JP4987838B2 - 上掛け用流動状食品 - Google Patents

上掛け用流動状食品 Download PDF

Info

Publication number
JP4987838B2
JP4987838B2 JP2008292273A JP2008292273A JP4987838B2 JP 4987838 B2 JP4987838 B2 JP 4987838B2 JP 2008292273 A JP2008292273 A JP 2008292273A JP 2008292273 A JP2008292273 A JP 2008292273A JP 4987838 B2 JP4987838 B2 JP 4987838B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
food
starch
viscosity
amylopectin
rice
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2008292273A
Other languages
English (en)
Other versions
JP2010115174A (ja
Inventor
瞳 増子
夏子 布施
良博 松林
章平 山田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
House Foods Corp
Original Assignee
House Foods Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by House Foods Corp filed Critical House Foods Corp
Priority to JP2008292273A priority Critical patent/JP4987838B2/ja
Publication of JP2010115174A publication Critical patent/JP2010115174A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP4987838B2 publication Critical patent/JP4987838B2/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Description

本発明は、上掛け用流動状食品に関し、特に温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛ける用途等に適した上掛け用流動状食品に関するものである。
従来から、カレー、シチュー等を調理するための固形ルウが市販されており、野菜及び肉類等の具材を炒め、加水して煮込んだ後、固形ルウを加えてさらに煮込むという方法でカレー、シチュー等を調理する。これらは、温かい状態で食するもので、常温で食する場合は、固形ルウの原料として用いられている高融点の固体脂や小麦粉の澱粉が固まって、ボテボテ感やザラツキ感のある食感になってしまう。
一方、本出願人は、冷蔵〜常温といわれる5〜25℃程度の温度で喫食するのに適した、加熱調理せずにそのまま喫食可能なカレーやシチュー等の流動状ルウ食品を発明し、特許出願した(特許文献1〜3)。上記発明によれば、水、室温で液状の油脂、α化した澱粉及び増粘物質等を含んで、冷蔵〜常温で喫食する際の口溶けがよい流動状のカレー、シチュー等を提供することができる。
本発明者らは、前記の先行技術とは別に、温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛ける用途に適した、上掛け用のカレー、シチュー等を新規に提案する。この場合には、当該用途において、カレー、シチュー等を口溶けがよい粘性としたり、上掛け材として、ご飯等の上に適当に拡がって層状に載りやすく、ご飯等にしみ込んでしまうことがない物性とする等の改善が求められる。
特開平9−206034号公報 特開平9−206036号公報 特開平9−206037号公報
解決しようとする問題点は、カレーやシチュー等の上掛け用流動状食品を常温で用いた場合に、粘性等の食感がわるくなる点である。
