JP6857520B2

JP6857520B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP6857520B2
Application number: JP2017050062A
Authority: JP
Inventors: 伸也小島
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2017-03-15
Filing date: 2017-03-15
Publication date: 2021-04-14
Anticipated expiration: 2037-03-15
Also published as: JP2018155414A

Description

本明細書で開示する技術は、加熱調理器に関する。

特許文献１には、調理物を加熱する加熱部と、ユーザによる操作を受け付ける操作部と、加熱部の動作を制御する加熱制御部と、指示送信部と、外部の端末と通信を行う通信部と、を備える加熱調理器が開示されている。指示送信部は、加熱調理器が端末とリンク状態でない場合に、加熱制御部に第１の指示を送信し、加熱調理器が端末とリンク状態である場合に、端末に第２の指示を送信する。加熱制御部は、指示送信部から受信される第１の指示に基づいて、加熱部の動作を制御する。

特開２０１６−２７２９５号公報

レシピデータに従った自動調理を実行可能な加熱調理器がある。このような加熱調理器の自動調理中において、加熱制御部は、レシピデータに従って加熱部の加熱量を調整する。レシピデータに従って加熱部の加熱量が調整されることで、自動調理が適切に完了する。しかしながら、自動調理中において、ユーザによって操作部が操作される場合がある。このような場合において、特許文献１では、加熱調理器が端末とリンク状態でない場合は、自動調理中であっても、ユーザによる操作部への操作に基づいて、加熱制御部が加熱部の加熱量を調整する。このため、レシピデータに従った加熱量とは異なる加熱量で調理が実行される。この場合、自動調理が失敗する可能性がある。

本明細書では、自動調理を実行中において、ユーザによって操作部が操作されても、自動調理を適切に実行することが可能な技術を提供する。

本明細書が開示する加熱調理器は、レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モードと、自動調理を実行しない第２の運転モードと、を有してもよい。加熱調理器は、調理物を加熱する加熱部と、ユーザによる操作を受け付ける操作部と、前記第１の運転モード中において、前記レシピデータに基づいて、前記加熱部の動作を制御し、前記第２の運転モード中において、第１の指示に基づいて、前記加熱部の動作を制御する加熱制御部と、ユーザによる操作に応じた指示を、前記加熱制御部、又は、前記加熱調理器と通信可能な対象外部機器に送信する指示送信部と、を備えてもよい。前記指示送信部は、前記第２の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信し、前記第１の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信することなく、前記対象外部機器に第２の指示を送信し、前記第２の指示は、携帯端末が前記対象外部機器である場合に、前記携帯端末の表示部に表示されているページを変更するためのページ変更指示であり、レンジフードが前記対象外部機器である場合に、前記レンジフードの風量を変更するための風量変更指示であり、又は、照明が前記対象外部機器である場合に、前記照明の照度を変更するための照度変更指示であってもよい。

上記の構成によれば、レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モード中において、指示送信部は、ユーザによって操作部が操作されても、第１の指示を加熱制御部に送信しない。即ち、第１の運転モード中において、加熱制御部は、第１の指示を指示送信部から受信しない。従って、第１の運転モード中において、加熱制御部は、ユーザによって操作部が操作される場合であっても、レシピデータに従って加熱部の動作を適切に制御することができる。このため、加熱調理器は、自動調理を確実に完了させることができる。

また、第１の運転モード中において、指示送信部は、ユーザによって操作部が操作される場合に、第２の指示を対象外部機器に送信する。即ち、第１の運転モード中において、ユーザは、操作部を操作することで、対象外部機器の動作を制御することができる。従って、ユーザによる操作部への操作に応じて、加熱部の動作を制御することが望ましくない第１の運転モード中において、操作部を有効に活用することができる。

操作部は、加熱部による加熱量を調整するための加熱量操作部と、加熱部による加熱時間を調整するための加熱時間操作部と、加熱部によって加熱される調理物の温度を調整するための加熱温度操作部と、のうちの少なくとも１つを備えてもよい。

第１の運転モード中において、加熱制御部は、レシピデータに従って加熱部の加熱量、加熱時間、及び、加熱部によって加熱される調理物の温度を調整する。即ち、第１の運転モード中において、加熱量操作部、加熱時間操作部、又は、加熱温度操作部がユーザによって操作される場合に、指示送信部は、第１の指示を加熱制御部に送信する必要がない。従って、第１の運転モード中において、加熱量操作部、加熱時間操作部、又は、加熱温度操作部がユーザによって操作される場合に、指示送信部が、第２の指示を対象外部機器に送信することで、操作部を有効に活用することができる。

操作部は、第１の操作部と、第１の操作部とは異なる第２の操作部と、を備えてもよい。この場合、指示送信部は、第１の運転モード中において、ユーザによる第１の操作部の操作に基づいて、加熱調理器と通信可能な複数個の外部機器の中から、対象外部機器を第２の指示の送信先と特定し、ユーザによって第２の操作部が操作される場合に、対象外部機器に第２の指示を送信するとよい。

