JP2024096249A5 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
JP2024096249A5
JP2024096249A5 JP2024072416A JP2024072416A JP2024096249A5 JP 2024096249 A5 JP2024096249 A5 JP 2024096249A5 JP 2024072416 A JP2024072416 A JP 2024072416A JP 2024072416 A JP2024072416 A JP 2024072416A JP 2024096249 A5 JP2024096249 A5 JP 2024096249A5
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
acetic acid
acid
drink
cardamonin
food
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP2024072416A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP7731160B2 (ja
JP2024096249A (ja
Filing date
Publication date
Priority claimed from JP2021032904A external-priority patent/JP6986794B1/ja
Application filed filed Critical
Priority to JP2024072416A priority Critical patent/JP7731160B2/ja
Publication of JP2024096249A publication Critical patent/JP2024096249A/ja
Publication of JP2024096249A5 publication Critical patent/JP2024096249A5/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP7731160B2 publication Critical patent/JP7731160B2/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

JP2024072416A 2021-03-02 2024-04-26 酸刺激抑制剤 Active JP7731160B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2024072416A JP7731160B2 (ja) 2021-03-02 2024-04-26 酸刺激抑制剤

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2021032904A JP6986794B1 (ja) 2021-03-02 2021-03-02 酸刺激抑制剤
JP2021174315A JP7486814B2 (ja) 2021-03-02 2021-10-26 酸刺激抑制剤
JP2024072416A JP7731160B2 (ja) 2021-03-02 2024-04-26 酸刺激抑制剤

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2021174315A Division JP7486814B2 (ja) 2021-03-02 2021-10-26 酸刺激抑制剤

Publications (3)

Publication Number Publication Date
JP2024096249A JP2024096249A (ja) 2024-07-12
JP2024096249A5 true JP2024096249A5 (https=) 2024-08-29
JP7731160B2 JP7731160B2 (ja) 2025-08-29

Family

ID=79193308

Family Applications (3)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2021032904A Active JP6986794B1 (ja) 2021-03-02 2021-03-02 酸刺激抑制剤
JP2021174315A Active JP7486814B2 (ja) 2021-03-02 2021-10-26 酸刺激抑制剤
JP2024072416A Active JP7731160B2 (ja) 2021-03-02 2024-04-26 酸刺激抑制剤

Family Applications Before (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2021032904A Active JP6986794B1 (ja) 2021-03-02 2021-03-02 酸刺激抑制剤
JP2021174315A Active JP7486814B2 (ja) 2021-03-02 2021-10-26 酸刺激抑制剤

Country Status (5)

Country Link
US (1) US20230404120A1 (https=)
EP (1) EP4302614A4 (https=)
JP (3) JP6986794B1 (https=)
TW (1) TWI894441B (https=)
WO (1) WO2022186128A1 (https=)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP6986794B1 (ja) * 2021-03-02 2021-12-22 株式会社Mizkan Holdings 酸刺激抑制剤
JP7828596B1 (ja) * 2025-12-08 2026-03-12 株式会社Mizkan Holdings 低果汁酢酸含有飲料及び果汁感の向上方法

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3469914B2 (ja) * 1993-03-30 2003-11-25 武田食品工業株式会社 発癌プロモーション抑制組成物
JP3431547B2 (ja) 1999-08-31 2003-07-28 ハウス食品株式会社 酸含有調味料及びその製造方法
JP4068924B2 (ja) * 2002-09-03 2008-03-26 日研化成株式会社 酢カドを低減した飲食物およびその製造方法
JP4847829B2 (ja) * 2006-09-25 2011-12-28 協和発酵バイオ株式会社 酢かど抑制方法
JP2008245539A (ja) 2007-03-29 2008-10-16 Adeka Corp 食酢飲料
JP5156298B2 (ja) * 2007-08-24 2013-03-06 ハウスウェルネスフーズ株式会社 筋肉細胞糖輸送促進作用組成物
CN101654649A (zh) * 2008-08-24 2010-02-24 刘刚 一种香醋的配方
EP2410878B1 (de) * 2009-03-24 2013-07-17 Gisela Nagel GmbH Erfrischungsgetraenk auf essig basis
US20110236560A1 (en) * 2010-02-11 2011-09-29 Daniel Perlman Food supplementation with phenolic antioxidants in vinegar
JP2011217655A (ja) 2010-04-08 2011-11-04 Mitsukan Group Honsha:Kk 酢酸含有飲食物、並びに、酢酸含有飲食物の酢酸臭低減方法
JP2012183026A (ja) * 2011-03-04 2012-09-27 Ito En Ltd 飲食物及びその製造方法
JP2014096990A (ja) * 2012-11-13 2014-05-29 Ogawa & Co Ltd 酸味軽減物質の製造方法
CN105018324A (zh) * 2015-06-19 2015-11-04 何伍侠 一种养胃南瓜醋
JP6382461B1 (ja) 2018-02-01 2018-08-29 株式会社Mizkan Holdings 酢酸含有飲食品及びその製造方法、酢酸含有穀類加工品のための調製用飲食品、酢酸含有飲食品の酸味酸臭抑制・風味増強方法
EP3786581B1 (en) 2019-08-29 2023-06-07 Murata Manufacturing Co., Ltd. Offset-cancelling capacitive mems gyroscope
JP6792251B1 (ja) * 2019-12-25 2020-11-25 株式会社Mizkan Holdings 酢酸含有飲食品
JP6986794B1 (ja) * 2021-03-02 2021-12-22 株式会社Mizkan Holdings 酸刺激抑制剤

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2024096249A5 (https=)
CN105725161B (zh) 一种调配型苹果香精及其制备方法
JP7092819B2 (ja) アルコール飲料の製造方法およびp-サイメン又はp-メチルアセトフェノンの生成抑制方法
CN103493879B (zh) 一种莲雾专用保鲜剂
DE202010015041U1 (de) Biermischgetränk
JPWO2010073642A1 (ja) 生物活性剤、医薬、化粧品、鮮度保持剤、および植物および動物の発育促進剤
JP5785318B1 (ja) 香気劣化抑制方法および香気劣化抑制剤
JP5923540B2 (ja) アミノ酸含有飲食品及び劣化臭防止方法
CN108124872B (zh) 一种提高香稻香气和产量的调控剂
CN108244231A (zh) 纳米果蔬保鲜涂膜剂及其制备方法和应用
JP5028609B2 (ja) 鉄補給組成物の製造方法
JP3675807B1 (ja) クエン酸の酸味が緩和されたクエン酸含有飲料
JP5665460B2 (ja) 液体調味料
KR101481783B1 (ko) 코코넛 오일을 포함하는 산화안정성이 향상된 마요네즈
JP4761069B2 (ja) ラズベリージャム
WO2016157984A1 (ja) 飲料又は食品、香料組成物および劣化臭生成抑制方法
JP2008220263A (ja) 酸性水中油型乳化油脂組成物
JP2002065159A (ja) 桑の葉を含有する油中水型乳化物及びその製造方法
CN120514107B (zh) 一种复配酸度调节剂及其制备方法
JP2011139637A (ja) 保存性に優れた食品
JP6403510B2 (ja) 殺菌フルーツ加工品
JP2014132882A (ja) ケチャップ
JP2011254809A (ja) 酸味のマスキング方法
Singh et al. Efficacy of post harvest treatments on fruit marketability and physico-chemical characteristics of Dashehari mango.
JP7277992B1 (ja) 水煮加工食品の製造方法