JPS59143597A - 微生物によるアルギン酸の分解法 - Google Patents
微生物によるアルギン酸の分解法Info
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- JPS59143597A JPS59143597A JP1683283A JP1683283A JPS59143597A JP S59143597 A JPS59143597 A JP S59143597A JP 1683283 A JP1683283 A JP 1683283A JP 1683283 A JP1683283 A JP 1683283A JP S59143597 A JPS59143597 A JP S59143597A
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- alginic acid
- acid
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- flavobacterium
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は微生物によるアルギン酸の分解方法に関する。
アルギン酸は褐藻類の主要な構造多糖類であり、その構
造式は次に示すように主としてＤ−マンニュロ／酸がＨ
ｅ −］ 、 ４結合により結合してできているポリマ
ンニュロン酸てあり、その含有量はマコンブ（Ｌａｍ１
ｎａｒｉａ ｊａｐｏｎｉｃａ ）ては６０％（乾燥物
）にも達する。
造式は次に示すように主としてＤ−マンニュロ／酸がＨ
ｅ −］ 、 ４結合により結合してできているポリマ
ンニュロン酸てあり、その含有量はマコンブ（Ｌａｍ１
ｎａｒｉａ ｊａｐｏｎｉｃａ ）ては６０％（乾燥物
）にも達する。
アルギン酸をその構成成分であるウロン酸に分解出来れ
はバイオマス資源として利用できるので、最近アルギン
酸が海洋のバイオマス資源として大いに注目されている
。アルギン酸をバイオマス資源として利用するには、ま
ずアルギン酸を分解してウロン酸等の低分子物質に変え
ることが必要であるか、アルギン酸は化学的に難分解性
であり鉱酸等を用いて分解することができない。一方、
微生物の中にはシュードモナス属、クレブ／エラ属、エ
ッンユリヒア属及びビブリオ属に属する微生物がアルギ
ン酸を分解することが知られているが（Ｊ、Ｂｉｏｃｈ
ｅｍ、、 Ｖｏｌ ６６、ｐ５０３ （１９６９） ）
、その分解活性は弱く、アルギン酸の分解には利用でき
ない。そこで本発明者等はアルギン酸を良好に分解する
能力を有する微生物を探索した結果、フラボバクテリウ
ム属及びンユードモナス属の新種即ち、フラボバクテリ
ウム・アルギノポラム及び７ユードモナス・メラノファ
ンエンスに属しアルギン酸を良好に分解する微生物を得
ることができた。本発明はこれらフラボバクテリウム属
及びツユ−トモナス属の新種の微生物を利用してアルギ
ン酸を分解する方法に関するものである。以下、本発明
の方法について説明する。
はバイオマス資源として利用できるので、最近アルギン
酸が海洋のバイオマス資源として大いに注目されている
。アルギン酸をバイオマス資源として利用するには、ま
ずアルギン酸を分解してウロン酸等の低分子物質に変え
ることが必要であるか、アルギン酸は化学的に難分解性
であり鉱酸等を用いて分解することができない。一方、
