JPH02207752A - アイスクリームの製造方法及びその装置 - Google Patents
アイスクリームの製造方法及びその装置Info
- Publication number
- JPH02207752A JPH02207752A JP1026780A JP2678089A JPH02207752A JP H02207752 A JPH02207752 A JP H02207752A JP 1026780 A JP1026780 A JP 1026780A JP 2678089 A JP2678089 A JP 2678089A JP H02207752 A JPH02207752 A JP H02207752A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- ice cream
- filling
- additive
- filled
- cylinder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title claims abstract description 66
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 34
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 20
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 17
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 6
- 239000004579 marble Substances 0.000 abstract description 13
- 239000002184 metal Substances 0.000 abstract description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 230000002542 deteriorative effect Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- XZPVPNZTYPUODG-UHFFFAOYSA-M sodium;chloride;dihydrate Chemical compound O.O.[Na+].[Cl-] XZPVPNZTYPUODG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Basic Packing Technique (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
本発明はアイスクリームを製造する方法及びその装置に
係り、特にアイスクリームとこのアイスクリームに添加
されるチョコレート等の添加物とをマーブル模様状に混
合したアイスクリームを製造することを特徴としたアイ
スクリームの製造方法及びその装置に関するものである
。
係り、特にアイスクリームとこのアイスクリームに添加
されるチョコレート等の添加物とをマーブル模様状に混
合したアイスクリームを製造することを特徴としたアイ
スクリームの製造方法及びその装置に関するものである
。
〈従来の技術〉
従来、この種のアイスクリームとチョコレート等の添加
物とをマーブル模様状に混ぜ合わせて製造する方法及び
装置としては本件発明者が既に開発した実公昭５８−２
７６７５号公報、同５Ｂ−４５５９２号公報に記載され
た技術が公知である。
物とをマーブル模様状に混ぜ合わせて製造する方法及び
装置としては本件発明者が既に開発した実公昭５８−２
７６７５号公報、同５Ｂ−４５５９２号公報に記載され
た技術が公知である。
これ等の技術は１本のシリンダーの中にアイスクリーム
とチョコレートとを夫々充填すると共にこれ等を回転し
ながら所定のマーブル形状に混ぜ合わせた後でシリンダ
ーの下端に設けられた１本の充填ノズルからカップ等の
容器に押し出してマーブル模様状のアイスクリームを製
造していた。
とチョコレートとを夫々充填すると共にこれ等を回転し
ながら所定のマーブル形状に混ぜ合わせた後でシリンダ
ーの下端に設けられた１本の充填ノズルからカップ等の
容器に押し出してマーブル模様状のアイスクリームを製
造していた。
〈発明が解決しようとする課題〉
然るに上述の技術に於いてはアイスクリームとチョコレ
ートとを１本の充填ノズルで同時に充填しようとすると
、チョコレートは低温で直ぐ硬化して充填出来なくなる
ので、チョコレートが硬化することを防止する為に充填
ノズルを特別に設けたヒーターで常に加温しなければな
らない問題があった。
ートとを１本の充填ノズルで同時に充填しようとすると
、チョコレートは低温で直ぐ硬化して充填出来なくなる
ので、チョコレートが硬化することを防止する為に充填
ノズルを特別に設けたヒーターで常に加温しなければな
らない問題があった。
充填ノズル部をヒーターで常に加温すると、この充填ノ
ズルを通過するアイスクリームが温度の為に熔融してア
イスクリームの品質を著しく悪化させる問題があった。
ズルを通過するアイスクリームが温度の為に熔融してア
イスクリームの品質を著しく悪化させる問題があった。
又充填ノズルを加温するには充填ノズルの構造を複雑に
すると共にこれによって製造するアイスクリームを均一
な安定したものに製造することが困難であった。