上記の構成によれば、ユーザは、第１の操作部を操作することで、複数個の外部機器の中から対象外部機器を選択することができる。そして、指示送信部は、ユーザによって第２の操作部の操作される場合に、第２の指示を対象外部機器に送信する。従って、第１の運転モード中において、指示送信部は、加熱調理器の周辺に複数個の外部機器が存在している場合であっても、ユーザが第２の指示を送信することを所望する対象外部機器に第２の指示を送信することができる。

本明細書が開示する別の加熱調理器は、レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モードと、自動調理を実行しない第２の運転モードと、を有してもよい。加熱調理器は、調理物を加熱する加熱部と、ユーザによる操作を受け付ける操作部であって、第１の操作部と、前記第１の操作部とは異なる第２の操作部と、を有する前記操作部と、前記第１の運転モード中において、前記レシピデータに基づいて、前記加熱部の動作を制御し、前記第２の運転モード中において、第１の指示に基づいて、前記加熱部の動作を制御する加熱制御部と、ユーザによる操作に応じた指示を、前記加熱制御部、又は、前記加熱調理器と通信可能な対象外部機器に送信する指示送信部と、を備えてもよい。前記指示送信部は、前記第２の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信し、前記第１の運転モード中において、ユーザによる前記第１の操作部の操作に基づいて、前記加熱調理器と通信可能な複数個の外部機器の中から、前記対象外部機器を前記第２の指示の送信先と特定し、ユーザによって前記第２の操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信することなく、前記対象外部機器に前記第２の指示を送信してもよい。

上記の構成によれば、レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モード中において、指示送信部は、ユーザによって操作部が操作されても、第１の指示を加熱制御部に送信しない。即ち、第１の運転モード中において、加熱制御部は、第１の指示を指示送信部から受信しない。従って、第１の運転モード中において、加熱制御部は、ユーザによって操作部が操作される場合であっても、レシピデータに従って加熱部の動作を適切に制御することができる。このため、加熱調理器は、自動調理を確実に完了させることができる。また、ユーザは、第１の操作部を操作することで、複数個の外部機器の中から対象外部機器を選択することができる。そして、指示送信部は、ユーザによって第２の操作部の操作される場合に、第２の指示を対象外部機器に送信する。従って、第１の運転モード中において、指示送信部は、加熱調理器の周辺に複数個の外部機器が存在している場合であっても、ユーザが第２の指示を送信することを所望する対象外部機器に第２の指示を送信することができる。

加熱調理器を手前側から見た斜視図である。加熱調理器の制御構成を示す図である。加熱調理器が実行する処理のフローチャートである。第１の自動調理処理のフローチャートである。第２の自動調理処理のフローチャートである。携帯端末からレシピデータを受信する場合に実行される自動調理のシーケンス図である。携帯端末に表示される準備ページを示す図である。自動調理中において、携帯端末に表示される調理ページを示す図である。

（実施例）
（加熱調理器２の構成）
図１、図２を参照して、加熱調理器２について説明する。加熱調理器２は、システムキッチンに組み込んで使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。加熱調理器２は、前面４ａがシステムキッチンの手前側に露出する本体４と、本体４の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板６と、を備えている。天板６には、加熱対象物である鍋やフライパン等の調理容器を支持する３つの五徳８ａ、８ｂ、８ｃと、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに対応して設けられており、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに支持された加熱対象物を加熱する３つのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃと、それぞれのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応して設けられている温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃと、が設けられている。各コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃには、ガス供給路（図示省略）が接続されている。ガス供給路には、コンロバーナ１０ａへのガスの供給量を調整するための流量調整弁が設けられている。コンロバーナ１０ａは、コンロバーナ１０ａにガスが供給されている状態でイグナイタ（図示省略）を動作させることで、点火する。コンロバーナ１０ａへのガスの供給量を調整することで、コンロバーナ１０ａの加熱量を調整することができる。そして、コンロバーナ１０ａへのガスの供給が停止されることで、コンロバーナ１０ａは消火される。コンロバーナ１０ｂ、１０ｃは、コンロバーナ１０ａと同様の構造を有する。温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃは、五徳８ａ、８ｂ、８ｃに支持される加熱対象物の温度を検出する。本体４は、本体４の内部に設けられて食材を収容するグリル庫２０と、本体４の前面４ａに配置されてグリル庫２０を開閉するグリル扉２２と、本体４の前面４ａにおいてグリル扉２２の右側に設けられたコンロ操作部２４と、本体４の前面４ａにおいてグリル扉２２の左側に設けられたグリル操作部２６と、を備えている。なお、グリル庫２０の内部には、グリル庫２０内に収容した食材を加熱するグリルバーナ２０ａ（図２参照）が設けられている。加熱調理器２では、本体４の前面４ａと天板６の上面が、ユーザに対して露出する外面を構成する。