微生物の中にはシュードモナス属、クレブ／エラ属、エ
ッンユリヒア属及びビブリオ属に属する微生物がアルギ
ン酸を分解することが知られているが（Ｊ、Ｂｉｏｃｈ
ｅｍ、、 Ｖｏｌ ６６、ｐ５０３ （１９６９） ）
、その分解活性は弱く、アルギン酸の分解には利用でき
ない。そこで本発明者等はアルギン酸を良好に分解する
能力を有する微生物を探索した結果、フラボバクテリウ
ム属及びンユードモナス属の新種即ち、フラボバクテリ
ウム・アルギノポラム及び７ユードモナス・メラノファ
ンエンスに属しアルギン酸を良好に分解する微生物を得
ることができた。本発明はこれらフラボバクテリウム属
及びツユ−トモナス属の新種の微生物を利用してアルギ
ン酸を分解する方法に関するものである。以下、本発明
の方法について説明する。
本発明て使用するアルギン酸は前述のように褐藻類等に
多量台まれているので、これを適当な方法で抽出して使
用すれば良く、例えば海草を塩化力ルノウム及び塩酸て
洗った後炭酸ナトリウム溶液で抽出して使用される。
多量台まれているので、これを適当な方法で抽出して使
用すれば良く、例えば海草を塩化力ルノウム及び塩酸て
洗った後炭酸ナトリウム溶液で抽出して使用される。
本発明で使用する微生物はフラボバクテリウム属又は新
種であるンユードモナス・メラノファシエンスに属しア
ルギン酸を分解する能力を有する微生物であり、具体的
には次のような菌株が挙げられる。
種であるンユードモナス・メラノファシエンスに属しア
ルギン酸を分解する能力を有する微生物であり、具体的
には次のような菌株が挙げられる。
フラボバクテリウム・アルギノホラム ＡＪ １１９９
８ （ＦＥＲＭ−Ｐ ６ Ｂ ９３ ）（Ｆｌａｖｏ
ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｌｇｉｎｏｖｏｒｕｍ ）ツ
ユ−トモナス・メラノファシエンス ＡＪ １１９９９
（ＦＥＲＭ−Ｐ １９ブＺ）（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎ
ａｓ ｍｅｌａｎｏｆａｃｉｅｎｓ ）上記ＡＪ１１
９９８及びＡＪ１１９９９は夫々海草及び水田土壌を分
離源として次のような方法により分離された菌株である
。即ち、海草、海岸土壌及び水田土壌を分離源として、
これらの試料を下記第１表に示すアルギン酸を唯一の炭
素源とする液体培地に加え３０℃にて集積培養を行い、
次いで培養物を同組成の寒天培地平板上に塗布し３０℃
しこで平板培養を行い平板上に生育する微生物を採取し
た。
８ （ＦＥＲＭ−Ｐ ６ Ｂ ９３ ）（Ｆｌａｖｏ
ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｌｇｉｎｏｖｏｒｕｍ ）ツ
ユ−トモナス・メラノファシエンス ＡＪ １１９９９
（ＦＥＲＭ−Ｐ １９ブＺ）（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎ
ａｓ ｍｅｌａｎｏｆａｃｉｅｎｓ ）上記ＡＪ１１
９９８及びＡＪ１１９９９は夫々海草及び水田土壌を分
離源として次のような方法により分離された菌株である
。即ち、海草、海岸土壌及び水田土壌を分離源として、
これらの試料を下記第１表に示すアルギン酸を唯一の炭
素源とする液体培地に加え３０℃にて集積培養を行い、
次いで培養物を同組成の寒天培地平板上に塗布し３０℃
しこで平板培養を行い平板上に生育する微生物を採取し
