JP2731065B2 - 食器洗い乾燥機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、自動的にキャビティ内
の食器の洗浄、すすぎ、排水および乾燥等を行う食器洗
い乾燥機に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の食器洗い乾燥機は、特開昭６０
−４８７２４号公報に開示されているように、キャビテ
ィ底部に設けた水溜室と、ノズル用ポンプの吸水側との
間に設けた吸水管の少なくとも一部の側壁を透光性の材
料で形成し、そこに吸水管内部の液の透過率の変化を検
知する発光素子と受光素子を配し、受光素子の受光量の
変化が無くなった時点で洗浄、すすぎ、排水および乾燥
の工程終了を制御するよう構成されているものがある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】一般に、油汚れは洗浄
温度を高くして油を軟化して洗浄するのが望ましいが、
卵等の蛋白質の汚れは高温（６０度以上）になると凝固
してしまうため低温で洗浄する必要がある。しかしなが
ら、上記食器洗い乾燥機にあっては、食器に付着した汚
れの洗浄状態は検知できるが、このような汚れの質に対
応したシーケンスを行わないので、洗浄後の食器に油膜
が残ったり、卵等がこびりついたまま残ることがあっ
た。

【０００４】本出願人は、上記に対処するため、特願平
３−７６３００号で、洗浄水の透明度に基づき汚れの量
および汚れの質を検知し、この検知結果をファジィ推論
により推論を行い、食器がよく汚れていれば、洗浄時間
を長くし、また油汚れがひどければ洗浄水温を上昇さ
せ、さらに食器の汚れが軽ければ洗浄時間を短くするよ
うに制御する食器洗い乾燥機を提案した。

【０００５】上記食器洗い乾燥機は、環境の変化、例え
ば水温が低くなる冬場において、油汚れのひどい食器洗
った場合、ファジィ推論で決定した洗浄温度まで水温を
上昇させるのに時間がかかり、総運転時間が長くなって
しまう。また、この食器洗い乾燥機は、５０Ｈｚ／６０
Ｈｚ共通仕様のため、周波数の違いによりポンプ性能に
差が生じ、洗浄能力に差が発生するといった問題点があ
った。

【０００６】本発明は、上記に鑑み、汚れの質および量
を判別し、汚れの質および量に応じて最適な洗浄、すす
ぎおよび乾燥等を行なえるとともに、環境の変化の影響
を受けずに良好に洗浄、すすぎおよび乾燥等を行える食
器洗い乾燥機を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明による食器洗い乾
燥機は、食器を収容するキャビティと、キャビティ内に
洗浄水を給水する給水手段と、キャビティ内に給水され
た洗浄水を食器に向けて噴射させる送水手段と、キャビ
ティ内の洗浄水を加熱する加熱手段と、キャビティ内の
洗浄水の光透過度を検出するための透過度検出手段と、
キャビティ内の洗浄水の温度を検知する水温検知手段
と、送水手段を駆動するために与えられる商用電力の周
波数を判別する周波数判別手段と、前記給水手段、送水
手段および加熱手段の駆動を制御して、標準洗浄時間の
間、食器の洗浄を行なわせる制御手段と、標準洗浄時間
の間に前記透過度検出手段から得られる検出値に基づい
て汚れの質および量を判別する判別手段と、判別手段の
判別した汚れの質および量に応じて、標準洗浄時間の後
に行われる追加洗浄、すすぎ、乾燥等の内容を決定する
手段と、決定された追加洗浄、すすぎ、乾燥等の内容
を、前記水温検知手段の出力および周波数判別手段の出
力に基づいて補正する補正手段と、を備えたことを特徴
とするものである。

【０００８】

【作用】まず制御手段は、標準洗浄時間の間、給水手
段、送水手段および加熱手段を駆動して、食器の洗浄を
行なわせる。その間に、判別手段により、汚れの質およ
び量が判別される。そして判別された汚れの質および量
に応じて、標準洗浄時間の後に行なわれる追加洗浄、す
すぎ、乾燥等の内容が決定される。

