JP2917343B2 - 青果物の鮮度保持方法 - Google Patents
青果物の鮮度保持方法Info
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- Japan
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- fruits
- vegetables
- ethylene
- film
- freshness
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Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、青果物の鮮度保持方法に関し、詳しくは、
青果物をプラスチックフィルムで包装する際の鮮度保持
方法に関するものである。
青果物をプラスチックフィルムで包装する際の鮮度保持
方法に関するものである。
青果物は収穫後も呼吸作用を行っており、酸素を消費
するとともに体内成分である糖や酸を消耗・分解して炭
酸ガスを排出し、また同時に蒸散作用により水分を排出
している。この呼吸作用により栄養価の減少、風味ぼ
け、外観の劣化等が起こり、蒸散作用によりしおれが生
じ、所謂鮮度の低下が起こる。
するとともに体内成分である糖や酸を消耗・分解して炭
酸ガスを排出し、また同時に蒸散作用により水分を排出
している。この呼吸作用により栄養価の減少、風味ぼ
け、外観の劣化等が起こり、蒸散作用によりしおれが生
じ、所謂鮮度の低下が起こる。
従来、青果物の鮮度保持方法としては、青果物の呼吸
が低温で低下することを利用した低温貯蔵、空気組成を
人為的に調節して低温で貯蔵するCA貯蔵（Controlled A
tmosphere Storage）或いは水分の蒸散防止のためにプ
ラスチックフィルム包装を利用する方法等がなされてい
る。
が低温で低下することを利用した低温貯蔵、空気組成を
人為的に調節して低温で貯蔵するCA貯蔵（Controlled A
tmosphere Storage）或いは水分の蒸散防止のためにプ
ラスチックフィルム包装を利用する方法等がなされてい
る。
また、青果物が呼吸作用及び蒸散作用を行う際に生成
する老化ホルモンとも言われるエチレンガスは、青果物
の過熟・劣化を促進する。
する老化ホルモンとも言われるエチレンガスは、青果物
の過熟・劣化を促進する。
従って、収穫後の青果物の鮮度を貯蔵中若しくは流通
過程において保持するには、エチレンを除去することが
重要であり、エチレン吸収剤・分解剤（以後、エチレン
除去剤と称す）を青果物に同封することによってそれら
が発生するエチレンを除去する鮮度保持方法が既に実用
化され、その鮮度保持方法・技術等が多数提案されてい
る。（特開昭61−100153号公報、特開昭63−233638号公
報等参照） さらにまた、プラスチックフィルムにエチレン除去能
を有する剤を練り混んで得られる鮮度保持フィルムで包
装することによる鮮度保持方法が示されている。（特開
昭62−184035号公報参照） 〔発明が解決しようとする問題点〕 前述のプラスチックフィルムを利用する鮮度保持方法
は、青果物の水分の蒸散が防止されてみずみずしさが保
持され、また青果物への酸素供給が抑制されることによ
り、呼吸量が減少して貯蔵期間が延長される効果はある
が、プラスチックフィルムの透気性が小さ過ぎる場合に
は、包装内が嫌気状態となって正常な呼吸作用が行われ
ず異臭が発生する。一方、青果物の種類によっては、貯
蔵中に発生する追熟促進物質としてのエチレンガスや炭
酸ガス濃度が高まって生理障害を引き起こし、却って品
質の劣化を早めることとなる。また、蒸散した水蒸気が
凝縮して水分が包装内に蓄積するため、細菌が繁殖し易
くなる等の悪影響があった。
過程において保持するには、エチレンを除去することが
重要であり、エチレン吸収剤・分解剤（以後、エチレン
除去剤と称す）を青果物に同封することによってそれら
が発生するエチレンを除去する鮮度保持方法が既に実用
化され、その鮮度保持方法・技術等が多数提案されてい
る。（特開昭61−100153号公報、特開昭63−233638号公
報等参照） さらにまた、プラスチックフィルムにエチレン除去能
を有する剤を練り混んで得られる鮮度保持フィルムで包
装することによる鮮度保持方法が示されている。（特開
昭62−184035号公報参照） 〔発明が解決しようとする問題点〕 前述のプラスチックフィルムを利用する鮮度保持方法
は、青果物の水分の蒸散が防止されてみずみずしさが保
持され、また青果物への酸素供給が抑制されることによ
り、呼吸量が減少して貯蔵期間が延長される効果はある
