JPH0614836A

JPH0614836A - 炊飯ジャー及び炊飯容量判定方法

Info

Publication number: JPH0614836A
Application number: JP31098591A
Authority: JP
Inventors: Hisanori Kuroda; 尚紀黒田
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1991-11-26
Filing date: 1991-11-26
Publication date: 1994-01-25
Anticipated expiration: 2013-04-22
Also published as: JP2742844B2

Abstract

(57)【要約】【目的】炊飯容量（合数）判定の誤判定を低減するこ
とを可能にする。また、理想的な炊飯曲線に従った炊飯
を可能にする。また、微細な炊飯容量（合数）判定を可
能にする。【構成】炊飯容量判定方法において、内鍋側面温度検
知センサと内鍋底温度検知センサで炊飯開始から一定時
間内における上昇温度をそれぞれ検知し、両者の上昇温
度差を利用して炊飯容量の誤判定の検知を行う。また、
内鍋底部の温度が所定の温度なるまでの上昇時間を検出
し、内鍋の側面部の温度が前記内鍋底部の所定の温度と
同一温度になるまでの上昇時間を検出し、両者の所定温
度になるまでの上昇時間の差を利用して炊飯容量の誤判
定の検知を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、炊飯ジャーに関し、特
に、内鍋底部の温度を検知する内鍋底温度検知センサ
と、内鍋の側面部の温度を検知する内鍋側面温度検知セ
ンサと、該内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知セ
ンサで検知される温度がそれぞれ所定温度になるまでの
上昇時間を検知する時計手段と、該時計手段で検知され
る上昇時間の差により炊飯容量判定を行う手段とを備え
る炊飯ジャーに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】現在、市場に出回っている炊飯ジャー
は、電気炊飯器と保温ジャーを組み合せたものである。
このような炊飯ジャーには、内鍋の底部に加熱ヒータが
設けられており、この加熱ヒータに加熱電力を供給して
炊飯を行う。

【０００３】また、おいしい御飯を炊くことを目的にし
て、温度センサとマイクロコンピュータを搭載したコン
トローラにより、炊飯鍋の温度を測定し、温度または温
度上昇度のデータをマイクロコンピュータに入力し、炊
飯容量を判定して、炊飯容量に応じた適切な電力制御を
行うようにしたマイクロコンピュータ制御の自動炊飯器
が開発されている。マイクロコンピュータ制御により炊
飯を行う自動炊飯器は、マイクロコンピュータのプログ
ラム制御により順次に、吸水工程，炊飯容量判定工
程，炊き上げ工程，沸騰維持工程，第１むらし工
程，追い炊き工程，第２むらし工程，保温工程等
の炊飯工程制御を行い、最適な状態で炊飯を行い、炊飯
制御を行った後は、保温制御状態となる。

【０００４】そして、炊飯容量判定手段は、例えば、特
公平１ー２４４９１号公報に記載されるように、内鍋の
底部に感熱素子を配置し、炊飯開始時に一時的に炊飯ヒ
ータへ通電し、その時の内鍋の底部温度を前記感熱素子
により検知しておく。前記内鍋の底部温度が前記検知さ
れた内鍋の底部温度まで降下する時間を計測し、その降
下時間が内鍋の内容物の容量に反比例することを利用し
て炊飯容量（合数）判定を行っている。つまり、底部温
度センサの同度が５０℃になるまで加熱ヒーターを一時
的に通電し、再び５０℃に降下するまでの時間をカウン
トし、この降下時間（カウント数）によって炊飯容量
（合数）判定を行っている。この降下時間（カウント
数）は炊飯容量（合数）が多い程短い（小さい）。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記従
来の技術では、内鍋の底部温度センサのみを使用して炊
飯容量（合数）判定を行っているので、内鍋を出入する
ため内鍋の底部に異物が付着して炊飯容量（合数）判定
を誤るという問題があった。

