JP2008136492A - アイスクリームおよびシエイクを製造する機械 - Google Patents

Abstract

【課題】本発明は、アイスクリームおよびシエイクのそれぞれを構成する二つの異なるタイプの製品を製造する機械に関する。
【解決手段】本発明による機械は、加工する製品を収容するタンクに連結された給送端および混合室に連結された排出端を有する、アイスクリームを製造するための主加工回路、希釈液を収容するタンクに連結された給送端および混合室に連結された排出端を有する、シエイクを製造するための補助加工回路、混合室に位置決めされた、アイスクリームまたはシエイクのためのディスペンサ手段、ならびに少なくとも第一および第二ノズルを装備した、製品のタイプを選択するための手段（２３）を含み、アイスクリームまた、シエイクの分取条件に応じて混合室に各ノズルを連結できる可能性を提供する。
【選択図】図１

Description

本発明は、アイスクリームおよびシエイクの両方を製造する機械に関する。

既知のごとく、このタイプの機械は、内側が閉鎖したベース、凍結室へポンプにより連結される混合タンク、およびモータ駆動コンプレッサを構成する冷蔵ユニット、コンデンサ、および凍結室に連結された蒸発器を含む。凍結室の前端は、ベースの垂直壁でドアにより閉鎖し、その内側には筒状区画室がある。ベース内側には、更に、好適には冷凍され、希釈液（水またはミルクまたはその混合物）のタンク、およびフレイバ付けシロップ用の容器を収容する環境が存在する。

それらの間に挿入されたポンプによりパイプが希釈液タンクおよびフレイバ付けシロップ容器を筒状区画室に連結する。

ピストンが筒状区画室内を移動し、外方への各ストロークによりアイスクリームまたはシエイクの一定量を、筒状区画室の下端を閉鎖するプレート内に形成された開口を構成するディスペンサノズルへ分取する。

分取された製品は、筒状区画室が適宜選択手段により希釈液タンクに連結されるか否かによって、アイスクリームまたはシエイクを形成する。

実際には、アイスクリームを分取するために、凍結室内に収納されたクスリュミキサーが起動して凍結室底に収容されている製品（product）を前端へ向けて前方へ供給する。

このようにして、製品は筒状区画室へ供給され、そこでスクリュミキサーが製品を、それぞれのポンプにより同様に区画室内に分配されている一つまたはそれ以上のフレイバ付けシロップと混合する。

シエイクを分取するために、製品は、それぞれのポジティブ変位ポンプにより筒状区画室内に直接分配される希釈液と混合される。ポジティブ変位ポンプは所定量の希釈液を供給する適宜電子選択手段により作動する。

このように、スクリュミキサーは製品をフレイバ付けシロップと混合して、アイスクリームよりも液体の多いシエイクを製造する。

上述のごとく、アイスクリームおよびシエイクの両方が、下プレート内に形成された開口を介して製品を押し出すピストンの作用により筒状区画室の外部へ分出される。

下プレート内の開口は、通常、星形外延を有する開口を構成し、その開口を通って押し出されるアイスクリームに魅力的外観を提供する輪郭を付与する。

しかしながら、この開口の特定形状はアイスクリームにとって機能的であるが、シエイクを分取するためには相当に不利である。

シエイク（アイスクリームよりも相当に液体が多い）は、かかる開口の広さおよび断面形状の変化よって不均一な状態で分取される。

断面形状の変化は、開口から送り出されるシエイクの流れに乱流を誘導し、飛び散って斑点を形成し、開口下の容器へ向かって落下する流れから分離し、容器の外へ飛び出し、機械の周囲領域に悪影響を及ぼす。

この欠点を克服するために、シエイクの流れを自制しかつ斑点の分散を制限するように、開口の断面は製品の通過のために狭く形成された。

しかし、この状況においても、シエイクの流れが不均一でありかつアイスクリームは最適状態で分取されない大きな欠点がある。アイスクリームが通過するのに著しく小さい断面は、アイスクリームの濃度によってはアイスクリームを分取する時間を長くする。

