JPS6115666A - 椎茸入り魚肉すり身 - Google Patents

椎茸入り魚肉すり身

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Publication number
JPS6115666A
JPS6115666A JP59136033A JP13603384A JPS6115666A JP S6115666 A JPS6115666 A JP S6115666A JP 59136033 A JP59136033 A JP 59136033A JP 13603384 A JP13603384 A JP 13603384A JP S6115666 A JPS6115666 A JP S6115666A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
fish meat
ground fish
shiitake
shiitake mushroom
meat containing
Prior art date
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Pending
Application number
JP59136033A
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English (en)
Inventor
Katsuyoshi Yamazaki
勝義 山崎
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は魚肉すり身に椎茸粉や椎茸粒または裁断した
椎茸を混入した、食品に関するものである。
従来はお吸物の具に魚肉すり身を入れる時、お吸物のダ
シをとるため乾燥椎茸を数十分湯につけてもどす手間を
用したが、本発明は魚肉すり身の中に椎茸粉や椎茸粒ま
たは裁断した椎茸が入つているため、短時間で椎茸のダ
シが出る。
また、椎茸入りすり身は焼いても煮ても、食べる時歯で
噛締めながら、舌と共に椎茸の風味を味わう事ができる
。
椎茸入り魚肉すり身の製造工程も従来の作り方に椎茸を
混入するだけであり、生産費も殆んど変わらず大量生産
ができ、安価に供給する事ができる。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 （イ）椎茸粉を混入した魚肉すり身 （ロ）椎茸粒を混入した魚肉すり身 （ハ）裁断した椎茸を混入した魚肉すり身
JP59136033A 1984-06-29 1984-06-29 椎茸入り魚肉すり身 Pending JPS6115666A (ja)

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JP59136033A JPS6115666A (ja) 1984-06-29 1984-06-29 椎茸入り魚肉すり身

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JP59136033A JPS6115666A (ja) 1984-06-29 1984-06-29 椎茸入り魚肉すり身

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS6115666A true JPS6115666A (ja) 1986-01-23

Family

ID=15165606

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP59136033A Pending JPS6115666A (ja) 1984-06-29 1984-06-29 椎茸入り魚肉すり身

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS6115666A (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6465612A (en) * 1987-09-05 1989-03-10 Ee T I Kk Extremely low frequency high voltage power supply unit

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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