た。
このようにして得た菌株からアルギン酸（す） リウム
）を良好に分解する菌株としてＡＪ １１９９８（３８
Ａ２Ｈ） 及びＡＪ １１９９９ を得ることかてぎ
た。
）を良好に分解する菌株としてＡＪ １１９９８（３８
Ａ２Ｈ） 及びＡＪ １１９９９ を得ることかてぎ
た。
Ｎａ、ＨＰＯ４ＩＩ］２Ｈ，Ｏ’ ４．ＯＳ’
ＺｎＳＯ４・７Ｈ２０１４〃ＫＨ，Ｊ、Ｐ０．
１．０ Ｉ／Ｃｕ５Ｏ，・５Ｈ２０１／
／ＭｇＳＯ４・７Ｈ２００，５／／ Ｈ３ＢＯ４
２／／ＮＨ４Ｎｏ、 １．０ ／
／ Ｍｎ８０４便５ｆ（２０２７１ＦｅＳＯ４ｔ
ｈ７Ｈ２００，０１／／ＣｏＣＩＪ・６Ｈ２０２ＮＣａ
ＣＩ２拳２Ｈ２０’ ０．０３ Ｎ次にＡＪ１１９９
８及びＡＪ１１９９９の菌羊的性質を第２表に示す。
ＺｎＳＯ４・７Ｈ２０１４〃ＫＨ，Ｊ、Ｐ０．
１．０ Ｉ／Ｃｕ５Ｏ，・５Ｈ２０１／
／ＭｇＳＯ４・７Ｈ２００，５／／ Ｈ３ＢＯ４
２／／ＮＨ４Ｎｏ、 １．０ ／
／ Ｍｎ８０４便５ｆ（２０２７１ＦｅＳＯ４ｔ
ｈ７Ｈ２００，０１／／ＣｏＣＩＪ・６Ｈ２０２ＮＣａ
ＣＩ２拳２Ｈ２０’ ０．０３ Ｎ次にＡＪ１１９９
８及びＡＪ１１９９９の菌羊的性質を第２表に示す。
コロニー 色 うす黄色 黄 色コロ
ニー 光沢 有 リ 有 リコロニーの
透明度 透 明 透 凹表面の形態
円滑、薄膜状 円滑、薄膜状、還元しない
還元するが液化 液化しない しない ■デンプンの加水分解 分解する 分
解しないＡＪ １１９９８ ＡＪ １
１９９９■クエン酸の利用 ■無機窒素源の利用 硝酸塩 利用する 利用するアンモ
ニウム塩 利用する 利用する［Ｆ］色素の
生成 水溶性色素を生成 水溶性色素
（黒条しない 色）を生成する りウレアーゼ 陰 性 陰
性■オキノダーゼ 陽性 陽性０
カタラーゼ 陽性 陽性□□□
生育の範囲 ■酸素に対する態度 好気性 好
気性□０−Ｆテスｌ（Ｈｕｇｈ−Ｌｅｉｆｓｏｎ）
ＯＯｏＭ類から酸およびカスの く唆牛成×ガス生成
〉ぐ唆を成〉くガス生成〉生Ｊ戊の有無 Ｌ−アラビノース 十 −＋−Ｄ−キ／ロース
十 −＋−Ｄ−グルコース ＋−十− Ｄ−マンノース ＋−十− Ｄ−フラクトース −−十− Ｄ−ガラクトース 十 −＋−ＡＪ １．１
９９８ ＡＪ １］９９９ぐ唆を成〉く
ガス生成〉ぐ唆狙成〉〈ガス生成〉麦芽糖 十 −
＋− ショ糖 ＋−＋− 乳 糖 十
−士−トレハロース −一＋− Ｄ−フルヒツト −−−− Ｄ−マンニ、ト−− イノノット − −−クリ
セリ／−一− デンゾ７ ＋ −−−ｅポリハイ
ドロキン酪酸の 分解しない
分解性 ［相］耐 塩 性 ３χで生育しない
３％で生育しない［株］栄養要求性
要求性ない 要求性ないｑｌ）アルキニ／−ン
ヒドロラ 陰性−ゼ反厄 ＱＩ！ノボリーβ−ヒドロキン酪酸
蓄積するの蓄積 ■）メンノイドの生成の有無
生成する［ハ］カゼイノの分解性 分解しな
い −［相］資化性（Ｓｔａｎｉｅｒ
の方法）コハク酸
十フマール酸
十乳 酸
−＋ バラ安息香酸
十ＡＪ １１９９８ ＡＪ １１９９９
グルコノ酸
十酢 酸
十ギ 酸 −フター
ル酸 − メン酒石酸 − アントラニル酸 − メタ安息香酸 − ントラコン酸 − クエン酸 −マロン酸
−グリコール酸
−Ｌ−ヒスチアン
＋Ｌ−グルタミン酸
＋ＤＬ−ア
ルギニン − −ベタイ
７ −Ｌ−
オルニチンφＤ − バリン、セリン、グリシ／
−〇−リポ−７、＋ Ｌ−アラビノース ＋
＋ラクトース ＋