本発明者らは、前記の課題を解決するべく、鋭意研究を進めた結果、次の知見を得るに至った。
1)アミロースを実質的に含まないアミロペクチン系澱粉(アミロペクチン含有量100質量%)及び微細食物繊維を粘性付与材として含み、粘度1000〜6000mPa・sの上掛け用流動状食品を調製する。これにより、常温での保存中乃至使用時に、離水が抑制され、粘性が安定して、温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛けると、口溶けがよい粘性の食感となる。また、上掛け材(トッピング材)として、ご飯等の上に適当に拡がって、層状に載りやすい物性となる。つまり、上掛け材がご飯等にほぼしみ込んでしまうことがない。
2)上掛け用流動状食品に、特定の細かい粒径の固形食品を特定量含むと、前記の流動状食品の粘性と固形食品の粒感が合わさって、口溶けがよい物性の食感となり、上掛け材としてご飯等の上に層状に載りやすい。さらに、低融点の油脂を特定量含むことでも、口溶けのよい粘性の食感となる。
3)上記の上掛け用流動状食品は、温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛け、上掛け材として食品の上に層状に載せ、そのまま食べることができる新規喫食形態のものとなる。
本発明は、前記の知見に基づいて成されたもので、アミロースを実質的に含まないアミロペクチン系澱粉及び微細食物繊維を含み、粘度1000〜6000mPa・s(25℃、B型粘度計で測定した値)であることを特徴とする上掛け用流動状食品を主要な特徴とする。
本発明の上掛け用流動状食品は、種々の食品に常温のまま掛けて、口溶けがよい粘性の食感となり、新規喫食形態の上掛け材となるという利点がある。
本発明の上掛け用流動状食品は、アミロースを実質的に含まないアミロペクチン系澱粉及び微細食物繊維を含み、粘度1000〜6000mPa・s(25℃、B型粘度計で測定した値)のものである。
1.アミロペクチン系澱粉
アミロペクチン系澱粉は、アミロースを実質的に含まない澱粉であって、通常アミロペクチン含有量が100%の澱粉である。アミロペクチン系澱粉としては、小麦澱粉、米澱粉、コーンスターチが挙げられ、これらを単独で、あるいは2つ以上組合わせて含むことができる。アミロペクチン系澱粉は、所謂α化澱粉や加工澱粉等の加工処理を施したものでもよいが、α化処理を施していない澱粉を好適に使用し得る。
上記のアミロペクチン系澱粉を含むことで、常温での保存中乃至使用時に、離水が抑制され、粘性が安定して、上掛け用流動状食品を冷蔵〜常温で喫食する際の良好な口溶けを達成することができる。また、上掛け材としてご飯等の上に層状に載りやすい物性を達成することができる。以上の性能を得る上で、種類の違うアミロペクチン系澱粉の2つ以上を併用することが望ましい。
前記のアミロペクチン系澱粉は、流動状食品中に乾燥物換算で1〜4質量%(以降質量%を%と略称する)、好ましくは1.5〜3.5%を含むのが望ましい。1%に満たないと、流動状食品を冷蔵〜常温で喫食する際の良好な口溶けと、上掛け材の性能が達成されにくい(上掛けした食品に載らず、しみ込んでしまう)場合があり、一方4%を超えると、流動状食品の粘度が極端に上がって、口溶け、食感がわるくなる場合がある。前記の範囲の含有量により、流動状食品を冷蔵〜常温で喫食する際の良好な口溶けと、上掛け材の性能とを達成することができる。
2.微細食物繊維
微細食物繊維は、水不溶性食物繊維の微細な粒子、糸状物等である。水不溶性食物繊維としては、玉葱ペースト、リンゴパルプ、ポテトペースト、トマトペースト、小麦ファイバー、ニンジンパルプ、生姜、ガーリック等からなる群から選択される少なくとも1種が好適に使用できる。セルロース、ヘミセルロース、水不溶性海草多糖類、水不溶性ペクチン質、キチン、キトサン、及びリグニンからなる群から選択される少なくとも1種も使用できる。結晶セルロースなどの高純度のものも使用できる。微細食物繊維は、単独であるいは様々な組合せで、あるいは他の原料との混合物等として含むことができる。通常、微細食物繊維の粒子は粒径50〜500μm程度のものが、糸状物は長さ0.3〜3mm程度のものが好適である。