従って、本発明の課題は、上記欠点を解決し、二つの異なるタイプの製品、アイスクリームとシエイクを製造し、二つの異なる製品を最適状態で分取できる機械を提供することにある。

従って、上記課題を達成するために、本発明によるアイスクリームおよびシエイクをそれぞれ構成する二つの異なるタイプの製品を製造する機械は、特許請求の範囲の請求項１から１５のいずれかに記載の特徴を有する。

即ち、加工する製品を収容するタンクに連結された給送端および混合室に連結された排出端を有する、アイスクリームを製造するように設計された主加工回路、希釈液を収容するタンクに連結された給送端および前記混合室に連結された排出端を有する、シエイクを製造するための補助加工回路、前記混合室に位置決めされた、アイスクリームまたはシエイクのためのディスペンサ手段、ならびにアイスクリーム分取条件とシエイク分取条件との間を転換できる、製品のタイプを選択する選択手段を含む、アイスクリームおよびシエイクのそれぞれを構成する二つの異なるタイプの製品を製造する機械において、
本発明によれば、前記選択手段は少なくとも第一および第二ノズルを含み、前記ノズルの各々は、対応する分取条件で前記混合室に連結されることができることを特徴とする。

好適形態によれば、前記選択手段は、前記混合室の排出パイプに連結されたプレートを含み、各前記ノズルは、製品の通過のために、前記プレートに形成された開口を構成している。

好適形態によれば、前記プレートは、前記混合室の排出パイプを形成するディスペンサタップと取外し自在に係合し、第一ノズルが排出パイプと連通するアイスクリーム分取条件に対応する第一位置と、第二ノズルが排出パイプ（１２）と連通するシエイク分取条件に対応する第二位置間を移動可能である。

好適形態によれば、前記プレートは、ディスペンサタップに枢軸回転部を有し、かつ前記ディスペンサタップから突出するピンが伸長する湾曲キャビティを有し、前記プレートは枢軸回転部を中心に、第一および第二位置間において前記プレートの平面に沿って回転可能であり、第一および第二ノズルが位置決めされる湾曲軌道を形成する。

好適形態によれば、第一ノズルは、製品の通過のために第二ノズルを形成する開口よりも大きい、製品の通過のための開口を含む。

好適形態よれば、第一ノズルは、星形輪郭を形成する不規則形状を有する、製品の通過のための開口を有する。

好適形態によれば、前記補助加工回路は、前記混合室内に分取された希釈液を加熱するために、希釈液タンクと前記排出端との間に挿入された加熱要素、および前記混合室へ向けて希釈液を供給するためのポンプを含む。

好適形態によれば、前記主加工回路は、加工する製品を収容するための前記タンクに連結された後端および主加工回路の排出端を形成する前端）を有する凍結室、加工する製品を後端から前端へ前方に向けて供給するために前記凍結室に収納されたミキサーを含む。

好適形態によれば、前記選択手段は、前記プレートの位置決めに応じてアイスクリームまたはシエイクの分取を制御するために、前記主加工回路および前記補助加工回路ならびに前記プレートへ作動可能に連結された制御要素を含む。

好適形態によれば、前記制御要素は、前記補助加工回路のポンプ、前記加熱要素および前記ミキサーの運動手段に作動可能に連結された電子制御ユニット、ならびに前記電子制御ユニットに作動可能に連結された、前記プレートの位置決めを検出するセンサを含む。

好適形態によれば、前記センサは、前記プレートが第一位置のときに、前記ミキサーの運動手段を起動するために前記電子制御ユニットへ第一信号を送り、かつ前記プレートが第二位置のときに、前記ミキサーの運動手段、前記補助加工回路のポンプおよび前記加熱要素を起動するために前記制御ユニットへ第二信号を送る、トランスミッション手段を含む。