【０００９】次に、補正手段が、水温や周波数が変化し
ても良好に洗浄等が行なわれるよう、決定された追加洗
浄、すすぎ、乾燥等の内容を補正する。そして補正され
た内容に基づき、追加洗浄等が行なわれる。

【００１０】

【実施例】以下、本発明の一実施例について図面に基づ
き詳述する。まず、本発明の一実施例に係る食器洗い乾
燥機の構造について、図１ないし図３を参照しつつ説明
する。図１は本発明の一実施例に係る食器洗い乾燥機の
縦断側面図、図２は同じくそのキャビティ底部の拡大
図、図３は図２のＡ−Ａ断面図である。

【００１１】本実施例の食器洗い乾燥機は、５０Ｈｚ、
６０Ｈｚ共通仕様であって、図１の如く、食器を収容す
るキャビティ１と、キャビティ１の底面中央に回転自在
に取り付けられたノズル３と、キャビティ１の後面側に
設けられ、キャビティ１内に洗浄水を給水する給水弁２
２と、キャビティ１の外底面に装着され、ノズル３に洗
浄水を送水し食器に洗浄水を噴射させる洗浄兼排水ポン
プ７と、キャビティ１の底面に配置され、キャビティ１
内の洗浄水を加熱するヒータ４と、洗浄水に光をあて光
の通過量で洗浄水の透明度（以下、透過度という）を検
知する透過度検知手段３３（図２参照）と、洗浄工程初
期時の洗浄水の透過度と、少なくとも所定時間後の洗浄
水の透過度との差および洗浄工程中の任意の時点の洗浄
水の透過度に基づいて、洗浄、すすぎ、乾燥のシーケン
スを制御する制御部２５とを備えている。

【００１２】キャビティ１は、前面に食器を収納するた
めの開口を備えた箱形に形成されており、キャビティ１
の前方に当該開口を塞ぐためのドア２が開閉自在に取り
付けられると共に、外槽１４で覆われている。そして、
キャビティ１の底部前方には、水溜用の凹部１５が形成
されている。この凹部１５内には、洗浄水の残菜を除去
するフィルタ１３が配置されており、凹部１５の底部か
ら側方にかけて洗浄水を排出する排出口６を備えてい
る。

【００１３】外槽１４には、キャビティ１の後面と所定
間隔をあけて後面板１５Ａが取り付けられており、この
後面板１５Ａとキャビティ１との間には、両面ファン１
６で仕切られた循環風路１７と冷却風路１８が設けられ
ている。そして、両面ファン１６は、モータ２４により
回転駆動される。循環風路１７は、キャビティ１の後面
上部に設けられた排気口１９と、後面下部の吸気口２０
とに連通して形成されており、排気口１９よりキャビテ
ィ１内の空気を両面ファン１６で強制的に循環風路１７
内に排気し、両面ファン１６で熱交換して除湿した空気
を吸気口２０より再びキャビティ１内に吸気する。

【００１４】給水弁２２は、循環風路１７に設けられた
給水口２３と接続されている。洗浄兼排水ポンプ７は、
吸込口８、吐出口９およびインペラー１０を有するポン
プケーシング１１を備えている。そして、この洗浄兼排
水ポンプ７は、正転するとポンプケーシング１１の吐出
口９よりノズル３に送水してキャビティ１内の食器に洗
浄水を噴射させ、また逆転すると排水パイプ２１を介し
てキャビティ１内の洗浄水を排水させる。さらに、ポン
プケーシング１１の吸込口８の位置を凹部５の排出口６
より１５ｍｍほど高く設定することにより、段差を設け
ている。また、吸込口８と凹部１５の排出口６とは、ゴ
ム製のパイプ１２で接続されている。なお、洗浄兼排水
ポンプ７は、洗浄ポンプと排水ポンプとを兼用したもの
であるが、洗浄ポンプと排水ポンプとをそれぞれ別々に
設けてもよい。

