JPH0538689Y2 - - Google Patents

Info

Publication number
JPH0538689Y2
JPH0538689Y2 JP1987044361U JP4436187U JPH0538689Y2 JP H0538689 Y2 JPH0538689 Y2 JP H0538689Y2 JP 1987044361 U JP1987044361 U JP 1987044361U JP 4436187 U JP4436187 U JP 4436187U JP H0538689 Y2 JPH0538689 Y2 JP H0538689Y2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
temperature
container
fan
control circuit
heater
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
JP1987044361U
Other languages
English (en)
Other versions
JPS63150637U (ja
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to JP1987044361U priority Critical patent/JPH0538689Y2/ja
Publication of JPS63150637U publication Critical patent/JPS63150637U/ja
Application granted granted Critical
Publication of JPH0538689Y2 publication Critical patent/JPH0538689Y2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は家庭用の製パン機に関するものであ
る。
従来の技術 従来の製パン機は第３図に示すように、本体１
に着脱自在な容器２と容器２内で回転してパンの
材料を攪拌する攪拌翼７と、攪拌翼７の動力源た
るモーター３と容器２下部に取り付けられたヒー
ター８と、上記パンの材料の温度を検出する温度
センサー１２と容器２が収納される庫内の側面に
取り付けられたフアン１０及びフアン・ヒーター
９とフアン１０の動力源たるフアン・モーター１
１と、これらヒーター８及びモーター３を制御す
る制御回路１３とを備えた構成であり、制御回路
１３は起動時の温度に関わりなく攪拌動作を開始
していた。
考案が解決しようとする問題点 発酵に適した役30℃の温度に達するまでの時間
が、外気温によりまちまちであり、特に外気温が
０℃程度の場合には、攪拌終了時においても、上
記発酵温度に達せず、良好なパン生地が出来ない
という問題があつた。
又、攪拌終了時には上記発酵温度に達した場合
でも、攪拌中の温度が低い場合には良好なパン生
地ができないという問題があつた。
問題点を解決するための手段 本考案は上記問題点を解決するために、室温セ
ンサーを制御回路に入力し、制御回路に起動時の
同センサーの温度が一定温度以下のときは、攪拌
を行なう前にある一定温度に達するまで予熱を行
ない、しかる後に攪拌を行なう機能を内蔵せし
め、それにより低温時にもねばりのある良好なパ
ン生地に仕上げるようにしたものである。
作 用 室温センサーが一定温度以下を検知すると制御
回路はまずヒーターに通電させて予熱を行う。温
度センサーが材料の温度が一定温度に達したこと
を検知すると予熱が終了し、攪拌を開始する。
実施例 以下本考案による一実施例を第１図、第２図を
もとに説明する。
第１図は本考案による製パン機の構造を示した
もので、第３図のものとは制御回路１３、室温セ
ンサー１５を除いて同一である。
以下従来のものを含めて構成、作用を説明すれ
ば、容器２は本体１に着脱自在であり、パン生地
の練り、発酵、焼成を兼ねる。パンの材料を容器
２に投入し、ふた１４を閉じた後、起動スイツチ
（図示せず）を押すことにより、製パン動作が開
始される（第２図）。本体隅のモーター３及びヒ
ーター８等の発熱による温度上昇を受けない場所
に取り付けられた室温センサー１５は、外気温を
検知し、その出力を制御回路１３に入力する。外
気温が一定温度例えば約20℃以下の場合には、ま
ずヒーター８により予熱を行ない、容器２の下面
に圧接された温度センサー１２により材料の温度
が約20℃となつたのを検出して、その温度を制御
回路１３に入力した時点で攪拌動作が開始され
る。攪拌はモーター３から小プーリー４、ベルト
５、大プーリー６を介して攪拌翼７を回転させる
事により行なう。攪拌中及び発酵中は、温度セン
サー１２により、パンの生地温度が約30℃を保つ
ようヒーター８の制御を行なう。又、焼成はヒー
ター８と焦げめ用のフアン・ヒーター９及びその
熱風をふきつける為のフアン１０の両方によりパ
ンを焼き上げる。
考案の効果 以上、本考案によれば、室温センサーが一定温
度以下のとき攪拌を行う前に一定温度まで予熱を
行うので、外気温に関係なく良好なパン生地がで
きる。また寒冷地では材料が凍結する事が懸念さ
れるが、本考案によれば凍結した状態から攪拌を
開始することがないという効果がある。
【図面の簡単な説明】
第１図は本考案の一実施例による製パン機の断
面図、第２図は同制御回路のフローチヤート、第
３図は従来の製パン機の断面図である。 １は本体、２は容器、３はモーター、７は攪拌
翼、８はヒーター、９はフアン・ヒーター、１０
はフアン、１１はフアン・モーター、１２は温度
センサー、１３は制御回路、１５は室温センサー
である。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 本体１に着脱自在な容器２と容器２内で回転し
    てパンの材料を攪拌する攪拌翼７と攪拌翼７の動
    力源たるモーター３と容器２下部に取り付けられ
    たヒーター８と上記パンの材料の温度を検出する
    温度センサー１２と容器２が収納される庫内の側
    面に取り付けられたフアン１０及びフオン・ヒー
    ター９とフアン１０の動力源たるフアン・モータ
    ー１１とこれらヒーター８及びモーター３を制御
    する制御回路１３とを備えた製パン機において、
    本体１近傍の外気温を検知する室温センサー１５
    を本体１外郭部に設け、この検知温度を制御回路
    １３に入力し、制御回路１３には起動時の室温セ
    ンサー１５の温度が一定温度以下のとき攪拌を行
    なう前に一定温度まで予熱を行なう機能を備えた
    ことを特徴とした製パン機。
JP1987044361U 1987-03-26 1987-03-26 Expired - Lifetime JPH0538689Y2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1987044361U JPH0538689Y2 (ja) 1987-03-26 1987-03-26

