JP6045639B2 - ゴムパッキングのない電気圧力炊飯器及び圧力式調理器具 - Google Patents

Description

本発明は、ゴムパッキングのない電気圧力炊飯器及び圧力式調理器具に係り、さらに詳細には、内鍋の蒸気が外部に排出されることを防止する構成により、ゴムパッキングを使用しないゴムパッキングのない電気圧力炊飯器及び圧力式調理器具に関する。

一般的に、米（rice）などの食物を内鍋（inner pot）に収容し、該内鍋の底面が本体の内側に具備された熱板に密着されるように、前記本体内側に載置させ、前記熱板によって、前記内鍋内部を加熱し、高温高圧の状態にして食物を調理する電気圧力炊飯器の使用が一般化されている。

かような電気圧力炊飯器は、内鍋を加熱する加熱方式により、直接加熱方式の電気圧力炊飯器と、誘導加熱方式の電気圧力炊飯器具とに区分する。

直接加熱方式の電気圧力炊飯器は、内鍋底の底部及び外側面に設けられたヒータコイルが、電源を供給されて発熱し、内鍋を直接加熱して炊事及び保温を可能にする。

誘導加熱方式の電気圧力炊飯器は、電源を供給されて誘導電流を発生させる誘導コイルを熱源部材にし、内鍋を、誘導電流によって発熱可能な材質にし、炊事及び保温を行うのである。

前記のように、直接加熱方式の電気圧力炊飯器と、誘導加熱方式の電気圧力炊飯器は、加熱方式において差別性を有するが、構成においては、本体ケースの内部を構成する一部構成要素のみが異なり、ふたを始めとした残りの構成においては、同様である。

従来技術の直接加熱方式の電気圧力炊飯器と、誘導加熱方式の電気圧力炊飯器は、図１及び図２から分かるように、大きく見て、本体ケース１と、本体ケース１内部に据えられる内鍋７０と、本体ケース１上部にヒンジ結合されるふた３と、から構成される。

前記本体ケース１は、内鍋７０を加熱させるための各種電気装置と、内鍋７０を支持する支持プレート５と、から構成される。

ここで、内鍋７０は、穀物を収納するための円筒状の収納空間７１と、収納空間７１の上端外周縁に多数個形成した締結フランジ７２と、からなる。

前記ふた３は、本体ケース１にヒンジ結合されるアウトカバー１０と、アウトカバー１０のハンドル結合溝１３に結合されたハンドル２１によって作動するロッキング手段２０と、アウトカバー１０の底部に結合され、ロッキング手段２０の作動を案内するインナーカバー３０と、インナーカバー３０の底部に結合され、ロッキング手段２０の統制を受けるロッキングリング４０と、ロッキングリング４０の底部で、ハンドル軸２２に締結され、上部のロッキングリング４０を、回動可能な状態で支持する上部加熱板５０と、上部加熱板５０底面に形成したパッキング溝５２に挿入され、内鍋７０の気密を維持するパッキング６０と、から構成されている。

前記アウトカバー１０は、本体ケース１に結合するために、後方端に形成されたヒンジ部１１と、高圧の蒸気を排出させるために、上面後方に形成された蒸気排出部１２と、ハンドル２１を結合するために、上面前方に形成されたハンドル結合溝１３と、本体ケース１からふた３が開けられるように、前方端に弾力的に形成された開けボタン１４と、からなる。

前記ロッキング手段２０は、アウトカバー１０のハンドル結合溝１３に結合されるハンドル２１と、ハンドル２１の底部に、一定長ほど形成されたハンドル軸２２と、ハンドル軸２２にはめ込まれた上部ワッシャ２３及び下部ワッシャ２４と、上部ワッシャ２３及び下部ワッシャ２４によってハンドル軸２２に締結されるアーム部材２５と、からなる。

ここで、アーム部材２５は、板状体を直角に２回折り曲げてなったものであり、一側端に形成された軸溝２５ａがハンドル軸２２に結束され、他側に形成された突起溝２５ｂには、ロッキングリング４０の締結突起４１が結束されるのである。

前記インナーカバー３０は、上端面に、アーム部材２５が締結されたハンドル軸２２を支持する突出溝部３１と、ソレノイドバルブ用パイプ（図示せず）及び圧力錘バルブ用パイプ（図示せず）が貫通されるパイプ貫通溝３２と、ロッキングリング４０の突部４１が貫通され、一定角度を回動するガイド溝３３と、が形成されている。

前記ロッキングリング４０は、上下側端面がフランジ状になり、内側面が開いた円形リング状に形成されるものであり、内鍋７０の締結フランジ７２と対応するように、下側端面がフランジ状になるように形成された下端部内周縁に、多数個形成された締結溝４２と、上側端面がフランジ状になるように形成された上端部１ヵ所に突部４１と、を形成してなるのである。

そして、前記上部加熱板５０は、一定深入り込んだ板状体上に、ハンドル軸２２を締結するために形成された軸固定部５１と、底面周囲部に、パッキング６０が挿入されるように形成されたパッキング溝５２と、からなる。

ここで、上部加熱板５０は、内鍋７０の気密を維持する開閉板の役割を行うのである。

前記のような構成によってなる従来の電気圧力炊飯器の組み立て工程について説明すれば、次の通りである。

まず、本体ケース１に、アウトカバー１０がヒンジ結合される。

その後、アウトカバー１０に形成されたハンドル結合溝１３に、ハンドル２１を結合する。アウトカバー１０を貫通するハンドル軸２２上に、上部ワッシャ２３、アーム部材２５、下部ワッシャ２４を順に締結する。

次に、インナーカバー３０を結合するが、ソレノイドバルブ用パイプ（図示せず）及び圧力錘バルブ用パイプ（図示せず）とハンドル軸２２が、それぞれパイプ貫通溝３２と突出溝部３１とに一致して貫通されるように結合する。