【００１５】透過度検知手段３３は、図２，３に示すよ
うに、図３においてはポンプケーシング１１の吸込口８
に向かって当該吸込口８側のパイプ１２との連結部２６
の左側に設けられ、透明部材で形成される発光透過部２
７と、図３においては発光透過部２７と対向する前記連
結部２６の右側部に設けられ、透明部材で形成される受
光透過部２８と、発光透過部２７を介して吸込口８に光
を照射するダイオード等の発光素子２９と、受光透過部
２８を介して発光素子２９からの照射光を受光するフォ
トトランジスタ等の受光素子３０と、発光素子２９を前
記連結部２６の発光透過部２７に固定するために、ポン
プケーシング１１にねじ止めされる発光素子取付部３１
と、受光素子３０を受光透過部２８に固定するために、
ポンプケーシング１１にねじ止めされる受光素子取付部
３２とから構成されている。

【００１６】次に、制御部２５の電気的構成を、図４に
示すブロック図を参照しつつ説明する。制御部２５は、
図４の如く、表示および操作回路４０と、透過度検知手
段３３の受光素子３０からの出力信号に基づいて透過度
を検出する透過度検出回路４１と、透過度検出回路４１
で検出された検出値を記憶するバッファＭＡ４２、バッ
ファＭＢ４３、バッファＭＣ４４、バッファＭＤ４５、
バッファＭＥ４６およびバッファＭＦ４７と、商用電源
周波数を判別する交流周波数判別回路４８と、サーミス
タ等の温度検知素子からの出力信号に基づいて洗浄水の
温度を検出する水温検出回路４９と、洗浄時間、すすぎ
時間、乾燥時間をカウントするカウンタ５０と、透過度
検出回路４１で検出された検出値に基づいて、追加洗浄
温度、追加洗浄時間、すすぎ時間、熱湯すすぎ時間およ
び乾燥時間をファジィ推論で求め、そのデータに基づい
て各工程を実行する制御回路５１と、交流制御回路５２
とから構成されている。なお、バッファＭＥ４６は、制
御回路５１にて洗浄工程初期時の洗浄水の透過度と、少
なくとも所定時間後の洗浄水の透過度との差および洗浄
工程中の任意の時点の洗浄水の透過度に基づいて、演算
された汚れの量および質を一時的に待機させるもので、
またサーミスタ等の温度検知素子は、洗浄水の温度を検
知すべく所定位置に配置されいる。

【００１７】制御回路５１は、マイクロコンピュータを
含み、ＣＰＵ、プログラムＲＯＭおよびデータＲＡＭを
有しており、予めＲＯＭに記憶されているプログラムに
従って制御を行う。そして、制御回路５１には、表示お
よび操作回路４０、透過度検出回路４１、バッファＭＡ
４２、バッファＭＢ４３、バッファＭＣ４４、バッファ
ＭＤ４５、バッファＭＥ４６、バッファＭＦ４７、交流
周波数判別回路４８、水温検出回路４９およびカウンタ
５０が接続されており、また交流制御回路５２を介して
ヒータ４、洗浄兼排水ポンプ７、給水弁２２およびモー
タ２４が接続されている。

【００１８】上記食器洗い乾燥機の動作を、図５ないし
図１２のフローチャートを参照しつつ説明する。図５は
洗浄工程の動作フローチャート、図６は図５の続きを示
すフローチャート、図７は図６の続きを示すフローチャ
ート、図８はファジィ工程におけるシーケンスの決定お
よびシーケンスの補正の動作フローチャート、図９は追
加洗浄工程の動作フローチャート、図１０はすすぎ工程
の動作フローチャート、図１１は熱湯すすぎ工程の動作
フローチャート、図１２は乾燥工程の動作フローチャー
トである。

【００１９】まず、図５に示すＳ−１で動作がスタート
されると、Ｓ−２において交流周波数判別回路４８が商
用電源周波数を判別し、Ｓ−３に移行する。Ｓ−３でス
タートキーが操作されたことが判別されると、Ｓ−４で
透過度検知手段３３により透過度を検知し、透過度検知
手段３３の受光素子３０からの出力信号に基づいて透過
度検出回路４１が透過度を検出する。そして、Ｓ−５で
バッファＭＡ４２がＳ−４で検出した検出値を記憶し、
その後Ｓ−６で給水弁２２を開いてキャビティ１内に洗
浄水を所定量給水する。ここで、洗浄水が所定量給水さ
れればＳ−７に移行し、Ｓ−７で水温検出回路４９が給
水された洗浄水の温度を検出する。このとき、検出温度
が５２度以下であればＳ−１０に移行し、５２度を超え
ていればＳ−９で到達フラグを「１」にセットした後、
Ｓ−１０に移行する。

