JPH1042882A - イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法 - Google Patents
イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法Info
- Publication number
- JPH1042882A JPH1042882A JP20478896A JP20478896A JPH1042882A JP H1042882 A JPH1042882 A JP H1042882A JP 20478896 A JP20478896 A JP 20478896A JP 20478896 A JP20478896 A JP 20478896A JP H1042882 A JPH1042882 A JP H1042882A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- inositol
- producing
- cetyltrimethylammonium
- microorganism
- cetyltrimethylammonium salt
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】経済的なイノシトール生産を可能とする。
【解決手段】セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を
有し、かつイノシトール生産能を有する微生物を用い
る。
有し、かつイノシトール生産能を有する微生物を用い
る。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】イノシトールは、高等動物に
おいてビタミンの一種として重要な物質で、栄養食品、
飼料添加物、医薬品などに利用される。本発明は、イノ
シトールを微生物を利用して製造する方法に関する。
おいてビタミンの一種として重要な物質で、栄養食品、
飼料添加物、医薬品などに利用される。本発明は、イノ
シトールを微生物を利用して製造する方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来イノシトールは、米糠、コーンステ
ィープリカーなどからの抽出（特開昭６１−５６１４２
号公報）、パン酵母を培養して製造する方法（欧州特許
５０６２８９号公開公報）、キャンディダ属に属する微
生物を培養して製造する方法（特開平８−２５８号、平
８−８９２６２号、平８−３８１８８号公報）などが知
られている。
ィープリカーなどからの抽出（特開昭６１−５６１４２
号公報）、パン酵母を培養して製造する方法（欧州特許
５０６２８９号公開公報）、キャンディダ属に属する微
生物を培養して製造する方法（特開平８−２５８号、平
８−８９２６２号、平８−３８１８８号公報）などが知
られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】米糠、コーンスティー
プリカーなどから抽出する方法は、イノシトール以外の
不純物が多く、精製が困難であり、経済的に問題があ
る。また、パン酵母を培養して製造する方法は、生産性
が低く、やはり経済的に問題があり、さらに工業的実績
もない。また、パン酵母以外にイノシトールを菌体外に
生産する微生物としてキャンディダ属に属する微生物が
知られているが、生産性が十分ではない。
プリカーなどから抽出する方法は、イノシトール以外の
不純物が多く、精製が困難であり、経済的に問題があ
る。また、パン酵母を培養して製造する方法は、生産性
が低く、やはり経済的に問題があり、さらに工業的実績
もない。また、パン酵母以外にイノシトールを菌体外に
生産する微生物としてキャンディダ属に属する微生物が
知られているが、生産性が十分ではない。
【０００４】
【課題を解決するための手段】パン酵母以外にイノシト
ールを生産する潜在能力を持つ微生物をとして、キャン
ディダ属に属する微生物の変異株がイノシトール菌体外
に分泌することが知られている（特開平８−２５８公開
公報）。通常の発酵法、すなわち、炭素源および窒素源
などを添加し、微生物が増殖しながら、生産物を生成す
る方法で、イノシトールが菌体外に生成蓄積されること
は当然であるが、さらに通常の発酵法とは異なり、培養
によって得られた菌体もしくは培養物またはその処理物
