JP5771568B2 - グリル - Google Patents

Description

本発明は、グリル、特に、グリルバーナを点火させるための点火電極がグリル庫内に突出して設けられたグリルに関する。

従来のグリルにおいて、グリル庫内に設けられたグリルバーナの炎孔近傍に点火電極の電極部が突出して設けられ、この電極部からグリルバーナの炎孔付近へ火花放電させることによりグリルバーナの点火を行うように構成されたものが知られている（例えば、特許文献１から３参照）。

特開平４−６８２１７号公報 特開平１０−３１４０４５号公報 特開２０００−２３８５９号公報

しかしながら、上記従来のグリルでは、点火電極の電極部がグリル庫の内部へ突出しているため、被調理物をグリル庫内へ収容する際、その被調理物が電極部に接触し易い。そして、その被調理物の一部（食材やアルミホイル等）が電極部と被放電部との間に引っ掛かって残留すれば、放電異常を引き起こし、グリルバーナの点火不良を招く虞がある。

本発明は、上述の事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、グリル庫内に点火電極の電極部が突出して設けられたグリルにおいて、その電極部への被調理物の接触を起因とするグリルバーナの点火不良を防止することにある。

本発明は、被調理物の出し入れ口である正面開口部を有するグリル庫と、グリル庫の奥側から正面開口部側へ向かって延設され、グリル庫内に収容された被調理物を加熱するグリルバーナと、グリルバーナの炎孔付近へ火花放電する点火電極とを備え、前記点火電極の電極部がグリル庫内に突出して設けられたグリルにおいて、前記電極部と正面開口部との間に防護前板が立設され、前記グリルバーナのグリル庫中央側の面に沿って防護側板が設けられ、前記防護側板のグリルバーナ側に前記電極部が配設され、防護側板における前記電極部との対向位置の上縁高さが前記炎孔より低位置に設定されたものである。

上記グリルでは、グリル庫の正面開口部と点火電極の電極部との間に防護前板が設けられているから、被調理物がグリル庫内へ収容される際に、その被調理物が正面開口部側から電極部へ接触するのを防止できる。

また、このものでは、グリル庫の奥側から正面開口部側へ向かって延設されたグリルバーナのグリル庫中央側の面に沿って防護側板が設けられており、その防護側板のグリルバーナ側に点火電極の電極部が設けられているから、被調理物がグリル庫内に対して出し入れされる際に、その被調理物がグリル庫の中央側から電極部へ接触するのを防止できる。
特に、点火電極近傍の炎孔の外側に壁が立設されている場合、その壁がガスの円滑な噴出の妨げとなって、グリルバーナの点火不良や赤火等の不具合を引き起こす虞があるが、このものでは、防護側板における電極部との対向位置の上縁高さが、炎孔より低位置に設定されているから、点火電極近傍の炎孔からガスを円滑に噴出させることができる。

また、本発明は、被調理物の出し入れ口である正面開口部を有するグリル庫と、グリル庫の奥側から正面開口部側へ向かって延設され、グリル庫内に収容された被調理物を加熱するグリルバーナと、グリルバーナの炎孔付近へ火花放電する点火電極とを備え、前記点火電極の電極部がグリル庫内に突出して設けられたグリルにおいて、前記電極部と正面開口部との間に防護前板が立設され、前記グリルバーナのグリル庫中央側の面に沿って防護側板が設けられ、前記防護側板のグリルバーナ側に前記電極部が配設され、防護側板における前記電極部との対向位置に空気の通路となる切欠部が設けられたものである。

点火電極の周辺に壁が立設されている場合、その点火電極近傍の炎孔周辺で二次空気が不足し、グリルバーナの点火不良や赤火等の不具合を引き起こす虞がある。しかしながら、このものでは、防護側板における電極部との対向位置に切欠部が設けられているから、その切欠部から点火電極近傍の炎孔周辺へ燃焼用の二次空気を確実に供給することができる。