が、プラスチックフィルムの透気性が小さ過ぎる場合に
は、包装内が嫌気状態となって正常な呼吸作用が行われ
ず異臭が発生する。一方、青果物の種類によっては、貯
蔵中に発生する追熟促進物質としてのエチレンガスや炭
酸ガス濃度が高まって生理障害を引き起こし、却って品
質の劣化を早めることとなる。また、蒸散した水蒸気が
凝縮して水分が包装内に蓄積するため、細菌が繁殖し易
くなる等の悪影響があった。
また、単にエチレン除去剤を使用したプラスチックフ
ィルム包装の場合、エチレンは除去されて鮮度保持効果
が認められるるものの、前述の水分蓄積の問題やプラス
チックフィルムの透気性の問題を解決していないため、
必ずしもその効果が十分であるとは言い難い。
ィルム包装の場合、エチレンは除去されて鮮度保持効果
が認められるるものの、前述の水分蓄積の問題やプラス
チックフィルムの透気性の問題を解決していないため、
必ずしもその効果が十分であるとは言い難い。
また、エチレン除去能を有する鮮度保持フィルムで包
装する方法では、エチレン除去能力が低いためエチレン
除去剤を多く必要とするが、フィルムの中に混入せしめ
るには、量的に限度があって十分満足する鮮度保持効果
が得られなかった。
装する方法では、エチレン除去能力が低いためエチレン
除去剤を多く必要とするが、フィルムの中に混入せしめ
るには、量的に限度があって十分満足する鮮度保持効果
が得られなかった。
本発明は、この様な現状の問題点に鑑みて、これら問
題点を解決し、青果物の鮮度を長期に亘り保持する様な
極めて優れた保持効果を有する鮮度保持方法を提供せん
とすることを目的とする。
題点を解決し、青果物の鮮度を長期に亘り保持する様な
極めて優れた保持効果を有する鮮度保持方法を提供せん
とすることを目的とする。
本発明者は、前述の目的を達成すべく鋭意研究を重ね
た結果、特定のフィルムを選択し、且つ、エチレン除去
剤を使用することにより、青果物が長期に亘って品質の
劣化がなく、商品性も保たれ極めて良好な鮮度保持効果
を得られることを見出して本発明を完成するに至った。
た結果、特定のフィルムを選択し、且つ、エチレン除去
剤を使用することにより、青果物が長期に亘って品質の
劣化がなく、商品性も保たれ極めて良好な鮮度保持効果
を得られることを見出して本発明を完成するに至った。
すなわち、本発明の要旨とするところは、酸素透過度
10,000〜70,000cc/m2・24時間・atm、炭酸ガス透過度4
0,000〜300,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気透過度20〜
700g/m2・24時間を有する透気性プラスチックフィルム
包材を用いた包装内に、青果物とエチレン除去剤とを共
存させ密封包装することを特徴とする青果物の鮮度保持
方法である。
10,000〜70,000cc/m2・24時間・atm、炭酸ガス透過度4
0,000〜300,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気透過度20〜
700g/m2・24時間を有する透気性プラスチックフィルム
包材を用いた包装内に、青果物とエチレン除去剤とを共
存させ密封包装することを特徴とする青果物の鮮度保持
方法である。
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明で用いられる透気性を有するプラスチックフィ
ルム包材とは、酸素透過度10,000〜70,000cc/m2・24時
間・atm、炭酸ガス透過度40,000〜300,000cc/m2・24時
間・atm、水蒸気透過度20〜700g/m2・24時間を有するも
のであり、好ましくは、酸素透過度12,000〜50,000cc/m
2・24時間・atm、炭酸ガス透過度60,000〜200,000cc/m2
・24時間・atm、水蒸気透過度50〜500g/m2・24時間を有
するプラスチックフィルムである。
ルム包材とは、酸素透過度10,000〜70,000cc/m2・24時
間・atm、炭酸ガス透過度40,000〜300,000cc/m2・24時
間・atm、水蒸気透過度20〜700g/m2・24時間を有するも
のであり、好ましくは、酸素透過度12,000〜50,000cc/m
2・24時間・atm、炭酸ガス透過度60,000〜200,000cc/m2
・24時間・atm、水蒸気透過度50〜500g/m2・24時間を有
するプラスチックフィルムである。
ここで、該プラスチックフィルム包材としては、透気
度が前記記述値の範囲内のものであればよく、フィルム
包材の種類等に何ら制限されず、ポリエチレン、ポリプ
ロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリエステル、セロハン、
ナイロン、ポリスチレン、ポリブタジエン、エチレン・
酢酸ビニル共重合体、複合フィルム等のフィルムが用い
られ、殊にポリブタジエンフィルムが好適に使用され
る。
度が前記記述値の範囲内のものであればよく、フィルム
包材の種類等に何ら制限されず、ポリエチレン、ポリプ
ロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリエステル、セロハン、
ナイロン、ポリスチレン、ポリブタジエン、エチレン・
酢酸ビニル共重合体、複合フィルム等のフィルムが用い
られ、殊にポリブタジエンフィルムが好適に使用され
る。
尚、フィルムの透気度が記述値未満の場合若しくは記
述値以上の場合は、何れも良好な保持効果が得られな
い。
述値以上の場合は、何れも良好な保持効果が得られな
い。
本発明で用いられるエチレン除去剤とは、一般に知ら
れているものであり、例えば、物理吸着型（活性炭、ゼ
オライト等）、付加反応型（臭素、ハロゲン化剤等）、
酸化反応型（過マンガン酸カリウム、臭素酸ナトリウム
等）、触媒反応型（白金、パラジウム等）、微生物資化
型（エチレン資化性微生物の利用）等が挙げられる。
れているものであり、例えば、物理吸着型（活性炭、ゼ
オライト等）、付加反応型（臭素、ハロゲン化剤等）、
酸化反応型（過マンガン酸カリウム、臭素酸ナトリウム
等）、触媒反応型（白金、パラジウム等）、微生物資化
型（エチレン資化性微生物の利用）等が挙げられる。
該エチレン除去剤は、通気性の紙、布、不織布、プラ
スチックフィルム等に適切な薬剤量を充填して使用され
るが、これらのエチレン除去剤は各々除去能力が異な
り、また、適用青果物によって生成するエチレン量が異
なるため、各種除去剤の除去能力及び使用薬剤量を考慮
して用いることが好ましい。殊にエチレン除去能力が不
足した場合には期待する十分な鮮度保持効果が得られな
い。
スチックフィルム等に適切な薬剤量を充填して使用され
るが、これらのエチレン除去剤は各々除去能力が異な
り、また、適用青果物によって生成するエチレン量が異
なるため、各種除去剤の除去能力及び使用薬剤量を考慮
して用いることが好ましい。殊にエチレン除去能力が不
足した場合には期待する十分な鮮度保持効果が得られな
い。
尚、使用に際し、安全性の点でも考慮して用いること
が望ましい。
が望ましい。
本発明の鮮度保持方法に適用できる代表的な青果物と
して、リンゴ、ミカン、ナシ、カキ、ウメ、バナナ、ブ
ドウ、カボス、スダチ、アボガド、ビワ、キウイフルー
ツ等の果実類、トマト、メロン、イチゴ等の果菜類、ホ
ウレイソウ、ニラ、キャベツ、キュウリ、ピーマン、ブ
ロッコリー等の野菜類が挙げられる。特に、カボス、ス
ダチ、ウメ、カキ、ブドウ、メロン、キウイフルーツ等
に好適に用いられる。
して、リンゴ、ミカン、ナシ、カキ、ウメ、バナナ、ブ
ドウ、カボス、スダチ、アボガド、ビワ、キウイフルー
ツ等の果実類、トマト、メロン、イチゴ等の果菜類、ホ
ウレイソウ、ニラ、キャベツ、キュウリ、ピーマン、ブ
ロッコリー等の野菜類が挙げられる。特に、カボス、ス
ダチ、ウメ、カキ、ブドウ、メロン、キウイフルーツ等
に好適に用いられる。
尚、本発明の鮮度保持方法は、カーネーション等の花
卉類にも適用することができる。
卉類にも適用することができる。
本発明の鮮度保持方法は、青果物とエチレン除去剤と
を本発明で用いる特定のプラスチックフィルムに入れて
包装、梱包して使用される。この際の包装、梱包形態
は、特に限定されるものでなく、ハンカチ折込、シール
密封、輪ゴム止め等が挙げられるが、本発明の鮮度保持
効果を十分に発揮させるためには、シール密封、輪ゴム
止め等の完全密封包装がより好ましい。
を本発明で用いる特定のプラスチックフィルムに入れて
包装、梱包して使用される。この際の包装、梱包形態
は、特に限定されるものでなく、ハンカチ折込、シール
密封、輪ゴム止め等が挙げられるが、本発明の鮮度保持
効果を十分に発揮させるためには、シール密封、輪ゴム
止め等の完全密封包装がより好ましい。
本発明における鮮度保持方法によれば、特定の透気性
プラスチックフィルムを使用することにより、青果物の
呼吸に伴い、包装内が低酸素・高炭酸ガス雰囲気になる
と同時に、フィルムを通して包装外から適量の酸素を供
給し、同時に炭酸ガスも排出されるため、通常のプラス
チックフィルム包装で懸念される嫌気状態での異常代謝
が発生しない。その上、透気性プラスチックフィルム包
装により、蒸散作用も抑制され、フィルム自体が一定の
