１６で、加熱量制限手段５２はＴ3タイマをスタートし、次のＳＴＥＰ１７とＳＴＥＰ１００からなるループを実行して、ＳＴＥＰ１７でＴ3タイマがタイムアップしたか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ１００で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下であるか否かを判断する。

そして、ＳＴＥＰ１８でＴ3タイマがタイムアップしたときは図４のＳＴＥＰ７に進み、右コンロバーナ３０の火力がレベル６に強制的に切替えられて、右コンロ１の周囲温度の上昇が抑制される。また、ＳＴＥＰ１００で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下となったときにはＳＴＥＰ１０１に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ3タイマをストップすると共にＳＴＥＰ１０２でＴ2タイマをスタートして、図４のＳＴＥＰ１２に進む。

ここで、図７（ａ）は、以上説明した図３〜図５の処理を実行したときの右コンロバーナ３０の火力のレベルの変化を、縦軸を火力レベルに設定し、横軸を時間ｔ（分）に設定して例示した説明図である。図７（ａ）では、右コンロバーナ３０に点火された時（ｔ＝０）から、火力がレベル７である状態が２５分を超えて継続したために、ｔ₁₁で火力がレベル６に強制的に切替えられている（図４のＳＴＥＰ７の処理）。

そして、その後、ｔ₁₁で使用者の操作により右コンロバーナ３０の火力がレベル７に切替えられているが、ｔ₁₀〜ｔ₁₁の経過時間Ｔ_a1に応じて、レベル７以上の火力の継続を許可する時間Ｔ_a2（本発明の加熱許可時間に相当する）が、以下の表１のように決定される（図５のＳＴＥＰ１４〜ＳＴＥＰ１５、ＳＴＥＰ９０、ＳＴＥＰ５の処理）。

このように、加熱量制限手段５２により、右コンロバーナ３０の火力が強制的にレベル６に切替えられてから、使用者の操作によりレベル７以上となった時までの経過時間Ｔ_a1に応じて、Ｔ_a1が長くなるに従って、レベル７以上の火力の継続を許可する時間Ｔ_a2が長く設定される。そして、これにより、右コンロ１の周囲温度の上昇を抑制しつつ、使用者による火力の増大操作を許可することができる。

次に、図３のＳＴＥＰ３０で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下になったときはＳＴＥＰ３１に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ1タイマをストップすると共にＴ4タイマをスタートさせて図６のＳＴＥＰ３３に進む。

そして、加熱量制限手段５２は、ＳＴＥＰ３３とＳＴＥＰ５０からなるループを実行して、ＳＴＥＰ３３で右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上であるか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ５０でＴ4タイマの計時時間が１５分を超えたか否かを判断する。

ＳＴＥＰ５０でＴ4タイマの計時時間が１５分を超えたとき（右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下である状態が１５分を超えたとき）は、図３のＳＴＥＰ２に戻る。また、ＳＴＥＰ３３で右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上となったときはＳＴＥＰ３４に進む。

ＳＴＥＰ３４で、加熱量制限手段５２はＴ4タイマをストップし、続くＳＴＥＰ３５でＴ4タイマの計時時間（図３のＳＴＥＰ３２でスタートさせてからＳＴＥＰ３４でストップするまでのＴ4タイマの計時時間が、２分を超えたか否かを判断する。

そして、加熱量制限手段５２は、Ｔ4タイマの計時時間が２分を超えたときは、ＳＴＥＰ６０に分岐してＴ5タイマのタイムアップ時間を１０分に設定し、Ｔ4タイマの計時時間が２分以下であるときには、ＳＴＥＰ３６に進んでＴ5タイマのタイムアップ時間を３分に設定する。

続くＳＴＥＰ３７で、加熱量制限手段５２はＴ5タイマをスタートし、次のＳＴＥＰ３８とＳＴＥＰ７０からなるループを実行して、ＳＴＥＰ３８で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下であるか否かを判断すると共に、ＳＴＥＰ７０でＴ5タイマがタイムアップしたか否かを判断する。

そして、ＳＴＥＰ３８で右コンロバーナ３０の火力がレベル６以下となったときはＳＴＥＰ３９に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ5タイマをストップして図３のＳＴＥＰ３１に進む。また、ＳＴＥＰ７０でＴ5タイマがタイムアップしたときにはＳＴＥＰ７１に進み、加熱量制限手段５２は、Ｔ5タイマをストップして図４のＳＴＥＰ７に進む。