を用い、事実上微生物の増殖が停止し、酵素反応のみが
行われる条件（以後酵素法と記す）で、炭素源からイノ
シトールを生成し、菌体外に分泌することも知られてい
る。しかし、これらの方法によるイノシトールの生成蓄
積濃度または糖などの原料からのイノシトール生成収率
は十分に満足できるものではなかった。
ールを生産する潜在能力を持つ微生物をとして、キャン
ディダ属に属する微生物の変異株がイノシトール菌体外
に分泌することが知られている（特開平８−２５８公開
公報）。通常の発酵法、すなわち、炭素源および窒素源
などを添加し、微生物が増殖しながら、生産物を生成す
る方法で、イノシトールが菌体外に生成蓄積されること
は当然であるが、さらに通常の発酵法とは異なり、培養
によって得られた菌体もしくは培養物またはその処理物
を用い、事実上微生物の増殖が停止し、酵素反応のみが
行われる条件（以後酵素法と記す）で、炭素源からイノ
シトールを生成し、菌体外に分泌することも知られてい
る。しかし、これらの方法によるイノシトールの生成蓄
積濃度または糖などの原料からのイノシトール生成収率
は十分に満足できるものではなかった。
【０００５】本発明者らはさらに生産性の高いイノシト
ールの製造方法について研究した結果、イノシトールの
生産能を有する微生物に、セチルトリメチルアンモニウ
ム塩に対する耐性を付与することにより、イノシトール
の蓄積濃度、生成収率が著しく向上することを見出し本
発明に到達した。
ールの製造方法について研究した結果、イノシトールの
生産能を有する微生物に、セチルトリメチルアンモニウ
ム塩に対する耐性を付与することにより、イノシトール
の蓄積濃度、生成収率が著しく向上することを見出し本
発明に到達した。
【０００６】すなわち、本発明はセチルトリメチルアン
モニウム塩に耐性を有し、かつイノシトールを分泌する
性質を持った微生物を培養して、培養液中にイノシトー
ルを蓄積せしめ、前記培養液よりイノシトールを採取す
ることおよび、セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール生産能を有する微生物を培養
して、得られた菌体、もしくはそれらの処理物を用い、
イノシトールを生成蓄積せしめる反応を行い、前記反応
液よりイノシトールを単離採取することを特徴とするイ
ノシトールの製造方法である。
モニウム塩に耐性を有し、かつイノシトールを分泌する
性質を持った微生物を培養して、培養液中にイノシトー
ルを蓄積せしめ、前記培養液よりイノシトールを採取す
ることおよび、セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール生産能を有する微生物を培養
して、得られた菌体、もしくはそれらの処理物を用い、
イノシトールを生成蓄積せしめる反応を行い、前記反応
液よりイノシトールを単離採取することを特徴とするイ
ノシトールの製造方法である。
【０００７】
【発明の実施の形態】本発明に使用する微生物は、セチ
ルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有し、イノシトー
ルを分泌する微生物であるならばいずれでもよいが、親
株としては、本発明者らによりイノシトールを分泌する
変異株として取得された、キャンディダ・ボイディニイ
（Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ）ＴＥＲ８０（Ｆ
ＥＲＭＰ−１５１０９）を用いることが好ましい。イノ
シトールを分泌する性質があれば、他に薬剤に対する耐
性、栄養要求性などの性質があってもよく、イノシトー
ルを分泌する微生物はすべて本発明に含まれるものであ
る。
ルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有し、イノシトー
ルを分泌する微生物であるならばいずれでもよいが、親
株としては、本発明者らによりイノシトールを分泌する
変異株として取得された、キャンディダ・ボイディニイ
（Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ）ＴＥＲ８０（Ｆ
ＥＲＭＰ−１５１０９）を用いることが好ましい。イノ
シトールを分泌する性質があれば、他に薬剤に対する耐
性、栄養要求性などの性質があってもよく、イノシトー
ルを分泌する微生物はすべて本発明に含まれるものであ
る。
