JP2021129804A - 飲食物提供用のサービスユニット - Google Patents

Abstract

【課題】第１に、ステーション奥側のアジャスタ脚を、前方から調整可能となり、第２に、作業姿勢にも優れ、第３に、ステーションの配置効率も向上する、飲食物提供用のサービスユニットを提供する。【解決手段】ステーション１１について、下部の左右両側から前方にかけて、前方への転倒防止用のアーム２５が設けられている。このアーム２５は、奥側が切欠かれており、もって、ステーション１１の奥側左右下のアジャスタ脚Ｆ調整用の手操作空間Ｈが形成されており、前方から手を入れて伸ばすと、アジャスタ脚Ｆに届くようになっている。又、ステーション１１は複数台が隣接配置されることが多いが、隣接配置されたステーション１１の２本のアーム２５上に、相互間の隙間スペースが合体形成されて、手操作空間Ｈへのガイド空間Ｇとなる。これと共に、２つの手操作空間Ｈも合体形成される。【選択図】図１

Description

本発明は、飲食物提供用のサービスユニットに関する。すなわち、飲食物の提供サービスに使用される、サービスユニットに関する。

《技術的背景》
例えば、社員食堂，病院，療養施設，福祉施設，航空機機内等の喫食施設では、飲食物の提供サービス用にサービスカートが使用されている。この種のカートは、筐状をなし、飲食物が収納され、手で押して移動されて、飲食物の提供サービスに供される。
そして最近は、冷却器やヒーターを搭載して、飲食物を冷却，保冷すると共に、加熱，保温する再加熱タイプも増加している。

《従来技術１》
図３は、従来この種サービスに使用されていた、従来技術１のカート１を示す。このカート１は、ヒーター等の通電発熱体Ａが組み込まれたトレイＢが、上下多段に収納保持されており、トレイＢ上の食器Ｃ内の飲食物Ｄが、加熱，保温されてから喫食者へ提供される。
これと共に冷却器２が、加熱，保温前に、カート１内のトレイＢ，食器Ｃ，飲食物Ｄを、冷却，保冷すべく搭載されている。図中３は、通電発熱体Ａや冷却器２の操作パネル４付の制御部であり、５は、トレイＢを保持するガイドレール、６は車輪、７はドア、８は、通電発熱体Ａ給電用のパンタグラフである。
そしてカート１は、例えば次のように運用されている。調理施設で、飲食物Ｄが調理されて、→食器Ｃに盛り付けられ、→トレイＢにてカート１内に収納された後、→トラック等で輸送，運搬され、→喫食施設にて、飲食物ＤがトレイＢごと喫食者に提供される。
そして喫食施設では、上述した冷却，保冷と加熱，保温とが、順次実施される。

このような従来技術１のカート１としては、例えば、次の特許文献１，２に示されたものが挙げられる。
特開２００５−２９６３３８号公報 特開２００６−２１８０８８号公報

《従来技術１の課題》
ところで、この従来技術１のカート１については、次の問題が課題として指摘されていた。まず冷却器２が、トラック等にて輸送，運搬される際、振動や衝撃により故障し易かった。
又、カート１には、トレイＢ，食器Ｃ，飲食物Ｄ，ガイドレール５，パンタグラフ８や、通電発熱体Ａ，冷却器２，制御部３等々が搭載されており、重量が重く、押して移動させるのに労力を要すると共に、製造コスト高でもあり、交換需要への対応も容易でなかった。
又、冷却器２の設置に場所的，構造的制約があり、その本体，吐出口，吸込口等の大きさや仕様が制限され、内部を均一に冷却，保冷しにくかった。