ここで、図７（ｂ）は、以上説明した図６の処理を実行したときの右コンロバーナ３０の火力レベルの変化を、縦軸を火力レベルに設定し、横軸を時間ｔ（分）に設定して例示した説明図である。図７（ｂ）では、右コンロバーナ３０に点火された時（ｔ＝０）から、火力がレベル７である状態が２０分を超えてから２５分が経過するまでの間のｔ₂₀で、使用者の操作により右コンロバーナ３０の火力がレベル６となっている（図３のＳＴＥＰ３０に相当）。

そして、その後、ｔ₂₁で使用者の操作により右コンロバーナ３０の火力がレベル７に切替えられているが、ｔ₂₀〜ｔ₂₁の経過時間Ｔ_b1に応じて、レベル７以上の火力の継続を許可する時間Ｔ_b2が、以下の表２のように決定される（図６のＳＴＥＰ３５〜ＳＴＥＰ３６、ＳＴＥＰ６０、ＳＴＥＰ５の処理）。

このように、右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上である状態が２０分間継続したが、火力がレベル６に強制的に切替えられる２５分が経過する前に、使用者の操作によって火力がレベル６以下に切替えられたときに、火力がレベル６以下に切替えられた時から、使用者の操作によって火力がレベル７以上に切替えられるまでの時間Ｔ_b1に応じて、Ｔ_b1が長くなるに従って、レベル７以上の火力の継続を許可する時間Ｔ_b2が長く設定される。

そして、これにより、使用者が右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上である状態と、レベル６以下である状態とを切替えて調理を行う場合に、火力がレベル７以上である状態が２５分間継続しない場合であっても、右コンロ１の周囲温度の上昇を抑制しつつ、使用者によるレベル７以上の火力設定を可能とすることができる。

なお、本実施の形態では、本発明のコンロとして、ガスバーナを加熱手段とするガスコンロを示したが、電気コンロ等、他の種類の加熱手段を備えたコンロに対しても、本発明の適用が可能である。

また、本実施の形態では、加熱量制限手段５２は、第１加熱許可時間と第２加熱許可時間とを設定して、右コンロバーナ３０の火力がレベル７以上である状態の継続を制限したが、第１加熱許可時間の設定のみを行う場合でも、本発明の効果を得ることができる。

ガスコンロの正面図。図１に示したガスコンロの制御ブロック図。加熱制御手段及び加熱量制限手段による右コンロバーナの火力制御のフローチャート。加熱量制限手段による右コンロバーナの火力制御のフローチャート。加熱量制限手段による右コンロバーナの火力制御のフローチャート。加熱量制御手段による右コンロバーナの火力制御のフローチャート。加熱量制限手段による右コンロバーナの火力制御の説明図。

符号の説明

１…右コンロ、２…後コンロ、３…左コンロ、４…グリル、１０…右コンロ操作ボタン、１１…後コンロ操作ボタン、１２…左コンロ操作ボタン、１３…グリル操作ボタン、２０…コンロ操作部、２１…グリル操作部、３０…右コンロバーナ、３１…右コンロ鍋底温度センサ、３２…後コンロバーナ、３３…後コンロ鍋底温度センサ、３４…左コンロバーナ、３５…左コンロ鍋底温度センサ、４０…ガス供給管、４１…元電磁弁、４２…流量調節弁、４３…ステッピングモータ、５０…コントローラ、５１…加熱制御手段、５２…加熱量制限手段、５３…タイマ

Claims

加熱手段と、
使用者の操作に応じて前記加熱手段の加熱量を変更する加熱量変更手段と、
前記加熱手段の加熱量が第１レベル以上である状態が、所定の大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第１レベルよりも低い第２レベル以下とする加熱量制限手段とを備えたコンロにおいて、
前記加熱量制限手段は、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした後、前記加熱量変更手段により前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されるまでの時間が長いほど、次に前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上に変更されたときに、その後も前記加熱手段の加熱量を前記第１レベル以上とすることを許可する時間である加熱許可時間を長く設定し、
前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記加熱許可時間を越えて継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とすることを特徴とするコンロ。
請求項１記載のコンロにおいて、
前記加熱量制限手段は、前記加熱手段の加熱量が前記第１レベル以上である状態が、前記大加熱上限時間以上継続したときに、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下とした後、所定の小加熱維持時間が経過するまで、前記加熱量変更手段による前記加熱手段の加熱量の前記第２レベルを超えるレベルへの変更を禁止して、前記加熱手段の加熱量を前記第２レベル以下に維持することを特徴とするコンロ。