上記グリルにおいて、前記グリルバーナを支持するバーナ支持部材に前記防護前板および防護側板が設けられ、前記バーナ支持部材の底板に通孔が設けられたものであるのが望ましい。

このものでは、グリルバーナを支持するバーナ支持部材の底板に通孔が設けられているから、ドラフト効果によってその通孔から点火電極近傍の炎孔周辺へ燃焼用の二次空気をより確実に供給することができるし、また、その二次空気によって防護側板が過熱状態になるのも抑制できる。

以上のように、本発明によれば、被調理物の電極部への接触を防止することができるから、電極部と被放電部との間に食材等の異物が付着し難い。よって、グリルバーナの点火不良を防止できる。

図１は、本発明の実施の形態に係るグリルを備えたガスコンロの側面視概略縦断面図である。 図２は、本発明の実施の形態に係るグリルの内部構造を示す平面視概略横断面図である。 図３は、本発明の実施の形態に係るグリルのバーナ支持部材の概略斜視図である。 図４は、本発明の前提技術に係るグリルのバーナ支持部材の概略斜視図である。 図５は、本発明の実施の形態に係るグリルのバーナ支持部材の第１の変形例を示す概略斜視図である。 図６は、本発明の実施の形態に係るグリルのバーナ支持部材の第２の変形例を示す概略斜視図である。 図７は、本発明の実施の形態に係るグリルのバーナ支持部材の第３の変形例を示す概略斜視図である。

次に、上記した本発明を実施するための形態について、添付図面を参照しながら詳述する。
図１に示すように、本発明の実施の形態に係るグリル２は、天板１１の上部に複数或いは単数のコンロバーナ１２を有するガスコンロ１に組み込まれており、食材やダッチオーブン等の被調理物Ｆを収容するグリル庫２０と、そのグリル庫２０内に収容された被調理物Ｆを加熱するグリルバーナ２１と、グリル庫２０内で発生した油煙や臭気成分等をコンロ筐体１０の外部へ導く排気筒２２とを備えている。

グリル庫２０の正面側には、被調理物Ｆを出し入れするための正面開口部２００が設けられている。この正面開口部２００は、コンロ筐体１０の正面側に設けられたグリル扉１３によって被蓋されている。

グリル扉１３の裏面には、グリル庫２０内の奥部へ向かって延びる枠体１３０が設けられており、さらにその枠体１３０の上部には、被調理物Ｆの焼き汁やふきこぼれを受けるグリルパン１４が載置されている。従って、グリル扉１３を開けば、その開動作に追動してグリルパン１４が正面開口部２００からグリル庫２０の外部へ引き出され、グリル扉１３を閉じれば、その閉動作に追動してグリルパン１４がグリル庫２０の内部へ押し戻される。被調理物Ｆは、このグリルパン１４上に載置され、正面開口部２００からグリル庫２０内へ収容される。

グリルバーナ２１は、絞り加工等によって片面側に凹部を形成した二つの金属板をそれら凹部相互が対向するように上下に重ね合わせ、さらにその外周縁相互を接合させて形成された筒体であり、グリル庫２０内の上部に略水平に配設されている。

図２に示すように、グリルバーナ２１は、一端にガス取込口２１０を有し、他端に平面視略Ｕ字状のバーナ部２１１を有している。上記ガス取込口２１０は、図示しないガス供給装置のガス噴射ノズルに対峙して開口しており、そのガス噴射ノズルから噴出されたガスは、ガス取込口２１０周辺の空気と共にバーナ部２１１の内部空間へ導かれる。

バーナ部２１１には、その内側面（グリル庫２０の中央側の面）に沿って複数の炎孔２１２が並設されており、バーナ部２１１の内部空間へ導かれたガスと空気の混合ガスは、この炎孔２１２からグリル庫２０内へ向けて噴出される。