《従来技術２》
そこで、このような従来技術１の課題を解決すべく、図２に示したサービスユニット９が、従来技術２として最近開発されている。
この従来技術２のサービスユニット９は、カート１０とステーション１１とに分離されると共に、両者が連結可能となっている。
そのカート１０には、トレイＢ，食器Ｃ，飲食物Ｄ，通電発熱体Ａ等は搭載されるが、従来技術１のカート１のように、冷却器２や制御部３は搭載されず、これらはステーション１１側に搭載されている。
ステーション１１は、喫食施設Ｅに常設されている。カート１０は、調理施設で食器Ｃに飲食物Ｄが盛り付けられた後、→喫食施設Ｅに移動，運搬されて、ステーション１１とドア７を開放して連結され、→もって、ステーション１１側の冷却器２により、カート１０内部が冷却，保冷可能となっている。
この従来技術２によると、前述した従来技術１の問題が解決される。すなわち、ステーション１１に搭載された冷却器２は、屋外を輸送，運搬されず、故障が抑制され、カート１０は、軽量化されコスト面にも優れている。更に、冷却器２の本体，吹出口，吸気口等が大型化，多様化され、冷却，保冷性能も向上する。

そしてステーション１１は、図２の（２）図，（３）図に示したように、側面が略逆Ｌ字状をなす屈曲形状よりなる。本体部１７が高さに比し奥行や幅が小さい縦長形状をなすと共に、本体部１７上部から突状部１８が、前方へ突出形成されている。
カート１０との連結後は、ステーション１１の突状部１８の下が、カート１０前部の連結スペースとなる。又、突状部１８の前面に、制御部３の操作パネル４が配設されており、連結後は、カート１０越しに前方から操作される。
ステーション１１には、上述したその形状等に鑑み、図１の（３）図，（４）図に示した転倒防止用のアーム１６が設けられていた。図１の（３）図，（４）図は、要部の平面概略図であり、（４）図は、ステーション１１が隣接して配置された場合を示す。
（なお、図２の（２）図，（３）図中に示されたアーム２５は、従来技術２に関するものではなく、後述する本発明に関するものである。）

そして、従来のアーム１６は、ステーション１１の前方への転倒防止用の目的に鑑み、図面にも示したように、ステーション１１の下部の左右両側から前方にかけて、左右それぞれ設けられていた。
すなわち、ステーション１１の本体部１７の左右側面に沿って、その最奥部から手前部までぴったりと添装されると共に、前側が、本体部１７から前方に突設されていた。
又、ステーション１１には、図１の（３）図，（４）図中にも示したように、アジャスタ脚Ｆが、設けられている。本体部１７の奥側の左右下と、左右のアーム１６の前側下とに、それぞれアジャスタ脚Ｆが設けられている。アジャスタ脚Ｆは、車輪と共に設けられることも多い。

《従来技術２の課題》
ところで、このような従来技術２については、次の課題が指摘されていた。
・まず、図１の（４）図に示したように、喫食施設Ｅでは、ステーション１１は、多数台等複数台が、横に隣り合わせでぴったりと隣接して配置される場合が多い。又、壁を背に配置される場合も多い。
・このような場合、隣のステーション１１や背後の壁が障害となり、対象となるステーション１１について、奥側のアジャスタ脚Ｆの調整が困難化する、という問題があった。対象となるステーション１１について、本体部１７の側面や背面からは、本体部１７の奥側の左右下のアジャスタ脚Ｆを、手操作で調整することができなかった。

・そこでステーション１１について、本体部１７の床下スペースから腕を入れて、奥側のアジャスタ脚Ｆを調整することも行われたが、床に腹ばいになって入り込むことを要し、作業姿勢に問題があった。作業姿勢が窮屈で楽でなく、作業者の負担が過大となると共に、作業効率も悪かった。
・更に、ステーション１１の本体部１７の床が低い場合、床下スペースに腕が入らず、このようなアジャスタ脚Ｆの調整は困難とされていた。
・勿論、ステーション１１の本体部１７の前面から、奥側のアジャスタ脚Ｆを調整することも、困難であった。すなわち、隣接配置された両ステーション１１の密着する２つのアーム１６にて、相互間のクリアランスが途中で上下封鎖されており、奥側のアジャスタ脚Ｆへ向け腕を入れることができなかった。
・このような事情により、多数台等複数台のステーション１１を、隣接配置により横にぴったりと隣り合わせで配置したり、背面を壁に接して配置することができず、ステーション１１の配置効率が悪かった。
・もって喫食施設Ｅについて、多数台等複数台が、狭いスペースでは収まり切らない事態も生じ、その設置スペース，設置条件，建設コスト等にも影響が出ていた。