コンロ操作部２４は、加熱調理器２の電源スイッチ４０と、３つの加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃと、パネル操作部４４と、を備える。加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃは、それぞれ、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応する。また、加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃは、それぞれ、青色又は赤色に発光可能なＬＥＤ発光部４３ａ、４３ｂ、４３ｃによって囲まれている。加熱量操作部４２ａは、コンロバーナ１０ａの点火及び消火を行うとともに、コンロバーナ１０ａの加熱量の調整を行うための操作部である。加熱量操作部４２ａは、オルタネイト型のスイッチである。ユーザによって加熱量操作部４２ａを消火位置から点火位置に移動させるための操作（以下では、「点火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０ａが点火され、ユーザによって加熱量操作部４２ａを消火位置から点火位置に移動させるための操作（以下では、「消火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０ａが消火される。点火位置とは、加熱量操作部４２ａの前面が本体４の前面４ａよりも前方に突出している位置であり、消火位置とは、加熱量操作部４２ａが本体４内に収容されている位置である。また、ユーザは、加熱量操作部４２ａが点火位置に位置している状態において、加熱量操作部４２ａを時計方向又は反時計方向に操作することで、コンロバーナ１０ａの加熱量を調整することができる。加熱量操作部４２ｂ、４２ｃは、加熱量操作部４２ａと同じ構造を有する。

パネル操作部４４は、表示部４６と、加熱温度操作部４８ａ、４８ｂと、自動調理選択操作部５０ａ、５０ｂと、加熱時間操作部５２ａ、５２ｂ、５２ｃと、レシピ選択操作部５４と、調理状態操作部５６と、を備える。表示部４６には、各コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの動作状態などが表示される。加熱温度操作部４８ａは、コンロバーナ１０ａによって加熱される加熱対象物の温度（例えば、１８０℃）を設定するための操作部である。加熱時間操作部５２ａは、コンロバーナ１０ａの加熱時間（例えば、５分）を設定するための操作部である。自動調理選択操作部５０ａは、コンロバーナ１０ａを利用した自動調理モードによる調理を選択するための操作部である。加熱温度操作部４８ｂ、自動調理選択操作部５０ｂ、加熱時間操作部５２ｂは、コンロバーナ１０ｂに対応する操作部である点を除いて、それぞれ、加熱温度操作部４８ａ、自動調理選択操作部５０ａ、加熱時間操作部５２ａと同様の機能を有する。レシピ選択操作部５４は、自動調理モードで調理するレシピを選択するための操作部である。調理状態操作部５６は、自動調理モードで調理される食材の状態、例えば、焼き加減などを調整するための操作部である。加熱時間操作部５２ｃは、コンロバーナ１０ｃに対応する操作部である点を除いて、加熱時間操作部５２ａと同様の機能を有する。

グリル操作部２６は、加熱量操作部６０と、パネル操作部６２と、を備える。加熱量操作部６０は、青色又は赤色に発光可能なＬＥＤ発光部６１によって囲まれている。ユーザは、加熱量操作部６０を操作することによって、グリルバーナ２０ａの点火及び消火を行うとともに、グリルバーナ２０ａの加熱量の調整を行うことができる。加熱量操作部６０の構造は、コンロ操作部２４の加熱量操作部４２ａと同様である。

パネル操作部６２は、表示部６４と、自動調理選択操作部６６と、レシピ選択操作部６８と、調理状態操作部７０と、を備える。表示部６４には、グリルバーナ２０ａの動作状態などが表示される。自動調理選択操作部６６、レシピ選択操作部６８、調理状態操作部７０の機能はグリルバーナ２０ａに対応する操作部である点を除いて、それぞれ、自動調理選択操作部５０ａ、レシピ選択操作部５４、調理状態操作部５６と同様の機能を有する。

続いて、図２を参照して、加熱調理器２の制御構成について説明する。なお、図２では、説明を分かり易くするために、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃ、温度センサ１２ｂ、１２ｃ、加熱量操作部４２ｂ、４２ｃ、ＬＥＤ発光部４３ｂ、４３ｃ、加熱温度操作部４８ｂ、自動調理選択操作部５０ｂ、及び、加熱時間操作部５２ｂ、５２ｃについて図示を省略している。また、以下では、図１で説明した構成については説明を省略する。

加熱調理器２は、通信実行部１００と、制御部１１０と、を備えている。通信実行部１００は、外部機器との無線通信を実行するためのインターフェースである。加熱調理器２は、通信実行部１００を介して、外部機器との無線通信を実行することができる。無線通信としては、例えば、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）による通信を用いることができる。加熱調理器２は、通信実行部１００を介して、携帯端末２００との無線通信を実行可能である。また、加熱調理器２は、通信実行部１００を介して、加熱調理器２が設置されているシステムキッチンのレンジフード８０、照明９０などとの無線通信を実行可能である。