微細食物繊維は、流動状食品中に乾燥物換算で1〜7%、好ましくは2〜6%を含むのが望ましい。微細食物繊維の含有量が上記の範囲を外れると、流動状食品を冷蔵〜常温で喫食する際の良好な口溶けと、上掛け材の性能が達成されにくい場合がある。前記の範囲の含有量により、流動状食品を冷蔵〜常温で喫食する際の良好な口溶けと上掛け材の性能を達成することができる。
3.固形食品
上掛け用流動状食品は、粒径2〜15mm程度、好ましくは3〜10mm程度の固形食品を、生の原料換算で5〜50%、好ましくは10〜40%含むことができる。上記の粒径、含有量で固形食品を含むことで、流動状食品の粘性と固形食品の粒感が合わさって、口溶けがよい物性の食感となり食べやすく、上掛け材としてご飯等の上に層状に載りやすい物性となる。
固形食品としては、野菜、果実、豆類、きのこ類、肉類、魚介類、チーズ、大豆たんぱくが挙げられ、任意の組合せで含むことができる。固形食品は粉砕、成形等で前記の粒径にすることができる。勿論、前記の粒径を超える固形食品を含むことも何ら差し支えはない。なお、本明細書において、流動状食品中の各原料の含有量は、前記の粒径を超える固形食品を除いた系中における含有量である。
4.油脂
また、上掛け用流動状食品に、融点25℃以下の油脂を1〜10%、好ましくは2〜7%含むことができる。上記の低融点の油脂を特定量含むことで、流動状食品が口溶けのよい粘性の食感となる。また、アミロペクチン系澱粉との併用で、流動状食品に光沢とてり感を付与することができる。
5.その他の原料
さらに、上掛け用流動状食品に、スパイス、前記のアミロペクチン系澱粉以外の澱粉、増粘材、調味料、塩類、糖類、乳原料、乳化材、香料等を含むことができる。
スパイスを含む場合は、クミン、コリアンダー、クローブを含み、カルダモンを含まないかその含有量を減量することが望ましい。アミロペクチン系澱粉と微細食物繊維を含み、あるいはさらに低融点油脂を含む流動状食品では、常温でスパイスの香味をより感じやすくなり、前記の仕様でスパイスを用いることで、すっきりとして、後味が残りすぎない流動状食品の風味を達成することができる。
6.上掛け用流動状食品の調製
上掛け用流動状食品は、以上の原料を混合し、必要によりクッキング等の加熱処理、殺菌処理等を施して調製することができる。原料配合、製法等は、流動状食品が前記の構成と性能を達成し得るように適宜構成される。
ここで、上掛け用流動状食品は、品温25℃においてB型粘度計で測定した値である粘度が1000〜6000mPa・s、好ましくは2000〜5000Pa・sとする。粘度測定はNO.4のローターを用いて、回転数60rpmで行えばよい。粘度は固形食品を除いた系の粘度である。
前記の原料と粘度との組合わせによって、流動状食品が常温での保存中乃至使用時に、離水が抑制され、粘性が安定して、温かいご飯等に常温のまま掛けると、口溶けがよい粘性の食感となる。また、上掛け材として、ご飯等の上に層状に載りやすい物性となる。つまり、喫食の間、ご飯等の上に流動して適当に拡がって載り、ご飯等にしみ込んでしまない状態が達成される。これにより、温かいご飯等から流動状食品へ熱が伝わりやすくなる作用も達成される。前記所望の粘度にするために、上掛け用流動状食品の水分含量を73〜88%にすることが望ましい。
流動状食品を柔軟性のあるチューブ状、袋状等の容器に入れておけば、押し出す等の操作で容易に容器から出して、対象食品に上掛けできるので好ましい。
7.上掛け用流動状食品の形態
上掛け用流動状食品は、温かいご飯、パン、パスタ、うどん等の麺類等に常温のまま掛けて食べる形態のものとすることができる。この場合に、ご飯、パン、麺類等の一食分に丁度よい量の上掛け用流動状食品を容器に入れて供することができる。例えば、流動状食品を一食分60〜90gとする(例えば一食分のご飯約120〜180gに上掛け用として)。これにより、一食分のご飯等に流動状食品を上掛けして、簡単に食べることができ、準備と食器の片付け・洗浄が簡便である。食品の種類は、カレー、シチュー、ハヤシ、丼、あんかけが挙げられるが、これらに限らない。
以下、本発明について実施例に基づいて説明するが、本発明はこれに限らず種々変形応用が可能である。
実施例1
(原料)
ワキシコーンスターチ(アミロペクチン含有量100%)3質量部(以降部と略称する)
ソテーオニオン 10部
リンゴパルプ 8部
(ソテーオニオンとリンゴパルプにより乾燥物換算で約4部の微細食物繊維が含まれる)