《本発明について》
本発明の飲食物提供用のサービスユニットは、このような実情に鑑み、上記従来技術２の課題を解決すべくなされたものである。
そして本発明は、第１に、ステーション奥側のアジャスタ脚を、前方から調整可能となり、第２に、作業姿勢にも優れ、第３に、ステーションの配置効率も向上する、飲食物提供用のサービスユニットを提案することを、目的とする。

《各請求項について》
このような課題を解決する本発明の技術的手段は、特許請求の範囲に記載したように、次のとおりである。
請求項１については、次のとおり。
請求項１の飲食物提供用のサービスユニットは、飲食物の提供サービスに使用され、カートとステーションとを、有している。
該カートは、ドア付の筐状をなし、内部にトレイが上下多段に収納保持され、該トレイ上の食器内の飲食物が、付設された通電発熱体にて予め加熱，保温されてから、該トレイごと喫食者へ提供される。
該ステーションは、筐状をなし、該発熱体による加熱，保温前に該ドアが開放された該カートと連結され、連結により該カートの内部を冷却，保冷可能な冷却器と、該発熱体および該冷却器への給電をコントロールする制御部と、を備えている。
かつ該ステーションは、前方への転倒防止用のアームが、下部の左右両側から前方にかけて、それぞれ設けられると共に、アジャスタ脚が、該ステーションの本体部の奥側左右下と、左右の該アームの前側下とに、それぞれ設けられている。
そして、左右の該アームは、奥側が切欠かれており、もって奥側の該アジャスタ脚調整用の手操作空間が形成され、前方から該手操作空間に手を入れて伸ばすと、該アジャスタ脚に届くこと、を特徴とする。

請求項２については、次のとおり。
請求項２の飲食物提供用のサービスユニットでは、請求項１において、該ステーションは、該カートと同程度の横幅よりなる。
そして、該ステーションのアームは、該ステーションに連結される該カートに対して、干渉しない左右外側に隣接位置すると共に、該カートのドアに対して、干渉しない低位に位置する。
該ステーションは、側面が略逆Ｌ字状をなす屈曲形状よりなり、本体部が、高さに比し奥行が小さい縦長形状をなすと共に、該本体部上部から突状部が前方へ突出形成され、該突状部の下が、該カート前部の連結スペースとなっていること、を特徴とする。

請求項３については、次のとおり。
請求項３の飲食物提供用のサービスユニットでは、請求項２において、喫食施設において、該ステーションは複数台が横に隣りあって隣接配置される。
そして、隣接配置された該ステーションの２本の該アーム上に、相互間の隙間スペースが合体形成され、もって該手操作空間へのガイド空間となる。又、隣接配置された該ステーションの２つの該手操作空間も、合体形成されること、を特徴とする。