すると共にこれによって製造するアイスクリームを均一
な安定したものに製造することが困難であった。
本発明に係る方法及びその装置は従来のこれ等の問題に
鑑み開発された全く新規な技術に関するものである。
鑑み開発された全く新規な技術に関するものである。
〈課題を解決するための手段〉
本発明に係るアイスクリームの製造方法は、アイスクリ
ームとこのアイスクリームに充填される添加物とを夫々
別々の充填ノズルより隣接して容器に充填する方法に於
いて、前記アイスクリームと添加物とを夫々充填ノズル
を水平方向に横スライドさせながら積層して充填するも
のであって、またその装置は、アイスクリームを供給し
て充填し得るピストンポンプ及び下端に充填ノズルを有
するシリンダーと、チョコレート等の添加物を供給して
充填し得るピストンポンプ及び下端に充填ノズルを有す
るシリンダーとを夫々併設すると共に前記両方の充填ノ
ズルを相互に隣設し、更にこれ等の充填ノズルを一体的
に水平方向に横スライドさせる装置を設けたものである
。
ームとこのアイスクリームに充填される添加物とを夫々
別々の充填ノズルより隣接して容器に充填する方法に於
いて、前記アイスクリームと添加物とを夫々充填ノズル
を水平方向に横スライドさせながら積層して充填するも
のであって、またその装置は、アイスクリームを供給し
て充填し得るピストンポンプ及び下端に充填ノズルを有
するシリンダーと、チョコレート等の添加物を供給して
充填し得るピストンポンプ及び下端に充填ノズルを有す
るシリンダーとを夫々併設すると共に前記両方の充填ノ
ズルを相互に隣設し、更にこれ等の充填ノズルを一体的
に水平方向に横スライドさせる装置を設けたものである
。
く作用〉
本発明に係る方法は上述の如く、アイスクリームと、ア
イスクリームに混入されるチョコレート等の添加物とが
夫々別々の充填ノズルよりカップ等の容器にジグザグ状
に混合されながら充填されると共に該添加物の充填温度
をアイスクリームの充填温度より高くしたので、従来の
如くヒーターで充填ノズルを加温する必要がなく、又添
加物と一緒に充填されたアイスクリームはその添加物の
温度によって粘度を低下させながら両者は相互に混ざり
合って美しいマーブル模様を自然に形成することが出来
る。
イスクリームに混入されるチョコレート等の添加物とが
夫々別々の充填ノズルよりカップ等の容器にジグザグ状
に混合されながら充填されると共に該添加物の充填温度
をアイスクリームの充填温度より高くしたので、従来の
如くヒーターで充填ノズルを加温する必要がなく、又添
加物と一緒に充填されたアイスクリームはその添加物の
温度によって粘度を低下させながら両者は相互に混ざり
合って美しいマーブル模様を自然に形成することが出来
る。
添加物とアイスクリームとの温度差或いはアイスクリー
ム自体の温度を調節することによってマーブル模様を自
在に変化させることも可能である。
ム自体の温度を調節することによってマーブル模様を自
在に変化させることも可能である。
本発明に係る装置に於いてはアイスクリームの充填ノズ
ルとチョコレート等の添加物の充填ノズルとを夫々別々
にしたので、アイスクリームの充填ノズルを従来の如く
ヒーターで加熱してアイスクリームを熔融する必要がな
く、更にアイスクリームと添加物との充填ノズルを夫々
一体的に横スライドさせながら充填するように構成した
ので、これ等のノズルより充填されるアイスクリームと
添加物とをジグザグ状に混ぜ合わせながら順に容器に充
填することが出来る。
ルとチョコレート等の添加物の充填ノズルとを夫々別々
にしたので、アイスクリームの充填ノズルを従来の如く
ヒーターで加熱してアイスクリームを熔融する必要がな
く、更にアイスクリームと添加物との充填ノズルを夫々
一体的に横スライドさせながら充填するように構成した
ので、これ等のノズルより充填されるアイスクリームと
添加物とをジグザグ状に混ぜ合わせながら順に容器に充
填することが出来る。
〈実施例〉
図により本発明に係る装置及びその装置を用いて本発明
に係る方法を実施する状態について説明すると次の通り
である。
に係る方法を実施する状態について説明すると次の通り
である。
図中第１図は本発明に係る装置の全体を示す正面図、第
２図はその要部の平面図、第３図はその側面図、第４図
はその正面図、第５図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）
は夫々充填ノズルの説明図、第６図（Ａ）乃至（Ｅ）は
充填ノズルの作動を示す説明図、第７図（Ａ） 、 （
Ｂ） 。
２図はその要部の平面図、第３図はその側面図、第４図
はその正面図、第５図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）
は夫々充填ノズルの説明図、第６図（Ａ）乃至（Ｅ）は
充填ノズルの作動を示す説明図、第７図（Ａ） 、 （
Ｂ） 。
（Ｃ）及び第８図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）は夫
々本発明の方法によって製造されたアイスクリームの斜
視図である。
々本発明の方法によって製造されたアイスクリームの斜
視図である。
第１図乃至第５図に於いて、１はアイスクリームを充填
することが出来るシリンダーであって、その下端には２
本の充填ノズル２ａ、２ｂが取り付けられている。３は
チョコレート等の添加物を充填することが出来るシリン
ダーであって、その下端には２本の充填ノズル４ａ、４
ｂが取り付けられている。５はアイスクリームをホース