１す、カロース ＋
＋トレハロ−ス ＋
＋イノノット −
＋マンノース
＋ ＋Ｄ−グルコース
＋ ＋ＡＪ １１９９８
ＡＪ １１９９９Ｄ−キノロース
＋ ＋Ｄ−ガラクトース
＋ ＋ラムノース
＋フラクトース
＋グリセリン
−エリスリトー
ル −−テストステロン
−〜 エタノール −
−マンニット＋ ズルシット
−２．３−ブチレングリコール
−エスクリン
−ノルビトール
− −プロピレングリコール
− −マルトース
＋第２表に示した諸
性質を有するＡＪ １１９９８菌及びＡＪ １１９９９
菌の分類学上の位置をバージ−のマニュアル・オフ・デ
タミナティブバクテリオロンー第８版を用いて検索する
と、ＡＪ １１９９８菌はグラム陰性桿菌で、好気的条
件下でのみ生育し、カタラーゼ陽性、オキシダーゼ陽性
、集落は黄色を呈し、又、ＤＮＡのＧＣ含量が３３５％
である点からフラボバクテリウム属に属する。そこでそ
の菌ｑ的諸性質をフラボバクテリウム属の既知の菌種と
比較するとフラボバクテリウム・ウリキノサム（Ｆ、
ｕｌｉｇｉｎｏｓｕｍ ）及びフラボ／１クテリウム・
アクアタイル（Ｆ、 ａｑｕａｔｉｌｅ ）に類似して
いるが、ＡＪ １１９９８は食塩要求性がなく（澱粉を
炭素源としＮａイオノを含まない合成培地で良く生育す
る）、カゼイン分解能を欠き更に澱粉分解能を有してい
る点てウリキノサムとは明らかに異なる。又、アクアタ
イルとは澱粉分解性、硝酸塩還元性及び乳糖からの酸の
生成等の点に於て明確に区別される。従ってＡＪｌ、１
９９８は既知の菌種には該当しないので、これを７ラボ
バクテリウム属の新菌種と認めフラボバクテリウムーア
ルギ／ポラム（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｌ−
ｇｉｎｏｖｏｒａｍ ）と命名した。一方、ＡＪ １１
９９９はダラム陰性桿菌で好気的条件でのみ生育し、運
動性を有し、オキシダーゼ陽性であってそのＤＮＡのＧ
Ｃ含量が６３８％である点からンユードモナス属に属す
る。そこで／ニードモナス属の既知菌種と比較するとＡ
Ｊ ＋１９９９の性質はンユードモナス・ソラナンエラ
ム（Ｐｓ、 ｓｏｌａｎａｃｅａｒｕｍ ）に類似して
いるが、Ｌ−７ラビノース及びＤ−キノロースの資化性
、及びＤＮＡのＧＣ含量の点て明らかに異なっている。
ニー 光沢 有 リ 有 リコロニーの
透明度 透 明 透 凹表面の形態
円滑、薄膜状 円滑、薄膜状、還元しない
還元するが液化 液化しない しない ■デンプンの加水分解 分解する 分
解しないＡＪ １１９９８ ＡＪ １
１９９９■クエン酸の利用 ■無機窒素源の利用 硝酸塩 利用する 利用するアンモ
ニウム塩 利用する 利用する［Ｆ］色素の
生成 水溶性色素を生成 水溶性色素
（黒条しない 色）を生成する りウレアーゼ 陰 性 陰
性■オキノダーゼ 陽性 陽性０
カタラーゼ 陽性 陽性□□□
生育の範囲 ■酸素に対する態度 好気性 好
気性□０−Ｆテスｌ（Ｈｕｇｈ−Ｌｅｉｆｓｏｎ）
ＯＯｏＭ類から酸およびカスの く唆牛成×ガス生成
〉ぐ唆を成〉くガス生成〉生Ｊ戊の有無 Ｌ−アラビノース 十 −＋−Ｄ−キ／ロース
十 −＋−Ｄ−グルコース ＋−十− Ｄ−マンノース ＋−十− Ｄ−フラクトース −−十− Ｄ−ガラクトース 十 −＋−ＡＪ １．１
９９８ ＡＪ １］９９９ぐ唆を成〉く
ガス生成〉ぐ唆狙成〉〈ガス生成〉麦芽糖 十 −
＋− ショ糖 ＋−＋− 乳 糖 十
