JP7245637B2 - アロエ抽出物の製造方法 - Google Patents
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Description
本発明は、特に、アロエ葉肉の粉末として、平均粒子径が100μm以下の微細な粉末を用いて超臨界抽出を行う場合に、シクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の植物ステロールの抽出効率を向上させる技術を提供することを課題とする。
本発明のアロエ抽出物の製造方法によれば、アロエ葉肉に含まれるシクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の植物ステロールを効率よく抽出できる。
二酸化炭素は、超臨界状態又は亜臨界状態とすることが比較的容易であり、化学的に不活性で毒性がない溶媒であることから、好適である。
このような工程により造粒物を得ることにより、アロエ葉肉に含まれるシクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の植物ステロールを効率よく抽出できる。
これにより、アロエ葉肉に含まれるシクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の脂溶性成分を効率よく抽出できる。
後述する実施例で比較例として示すように、メディアン径が100μm以下の比較的微細な粉末を抽出原料として超臨界抽出を行おうとすると、抽出が困難であることが確認されている。従って、このような原料からアロエ抽出物を得ようとする場合に、本発明が特に有用である。
造粒物中の固形分の一定量以上をアロエ葉肉の粉末で構成することで、アロエ葉肉に含まれるシクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の植物ステロールを効率よく抽出できる。
造粒物の粒子径分布を前記範囲内とすることで、アロエ葉肉に含まれるシクロラノスタン化合物やロフェノール化合物等の植物ステロールを効率よく抽出できる。
本発明のアロエ造粒物は、超臨界抽出又は亜臨界抽出の原料として好適である。
このようなアロエ造粒物は、超臨界抽出又は亜臨界抽出の原料として好適である。
本発明のアロエ造粒物の製造方法によれば、超臨界抽出又は亜臨界抽出の原料を得ることができる。
本発明の製造方法に用いられるアロエ造粒物は、アロエ葉肉の粉末粒子(一次粒子)が結着、凝集した粒子(二次粒子)である。
アロエ造粒物の固形分におけるアロエ葉肉由来の固形分の含有割合は、好ましくは70質量%以上、より好ましくは80質量%以上、さらに好ましくは90質量%以上、さらに好ましくは93質量%以上、さらに好ましくは95質量%以上、特に好ましくは98質量%以上であり、100質量%であってもよい。アロエ造粒物中の固形分におけるアロエ葉肉由来の固形分の含有割合を高めることで、抽出原料(造粒物)に対する植物ステロールの回収率を高めることができる。なお、固形分含量は、水分含量以外の成分含量であり、直接加熱乾燥法により測定された水分含量から算出することができる(算出式:100%-水分含量=固形分含量)。
アロエ葉肉の粉末は、例えば、常法によりアロエ属(Aloe)に属する植物から得られる葉肉を洗浄し、乾燥し、粉砕することにより得られる。アロエ属に属する植物としては、好ましくはアロエベラ(Aloe vera)、キダチアロエ(Aloe arborescens)が挙げられる。
メディアン径の測定には、レーザー回折式粒子径分布測定装置を用いることができ、例えば島津製作所製 粒子径分布測定装置SALD-2200を用いることができる。
アロエ造粒物は、アロエ葉肉の粉末と水とを混合することにより製造することができる。混合は、医薬や食品の工業生産に用いられるV型、W型、ドラム型等の混合機を用いることができる。
十分に混合を行うことにより、一定量の範囲の粉末が凝集し、造粒物が形成される。混合時間の目安は、混合機の容量の大きさ、粉末の量に応じて適宜決定することができる。混合を開始し、一定時間経過すると、造粒物が形成され始め、更に混合を続けると粒子形状の変化がほとんど生じなくなる。この時点で、混合を停止すればよい。
例えば、数十kg容量のV型混合機の場合には、通常、10~30分、好ましくは10~20分程度混合すればよい。
本発明のアロエ抽出物の製造方法では、前述したアロエ造粒物を抽出原料として用いて、超臨界抽出又は亜臨界抽出を行う。
超臨界抽出又は亜臨界抽出に用いる溶媒としては、二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン、超臨界1,1,1,2-テトラフルオロエタン等が挙げられるが、アロエ抽出物を医薬、飲食品、化粧品等の原料に用いる場合には、残留溶媒の無毒性の観点から二酸化炭素が好ましい。
また、抽出温度は、好ましくは28~120℃の範囲で選択することができ、好ましくは50~100℃、さらに好ましくは70~90℃である。
また、抽出圧力は、好ましくは5.5~60MPaの範囲で選択することができ、好ましくは30~55MPa、さらに好ましくは40~50MPaである。
また、抽出時間は、好ましくは30~120分、さらに好ましくは60~100分である。