好適形態によれば、シロップを収容するためのタンクに連結された給送端、および前記混合室に連結された排出端を有するフレイバ付けシロップのための少なくとも一つの供給回路を含み、前記電子制御ユニットは前記シロップ供給回路のポンプに連結されている。

好適形態によれば、前記制御要素は、前記シロップ供給回路のポンプをオンオフ転換するために前記電子制御ユニットに作動可能に連結された、フレイバ付けシロップを選択する装置を含む。

好適形態によれば、アイスクリームまたはシエイクのための前記ディスペンサ手段は、前記混合室内に回転可能に収納された混合要素、および前記混合室内に収納されたアイスクリームまたはシエイクを前記排出パイプへ向けて押すための、前記混合室内で運動可能なアクチュエータを含み、前記電子制御ユニットはアクチュエータの運動を制御するために前記ディスペンサ手段に作動可能に連結されている。

本発明の技術的特徴は特許請求の範囲の請求項に記載され、本発明の利点は、本発明の範囲を制限することなく好適実施形態を示す図面を参照する次の説明から更に明らかにされる。

図１および２を参照すると、符号１は、アイスクリームおよびシエイクをそれぞれ構成する二つの異なるタイプの製品(product)を製造する機械全体を示す。

機械１は実質的平行六面体の箱形フレーム２を含み、その頂部は、製造すべき製品を収容するタンク３を支持し、製品はアイスクリームまたはシエイクを製造するためにベースとして使用される液体混合物の形態である。

フレーム２の内側にはアイスクリームを形成するために設計された主加工回路５が延在し、主加工回路５は、タンク３に連結された給送（infeed)端５ａおよび混合室６に連結された排出(outfeed)端５ｂを有する。

特に、図２に示されたように、主加工回路５は凍結室４、およびモータ駆動コンプレッサ、コンデンサ、および凍結室４に連結された蒸発器（既知タイプのものであり説明および図面は省略されている）で構成される冷凍ユニット７を有する。

凍結室４は、実質的円筒形であり、かつタンク３に連結された後端４ａおよび主加工回路５の排出端５ｂを形成する前端４ｂを形成している。

加工される製品は、タンク３に設置され、かつタンク３から製品を引き込むための取り込みパイプ８ａを有するタンク３と連通するギアポンプ８により給送され、そして配送パイプ８ｂを介して凍結室４の後端４ａへ送られる。

凍結室４内には、加工する製品を後端４ａから前端４ｂへ前方に供給するように設計されたミキサー９が延在する。ミキサー９は、凍結室４の前端４ｂ上に設置されたディスペンサタップ１１へ製品を押すことできるギアモータ等の運動手段１０により軸を中心に回転駆動するスクリュ９ａを構成する。

特に、ディスペンサタップ１１は、フレーム２の前壁からフレーム２の外側へ突出しかつ内側に混合室６を形成している。タップ(tap)１１は排出パイプ１２（図３）を有し、混合室６へ供給され、形成されたアイスクリームまたはシエイクは排出パイプ１２から既知タイプの適宜ディスペンサ手段１３により排出される。

ディスペンサ手段１３は、更に詳細に後述するように、混合室６に挿入された未加工製品を混合するために、混合室６に回転可能に挿入された混合要素１４を構成する。ディスペンサ手段１３は、アイスクリームまたはシエイクを排出パイプ１２へ向けて配送するための孔を開閉するために、混合室６内に運動可能なアクチュエータ１５を有する。

アクチュエータ１５は、好適には、混合室６へ挿入できる電子的に作動または適宜レバーを使用して手動で作動するピストンを構成する。

機械１は、箱形フレーム２内に延在しかつ希釈液を収容するタンク７に連結された給送端１６ａおよび混合室６に連結された排出端１６ｂを有する補助加工回路１６を有する。

特に、補助加工回路１６は、シエイクを作るための水またはミルク等の希釈液を混合室６内に分出するように設計される。図２に示されたように、補助加工回路１６は、混合室６内に分出された液体を加熱するように設計された、タンク１７と排出端１６ｂとの間に挿入された加熱要素１８を有する。