透湿性を有するため、蒸散した水蒸気が凝縮して水分が
包装内に蓄積されず、細菌の繁殖も抑制される。
プラスチックフィルムを使用することにより、青果物の
呼吸に伴い、包装内が低酸素・高炭酸ガス雰囲気になる
と同時に、フィルムを通して包装外から適量の酸素を供
給し、同時に炭酸ガスも排出されるため、通常のプラス
チックフィルム包装で懸念される嫌気状態での異常代謝
が発生しない。その上、透気性プラスチックフィルム包
装により、蒸散作用も抑制され、フィルム自体が一定の
透湿性を有するため、蒸散した水蒸気が凝縮して水分が
包装内に蓄積されず、細菌の繁殖も抑制される。
また、エチレン除去剤を同封して使用することによ
り、青果物から生成されたエチレンガスが吸収又は分解
され、青果物の成熟を促進するエチレンガス濃度を低く
抑える。
り、青果物から生成されたエチレンガスが吸収又は分解
され、青果物の成熟を促進するエチレンガス濃度を低く
抑える。
従って、これらの相乗作用により青果物が長期に亘っ
て鮮度保持されることが可能となる。
て鮮度保持されることが可能となる。
本発明を実施例、比較例により、さらに具体的に説明
するが、これらの実施例に何ら限定されるものでない。
するが、これらの実施例に何ら限定されるものでない。
尚、例中の「部」及び「％」は「重量部」及び「重量
％」を示す。
％」を示す。
実施例１ 収穫直後のカキ（品種：富有）10kgとエチレン除去剤
（ゼオライト担体100部に10％過マンガン酸カリウム水
溶液100部を含浸せしめ、濾過後、110℃で乾燥して10グ
ラムを通気性の不織布に充填したもの）とを、ポリブタ
ジエンフィルム（酸素透過度15,000cc/m2・24時間・at
m、炭酸ガス透過度70,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気
透過度150g/m2・24時間、膜厚50μ）包材に同封してで
密封包装し、20℃にて保存試験を実施した。20日経過に
おける包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス濃度を測
定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬度、重量
の変化等について調べた。その結果を第１表に示した。
（ゼオライト担体100部に10％過マンガン酸カリウム水
溶液100部を含浸せしめ、濾過後、110℃で乾燥して10グ
ラムを通気性の不織布に充填したもの）とを、ポリブタ
ジエンフィルム（酸素透過度15,000cc/m2・24時間・at
m、炭酸ガス透過度70,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気
透過度150g/m2・24時間、膜厚50μ）包材に同封してで
密封包装し、20℃にて保存試験を実施した。20日経過に
おける包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス濃度を測
定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬度、重量
の変化等について調べた。その結果を第１表に示した。
実施例２ 実施例１において、ポリブタジエンフィルムの代わり
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（酸素透過度約20,000cc/m2・24時間・atm、炭
酸ガス透過度90,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気透過度
300g/m2・24時間、膜厚50μ）を使用した以外は全く同
様にして保存試験を実施し、その結果を第１表に示し
た。
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（酸素透過度約20,000cc/m2・24時間・atm、炭
酸ガス透過度90,000cc/m2・24時間・atm、水蒸気透過度
300g/m2・24時間、膜厚50μ）を使用した以外は全く同
様にして保存試験を実施し、その結果を第１表に示し
た。
比較例１ 実施例１において、エチレン除去剤を使用しない以外
は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第１表
に示した。
は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第１表
に示した。
比較例２ 実施例１において、ポリブタジエンフィルムの代わり
にガスバリヤ性フィルムを使用した以外は全く同様にし