−士−トレハロース −一＋− Ｄ−フルヒツト −−−− Ｄ−マンニ、ト−− イノノット − −−クリ
セリ／−一− デンゾ７ ＋ −−−ｅポリハイ
ドロキン酪酸の 分解しない
分解性 ［相］耐 塩 性 ３χで生育しない
３％で生育しない［株］栄養要求性
要求性ない 要求性ないｑｌ）アルキニ／−ン
ヒドロラ 陰性−ゼ反厄 ＱＩ！ノボリーβ−ヒドロキン酪酸
蓄積するの蓄積 ■）メンノイドの生成の有無
生成する［ハ］カゼイノの分解性 分解しな
い −［相］資化性（Ｓｔａｎｉｅｒ
の方法）コハク酸
十フマール酸
十乳 酸
−＋ バラ安息香酸
十ＡＪ １１９９８ ＡＪ １１９９９
グルコノ酸
十酢 酸
十ギ 酸 −フター
ル酸 − メン酒石酸 − アントラニル酸 − メタ安息香酸 − ントラコン酸 − クエン酸 −マロン酸
−グリコール酸
−Ｌ−ヒスチアン
＋Ｌ−グルタミン酸
＋ＤＬ−ア
ルギニン − −ベタイ
７ −Ｌ−
オルニチンφＤ − バリン、セリン、グリシ／
−〇−リポ−７、＋ Ｌ−アラビノース ＋
＋ラクトース ＋
１す、カロース ＋
＋トレハロ−ス ＋
＋イノノット −
＋マンノース
＋ ＋Ｄ−グルコース
＋ ＋ＡＪ １１９９８
ＡＪ １１９９９Ｄ−キノロース
＋ ＋Ｄ−ガラクトース
＋ ＋ラムノース
＋フラクトース
＋グリセリン
−エリスリトー
ル −−テストステロン
−〜 エタノール −
−マンニット＋ ズルシット
−２．３−ブチレングリコール
−エスクリン
−ノルビトール
− −プロピレングリコール
− −マルトース
＋第２表に示した諸
性質を有するＡＪ １１９９８菌及びＡＪ １１９９９
菌の分類学上の位置をバージ−のマニュアル・オフ・デ
タミナティブバクテリオロンー第８版を用いて検索する
と、ＡＪ １１９９８菌はグラム陰性桿菌で、好気的条
件下でのみ生育し、カタラーゼ陽性、オキシダーゼ陽性
、集落は黄色を呈し、又、ＤＮＡのＧＣ含量が３３５％
である点からフラボバクテリウム属に属する。そこでそ
の菌ｑ的諸性質をフラボバクテリウム属の既知の菌種と
比較するとフラボバクテリウム・ウリキノサム（Ｆ、
ｕｌｉｇｉｎｏｓｕｍ ）及びフラボ／１クテリウム・
アクアタイル（Ｆ、 ａｑｕａｔｉｌｅ ）に類似して
いるが、ＡＪ １１９９８は食塩要求性がなく（澱粉を
炭素源としＮａイオノを含まない合成培地で良く生育す
る）、カゼイン分解能を欠き更に澱粉分解能を有してい
る点てウリキノサムとは明らかに異なる。又、アクアタ
イルとは澱粉分解性、硝酸塩還元性及び乳糖からの酸の
生成等の点に於て明確に区別される。従ってＡＪｌ、１
９９８は既知の菌種には該当しないので、これを７ラボ
バクテリウム属の新菌種と認めフラボバクテリウムーア
ルギ／ポラム（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｌ−
ｇｉｎｏｖｏｒａｍ ）と命名した。一方、ＡＪ １１
９９９はダラム陰性桿菌で好気的条件でのみ生育し、運
動性を有し、オキシダーゼ陽性であってそのＤＮＡのＧ
Ｃ含量が６３８％である点からンユードモナス属に属す
る。そこで／ニードモナス属の既知菌種と比較するとＡ
Ｊ ＋１９９９の性質はンユードモナス・ソラナンエラ
ム（Ｐｓ、 ｓｏｌａｎａｃｅａｒｕｍ ）に類似して
いるが、Ｌ−７ラビノース及びＤ−キノロースの資化性
、及びＤＮＡのＧＣ含量の点て明らかに異なっている。
更に、バーデーのマニュアル・オフ″・ディタミ不イテ