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1987044361U JPH0538689Y2 (ja) 1987-03-26 1987-03-26

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS63150637U JPS63150637U (ja) 1988-10-04
JPH0538689Y2 true JPH0538689Y2 (ja) 1993-09-30

Family

ID=30862098

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP1987044361U Expired - Lifetime JPH0538689Y2 (ja) 1987-03-26 1987-03-26

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH0538689Y2 (ja)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS60111679A (ja) * 1983-11-18 1985-06-18 林　亨 はさみ
JPS6130385B2 (ja) * 1977-08-15 1986-07-12 Yunaitetsudo Tekunorojiizu Corp

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS60111649U (ja) * 1983-12-27 1985-07-29 澤田　實 梨棚等用ビニルハウス骨組み取付構造
JPS6130385U (ja) * 1984-07-27 1986-02-24 ホシデン株式会社 パン材料こね器

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6130385B2 (ja) * 1977-08-15 1986-07-12 Yunaitetsudo Tekunorojiizu Corp
JPS60111679A (ja) * 1983-11-18 1985-06-18 林　亨 はさみ

Also Published As

Publication number Publication date
JPS63150637U (ja) 1988-10-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPH01141623A (ja) パン焼き器
JPH0538689Y2 (ja)
JPS6314627Y2 (ja)
JPH0411622Y2 (ja)
JPH0417642B2 (ja)
JPH0625240Y2 (ja) 自動製パン機
JPH0538690Y2 (ja)
JPS6113772B2 (ja)
JPS6334595Y2 (ja)
JPH0532020Y2 (ja)
JPH0246814A (ja) パン製造機
JP2000037305A (ja) 製パン機
JPH0729945Y2 (ja) 自動製パン機
JPS583510Y2 (ja) パン焼き装置
JP2000037304A (ja) 製パン機
JPS62134037A (ja) パンの製造方法
JPH0713617Y2 (ja) 自動製パン機
JPH0341618Y2 (ja)
JP2517037B2 (ja) パン製造機
JPH0261424A (ja) 加熱調理器
JPH0720461B2 (ja) パン製造機
JPH0636709B2 (ja) 自動製パン器に於けるイ−スト菌注入方法及びその装置
JPS633823A (ja) パン焼成装置
JPS63186609A (ja) パン製造器
JPS62299220A (ja) パンの製造方法およびその装置