制御部１１０は、加熱調理器２の各構成要素の動作を制御する。制御部１１０は、加熱制御部１１２と、指示送信部１１４と、を備える。加熱制御部１１２は、各バーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃ、２０ａの動作を制御する。指示送信部１１４は、各操作部がユーザによって操作される場合に、当該操作部への操作に応じた指示を、加熱制御部１１２に送信する。また、制御部１１０は、メモリ１２０を備えている。メモリ１２０は、揮発性メモリ、不揮発性メモリなどによって構成される。メモリ１２０には、複数個のレシピデータ１２２が格納されている。レシピデータ１２２は、自動調理を実行するためのデータである。

また、加熱調理器２は、通常モードと、レシピデータに従った自動調理を実行する自動調理モードと、のいずれかの動作モードで動作する。通常モードでは、加熱調理器２の各操作部に上述の機能が割り当てられている。一方、自動調理モードでは、加熱調理器２の各操作部に上述の機能とは異なる機能が割り当てられる。自動調理モード中の各操作部の機能については後で詳しく説明する。

（携帯端末２００の構成）
加熱調理器２との無線通信を実行可能な携帯端末２００について説明する。携帯端末２００は、携帯電話、スマートフォン、ＰＤＡ、ノートＰＣ、タブレットＰＣ等の可搬型の端末装置である。携帯端末２００は、表示部２０２と、通信実行部２０４と、制御部２１０と、を備える。表示部２０２は、様々な情報を表示するためのディスプレイであり、いわゆるタッチパネル（即ち操作部）としても機能する。通信実行部２０４は、加熱調理器２との無線通信を実行するためのインターフェースである。制御部２１０は、携帯端末２００の動作を制御する。また、制御部２１０は、メモリ２１２を備える。メモリ２１２には、レシピアプリ２１４が格納されている。レシピアプリ２１４は、例えば、インターネット上のサーバから携帯端末２００にインストールされる。レシピアプリ２１４は、加熱調理器２との無線通信を利用して、加熱調理器２に自動調理を実行させるためのアプリケーションである。ユーザによってレシピアプリ２１４を起動させるための操作が携帯端末２００に実行されると、携帯端末２００はインターネット上のサーバから複数個のレシピデータを受信し、複数個のレシピデータを表示部２０２に表示する。この場合のレシピデータは、加熱調理器２のレシピデータ１２２とは異なるレシピデータである。

（加熱調理器２が実行する処理；図３）
続いて、図３〜図５を参照して、加熱調理器２の制御部１１０によって実行される処理について説明する。制御部１１０は、加熱調理器２の電源をＯＮにするための操作がユーザによって電源スイッチ４０に実行される場合に、図３の処理を開始する。図３の初期状態において、加熱調理器２は通常モードで動作する。この場合、ＬＥＤ発光部４３ａ、４３ｂ、４３ｃ、６１は青色に発光する。なお、図３〜図５では、グリルバーナ２０ａを利用した調理が実行される場合を例として、説明する。

Ｓ１０において、制御部１１０は、通信実行部１００を介して携帯端末２００からレシピデータを受信することを監視する。制御部１１０がレシピデータを受信する場合（Ｓ１０でＹＥＳ）に、処理はＳ２０に進む。

Ｓ２０において、制御部１１０は、第１の自動調理処理を実行する。第１の自動調理処理は、携帯端末２００から受信したレシピデータに従った自動調理を実行する処理である。第１の自動調理処理が終了すると、処理はＳ１０に戻る。

また、制御部１１０は、Ｓ１０の監視と同時的に、Ｓ３０において、自動調理選択操作がユーザによって実行されることを監視する。自動調理選択操作は、メモリ１２０内に格納されているレシピデータ１２２を利用した自動調理を加熱調理器２に実行させるための操作である。制御部１１０は、自動調理選択操作部６６がユーザによって操作される場合に、自動調理選択操作がユーザによって実行されたと判断し（Ｓ３０でＹＥＳ）、処理はＳ３２に進む。

Ｓ３２において、制御部１１０は、レシピ選択操作がユーザによって実行されることを監視する。レシピ選択操作は、複数個のレシピデータ１２２の中から１個のレシピデータを選択するための操作である。制御部１１０は、ユーザによってレシピ選択操作部６８が操作される場合に、Ｓ３２でＹＥＳと判断し、処理はＳ４０に進む。

Ｓ４０において、制御部１１０は、第２の自動調理処理を実行する。第２の自動調理処理において、制御部１１０は、Ｓ３２で選択されたレシピデータに従った自動調理を実行する。第２の自動調理処理が終了すると、処理はＳ１０に戻る。

また、制御部１１０は、Ｓ１０及びＳ３０の監視と同時的に、Ｓ５０において、ユーザによって通常操作が実行されることを監視する。通常操作とは、通常モード中において、加熱量操作部６０がユーザによって操作されることである。

Ｓ５２において、制御部１１０は、Ｓ５０の通常操作に応じて、グリルバーナ２０ａの加熱量を調整する。詳細には、加熱制御部１１２は、加熱量操作部６０への操作に応じた第１の指示を指示送信部１１４から受信し、第１の指示に基づいて、グリルバーナ２０ａの加熱量を調整する。Ｓ５２が終了すると、処理はＳ１０に戻る。