【００２０】Ｓ−１０に移行すると、透過度検知手段３
３で洗浄水の透過度を検出し、Ｓ−１１でバッファＭＢ
４３がＳ−１０の検出値を記憶する。バッファＭＢ４３
が検出値を記憶した後、Ｓ−１２においてバッファＭＡ
４２の記憶値ＭＡとバッファＭＢ４３の記憶値ＭＢとを
比較しする。ここで、ＭＡ＞ＭＢならばＳ−１３にてバ
ッファＭＥ４６が記憶値ＭＡを記憶し、ＭＡ＜ＭＢなら
ばＳ−１４にてバッファＭＥ４６が記憶値ＭＢを記憶す
る。すなわち、Ｓ−１３、Ｓ−１４においては、バッフ
ァＭＥが大きい方の記憶値をＭＥとして記憶してＳ−１
５に移行する。Ｓ−１５にて洗浄兼排水ポンプ７を正転
すると共に、ヒータ４をオンした後、Ｓ−１６でカウン
タ５０に時間データ「９分」を入力し、Ｓ−１７で時間
カウントを開始して、図６の洗浄工程に移行する。

【００２１】洗浄工程に入ると、Ｓ−１８において洗浄
を開始してから２分が経過したか否か判別する。ここ
で、洗浄開始後２分経過しておれば、Ｓ−１９に移行
し、洗浄兼排水ポンプ７を停止する。そして、さらにＳ
−２０において洗浄を開始してから３分が経過したか否
か判別する。ここで、洗浄開始後３分経過しておれば、
Ｓ−２１に移行し、透過度検知手段３３で透過度を検出
し、Ｓ−２２でバッファＭＣ４４がＳ−２１の検出値を
記憶する。次に、Ｓ−２３で洗浄兼排水ポンプ７を再び
正転し、Ｓ−２４に移行する。

【００２２】Ｓ−２４に移行すると、洗浄水の温度を検
知し、Ｓ−２５で水温が５２度以下か否か判別する。こ
こで、水温が５２度以下であればＳ−２７に移行し、５
２度を超えていればＳ−２６で温度フラグを「１」にセ
ットしてＳ−２７に移行する。そして、Ｓ−２７におい
て、水温が５２度以下か否か判別し、水温が５８度以下
であれば図７に示すＳ−２９に移行し、５８度を超えて
いればＳ−２８でヒータ４をオフしてＳ−２９に移行す
る。

【００２３】Ｓ−２９に移行すると、洗浄を開始してか
ら８分が経過したか否か判別する。洗浄開始後８分経過
しておれば、Ｓ−３０に移行して到達フラグを検知す
る。ここで、到達フラグが「１」にセット、すなわち給
水された洗浄水が５２度を超えていたならＳ−３１のフ
ァジィ工程に移行し、到達フラグが「０」ならばＳ−３
２に移行する。そして、Ｓ−３２で洗浄を開始してから
９分が経過したか否か判別し、洗浄開始後９分経過して
おれば、Ｓ−３３に移行して温度フラグを検知する。こ
こで、温度フラグが「１」にセット、すなわち給水され
た洗浄水が５２度を超えていたならＳ−３１のファジィ
工程に移行し、到達フラグが「０」ならば再びＳ−１７
に戻される。