て保存試験を実施し、その結果を第１表に示した。
にガスバリヤ性フィルムを使用した以外は全く同様にし
て保存試験を実施し、その結果を第１表に示した。
比較例３ 実施例１において、ポリブタジエンフィルム包装せ
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第１表に示した。
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第１表に示した。
実施例３ 収穫直後の緑色カボス5kgとエチレン除去剤（実施例
１の使用品）をポリブタジエンフィルム（実施例１の使
用品）で密封包装して20℃にて保存試験を実施し、１ヵ
月経過における包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス
濃度を測定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬
度、重量の変化等について調べた。その結果を第２表に
示した。
１の使用品）をポリブタジエンフィルム（実施例１の使
用品）で密封包装して20℃にて保存試験を実施し、１ヵ
月経過における包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス
濃度を測定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬
度、重量の変化等について調べた。その結果を第２表に
示した。
実施例４ 実施例３において、ポリブタジエンフィルムの代わり
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（前出）を使用した以外は全く同様にして保存
試験を実施し、その結果を第２表に示した。
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（前出）を使用した以外は全く同様にして保存
試験を実施し、その結果を第２表に示した。
比較例４ 実施例３において、エチレン除去剤を使用しない以外
は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第２表
に示した。
は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第２表
に示した。
比較例５ 実施例３において、ポリブタジエンフィルムの代わり
にガスバリヤ性フィルムを使用した以外は全く同様にし
て保存試験を実施し、その結果を第２表に示した。
にガスバリヤ性フィルムを使用した以外は全く同様にし
て保存試験を実施し、その結果を第２表に示した。
比較例６ 実施例３において、ポリブタジエンフィルム包装せ
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第２表に示した。
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第２表に示した。
実施例５ 収穫直後の青ウメ5kgとエチレン除去剤（実施例１の
使用品）２個をポリブタジエンフィルム（実施例１の使
用品）で密封包装して20℃にて保存試験を実施し、10日
経過における包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス濃
度を測定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬
度、重量の変化等について調べた。その結果を第３表に
示した。
使用品）２個をポリブタジエンフィルム（実施例１の使
用品）で密封包装して20℃にて保存試験を実施し、10日
経過における包装内の酸素、炭酸ガス、エチレンガス濃
度を測定した後、密封包装を開封して、臭い、色、硬
度、重量の変化等について調べた。その結果を第３表に
示した。
実施例６ 実施例５において、ポリブタジエンフィルムの代わり
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（前出）を使用した以外は全く同様にして保存
試験を実施し、その結果を第３表に示した。
に、透気度を特許請求の範囲内に調整したポリエチレン
フィルム（前出）を使用した以外は全く同様にして保存
試験を実施し、その結果を第３表に示した。
比較例７ 実施例５において、エチレン除去剤を使用しない以外
は全く同様にして保存試験を実施した。その結果を第３
表に示した。
は全く同様にして保存試験を実施した。その結果を第３
表に示した。
比較例８ 実施例５において、ポリブタジエンフィルムの代わり