【０００８】セチルトリメチルアンモニウム塩として
は、具体的にはセチルトリメチルアンモニウムブロマイ
ドなどが挙げられる。
は、具体的にはセチルトリメチルアンモニウムブロマイ
ドなどが挙げられる。
【０００９】本発明で用いられる変異株の代表的なもの
としてはキャンディダ・ボイディニイＣＴＭＡ３−２
（ＦＥＲＭ Ｐ−１５７４１）がある。キャンディダ・
ボイディニイＣＴＭＡ３−２はキャンディダ・ボイディ
ニイＴＥＲ８０より通常の変異処理方法によって得られ
たもので、セチルトリメチルアンモニウムブロマイドに
耐性な変異株である。
としてはキャンディダ・ボイディニイＣＴＭＡ３−２
（ＦＥＲＭ Ｐ−１５７４１）がある。キャンディダ・
ボイディニイＣＴＭＡ３−２はキャンディダ・ボイディ
ニイＴＥＲ８０より通常の変異処理方法によって得られ
たもので、セチルトリメチルアンモニウムブロマイドに
耐性な変異株である。
【００１０】変異株の誘導は親株を紫外線照射するか、
あるいは変異誘発剤（たとえばＮ−メチル−Ｎ´−ニト
ロ−Ｎ−ニトロソグアニジン、エチルメタンスルホン酸
など）で処理した後、親株が生育できないような濃度の
セチルトリメチルアンモニウムブロマイドを含む固体培
地で生育可能な菌株を採取すればよい。
あるいは変異誘発剤（たとえばＮ−メチル−Ｎ´−ニト
ロ−Ｎ−ニトロソグアニジン、エチルメタンスルホン酸
など）で処理した後、親株が生育できないような濃度の
セチルトリメチルアンモニウムブロマイドを含む固体培
地で生育可能な菌株を採取すればよい。
【００１１】セチルトリメチルアンモニウムブロマイド
に耐性な変異株とは、親株よりセチルトリメチルアンモ
ニウムブロマイドに強い耐性を有する株のことである。
親株の相対生育度が３０％以下を示すセチルトリメチル
アンモニウムブロマイドの濃度範囲において、６０％以
上の相対生育度を示す変異株を取得するのが好ましい。
ここでの相対生育度は培養液の６６０ｎｍにおける吸光
度を測定し、各菌株のセチルトリメチルアンモニウムブ
ロマイドを添加していない培養液の吸光度を１００％と
した時の相対値で示す。耐性を検定する場合のセチルト
リメチルアンモニウムブロマイドは市販のものを用いれ
ばよい。なお、セチルトリメチルアンモニウムブロマイ
ドに耐性を有する株の分離時には、好ましくはグルコー
ス以外の炭素源を用い、グリセロール、メタノール、エ
タノールなどのアルコール類を用いるのが好ましい。
に耐性な変異株とは、親株よりセチルトリメチルアンモ
ニウムブロマイドに強い耐性を有する株のことである。
親株の相対生育度が３０％以下を示すセチルトリメチル
アンモニウムブロマイドの濃度範囲において、６０％以
上の相対生育度を示す変異株を取得するのが好ましい。
ここでの相対生育度は培養液の６６０ｎｍにおける吸光
度を測定し、各菌株のセチルトリメチルアンモニウムブ
ロマイドを添加していない培養液の吸光度を１００％と
した時の相対値で示す。耐性を検定する場合のセチルト
リメチルアンモニウムブロマイドは市販のものを用いれ
ばよい。なお、セチルトリメチルアンモニウムブロマイ
ドに耐性を有する株の分離時には、好ましくはグルコー
ス以外の炭素源を用い、グリセロール、メタノール、エ
タノールなどのアルコール類を用いるのが好ましい。
【００１２】本発明における培養方法について説明す
る。イノシトール生産用の培地は、炭素源、窒素源、無
機イオンおよび必要に応じてその他の有機微量成分を含
有する通常の培地が好ましく用いられる。
る。イノシトール生産用の培地は、炭素源、窒素源、無
機イオンおよび必要に応じてその他の有機微量成分を含
有する通常の培地が好ましく用いられる。
【００１３】炭素源としては、グルコース、フラクトー
ス、でんぷんおよびセルロースの加水分解物、糖蜜など
の糖類、フマール酸、クエン酸、コハク酸のごとき有機
酸、メタノール、エタノール、グリセロールのごときア
ルコール類などを１〜１５％、窒素源として、酢酸アン
モニウムのごとき有機アンモニウム塩、硫酸アンモニウ
ム、塩化アンモニウム、リン酸アンモニウム、硝酸アン
モニウムのごとき無機アンモニウム塩、アンモニアガ
ス、アンモニア水、尿素等を０．１〜４．０％、有機微
量成分としては、ビオチン等の被要求性物質が０．００
０００１％〜０．１％、また必要に応じて、コーンステ
ィープリカー、ペプトン、酵母エキス等０〜５％をそれ
ぞれ適当に含有する培地が用いられる。これらの他に、