（第１の自動調理処理；図４）
続いて、図４を参照して、図３のＳ２０で実行される第１の自動調理処理について説明する。

Ｓ７０において、制御部１１０は、自動調理開始操作が実行されることを監視する。制御部１１０は、加熱量操作部６０への点火操作がユーザによって実行される場合に、自動調理開始操作が実行されたと判断し（Ｓ７０でＹＥＳ）、処理はＳ７２に進む。

Ｓ７２において、制御部１１０は、加熱調理器２を、通常モードから自動調理モードに移行させる。加熱調理器２が自動調理モードに移行すると、グリル操作部２６の各操作部６０、６６、６８、７０に割り当てられる機能が変更される。また、加熱調理器２が自動調理モードに移行すると、ＬＥＤ発光部６１が赤色に発光する。本実施例では、自動調理モードにおいて、調理状態操作部７０には、ユーザが操作する外部機器（以下では、「対象外部機器」と呼ぶ）を選択するための機能（以下では、「機器選択機能」）が割り当てられ、加熱量操作部６０には、対象外部機器の動作状態を変更するための機能（以下では、「状態変更機能」）が割り当てられる。一方、自動調理選択操作部６６及びレシピ選択操作部６８には、機能は割り当てられない。また、制御部１１０は、Ｓ７２において、さらに、グリルバーナ２０ａを点火し、自動調理を開始する。

Ｓ８０において、制御部１１０は、調理工程が移行することを監視する。通常、自動調理には、複数の調理工程が含まれている。各調理工程では、グリル庫２０内の温度などが異なる。制御部１１０は、例えば、第１の調理工程が終了し、第２の調理工程を開始する場合に、調理工程が移行すると判断し（Ｓ８０でＹＥＳ）、処理はＳ８２に進む。

Ｓ８２において、制御部１１０は、ページ変更指示を携帯端末２００に送信する。ページ変更指示は、携帯端末２００に、移行後の調理工程に対応したページ表示させるための指示である。携帯端末２００は、受信したページ変更指示に応じて、表示部２０２に表示されるページを変更する。なお、変形例では、制御部１１０は、音量変更指示などを携帯端末２００に送信してもよい。

また、制御部１１０は、Ｓ８０の監視と同時的に、Ｓ９０において、機器選択操作が実行されることを監視する。機器選択操作は、対象外部機器を選択するための操作である。調理状態操作部７０がユーザによって操作されることで、対象外部機器が選択される。本実施例では、調理状態操作部７０が１回押下される場合に、携帯端末２００が対象外部機器として選択され、調理状態操作部７０が２回押下される場合に、レンジフード８０が対象外部機器として選択され、調理状態操作部７０が３回押下される場合に、照明９０が対象外部機器として選択される。

Ｓ９２において、制御部１１０は、指示送信操作が、ユーザによって実行されることを監視する。指示送信操作は、対象外部機器に第２の指示を送信するための操作である。加熱量操作部６０がユーザによって操作される場合に、制御部１１０は、指示送信操作がユーザによって実行されたと判断し、処理は、Ｓ９４に進む。

Ｓ９４において、制御部１１０は、通信実行部１００を介して、対象外部機器に第２の指示を送信する。第２の指示は、例えば、対象外部機器が携帯端末２００である場合は、携帯端末２００に表示されているページを変更するためのページ変更指示である。例えば、制御部１１０は、加熱量操作部６０が時計方向に操作される場合に、次のページを表示させるためのページ変更指示を携帯端末２００に送信し、加熱量操作部６０が反時計方向に操作される場合に、前のページを表示させるためのページ変更指示を携帯端末２００に送信する。また、第２の指示は、例えば、対象外部機器がレンジフード８０である場合は、レンジフード８０の風量を変更するための風量変更指示である。例えば、制御部１１０は、加熱量操作部６０が時計方向に操作される場合に、風量と強くするための風量変更指示をレンジフード８０に送信し、加熱量操作部６０が反時計方向に操作される場合に、風量を弱くするための風量変更指示をレンジフード８０に送信する。また、第２の指示は、例えば、対象外部機器が照明９０である場合は、照明９０の照度を変更するための照度変更指示である。例えば、制御部１１０は、加熱量操作部６０が時計方向に操作される場合に、照度を高くするための照度変更指示を照明９０に送信し、加熱量操作部６０が反時計方向に操作される場合に、照度を弱くするための照度変更指示を照明９０に送信する。

また、制御部１１０は、Ｓ８０及びＳ９０の監視と同時的に、Ｓ１００において、自動調理が終了することを監視する。制御部１１０が自動調理が終了したと判断する場合（Ｓ１００でＹＥＳ）に、処理はＳ１０２に進む。