粒径5〜10mm程度に粉砕した馬鈴薯と人参 15部
パーム油(融点約10℃) 2部
スパイス 1部
(クミン、コリアンダー、ターメリック、フェヌグリーク、クローブの混合スパイス)
食塩 1部
砂糖 2部
水 59部(以上計100部)
上記の原料を加熱釜に入れて、約90℃で20分間加熱混合後、75gずつレトルトパウチに充填密封し、120℃で20分間レトルト殺菌処理してレトルトカレーを調製した。上記カレー(固形食品の馬鈴薯と人参は除く)は、品温25℃におけるB型粘度計(ローターNO.4、回転数60rpm)で測定した粘度が約3000mPa・sのものであった。以下の例において、カレーの粘度は同様に測定した値を示す。
上記のレトルトカレーを常温で保存し、炊飯した米飯約150gに常温のまま掛けて食したところ、滑らかな粘度と口どけを有し、スパイス等の風味が十分に醸し出された高品質のものであった。カレーを米飯に上掛けした際に、カレーがご飯の上に拡がって層状に載り、光沢とてり感があり、喫食の間を通じてこの状態が維持され、カレーがご飯にしみ込まず、さっぱりして食べやすいものであった。
比較例1(アミロペクチン系澱粉以外の澱粉を含む場合)
コーンスターチ(アミロペクチン含有量約75%、アミロース含有量約25%)3部を用いた以外は、実施例1と同様の手順でレトルトカレーを調製した。上記カレーの粘度は約3000mPa・sであった。
実施例1と同様にして、保存し食したところ、カレーから水が分離しており(離水)、分離した水がご飯にしみ込んでしまい、上掛けした外観がわるいものであった。また、べたついた食感で口溶けがわるく、食べにくいものであった。
実施例2〜5(アミロペクチン系澱粉及びリンゴパルプの含有量が異なる場合)
ワキシコーンスターチ、ソテーオニオン、リンゴパルプ及び水を以下の含有量とした以外は、実施例1と同様の手順でレトルトカレーを調製した。
ワキシコーンスターチ ソテーオニオン リンゴパルプ 水
実施例2 1部 2.5部(0.5部) 2部(0.5部) 72.5部
実施例3 1部 17部(3.5部) 14部(3.5部) 46部
実施例4 4部 2.5部(0.5部) 2部(0.5部) 69.5部
実施例5 4部 17部(3.5部) 14部(3.5部) 43部
(括弧内はソテーオニオンとリンゴパルプによる乾燥物換算での微細食物繊維量)
各々のカレーの粘度は、実施例2が約1000mPa・s、実施例3が約2200mPa・s、実施例4が約4500mPa・s、実施例5が約6000mPa・sであった。
各々のレトルトカレーを実施例1と同様にして、保存し食したところ、実施例2のものは、実施例1のものに比べて粘度が低く、カレーが少し米飯にしみ込んだが、カレーがご飯の上に拡がって層状に載り、光沢とてり感があり、喫食の間を通じてこの状態が維持された。また、好ましい口どけとスパイス等の風味を有し、さっぱりして食べやすいものであった。
実施例3のものは、実施例1のものに比べて粘度が低く、カレーが少し米飯にしみ込んだが、実施例2のものとほぼ同等の上掛け性、口どけ、風味のものであった。
実施例4のものは、実施例1のものに比べて粘度が高く、少し離水がみられ、カレーが少し米飯にしみ込んだが、上掛け性はよいものであった。また、やや糊っぽい食感であるが口どけはよく、スパイス等の風味が良好で、さっぱりして食べやすいものであった。
実施例5のものは、実施例4のものに比べてさらに粘度が高く、カレーが米飯にしみ込まず、カレーがご飯の上に拡がって層状に載り、光沢とてり感があり、喫食の間を通じてこの状態が維持された。また、実施例4のものとほぼ同等の口どけ、風味のものであった。
実施例6(低融点油脂を含まない場合)
パーム油を用いず、水61部を用いた以外は、実施例1と同様の手順でレトルトカレーを調製した。上記カレーの粘度は約3000mPa・sであった。
実施例1と同様にして、保存し食したところ、実施例1のものに比べて、光沢とてり感がないが、同等の上掛け性を有しており、やや風味にコクが欠け、糊っぽい食感であったが、適度な風味、粘度と口どけを有し、さっぱりして食べやすいものであった。
本発明の上掛け用流動状食品は、温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛ける用途等にも適用できる。