リン酸カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウム、
塩化ナトリウム、硫酸亜鉛、硫酸銅、硫酸第１鉄などが
微量成分として添加される。また好ましくは消泡剤など
も添加し、培養条件の安定化をはかる。
ス、でんぷんおよびセルロースの加水分解物、糖蜜など
の糖類、フマール酸、クエン酸、コハク酸のごとき有機
酸、メタノール、エタノール、グリセロールのごときア
ルコール類などを１〜１５％、窒素源として、酢酸アン
モニウムのごとき有機アンモニウム塩、硫酸アンモニウ
ム、塩化アンモニウム、リン酸アンモニウム、硝酸アン
モニウムのごとき無機アンモニウム塩、アンモニアガ
ス、アンモニア水、尿素等を０．１〜４．０％、有機微
量成分としては、ビオチン等の被要求性物質が０．００
０００１％〜０．１％、また必要に応じて、コーンステ
ィープリカー、ペプトン、酵母エキス等０〜５％をそれ
ぞれ適当に含有する培地が用いられる。これらの他に、
リン酸カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウム、
塩化ナトリウム、硫酸亜鉛、硫酸銅、硫酸第１鉄などが
微量成分として添加される。また好ましくは消泡剤など
も添加し、培養条件の安定化をはかる。
【００１４】培養は好気条件で行うのが好ましい。培養
の間、培地のｐＨ３〜８に、温度は２０〜３５℃に調節
し、２４〜９６時間振盪または通気撹拌培養すれば好ま
しい結果が得られる。
の間、培地のｐＨ３〜８に、温度は２０〜３５℃に調節
し、２４〜９６時間振盪または通気撹拌培養すれば好ま
しい結果が得られる。
【００１５】次に本発明における酵素法でのイノシトー
ルの生産方法について説明する。前記発酵法における培
地と同様に培養し、菌体を得る。この菌体をそのまま反
応に用いてもよいが、好ましくは公知の方法で原形質分
離（プラスモリシス）化処理を行う。
ルの生産方法について説明する。前記発酵法における培
地と同様に培養し、菌体を得る。この菌体をそのまま反
応に用いてもよいが、好ましくは公知の方法で原形質分
離（プラスモリシス）化処理を行う。
【００１６】反応原料としては、一般に知られているイ
ノシトール生合成の前駆体である、グルコース−６−リ
ン酸あるいはさらにグルコース−６−リン酸の前駆体で
あるグルコースを使用するのが好ましい。反応はニコチ
ンアミドアデニンジヌクレオチド（ＮＡＤ）、アンモニ
ウムイオンの存在下で行い、グルコースを前駆体とする
場合には、さらにマグネシウム、アデノシン−３−リン
酸もしくはその前駆体を添加するのが好ましい。なお、
これらのイノシトール生合成に必要な化合物群は、各々
単独に添加してもよいが、これらを含む天然由来の混合
物をかわりに使用することも可能である。また、ＳＨ基
保護剤など反応を安定化するための添加物を含んでもよ
い。反応の間、反応液のｐＨ３〜８に、温度は２０〜３
５℃に調節し、１０〜７２時間振盪または通気撹拌すれ
ば好ましい結果が得られる。
ノシトール生合成の前駆体である、グルコース−６−リ
ン酸あるいはさらにグルコース−６−リン酸の前駆体で
あるグルコースを使用するのが好ましい。反応はニコチ
ンアミドアデニンジヌクレオチド（ＮＡＤ）、アンモニ
ウムイオンの存在下で行い、グルコースを前駆体とする
場合には、さらにマグネシウム、アデノシン−３−リン
酸もしくはその前駆体を添加するのが好ましい。なお、
これらのイノシトール生合成に必要な化合物群は、各々
単独に添加してもよいが、これらを含む天然由来の混合
物をかわりに使用することも可能である。また、ＳＨ基
保護剤など反応を安定化するための添加物を含んでもよ
い。反応の間、反応液のｐＨ３〜８に、温度は２０〜３
５℃に調節し、１０〜７２時間振盪または通気撹拌すれ
ば好ましい結果が得られる。
【００１７】培養液中に分泌蓄積されたイノシトール
は、そのまま単離採取することなく、飼料などに用いる
ことができる。また、培養液あるいは反応液からイノシ
トールを採取するには公知の方法で可能である。例え
ば、菌体を遠心分離などで除去した後、カチオンおよび
アニオン交換樹脂でイオン性の物質を除き、濃縮すれば
結晶を取得することができる。
は、そのまま単離採取することなく、飼料などに用いる
ことができる。また、培養液あるいは反応液からイノシ
トールを採取するには公知の方法で可能である。例え
ば、菌体を遠心分離などで除去した後、カチオンおよび
アニオン交換樹脂でイオン性の物質を除き、濃縮すれば