【００２４】ファジィ工程に入ると、図８に示すよう
に、まずＳ−３４で洗浄兼排水ポンプ７とヒータ４とを
オフし、Ｓ−３５においてポンプ７およびヒータ４のオ
フ後１分が経過するのを待ち、１分が経過すればＳ−３
６に移行し、透過度検知手段３３で洗浄水の透過度を検
出し、Ｓ−３７でバッファＭＤ４５がＳ−３６の検出値
を記憶する。その後、Ｓ−３８においてバッファＭＣ４
４の記憶値ＭＣとバッファＭＤ４５の記憶値ＭＤとを比
較する。ここで、ＭＣ＞ＭＤならばＳ−３９でバッファ
ＭＦ４７が記憶値ＭＤを記憶し、ＭＣ＜ＭＤならばＳ−
４０でバッファＭＦ４７が記憶値ＭＣを記憶する。すな
わち、Ｓ−３９、Ｓ−４０においては、バッファＭＦ４
７が小さい方の記憶値をＭＦとして記憶してＳ−４１に
移行する。

【００２５】Ｓ−４１では、バッファＭＥ４６の記憶値
ＭＥとバッファＭＦ４７の記憶値ＭＦとを比較する。こ
こで、ＭＥ＞ＭＦならばＳ−４２でＭＦを汚れの量と
し、ＭＥ＜ＭＦならばＳ−４３で（基準電圧）×（ＭＦ
／ＭＥ）を演算して、その結果を汚れの量とする。そし
て、Ｓ−４２、Ｓ−４３で汚れの量を演算した後、Ｓ−
４４において汚れの質を検出する。すなわち、（（ＭＤ
−ＭＣ）／ＭＥ）×（基準電圧）を演算し、その結果を
汚れの質とし、Ｓ−４５のファジィ推論に移行する。

【００２６】ここで、洗浄水の透過度から汚れの量およ
び汚れの質を検出できる理由を、図１３、１４を用いて
説明する。図１３は汚れの量と透過度との関係を示す
図、図１４は汚れの質と透過度との関係を示す図であ
る。なお、両図においては、給水動作前に透過度を検知
する時点を検知１（バッファＭＡ４２に記憶されている
データ）、給水後に透過度を検知する時点を検知２（バ
ッファＭＢ４３に記憶されているデータ）、洗浄開始し
てから３分経過後に透過度を検知する時点を検知３（バ
ッファＭＣ４４に記憶されているデータ）、ファジィ工
程時に透過度を検知する時点を検知４（バッファＭＤ４
５に記憶されているデータ）としている。

【００２７】食器の汚れがひどい場合は、洗浄水がよく
濁るので検知２または検知３で検知される透過度は小さ
く、また軽い汚れの場合は、洗浄前の透過度より若干落
ちるが、洗浄水があまり汚れていないので比較的透過度
は大きくなる。したがって、図１３における検知２と検
知３とを結ぶ直線が、Ａのようであれば汚れがひどく、
Ｂのようであれば普通の汚れ、Ｃのようであれば軽い汚
れとして、汚れの量を検出できる。すなわち、検知２の
透過度と検知３の透過度との差が大きければ汚れの量が
多く、少なければ汚れの量は少ない。

【００２８】また、油汚れの場合、まず温水により油を
軟化させる必要があり、食器から落とすのに時間がかか
る。したがって、図１４においては、食器から油分が落
ちていないので検知３の透過度は大きいが、検知４の透
過度は油分により小さくなって直線Ｅの特性を示し、ま
た油汚れ以外の蛋白質等の汚れの場合、検知３の時点で
大部分の汚れが落ちるので、検知３の透過度と検知４の
透過度の差がほとんどなく直線Ｆの特性を示す。すなわ
ち、検知３と検知４の差が大きければ油汚れが多く、小
さければ油汚れ少なく、汚れの質が主に油汚れ以外の蛋
白質等の汚れであることが検出される。

【００２９】Ｓ−４５においては、制御回路５１が、Ｓ
−４２またはＳ−４３で求めた汚れの量、およびＳ−４
４で求めた汚れの質を入力データとして、図１５に示す
ファジィルールと、図１６、１７に示すメンバーシップ
関数とに基づいてファジィ推論を行う。ここで、ファジ
ィ推論の手順を説明すると、図１６において、汚れの量
は、Ｖ１未満の場合にはラベルＬ１に属する度合いが１
（１００％）である。しかし、汚れの量がＶ１〜Ｖ２で
は、汚れの量が増えるに伴い、ラベルＬ１に属する度合
は１から０まで徐々に低下する。そして、汚れの量がＶ
２以上では、ラベルＬ１に属する度合いが０となる。一
方、汚れの量が０〜Ｖ１の場合にはラベルＨ１に属する
度合いが０であり、汚れの量の増加に伴いラベルＨ１に
属する度合いが０から１へと増加する。そして、汚れの
量がＶ２以上では、ラベルＨ１に属する度合いが１であ
る。このラベルＬ１およびラベルＨ１とういう集合に属
する度合いを、制御回路５１が重心法等により推論し、
推論結果を図１５に示す汚れの量の入力データとする。