Ｓ１０２において、制御部１１０は、終了信号を携帯端末２００に送信するとともに、自動調理が終了したことをユーザに報知する。ユーザへの報知の方法としては、加熱調理器２のスピーカー（図示省略）などを利用する。また、携帯端末２００は、終了信号を受信すると、自動調理が終了したことを示すページを表示部２０２に表示させるとともに、自動調理が終了したことをユーザに報知する。そして、Ｓ１０４において、制御部１１０は、加熱調理器２を自動調理モードから通常モードに移行させる。これにより、グリル操作部２６の各操作部６０、６６、６８、７０に割り当てられている機能が、通常の状態に復帰する。図４の処理が終了すると、処理はＳ１０に戻る。

（第２の自動調理処理；図５）
続いて、図５を参照して、図３の第２の自動調理処理で実行される処理について説明する。第２の自動調理処理は、メモリ１２０内に格納されているレシピデータ１２２を利用した自動調理が実行される点が、第１の自動調理処理とは異なる。

Ｓ１２０、Ｓ１２２、Ｓ１３０、Ｓ１３２、Ｓ１３４、Ｓ１４０、Ｓ１４４は、それぞれ、図４のＳ７０、Ｓ７２、Ｓ９０、Ｓ９２、Ｓ９４、Ｓ１００、Ｓ１０４と同様である。Ｓ１４２は、終了信号を送信しない点が、Ｓ１０２と異なるのみである。Ｓ１４２において、制御部１１０は、加熱調理器２のスピーカー（図示省略）などを利用して、自動調理が終了したことをユーザに報知する。

（具体的なケース）
続いて、図６〜図８を参照して、図３〜図５の処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

図６の初期状態は、加熱調理器２が通常モードで動作している状態である。また、加熱調理器２と携帯端末２００との間に、無線通信を実行するためのペアリングは設定済みである。

Ｔ１０において、レシピアプリ２１４を起動させるための操作がユーザによって携帯端末２００に実行される。この場合、携帯端末２００の表示部２０２には、複数の料理名が表示される。そして、Ｔ１２において、複数の料理名の中から１個の料理（レシピ）を選択する操作がユーザによって実行されると、準備ページＳＳが表示される（図７参照）。ユーザは、準備ページＳＳに基づいて食材を準備する。食材の準備が完了すると、Ｔ１４において、レシピデータを送信するための操作がユーザによって携帯端末２００に実行される。この場合、Ｔ１６において、携帯端末２００は、当該レシピデータを加熱調理器２に送信する。そして、Ｔ１８において、携帯端末２００は、第１の調理ページＰ１を、携帯端末２００の表示部２０２に表示させる（図８（ａ））。第１の調理ページＰ１には、第１の調理工程と第２の調理工程が表示される。

Ｔ１６において、加熱調理器２が携帯端末２００からレシピデータを受信すると（図３のＳ１０でＹＥＳ）、Ｔ２０において、加熱量操作部６０への点火操作がユーザによって実行される。この場合、加熱調理器２は、自動調理開始操作が実行されたと判断し（図４のＳ７０でＹＥＳ）、Ｔ２２において、自動調理モードに移行する（Ｓ７２）。従って、グリル操作部２６の各操作部６０、６６、６８、７０に割り当てられる機能が変更される。そして、Ｔ２４において、加熱調理器２は、Ｔ１６で受信したレシピデータに従って第１の調理工程を開始する。

Ｔ３０において、加熱調理器２は、第１の調理工程が終了すると、第２の調理工程を開始する（図４のＳ８０でＹＥＳ）。そして、加熱調理器２は、Ｔ３２において、携帯端末２００の表示部２０２に第２の調理ページＰ２を表示させるためのページ変更指示を携帯端末２００に送信する（Ｓ８２）。

携帯端末２００は、Ｔ３２において、ページ変更指示を受信すると、Ｔ３４において、第２の調理工程及び第３の調理工程が表される第２の調理ページＰ２を表示部２０２に表示させる（図８（ｂ））。

Ｔ４０において、ユーザによって携帯端末２００に第３の調理ページＰ３を表示させるための操作が実行される。具体的には、まず、調理状態操作部７０がユーザによって１回押下される（図４のＳ９０でＹＥＳ）。これにより、携帯端末２００が対象外部機器として決定される。そして、加熱量操作部６０がユーザによって時計方向に操作される（Ｓ９２でＹＥＳ）。この場合、Ｔ４２において、加熱調理器２は、携帯端末２００の表示部２０２に第３の調理ページＰ３を表示させるためのページ変更指示を携帯端末２００に送信する（Ｓ９４）。

携帯端末２００は、Ｔ４２において、ページ変更指示を受信すると、Ｔ４４において、第３の調理工程が表される第３の調理ページＰ３を表示部２０２に表示させる（図８（ｃ））。

