JPS60130365A - ろ過袋詰煮出し材 - Google Patents

ろ過袋詰煮出し材

Info

Publication number
JPS60130365A
JPS60130365A JP58240292A JP24029283A JPS60130365A JP S60130365 A JPS60130365 A JP S60130365A JP 58240292 A JP58240292 A JP 58240292A JP 24029283 A JP24029283 A JP 24029283A JP S60130365 A JPS60130365 A JP S60130365A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bag
filter bag
resultant
fragments
filter
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP58240292A
Other languages
English (en)
Inventor
Keisuke Yoshida
恵介 吉田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to JP58240292A priority Critical patent/JPS60130365A/ja
Publication of JPS60130365A publication Critical patent/JPS60130365A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 目的 本願は食物の味を調え、味覚や臭覚を刺激して食感をす
＼める為又営養を高める為用いられる煮出し汁をつくる
材料に関するものである。
従来は魚類′、きのこ類、海藻類などの個々の材材を姿
のまＮ用い煮沸して出汁をつくったのであるがあとでそ
の残粕をすくい出し廃棄せねばならず手数がか＼ると共
になお細かい粕が液中に残り濁った状態となる。
その他、人工調味料として液体や細粉があるがこれらは
味や営養価が天然材料のものに劣ると共にその使用材料
を識別できない不安がある。又天然食品のエキスが用い
られることがあるが単なるエキスでは天然食物のもつ独
特の味や営養が夫なはれる。
本願はこのような事実に鑑みて工夫したものであって味
附は用の食品を乾燥して細片としこれを取合せてろ過袋
に密閉することにより大味にして営養価の高い煮出し汁
が手数を袋せずして容易に得られることを目的とするも
のである。
構成 かつを、さげ、いわしなどの魚類、しいだけ。
まつたけ等のきのこ類、しじみ、あさ９．はまぐシ等の
貝類、こんぶ、わかめ、あをのシ等の海藻類を乾燥した
もの及び月矛至樹などの香木を煮出し材料として用いる
。これらを目で見てその材質が識別できる程の太さに砕
き、その砕粒を単品又は数品取合せてろ懸装１に収容し
て密閉し、更にこれを透明なビニールなどの合成樹脂紙
袋８に入れて密閉する。
作用効果 外装の合成樹脂紙袋８を破ってろ懸装１を取出しそのま
＼なべの水中に投入し煮沸すると袋内の材料２より溶出
した液はろ過されて浸出し湯に溶けこみ以て味附は用出
し汁ができるのである。煮出しが終ると袋１をそのま＼
なべよシ取出し再度使用するとか又廃棄する。従て従来
のように幾度も残相をすくい出して取捨てる手間が省け
ると共に残相は全部袋内に残り液中に細片がまじること
がないから澄んできれいな出し汁ができる。
天然の材料を、その材質が失はれない程度に細砕した砕
片を用いだから各材料独特の味を具え営養分を有する出
し汁ができると共に材質が一見して識別できるから安心
して使用できる又材料は用途に応じて自由に調合でき頗
る匣利である。
煮出し材として細かく砕けた屑など廃物を利用できるか
ら安価に入手できると共にこれら材料をろ懸装及び合成
樹脂紙袋に封入した故味や香が逃散するこさなく長く保
存される。
材料はろ懸装に一定量詰めこまれているから使の都度計
数する必要なく過不足なく適量使用できロスが少ないと
共に材料が安価で製法が簡項であるから製品が安く提供
される。
【図面の簡単な説明】
第１図は正面図（１部欠切）　第２図はＡ−Ａ断面図　
第３図はＢ−Ｂ断面図　第４図はろ懸装の正面図（１部
欠切）である。 １はろ懸装　２は煮出し材料　３は合成樹脂紙袋 出願人　吉　田−恵　介 Ｉ４Ｅ？−々　弁理士杉本勝徳