バーナ部２１１の左右端の両直管部２１３，２１４は、それぞれグリル庫２０の内側壁２０１，２０２と略平行に、グリル庫２０の奥側から正面開口部２００側へ向かって延設されている。この両直管部２１３，２１４の先端は、それぞれ上記内側壁２０１，２０２からその対面側へ向かって略水平に張り出したバーナ支持部材２３に支持固定されている。

グリル庫２０内には、炎孔２１２に炎が形成されたか否かを検知する熱電対２４が設けられている、この熱電対２４は、グリル庫２０の右内側壁２０１に固定されており、バーナ部２１１の右直管部２１３に設けられた炎孔２１２へ向かって突出している。

さらに、グリル庫２０内には、所定電圧を印加することによって炎孔２１２付近へ火花放電する点火電極２５が設けられている。この点火電極２５は、グリル庫２０の左内側壁２０２からバーナ部２１１の左直管部２１４の先端側に配設された炎孔２１２へ向かって突出しており、バーナ支持部材２３の上部に設けられた電極固定台２６の上面に支持固定されている（図３参照）。

図１から図３に示すように、点火電極２５の先端の電極部２５０は、上記左直管部２１４の炎孔形成面よりグリル庫２０の中央側へ突出して設けられている。また、電極固定台２６のグリル庫中央側で且つ電極部２５０の先端下方には、板状の被放電部２６０が所定の距離をもって立設されており、点火電極２５は、これら電極部２５０と被放電部２６０との間で火花放電させ、その周辺の炎孔２１２から噴出される混合ガスを着火させる。

左直管部２１４の先端側（正面開口部２００側）には、電極部２５０および被放電部２６０を正面開口部２００側から覆い隠す横長平板状の防護前板２７が立設されている。この防護前板２７は、バーナ支持部材２３の底板２３１の前縁部に一体形成されており、電極部２５０の正面開口部２００側に所定の距離をもって立設されている。従って、被調理物Ｆをグリル庫２０内へ収容する際、たとえその被調理物Ｆが電極部２５０へ向かって移動してきたとしても、その被調理物Ｆは、電極部２５０へ到達する前に防護前板２７と接触する。

左直管部２１４の内側面側（グリル庫２０の中央側）には、その内側面に沿って横長平板状の防護側板２８が立設されている。この防護側板２８は、バーナ支持部材２３の底板２３１の右側縁部に一体形成されており、上記炎孔形成面から所定の距離をもって立設されている。点火電極２５の電極部２５０は、この防護側板２８の左直管部２１４側に配設されている。従って、被調理物Ｆをグリル庫２０内へ収容する際、たとえその被調理物Ｆが防護前板２７に接触した後、再び電極部２５０側へ回り込む動きをしたとしても、その被調理物Ｆは、電極部２５０へ到達する前に防護側板２８と接触する。また、被調理物Ｆをグリル庫２０内から引き出す際にも、その被調理物Ｆは、電極部２５０に接触することなく、そのまま防護側板２８に沿って正面開口部２００側へ導かれる。

防護側板２８における電極部２５０との対向位置には、切欠部２８０が形成されている。従って、グリルバーナ２１を点火する際、この切欠部２８０から電極部２５０近傍の炎孔２１２周辺へ燃焼用の二次空気が導かれる。

防護側板２８における炎孔２１２との対向部の上縁高さは、その炎孔２１２より低位置に設定されている。従って、グリルバーナ２１を点火する際には、この防護側板２８の対向位置に配設された炎孔２１２からグリル庫２０内へ向けて円滑に混合ガスが噴出される。

バーナ支持部材２３の底板２３１には、防護側板２８の下端部に沿って横長矩形状の通孔２３０が開設されており、グリルバーナ２１が点火された際、ドラフト効果によってこの通孔２３０から電極部２５０近傍の炎孔２１２周辺へ燃焼用の二次空気が導かれる。