また、Ｔ５０において、ユーザによってレンジフード８０の風量を変更するための操作が実行される。具体的には、まず、調理状態操作部７０がユーザによって２回押下される（図４のＳ９０でＹＥＳ）。これにより、レンジフード８０が対象外部機器として決定される。そして、加熱量操作部６０がユーザによって反時計方向に操作される（Ｓ９２でＹＥＳ）。この場合、Ｔ５２において、加熱調理器２は、レンジフード８０の風量を弱めることを要求する風量変更指示をレンジフード８０に送信する（Ｓ９４）。

レンジフード８０は、Ｔ５２において、風量変更指示を受信すると、Ｔ５４において、風量を弱める。

加熱調理器２は、第３の調理工程が終了すると、Ｔ６０において、自動調理を終了する（図４のＳ１００でＹＥＳ）。そして、加熱調理器２は、Ｔ６２において、自動調理終了信号を携帯端末２００に送信し、Ｔ６４において、自動調理が終了したことを報知し、Ｔ６６において、自動調理モードから通常モードに移行する。

グリルバーナ２０ａを利用した調理が実行される場合を例として説明したが、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃを利用した調理が実行される場合でも、同様の処理が実現される。例えば、制御部１１０がコンロバーナ１０ａを利用するレシピデータを携帯端末２００から受信し（図３の１０でＹＥＳ）、自動調理選択操作部５０ａがユーザによって操作されると（図４のＳ７０でＹＥＳ）、制御部１１０は、加熱調理器２を自動調理モードに移行させる（Ｓ７２）。この場合、コンロバーナ１０ａに対応する各操作部４２ａ、４８ａ、５０ａ、５２ａに割り当てられている機能が変更される。例えば、加熱時間操作部５２ａに機器選択機能が割り当てられ、加熱量操作部４２ａに状態変更機能が割り当てられる。また、通常モードにおいて、加熱量操作部４２ａがユーザによって操作される場合（Ｓ５０でＹＥＳ）、制御部１１０は、ユーザの操作に応じて、コンロバーナ１０ａの加熱量を調整する（Ｓ５２）。

グリルバーナ２０ａを利用した自動調理モード中において、加熱量操作部６０がユーザによって操作されることに応じて、グリルバーナ２０ａの加熱量が調整されると、自動調理が適切に実行されない可能性がある。そこで、本実施例では、自動調理モード中において、加熱量操作部６０がユーザによって操作されても、指示送信部１１４は、第１の指示を加熱制御部１１２に送信しない。従って、自動調理モード中において、加熱制御部１１２は、加熱量操作部６０がユーザによって操作されても、レシピデータに従ってグリルバーナ２０ａの加熱量を調整することができる。このため、グリルバーナ２０ａを利用した自動調理が適切に完了する。

また、自動調理モード中において、加熱量操作部６０がユーザによって操作される場合に、指示送信部１１４は、携帯端末２００に第２の指示（ページ変更指示）を送信する。即ち、自動調理モード中において、ユーザは、加熱量操作部６０を操作することで、携帯端末２００に表示されるページを変更することができる。従って、ユーザによる加熱量操作部６０への操作に応じて、グリルバーナ２０ａの加熱量を調整することが望ましくない自動調理モード中において、加熱量操作部６０を有効に活用することができる。

また、加熱制御部１１２は、携帯端末２００から受信するレシピデータ１２２に基づいて、グリルバーナ２０ａの加熱量を調整することができる。従って、加熱調理器２は、メモリ１２０にレシピデータ１２２を記憶していなくても、自動調理を実行することができる。

また、ユーザは、調理状態操作部７０を操作することで、携帯端末２００、レンジフード８０、照明９０の中から対象外部機器を選択することができる。そして、指示送信部１１４は、ユーザによって加熱量操作部６０が操作される場合に、第２の指示を対象外部機器に送信する。従って、自動調理モード中において、指示送信部１１４は、加熱調理器２の周辺に複数個の外部機器が存在している場合であっても、ユーザが第２の指示を送信することを所望する対象外部機器に第２の指示を送信することができる。

（対応関係）
自動調理モード、通常モードが、ぞれぞれ、「第１の運転モード」、「第２の運転モード」の一例である。コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃ及びグリルバーナ２０ａが、「加熱部」の一例である。レンジフード８０、照明９０、及び、携帯端末２００が、「対象外部機器」の一例である。加熱時間操作部５２ａ及び調理状態操作部７０、加熱量操作部４２ａ、６０が、それぞれ、「第１の操作部」、「第２の操作部」の一例である。通信実行部１００が、「データ受信部」の一例である。

以上、各実施例について詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。

（変形例１）加熱調理器２のメモリ１２０に、レシピデータ１２２が格納されていなくてもよい。この場合、加熱調理器２は、携帯端末２００からレシピデータを受信する場合にのみ、自動調理モードに移行して、自動調理を実行すればよい。

（変形例２）加熱量操作部６０が操作される場合に第２の指示を送信する対象外部機器が予め設定されていてもよい。例えば、自動調理モード中において、制御部１１０は、加熱量操作部６０がユーザによって操作される場合に、携帯端末２００に第２の指示を送信するように予め設定されていてもよい。この場合、ユーザは、機器選択操作を実行しなくても、第２の指示を携帯端末２００に送信することができる。