《作用等について》
本発明は、このような手段よりなるので、次のようになる。
（１）このサービスユニットは、カートとステーションの分離，連結構造よりなる。
（２）カートは、飲食物の食器が載せられたトレイが多段に収納され、通電発熱体が組み込まれている。ステーションは、冷却器，制御部を有している。
（３）ステーションは、本体部上部から前方へ突状部が突出形成された形状に鑑み、前方への転倒防止用のアームが、下部の左右両側から前方にかけて設けられている。
（４）アームは、ステーションに連結されるカートに対し、干渉しない左右外側に隣接位置すると共に、カート連結のため開放されるドアに対し、干渉しない低位に位置する。
（５）そしてアームは、奥側が切欠かれ、手操作空間となっている。そこで、前方から手操作空間に手を入れて伸ばすことにより、手先が、ステーションの奥側左右下のアジャスタ脚に届き、その調整が行われる。
（６）このようにステーションの前方から、アジャスタ脚の調整が行われ、例えステーションの側面や背面が塞がっていても、床が低くても調整が可能となる。
（７）そこでステーションを、多数台等複数台、隣接配置によりぴったりと隣り合わせで配置する場合や、背面を壁に接して配置する場合でも、アジャスタ脚の調整が可能となる。
（８）しかも隣接配置する場合は、隣接するステーション間に、２つの手操作空間が、合体形成される。幅が２倍で調整に十分な広さの手操作空間が、合体形成される。更に、隣接するステーションの２本のアーム上に、手操作空間へのガイド空間が、合体形成される。
（９）奥側のアジャスタ脚の調整作業はこのように行われ、腹ばいになる等、窮屈な姿勢を要求されることもなく、姿勢的にも楽に行われる。
（１０）前記（７）のように、隣接配置や壁面配置も、アジャスタ脚調整が問題化することなく、可能となる。もって喫食施設において、ステーションの配置効率が向上する。
（１１）そこで本発明は、次の効果を発揮する。

《第１の効果》
第１に、ステーション奥側のアジャスタ脚を、前方から調整可能となる。
本発明の飲食物提供用のサービスユニットにおいて、ステーションのアームは奥側が切欠かれて、手操作空間となっている。もって前方から、この手操作空間に手を入れて伸ばすことにより、ステーションの奥側左右下のアジャスタ脚を調整可能となる。
そこで、ステーションを、多数台等複数台隣接配置する場合や、背面を壁に接して配置する場合や、ステーションの床が低い場合等においても、前述したこの種従来技術のように、奥側のアジャスタ脚の調整が、困難化することなく可能となる。

《第２の効果》
第２に、作業姿勢にも優れている。
本発明の飲食物提供用のサービスユニットでは、前方から手操作空間に手を入れて伸ばすことにより、ステーションの奥側左右下のアジャスタ脚の調整を行う。
このように、楽な作業姿勢で調整が行われ、作業者の負担が軽減されると共に、作業効率も向上する。前述したこの種従来技術のように、床に腹ばいになって入り込むようなことも無く、作業姿勢が改善される。
特に隣接配置する場合は、隣接するステーション間に手操作空間が広く合体形成されると共に、これへのガイド空間も合体形成されるので、作業が一段と容易化する。

《第３の効果》
第３に、ステーションの配置効率が向上する。
すなわち、本発明の飲食物提供用のサービスユニットでは、上述したように、ステーションを多数台等複数台、隣接配置により横に密に隣り合って配置する場合や、背面を壁に接して配置する場合でも、奥側のアジャスタ脚の調整が可能である。
このように、隣接配置や壁面配置が可能となるので、ステーション（そして連結されるカート）を、例えば、より狭いスペースで多数台等複数台収めることができるようになる等、喫食施設の設置スペースが削減され、設置条件面，建設コスト面にも優れている。
このように、この種従来技術に存した課題がすべて解決される等、本発明の発揮する効果は、顕著にして大なるものがある。

（１）図，（２）図は、本発明に係る飲食物提供用のサービスユニットについて、発明を実施するための形態の説明に供する。 そして（１）図は、ステーションの要部の平面概略図、（２）図は、隣接配置されたステーションの要部の平面概略図である。 （３）図，（４）図は、従来技術２の説明に供する。そして（３）図は、ステーションの要部の平面概略図、（４）図は、隣接配置されたステーションの要部の平面概略図である。 本発明に係る飲食物提供用のサービスユニットについて、発明を実施するための形態の説明に供すると共に、アームの点等を除き従来技術２の説明にも供する。そして（１）図は、カートの斜視図、（２）図は、ステーションの斜視図、（３）図は、連結された両者の側面図である。 この種従来技術１の説明に供する、斜視図である。そして（１）図は、カートを示し、（２）図は、トレイ，食器，飲食物等を示す。 本発明に係る飲食物提供用のサービスユニットについて、発明を実施するための形態の説明に供する写真である。そして（１）図は、ステーションを示し、（２）図は、（１）図の要部拡大図である。 本発明に係る飲食物提供用のサービスユニットについて、発明を実施するための形態の説明に供する写真である。 そして（１）図は、連結前のカートとステーションを示し、（２）図は、連結されたカートとステーションを示す。（３）図は、隣接配置されたステーションを示し、（４）図は、（３）図の要部拡大図である。（５）図は、アジャスタ脚の調整作業を示す。