その後、ロッキングリング４０を締結するとき、突部４１が、インナーカバー３０のガイド溝３３を貫通し、アーム部材２５の突起溝２５ｂにはめ込まれる。

次に、上部加熱板５０に形成された軸固定部５１に、ハンドル軸２２が締結される。

ここで、軸固定部５１とハンドル軸２２は、回動自在に締結される。

最後に、上部加熱板５０の底部に形成されたパッキング溝５２に、パッキングが結合される。

ここで、前記のような組み立て工程によってなされる従来技術の作用について説明すれば、次の通りである。

前記組み立て工程においてなるふた３を閉じれば、ロッキングリング４０の締結溝４２と、内鍋７０の締結フランジ７２とが、互いに干渉しない状態になるが、それは、ふたを自由に開閉することができる状態であり、すでに炊事が終わったご飯（cooked rice）を保温する状態でもある。

一方、炊事を行うときは、炊事時に発生する高温の圧力に耐えるロッキング手段２０が必要であり、それによるロッキング手段２０の作用は、アウトカバー１０の上部に結合されたハンドル２１を、ロッキング方向で一定角度回動させれば、ハンドル軸２２上に締結されたアーム部材２５が回動され、アーム部材２５の他側端に形成された突起溝２５ｂにはめ込まれたロッキングリング４０の突部４１を、ガイド溝３３に沿って回動させれば、ロッキングリング４０は、内鍋７０の外周縁を覆い包むように回動し、ロッキングリング４０の締結溝４２を除外したロッキング部４３に、内鍋７０の締結フランジ７２が完全に進入すれば、回動が終わり、高温高圧の炊事でも、十分に圧力に耐える。

炊事が終わった後には、前記のような方法の逆順で、簡単にロッキングを解除することもできる。

かような従来技術による圧力炊飯器は、炊事過程で発生する蒸気の外部流出を防止するために、ゴム素材からなるパッキングを上部加熱板５０の底部に設けている。しかし、かようなパッキングは、ゴム素材からなているために、反復的なふたの開閉過程で、容易に摩耗されてしまうという問題点がある。そのように摩耗により、前記パッキングの取り替えによる維持コストがかさむ。

また、炊事される食物から生じる蒸気が、前記パッキングと接触しながら水滴になり、食物に落ちるが、長期間使用されて腐食されたパッキングは、それ自体として汚染物になるために、それと接触した水蒸気も、汚染されるという恐れがある。特に、パッキングとして使用されるゴムのような合成樹脂素材は、環境ホルモン誘発の恐れもあり、健康の側面でも望ましくない。

本発明は、前述の問題点を解決するために創出されたものであり、さらに詳細には、ゴムパッキングなしに、炊事過程で生じる蒸気を外部に流出させないことにより、ゴムパッキングの頻繁な取り替えも必要なく、維持コストが節減され、ゴムパッキングと触れた水蒸気が変わった水滴が、食物内に流入する恐れがなく、衛生的にも良好なゴムパッキングのない電気圧力炊飯器を提供することを目的にする。

前述の目的を達成するための本発明のゴムパッキングのない電気圧力炊飯器は、上部が開放されている本体ケースと、前記本体ケースの内部に据えられる内鍋と、前記本体ケースにヒンジ結合されながら、開放された本体ケースの上部を覆うように配置されるふたと、を含む電気圧力炊飯器において、前記内鍋は、上部に、円周方向に沿って一定間隔をおいて配列される多数のフランジ部が設けられ、上端にテーパ状の傾斜面が形成されており、前記ふたは、中央に円形ホールが形成されており、前記内鍋に載置され、前記内鍋に載置されて接触する下面が、前記内鍋の上端と対応する形状を有する密閉部材；及び前記密閉部材が、上下方向に移動する収容空間を内部に設けるが、前記収容空間の内側面が、前記密閉部材のエッジ端部と気密性を維持するように構成される内部カバー；を含むが、前記内鍋の傾斜面は、内側を向くようにテーパ状であり、前記密閉部材は、前記内鍋の傾斜面と、前記内部カバーの内側面とに接触するように、曲折部が設けられており、前記曲折部において、前記傾斜面と接触する部分には、前記傾斜面と対応する形状の密閉面が形成されており、炊事過程で生じた蒸気が、前記円形ホールを通過し、密閉部材を下側に加圧することにより、前記内鍋と気密性を維持する。

本発明による電気圧力炊飯器は、別途のゴムパッキングなしに、ふたに設けられ、内鍋の上端と密閉結合される密閉部材によって、炊事過程で生じる蒸気の外部流出を防止することができ、頻繁な取り替えが必要なく、維持コストが節減されるという。

また、ゴムパッキングなしに、金属素材からなる密閉部材を利用し、炊事過程で生じる蒸気の外部流出を抑制しているので、衛生的である。

従来技術による電気圧力炊飯器の断面図である。 図１の主要部分の分離斜視図である。 本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器の断面図である。 図３の作動図である。 本発明の他の実施形態による電気圧力炊飯器の断面図である。 本発明の他の実施形態による電気圧力炊飯器の断面図である。 図６の作動図である。 本発明の他の実施形態による電気圧力炊飯器の断面図である。 本発明の他の実施形態による電気圧力炊飯器の断面図である。 本発明の他の実施形態によるゴムパッキングのない圧力式調理器具の分離斜視図である。 図１０の結合斜視図である。 図１０の圧力式調理器具の主要部分分離斜視図である。 図１２の結合斜視図である。 図１３のXIV−XIV断面図である。 図１１のXV−XV断面図である。 図１５のゴムパッキングのない圧力式調理器具の炊事過程を示す図面である。 図１６のゴムパッキングのない圧力式調理器具の作動過程を示す図面である。 本発明の他の実施形態によるゴムパッキングのない圧力式調理器具を示す図面である。 図１８の作動図である。 本発明の他の実施形態によるゴムパッキングのない圧力式調理器具を示す図面である。

以下、本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器について、添付された図面を参照しながら詳細に説明する。

本発明による電気圧力炊飯器（図４及び図５）は、上部が開放されている本体ケースと、前記本体ケースの内部に据えられる内鍋１００と、前記本体ケースにヒンジ結合されながら、本体ケースの上部を覆うように配置されるふた１１０と、を有するものであり、本体ケース及び前記ふた１１０のアウトカバーは、従来技術と類似しているので、具体的な説明は省略する。それと共に、内鍋１００を加熱するための加熱手段についても、具体的な説明は省略する。