（変形例３）状態変更機能が割り当てられる操作部は、加熱量操作部４２ａ、６０に限定されない。また、機器選択機能が割り当てられる操作部は、加熱時間操作部５２ａ及び調理状態操作部７０に限定されない。

本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

２：加熱調理器
４：本体
４ａ：前面
６：天板
８ａ、８ｂ、８ｃ：五徳
１０ａ、１０ｂ、１０ｃ：コンロバーナ
１２ａ、１２ｂ、１２ｃ：温度センサ
２０：グリル庫
２０ａ：グリルバーナ
２２：グリル扉
２４：コンロ操作部
２６：グリル操作部
４０：電源スイッチ
４２ａ、４２ｂ、４２ｃ：加熱量操作部
４３ａ、４３ｂ、４３ｃ：ＬＥＤ発光部
４４：パネル操作部
４６：表示部
４８：自動調理選択操作部
４８ａ、４８ｂ：加熱温度操作部
５０ａ、５０ｂ：自動調理選択操作部
５２ａ、５２ｂ、５２ｃ：加熱時間操作部
５４：レシピ選択操作部
５６：調理状態操作部
６０：加熱量操作部
６１：ＬＥＤ発光部
６２：パネル操作部
６４：表示部
６６：自動調理選択操作部
６８：調理状態操作部
６８：レシピ選択操作部
７０：調理状態操作部
８０：レンジフード
９０：照明
１００：通信実行部
１１０：制御部
１１２：加熱制御部
１１４：指示送信部
１２０：メモリ
１２２：レシピデータ
２００：携帯端末
２０２：表示部
２０４：通信実行部
２１０：制御部
２１２：メモリ
２１４：レシピアプリ

Claims

レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モードと、自動調理を実行しない第２の運転モードと、を有している加熱調理器であって、
調理物を加熱する加熱部と、
ユーザによる操作を受け付ける操作部と、
前記第１の運転モード中において、前記レシピデータに基づいて、前記加熱部の動作を制御し、前記第２の運転モード中において、第１の指示に基づいて、前記加熱部の動作を制御する加熱制御部と、
ユーザによる操作に応じた指示を、前記加熱制御部、又は、前記加熱調理器と通信可能な対象外部機器に送信する指示送信部と、を備え、
前記指示送信部は、前記第２の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信し、前記第１の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信することなく、前記対象外部機器に第２の指示を送信し、
前記第２の指示は、
携帯端末が前記対象外部機器である場合に、前記携帯端末の表示部に表示されているページを変更するためのページ変更指示であり、
レンジフードが前記対象外部機器である場合に、前記レンジフードの風量を変更するための風量変更指示であり、又は、
照明が前記対象外部機器である場合に、前記照明の照度を変更するための照度変更指示である、加熱調理器。
前記操作部は、前記加熱部による加熱量を調整するための加熱量操作部と、前記加熱部による加熱時間を調整するための加熱時間操作部と、前記加熱部によって加熱される前記調理物の温度を調整するための加熱温度操作部と、のうちの少なくとも１つを備える、請求項１に記載の加熱調理器。
前記操作部は、第１の操作部と、前記第１の操作部とは異なる第２の操作部と、を備え、
前記指示送信部は、前記第１の運転モード中において、ユーザによる前記第１の操作部の操作に基づいて、前記加熱調理器と通信可能な複数個の外部機器の中から、前記対象外部機器を前記第２の指示の送信先と特定し、ユーザによって前記第２の操作部が操作される場合に、前記対象外部機器に前記第２の指示を送信する、請求項１又は２に記載の加熱調理器。
レシピデータに従った自動調理を実行する第１の運転モードと、自動調理を実行しない第２の運転モードと、を有している加熱調理器であって、
調理物を加熱する加熱部と、
ユーザによる操作を受け付ける操作部であって、第１の操作部と、前記第１の操作部とは異なる第２の操作部と、を有する前記操作部と、
前記第１の運転モード中において、前記レシピデータに基づいて、前記加熱部の動作を制御し、前記第２の運転モード中において、第１の指示に基づいて、前記加熱部の動作を制御する加熱制御部と、
ユーザによる操作に応じた指示を、前記加熱制御部、又は、前記加熱調理器と通信可能な対象外部機器に送信する指示送信部と、を備え、
前記指示送信部は、前記第２の運転モード中において、ユーザによって前記操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信し、前記第１の運転モード中において、ユーザによる前記第１の操作部の操作に基づいて、前記加熱調理器と通信可能な複数個の外部機器の中から、前記対象外部機器を第２の指示の送信先と特定し、ユーザによって前記第２の操作部が操作される場合に、前記第１の指示を前記加熱制御部に送信することなく、前記対象外部機器に前記第２の指示を送信する、加熱調理器。