【０００６】また、経時変化による底部温度センサの劣
下ため計測不良を起すという問題があった。

【０００７】また、微細な炊飯容量（合数）判定が困難
であるという問題があった。

【０００８】また、前記炊飯容量（合数）判定に利用さ
れる降下時間は、水温にも大きく影響され、水温が低い
と、短くなるので、正確な炊飯容量（合数）判定ができ
ないという問題があった。したがって、理想的な炊飯曲
線に従った炊飯ができないとう問題があった。

【０００９】本発明の目的は、炊飯容量（合数）判定の
誤判定を低減することが可能な技術を提供することにあ
る。

【００１０】本発明の他の目的は、理想的な炊飯曲線に
従った炊飯が可能な技術を提供することにある。

【００１１】本発明の他の目的は、微細な炊飯容量（合
数）判定が可能な技術を提供することにある。

【００１２】本発明の前記ならびにその他の目的及び新
規な特徴は、本明細書の記述及び添付図面によって明ら
かになるであろう。

【００１３】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、請求項（１）の発明は、炊飯容量判定を行い、判定
した炊飯容量により炊き上げ工程及び沸騰維持工程を含
む炊飯工程の制御を順次に行い、炊飯を行う炊飯ジャー
において、内鍋底部の温度を検知する内鍋底温度検知セ
ンサと、内鍋の側面部の温度を検知する内鍋側面温度検
知センサと、該内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検
知センサとを使用した炊飯容量を判定する手段と、前記
内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知センサで炊飯
開始から一定時間内における上昇温度をそれぞれ検知
し、両者の上昇温度差を利用して炊飯容量の誤判定の検
知を行う手段とを備えることを特徴とする。

【００１４】請求項２の発明は、炊飯容量判定を行い、
判定した炊飯容量により炊き上げ工程及び沸騰維持工程
を含む炊飯工程の制御を順次に行い、炊飯を行う炊飯ジ
ャーにおいて、内鍋底部の温度を検知する内鍋底温度検
知センサと、内鍋の側面部の温度を検知する内鍋側面温
度検知センサと、該内鍋側面温度検知センサと内鍋底温
度検知センサとを使用した炊飯容量を判定する手段と、
前記内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知センサで
検知される温度がそれぞれ所定温度になるまでの上昇時
間を検知する時計手段と、該時計手段で検知される上昇
時間の差を利用して炊飯容量の誤判定の検知を行う手段
とを備えることを特徴とする。

【００１５】請求項３の発明は、自動炊飯器における炊
飯容量判定方法において、内鍋側面温度検知センサと内
鍋底温度検知センサで炊飯開始から一定時間内における
上昇温度をそれぞれ検知し、両者の上昇温度差を利用し
て炊飯容量判定を行う手段とを備えることを特徴とす
る。

【００１６】請求項４の発明は、自動炊飯器における炊
飯容量判定方法において、内鍋底部の温度が所定の温度
なるまでの上昇時間を検出し、内鍋の側面部の温度が前
記内鍋底部の所定の温度と同一温度になるまでの上昇時
間を検出し、両者の所定温度になるまでの上昇時間の差
を利用して炊飯容量判定を行うことを特徴とする。

【００１７】

【作用】前述の請求項（１）及び（３）の発明の手段に
よれば、内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知セン
サで炊飯開始から一定時間内における上昇温度をそれぞ
れ検知し、両者の上昇温度差により炊飯容量判定を行う
ので、炊飯容量（合数）判定の誤判定を低減することが
できる。これにより、炊飯初期の水温に関係なく炊飯容
量に対応した理想的な吸水工程及び炊飯工程を行うこと
ができる。

【００１８】請求項（２）及び（４）の発明の手段によ
れば、内鍋底部の温度が所定の温度なるまでの上昇時間
を検出し、内鍋の側面部の温度が前記内鍋底部の所定の
温度と同一温度になるまでの上昇時間を検出し、両者の
所定温度になるまでの上昇時間の差により炊飯容量判定
を行うので、炊飯容量（合数）判定の誤判定を低減する
ことができる。これにより、炊飯初期の水温に関係なく
炊飯容量に対応した理想的な吸水工程及び炊飯工程を行
うことができる。