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 魚類、海藻類、貝類、きのこ類等の煮出し用乾燥食品及
    び香水を、その材質が識別できる程度の砕片とし、これ
    を単品又は数品取り合せてろ過袋に収容して密閉し、更
    にこれを透明な合成樹脂紙袋に入れて密閉したことを特
    徴とするろ過袋詰煮出し材
JP58240292A 1983-12-19 1983-12-19 ろ過袋詰煮出し材 Pending JPS60130365A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58240292A JPS60130365A (ja) 1983-12-19 1983-12-19 ろ過袋詰煮出し材

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58240292A JPS60130365A (ja) 1983-12-19 1983-12-19 ろ過袋詰煮出し材

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS60130365A true JPS60130365A (ja) 1985-07-11

Family

ID=17057307

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP58240292A Pending JPS60130365A (ja) 1983-12-19 1983-12-19 ろ過袋詰煮出し材

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS60130365A (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4801954A (en) * 1984-04-20 1989-01-31 Matsushita Electric Industrial Co. Ltd. Ink jet printer
JPS6432094U (ja) * 1987-08-24 1989-02-28
JP2013509873A (ja) * 2009-11-09 2013-03-21 株式會社アモーレパシフィック 木材を利用した着香茶の製造方法及びそれによって製造された着香茶

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS52170882U (ja) * 1976-06-18 1977-12-26
JPS55101767U (ja) * 1979-01-10 1980-07-15
JPS5823685U (ja) * 1981-08-08 1983-02-15 荻原　一雄 穀類選別機における導風調整装置
JPS58122986U (ja) * 1982-02-13 1983-08-22 流浸工業株式会社 複合出汁の素
JPS59135484U (ja) * 1983-02-28 1984-09-10 日本電気ホームエレクトロニクス株式会社 自動車用後方監視装置

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS52170882U (ja) * 1976-06-18 1977-12-26
JPS55101767U (ja) * 1979-01-10 1980-07-15
JPS5823685U (ja) * 1981-08-08 1983-02-15 荻原　一雄 穀類選別機における導風調整装置
JPS58122986U (ja) * 1982-02-13 1983-08-22 流浸工業株式会社 複合出汁の素
JPS59135484U (ja) * 1983-02-28 1984-09-10 日本電気ホームエレクトロニクス株式会社 自動車用後方監視装置

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4801954A (en) * 1984-04-20 1989-01-31 Matsushita Electric Industrial Co. Ltd. Ink jet printer
JPS6432094U (ja) * 1987-08-24 1989-02-28
JP2013509873A (ja) * 2009-11-09 2013-03-21 株式會社アモーレパシフィック 木材を利用した着香茶の製造方法及びそれによって製造された着香茶

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101448436B1 (ko) 한방약재가 배합된 맛국물용 조성물 티백 및 그 제조방법
KR101657275B1 (ko) 천연 버섯 조미료 및 그 제조 방법
JPS60130365A (ja) ろ過袋詰煮出し材
JP4934500B2 (ja) ガラだし天然調味料、加工食品およびそれらの製造方法
KR20020072472A (ko) 해물양념 분말 및 이를 함유하는 장류
CN101099555B (zh) 净菜单元调料
KR101671016B1 (ko) 메주가루 발효액젓을 이용한 김치의 제조방법 및 이에 따라 제조된 김치
KR930001879B1 (ko) 여과종이백을 이용한 조미료의 제조방법
CN103907694A (zh) 一种多味豆腐干及其制备方法
KR100791561B1 (ko) 큐빅화된 스프블럭
CN1200888A (zh) 一种卤料及其制备方法
KR20120018045A (ko) 전복내장 가공물 및 이의 제조방법
JPH04148660A (ja) だしの素
JP2595120B2 (ja) だし素材入り液体だしパック
JP2002017283A (ja) 即席麺セット
JP2000189098A (ja) インスタントキムチ用味付け料及びその製造方法
JP3562573B2 (ja) チップ形状の魚節
JP3103391U (ja) インスタント麺食品
KR200485144Y1 (ko) 식용 가능한 캡슐형 스프 포장체
JPH0454794Y2 (ja)
JPS5831946A (ja) 加工食品
JPH03187355A (ja) 天然調味料を加えて炊いた米飯
JP2004283039A (ja) 混合だしパック
JPH05176730A (ja) 海苔入りスープの素
CN108450853A (zh) 一种红辣椒酱菜的制做方法