JP2019084333A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】脱水がスムーズで、かつ瀝米飯を炊くことができる炊飯器を提供する。【解決手段】炊飯器は、基部１、貯水部材２、加熱部材３、水切り蒸し部材４および圧力調節部材５を含む。貯水部材のエネルギー集中カバー２３は貯水釜２２をエネルギー集中カバーの外部に位置する第１チャンバー２４とエネルギー集中カバー内に位置する第２チャンバー２５とに区分けし、第１チャンバーと第２チャンバーとの間には水流路が設けられている。蒸し釜とエネルギー集中カバーとの間には導通通路４３が形成されている。圧力調節部材は基部に設置されており、貯水釜と連通しており、圧力調節部材は第１チャンバー内の圧力を調節することにより、貯水釜内の水を水流路と導通通路を介して蒸し釜に押し入れ、または蒸し釜内の水を貯水釜内に吸い戻させる。【選択図】図１

Description

本発明は家電分野に関し、特に炊飯器に関する。

現在、市販の炊飯器は、米を炊く場合、水と米を炊飯器の内釜に入れ、蓋を閉めた後に電気加熱の方式を利用して、自動で米を炊く目的を実現することが一般的である。従来の炊飯器を利用して米を炊く場合、米の中の澱粉は先に水中に大量に溶解され、澱粉は高温作用のもとにおいて糊化、ゲル化し、その後、水分の乾燥に伴って、糊化およびゲル化した澱粉は米の表層に再度吸収されて付着するため、米飯が柔らかく粘りが強くなり、口当たりが悪くなる。

瀝米飯（中国四川省特色の米飯）は、米の中の大量の澱粉が重湯に残るため、糖含量が低く、飯粒が乾燥且つふっくらとしており、口当たりが良く、人々の飲食健康に対する要求により適している。従来の瀝米飯を炊くための炊飯器は、瀝米の目的を実現するために、一般的に、炊飯器の内部に内釜の昇降を駆動するための昇降機構を設置し、浸水プロセスが完了した後、昇降機構は内釜の上昇を駆動し、瀝水（脱水）操作を実現した後、水を加熱し、水蒸気を利用して米を炊き上げる。しかし、従来の蒸気を利用して瀝米飯を炊く炊飯器の構造は複雑であり、給水と脱水いずれもスムーズでなく、加熱する際に全ての水を加熱することが一般的であるため、蒸気を生成する速度が遅く、炊く時間が長い。

本発明は、従来の瀝米飯を炊き上げる機器の給水と脱水がスムーズでない問題を解消するために鑑みてなされたものであって、脱水がスムーズで、かつ瀝米飯を炊くことができる炊飯器を提供することを目的とする。

上記目的を実現するための本発明に係る炊飯器は、基部、貯水部材、加熱部材、水切り蒸し部材および圧力調節部材を含む。貯水部材は、基部に設置されたハウジング、ハウジング内に設置された貯水釜および貯水釜内に設置されたエネルギー集中カバーを含み、エネルギー集中カバーは貯水釜をエネルギー集中カバーの外部に位置する第１チャンバーとエネルギー集中カバー内に位置する第２チャンバーとに区分けし、第１チャンバーと第２チャンバーとの間には水流路を有する。加熱部材はハウジングと貯水釜との間に設置されている。水切り蒸し部材は、貯水部材に設置された蒸し釜と、蒸し台と、を含み、蒸し釜とエネルギー集中カバーとの間には導通通路が形成されており、導通通路はそれぞれ蒸し釜内部およびエネルギー集中カバーの内部と連通しており、蒸し台と蒸し釜との間には水切り蒸しチャンバーが形成されている。圧力調節部材は基部に設置されており、貯水釜と連通しており、圧力調節部材は第１チャンバー内の圧力を調節することにより、貯水釜内の水を水流路と導通通路を介して蒸し釜に押入れまたは蒸し釜内の水を貯水釜内に吸い戻させている。

本発明の一実施形態によれば、エネルギー集中カバーは円錐形構造に呈するエネルギー集中カバー本体および封止材を含み、円錐形の上端は蒸し釜の底部から突出しており、封止材はエネルギー集中カバー本体と蒸し釜との接合部に設置されている。

本発明の一実施形態によれば、エネルギー集中カバーの頂部は導通通路と連通する第１通気孔、および第１排水孔を有し、第１通気孔は第１排水孔の上方に位置している。

本発明の一実施形態によれば、蒸し釜の底部は陥凹部を有しており、陥凹部には第１通気孔に対応するように設置された第２通気孔および第１排水孔に対応するように設置された第２排水孔を有している。