前記内鍋１００は、本体ケースに据えられるものであり、炊事のための米及び水などが入れられる容器であり、上側に開放される形状からなる。かような内鍋１００の上部には、円周方向に沿って一定間隔に配置される多数のフランジ部１０１が設けられる。かようなフランジ部１０１は、外側に突出される形状を有しており、ロッキング回転体１６０にロッキングされる構成である。

前記内鍋１００の上端は、テーパ状の傾斜面１０２が形成されるが、具体的には、内側に向けてテーパ状の傾斜面１０２が形成されている。具体的には、前記傾斜面１０２は、内鍋１００の上端に、円周方向に沿って連続して形成されているものであり、上端から下側に下降するにつれて内向傾斜する形態をなす。

前記ふた１１０は、密閉部材１２０、内部カバー１３０、弾性バイアス部材１４０、離脱防止部材１５０及びロッキング回転体１６０を含む。

前記密閉部材１２０は、中央に円形ホール１２１が形成されており、前記内鍋１００に載置され、前記内鍋１００に載置されて接触する下面が、前記内鍋１００の上端と対応する形状を有するように構成される。具体的には、全体的に環状になるが、エッジに沿って二段に直角曲折された曲折部１２２が設けられている。前記曲折部１２２は、前記内鍋１００の傾斜面１０２と、前記内部カバー１３０の内側面１３２とに接触しており、前記曲折部１２２において、前記傾斜面１０２と対向する部分には、前記傾斜面１０２と対応する形状の密閉面１２３が形成されている。

具体的には、密閉面１２３は、上側から下側に行くほど、内向傾斜する形態をなしている形態をなす。一方、前記密閉部材１２０のエッジ上面には、下側に凹状にくぼみこんだ第１溝１２４が形成されており、前記第１溝１２４には、弾性バイアス部材１４０の一端が載置される。また、前記密閉部材１２０には、上面及び下面を上下方向に貫通する第１通孔１２５が設けられる。かような第１通孔１２５には、離脱防止部材１５０が貫通する。

一方、前記密閉部材１２０は、腐食防止が可能な金属素材であるならば、いずれも可能であるが、ステンレススチールが望ましい。ただし、それに限定されるものではなく、多様な金属素材、セラミックス素材などが使用されるということは言うまでもない。

前記内部カバー１３０は、全体的に円板状になるが、エッジが下側に曲折されている。かような内部カバー１３０には、炊事過程で生じる蒸気圧を測定したり、あるいは炊事が完了した後、蒸気を外部に抜き出すための構造が設けられるが、具体的な説明は省略する。

かような密閉部材１２０が内部に挿入された状態で、その密閉部材１２０が上下方向に移動する収容空間１３１を内部に設け、前記収容空間１３１の内側面１３２が、前記密閉部材１２０のエッジ端部と気密性を維持するように構成される。具体的には、前記密閉部材１２０の収容空間１３１の内径は、前記密閉部材１２０の外径と同等な程度をなしており、前記密閉部材１２０と内部カバー１３０との隙間から、蒸気が外部に流出することを最小化することができる。

前記内部カバー１３０において、密閉部材１２０の第１溝１２４と対応する位置には、第２溝１３３が設けられており、それによって、弾性バイアス部材１４０の他端が、前記第２溝１３３に挿入されて載置される。

また、前記密閉部材１２０の第１通孔１２５と対応する位置には、締結溝１３４が設けられており、それによって、第１通孔１２５を貫通する離脱防止部材１５０が、前記第１通孔１２５に結合される。このとき、前記締結溝１３４は、内周面に螺子山が形成されており、前記離脱防止部材１５０が締結溝１３４に螺合される。

前記弾性バイアス部材１４０は、前記密閉部材１２０を、前記内部カバー１３０から遠ざかる方向に付勢させることができ、前記密閉部材１２０と前記内部カバー１３０との間に配置される。具体的には、前記弾性バイアス部材１４０は、圧縮コイルスプリングが使用されるが、それに限定されるものではなく、弾性復元される多様な構造が使用されもする。かような弾性バイアス部材１４０は、一端が、前記密閉部材１２０の第１溝１２４に位置し、他端が、前記内部カバー１３０の第２溝１３３に位置することができる。

前記離脱防止部材１５０は、前記密閉部材１２０と内部カバー１３０とが、一定間隔以上離隔されることを防止するものであり、具体的には、前記密閉部材１２０が、内部カバー１３０から完全に離脱されることを防止する。かような離脱防止部材１５０は、下端に螺子山が形成されており、拡径されたヘッドを有するピンでもある。かような離脱防止部材１５０は、ヘッドが密閉部材１２０の下側に位置した状態で、前記第１通孔１２５を貫通し、前記第２締結溝１３４に端部が結合されている。前記密閉部材１２０は、離脱防止部材１５０のヘッドによって支持される。

前記ロッキング回転体１６０は、前記内鍋１００に対して、相対的に回転しながら、フランジ部１０１と選択的にロッキングされるものであり、公知の回転手段によって、前記内鍋１００に対して回転することができ、回転方向に沿って、前記フランジ部１０１にロッキングされたりロッキング解除される。

かような本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器は、次のように作動することができる。

まず、米及び水のような食物を内鍋１００に入れた状態で、ふた１１０をする。具体的には、アウトカバーを覆った後、ロッキング回転体１６０を回転させ、前記ロッキング回転体１６０が、内鍋１００のフランジ部１０１にロッキングされる。このとき、内部カバー１３０は、そのエッジがフランジ部１０１の上面に位置しており、密閉部材１２０は、内鍋１００の傾斜面１０２と、内部カバー１３０の内側面１３２とに接触している。このとき、密閉部材１２０は、スプリングによって付勢されているので内鍋１００との密着が維持される。一方、密閉部材１２０の密閉面１２３が、内鍋１００の傾斜面１０２に密着接触し、気密状態を維持することができる。