結晶を取得することができる。
【００１８】このようにして得られたイノシトールは、
栄養食品、栄養補助食品、粉ミルクなどの食品添加剤、
ニワトリ、牛、豚などの家畜用飼料添加剤、ハマチ、エ
ビなどの養殖魚用飼料添加剤、犬、猫などのペットフー
ド用添加剤、医薬品などの原料や添加剤、化粧品、入浴
剤、トイレタリー製品、医薬部外品などの添加剤などに
用いられる。
栄養食品、栄養補助食品、粉ミルクなどの食品添加剤、
ニワトリ、牛、豚などの家畜用飼料添加剤、ハマチ、エ
ビなどの養殖魚用飼料添加剤、犬、猫などのペットフー
ド用添加剤、医薬品などの原料や添加剤、化粧品、入浴
剤、トイレタリー製品、医薬部外品などの添加剤などに
用いられる。
【００１９】
【実施例】以下、実施例により本発明を具体的に説明す
る。
る。
【００２０】実施例１ （セチルトリメチルアンモニウムブロマイド耐性変異株
の分離）キャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０の菌体
を常法によりＮ−メチル−Ｎ´−ニトロ−Ｎ−ニトロソ
グアニジン処理（３００μｇ／ｍｌ、３０℃１０分）し
た後、この細胞を適当に希釈し、表１に示した培地に３
ｍｇ／ｌの濃度でセチルトリメチルアンモニウムブロマ
イド（Ｎａｃａｌａｉ ｔｅｓｑｕｅ製）を加えた平板
培地に塗布し、３０℃で４日間培養した。生育してきた
変異処理したキャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０の
コロニーを、純粋な変異株として単離し、キャンディダ
・ボイディニイＣＴＭＡ３−２を取得した。
の分離）キャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０の菌体
を常法によりＮ−メチル−Ｎ´−ニトロ−Ｎ−ニトロソ
グアニジン処理（３００μｇ／ｍｌ、３０℃１０分）し
た後、この細胞を適当に希釈し、表１に示した培地に３
ｍｇ／ｌの濃度でセチルトリメチルアンモニウムブロマ
イド（Ｎａｃａｌａｉ ｔｅｓｑｕｅ製）を加えた平板
培地に塗布し、３０℃で４日間培養した。生育してきた
変異処理したキャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０の
コロニーを、純粋な変異株として単離し、キャンディダ
・ボイディニイＣＴＭＡ３−２を取得した。
【００２１】
【表１】
【００２２】（セチルトリメチルアンモニウムブロマイ
ド耐性変異株の耐性度）キャンディダ・ボイディニイＴ
ＥＲ８０およびキャンディダ・ボイディニイＣＴＭＡ３
−２を表２に示す培地を用いて３０℃で２４時間振盪培
養し、生育した菌体を集菌し生理食塩水で洗浄した。こ
の菌体懸濁液を表２に示す培地５ｍｌおよび表２の組成
にセチルトリメチルアンモニウムブロマイド（ＣＴＭ
Ａ）を３ｍｇ／ｌ添加した培地５ｍｌに植菌して、３０
℃にて培養し、各菌株の７２時間後の生育度を調べた。
その結果は表３に示すとおりである。本発明で使用する
セチルトリメチルアンモニウムブロマイドに耐性な変異
株は親株と比較して、セチルトリメチルアンモニウムブ
ロマイドによって生育が阻害されず、強いセチルトリメ
チルアンモニウムブロマイド耐性を獲得していることを
示している。
ド耐性変異株の耐性度）キャンディダ・ボイディニイＴ
ＥＲ８０およびキャンディダ・ボイディニイＣＴＭＡ３
−２を表２に示す培地を用いて３０℃で２４時間振盪培
養し、生育した菌体を集菌し生理食塩水で洗浄した。こ
の菌体懸濁液を表２に示す培地５ｍｌおよび表２の組成
にセチルトリメチルアンモニウムブロマイド（ＣＴＭ
Ａ）を３ｍｇ／ｌ添加した培地５ｍｌに植菌して、３０
℃にて培養し、各菌株の７２時間後の生育度を調べた。
その結果は表３に示すとおりである。本発明で使用する
セチルトリメチルアンモニウムブロマイドに耐性な変異
株は親株と比較して、セチルトリメチルアンモニウムブ
ロマイドによって生育が阻害されず、強いセチルトリメ
チルアンモニウムブロマイド耐性を獲得していることを
示している。
【００２３】
【表２】
【００２４】
【表３】
【００２５】実施例２、比較例１ （発酵法によるイノシトールの生産）実施例１で得たセ
チルトリメチルアンモニウムブロマイドに耐性を有する
菌株およびキャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０をそ