【００１９】請求項（３）及び（４）の発明の手段によ
れば、微細な炊飯容量（合数）判定が可能になる。

【００２０】

【実施例】以下、本発明の一実施例を図面を用いて説明
する。

【００２１】図１は、本発明の一実施例にかかる炊飯ジ
ャーの断面図である。図１において、１は炊飯器本体、
２は炊飯器本体１の蓋部、３は炊飯器本体１の本体部で
ある。本体部３には、内鍋４，この内鍋４を収納する内
鍋収納容器５，内鍋底部の炊飯ヒータ６，内鍋収納容器
５の肩部に設けられる肩リング７，内鍋収納容器５の肩
部の肩リング７内に設けられる保温ヒータ（以後、肩ヒ
ータと称する）８，内鍋収納容器５の胴部に設けられる
保温ヒータ（以後、保温ヒータと称する）９，マイクロ
コンピュータ等を組み込んだ制御ユニット１０等が内部
に設けられる。また、内鍋４は肩部が鍋蓋４ａに接し
て、上部が鍋蓋４ａで蓋される。鍋蓋４ａは熱伝導性の
高い材質、例えば、アルミニウムを成形して構成され
る。温度センサ２５が鍋蓋４ａに密着する位置に配置さ
れたセンサケースに入れられて設けられる。また、内鍋
４の底部分には温度センサ２９が設けられ、側部分には
には温度センサ３０が設けられる。１１は機能表示選択
操作ユニットである。

【００２２】機能表示選択操作ユニット１１は炊飯器本
体１の上部位置に配設されており、この機能表示選択操
作ユニット１１には、後述するように、複数個の操作キ
ースイッチ，各種の状態を表示する発光ダイオード，時
刻を表示する７セグメントの文字表示器が設けられてい
る。操作キースイッチとしては、時キースイッチ，分キ
ースイッチ，予約キースイッチ，メニューキースイッ
チ，白米炊き分け選択キースイッチ，時計セットキース
イッチ，開始キースイッチ，取消／保温キースイッチの
各キースイッチが設けられている。

【００２３】図２は、機能選択操作ユニット１１のパネ
ル面を示す正面図である。図２ａにおいて、１２は文字
表示器であり、例えば、各表示桁の文字を７セグメント
で表示する４桁の数字表示液晶モジュールである。文字
表示器１２には、時刻が表示されると共に、予約炊飯等
を行う場合の予約時間が表示される。１３ａは時間桁を
操作する時キースイッチ、１３ｂは分桁を操作する分キ
ースイッチ、１３ｃは予約を指示する予約キースイッ
チ、１３ｄは炊飯メニューを指示するメニューキースイ
ッチ、１３ｅは炊飯動作スタートまたは予約炊飯動作ス
タートを指示する開始キースイッチ、１３ｆは各操作の
取消を行う（又は待期中に保温をセットする）取消／保
温キースイッチ、１３ｇは複数種類の炊き分け炊飯、例
えば、やわらかめ・少しやわらかめ・ふつう・少しかた
め・かため等の５種類の炊飯のうちから好みの炊飯を選
択する白米炊き分け選択キースイッチ、１３ｈは現在時
刻をセットする時計セットキースイッチである。また、
１４は動作モードを表示する状態表示部である。状態表
示部１４には、炊飯ジャーの各種の状態を表示する複数
個の発光ダイオード（ＬＥＤ）が設けられている。表示
すべき状態として、予約モードの区別，炊飯制御の炊飯
メニュー種別及び保温モードの区別の各状態を表示する
ため、それぞれ「予約１」,「予約２」,「白米」,「早
炊き」,「炊込み」,「おこわ」,「玄米」,「おかゆ」,
「炊き分け」，「保温」と表記した発光ダイオード（Ｌ
ＥＤ）を点灯して、各種の状態を表示する。