有利には、タンク１７は、添付図面に示されていない加熱手段を装備し、希釈液を所定温度に維持するように設定されてよい。

補助加工回路１６は、タンク１７から混合室６へ液体を供給するために、加熱要素１８と排出端１６ｂとの間に挿入されたポンプ１９を更に有する。有利には、機械１は、更に、フレイバ付けシロップを供給するために、箱形フレーム２内に収納された、少なくとも一つの回路２０を含む。

図２は、本発明の範囲を制限することなく単に例示として、特定フレイバをアイスクリームまたはシエイクに付与するためのそれぞれのシロップ用の二つの供給回路２０を示す。ただし、シロップ供給回路２０の数量は任意であり、機械により分取される製品に付与するフレイバの種類に依存してよい。

各シロップ供給回路２０は、シロップを収容するタンク２１に連結された給送端２０ａおよび混合室６に連結された排出端２０ｂを有する。シロップ供給回路２０は、更に後述するように、それぞれの命令後に混合室６内にシロップを配送するためのシロップ供給ポンプ２２を有する。

機械１は、更に、製品のタイプを選択するための選択手段２３を含み、選択手段２３はアイスクリーム分取条件とシエイク分取条件との間で転換される。

図４および６ならびに図５および７に詳細に示されたように、選択手段２３は、排出パイプ１２に連結されたプレート２４を含み、プレート２４に第一ノズル２５および第二ノズル２６が設けられ、各ノズルは、対応する分取条件で混合室６に連結されてよい。

特に、プレート２４は、ノズル２５，２６からアイスクリームまたはシエイクの分取を可能にするために、タップ１１の下に取外し可能に連結される。

更に詳細には、タップ１１の下には、混合室６を閉鎖しかつ上述のパイプ１２を形成する中空ベース壁２７がある。プレート２４は、壁２７から突出しかつ排出パイプ１２に隣接するピン２８ａにより、壁２７下で枢軸回転する部２８を有する。

このように、プレート２４は、第一ノズル２５が排出パイプ１２と流体により連通するアイスクリーム分取条件に対応する第一位置（図４および６）と、第二ノズル２６が排出パイプ１２と流体により連通するシエイク分取条件に対応する第二位置（図５および７）との間を移動可能である。

プレート２４は、第一位置と第二位置間でのプレート２４の手動移動を可能にするめたに、タップ１１の質量寸法を越えて突出する延長把持部２９を有する。

プレート２４は、更に、把持部２９と反対側に位置決めされた湾曲キャビティ３０を有する。壁２７から突出しキャビティ３０内で摺動可能であるピン３１がキャビティ３０内へ伸長している。

このようにして、把持部２９を操作することにより、ピン２８ａを中心にプレート２４を回転させてキャビティ３０をそれぞれのピン３１上で摺動させることが可能である。この状態において、湾曲キャビティ３０は、実質的半円形に延在し、プレート２４が枢軸回転するピン２８ａを中心に有する。

第一位置と第二位置間でのプレート２４の回転は、プレート２４が存在するそれぞれの水平平面内に生じ、第一ノズル２５および第二ノズル２６が位置決めされる湾曲軌道”Ｐ”を形成する。

特に、各ノズル２５，２６は、枢軸回転部２８と湾曲キャビティ３０間で、キャビティ３０の拡張部と平行の軌道”Ｐ”上に形成される、製品の通過のための開口２５ａ，２６ａを構成する。第一ノズル２５を形成する開口２５ａは第二ノズル２６を形成する開口２６ａよりも大きく、かつ第一ノズル２５を介して付勢されるアイスクリームへ特別の外観を付与するのに適した『星形』輪郭を形成する実質的不規則形状を有する。対称的に、第二ノズル２６を形成する開口２６ａは、シエイク等の液体製品を分取するのに適した円形形状を有する。