れぞれ、あらかじめ１２０℃２０分蒸気滅菌した表４に
示した組成の培地５ｍｌに一白金耳植菌し、３０℃２４
時間振盪して前培養した。この培養液を、あらかじめ１
２０℃２０分蒸気滅菌した表４に示した組成の培地５０
ｍｌを含む５００ｍｌ容三角フラスコに植え継ぎ、３０
℃７２時間振盪して培養した後、あらかじめ滅菌してお
いたグルコースを５０ｇ／ｌになるように添加し、総計
１２０時間培養した。
チルトリメチルアンモニウムブロマイドに耐性を有する
菌株およびキャンディダ・ボイディニイＴＥＲ８０をそ
れぞれ、あらかじめ１２０℃２０分蒸気滅菌した表４に
示した組成の培地５ｍｌに一白金耳植菌し、３０℃２４
時間振盪して前培養した。この培養液を、あらかじめ１
２０℃２０分蒸気滅菌した表４に示した組成の培地５０
ｍｌを含む５００ｍｌ容三角フラスコに植え継ぎ、３０
℃７２時間振盪して培養した後、あらかじめ滅菌してお
いたグルコースを５０ｇ／ｌになるように添加し、総計
１２０時間培養した。
【００２６】培養終了後、菌体、炭酸カルシウムを除去
したろ液中のイノシトール濃度を高速液体クロマトグラ
フィーを用いて定量したところ、表５に示すような結果
を得た。親株と比較し、変異株ではイノシトールの生産
量が大幅に向上している。
したろ液中のイノシトール濃度を高速液体クロマトグラ
フィーを用いて定量したところ、表５に示すような結果
を得た。親株と比較し、変異株ではイノシトールの生産
量が大幅に向上している。
【００２７】
【表４】
【００２８】
【表５】
【００２９】実施例３ 実施例１での培養液１Ｌ分の上清をカチオン交換樹脂ダ
イヤイオンＳＫ１Ｂ（三菱化学製）に通液し、その素通
り画分をあつめ、さらにアニオン交換樹脂ダイヤイオン
ＰＡ３１６（三菱化学製）に通液し、その素通り画分を
あつめ、濃縮晶析し、純度９７％以上のイノシトール結
晶８．４ｇを得た。
イヤイオンＳＫ１Ｂ（三菱化学製）に通液し、その素通
り画分をあつめ、さらにアニオン交換樹脂ダイヤイオン
ＰＡ３１６（三菱化学製）に通液し、その素通り画分を
あつめ、濃縮晶析し、純度９７％以上のイノシトール結
晶８．４ｇを得た。
【００３０】
【発明の効果】本発明の酵母を用い、本発明の発酵法お
よび菌体を用いた反応により、既存の方法と比較し、よ
り経済的なイノシトールの生産が可能となる。
よび菌体を用いた反応により、既存の方法と比較し、よ
り経済的なイノシトールの生産が可能となる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ１２Ｒ 1:72）
Claims (10)
- 【請求項１】 セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を
用いることを特徴とするイノシトールの製造方法。 - 【請求項２】 セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を
培養して、培養液中にイノシトールを蓄積せしめること
を特徴とする請求項１記載のイノシトールの製造方法。 - 【請求項３】 セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を
培養して、培養液中にイノシトールを蓄積せしめ、前記
培養液よりイノシトールを採取することを特徴とする請
求項２記載のイノシトールの製造方法。 - 【請求項４】 セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を
培養して、得られた菌体、もしくはそれらの処理物を用
い、イノシトールを生成蓄積せしめる反応を行うことを
特徴とする請求項１記載のイノシトールの製造方法。 - 【請求項５】 セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を有し、かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を
培養して、得られた菌体、もしくはそれらの処理物を用
い、イノシトールを生成蓄積せしめる反応を行い、前記
反応液よりイノシトールを採取することを特徴とする請
求項４記載のイノシトールの製造方法。 - 【請求項６】 セチルトリメチルアンモニウム塩がセチ
ルトリメチルアンモニウムブロマイドであることを特徴
とする請求項１から５のいずれか１項に記載のイノシト