本発明の一実施形態によれば、エネルギー集中カバーはエネルギー集中カバー本体および封止材を含む。エネルギー集中カバー本体はエネルギー集中カバーの内部カバーおよびエネルギー集中カバーの外部カバーを含む。エネルギー集中カバーの内部カバーの側壁には導通通路と連通する通気孔が設けられている。エネルギー集中カバーの外部カバーはエネルギー集中カバーの内部カバーの外部に設けられ、エネルギー集中カバーの内部カバーと収容空間を形成しており、エネルギー集中カバーの外部カバーの頂部は開口状を呈しており、通気孔はエネルギー集中カバーの外部カバーの頂部より高い。封止材はエネルギー集中カバーの外部カバーと蒸し釜との接合部に設置されている。

本発明の一実施形態によれば、エネルギー集中カバーの内部カバーの底部から頂部に沿って、エネルギー集中カバーの内部カバーの直径とエネルギー集中カバーの外部カバーの直径はいずれも徐々に減少し、エネルギー集中カバーの内部カバーの側壁はエネルギー集中カバーの内部カバーの内部方向へ曲がる円弧曲面である。

本発明の一実施形態によれば、貯水釜の底部はエネルギー集中カバーに係止する係止台を有しており、係止台の外壁とエネルギー集中カバーの内壁との間の隙間は水流路を形成している。

本発明の一実施形態によれば、蒸し台は蒸し釜の頂部へ突出するバッフル板と、貫通孔を有し、バッフル板の外周に設置された蒸気透過板とを含む。

本発明の一実施形態によれば、バッフル板は上記エネルギー集中カバーの上方に設置されており、バッフル板の垂直投影面積はエネルギー集中カバーの頂部の面積より大きい。

本発明の一実施形態によれば、圧力調節部材は、第１チャンバー内の圧力を増圧し、吸気孔が設置されたエアポンプと、第１チャンバー内の圧力を減少させ、連通通路に取り付けられた減圧弁と、を含み、ハウジングと貯水釜との間には第１チャンバーと吸気孔とを連通する配管が設置されており、貯水釜には外部空気と連通する連通通路が設置されている。

本発明の一実施形態によれば、ハウジングの底部には配管と連通するボスが設置されており、基部には連結サポートが設置されており、基部内には連結サポートと連通する連通通路が設置されており、連通通路は外部空気と連通しており、貯水部材が基部に設置されている場合、連結サポートはボスにスリーブのように接続されており、ボスと連結サポートとの間には連通通路が形成されており、連通通路は圧力調節部材と連通している。

本発明の一実施形態によれば、基部は、連結サポートにスリーブのように接続されたシールリングを含み、ボスが連結サポートにスリーブのように接続された場合、ボスとシールリングとの間の空間は連通通路を形成しており、シールリングには連通通路と圧力調節部材とを接続する中空ヘッドが設けられている。

以上のことをまとめると、本発明に係る炊飯器は、貯水釜内にエネルギー集中カバーを設置することにより、エネルギー集中カバーは貯水釜を第１チャンバーと第２チャンバーとに区分けし、第１チャンバーと第２チャンバーとの間には水流路を有する。エネルギー集中カバーと蒸し釜との間には導通通路を有するため、圧力調節部材が第１チャンバー内の圧力を変える際に、貯水釜内の水は水流路と導通通路を介して蒸し釜に押し入り、または逆のルートに沿って蒸し釜内の水を貯水釜内に吸い戻され、水切り蒸しチャンバー内の給水と脱水は非常に便利であり、給水と脱水の該当する条件は第１チャンバーの圧力を制御するだけで実現することができる。さらに、瀝米飯を炊く階段において、導通通路は同時に蒸気の運搬通路として、水通路と蒸気通路とを一体に結合し、炊飯器の構造を大きく簡単化したと同時に、従来の瀝米飯の炊飯機器における給水と脱水部材の蒸気運搬効率に対する影響を効果的に解決し、蒸気の加熱効率を大幅に向上させ、炊いた後の米飯に非常に良い口当たりを与える。