ィブ・ハクテリオロ／−第７版に従い本菌ヲ検索スると
７−−ドモナス・ニグリファンエンス（Ｐｓ、 ｎｉｇ
ｒｉｆａｃｉｅｎｓ ）及び／ニードモナス・バイジ１
リンキイ（Ｐｓ、 ｂｅｉｊｅｒｉｎｃｋｉｉ ）に近
いが、ゼラチン分解性、澱粉分解性及び硝酸塩の還元性
など分類羊」二重要な性質が異なっている。従ってこれ
をンユード（−ｆス属の新菌種と認め、／ニードモナス
・メラノファンエンス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｍｅ
ｌａｎｏｆａｃｉｅｎｓ ）と命名した。
ィブ・ハクテリオロ／−第７版に従い本菌ヲ検索スると
７−−ドモナス・ニグリファンエンス（Ｐｓ、 ｎｉｇ
ｒｉｆａｃｉｅｎｓ ）及び／ニードモナス・バイジ１
リンキイ（Ｐｓ、 ｂｅｉｊｅｒｉｎｃｋｉｉ ）に近
いが、ゼラチン分解性、澱粉分解性及び硝酸塩の還元性
など分類羊」二重要な性質が異なっている。従ってこれ
をンユード（−ｆス属の新菌種と認め、／ニードモナス
・メラノファンエンス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｍｅ
ｌａｎｏｆａｃｉｅｎｓ ）と命名した。
本発明の微生物を培養する培地は炭素源としてアルギン
酸（ナトリウム）を０．１〜２０％程度含み、その他通
常の窒素源、及び無機塩類、更に要すれば有機微量栄養
素を適宜含有する培地が使用される。
酸（ナトリウム）を０．１〜２０％程度含み、その他通
常の窒素源、及び無機塩類、更に要すれば有機微量栄養
素を適宜含有する培地が使用される。
上記炭素源としてはアルギン酸（ナトＩＪウム）ノ他に
通常用いられるグルコ−＝ス、ンーークロース等の糖類
を併用することもてきる。
通常用いられるグルコ−＝ス、ンーークロース等の糖類
を併用することもてきる。
上記窒素源としては硫酸アンモニウム、硝酸アンモニウ
ム、塩化アンモニウム等の無機窒素源、ペプトン、アミ
ノ酸類及び尿素等の有機窒素源か使用される。又、無機
塩類としてはり／酸塩、鉄塩、アルノウム塩等第１表中
に示した無機塩類を適宜選択して使用すれば良い。
ム、塩化アンモニウム等の無機窒素源、ペプトン、アミ
ノ酸類及び尿素等の有機窒素源か使用される。又、無機
塩類としてはり／酸塩、鉄塩、アルノウム塩等第１表中
に示した無機塩類を適宜選択して使用すれば良い。
微生物の培養法は常法に従って行えば良く、上記培地の
ｐ Ｈを６〜９とし、２０〜４０℃て好気的に培養すれ
ば良い。
ｐ Ｈを６〜９とし、２０〜４０℃て好気的に培養すれ
ば良い。
本発明の方法では、このようにして得られた微生物菌体
又はその処理物、即ち、培養して得られた培養液、培養
液から分離した分離菌体、洗滌生菌体、凍結乾燥体、ア
セトン乾燥菌体、物理的、化学的もしくは生化Ｔ的に破
壊された菌体、抽出液、粗精製物、精製物、精製蛋白標
品、または菌体もしくは精製処理物の固定化物などをア
ルギン酸に作用させて分解する。分解反応はアルギン酸
を０．１〜５％含むｐ Ｈ４，５〜９．０の水溶液に上
記微生物菌体又はその処理物を適量加え２０〜６０℃の
温度に保持して行われる。分解反応の時間は目的に応じ
て異なる。このようにして分解された分解物は低分子の
場合にはバイオマス資源として利用される他、医薬、食
品としても利用される。
又はその処理物、即ち、培養して得られた培養液、培養
液から分離した分離菌体、洗滌生菌体、凍結乾燥体、ア