選択手段２３は、更に、プレート２４の位置決めに依存してアイスクリームまたはシエイクの分取を制御するために、回路５、１６、２０およびプレート２４に作動可能に連結された制御要素３２を含む。

特に、制御要素３２は、図２に概略的に示され、かつ補助加工回路１６のポンプ１９、加熱要素１８、運動手段１０、シロップ供給回路２０のポンプ２２、および分取手段１３に機能的（operatively)、即ち作動可能に連結された電子制御ユニット３３を有する。

制御要素３２は、更に、プレート２４の位置決めを検出するために、制御ユニット３３に連結されかつタップ１１のところに位置決めされたセンサ３４を有する。プレート２４の位置を検出し、対応する信号をそれぞれのトランスミッション手段３５を介して制御ユニット３３へ送るために、センサ３４は有利には磁気タイプであり、かつプレート２４に連結される。

更に詳細には、ミキサー９の運動手段１０を起動するために、プレート２４が第一位置のときに、トランスミッション手段３５は制御ユニット３３へ第一信号Ｓ１を送る。プレート２４が第二位置のときに、ミキサー９の運動手段１０、補助加工回路１６および加熱要素１８を起動するために、トランスミッション手段３５は第二信号Ｓ２を制御ユニット３３へ送る。

このように、電子制御ユニット３３は、加工する製品のみの分取、またはプレート２４の位置決めに依存して処理する製品および希釈液の分取を制御する。有利には、プレート２４が第一位置のときに、アイスクリームを作るために加工する製品のみが混合室６内へ分出される。選択的に、プレート２４が第二位置のときに、シエイクを作るために加工する製品と希釈液の両方が混合室６へ分出される。

制御要素３２は、フレイバ付けシロップを選択するための装置３６を有し、選択装置３６は、シロップ供給回路２０のポンプ２２をオンオフ転換するために電子制御ユニット３３へ作動可能に連結される。

特に、選択装置３６は、アイスクリームまたはシエイクに付与するために、シロップを混合室６内に分出される特定フレイバに対応するタイプのシロップを選択するための制御パネル（概略的に示されている）を有する。このように、機械１により分取される製品はニュートラル(neutral)、または異なるフレイバを有するシロップによりフレイバ付けされてよい。

実際には、アイスクリームが分取される場合に、プレート２４は、第一ノズル２５が排出パイプ１２と流体で連通する第一位置に手によって位置決めされる。

センサ２４はプレート２４の位置決めを検出し、かつミキサー９の運動手段１０を起動する電子制御ユニット３３へ信号Ｓ１を送信する。このようにして、タンク３に収容された製品は、凍結室４から混合室６へ分出される。更に、選択装置３６に作用して、シロップを混合室６へ供給することが可能である。換言すれば、選択装置３６により命令が送くられた後に、制御ユニット３３は、所定シロップの供給回路に対応するポンプ２２を作動させる。

混合要素１４は混合室６内でアイスクリームとシロップを混合し、かつアクチュエータ１５はアイスクリームを排出パイプ１２へ送りかつ通過させる。

この状況において、ディスペンサ手段１３は、所定信号後に制御ユニット３３により直接的に起動してよい。選択的に、ディスペンサ手段１３はオペレータによって手動操作されてよい。

アイスクリームは、排出パイプ１２を通過し、かつ特定製品を分取するのに適した第一ノズル２５から押し出される。
シエイクが分取される場合、プレート２４は第二位置へ回転し、そこで第二ノズル２６が排出パイプ１２と流体により連通する。

この状況において、センサ３４は第二信号Ｓ２をミキサー９の運動手段１０ではなく、補助加工回路１６のポンプ１９を起動するために送信する。このようにして、タンク３内に収容された未加工製品およびタンク１７内に収納された希釈液は、混合室６内に分配される。有利には、制御ユニット３３は加熱要素１８を起動して、希釈液を加熱し、かつアイスクリームよりも底密度のシエイクを製造する。