炊事が進めば、図４に図示されているように、蒸気が生じ、この生じた蒸気は、密閉部材１２０を加圧する。具体的には、密閉部材１２０を下側に押し、その密閉部材１２０が内鍋１００と気密性を確実に維持する。また、密閉部材１２０は、その端部が、内部カバー１３０の内側面１３２に、気密性をもって接触しているので、蒸気の排出が最小化される。

このように、本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器は、別途のゴムパッキングなしに、密閉部材１２０を利用して、気密性を維持しているので、長期間使用による取り替えなどの心配が少なく、それによって、維持コストが節減されるという効果がある。

また、ゴムパッキングによって生じる環境ホルモン発生の心配、あるいは腐食したゴムパッキングと接触して生じた水滴が食物に落ちることによって生じる不衛生も避けることができるという長所がある。

かような本発明によるゴムパッキングのない電気圧力炊飯器は、次のように変形されることも可能である。

本発明の他の実施形態による電気圧力炊飯器は、図６及び図７に開示されているように、上部が開放されている本体ケースと、前記本体ケースの内部に据えられる内鍋２００と、前記本体ケースにヒンジ結合されながら、本体ケースの上部を覆うように配置されるふた２１０と、を有するものであり、本体ケース及び前記ふた２１０のアウトカバーは、従来技術と類似しているので、具体的な説明は省略する。それと共に、内鍋２００を加熱するための加熱手段などについても、具体的な説明は省略する。

前記内鍋２００は、本体ケースに据えられるものであり、炊事のための米及び水などが入れられる容器であり、上側に開放される形状からなる。かような内鍋２００の上部外側面には、円周方向に沿って一定間隔に配置される多数のフランジ部２０１が設けられる。かようなフランジ部２０１は、外側に突出される形状を有しており、ロッキング回転体２６０にロッキングされる構成である。

前記内鍋２００の上端内周面２０２は、下側に行くほど内鍋２００の中心に近接するように下向き傾斜するように構成されており、内鍋２００内に据えられる密閉部材２２０が、内鍋２００に容易に挿入される。かような上端内周面２０２は、ラウンド処理されており、密閉部材２２０が滑るように、前記内鍋２００内部に挿入される。具体的には、上端内周面２０２は、密閉部材２２０の第１部分２２１が容易に挿入されるように構成されている。

前記ふた２１０は、密閉部材２２０、内部カバー２３０、弾性バイアス部材２４０、脱着式結合手段２５０及びロッキング回転体２６０を含む。

前記密閉部材２２０は、エッジに前記内鍋２００の上面と気密性をもって接触するように下側に突出する気密用突起２２２ｅが設けられ、中央に、上面及び下面を貫通するユ通孔２２０ｂが設けられる。かような密閉部材２２０は、内鍋２００の内部に挿入される第１部分２２１と、前記第１部分２２１と一体に結合され、内鍋２００の外部に露出し、エッジ下面に、前記気密用突起２２２ｅが設けられる第２部分２２２と、を含む。

かような密閉部材２２０は、全体的に円板状になるが、中央に、脱着式結合手段２５０である螺子が挿入される結合孔２２０ａと、前記結合孔２２０ａの周囲に配置され、蒸気を密閉空間Ｓ内に流入させる流通孔２２０ｂと、を含んで構成される。

前記第２部分２２２は、円板型の円板部２２２ａと、前記円板部２２２ａから外側に延長され、下面が内鍋２００の上面と対向する第１延長部２２２ｂと、前記第１延長部２２２ｂから上側に曲折された曲折部２２２ｃと、前記曲折部２２２ｃから外側に延長された第２延長部２２２ｄと、を含んで構成される。前記曲折部２２２ｃと、円板部２２２ａの上面とによって密閉空間Ｓが形成される。具体的には、前記密閉空間Ｓは、前記曲折部２２２ｃ、円板部２２２ａの上面及び前記内部カバー２３０によって形成される空間であり、流通孔２２０ｂを介して流入した蒸気が密閉空間Ｓ内に密閉され、外部と遮断される。

このとき、蒸気が接触する前記密閉部材２２０の下面の断面積より、前記流通孔２２０ｂを介して、前記密閉空間Ｓ内に流入した蒸気が接触する密閉部材２２０の上面の断面積の方が大きく、炊事過程で生じた蒸気が、密閉部材２２０の気密用突起２２２ｅを、内鍋２００の上面に加圧することができる。このとき、前記密閉空間Ｓの水平面積は、前記内鍋２００の水平面積より大きくなる。それにより、上側から密閉部材２２０を下側に加圧する加圧力が、下側から蒸気が密閉部材２２０を上側に押し上げる蒸気圧より大きいので、前記密閉部材２２０が内鍋２００に、確実に気密性をもって接触することができる。それによって、蒸気が、内鍋２００と密閉部材２２０との間に抜け出ることを防止することができる。

前記第１延長部２２２ｂの下面には、下側に突出された気密用突起２２２ｅと、凹溝２２２ｆとが設けられている。前記気密用突起２２２ｅは、ほぼ台形断面形状を有するが、内鍋２００の上面と接触する面が、ほぼ平らな形態を有する。かような気密用突起２２２ｅは、内鍋２００内部の蒸気が外部に流出することを防止するためのものであり、密閉部材２２０をなす素材と同一の素材からなる。前記凹溝２２２ｆは、前記気密用突起２２２ｅと、前記第１部分２２１との間に配置されるものであり、上側で凹状にくぼみこんだ溝である。

前記密閉部材２２０は、腐食防止が可能な金属素材であるならば、いずれも可能であるが、アルミニウム、銑鉄、銅、真鍮またはステンレススチールのうちいずれか１つの素材を使用することが望ましい。ただし、それらに限定されるものではなく、多様な金属素材、セラミックス素材などが使用されるということは言うまでもない。