Claims (9)

  1. アミロースを実質的に含まないアミロペクチン系澱粉(乾燥物換算)1〜4質量%及び微細食物繊維(乾燥物換算)1〜7質量%を含み、粘度1000〜6000mPa・s(25℃、B型粘度計で測定した値)であることを特徴とする上掛け用流動状食品。
  2. アミロペクチン系澱粉が、小麦澱粉、米澱粉、コーンスターチからなる群から選択される1つ以上である請求項1に記載の上掛け用流動状食品。
  3. 種類の違うアミロペクチン系澱粉の2つ以上を含む請求項1又は2に記載の上掛け用流動状食品。
  4. 微細食物繊維が、玉葱ペースト、リンゴパルプ、ポテトペースト、トマトペースト、小麦ファイバー、ニンジンパルプ、生姜、ガーリックからなる群から選択される1つ以上である請求項1〜3の何れか1項に記載の上掛け用流動状食品。
  5. 粒径2〜15mm程度の固形食品を5〜50質量%含む請求項1〜4の何れか1項に記載の上掛け用流動状食品。
  6. 融点25℃以下の油脂を1〜10質量%含む請求項1〜5の何れか1項に記載の上掛け用流動状食品。
  7. 温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛けて食べるものである請求項1〜6の何れか1項に記載の上掛け用流動状食品。
  8. アミロースを実質的に含まないアミロペクチン系澱粉(乾燥物換算)1〜4質量%及び微細食物繊維(乾燥物換算)1〜7質量%を含み、粘度1000〜6000mPa・s(25℃、B型粘度計で測定した値)である上掛け用流動状食品を、温かいご飯、パン、麺類等に常温のまま掛けることを特徴とする上掛け食品の製造方法。
  9. 微細食物繊維が、玉葱ペースト、リンゴパルプ、ポテトペースト、トマトペースト、小麦ファイバー、ニンジンパルプ、生姜、ガーリックからなる群から選択される1つ以上である請求項8に記載の上掛け食品の製造方法。
JP2008292273A 2008-11-14 2008-11-14 上掛け用流動状食品 Active JP4987838B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2008292273A JP4987838B2 (ja) 2008-11-14 2008-11-14 上掛け用流動状食品