以下、本発明について、図面を参照して詳細に説明する。
《サービスユニット９の概要》
まず、本発明の前提となるサービスユニット９について、図１の（１）図，（２）図、図２の（１）図，（２）図，（３）図、図５の（１）図，（２）図等を、参照して説明する。その概要については、次のとおり。
この飲食物提供用のサービスユニット９は、飲食物Ｄの提供サービスに使用され、カート１０とステーション１１とを、有している。カート１０とステーション１１とに、２つに分けられ分離されると共に、両者が連結可能である。
カート１０は、ドア７付の筐状をなし、内部に通電発熱体Ａが組み込まれたトレイＢが、上下多段に出し入れ自在に収納保持される。そして、通電発熱体Ａ上に置かれた食器Ｃ内の飲食物Ｄが、予め加熱，保温されてから、トレイＢごと喫食者へ提供される。
ステーション１１は、筐状をなし、通電発熱体Ａによる加熱，保温前に、ドア７が開放されたカート１０と連結される。そして、連結によりカート１０の内部を冷却，保冷可能な冷却器２と、通電発熱体Ａや冷却器２への給電をコントロールする操作パネル４付の制御部３と、を備えている。
ステーション１１は、喫食施設Ｅに常設される。カート１０は、調理施設で食器Ｃに飲食物Ｄが盛り付けられた後、喫食施設Ｅに移動，運搬されて、ステーション１１と連結される。
サービスユニット９の概要については、以上のとおり。

《サービスユニット９の詳細》
サービスユニット９について、更に詳述する。
カート１０は、天板，側板，床板，ドア７等を備え、高さに比し横幅が短く奥行が長い縦長形状をなす。床板の四隅下に車輪６が付設されている。ドア７は、片開き式よりなり、図示例のように前後両面に設けられた両開きタイプや、前面のみに設けられ背面がリア板で閉鎖された片開きタイプがある。
カート１０の両側面内側には、ガイドレール５が、左右で対向して上下多段に固設されており、左右のガイドレール５間にトレイＢが収納保持される。トレイＢは、面状ヒーターその他の通電発熱体Ａが組み込まれ、食器Ｃ内の飲食物Ｄが加熱，保温された後、喫食者に提供される。
カート１０は、通電発熱体Ａへの給電部を備えている。給電部は、ステーション１１からの給電ケーブル１２に接続されるコネクタ１３と、コネクタ１３に接続されたパンタグラフ８の接点端子１４と、接点端子１４に接触する通電発熱体Ａの接点端子１５（図３の（２）図を参照）とを、備えている。
ステーション１１は、側面が略逆Ｌ字状をなす屈曲形状よりなり、本体部１７が、高さに比し奥行や幅が短い縦長形状をなすと共に、本体部１７上部から前方へ突状部１８が突出形成されている。突状部１８の下が、カート１０前部の連結スペースとなっている。
そして本体部１７には、下部の左右両側から前方にかけて、前方への転倒防止用のアーム２５が、それぞれ設けられている。本体部１７の奥側左右下と、左右のアーム２５の前側下とには、それぞれ、図示例では車輪１９とアジャスタ脚Ｆが付設されている。なお図示例によらず、車輪１９は設けられず、アジャスタ脚Ｆのみが設けられる場合もある。
そしてステーション１１は、冷却器２と制御部３とが内蔵されていると共に、給電部を備えている。給電部は、外部電源からの電源ケーブル２３に接続されるコネクタ２４と、冷却器２への配線と、カート１０への給電ケーブル１２とを、備えている。