６を介して前記シリンダー１に供給するピストンポンプ
であり、又７は添加物をホース８を介して前記シリンダ
ー３に供給するピストンポンプである。９はアイスクリ
ームを充填するモールド容器であって、プライン水１０
内をコンベア１１によって間欠的に移動し得る如く構成
されている。 １２．１３は夫々エアーシリンダーであ
って、前記シリンダー１゜３を作動してアイスクリーム
或いは添加物をモールド容器９に充填し得る如く構成さ
れている。上記充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは夫
々特に第５図（Ｃ）に示す如く、その下端部は相互に…
状にクロスしながら隣接して配置されている。従って、
これ等の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂより充填さ
れるアイスクリームと添加物とは夫々士状にクロスしな
がら流下されるように構成されている。前記シリンダー
１．３及びノズル２ａ。
することが出来るシリンダーであって、その下端には２
本の充填ノズル２ａ、２ｂが取り付けられている。３は
チョコレート等の添加物を充填することが出来るシリン
ダーであって、その下端には２本の充填ノズル４ａ、４
ｂが取り付けられている。５はアイスクリームをホース
６を介して前記シリンダー１に供給するピストンポンプ
であり、又７は添加物をホース８を介して前記シリンダ
ー３に供給するピストンポンプである。９はアイスクリ
ームを充填するモールド容器であって、プライン水１０
内をコンベア１１によって間欠的に移動し得る如く構成
されている。 １２．１３は夫々エアーシリンダーであ
って、前記シリンダー１゜３を作動してアイスクリーム
或いは添加物をモールド容器９に充填し得る如く構成さ
れている。上記充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは夫
々特に第５図（Ｃ）に示す如く、その下端部は相互に…
状にクロスしながら隣接して配置されている。従って、
これ等の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂより充填さ
れるアイスクリームと添加物とは夫々士状にクロスしな
がら流下されるように構成されている。前記シリンダー
１．３及びノズル２ａ。
２ｂ、４ａ、４ｂは夫々モーター１４．エキセン１５゜
ロッド１６．摺動枠１７及びスライドメタル１８等を介
してスライドパー１９に沿って水平方向に横スライドし
得る如く構成されている。
ロッド１６．摺動枠１７及びスライドメタル１８等を介
してスライドパー１９に沿って水平方向に横スライドし
得る如く構成されている。
次に本発明に係る上述の装置を使用して本発明に係る方
法を実施する工程を説明すると、アイスクリーム及びチ
ョコレート等の添加物は夫々ピストンポンプ５．７によ
ってホース６．８を介してシリンダー１．３に供給され
、これ等の下端に設けられた充填ノズル２ａ、２ｂ、４
ａ、４ｂを介して夫々が別個に流下しながら相互に接触
してコンベア１１によって間欠的に搬送されるモールド
容器９の中に充填される。その際にシリンダー１゜３及
び充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは夫々前述のエキ
セン１５．ロッド１６．摺動枠１７．スライドメタル１
８を介してスライドパー１９に沿って水平方向に横スラ
イドするので、第６図（Ａ）乃至（Ｅ）に示す如（、充
填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂよりモールド容器９内
に充填するアイスクリームＡと添加物Ｂとは夫々一体的
にジグザグ状に混ぜ合わされながら徐々に積層して充填
される。４本の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは上
述の如（、相互にクロスして隣接されているので、これ
等の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂより個々に流下
する２本のアイスクリームＡと２本の添加物Ｂとは充填
ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂの最下端より離れた後は
相互に密着して一体的に流下してモールド容器９内に充
填される。
法を実施する工程を説明すると、アイスクリーム及びチ
ョコレート等の添加物は夫々ピストンポンプ５．７によ
ってホース６．８を介してシリンダー１．３に供給され
、これ等の下端に設けられた充填ノズル２ａ、２ｂ、４
ａ、４ｂを介して夫々が別個に流下しながら相互に接触
してコンベア１１によって間欠的に搬送されるモールド
容器９の中に充填される。その際にシリンダー１゜３及
び充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは夫々前述のエキ
セン１５．ロッド１６．摺動枠１７．スライドメタル１
８を介してスライドパー１９に沿って水平方向に横スラ
イドするので、第６図（Ａ）乃至（Ｅ）に示す如（、充
填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂよりモールド容器９内
に充填するアイスクリームＡと添加物Ｂとは夫々一体的
にジグザグ状に混ぜ合わされながら徐々に積層して充填
される。４本の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは上