【００２４】前記「炊き分け」の表示は、例えば、
「５：やわらかめ」⇒「４：少しやわらかめ」⇒「３：
ふつう」⇒「２：少しかため」⇒「１：かため」の５段
階に調整できるように構成されている。そして、メニュ
ー選択が「白米」の場合、最初は「ふつう」の位置で発
光ダイオード（ＬＥＤ）が点灯し、以後は白米炊き分け
選択キースイッチ１３ｇを押す毎に、「ふつう」⇒「少
しかため」⇒「かため」⇒「やわらかめ」⇒「少しやわ
らかめ」⇒「ふつう」と表示が変化し一回転するように
なっており、使用者が好みのかたさにセットできるよう
になっている。一度セットすると、次回からはその好み
のかたさの炊飯条件とその表示位置がメモリに記憶され
（その炊飯条件も同時に記憶される）、その好みのかた
さの炊飯条件とその表示位置が自動的に設定される。

【００２５】また、前記「炊き分け」の表示は、かたさ
の度合を、１，２，３，４，５の数字（数字が小さい程
かたさ度合が高い）で表示すると共に、発光ダイオード
の照度面積をかたさ度合が小さくしてある。このように
することにより、炊き分けのかたさ度合を視覚的表示で
あるので、選択炊飯条件をわかり易くすることができ
る。また、前記実施例では、炊き分け表示手段として、
数字表示方式と照度面積表示方式の両方を用いたが、本
発明では、数字表示方式、あるいは照度面積表示方式の
一つであってもよいことはいうまでもない。

【００２６】前記好みのかたさの炊飯条件内容の概要を
表１に示す。

【００２７】

【表１】

【００２８】図３は、マイクロコンピュータ２０を用い
た制御ユニットの要部の構成を示すブロック図である。
図３において、６は炊飯ヒータ、８は肩ヒータ、９は保
温ヒータ、１０は制御ユニット、１１は機能表示選択操
作ユニット、２５は鍋蓋部分に設けられる蓋部の温度セ
ンサ（以後、蓋センサと称する）、また、２９は内鍋の
底部分に設けられる底部の温度センサ（以後、底センサ
と称する）であり、３０は内鍋の側部分に設けられる側
部の温度センサ（以後、側センサと称する）である。機
能表示選択操作ユニット１１には、前述したように、７
セグメントの文字表示器１２，操作キースイッチ１３
（１３ａ〜１３ｈ），状態表示部１４の発光ダイオード
が設けられている。また、１５は商用交流電源、１６は
温度ヒューズである。制御ユニット１０には、炊飯ヒー
タ６の通電制御を行うトライアック１８とリレー１７，
保温ヒータ９の通電制御を行うトライアック１９ａ，肩
ヒータ８の通電制御を行うトライアック１９ｂ，マイク
ロコンピュータ２０，時計機構２１，ブザー２２等が備
えられている。内鍋の蓋部に設けられる温度センサ（蓋
センサ２５）はサーミスタ等で構成される。また、鍋底
部に設けられる底部及び側部の温度センサ（底センサ２
９，側センサ３０）も、同様に、サーミスタ等で構成さ
れている。これらの温度センサは、温度を検出して温度
に対応する電気信号を出力する。温度に対応する電気信
号はマイクロコンピュータ２０のアナログ／ディジタル
変換ポートに入力される。マイクロコンピュータ２０
は、内部に処理装置（ＣＰＵ），メモリ（ＲＡＭ），プ
ログラムメモリ（ＲＯＭ），アナログ／ディジタル変換
機能を有する入力ポート，キースイッチ入力を受付ける
複数の入力ポート，制御出力信号及び表示制御信号を出
す出力ポート等を内蔵するものであり、プログラムメモ
リに格納されているプログラムに従い、入力ポートから
の入力に対応して所定の出力信号を出力ポートから出力
する。すなわち、マイクロコンピュータ２０は、各々の
温度センサ（蓋センサ２５，底センサ２９，側センサ３
０），時計機構２１，操作キースイッチ１３からの入力
を受け、内蔵する処理プログラムに従い、一連の処理を
行い、ヒータの通電制御を行うトライアック等ヘの制御
信号を送出すると共に、動作モード等の状態を表示する
ために、状態表示部１４の発光ダイオードへの点灯制御
信号を送出する。また、時計機構２１からの時刻信号は
マイクロコンピュータ２０に入力され、文字表示器１２
で時刻表示がされると共に、タイマー予約炊飯を行う場
合の予約時間を判定するための信号として、マイクロコ
ンピュータ２０に入力される。