このものでは、上述したように、グリル庫２０の正面開口部２００と点火電極２５の電極部２５０との間に立設された防護前板２７によって、被調理物Ｆの電極部２５０への接触を防止することができるから、電極部２５０と被放電部２６０との間に食材の一部やアルミホイル等の異物が付着し難い。よって、グリルバーナ２１の点火不良を防止できる。

また、ダッチオーブン等の調理容器を用いて調理を行う場合、そのような重量のある被調理物Ｆが電極部２５０に接触してその電極部２５０に過剰な負荷が加われば、放電距離のズレや点火電極２５に不具合が生じて放電異常を引き起こし、グリルバーナ２１の点火不良を招く虞があるが、このものでは、上記防護前板２７によって被調理物Ｆの電極部２５０への接触を防止することができるから、その接触に伴う放電距離のズレや点火電極２５の不具合が生じ難い。よって、グリルバーナ２１の点火不良を確実に防止できる。

さらに、このものでは、上述したように、点火電極２５の電極部２５０のグリル庫中央側で且つ左直管部２１４の延長方向に沿って立設された防護側板２８によって、被調理物Ｆの電極部２５０への接触をより確実に防止することができるから、電極部２５０と被放電部２６０との間に異物が付着し難いし、その接触に伴う放電距離のズレや点火電極２５の不具合も生じ難い。よって、グリルバーナ２１の点火不良をより確実に防止できる。

また、防護側板２８における電極部２５０との対向位置に切欠部２８０が設けられているから、グリルバーナ２１を点火する際、その切欠部２８０から電極部２５０近傍の炎孔２１２周辺へ燃焼用の二次空気が確実に供給される。これにより、グリルバーナ２１の点火不良や赤火等の不具合を防止できる。

また、防護側板２８における炎孔２１２との対向部の上縁高さが、その炎孔２１２より低位置に設定されているから、グリルバーナ２１を点火する際、この防護側板２８の対向位置に配設された炎孔２１２からグリル庫２０内へ向けて円滑に混合ガスが噴出される。これにより、グリルバーナ２１の点火不良や赤火等の不具合をより確実に防止できる。

さらに、防護側板２８における炎孔２１２との対向部の上縁高さをその炎孔２１２より低位置に設定したことで、その炎孔２１２から噴出される混合ガスの燃焼炎によって防護側板２８が過熱状態になるのも抑制できる。

また、このものでは、バーナ支持部材２３の底板２３１に通孔２３０が開設されているから、グリルバーナ２１が点火された際、ドラフト効果によってこの通孔２３０から電極部２５０近傍の炎孔２１２周辺へ燃焼用の二次空気が導かれる。これにより、グリルバーナ２１の点火不良や赤火等の不具合をより確実に防止できるし、また、その二次空気によって防護側板２８や点火電極２５の周辺（点火電極２５に繋がる導電コード、点火電極２５と導電コードとの接続部を被覆する防浸チューブ等）が過熱状態になるのを抑制できる。

ところで、天板１１の上面に流れ落ちた煮こぼれや油がグリル庫２０内へ浸入し、さらにバーナ支持部材２３の底板２３１の上面に流下し残留すると、グリルバーナ２１の燃焼炎によってその残留汚れの発火を招く虞がある。しかしながら、このものでは、たとえそのバーナ支持部材２３の底板２３１の上面に煮こぼれや油が流下したとしても、それら煮こぼれや油は速やかに通孔２３０からその下方へ排出されるから、その底板２３１の上面に煮こぼれや油等の汚れが残留し難い。従って、その残留汚れの発火を防止できる。