前記内部カバー２３０は、前記密閉部材２２０が上下方向に移動自在に、前記密閉部材２２０をガイドするものであり、ロッキング回転体２６０によって、前記フランジ部２０１に位置固定される。かような内部カバー２３０は、全体的に円板状になるが、前記密閉空間Ｓと対応する部分が下側に突出されている。具体的には、内部カバー２３０の突出された部分の側面が、前記密閉部材２２０の曲折部２２２ｃの内側面と接触するように構成されている。かような内部カバー２３０の突出された部分と、曲折部２２２ｃとの間には、密閉空間Ｓの気密性を維持するためのＯリング２２３が配置されており、前記密閉部材２２０が上下方向に移動しながら、密閉部材２２０と、前記内部カバー２３０との間から蒸気が外部に流出することを防止することができる。

かような内部カバー２３０の中央には、脱着式結合手段２５０が締結されるように、内周面に螺子山が形成された締結孔２３１が設けられており、密閉部材２２０の第２延長部２２２ｄと対応する位置には、弾性バイアス部材２４０が挿入される挿入孔２３２が設けられている。かような挿入孔２３２は、内部カバー２３０の円周方向に沿って複数個が配置される。

前記弾性バイアス部材２４０は、密閉部材２２０を内鍋２００側に付勢させるものであり、ピン部材２４１、スプリング２４２及びブロッキング部材２４３を含んで構成され、前記密閉部材２２０の挿入孔２３２内に配置される。

前記ピン部材２４１は、ピン状に構成され、ほぼ中央に、円板型梁部２４１ａが設けられている。前記ピン部材２４１の上端は、ブロッキング部材２４３を通過し、ブロッキング部材２４３の上側に配置され、ピン部材２４１の下端は、挿入孔２３２を外れて外部に突出されており、密閉部材２２０の第２延長部２２２ｄと接触する。

前記スプリング２４２は、ブロッキング部材２４３と、円板型梁部２４１ａと間に配置されるが、前記円板型梁部２４１ａをブロッキング部材２４３から遠ざける方向に弾性加圧する。

前記ブロッキング部材２４３は、中央に、前記ピン部材２４１が挿入される孔が形成され、スプリング２４２が弾性支持する。かようなブロッキング部材２４３は、挿入孔２３２内で位置固定されている。

前記脱着式結合手段２５０は、前記内部カバー２３０と、前記密閉部材２２０とを互いに着脱自在に結合するものであり、前記内部カバー２３０を通過し、前記密閉部材２２０に螺子固定される。かような脱着式結合手段２５０は、上部及び下部に螺子山が形成され、中央は滑らかな表面を有する円柱状の螺子部材２５２と、前記螺子部材２５２の下部に形成された螺子山に螺合されるナット部材２５１と、を含んで構成される。前記螺子部材２５２の上部に設けられた螺子山が、内部カバー２３０に螺合された状態で、密閉部材２２０は、螺子部材２５２の滑らかな中央部分に接触している。ナット部材２５１は、前記密閉部材２２０が、内鍋２００に載置された状態では、その密閉部材２２０と若干離隔されて配置されるが、密閉部材２２０が内鍋２００から離隔される場合、内部カバー２３０から外れることを防止するように構成される。ただし、ナット部材２５１を螺子部材２５２から外す場合には、前記密閉部材２２０が容易に内部カバー２３０から離脱される。

前記ロッキング回転体２６０は、前記内鍋２００に対して相対的に回転しながら、フランジ部２０１と選択的にロッキングされるものであり、公知の回転手段によって、前記内鍋２００に対して回転することができ、回転方向により、前記フランジ部２０１にロッキングされたりロッキング解除される。

かような本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器は、次のように作動することができる。

まず、米及び水のような食物を内鍋２００に入れた状態で、ふた２１０をする。具体的には、アウトカバーを覆った後、ロッキング回転体２６０を回転させ、前記ロッキング回転体２６０が、内鍋２００のフランジ部２０１にロッキングされる。このとき、ロッキング回転体２６０は、前記内部カバー２３０を、フランジ部２０１に対して位置固定させており、前記内部カバー２３０が、上下左右側に位置移動することが防止される。一方、弾性バイアス部材２４０は、密閉部材２２０を下側に加圧しているので、前記密閉部材２２０は、内鍋２００に所定の力で加圧されて接触している。

炊事が進めば、図７に図示されているように、蒸気が生じ、この生じた蒸気は、密閉部材２２０を加圧する。具体的には、蒸気が密閉部材２２０を下側に押し、その密閉部材２２０が、内鍋２００と気密性を確実に維持する。具体的には、密閉空間Ｓ内で、密閉部材２２０を下側に押す蒸気圧が、下側から密閉部材２２０を上昇させる蒸気圧より大きいので、前記密閉部材２２０は、確実に内鍋２００に気密性をもって接触する。

また、密閉部材において、内鍋と接触する気密用突起は、内鍋と接触する面が平らでありながらも、狭い面積を有しており、蒸気圧による圧力が局所的に集中され、それによって、密閉部材と内鍋との気密性が確実に維持される。また、密閉部材が若干内鍋に対して傾いた状態で内鍋内に挿入される場合にも、気密性が容易に維持される。

このように、本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器は、蒸気圧によって、内鍋と密閉部材との気密性が維持されるので、長期間使用しても、耐久性が低下する恐れが少なくなる。

また、別途のゴムパッキングなしに、密閉部材２２０の気密用突起が、内鍋との気密性を維持しているので、長期間の使用による取り替えなどの心配が少なく、それによって、維持コストが節減されるという効果がある。

また、ゴムパッキングによって生じる環境ホルモン発生の心配、あるいは腐食したゴムパッキングと接触して生じた水滴が食物に落ちることによって生じる不衛生も避けることができるという長所がある。

本発明によるゴムパッキングのない圧力式調理器具は、圧力釜内部に入れられた米、麦など、各種穀物ないし調理が必要な材料を加熱するものであり、電気圧力炊飯器でもあるが、それに限定されるものではなく、ガスによって熱を供給されて調理過程を進める圧力釜でもあり、その他多様な器具を含んでもよい。