【００２９】次に、このように構成された炊飯保温ジャ
ーの動作を説明する。

【００３０】図４は、マイクロコンピュータ２０の全体
の制御の流れの概略を示すフローチャートである。図３
及び図４を参照して説明する。

【００３１】電源がオンとされると、炊飯制御の前処理
を行う（ステップ３１）。この炊飯制御の前処理では、
マイクロコンピュータ２０の各種の内部レジスタ，タイ
マー等をリセットする初期化処理を行い、炊飯メニュー
設定，炊飯予約時間設定等の炊飯動作指示データの設定
処理が行われ、続いて、開始キースイッチ１３ｅ（図
２）がオンとされると（または予約炊飯の場合には予約
時間となると）、炊飯制御を行うために、リレー１７を
オンとし、炊飯ヒータ回路をオンとする（ステップ３
２）。次に、炊飯工程制御を行う（ステップ３３）。こ
れにより、米を炊き上げる炊飯動作が行われる。炊飯動
作が終了すると、リレー１７をオフとし（ステップ３
４）、炊飯ヒータ回路をオフにして、炊き上がった御飯
を保温するための保温制御を行う保温制御モードとす
る。保温制御モードでは、ステップ３５からの処理を行
う。

【００３２】この保温制御モードにおいては、通常保温
制御を行い（ステップ３５）、温度異常であるか否かを
判定する（ステップ３６）。温度異常であれば、異常報
知，異常表示等のエラー処理を行い（ステップ３７）、
全体の処理を終了する。また、ステップ３６において、
温度異常でなければ、ステップ３５に戻って、通常保温
制御を繰り返し行う。

【００３３】次に、このように構成されたマイクロコン
ピュータ制御による炊飯制御の処理の概略の動作を説明
する。

【００３４】内鍋４に所望量の米と、それに見合った水
を入れ、開始キースイッチ１３ｅ（図２）をオンする
と、制御ユニット１０のマイクロコンピュータ２０は、
その中のプログラムメモリ（ＲＯＭ）に記憶されている
炊飯プログラムの処理ステップにしたがって、炊飯工程
における加熱のための電力制御を開始する。このとき、
マイクロコンピュータ２０は、蓋センサ２５，底センサ
２９及び側センサ３０からの電圧出力をアナログ／ディ
ジタル変換機能の入力ポートＡ／Ｄからディジタル量に
変換して入力し、温度に変換する処理を行い、入力され
た温度を判定して、温度の判定結果から各種の炊飯工程
の制御を行うことになる。この炊飯工程では、炊飯の初
期においては、加熱電力を小さくして米に吸水させる吸
水工程を行う。次に、加熱電力を大きくして、所定温度
での炊飯容量判定を行い、急激昇温して、沸騰させる炊
き上げ工程を行い、そして、沸騰を持続させる沸騰維持
工程を行う。この沸騰維持工程が続いて、米が十分に水
を吸水し内鍋底部の水分がなくなり、所定の温度、例え
ば１３０℃に達すると、この温度を底センサ２９により
検知してマイクロコンピュータ２０は加熱用のヒータを
オフして、沸騰維持工程を終了する。次に、所定時間の
間、第１むらし工程，第１追い炊き工程，第２むらし工
程，第２追い炊き工程等を行い、最終的に保温工程に至
って、炊飯工程を終了する。炊飯工程制御を終了する
と、次には保温工程制御に移行する。

【００３５】図５は、本実施例のマイクロコンピュータ
２０の制御により通常の炊飯工程の制御を行った場合の
内鍋の温度変化を示す炊飯温度カーブ（炊飯曲線）の一
例を示す図である。図５において、領域Ａは吸水工程を
示し、この吸水工程中に従来の炊飯容量判定工程を行
う。この炊飯容量判定工程により、炊飯容量を判定す
る。領域Ｂは炊き上げ工程を示し、領域Ｃは沸騰持続工
程、領域Ｄは追い炊き工程を含むむらし工程を示してい
る。領域Ｂの炊き上げ工程は、加熱電力を大きくして、
急激昇温して沸騰させ、判定した炊飯容量に応じた適切
な加熱電力に制御して、適切に沸騰を持続させて炊飯を
行う。