セトン乾燥菌体、物理的、化学的もしくは生化Ｔ的に破
壊された菌体、抽出液、粗精製物、精製物、精製蛋白標
品、または菌体もしくは精製処理物の固定化物などをア
ルギン酸に作用させて分解する。分解反応はアルギン酸
を０．１〜５％含むｐ Ｈ４，５〜９．０の水溶液に上
記微生物菌体又はその処理物を適量加え２０〜６０℃の
温度に保持して行われる。分解反応の時間は目的に応じ
て異なる。このようにして分解された分解物は低分子の
場合にはバイオマス資源として利用される他、医薬、食
品としても利用される。
又、適当の大きさに切断（部分分解）したものはアルギ
ン酸と同様に食品加工用素材として利用される。
ン酸と同様に食品加工用素材として利用される。
以下、実施例にて説明する。
実施例１
アルキ／酸す） ｌ）ラムを３．０ｆ／を含む第１表に
示す組成の培地１５．Ｏｔを調製し３’ＯＬ容のジャー
ファーメングーに入れ１１０℃で１０分間加熱、滅菌し
た。この培地に同じ組成の培地で振盪培養（３０℃、２
０時間）して得られたフラボバクテリウム・アルギノポ
ラム ＡＪ１１９９８の種培養液３００ ｍｌを接種し
、３０℃にて１８時間通気、攪拌培養を行った（通気量
１．ｓ ■ＶＭ攪拌数３００ｒ、ｐ、ｍ、 ）。培養潅
］、 ０ ／−について遠心分離（８０００ＸＧ、２５
分間）し、湿菌体２０５２を得た。この湿菌体２０２を
取って、これを１００ ｍｅのリン酸緩衝液（０，１Ｍ
、 ｐ Ｈ７，０）に懸濁し、超音波処理（２００Ｗ、
１０分間）した。次いて遠心分離（１４，０ＯＯＸＧ、
３０分）し不溶物を除去し上清液（粗酵素液１）を得た
。この上清液を更に超遠心分離（１００，０ＯＯＸＧ、
６０分）し、得られる上清液を粗酵素液Ｉ＋として以
下の実験に供した。
示す組成の培地１５．Ｏｔを調製し３’ＯＬ容のジャー
ファーメングーに入れ１１０℃で１０分間加熱、滅菌し
た。この培地に同じ組成の培地で振盪培養（３０℃、２
０時間）して得られたフラボバクテリウム・アルギノポ
ラム ＡＪ１１９９８の種培養液３００ ｍｌを接種し
、３０℃にて１８時間通気、攪拌培養を行った（通気量
１．ｓ ■ＶＭ攪拌数３００ｒ、ｐ、ｍ、 ）。培養潅
］、 ０ ／−について遠心分離（８０００ＸＧ、２５
分間）し、湿菌体２０５２を得た。この湿菌体２０２を
取って、これを１００ ｍｅのリン酸緩衝液（０，１Ｍ
、 ｐ Ｈ７，０）に懸濁し、超音波処理（２００Ｗ、
１０分間）した。次いて遠心分離（１４，０ＯＯＸＧ、
３０分）し不溶物を除去し上清液（粗酵素液１）を得た
。この上清液を更に超遠心分離（１００，０ＯＯＸＧ、
６０分）し、得られる上清液を粗酵素液Ｉ＋として以
下の実験に供した。
上記菌体懸濁液又は粗酵素液１部に対しｐＨ７，０１０
、Ｉ Ｍ のリン酸緩衝液及び０．３％のアルキン酸ナ
トリウム溶液を夫々１０部加えて混合し３０℃に６０分
間保持してアルギン酸を分解した。
、Ｉ Ｍ のリン酸緩衝液及び０．３％のアルキン酸ナ
トリウム溶液を夫々１０部加えて混合し３０℃に６０分
間保持してアルギン酸を分解した。
各分解液について還元糖の生成量を測定しアルギン酸の
分解率を調べた。
分解率を調べた。
その結果を第３表に示す。
第３表 アルギン酸の分解率
菌体懸濁液 １５】
粗酵素液（１） １．３．８
粗酵素液（１） ］、 ］、、５実施例２
アルギン酸すｌ−ＩＪウムを３．０Ｗ／を含む第】表に
示す組成の培地２．ＯｔをＳ、Ｏｔ容の三角フラスコに
分注し、】１５℃で】０分間加熱滅菌した。