次に、混合要素１４は、第二ノズル２６から押し出すシエイクを作るために存在する希釈液およびシロップと未加工製品を混合する。

有利には、機械１は、特性製品に応じて分取ノズルを採用することにより、アイスクリームおよびシエイクの分取を可能にする。

アイスクリームは、相対的に大きい開口を有し、かつ魅力的形状をアイスクリームに付与する不規則輪郭を有する第一ノズル２５から押し出される。対称的に、シエイクは、シエイクの流れをコンパクトに維持しかつ乱流を回避するために相対的に小さい開口と円形輪郭を有するノズル２６から押し出される。

上述の発明は、工業的用途に適し、かつ発明概念の範囲から逸脱することなく変更が可能であり幾つかの方法で実行できる。更に、本発明の細部は技術的均等要素により置換できる。

本発明による二つの異なるタイプの製品を製造する機械の概略斜視図である。 図１の機械の理解を容易にするために一部を切り取り一部をブロック図で示した側立面図である。 図１の機械の一部の正面図である。 図３の機械の他の部分の理解を容易にするために一部を切り取った、第一操作形態における平面図である。 図３の機械の他の部分の理解を容易にするために一部を切り取った、第二操作形態における平面図である。 図４の機械の細部を示す縮小概略斜視図である。 図５の機械の細部を示す縮小概略斜視図である。

符号の説明

１ 機械
３ タンク
５ 主加工回路
６ 混合室
１１ ディスペンサタップ
１２ 排出パイプ
１３ ディスペンサ手段
１５ アクチュエータ
１６ 補助加工回路
１７ 希釈液タンク
１８ 加熱要素
２３ 選択手段
２４ プレート
２５ 第一ノズル
２６ 第二ノズル
２８ 枢軸回転部
３０ キャビティ
３２ 制御要素
３３ 電子制御ユニット
３４ センサ

Claims (14)