述の如（、相互にクロスして隣接されているので、これ
等の充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂより個々に流下
する２本のアイスクリームＡと２本の添加物Ｂとは充填
ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂの最下端より離れた後は
相互に密着して一体的に流下してモールド容器９内に充
填される。
この様にして充填ノズル２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂより流
下充填されたアイスクリームＡと添加物Ｂとは温度差が
あり、かつ添加物Ｂの方がアイスクリームＡより高温で
あるので、アイスクリームＡはこの添加物Ｂの温度によ
って粘性を下げながら、アイスクリームＡと承加物Ｂと
が第７図（Ａ）。
下充填されたアイスクリームＡと添加物Ｂとは温度差が
あり、かつ添加物Ｂの方がアイスクリームＡより高温で
あるので、アイスクリームＡはこの添加物Ｂの温度によ
って粘性を下げながら、アイスクリームＡと承加物Ｂと
が第７図（Ａ）。
（Ｂ）、（Ｃ） 、第８図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （
ｃ）に示す如く相互に混ざり合ってマーブル模様を自動
的に形成することが出来る。
ｃ）に示す如く相互に混ざり合ってマーブル模様を自動
的に形成することが出来る。
アイスクリームＡ或いは添加物Ｂの充填温度を低くした
場合にはアイスクリームＡの粘度が高くなるので、第７
図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）に示す如くマーブル
模様はより大きく混ざり合った模様となり、アイスクリ
ームＡ或いは添加物Ｂの充填温度を高くした場合にはア
イスクリームＡの粘度が低くなるので、第８図（Ａ）
、 （Ｂ） 、 （Ｃ）に示す如く、マーブル模様はよ
り小さな模様となる。
場合にはアイスクリームＡの粘度が高くなるので、第７
図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）に示す如くマーブル
模様はより大きく混ざり合った模様となり、アイスクリ
ームＡ或いは添加物Ｂの充填温度を高くした場合にはア
イスクリームＡの粘度が低くなるので、第８図（Ａ）
、 （Ｂ） 、 （Ｃ）に示す如く、マーブル模様はよ
り小さな模様となる。
第７図（＾’） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）の場合はアイ
スクリームＡの充填温度を低くして一４℃にした場合で
あり、第８図（ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）はアイス
クリームＡの充填温度を高くして一３°Ｃにした場合で
ある。
スクリームＡの充填温度を低くして一４℃にした場合で
あり、第８図（ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）はアイス
クリームＡの充填温度を高くして一３°Ｃにした場合で
ある。
〈発明の効果〉
本発明に係る方法及び装置は上述の如き構成と作用とを
有するので、従来の如く、アイスクリームの充填ノズル
を加温する必要がなく、これによって充填ノズルを複雑
にすると共にアイスクリームに悪影響を与えることを防
止することが出来、かつ充填ノズルの横スライドのタイ
ミングやアイスクリーム或いはチョコレート等の添加物
の温度を変化させることによって種々の形状及び複雑な
模様を持ったマーブル模様を自在に形成することが出来
、しかもアイスクリーム充填用シリンダー等の構造を簡
単にすると共に洗滌等のメンテナンスを容易にすること
が出来る等の特徴を有するものである。
有するので、従来の如く、アイスクリームの充填ノズル
を加温する必要がなく、これによって充填ノズルを複雑
にすると共にアイスクリームに悪影響を与えることを防
止することが出来、かつ充填ノズルの横スライドのタイ
ミングやアイスクリーム或いはチョコレート等の添加物
の温度を変化させることによって種々の形状及び複雑な
模様を持ったマーブル模様を自在に形成することが出来
、しかもアイスクリーム充填用シリンダー等の構造を簡
単にすると共に洗滌等のメンテナンスを容易にすること
が出来る等の特徴を有するものである。
第１図は本発明に係る装置の全体を示す正面図、第２図
はその要部の平面図、第３図はその側面図、第４図はそ
の正面図、第５図（＾） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）は夫
々充填ノズルの説明図、第６図（Ａ）乃至（＋りは充填
ノズルの作動を示す説明図、第７図（Ａ） 、 （Ｂ）
、 （Ｃ）及び第８図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ
）は夫々本発明の方法によって製造されたアイスクリー
ムの斜視図である。 １．３はシリンダー、２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは充填ノ
ズル、５，７はピストンポンプ、９はモールド容器、１
０はブライン水、１１はコンベア、１２１３はエアーシ
リンダー、１５はエキセン、１８はスライドメタル、１
９はスライドバー、Ａはアイスクリーム、Ｂは添加物で