例えば、前述の図６及び図７の実施形態では、内鍋２００の上端内側面が傾斜するものを例示したが、それに限定されるものではなく、図８に図示されているように、上端内側面２０２’が角張ったコーナーを有するものも可能である。また、前述の図６及び図７の実施形態では、気密用突起２２２ｅが、密閉部材と同一素材からなるものを例示したが、図８に図示されているように、気密用突起２２２ｅ’が、他の素材からなったり、あるいは同一素材ではあるが、表面に所定の熱処理などを行ったものも可能である。このように、気密用突起が密閉部材より強度が高くなる場合には、長期間使用しても、気密性低下が少なくなる。

また、前述の図６及び図７の実施形態では、気密用突起２２２ｅが単一に配置されるものを例示したが、それに限定されるものではなく、図９に図示されているように、気密用突起２２２ｅ”が２個またはそれ以上配置されるものが可能であるということは言うまでもない。

本発明の他の実施形態について、図１０ないし図１７を参照しながら詳細に説明する。本発明の他の実施形態によるゴムパッキングのない圧力式調理器具３００は、圧力釜３１０内部に入れられた米、麦など各種穀物ないし調理が必要な材料を加熱するものであり、電気圧力炊飯器でもあるが、それに限定されるものではなく、ガスによって熱を供給されて調理過程を進める圧力釜３１０でもあり、その他多様な器具を含んでもよい。ただし、便宜上以下では、電気圧力炊飯器を基準にして本発明について説明する。

前記ゴムパッキングのない圧力式調理器具３００は、圧力釜３１０、ロッキング回転体３２０、密閉部材３３０、内部カバー３４０及び位置移動手段３５０を含んで構成される。

前記圧力釜３１０は、内部に炊事のための米及び水などが入れられる容器であり、上部が開放される筒状からなる。かような圧力釜３１０の上端には、周囲に沿って、所定間隔離隔されて配置される多数のフランジ３１１を含む。かようなフランジ３１１は、外側に突出する形状を有しており、ロッキング回転体３２０にロッキングされる構成である。

前記ロッキング回転体３２０は、前記圧力釜３１０に対して相対的に回転しながら、フランジ３１１と選択的にロッキングされるものであり、公知の回転手段によって、前記圧力釜３１０に対して回転することができ、回転方向により、前記フランジ３１１にロッキングされたりロッキング解除される。前記ロッキング回転体３２０は、環状の上部リング部３２１と、前記上部リング部３２１のエッジから下側に曲折される曲折部３２２と、前記曲折部３２２の下端から内側に延長される複数のロッキング部３２３と、を含んで構成される。前記上部リング部３２１には、円周方向に沿って延長される複数のガイド溝３２１１を含む。前記ガイド溝３２１１には、スライド部材３５１が挿入され、円周方向に沿って移動する。

前記密閉部材３３０は、エッジに、前記圧力釜３１０の上端と接触する密閉面３３３１が設けられ、圧力釜３１０から生じた蒸気が上部に排出されるように、上面及び下面を貫通する流通孔３３１１が形成される。かような密閉部材３３０は、内部カバー３４０によってガイドされて昇降し、ほぼ円板形状の円板部３３１、前記円板部３３１のエッジから上側に曲折される第１曲折部３３２、前記第１曲折部３３２から外側に曲折される密閉部３３３、前記密閉部３３３のエッジから上側に曲折される第２曲折部３３４、及び前記第２曲折部３３４から外側に曲折され、弾性加圧部材３５５と接触する加圧部を含んで構成される。前記円板部３３１には、ほぼ中央に、上面及び下面を貫通する複数の流通孔３３１１が形成される。前記流通孔３３１１は、圧力釜３１０から生じた蒸気が、上部の密閉空間Ｓに排出されるものであり、ほぼ４個ほどが配置されるが、それらに限定されるものではなく、その位置及び個数が多様に変形することも可能である。前記密閉部３３３は、その下面に、圧力釜３１０の上端と接触する密閉面３３３１が設けられ、具体的には、前記密閉面３３３１には、下側に突出された密閉用突起３３３２が設けられる。前記密閉用突起３３３２は、ほぼ下側に逆さ台形断面形状を有することができるが、それに限定されるものではなく、多様に変形されることが可能である。前記第２曲折部３３４は、その内面が、内部カバー３４０と気密性をもって接触する部分であり、前記第２曲折部３３４と内部カバー３４０との間には、Ｏリング３６０のような気密維持部材が設けられる。前記加圧部は、前記弾性加圧部材３５５の加圧ピン３５５１に接触する部分であり、前記加圧ピン３５５１によって押され、前記密閉部が、前記圧力釜３１０の上端と接触する。かような密閉部材３３０は、アルミニウム、銑鉄、銅、真鍮またはステンレススチールのうちいずれか一つでもあるが、それらに限定されるものではなく、多様に変形されることも可能である。

前記内部カバー３４０は、前記密閉部材３３０が上下方向に移動自在に、前記密閉部材３３０をガイドする。前記内部カバー３４０と、前記密閉部材３３０との間に、圧力釜３１０から生じた蒸気が充填される密閉空間Ｓが設けられる。かような内部カバー３４０は、ロッキング回転体３２０内に配置され、電気圧力炊飯器の上部カバー（図示せず）によって位置固定される。

前記内部カバー３４０は、前記密閉部材３３０の密閉部と対応する直径を有する円板型のカバー本体３４１と、前記カバー本体３４１のエッジから曲折され、上側に立てられる気密側壁３４２と、から構成される。前記気密側壁３４２の一部には、外側に曲折される延長部３４３が設けられる。かような延長部は、３個が互いに同一間隔をなしながら配置されるが、それぞれの延長部３４３には、スライド部材３５１と対応する断面形状を有する第１貫通孔３４３１が形成されている。前記第１貫通孔３４３１には、スライド部材３５１が挿入される。前記内部カバー３４０のカバー本体３４１には、前記第１貫通孔３４３１の直上に位置するが、前記第１貫通孔３４３１から離隔されて配置される第２貫通孔３４４１が設けられる支持部材３４４が結合される。このとき、前記第２貫通孔３４４１には、スライド部材３５１が挿入される。スライド部材３５１は、前記第１貫通孔３４３１及び前記第２貫通孔３４４１に挿入され、上下方向への移動がガイドされる。