サービスユニット９による飲食物Ｄの提供サービスについて、代表的運用例は、次の（イ）〜（ル）のとおり。
（イ）ステーション１１は、喫食施設Ｅに常設されている。
（ロ）調理施設では、飲食物Ｄが盛り付けられた食器Ｃが、トレイＢにセットされて、カート１０に収納される。
（ハ）そしてカート１０は、まず、調理施設のチルド庫等に保管される。
（ニ）カート１０は搬出時間になると、冷却バン等のトラックへ移動され、車載の冷却装置で冷却，保冷しながら、喫食施設Ｅまで輸送，運搬される。
（ホ）カート１０は、喫食施設Ｅに到着すると、ステーション１１に連結される。カート１０のコネクタ１３に、ステーション１１からの給電ケーブル１２が接続される。
（ヘ）カート１０側は、２７０度開放したドア７の開放面が、連結箇所となる。これに対しステーション１１側は、連結箇所に冷却器２の吹出口２０，吸気口２１が配され、密封用のパッキン２２が周設されている。
（ト）連結後、ステーション１１の制御部３の操作パネル４を操作することにより、運転が開始され、冷却器２にてカート１０内部が冷却，保冷される。
（チ）喫食時間の３０分程前になると、制御部３により冷却器２の運転が停止され、トレイＢの通電発熱体Ａにて、食器Ｃ内の飲食物Ｄが加熱，保温される。
（リ）所定時間経過すると、カート１０は、コネクタ１３と給電ケーブル１２との接続が解除され、ステーション１１との連結が解除される。
（ヌ）それからカート１０は、喫食施設Ｅ内の食事場所まで押して移動され、食器Ｃの飲食物Ｄが、トレイＢごと取り出されて喫食者に提供される。
（ル）カート１０は、食事が終了すると、下膳された食器ＣやトレイＢが回収され、喫食施設Ｅからトラックで輸送，運搬されて、調理施設にて待機する。
サービスユニット９の詳細については、以上のとおり。

《本発明の概要》
以下、本発明について、図１の（１）図，（２）図、図４の（１）図，（２）図、図５の（３）図，（４）図，（５）図等を、参照して説明する。まず、本発明の概要については、次のとおり。
このサービスユニット９は、ステーション１１について、下部の左右両側から前方にかけて、前方への転倒防止用のアーム２５が、それぞれ設けられている。
この左右のアーム２５は、奥側が切欠かれており、もって、ステーション１１の奥側左右下のアジャスタ脚Ｆ調整用の手操作空間Ｈが形成されている。そして、前方から手操作空間Ｈに手を入れて伸ばすと、アジャスタ脚Ｆに届くようになっている。
又、喫食施設Ｅにおいて、ステーション１１は複数台が横に隣りあって隣接配置されることが多いが、隣接配置されたステーション１１の２本のアーム２５上に、相互間の隙間スペースが合体形成されて、手操作空間Ｈへのガイド空間Ｇとなる。これと共に、隣接配置されたステーション１１の２つの手操作空間Ｈも、合体形成される。
本発明の概要は、以上のとおり。

《本発明の詳細》
本発明について、更に詳述する。まず前提として、サービスユニット９のステーション１１の本体部１７は、カート１０本体と同程度の左右横幅よりなる。
ステーション１１のアーム２５は、ステーション１１に連結されるカート１０に対して、干渉しない左右外側に隣接位置する。すなわち、左右のアーム２５の前部は、中央のカート１０本体に対し、僅かに外側に位置し、もって左右で干渉しない設定よりなる。
これと共に、ステーション１１のアーム２５は、２７０度開放されるカート１０のドア７に対して、僅かに下位に位置し、もって上下で干渉しない設定よりなる（図２の（３）図，図５の（２）図を参照）。

