JPH0267247A - 水に難溶性の脂肪酸エステルの可溶化方法 - Google Patents

水に難溶性の脂肪酸エステルの可溶化方法

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JPH0267247A
JPH0267247A JP63219786A JP21978688A JPH0267247A JP H0267247 A JPH0267247 A JP H0267247A JP 63219786 A JP63219786 A JP 63219786A JP 21978688 A JP21978688 A JP 21978688A JP H0267247 A JPH0267247 A JP H0267247A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、化粧品、食品乳化剤、洗浄剤原料等として使
用される水に難溶性のソルビタン、グリセリンなどの多
価アルコールと炭素原子数６〜ｌＯの脂肪酸との部分エ
ステルを水に容易に可溶化する方法に関するものである
。
〔従来の技術及び発明が解決しようとする課題〕従来よ
り、ソルビタン、グリセリン等の多価アルコールの脂肪
酸エステルは化粧水、クリーム、シャンプー等の化粧品
原料、乳酸飲料、炭酸飲料、コーヒー等の分散安定剤、
ドレッシング、アイスクリーム等の乳化剤、食器洗浄機
用のすすぎ助剤、食器用洗浄剤原料、プラスチックの乳
化重合用乳化剤や帯電防止剤等に広く用いられている。
このうちソルビタン、グリセリン等の多価アルコールと
炭素原子数６〜ｌＯの脂肪酸との部分エステルは、それ
らが低泡性であること、防腐性を有することから化粧品
原料、食器洗浄用すすぎ助剤等に用いられる場合がある
。
しかしながら、これらのソルビタン、グリセリン等の多
価アルコールと炭素原子数６〜１０の脂肪酸との部分エ
ステルは水との相性が非常に悪く、水系の化粧品、洗浄
剤のすすぎ助剤等に使用するとたやすく分離してしまう
、このために、エチルアルコール、イソプロピルアルコ
ール、プロピレングリコール、グリセリン、トルエンス
ルホン酸ソーダ、キシレンスルホン酸ソーダ等の可溶化
剤を多量に使用しなければならなかった。
しかし、これらに可溶化剤を多量に使用すると、可溶化
剤の中に安全性の低いものもある点、引火性が強いもの
がある点、製品コストが高くなってしまう点等の欠点を
生じる。また可溶化剤を使用しない方法として適当な乳
化剤を用いて乳化させる手法もあるが、長期間安定な乳
化物を得ることは難しく、乳化がこわれて分離する危険
性がある。
〔課題を解決するための手段〕
本発明者らは、可溶化剤を用いずに、水に難溶性のソル
ビタン、グリセリン等の多価アルコールと炭素原子数６
〜１０の脂肪酸との部分エステルを水に可溶化する方法
を種々検討した結果、本発明を完成した。
即ち、本発明は、炭素原子数６〜１０の脂肪酸とソルビ
タンまたはグリセリンとの部分エステルからなる水に難
溶性の脂肪酸エステルを水に可溶化する方法において、
炭素原子数６〜１０の脂肪酸とソルビタンまたはグリセ
リンとの部分エステル及び水からなる組成物（Ｉ）に対
して、炭素原子数６〜１０の脂肪酸とヘキサグリセリン
またはデカグリセリンとの部分エステル（ｎ）を、第１
図の領域Ａで示される量だけ加えることを特徴とする、
水に難溶性の脂肪酸エステルの可溶化方法を提供するも
のである。
本発明の可溶化方法に用いられるヘキサグリセリンまた
はデカグリセリンなどのポリグリセリンと炭素原子数６
〜１０の脂肪酸との部分エステルは、具体的にはヘキサ
グリセリン又はデカグリセリンのカプロン酸、カプリル
酸、カプリン酸エステルであり、特にそのモノエステル
が好ましい、これらのポリグリセリン脂肪酸エステルは
、第１図の領域Ａで示される範囲内で加えられる。
この範囲外では、透明な可溶化物は得られず水に難溶性
のソルビタン、グリセリン等の多価アルコールと炭素原
子数６〜１０の脂肪酸との部分エステルは分離あるいは
不安定な乳液状になってしまう。
一方、水に難溶性のソルビタン、グリセリン等の多価ア
ルコールと炭素原子数６〜１０の脂肪酸との部分エステ
ルとしては、具体的にはソルビタン又はグリセリンのカ
プロン酸、カプリル酸、カプリン酸エステルであり、防
腐効果、消泡効果等、種々の性能面からモノエステルが
好ましい。
本発明の可溶化方法を用いると、従来多量の可溶化剤を
使用しないと可溶化できなかった水に難溶性のソルビタ
ン、グリセリン等の多価アルコールと炭素原子数６〜ｌ
Ｏの脂肪酸との部分エステルを容易に可溶化できる。
さらに本発明の可溶化方法によって得られる可溶化物に
は、本発明の目的を損わない範囲内で可溶化物の使用目
的によって、エタノール等の可溶化剤を引火性の問題を
生じない範囲内で、あるいは他の界面活性剤、色素、香
料等、必要に応じて加えることができる。
〔発明の効果〕
本発明の可溶化方法によって得られる可溶化物は、従来
の可溶化物のように多量の可溶化剤を含んでいないので
、安全性、引火性等の危険がなく、コスト的にも安価な
ため、食品、化粧品、洗浄剤等に使用した場合有益であ
る。
さらに、可溶化物を得るための工業的手法は簡単であり
常温において水、水に難溶性のソルビタン、グリセリン
等の多価アルコールと炭素原子数６〜１０の脂肪酸との
部分エステル、ヘキサグリセリンあるいはデカグリセリ
ンから選ばれるポリグリセリンと炭素原子数６〜１０の
脂肪酸との部分エステルを混合槽の中で混合するだけで
よい。
〔実施例〕
以下、実施例により本発明を更に詳細に説明するが、本
発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
実施例１〜１０及び比較例１〜１０ ソルビタンモノカプリレート又はグリセリンモノカプリ
レートと、ヘキサグリセリンモノカプリレート又はデカ
グリセリンモノカプリレートと、エタノールと、水とを
表１に示す割合で混合し、その安定性を室温（２５°Ｃ
）において観察し、下記の基準により評価した。
○：透明液体 ×：分離あるいは不安定乳液状 結果を表１に示す。
【図面の簡単な説明】
第１図は炭素原子数６〜ｌＯの脂肪酸とソルビタンまた
はグリセリンとの部分エステルと、水と、炭素原子数６
〜１０の脂肪酸とヘキサグリセリンまたはデカグリセリ
ンとの部分エステルとの混合物の可溶化領域を示すグラ
フである。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 炭素原子数６〜１０の脂肪酸とソルビタンまたはグリセ
    リンとの部分エステルからなる水に難溶性の脂肪酸エス
    テルを水に可溶化するに際し、炭素原子数６〜１０の脂
    肪酸とソルビタンまたはグリセリンとの部分エステル及
    び水からなる組成物（ I ）に対して、炭素原子数６〜
    １０の脂肪酸とヘキサグリセリンまたはデカグリセリン
    との部分エステル（II）を、第１図の領域Ａで示される
    量だけ加えることを特徴とする、水に難溶性の脂肪酸エ
    ステルの可溶化方法。
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