【００３６】ここで、本発明の炊飯容量判定（合数判
定）方法の原理を説明する。

【００３７】図６Ａ，図６Ｂ及び図６Ｃは、本発明の炊
飯容量判定（合数判定）方法の原理を説明するための図
であり、図６Ａは白米１０合の場合の底温度センサ及び
側温度センサにより測定される上昇温度曲線図、図６Ｂ
は白米６合の場合の底温度センサ及び側温度センサによ
り測定される上昇温度曲線図、図６Ｃは白米２合の場合
の底センサ及び側センサにより測定される上昇温度曲線
図である。

【００３８】本発明の炊飯容量判定（合数判定）方法
は、図６Ａ，図６Ｂ及び図６Ｃに示すように、底センサ
２９により測定される温度が炊飯開始から５０℃（イ
点）になるまでの時間ｔ₁とこの５０℃（イ点）から７
０℃（ロ点）になるまでの時間ｔ₂をそれぞれ公知の時
計手段で検出する。一方、側センサ３０により測定され
る温度が炊飯開始から５０℃（ハ点）になるまでの時間
ｔ₃とこの５０℃（ハ点）から７０℃（ニ点）になるま
での時間ｔ₄Ｃをそれぞれ公知の時計手段で検出する。
そして、前記検出時間ｔ₄とｔ₂との差（ｔ₄−ｔ₂＝Ｔ
ａ）、検出時間ｔ₄とｔ₃との差（ｔ₄−ｔ₃＝Ｔｂ）、検
出時間ｔ₂とｔ₁との差（ｔ₂−ｔ₁＝Ｔｃ）をそれぞれ求
める。

【００３９】前記Ｔａ，Ｔｂ，Ｔｃのそれぞれの値は、
例えば、白米１０合の場合（図６Ａ）ではＴａ＝１４.
５分，Ｔｂ＝６分，Ｔｃ＝２分であり、白米６合の場合
（図６Ｂ）ではＴａ＝８.５分，Ｔｂ＝３.５分，Ｔｃ＝
１.５分である。白米２合の場合（図６Ｃ）ではＴａ＝
４.５分，Ｔｂ＝１.５分，Ｔｃ＝１分である。

【００４０】この例からわかるように、炊飯容量（合
数）によってＴａ，Ｔｂ，Ｔｃの値が相違している。こ
のＴａ，Ｔｂ，Ｔｃの値の相違に注目し、底センサ２９
と側センサ３０を使用して従来の炊飯容量判定（合数判
定）を行うことにより、炊飯容量（合数）の差がはっき
りし、この差によって炊飯容量の誤判定の検知を行うの
で、誤判定を低減することができる。なお、前記時間差
の替わりに直接底センサ２９と側センサ３０の温度差を
用いてもよい。

【００４１】次に、この原理を適用した本実施例の炊飯
容量の誤判定の検知処理動作について説明する。図７
は、本実施例の炊飯容量の誤判定の検知処理手順を説明
するためのフローチャートである。図７において、温炊
飯ヒータ６及び保温ヒータ９のそれぞれの９／１４，１
０／１４，１２／１４，１４／１４等の表現は、各ヒー
タの通電時間１４秒（分母）が最大であり、そのうち９
秒間通電（分子），１０秒間通電（分子），１２秒間通
電（分子），１４秒間通電（分子）することを意味す
る。