ある。 特許出願人 株式会社愛産製作所
はその要部の平面図、第３図はその側面図、第４図はそ
の正面図、第５図（＾） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ）は夫
々充填ノズルの説明図、第６図（Ａ）乃至（＋りは充填
ノズルの作動を示す説明図、第７図（Ａ） 、 （Ｂ）
、 （Ｃ）及び第８図（Ａ） 、 （Ｂ） 、 （Ｃ
）は夫々本発明の方法によって製造されたアイスクリー
ムの斜視図である。 １．３はシリンダー、２ａ、２ｂ、４ａ、４ｂは充填ノ
ズル、５，７はピストンポンプ、９はモールド容器、１
０はブライン水、１１はコンベア、１２１３はエアーシ
リンダー、１５はエキセン、１８はスライドメタル、１
９はスライドバー、Ａはアイスクリーム、Ｂは添加物で
ある。 特許出願人 株式会社愛産製作所
Claims (2)
- （１）アイスクリームとこのアイスクリームに充填され
る添加物とを夫々別々の充填ノズルより隣接して容器に
充填する方法に於いて、前記アイスクリームと添加物と
を夫々充填ノズルを水平方向に横スライドさせながら積
層して充填することを特徴としたアイスクリームの製造
方法。 - （２）アイスクリームを供給して充填し得るピストンポ
ンプ及び下端に充填ノズルを有するシリンダーと、チョ
コレート等の添加物を供給して充填し得るピストンポン
プ及び下端に充填ノズルを有するシリンダーとを夫々併
設すると共に前記両方の充填ノズルを相互に隣設し、更
にこれ等の充填ノズルを一体的に水平方向に横スライド
させる装置を設けたことを特徴としたアイスクリームの
製造装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1026780A JP2769832B2 (ja) | 1989-02-07 | 1989-02-07 | アイスクリームの製造方法及びその装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1026780A JP2769832B2 (ja) | 1989-02-07 | 1989-02-07 | アイスクリームの製造方法及びその装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02207752A true JPH02207752A (ja) | 1990-08-17 |
| JP2769832B2 JP2769832B2 (ja) | 1998-06-25 |
Family
ID=12202820
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1026780A Expired - Lifetime JP2769832B2 (ja) | 1989-02-07 | 1989-02-07 | アイスクリームの製造方法及びその装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2769832B2 (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008136492A (ja) * | 2006-11-30 | 2008-06-19 | Ali Spa | アイスクリームおよびシエイクを製造する機械 |
| JP2011015629A (ja) * | 2009-07-08 | 2011-01-27 | Aisan Seisakusho:Kk | 吐出装置 |
| JP2012016317A (ja) * | 2010-07-08 | 2012-01-26 | Ezaki Glico Co Ltd | 冷菓 |
| JP2012504945A (ja) * | 2008-10-14 | 2012-03-01 | ネステク ソシエテ アノニム | 乳製品を共充填する方法および共充填された複合乳製品 |
| JP2014135908A (ja) * | 2013-01-15 | 2014-07-28 | Aisan Seisakusho:Kk | 吐出装置 |
| JP2015181383A (ja) * | 2014-03-24 | 2015-10-22 | 株式会社愛産製作所 | 粘性食品の吐出方法及び吐出装置並びに充填装置 |
| CN106360788A (zh) * | 2015-12-31 | 2017-02-01 | 青岛农业大学 | 食品热加工设备及加工方法 |
| JPWO2017104684A1 (ja) * | 2015-12-18 | 2018-10-04 | 江崎グリコ株式会社 | 具材入りアイスクリーム類及びその製造方法 |
| BE1027056B1 (nl) * | 2019-02-19 | 2020-09-14 | A&A Chocolaterie Nv | Werkwijze en inrichting voor het decoreren van pralines |
-
1989
- 1989-02-07 JP JP1026780A patent/JP2769832B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008136492A (ja) * | 2006-11-30 | 2008-06-19 | Ali Spa | アイスクリームおよびシエイクを製造する機械 |
| JP2012504945A (ja) * | 2008-10-14 | 2012-03-01 | ネステク ソシエテ アノニム | 乳製品を共充填する方法および共充填された複合乳製品 |