ールの製造方法。 - 【請求項７】 イノシトール生産能を有する微生物がキ
ャンディダ属に属する微生物であることを特徴とする請
求項１から６のいずれか１項に記載のイノシトールの製
造方法。 - 【請求項８】 キャンディダ属に属する微生物が、キャ
ンディダ・ボイディニイであることを特徴とする請求項
７記載のイノシトールの製造方法。 - 【請求項９】 セチルトリメチルアンモニウム塩耐性で
かつイノシトール分泌生産能を有する微生物を取得する
方法において、炭素源としてアルコール類を用いること
を特徴とする、セチルトリメチルアンモニウム塩に耐性
を持つ変異株の取得法。 - 【請求項１０】 セチルトリメチルアンモニウム塩が、
セチルトリメチルアンモニウムブロマイドであることを
特徴とする、請求項９記載のセチルトリメチルアンモニ
ウム塩に耐性を持つ変異株の取得方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20478896A JPH1042882A (ja) | 1996-08-02 | 1996-08-02 | イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20478896A JPH1042882A (ja) | 1996-08-02 | 1996-08-02 | イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1042882A true JPH1042882A (ja) | 1998-02-17 |
Family
ID=16496365
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP20478896A Pending JPH1042882A (ja) | 1996-08-02 | 1996-08-02 | イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH1042882A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013073483A1 (ja) | 2011-11-14 | 2013-05-23 | 旭化成ケミカルズ株式会社 | ミオイノシトール及びミオイノシトール誘導体の製造方法 |
| WO2013115012A1 (ja) | 2012-02-02 | 2013-08-08 | 旭化成ケミカルズ株式会社 | シロ‐イノシトールの製造方法 |
| WO2018004307A1 (ko) | 2016-06-30 | 2018-01-04 | 씨제이제일제당 (주) | 고농도 마이오-이노시톨의 효소적 제조방법 |
-
1996
- 1996-08-02 JP JP20478896A patent/JPH1042882A/ja active Pending
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013073483A1 (ja) | 2011-11-14 | 2013-05-23 | 旭化成ケミカルズ株式会社 | ミオイノシトール及びミオイノシトール誘導体の製造方法 |
| KR20140048334A (ko) | 2011-11-14 | 2014-04-23 | 아사히 가세이 케미칼즈 가부시키가이샤 | 미오이노시톨 및 미오이노시톨 유도체의 제조 방법 |
| EP2921558A1 (en) | 2011-11-14 | 2015-09-23 | Asahi Kasei Chemicals Corporation | Method for producing myo-inositol and myo-inositol derivative |
| US9365603B2 (en) | 2011-11-14 | 2016-06-14 | Asahi Kasei Chemicals Corporation | Method for producing myo-inositol and myo-inositol derivative |
| US9994871B2 (en) | 2011-11-14 | 2018-06-12 | Asahi Kasei Chemicals Corporation | Method for producing myo-inositol and myo-inositol derivative |