【００４２】本実施例の炊飯容量判定（合数判定）処理
は、図７に示すように、温炊飯ヒータ６及び保温ヒータ
９に１４／１４通電（オン）を行い（ステップ１０
１）、底センサ２９の温度が７０℃以下であるか否かを
判定し（ステップ１０２）、７０℃以上であれば（Ｎ
Ｏ）、カウントを開始し（ステップ１０３）、７０℃以
下であれば（ＹＥＳ）、停電確認処理を行いステップ１
０２に戻し、その底センサ２９の温度が７０℃になるま
で繰り返す。次に、側センサ３０の温度が７０℃以下で
あるか否かを判定し（ステップ１０４）、７０℃以上で
あれば（ＮＯ）、カウントを停止してＴａを求める（ス
テップ１０５）。７０℃以下であれば（ＹＥＳ）、停電
確認処理を行いステップ１０３に戻す。

【００４３】次に、前記Ｔａの値が０又は０より大きく
Ｔ₁より小さい（０≦Ｔａ＜Ｔ₁）か否かを判定し（ステ
ップ１０６）、Ｔａの値が０≦Ｔａ＜Ｔ₁（ＹＥＳ）の
場合には、温炊飯ヒータ６及び保温ヒータ９に９／１４
通電（オン）を行う（ステップ１０７）。そして、Ｔａ
の値が０≦Ｔａ＜Ｔ₁（ＮＯ）の場合には、Ｔａの値が
Ｔ₁又はＴ₁より大きくＴ₂より小さい（Ｔ₁≦Ｔａ＜
Ｔ₂）か否かを判定し（ステップ１０８）、Ｔａの値が
Ｔ₁≦Ｔａ＜Ｔ₂（ＹＥＳ）の場合には、温炊飯ヒ〜タ６
及び保温ヒータ９に１０／１４通電（オン）を行う（ス
テップ１０９）。さらに、Ｔａの値がＴ₂又はＴ₂より大
きくＴ₃より小さい（Ｔ₂≦Ｔａ＜Ｔ₃）か否かを判定し
（ステップ１１０）、Ｔａの値がＴ₂≦Ｔａ＜Ｔ₃（ＹＥ
Ｓ）の場合には、温炊飯ヒータ６及び保温ヒータ９に１
２／１４通電（オン）を行う（ステップ１１１）。Ｔａ
の値がＴ₂≦Ｔａ＜Ｔ₃でない（ＮＯ）の場合には、温炊
飯ヒータ６及び保温ヒータ９の１４／１４通電（オン）
を行う（ステップ１１２）。

【００４４】以上の説明からわかるように、本実施例に
よれば、底温度センサ２９と側温度センサ３０を使用し
て炊飯容量判定（合数判定）を行うことにより、炊飯容
量（合数）の差がはっきりし、この差によって炊飯容量
の誤判定の検知を行うので、誤判定を低減することがで
きる。これにより、炊飯初期の水温に関係なく炊飯容量
に対応した理想的な吸水工程及び炊飯工程を行うことが
できる。

【００４５】また、内鍋底部の温度が所定の温度なるま
での上昇時間を検出し、内鍋の側面部の温度が前記内鍋
底部の所定の温度と同一温度になるまでの上昇時間を検
出し、両者の所定温度になるまでの上昇時間の差により
炊飯容量の誤判定の検知を行うので、炊飯容量（合数）
判定の誤判定を低減することができる。また、微細な炊
飯容量の誤判定の検知を行うので、炊飯初期の水温に関
係なく正確な炊飯容量を判定することができる。これに
より、理想的な吸水工程及び炊飯工程を行うことができ
る。

【００４６】また、前記の手段によれば、微細な炊飯容
量（合数）判定が可能になる。

【００４７】以上、本発明を実施例にもとづき具体的に
説明したが、本発明は、前記実施例に限定されるもので
はなく、その要旨を逸脱しない範囲において種々変更可
能であることは言うまでもない。

【００４８】

【発明の効果】以上、説明したように、本発明によれ
ば、炊飯容量（合数）判定の誤判定を低減することがで
きる。これにより、炊飯初期の水温に関係なく炊飯容量
に対応した理想的な吸水工程及び炊飯工程を行うことが
できる。

【００４９】また、微細な炊飯容量（合数）判定が可能
になる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例にかかる炊飯ジャーの断面
図、