そしてアーム２５は、奥側が切欠かれており、切欠きにより手操作空間Ｈが形成されている。
この手操作空間Ｈは、手を入れられる程度の奥行空間として形成され、手を入れて伸ばすことにより、手先が奥側左右下のアジャスタ脚Ｆに届き、調整作業が行われる（図１の（１）図、図５の（５）図を参照）。
すなわちアーム２５は、ステーション１１の本体部１７の左右側面に沿って添装されるが、その奥側が切欠かれて、手操作空間Ｈとなっている（図１の（３）図の従来技術２のアーム１６と比較対照）。なお、手操作空間Ｈの切欠形状は、図示例では四角形となっているが、三角形，円弧形，その他の形状も可能である。

ステーション１１は、喫食施設Ｅにおいて、多数台等複数台が隣接配置により、横にぴったりと隣り合って配置される場合が多い。
この場合は、隣接配置されたステーション１１の２つの手操作空間Ｈが、切欠き合わせとして合体形成される。
更にこの場合は、隣接配置されたステーション１１の２本のアーム２５上に、手操作空間Ｈへのガイド空間Ｇが合体形成される。
本発明の詳細については、以上のとおり。

《作用等》
本発明は、以上説明したように構成されている。そこで、以下のように作用等する。
（１）このサービスユニット９は、カート１０とステーション１１に分離すると共に、両者を連結可能とした、分離型，連結型よりなる（図２の（１）図，（２）図，（３）図、図５の（１）図，（２）図を参照）。

（２）カート１０には、飲食物Ｄの食器Ｃが載せられたトレイＢが、上下多段に収納され、トレイＢには、通電発熱体Ａが組み込まれる。ステーション１１は、冷却器２や制御部３等を有している（図２の（１）図，（２）図を参照）。

（３）そしてステーション１１は、本体部１７上部から突状部１８が、前方に突出形成されている。もって、このような形状等に鑑み、ステーション１１には、前方への転倒防止用のアーム２５が設けられている（図１の（１）図、図２の（２）図、図４の（１）図等を参照）。
特に、カート１０との非連結時における前方への転倒防止用に、ステーション１１の下部の左右両側から前方にかけて、アーム２５がそれぞれ設けられている。

（４）このアーム２５は、次の左右位置および上下高さよりなる。すなわち、ステーション１１のアーム２５は、連結されるカート１０に対し、これを避け干渉しない左右外側に隣接位置している。これと共に、カート１０の連結のため開放されるドア７に対し、これを避け干渉しない下位に位置している。（図２の（３）図、図５の（２）図を参照）。
なお、ステーション１１の本体部１７と、カート１０のドア７を除く本体とは、同程度の横幅よりなる。

（５）そしてアーム２５は、奥側が切欠かれて、手操作空間Ｈとなっている（図１の（１）図、図４の（１）図，（２）図等を参照）。
そこで、（未だカート１０が連結されていない状態において、）ステーション１１の前方から、手操作空間Ｈに手を入れて伸ばすことにより、手先がステーション１１の本体部１７の奥側左右下のアジャスタ脚Ｆに届き、その調整作業が行われる（図５の（５）図を参照）。調整作業は、アジャスタ脚Ｆのストッパ機能調整，高さ調節等について実施される。

（６）このように本発明では、ステーション１１の前方から、奥側のアジャスタ脚Ｆの調整が行われる。もって、例えステーション１１の側面や背面が塞がっていても、床が低くても、奥側のアジャスタ脚Ｆの調整作業が可能となる。

（７）そこでステーション１１（未だカート１０が連結されていない状態）を、多数台等複数台をそれぞれ、隣接配置により横にぴったりと隣り合わせで配置する場合や（図２の（２）図，図５の（３）図を参照）、背面を壁に接して配置する場合や、ステーション１１の床が低い場合等においても、奥側のアジャスタ脚Ｆの調整作業が可能となる（図５の（５）図を参照）。

（８）隣接配置する場合は、隣接する２つのステーション１１の側面間に、それぞれ２つの手操作空間Ｈが合体形成される。その幅も２倍となり、奥側のアジャスタ脚Ｆの調整作業に十分な広さの空間が、合体形成される。
更にこの場合は、隣接するステーション１１の並んだ２本のアーム２５上に、それぞれガイド空間Ｇが合体形成される。
もって、ステーション１１の前方から、この隙間スペースのガイド空間Ｇを介して、奥側の手操作空間Ｈに手を通して、アジャスタ脚Ｆの調整作業が行われる（図５の（５）図を参照）。これにより、調整作業が一段とスムーズ化される。