示す組成の培地２．ＯｔをＳ、Ｏｔ容の三角フラスコに
分注し、】１５℃で】０分間加熱滅菌した。
この培地に同組成の培地で培養（３０℃、２０時間振盪
培養）して得られたンーードモナス・メラノファノエ／
ス ＡＪ １１９９９ の種培養液を６５ ｍｌ接種
し３０℃にて２４時間振盪培養を行った。
培養）して得られたンーードモナス・メラノファノエ／
ス ＡＪ １１９９９ の種培養液を６５ ｍｌ接種
し３０℃にて２４時間振盪培養を行った。
このようにして得た培養液１５／１．を遠心分離して湿
菌体２７２を得た。この内２０２を用いて実施例１と同
様の方法てアルギン酸を分解し分解率を測定した。
菌体２７２を得た。この内２０２を用いて実施例１と同
様の方法てアルギン酸を分解し分解率を測定した。
その結果を第４表に示す。
第４表 アルギン酸の分解率
菌体懸濁液 ２２１
粗酵素液（１） ２０．５
粗酵素液（［） １９．８
Claims (1)
- フラボバクテリウム属又は／ニードモナス・メラノファ
ンエンスに属しアルキノ酸を分解する能力を有する微生
物をアルギン酸に作用させで分解せしめることを特徴と
する微生物によるアルギン酸の分解法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1683283A JPS59143597A (ja) | 1983-02-03 | 1983-02-03 | 微生物によるアルギン酸の分解法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1683283A JPS59143597A (ja) | 1983-02-03 | 1983-02-03 | 微生物によるアルギン酸の分解法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59143597A true JPS59143597A (ja) | 1984-08-17 |
Family
ID=11927167
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1683283A Pending JPS59143597A (ja) | 1983-02-03 | 1983-02-03 | 微生物によるアルギン酸の分解法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59143597A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02117394A (ja) * | 1988-10-27 | 1990-05-01 | Daiso Co Ltd | 微生物によるアルギン酸の分解法 |
-
1983
- 1983-02-03 JP JP1683283A patent/JPS59143597A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02117394A (ja) * | 1988-10-27 | 1990-05-01 | Daiso Co Ltd | 微生物によるアルギン酸の分解法 |
| JPH0570431B2 (ja) * | 1988-10-27 | 1993-10-05 | Daiso Co Ltd |
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