前記位置移動手段３５０は、ロッキング回転体３２０の回転により、前記密閉部材３３０の密閉面３３３１が、前記圧力釜３１０の上端と接触する第１位置（図１５）と、前記密閉部材３３０の密閉面３３３１が、前記圧力釜３１０の上端から離隔された第２位置（図１０）との間で位置移動自在である。かような位置移動手段３５０は、スライド部材３５１及びガイド部材３５７を含む。前記スライド部材３５１は、前記密閉部材３３０に結合され、前記密閉部材３３０と共に昇降自在であり、ほぼ長方形の上側部３５２、前記上側部３５２と離隔されて配置されるが、その間に密閉部材３３０のエッジにはめ込まれる下側部３５３、及び前記上側部３５２と下側部３５３とを連結する連結部３５４を含む。このとき、前記下側部３５３は、前記連結部３５４に対して相対的に回転することにより、前記密閉部材３３０が下側に抜け出たり、あるいは下側部３５３によって掛かって位置固定されることが可能になる。一方、スライド部材３５１は、本実施形態では全３個を開示しており、このとき、下側部３５３が回転するのは、１個のスライド部材３５１であればよく、残りの２個は、位置固定されていてもよい。前記スライド部材３５１の上側部３５２には、垂直方向に貫通される垂直孔３５２１と、前記垂直孔３５２１を通過し、水平方向に延長された水平孔３５２２とが形成される。前記垂直孔３５２１内には、密閉部材３３０を下側に加圧させる弾性加圧部材３５５が設けられる。前記弾性加圧部材３５５は、加圧ピン３５５１、スプリング３５５２及びストッパ３５５３を含む。前記加圧ピン３５５１は、一部がスライド部材３５１内に配置され、残りの一部が前記スライド部材３５１から突出され、前記密閉部材３３０と接触するものであり、前記スプリング３５５２は、前記加圧ピン３５５１にはめ込まれ、前記ストッパ３５５３によって上端が支持され、前記加圧ピン３５５１を密閉部材３３０側に弾性加圧する。かようなスプリング３５５２は、加圧ピン３５５１と共に、スライド部材３５１内に配置される。前記ストッパ３５５３は、前記スプリング３５５２の上端を支持するように、前記スライド部材３５１内に配置され、所定のピンによって位置固定される。前記水平孔３５２２内には、側面から突出するガイドピン３５６を含み、前記ガイドピン３５６は、突出された一部が、スライド部材３５１から突出されてガイド部材３５７のスロット３５７１内に配置され、残りの一部は、水平孔３５２２内に配置される。

前記ガイド部材３５７は、前記ガイド溝３２１１に沿って、上側に立てられるものであり、前記スライド部材３５１のガイドピン３５６の高さを変化させる。前記ガイド部材３５７には、ガイドピン３５６がはめ込まれ、円周方向に沿って高さが変化されるスロット３５７１が形成されている。前記スロット３５７１は、一側の高さは低く、他側は、該一側より相対的に高さが高く、一側と他側との間は、徐々に高さが高くなるように構成され、スロット３５７１には、ガイドピン３５６が摺動自在に接触する。かようなガイド部材３５７は、スライド部材３５１と対応する数ほど設けられる。

一方、本発明の実施形態では、圧力釜３１０内部から蒸気が生じる場合、その蒸気が接触する前記密閉部材３３０下面の断面積よりも、前記流通孔３３１１を介して、前記密閉空間Ｓ内に流入した蒸気が接触する密閉部材３３０の面の断面積の方大きく、蒸気が密閉部材３３０を、内鍋の上面に加圧することができる。

かような本発明の一実施形態による電気圧力炊飯器は、次のように作動することができる。

まず、米及び水のような食物を、圧力釜３１０に入れた状態で、密閉部材３３０、内部カバー３４０及びロッキング回転体３２０を、圧力釜３１０の上側に位置させた後、ロッキング回転体３２０を回転させ、前記ロッキング回転体３２０が、圧力釜３１０のフランジ３１１にロッキングされる。このとき、弾性加圧部材３５５は、前記密閉部材３３０を下側に押し、前記密閉部材３３０が一次的に、前記圧力釜３１０の上端に接触する。その後、炊事が進めば、図１６に図示されているように蒸気が生じ、この生じた蒸気は、密閉部材３３０を加圧する。具体的には、蒸気が密閉部材３３０を下側に押し、その密閉部材３３０と圧力釜３１０との気密性が確実に維持される。具体的には、密閉空間Ｓ内で、密閉部材３３０を下側に押す蒸気圧が、下側から密閉部材３３０を上昇させる蒸気圧より大きいので、前記密閉部材３３０は、確実に内鍋に気密性をもって接触する。

また、密閉部材３３０において、内鍋と接触する密閉用突起３３３２は、内鍋と接触する面が平らでありながらも狭い面積を有しており、蒸気圧による圧力が局所的に集中され、それによって、密閉部材３３０と内鍋との気密性が確実に維持される。また、密閉部材３３０が、若干内鍋に対して傾いた状態で内鍋内に挿入される場合にも、気密性が容易に維持される。

炊事が完了した後、蒸気を一定量ほど外部に抜き出した後（内部カバー３４０に配置された蒸気排出口（図示せず）を介して排出）、ロッキング回転体３２０を回転させれば、前記ロッキング回転体３２０の回転により、ガイド部材３５７のスロット３５７１が回転し、それによって、図１７に図示されているように、スライド部材３５１のガイドピン３５６は、前記スロット３５７１に沿って上昇する。ガイドピン３５６が上昇することにより、スライド部材３５１も同時に上昇し、スライド部材３５１に噛み合った密閉部材３３０も上昇し、前記圧力釜３１０から離隔される。このように、密閉部材３３０が圧力釜３１０から離隔された後には、前記密閉部材３３０を圧力釜３１０から完全に分離させることが容易になる。