【００３０】また、図１７において、汚れの質は、Ｑ１
未満の場合にはラベルＬ２に属する度合いが１（１００
％）である。しかし、汚れの量がＱ１〜Ｑ２では、汚れ
の質が増えるに伴い、ラベルＬ２に属する度合は１から
０まで徐々に低下する。そして、汚れの量がＱ２以上で
は、ラベルＬ２に属する度合いが０となる。一方、汚れ
の質が０〜Ｑ１の場合にはラベルＨ２に属する度合いが
０であり、汚れの質の増加に伴いラベルＨ２に属する度
合いが０から１へと増加する。そして、汚れの量がＱ２
以上では、ラベルＨ２に属する度合いが１である。この
ラベルＬ２およびラベルＨ２とういう集合に属する度合
いを、制御回路５１が重心法等により推論し、推論結果
を図１５に示す汚れの質の入力データとする。

【００３１】そして、Ｓ−４６において、上記のように
推論した汚れの量および汚れの質の入力データから、図
１５のファジィルールに従って追加洗浄温度ＤＡ、追加
洗浄時間ＤＢ、すすぎ洗浄時間ＤＣ、熱湯すすぎ温度Ｄ
Ｄ、すすぎ回数ＤＥ、乾燥時間ＤＦを決定する。すなわ
ち、汚れの量が大きく汚れの質が小さいとき、追加洗浄
温度はやや高く、追加洗浄時間をやや長く、すすぎ時間
を短く、熱湯すすぎ温度は中間で、乾燥時間はやや短く
なるよう設定する。汚れの量および汚れの質が共に大き
いとき、追加洗浄温度は非常に高く、追加洗浄時間を長
く、すすぎ時間を長く、熱湯すすぎ温度は高く、乾燥時
間は短くなるよう設定する。汚れの量および汚れの質が
共に小さいとき、追加洗浄温度は低く、追加洗浄時間を
非常に短く、すすぎ時間を短く、熱湯すすぎ温度は低
く、乾燥時間は長くなるよう設定する。汚れの量が小さ
く汚れの質が大きいとき、追加洗浄温度、追加洗浄時間
およびすすぎ時間は中間で、熱湯すすぎ温度は高く、乾
燥時間は短くなるよう設定する。

【００３２】上記のように、洗浄、すすぎ、乾燥のシー
ケンス決定後、Ｓ−４７で運転周波数が５０Ｈｚか否か
判別する。ここで、運転周波数が６０ＨｚでればＳ−４
９に移行し、運転周波数が５０Ｈｚであれば、Ｓ−４８
でＳ−４６で決定された追加洗浄温度を所定値（例え
ば、１〜５度）高めに補正した後、Ｓ−４９に移行す
る。

【００３３】そして、Ｓ−４９においては、図１８に示
す補正ルールに基づいて、水温に応じて追加洗浄時間を
短く、熱湯すすぎ温度を低く補正する。すなわち、水温
が１５〜１０度の場合には洗浄時間を１分短く、熱湯す
すぎ温度を２度低く補正し、水温が１０度未満の場合に
は洗浄時間を２分短く、熱湯すすぎ温度を３度低く補正
する。なお、水温が１５度以上の場合には両者を補正し
ない。また、熱湯すすぎ温度を補正するのは、Ｓ−４６
で６８度以上に決定されたときのみである。この補正が
終了すると、Ｓ−５０に移行して図９に示す追加洗浄を
行う。