【図２】本実施例の機能選択操作ユニットのパネル面
を示す正面図、

【図３】本実施例のマイクロコンピュータを用いた制
御ユニットの要部の構成を示すブロック図、

【図４】本実施例のマイクロコンピュータの全体の制
御の流れの概略を示すフローチャート、

【図５】本実施例のマイクロコンピュータの制御によ
り通常の炊飯工程の制御を行った場合の内鍋の温度変化
を示す炊飯温度カーブの一例を示す図、

【図６Ａ】本実施例の炊飯容量判定（合数判定）方法
の原理を説明するための図、

【図６Ｂ】本実施例の炊飯容量判定（合数判定）方法
の原理を説明するための図、

【図６Ｃ】本実施例の炊飯容量判定（合数判定）方法
の原理を説明するための図、

【図７】本実施例の炊飯容量判定（合数判定）処理手
順を説明するためのフローチャート。

【符号の説明】

１…炊飯器本体、２…蓋部、３…本体部、４…内鍋、４
ａ…鍋蓋、５…内鍋収納容器、６…炊飯ヒータ、７…肩
リング、８…肩ヒータ、９…保温ヒータ、１０…制御ユ
ニット、１１…機能表示選択操作ユニット、１２…文字
表示器、１３…操作キースイッチ、１３ａ…時キースイ
ッチ、１３ｂ…分キースイッチ、１３ｃ…予約キースイ
ッチ、１３ｄ…メニューキースイッチ、１３ｅ…開始キ
ースイッチ、１３ｆ…取消／保温キースイッチ、１３ｇ
…白米炊き分け選択キースイッチ、１３ｈ…時計セット
キースイッチ、１４…状態表示部、１５…商用交流電
源、１６…温度ヒューズ、１７…リレー、１８，１９
ａ，１９ｂ…トライアック、２０…マイクロコンピュー
タ、２１…時計機構、２２…ブザー、２５…温度センサ
（蓋センサ）、２９…温度センサ（底センサ）、３０…
温度センサ（側センサ）。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】炊飯容量判定を行い、判定した炊飯容量
により炊き上げ工程及び沸騰維持工程を含む炊飯工程の
制御を順次に行い、炊飯を行う炊飯ジャーにおいて、内
鍋底部の温度を検知する内鍋底温度検知センサと、内鍋
の側面部の温度を検知する内鍋側面温度検知センサと、
該内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知センサとを
使用した炊飯容量を判定する手段と、前記内鍋側面温度
検知センサと内鍋底温度検知センサで炊飯開始から一定
時間内における上昇温度をそれぞれ検知し、両者の上昇
温度差を利用して炊飯容量の誤判定の検知を行う手段と
を備えることを特徴とする炊飯ジャー。
【請求項２】炊飯容量判定を行い、判定した炊飯容量
により炊き上げ工程及び沸騰維持工程を含む炊飯工程の
制御を順次に行い、炊飯を行う炊飯ジャーにおいて、内
鍋底部の温度を検知する内鍋底温度検知センサと、内鍋
の側面部の温度を検知する内鍋側面温度検知センサと、
該内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知センサとを
使用した炊飯容量を判定する手段と、前記内鍋側面温度
検知センサと内鍋底温度検知センサで検知される温度が
それぞれ所定温度になるまでの上昇時間を検知する時計
手段と、該時計手段で検知される上昇時間の差を利用し
て炊飯容量の誤判定の検知を行う手段とを備えることを
特徴とする炊飯ジャー。
【請求項３】自動炊飯器における炊飯容量判定方法に
おいて、内鍋側面温度検知センサと内鍋底温度検知セン
サで炊飯開始から一定時間内における上昇温度をそれぞ
れ検知し、両者の上昇温度差を利用して炊飯容量判定を
行う手段とを備えることを特徴とする炊飯容量判定方
法。
【請求項４】自動炊飯器における炊飯容量判定方法に
おいて、内鍋底部の温度が所定の温度なるまでの上昇時
間を検出し、内鍋の側面部の温度が前記内鍋底部の所定
の温度と同一温度になるまでの上昇時間を検出し、両者
の所定温度になるまでの上昇時間の差を利用して炊飯容
量判定を行うことを特徴とする炊飯容量判定方法。