尚、図４に示すように、バーナ支持部材２３の底板２３１が平面視略Ｌ字状に形成され、この底板２３１の前縁部に防護前板２７が立設されたものとすれば、電極部２５０周辺の炎孔２１２の右側方に壁が設けられていないから、グリルバーナ２１を点火する際、その炎孔２１２周辺へ燃焼用の二次空気が確実に供給されるし、また、混合ガスも炎孔２１２からグリル庫２０内へ向けて円滑に噴出される。従って、グリルバーナ２１の点火不良や赤火等の不具合を防止できる。しかしながら、本発明は、防護側板２８における電極部２５０との対向位置の上縁高さが、電極部２５０近傍の炎孔２１２より低位置に設定されているため、グリルバーナ２１を点火する際、電極部２５０近傍の炎孔２１２からグリル庫２０内へ向けて円滑に混合ガスが噴出される。よって、グリルバーナ２１の点火不良や赤火等の不具合を防止できる。

本発明は、上記実施の形態に限定されず、図５に示すように、防護側板２８が、側面視略横長矩形状に形成されたものであってもよい。このものでは、被調理物Ｆをグリル庫２０内へ出し入れする際、防護側板２８に接触した被調理物Ｆが、その防護側板２８に沿って円滑にグリル庫２０の正面側や奥側へ導かれるから、電極部２５０への接触を防止する効果が高い。従って、グリルバーナ２１の点火不良をより確実に防止することができる。

また、図６に示すように、防護側板２８が、グリル庫２０の中央側へ膨出する平面視略円弧状に形成されたものであってもよい。このものでは、被調理物Ｆをグリル庫２０内へ出し入れする際、防護側板２８に接触した被調理物Ｆが、その防護側板２８の膨出方向、即ち、電極部２５０から離反する方向へ導かれるから、被調理物Ｆの電極部２５０への接触をより確実に防止することができる。

また、図７に示すように、防護前板２７のグリル庫中央側の端部２７０が、グリル庫２０の奥側へ向かって折曲しているものであってもよい。このものでは、被調理物Ｆをグリル庫２０内へ収容する際、防護前板２７に接触した被調理物Ｆがその端部２９に沿ってグリル庫中央側、即ち、電極部２５０から離反する方向へ導かれるから、被調理物Ｆの電極部２５０への接触をより確実に防止することができる。

２ グリル
２０ グリル庫
２００ 正面開口部
２１ グリルバーナ
２１０ 炎孔
２３ バーナ支持部材
２３０ 通孔
２３１ 底板
２５ 点火電極
２５０ 電極部
２７ 防護前板
２８ 防護側板
２８０ 切欠部
Ｆ 被調理物

Claims (3)

1. 被調理物の出し入れ口である正面開口部を有するグリル庫と、グリル庫の奥側から正面開口部側へ向かって延設され、グリル庫内に収容された被調理物を加熱するグリルバーナと、グリルバーナの炎孔付近へ火花放電する点火電極とを備え、前記点火電極の電極部がグリル庫内に突出して設けられたグリルにおいて、
   前記電極部と正面開口部との間に防護前板が立設され、
   前記グリルバーナのグリル庫中央側の面に沿って防護側板が設けられ、
   前記防護側板のグリルバーナ側に前記電極部が配設され、
   防護側板における前記電極部との対向位置の上縁高さが前記炎孔より低位置に設定された、グリル。
2. 被調理物の出し入れ口である正面開口部を有するグリル庫と、グリル庫の奥側から正面開口部側へ向かって延設され、グリル庫内に収容された被調理物を加熱するグリルバーナと、グリルバーナの炎孔付近へ火花放電する点火電極とを備え、前記点火電極の電極部がグリル庫内に突出して設けられたグリルにおいて、
   前記電極部と正面開口部との間に防護前板が立設され、
   前記グリルバーナのグリル庫中央側の面に沿って防護側板が設けられ、
   前記防護側板のグリルバーナ側に前記電極部が配設され、
   防護側板における前記電極部との対向位置に空気の通路となる切欠部が設けられた、グリル。
3. 請求項１または２に記載のグリルにおいて、
   前記グリルバーナを支持するバーナ支持部材に前記防護前板および防護側板が設けられ、
   前記バーナ支持部材の底板に通孔が設けられた、グリル。

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