【００３４】追加洗浄工程は、まずＳ−５１で洗浄兼排
水ポンプ７を正転させると共に、ヒータ４をオンする。
その後、Ｓ−５２において洗浄水の温度を検知し、Ｓ−
５３で追加洗浄温度ＤＡに達したか否か判別する。ここ
で、洗浄水が追加洗浄温度ＤＡに達すればＳ−５４に移
行する。そうすると、カウンタ５０に追加洗浄時間ＤＢ
を設定し、Ｓ−５５で時間をカウントする。そして、カ
ウントアップするまで追加洗浄を継続し、Ｓ−５６にお
いてカウントアップしたときには、Ｓ−５７で洗浄兼排
水ポンプ７を停止すると共に、ヒータ４をオフする。次
に、Ｓ−５８でポンプ７を逆転して排水を開始し、排水
が終了すれば、Ｓ−５９に移行して図１０に示すすすぎ
を行う。

【００３５】すすぎ工程では、まずＳ−６０でカウンタ
５０にすすぎ洗浄時間ＤＣを設定した後、Ｓ−６１で給
水を開始する。そして、所定量のすすぎ水が給水される
と、Ｓ−６２において洗浄兼排水ポンプ７を正転してす
すぎを開始する。つづいて、Ｓ−６３で時間をカウント
し、Ｓ−６４でカウントアップするとＳ−６５に移行
し、ポンプ７を逆転してキャビティ１内のすすぎ水を排
水する。その後、Ｓ−６６でカウンタ５０にすすぎ時間
１分を設定する。これで、１回のすすぎ動作を終了した
ことになる。そして、Ｓ−６７で、Ｓ−４６ において
ファジィ推論で求められたすすぎ回数ＤＤ回実施された
と判別されるとＳ−６８に移行し、図１１に示す熱湯す
すぎを行う。

【００３６】熱湯すすぎ工程では、まずＳ−６９でキャ
ビティ１内に所定量のすすぎ水を給水する。その後、Ｓ
−７０で洗浄兼排水ポンプ７を正転させると共に、ヒー
タ４をオンしてすすぎ水を加熱する。そして、Ｓ−７１
において温度検知を行い、Ｓ−７２ですすぎ水が熱湯す
すぎ温度ＤＥに達すれば、Ｓ−７３でカウンタ５０に熱
湯すすぎ時間「３分」を設定し、Ｓ−７４で時間をカウ
ントする。Ｓ−７５において、Ｓ−７３で設定された時
間をカウントアップすれば、Ｓ−７６でヒータ４をオフ
すると共に、洗浄兼排水ポンプ７を逆転し、Ｓ−７７に
てキャビティ１内のすすぎ水を排水する。しかる後、Ｓ
−７８に移行して図１２に示す乾燥を行う。

【００３７】乾燥工程では、まずＳ−７９でカウンタ５
０に乾燥時間ＤＦを設定した後、Ｓ−８０でヒータ４と
両面ファン１６を回転駆動させるモータ２４とをオンす
る。そして、Ｓ−８０〜Ｓ−８６において、カウンタ５
０がカウントアップするまでの間、キャビティ１内の温
度が６５度に保たれるようにヒータ４をオン／オフ制御
すると共に、モータ２４により両面ファン１６を回転
し、キャビティ１内の空気を除湿し、乾燥した空気を食
器にあてて乾燥する。Ｓ−８６でカウンタ５０がカウン
トアップすれば、Ｓ−８７でヒータ４とモータ２４とを
オフし、Ｓ−８８で乾燥工程を終了する。

【００３８】このように、上記食器洗い乾燥機は、洗浄
初期時と少なくとも所定時間後の透過度の差による汚れ
の質のデータと、洗浄工程中の透過度による汚れの量の
データから、洗浄、すすぎ、乾燥のシーケンスを、ファ
ジィ推論により食器がよく汚れていれば洗浄時間を長く
し、また油汚れがひどければ洗浄水温を上昇させ、さら
に食器の汚れがかるければ洗浄時間を短くするように制
御するので、汚れに合わせた洗浄が行え、洗浄能力がア
ップする。