また、エネルギー集中カバー本体には第１通気孔と第１排水孔が開設され、第１通気孔は第１排水孔の上方に位置し、該設置はエネルギー集中カバー本体内の水が加熱され蒸気を生成するようにし、蒸気内には大量な水滴が含まれているため、水滴が第１通気孔を介してエネルギー集中カバー本体内部に落ちるようにし、蒸気は第１通気孔と導通通路を介して水切り蒸し室内に入る。または、エネルギー集中カバーの内部カバーおよびエネルギー集中カバーの外部カバーを含むようにエネルギー集中カバー本体を設置し、エネルギー集中カバーの内部カバーにはエネルギー集中カバーの外部カバーより高い通気孔が開設され、エネルギー集中カバーの内部カバー内の水が加熱される場合、蒸気は水滴を伴って通気孔から排出し、該排出過程に重力の作用を受け、水滴はエネルギー集中カバーの内部カバーとエネルギー集中カバーの外部カバーとの間の収容空間内に流れ込み、蒸気に含まれた水滴を除去する目的を実現し、よって蒸し台底部の米飯の口当たりを大きく向上させる。バッフル板および蒸気透過板を含むように蒸し台が設置されているため、エネルギー集中カバー内の沸騰し跳ねる水滴は水切り蒸し室内のバッフル板に達して水切り蒸し室内に留まり、蒸し台に進入することを回避し、バッフル板の水平横断面積はエネルギー集中カバーの頂部表面積より大きく、該設置はエネルギー集中カバーからの沸騰し跳ねる水滴を効果的に防ぎ、止めの品質を向上させる。

本発明の上記およびその他の目的、特徴および利点をさらに明瞭かつ分かりやすくするために、以下では好ましい実施形態をあげ、図面に合わせて、詳しく説明する。

本発明の一実施形態に係る炊飯器の垂直方向に沿う断面図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器のその他の角度からの垂直方向に沿う断面図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器の底部カバーと基部の分解図である。 図３に示された底部カバーと基部を分解した際の部分拡大図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器におけるエネルギー集中カバーが貯水釜に接続されている様子を示す断面図である。 図５におけるＡ部の部分拡大図である。 図５におけるエネルギー集中カバーの立体構造を示す図である。 本発明の他の一実施形態におけるエネルギー集中カバーの立体構造を示す図である。 図８に示されたエネルギー集中カバーの断面図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器における脱水部材の分解図である。 図１０における蒸し釜と蒸し台の分解図である。 図１１におけるＢ部の部分拡大図である。 図１０における蒸し台の断面図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器における底部カバーと連結サポートの部分断面図である。 本発明の一実施形態に係る炊飯器における連結サポート、シールリングおよびボスの間の組立関係を示す図である。 本発明の他の一実施形態に係る炊飯器の構造を示す図である。

図１および図２に示すように、本実施形態に係る炊飯器は、基部１、貯水部材２、加熱部材３、水切り蒸し部材４および圧力調節部材５を含む。貯水部材２は基部１に設置されたハウジング２１、ハウジング２１内に設置された貯水釜２２および貯水釜２２内に設置されたエネルギー集中カバー２３を含み、エネルギー集中カバー２３は貯水釜をエネルギー集中カバーの外部に位置する第１チャンバー２４とエネルギー集中カバー内に位置する第２チャンバー２５とに区分けし、第１チャンバー２４と第２チャンバー２５との間には水流路２６を有する。加熱部材３はハウジング２１と貯水釜２２との間に設置されている。水切り蒸し部材４は、貯水部材２に設置された蒸し釜４１と、蒸し台４２とを含み、蒸し釜４１とエネルギー集中カバー２３との間は導通通路４３が形成されており、導通通路４３はそれぞれ蒸し釜４１の内部およびエネルギー集中カバー２３の内部と連通しており、蒸し台４２と蒸し釜４１との間は水切り蒸しチャンバー４４が形成されている。圧力調節部材５は基部１に設置されており、貯水釜２２と連通しており、圧力調節部材５は第１チャンバー２４内の圧力を調節することにより、貯水釜２２内の水を水流路２６と導通通路４３を介して蒸し釜４１に押し入れまたは蒸し釜４１内の水を貯水釜２２内に吸い戻させている。

本実施形態に係る炊飯器は、貯水釜２２内にエネルギー集中カバー２３を設置し、エネルギー集中カバー２３により貯水釜２２を第１チャンバー２４と第２チャンバー２５とに区分けし、第１チャンバー２４と第２チャンバー２５との間には水流路２６が設置されており、エネルギー集中カバー２３と蒸し釜４１との間には導通通路４３が設置されている。浸水段階において、第１チャンバー２４内の水は圧力調節部材５の作用のもと、水流路２６を介して第２チャンバー２５に入り、導通通路４３を介して蒸し釜４１内に入り、蒸し台４２における食材を浸水させ、食材が十分に吸水した後、圧力調節部材５は第１チャンバー２４内の圧力を変え、蒸し釜４１内の水は導通通路４３と水流路２６に沿って第１チャンバー２４内に流れ込む。炊く段階において、エネルギー集中カバー２３内の水は加熱部材３により加熱され、大量の蒸気を生成し、蒸気は導通通路４３を介して蒸し釜４１内に入り、蒸し台４２における食材を炊き上げる。本実施形態に係る炊飯器によれば、導通通路４３は異なる段階において異なる媒体を運搬し、水通路と蒸気通路との複合を実現し、給水と脱水が非常にスムーズであり、炊飯器全体の構造が非常にコンパクトで、炊飯器の体積を大幅に減少させる。