にポリエチレンフィルムにエチレン除去能を有するゼオ
ライトを練り混んだ市販鮮度保持フィルムを使用した以
外は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第３
表に示した。
にポリエチレンフィルムにエチレン除去能を有するゼオ
ライトを練り混んだ市販鮮度保持フィルムを使用した以
外は全く同様にして保存試験を実施し、その結果を第３
表に示した。
比較例９ 実施例５において、ポリブタジエンフィルム包装せ
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第３表に示した。
ず、しかもエチレレン除去剤も使用しない無包装の状態
で保存試験を実施し、その結果を第３表に示した。
〔発明の効果〕 第１表〜第３表から明らかな如く、本発明の鮮度保持
方法を使用することにより、青果物が長期に亘って品質
の劣化がなく、商品性も長く保たれて極めて優れた鮮度
保持効果が得られる。
方法を使用することにより、青果物が長期に亘って品質
の劣化がなく、商品性も長く保たれて極めて優れた鮮度
保持効果が得られる。
本発明は、青果物の鮮度保持に極めて有効な方法を提
供するものであり、その流通分野を始めとする産業上の
意義は極めて大きい。
供するものであり、その流通分野を始めとする産業上の
意義は極めて大きい。
フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A23B 7/00 A23B 7/152
Claims (1)
- 【請求項１】酸素透過度10,000〜70,000cc/m2・24時間
・atm、炭酸ガス透過度40,000〜300,000cc/m2・24時間
・atm、水蒸気透過度20〜700g/m2・24時間を有する透気
性プラチックフィルム包材を用いた包装内に、青果物と
エチレン除去剤とを共存させ密封包装することを特徴と
する青果物の鮮度保持方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33623589A JP2917343B2 (ja) | 1989-12-27 | 1989-12-27 | 青果物の鮮度保持方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33623589A JP2917343B2 (ja) | 1989-12-27 | 1989-12-27 | 青果物の鮮度保持方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03198737A JPH03198737A (ja) | 1991-08-29 |
| JP2917343B2 true JP2917343B2 (ja) | 1999-07-12 |
Family
ID=18297037
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP33623589A Expired - Lifetime JP2917343B2 (ja) | 1989-12-27 | 1989-12-27 | 青果物の鮮度保持方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2917343B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002112700A (ja) * | 2000-10-06 | 2002-04-16 | Sumitomo Bakelite Co Ltd | ミニトマト鮮度保持包装体 |
| JP4727118B2 (ja) * | 2002-09-26 | 2011-07-20 | 住友ベークライト株式会社 | ニンニクの包装体、ニンニクの処理方法及びニンニクの鮮度保持方法 |
| JP7338947B2 (ja) * | 2017-11-21 | 2023-09-05 | 株式会社Ｎｂｃメッシュテック | 果物の熟成制御方法 |
| JP2020179868A (ja) * | 2019-04-23 | 2020-11-05 | 三井化学株式会社 | 柑橘類用包装体 |
-
1989
- 1989-12-27 JP JP33623589A patent/JP2917343B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH03198737A (ja) | 1991-08-29 |
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