【００３９】また、ファジィ推論によりシーケンスを決
定した後、水温に応じて、追加洗浄時間を１〜２分短
く、熱湯すすぎ温度を２〜３度低く補正し、ポンプ７に
よる機械力を加えて洗浄しているので、例えば冬季の水
温が低いときに、仕上がりにおける洗浄能力にはさほど
差がなく、追加洗浄時間、熱湯すすぎ温度を補正した
分、総運転時間の短縮が可能となる。

【００４０】さらに、商用電源周波数が５０Ｈｚの場合
は、ファジィ推論により決定された追加洗浄温度を６０
Ｈｚの値より１〜５度高めに補正することにより、ポン
プ能力の低下を補うことができ、商用電源周波数によっ
て洗浄性能に差が生じるといったことがなくなる。な
お、本発明は上記実施例に限定されるものではなく、本
発明の範囲内で多くの修正および変更を加え得ることは
勿論である。

【００４１】

【発明の効果】以上の説明から明らかな通り、本発明に
よると、汚れに合わせた洗浄が行えるのみならず、シー
ケンス決定後に、水温および商用電力の周波数に応じ
て、決定されたシーケンスを補正するので、環境の変化
にかかわらず処理時間が長くならないで済むいった優れ
た効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係る食器洗い乾燥機の縦断
側面図である。

【図２】同じくそのキャビティ底部の拡大図である。

【図３】図２のＡ−Ａ断面図である。

【図４】制御ブロック図である。

【図５】洗浄工程の動作フローチャートである。

【図６】図５の続きを示すフローチャートである。

【図７】図６の続きを示すフローチャートである。

【図８】ファジィ工程におけるシーケンスの決定および
シーケンスの補正の動作フローチャートである。

【図９】追加洗浄工程の動作フローチャートである。

【図１０】すすぎ工程の動作フローチャートである。

【図１１】熱湯すすぎ工程の動作フローチャートであ
る。

【図１２】乾燥工程の動作フローチャートである。

【図１３】汚れの量と洗浄水の透過度の関係を示す図で
ある。

【図１４】汚れの質と洗浄水の透過度の関係を示す図で
ある。

【図１５】ファジィ推論のためのルールテーブルを示す
図である。

【図１６】汚れの量に関するメンバーシップ関数を示す
図である。

【図１７】汚れの質に関するメンバーシップ関数を示す
図である。

【図１８】シーケンス決定後の補正ルールを示す図であ
る。

【符号の説明】

１ キャビティ ３ ノズル ４ ヒータ ７ 洗浄兼排水ポンプ ２２ 給水弁 ２５ 制御部 ３３ 透過度検知手段

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 大西 勝司 大阪府守口市京阪本通２丁目18番地 三 洋電機株式会社内 (56)参考文献 特開 昭60−48724（ＪＰ，Ａ) 特開 平１−115332（ＪＰ，Ａ) 特開 平５−49584（ＪＰ，Ａ)

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】食器を収容するキャビティと、 キャビティ内に洗浄水を給水する給水手段と、 キャビティ内に給水された洗浄水を食器に向けて噴射さ
   せる送水手段と、 キャビティ内の洗浄水を加熱する加熱手段と、キャビティ内の洗浄水の光透過度を検出するための透過
   度検出手段と、 キャビティ内の洗浄水の温度を検知する水温検知手段
   と、 送水手段を駆動するために与えられる商用電力の周波数
   を判別する周波数判別手段と、前記給水手段、送水手段および加熱手段の駆動を制御し
   て、標準洗浄時間の間、食器の洗浄を行なわせる制御手
   段と、 標準洗浄時間の間に前記透過度検出手段から得られる検
   出値に基づいて汚れの質および量を判別する判別手段
   と、 判別手段の判別した汚れの質および量に応じて、標準洗
   浄時間の後に行われる追加洗浄、すすぎ、乾燥等の内容
   を決定する手段と、 決定された追加洗浄、すすぎ、乾燥等の内容を、前記 水
   温検知手段の出力および周波数判別手段の出力に基づい
   て補正する補正手段と、 を備えたことを特徴とする食器洗い乾燥機。