（９）そして、このようなステーション１１の奥側左右下のアジャスタ脚Ｆの調整作業は、ステーション１１の前方から手操作空間Ｈに手を入れて伸ばすことにより、行われる。腹ばいになったりすることもなく、その他窮屈な姿勢を要求されることもなく、姿勢的に楽に行われる。

（１０）又、前記（７）に記載したように、隣接配置や壁面配置の場合でも奥側のアジャスタ脚Ｆの調整が可能となる。もって、ステーション１１の隣接配置や壁面配置も、アジャスタ脚Ｆの調整がネックとなることなく、可能となる。
もって、ステーション１１の喫食施設Ｅにおける配置効率が、向上する。

Ａ 通電発熱体（ヒーター）
Ｂ トレイ
Ｃ 食器
Ｄ 飲食物
Ｅ 喫食施設
Ｆ アジャスタ脚
Ｇ ガイド空間
Ｈ 手操作空間
１ カート（従来技術１）
２ 冷却器
３ 制御部
４ 操作パネル
５ ガイドレール
６ 車輪
７ ドア
８ パンタグラフ
９ サービスユニット（本発明）（従来技術２）
１０ カート（本発明）（従来技術２）
１１ ステーション
１２ 給電ケーブル
１３ コネクタ
１４ 接点端子
１５ 接点端子
１６ アーム（従来技術２）
１７ 本体部
１８ 突状部
１９ 車輪
２０ 吹出口
２１ 吸気口
２２ パッキン
２３ 電源ケーブル
２４ コネクタ
２５ アーム（本発明）

Claims (3)

1. 飲食物の提供サービスに使用されるサービスユニットであって、カートとステーションとを、有しており、
   該カートは、ドア付の筐状をなし、内部にトレイが上下多段に収納保持され、該トレイ上の食器内の飲食物が、付設された通電発熱体にて予め加熱，保温されてから、該トレイごと喫食者へ提供され、
   該ステーションは、筐状をなし、該発熱体による加熱，保温前に該ドアが開放された該カートと連結され、連結により該カートの内部を冷却，保冷可能な冷却器と、該発熱体および該冷却器への給電をコントロールする制御部と、を備えており、
   かつ該ステーションは、前方への転倒防止用のアームが、下部の左右両側から前方にかけて、それぞれ設けられると共に、アジャスタ脚が、該ステーションの本体部の奥側左右下と、左右の該アームの前側下とに、それぞれ設けられており、
   左右の該アームは、奥側が切欠かれており、もって奥側の該アジャスタ脚調整用の手操作空間が形成され、前方から該手操作空間に手を入れて伸ばすと、該アジャスタ脚に届くこと、を特徴とする飲食物提供用のサービスユニット。
2. 請求項１において、該ステーションは、該カートと同程度の横幅よりなり、
   該ステーションのアームは、該ステーションに連結される該カートに対して、干渉しない左右外側に隣接位置すると共に、該カートのドアに対して、干渉しない低位に位置し、
   該ステーションは、側面が略逆Ｌ字状をなす屈曲形状よりなり、本体部が、高さに比し奥行が小さい縦長形状をなすと共に、該本体部上部から突状部が前方へ突出形成され、
   該突状部の下が、該カート前部の連結スペースとなっていること、を特徴とする飲食物提供用のサービスユニット。
3. 請求項２において、喫食施設において、該ステーションは複数台が横に隣りあって隣接配置され、
   隣接配置された該ステーションの２本の該アーム上に、相互間の隙間スペースが合体形成され、もって該手操作空間へのガイド空間となり、
   又、隣接配置された該ステーションの２つの該手操作空間も、合体形成されること、を特徴とする飲食物提供用のサービスユニット。
   

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