このように、本発明によるゴムパッキングのない圧力式調理器具は、金属素材からなる密閉部材と圧力釜とが、炊事過程で互いにしっかりとはめ込まれている場合にも、ロッキング回転体の回転により、前記密閉部材が徐々に圧力釜から離脱されるように構成されることにより、密閉部材を容易に圧力釜から外れるという長所がある。

また、密閉部材を圧力釜に結合する過程でも、密閉部材が圧力釜に徐々に近付くようにすることにより、圧力釜と密閉部材とが接触する過程で生じる衝撃を最小化することができるという長所がある。

図１０ないし図１７に開示されたゴムパッキングのない圧力式調理器具は、図１８及び図１９に図示されているように変形されることも可能である。前述の実施形態では、内部カバー３４０と密閉部材３３０との気密を維持するために、気密側壁３４２及び第２曲折部３３４の間にＯリングを設置するものを例示したが、それに限定されるものではなく、図１８及び図１９に図示されているように、ベローズスプリングを配置することも可能である。

そのとき、ベローズスプリング３６１は、前記内部カバー３４０と密閉部材３３０との間に配置され、密閉空間Ｓの気密を維持するためのものであり、前記ベローズスプリング３６１は、「Ｃ」字形の断面を有するが、内部カバー３４０と密閉部材３３０との距離が変化するにつれ、弾性圧縮または弾性復元される。かようなベローズスプリングは、その一端が内部カバーのカバー本体端に固設され、ベローズスプリング３６１の他端は、密閉部に固設される。かようなベローズスプリング３６１は、Ｏリングとは異なり、面接触なしに、内部カバー３４０と密閉部材３３０とをシーリングすることができ、長期間使用することができるという長所がある。

一方、図２０に図示されているように、多数のしわが形成されるベローズスプリング３６１’を採用することも可能であり、その他多様な形状変更が可能であるということは言うまでもない。

以上、本発明について、望ましい実施形態を挙げて詳細に説明したが、本発明は、前記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範疇を外れない範囲内で、さまざまな多くの変形が提供される。従って、本発明の真の技術的保護範囲は、特許請求の範囲の技術的思想によって決められるものである。

Claims (13)

1. 上部が開放されており、内部に調理が要求される穀物が配置され、上端の周囲に沿って所定間隔離隔されて配置される多数のフランジを具備する圧力釜と、
   前記圧力釜に対して相対的に回転しながら、前記フランジに選択的にロッキングされるロッキング回転体と、
   エッジに、前記圧力釜の上端と接触する密閉面が設けられ、圧力釜から生じた蒸気が上部に排出されるように上面及び下面を貫通する流通孔が形成される密閉部材と、
   前記密閉部材が上下方向に移動自在に、前記密閉部材をガイドし、前記密閉部材との間に圧力釜から生じた蒸気が充填される密閉空間が設けられ、前記ロッキング回転体内で位置が固定される内部カバーと、
   前記ロッキング回転体の回転により、前記密閉部材の密閉面が、前記圧力釜の上端と接触する第１位置と、前記密閉部材の密閉面が、前記圧力釜の上端から離隔された第２位置との間で、位置移動自在にする位置移動手段とを含むゴムパッキングのない圧力式調理器具。
2. 前記位置移動手段は、前記密閉部材に結合され、前記密閉部材と共に昇降自在なスライド部材と、前記ロッキング回転体に設けられてロッキング回転体の回転により、前記スライド部材を昇降させるガイド部材と、を含むことを特徴とする請求項１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
3. 前記スライド部材は、側面から突出するガイドピンを含み、前記ガイド部材は、前記ガイドピンがはめ込まれ、円周方向に沿って高さが変化し、前記ガイドピンが摺動接触するスロットを含むことを特徴とする請求項２に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
4. 前記内部カバーのエッジには、前記スライド部材が挿入される第１貫通孔が設けられ、前記内部カバーには、前記第１貫通孔から離隔されて配置され、前記スライド部材が挿入される第２貫通孔が形成される支持部材が結合されており、前記スライド部材は、前記第１貫通孔及び前記第２貫通孔に挿入され、上下方向への移動がガイドされることを特徴とする請求項２に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
5. 前記スライド部材には、
   前記密閉部材を下側に加圧させる弾性加圧部材が設けられることを特徴とする請求項２に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
6. 前記弾性加圧部材は、
   一部は、前記スライド部材内に配置され、残りの一部は、前記スライド部材から突出され、前記密閉部材と接触する加圧ピンと、
   前記スライド部材内に配置され、前記加圧ピンを密閉部材側に弾性加圧するスプリングとを含むことを特徴とする請求項５に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
7. 前記密閉面には、前記圧力釜の上端に接触するように下側に突出する密閉用突起が設けられることを特徴とする請求項１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
8. 前記スライド部材は、
   上側部と、前記上側部と離隔されて配置されるが、その間に、密閉部材のエッジが挟み込まれる下側部と、前記上側部と前記下側部とを連結する連結部とを含むが、
   前記下側部は、前記連結部に対して回転することにより、前記密閉部材が下側に外れるようにすることを特徴とする請求項２に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
9. 前記圧力釜内部から蒸気が生じる場合、その蒸気が接触する前記密閉部材の下面の断面積より、前記流通孔を介して、前記密閉空間内に流入した蒸気が接触する密閉部材の上面の断面積の方が大きく、蒸気が密閉部材を内鍋の上面に加圧することを特徴とする請求項１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
10. 前記密閉部材は、アルミニウム、銑鉄、銅、真鍮またはステンレススチールのうちいずれか一つの素材からなることを特徴とする請求項１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
11. 前記内部カバーと密閉部材との間には、密閉空間の気密を維持するためのベローズスプリングが設けられていることを特徴とする請求項１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
12. 前記ベローズスプリングは、「Ｃ」字形の断面を有するが、内部カバーと密閉部材との距離が変化することにより、弾性圧縮または弾性復元されることを特徴とする請求項１１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。
13. 前記ベローズスプリングの一端は、内部カバーのカバー本体端に固設され、ベローズスプリングの他端は、密閉部に固設されていることを特徴とする請求項１１に記載のゴムパッキングのない圧力式調理器具。