| WO2013115012A1 (ja) | 2012-02-02 | 2013-08-08 | 旭化成ケミカルズ株式会社 | シロ‐イノシトールの製造方法 |
| US9505795B2 (en) | 2012-02-02 | 2016-11-29 | Asahi Kasei Chemicals Corporation | Method for producing scyllo-inositol |
| WO2018004307A1 (ko) | 2016-06-30 | 2018-01-04 | 씨제이제일제당 (주) | 고농도 마이오-이노시톨의 효소적 제조방법 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5792631A (en) | Microbial process for the production of ascorbic acid using Chlorella protothecoides | |
| US5900370A (en) | Process for the production of ascorbic acid with prototheca | |
| EP0008031B1 (de) | Verfahren zur Herstellung von 6-Amino-6-desoxy-L-sorbose | |
| US4562149A (en) | Yeast culture containing S-adenosyl methionine in high concentrations, and process for production of S-adenosyl methionine | |
| DE3604874A1 (de) | Verfahren zur herstellung von coniferylaldehyd und mikroorganismus dafuer | |
| JPH1042882A (ja) | イノシトールの製造法とセチルトリメチルアンモニウム塩に耐性を有する株の取得法 | |
| DE3247703C2 (de) | Verfahren zur Gewinnung von L-Threonin | |
| JPH0889262A (ja) | イノシトールの製造方法および抗生物質耐性株の取得法 | |
| JPH0564597A (ja) | 発酵法によるリボフラビンの製造法 | |
| DE2445581C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von D-Gluconsäure-dlactam | |
| JPH09117295A (ja) | イノシトールの製造法と３級アミンに耐性を有する株の取得法 | |
| JPH0838188A (ja) | イノシトールの製造方法およびグルコース代謝拮抗物質耐性株の取得法 | |
| JPH1042860A (ja) | イノシトールの製造方法およびヘキサクロロシクロヘキサン耐性株の取得法 | |
| JP2000041689A (ja) | イノシト―ルの製造方法 | |
| JPH1042883A (ja) | イノシトールの製造方法および６−ハロゲノ−６−デオキシグルコース耐性株の取得法 | |
| JP2002281993A (ja) | シキミ酸の製造方法 | |
| JPH08258A (ja) | キャンディダ属に属する微生物およびそれを用いたイノシトールの製造方法 | |
| DE2413720A1 (de) | Verwendung von aminozuckerderivaten in der tierernaehrung | |
| KR940004000B1 (ko) | 밀디오마이신의 제조법 | |
| JPS63258586A (ja) | 発酵法によるピルビン酸の製造法 | |
| JP2833037B2 (ja) | グルタチオン高含有酵母の製造方法 | |
| EP0337502B1 (en) | Process for the preparation of riboflavin | |
| JPS6228678B2 (ja) | ||
| JPS58146291A (ja) | Ｓ−アデノシルメチオニンの製造方法 | |
| JPS5959198A (ja) | 抗生物質ネオビリドグリゼイン２の新規な製造方法 |