1. −加工する製品を収容するタンク（３）に連結された給送端（５ａ）、および混合室（６）に連結された排出端（５ｂ）を有する、アイスクリームを製造するように設計された主加工回路（５）、
   −希釈液を収容するタンク（１７）に連結された給送端（１６ａ）および前記混合室に連結された排出端（１６ｂ）を有する、シエイクを製造するための補助加工回路（１６）、
   −前記混合室（６）に位置決めされた、アイスクリームまたはシエイクのためのディスペンサ手段（１３）、ならびに
   −アイスクリーム分取条件とシエイク分取条件との間を転換できる、製品のタイプを選択する選択手段（２３）を含む、
   アイスクリームおよびシエイクのそれぞれを構成する二つの異なるタイプの製品を製造する機械において、
   前記機械は、前記選択手段（２３）が少なくとも第一および第二ノズル（２５，２６）を含み、前記ノズルの各々が対応する分取条件で前記混合室（６）に連結されることができることを特徴とする、機械。
2. 前記選択手段（２３）は、混合室（２３）の排出パイプ（１２）に連結されたプレート（２４）を含み、各ノズル（２５，２６）は、製品の通過のために、前記プレート（２４）に形成された開口（２５，２６ａ）を構成している、請求項１の機械。
3. 前記プレート（２４）は、混合室（６）の排出パイプ（１２）を形成するディスペンサタップ（１１）と取外し自在に係合し、第一ノズル（２５）が排出パイプ（１２）と連通するアイスクリーム分取条件に対応する第一位置と、第二ノズル（２６）が排出パイプ（１２）と連通するシエイク分取条件に対応する第二位置間を移動可能である、請求項２の機械。
4. 前記プレート（２４）は、ディスペンサタップ（１１）に枢軸回転部（２８）を有し、かつ前記ディスペンサタップ（１１）から突出するピン（３１）が伸長する湾曲キャビティ（３０）を有し、前記プレート（２４）は枢軸回転部（２８）を中心に、第一および第二位置間において前記プレートの平面に沿って回転可能であり、第一および第二ノズル（２５，２６）が位置決めされる湾曲軌道（Ｐ）を形成する、請求項３の機械。
5. 第一ノズル（２５）は、製品の通過のために第二ノズル（２６）を形成する開口（２６ａ）よりも大きい、製品の通過のための開口（２５ａ）を含む、請求項１から４のいずれか１の機械。
6. 第一ノズル（２５）は、星形輪郭を形成する不規則形状を有する、製品の通過のための開口（２５ａ）を有する、請求項１から５のいずれか１の機械。
7. 前記補助加工回路（１６）は、前記混合室（６）内に分取された希釈液を加熱するために、希釈液タンク（１７）と前記排出端（１６ａ）との間に挿入された加熱要素（１８）、および前記混合室（６）へ向けて希釈液を供給するためのポンプ（１９）を含む、請求項１から６のいずれか１の機械。
8. 前記主加工回路（５）は、加工する製品を収容するための前記タンク（３）に連結された後端（４ａ）および主加工回路（５）の排出端（５ｂ）を形成する前端（４ｂ）を有する凍結室（４）、加工する製品を後端（４ａ）から前端（４ｂ）へ前方に向けて供給するために前記凍結室（４）に収納されたミキサー（９）を含む、請求項１から７のいずれか１の機械。
9. 前記選択手段（２３）は、前記プレート（２４）の位置決めに応じてアイスクリームまたはシエイクの分取を制御するために、前記主加工回路（５）および前記補助加工回路（１６）ならびに前記プレート（２４）へ作動可能に連結された制御要素（３２）を含む、請求項３から８のいずれか１の機械。
10. 前記制御要素（３２）は、前記補助加工回路（１６）のポンプ（１９）、前記加熱要素（１８）および前記ミキサー（９）の運動手段（１０）に作動可能に連結された電子制御ユニット（３３）、ならびに前記電子制御ユニット（３３）に作動可能に連結された、前記プレート（２４）の位置決めを検出するセンサ（３４）を含む、請求項８に従属する請求項９の機械。
11. 前記センサ（３４）は、前記プレート（２４）が第一位置のときに、前記ミキサー（９）の運動手段（１０）を起動するために前記電子制御ユニット（３３）へ第一信号（Ｓ１）を送り、かつ前記プレート（２４）が第二位置のときに、前記ミキサー（９）の運動手段（１０）、前記補助加工回路（１６）のポンプ（１９）および前記加熱要素（１８）を起動するために前記制御ユニット（３３）へ第二信号（Ｓ２）を送る、トランスミッション手段（３５）を含む、請求項１０の機械。
12. シロップを収容するためのタンク（２１）に連結された給送端（２０ａ）、および前記混合室（６）に連結された排出端（２０ｂ）を有するフレイバ付けシロップのための少なくとも一つの供給回路（２０）を含み、前記電子制御ユニット（３３）は前記シロップ供給回路（２０）のポンプ（２２）に連結されている、請求項１０または１１の機械。
13. 前記制御要素（３２）は、前記シロップ供給回路（２０）のポンプ（２２）をオンオフ転換するために前記電子制御ユニット（３３）に作動可能に連結された、フレイバ付けシロップを選択する装置（３６）を含む、請求項１２の機械。
14. アイスクリームまたはシエイクのための前記ディスペンサ手段（１３）は、前記混合室（６）内に回転可能に収納された混合要素（１４）、および前記混合室（６）内に収納されたアイスクリームまたはシエイクを前記排出パイプ（１２）へ向けて押すための、前記混合室（６）内で運動可能なアクチュエータ（１５）を含み、前記電子制御ユニット（３３）はアクチュエータ（１５）の運動を制御するために前記ディスペンサ手段（１３）に作動可能に連結されている、請求項１０から１３のいずれか１の機械。

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