| JP2011015629A (ja) * | 2009-07-08 | 2011-01-27 | Aisan Seisakusho:Kk | 吐出装置 |
| JP2012016317A (ja) * | 2010-07-08 | 2012-01-26 | Ezaki Glico Co Ltd | 冷菓 |
| JP2014135908A (ja) * | 2013-01-15 | 2014-07-28 | Aisan Seisakusho:Kk | 吐出装置 |
| JP2015181383A (ja) * | 2014-03-24 | 2015-10-22 | 株式会社愛産製作所 | 粘性食品の吐出方法及び吐出装置並びに充填装置 |
| JPWO2017104684A1 (ja) * | 2015-12-18 | 2018-10-04 | 江崎グリコ株式会社 | 具材入りアイスクリーム類及びその製造方法 |
| CN106360788A (zh) * | 2015-12-31 | 2017-02-01 | 青岛农业大学 | 食品热加工设备及加工方法 |
| CN106360788B (zh) * | 2015-12-31 | 2018-08-03 | 青岛农业大学 | 食品热加工设备及加工方法 |
| BE1027056B1 (nl) * | 2019-02-19 | 2020-09-14 | A&A Chocolaterie Nv | Werkwijze en inrichting voor het decoreren van pralines |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2769832B2 (ja) | 1998-06-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100423105B1 (ko) | 모양을 낸 복합 식품의 제조방법 및 그 방법에 사용되는제조 시스템 | |
| US3644169A (en) | Laminated slabs of chewing gum base | |
| JPH02207752A (ja) | アイスクリームの製造方法及びその装置 | |
| JPH11346658A (ja) | 装飾食品とその製造方法及びその製造装置 | |
| KR880001178B1 (ko) | 장식입체무늬를 갖는 초콜릿블럭의 연속적 자동제조장치 | |
| RU2004133965A (ru) | Способ и устройство для изготовления получения декорированных изделий из сливочного мороженого | |
| CN104427875B (zh) | 食品坯料的球形成形装置及球形成形方法 | |
| WO2006038580A1 (ja) | 複数色模様食品の製造方法 | |
| IL197608A (en) | Method and apparatus for producing a molded confectionery product | |
| ATE384441T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum herstellen von speiseeis mit füllungsstücken | |
| CN110122634B (zh) | 空心巧克力自动生产线 | |
| JP4575276B2 (ja) | 複数色模様食品の製造に用いるモールド | |
| JP3817335B2 (ja) | チョコレート類の製造方法 | |
| US3427650A (en) | Decorator | |
| DK173256B1 (ja) | ||
| CN210988037U (zh) | 空心巧克力自动生产线 | |
| JP2788429B2 (ja) | 豆腐の製造方法及び豆腐製造装置並びに豆腐の連続製造装置 | |
| JP3723348B2 (ja) | 装飾食品およびその製造方法と製造装置 | |
| JP4862089B2 (ja) | 複数色模様食品の製造方法とその製造装置 | |
| WO1994010855A1 (en) | Method and apparatus for forming extruded pieces of ice cream and corresponding substances | |
| JP2835952B2 (ja) | 固化形成物品の製造装置、及び該装置を用いた固化形成物品の製造方法 | |
| FI68756B (fi) | Metod och utrustning foer aoterformning av djupfryst konfekt | |
| CN207531845U (zh) | 一种冰激凌3d打印机 | |
| JPH0763321B2 (ja) | 平板状焼き菓子の製造方法及び装置 | |
| JPH069498U (ja) | 多層食品製造機及びそれを用いて製造された多層食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term | ||
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090417 Year of fee payment: 11 |