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2008292273A JP4987838B2 (ja) 2008-11-14 2008-11-14 上掛け用流動状食品

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2010115174A JP2010115174A (ja) 2010-05-27
JP4987838B2 true JP4987838B2 (ja) 2012-07-25

Family

ID=42303254

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2008292273A Active JP4987838B2 (ja) 2008-11-14 2008-11-14 上掛け用流動状食品

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP4987838B2 (ja)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5808901B2 (ja) * 2010-10-27 2015-11-10 日清フーズ株式会社 加熱殺菌済みクリームソース
JP5755886B2 (ja) * 2011-01-06 2015-07-29 キユーピー株式会社 具材入り粥用流動状食品
JP5877127B2 (ja) * 2011-06-02 2016-03-02 ハウス食品グループ本社株式会社 粘性液状食品
JP5924681B2 (ja) * 2012-06-22 2016-05-25 ハウス食品グループ本社株式会社 低カロリー食品
DE102014107610A1 (de) 2014-05-28 2015-12-03 Emsland-Stärke GmbH Verwendung eines Nahrungsmittelprodukts aus stärkehaltigen Pflanzenteilen
JP2016054687A (ja) * 2014-09-09 2016-04-21 キリンビバレッジ株式会社 生姜由来の風味、辛み及び刺激に優れた容器詰生姜風味炭酸飲料
JP7315156B2 (ja) * 2016-08-10 2023-07-26 ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社 きのこ含有レトルト容器入り液状食品
JP2018201381A (ja) * 2017-06-01 2018-12-27 ハウス食品株式会社 流動状経口摂取用組成物及びその調製方法
JP7164696B2 (ja) * 2017-06-01 2022-11-01 ハウス食品株式会社 流動状経口摂取用組成物及びその調製方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3267803B2 (ja) * 1994-05-19 2002-03-25 日清フーズ株式会社 サラダ風味パスタ用ソースおよびその製造方法
JPH1028562A (ja) * 1996-07-12 1998-02-03 Japan Organo Co Ltd レトルトソース用安定剤、レトルトソースおよびその製造方法
JP4104827B2 (ja) * 2001-01-31 2008-06-18 株式会社ニチレイフーズ 冷凍食品用ソース、電子レンジ加熱用冷凍食品及びその製造方法
JP2004261031A (ja) * 2003-02-28 2004-09-24 Mitsukan Group Honsha:Kk スティック裁断野菜用ソースとその製造方法
JP2006304719A (ja) * 2005-04-28 2006-11-09 Q P Corp 具材入りレトルト液状食品の製造方法
JP4813960B2 (ja) * 2006-04-21 2011-11-09 宝食品株式会社 オリーブカレーおよびその製造方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP2010115174A (ja) 2010-05-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4987838B2 (ja) 上掛け用流動状食品
WO2022009891A1 (ja) 風味増強剤
JP6580962B2 (ja) レトルトソース
JP6304543B2 (ja) 小麦粉を使用しない即席調理食品及びソース
JP7148676B2 (ja) 調味用組成物及びその使用
JP6037451B2 (ja) 味噌調味材、これを使用した調味ソース、及びこれらの製造方法
JP6762691B2 (ja) 耐熱性を有するゲル状食品
CN110325053A (zh) 用于涂覆和煎炸食物产品的烹饪助剂以及用于制备所述烹饪助剂的方法
JP5745317B2 (ja) レトルトカレー及びレトルトカレーの製造方法
JP2007117021A (ja) フィリング・トッピング材の製造方法
WO2021065930A1 (ja) 組成物
JP6847602B2 (ja) ノンフライ食品用の衣用組成物
JP3612473B2 (ja) フィリング及びこれを含む食品
JP5131862B2 (ja) おからペーストを使用した冷凍カルボナーラソース
KR20070040451A (ko) 전분 등의 곡물 반죽을 함유하여 내용물을 결착 및성형시키는 순대 및 그 제조 방법.
JP4739300B2 (ja) パスタソース
JP6784549B2 (ja) ひよこ豆含有レトルト食品およびその製造方法
JP3737746B2 (ja) 液状又はペースト状食品を用いて高水分の固形食品と共に加熱調理する方法
JP4858326B2 (ja) ホワイトソースベース及びこれを加熱調理して得られるホワイトソース
JP7080127B2 (ja) カボチャソース及びその製造方法
JP6773926B1 (ja) 冷凍又はチルド食品及びその製造方法
JP7161884B2 (ja) 具材入り食物繊維含有ソース及びその製造方法
JP6040278B2 (ja) レトルトカレー及びレトルトカレーの大豆たん白の不快な風味を低減する方法
JP7364573B2 (ja) 難消化性デキストリン含有ソース
JP5867866B2 (ja) とろみのあるソース、及びそれを調製するための基材

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20101118

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20111114

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20111213

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20120131

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20120417

A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20120425

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

Ref document number: 4987838

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20150511

Year of fee payment: 3

S533 Written request for registration of change of name

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313533

R350 Written notification of registration of transfer

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250