また、本発明においては、シクロラノスタン化合物及びロフェノール化合物の抽出効率を改善する観点からは、エタノール等のエントレーナーを使用することも可能であるが、アントラキノン系化合物の含有量を少なくする観点からは、エントレーナーを使用しないことが好ましい。
アロエ抽出物におけるシクロラノスタン化合物及びロフェノール化合物の合計量の目安は、好ましくは0.5質量%以上、さらに好ましくは0.6質量%以上、特に好ましくは0.7質量%以上である。また、前記合計量の上限値の目安は、1質量%が目安となる。
以下の方法に従って、アロエ造粒物を製造した。
アロエベラの葉肉の粉末(メディアン径:5~15μm(規格範囲))80gに対し、表1に示す割合で水分を添加し、38×53cmのポリエチレン袋に入れて5分間撹拌し、造粒した。
なお、アロエベラの葉肉の粉末のメディアン径は、島津製作所製 粒子径分布測定装置SALD-2200を用いて測定した(以下の粉末の粒径について同じ)。
特に、実施例1~3は、べたつきを生ずることなく造粒物を製造できた。
また、前記実施例1~3の配合で、V型混合機を用いても同様に造粒ができることを別途確認した。
なお、後述するアロエベラ葉肉の粉末についても粒度分布を測定したが、何れも2mm未満が100%であった。
上記で得られた実施例1~3の造粒物全量を原料として、以下の条件で超臨界抽出を行った。
比較例として、造粒物の原料として用いたアロエベラ葉肉の粉末(メディアン径:5~15μm(規格範囲))に対しても同条件で超臨界抽出を行った。
機器:アイテック社製 超臨界抽出装置
溶媒:二酸化炭素
圧力:45MPa
温度:80℃
時間:80分
エントレーナー:使用しない
得られたアロエ抽出物に含まれるシクロラノスタン化合物(9,19-シクロラノスタン-3-オール、24-メチレン-9,19-シクロラノスタン-3-オール)及びロフェノール化合物(4-メチルコレスト-7-エン-3-オール、4-メチルエルゴスト-7-エン-3-オール、4-メチルスチグマスト-7-エン-3-オール)を定量し、植物ステロール収量を算出した。
定量は、LC-MS/MSを使用し、各標品を元に作成した検量線を用いて行った。結果を表3に示す。
一方、実施例のアロエ造粒物を原料とすることで、シクロラノスタン化合物及びロフェノール化合物を含むアロエ抽出物を製造できた。
以上の結果より、アロエ葉肉の粉末の造粒物を原料として超臨界抽出をすることで、シクロラノスタン化合物及びロフェノール化合物を含むアロエ抽出物を製造できることが分かった。また、アロエ造粒物の製造においては、アロエの粉末に対して25~30質量%の水を添加することが特に好ましいことが分かった。
Claims (11)
- アロエ葉肉の粉末と水とを混合し得た造粒物に対し、超臨界抽出法又は亜臨界抽出法を用いた抽出操作を行うことを含み、
前記造粒物は、前記粉末(一次粒子)が結着及び凝集した粒子(二次粒子)であり、
前記造粒物の粒度分布は、粒子径2mm以上の範囲の粒子が40質量%以上であり、粒子径4mm以上の範囲の粒子が50質量%以下である、
アロエ抽出物の製造方法。 - 前記アロエ葉肉の粉末と水との混合比率は、粉末に対し、水が20~40質量%である、請求項1に記載のアロエ抽出物の製造方法。
- 前記抽出操作が、溶媒として二酸化炭素を用いる抽出操作である、請求項1又は2に記載のアロエ抽出物の製造方法。
- 前記アロエ葉肉の粉末のメディアン径が100μm以下であり、
前記造粒物の嵩密度が0.3~1.0g/mlである、
請求項1~3の何れかに記載のアロエ抽出物の製造方法。 - 前記アロエ葉肉の粉末のメディアン径が15μm以下である、請求項1~4の何れかに記載のアロエ抽出物の製造方法。
- 前記造粒物は、固形分に対するアロエ葉肉由来の固形分の含有割合が、70質量%以上であり、
前記粉末が2mm未満である、
請求項1~5の何れかに記載のアロエ抽出物の製造方法。 - 前記造粒物は、粒子径2mm以上4mm未満の範囲内の粒子を20質量%以上含み、粒子径2mm未満の範囲の粒子が40質量%以下である、請求項1~6の何れかに記載のアロエ抽出物の製造方法。
- アロエ葉肉の粉末と水との造粒物であり、
前記造粒物は、前記粉末(一次粒子)が結着及び凝集した粒子(二次粒子)であり、
前記造粒物は、前記粉末と水とを混合した粒子(二次粒子)であり、
前記造粒物の粒度分布は、粒子径2mm以上の範囲の粒子が40質量%以上であり、粒子径4mm以上の範囲の粒子が50質量%以下であり、
固形分に対するアロエ葉肉由来の固形分の含有割合が、70質量%以上である、アロエ葉肉の粉末の造粒物。 - 粒子径2mm以上4mm未満の範囲内の粒子を20質量%以上含み、
前記アロエ葉肉の粉末と水との混合比率は、粉末に対し、水が20~40質量%である、
請求項8に記載の造粒物。 - アロエ葉肉の粉末と水とを混合し造粒物を得ることを含み、
前記造粒物は前記粉末(一次粒子)が結着及び凝集した粒子(二次粒子)であり、
前記造粒物の粒度分布は、粒子径2mm以上の範囲の粒子が40質量%以上であり、粒子径4mm以上の範囲の粒子が50質量%以下である、アロエ造粒物の製造方法。 - 前記アロエ葉肉の粉末と水との混合比率は、粉末に対し、水が20~40質量%である、請求項10に記載のアロエ造粒物の製造方法。
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