本実施形態において、図５および図６に示されたように、貯水釜２２の底部にはエネルギー集中カバーに係止する係止台２２４が設けられている。本実施形態によれば、エネルギー集中カバー２３の内側壁には係止台２２４に係止する留め具２３１３が設けられ、係止台２２４の外壁とエネルギー集中カバー２３の内壁との間の隙間は水流路２６を形成し、エネルギー集中カバー２３と貯水釜２２との間の接続構造が簡単であり、エネルギー集中カバー２３を貯水釜２２に接続しやすく、水流路２６の形成構造が簡単であり、作動要求を十分に満たすことができる。

本実施例において、図１０に示すように、エネルギー集中カバー２３の底端または底面には給水孔２３１４が設置されている。エネルギー集中カバー２３が貯水釜２２内に設置される場合、給水孔２３１４はエネルギー集中カバーと貯水釜との間において効果的な水封が形成されるように保証し、貯水釜内の空気がエネルギー集中カバーを介して蒸し釜内に入り蒸気の食材に対する炊き上げに影響を与えることを回避する。

具体的には、図５および図７に示すように、エネルギー集中カバー２３は、円錐形構造を呈するエネルギー集中カバー本体２３１、および封止材２３２を含み、円錐形の上端は蒸し釜４１の底部から突出し、封止材２３２はエネルギー集中カバー本体２３１と蒸し釜４１との接合部に設置されている。本実施形態において、エネルギー集中カバー本体２３１の頂部は第１通気孔２３１１および第１排水孔２３１２を有し、第１通気孔２３１１は第１排水孔２３１２の上方に位置し、第１通気孔２３１１は導通通路４３と連通する。図１２に示すように、蒸し釜４１の底部は陥凹部４１１を有し、陥凹部４１１には第１通気孔２３１１に対応するように設置された第２通気孔４１２と第１排水孔２３１２に対応するように設置された第２排水孔４１３が設けられている。第１通気孔２３１１と第２通気孔４１２は、エネルギー集中カバー２３の内部、導通通路４３および蒸し釜４１の内部の三者の間の蒸気の運搬を実現し、第１排水孔２３１２と第２排水孔４１３はエネルギー集中カバー２３の内部、導通通路４３および蒸し釜４１の内部の三者の間の水の運搬を実現する。

第１通気孔２３１１は第１排水孔２３１２の上方に位置するように設けられているため、両者は垂直方向に一定の落差Ｈを有し、該設置は噴出された水滴が第１排水孔２３１２を介してエネルギー集中カバー２３内に流れ込むように確保し、水滴に対する収集を実現し、噴出された水滴が蒸気とともに蒸し釜内に入って蒸し台の底部に位置する食材を糊化することを回避し、蒸し台の底部における食材の口当たりを大きく向上させる。さらに、該設置は同時に第１通気孔２３１１から蒸気がスムーズに噴出されることを保証し、熱ガスを供給する効率と品質を向上させる。本実施形態において、第１通気孔２３１１と第１排水孔２３１２の垂直方向における落差Ｈは５０ミリメートルである。しかしながら、本発明はこれに対しなんら限定もしない。その他の実施形態において、落差Ｈは１００ミリメートル以下のその他の値であってもよく、例えば、５ミリメートル、１０ミリメートル、１５ミリメートル、２０ミリメートル、２５ミリメートル、３０ミリメートル、４０ミリメートル、５０ミリメートル、６０ミリメートル、６５ミリメートル、７０ミリメートル、７５ミリメートル、８０ミリメートル、９０ミリメートル、９５ミリメートルまたは１００ミリメートルである。

封止材２３２は弾力を有するシールリングを採用し、エネルギー集中カバー本体２３１と蒸し釜４１との接合部を封止し、エネルギー集中カバー本体２３１の内部と蒸し釜４１の内部とを連通させ、封止材２３２は第１排水孔２３１２より低い。本実施形態において、エネルギー集中カバー本体２３１の円錐形の上端は蒸し釜４１の底部の陥凹部４１１内に突入し、エネルギー集中カバー２３の円錐形の上端と蒸し釜４１の最低端との高度差はＰであり、Ｐは１２０ミリメートル以下である。

エネルギー集中カバー本体２３１の円錐形構造は、加熱された気体がエネルギー集中カバー本体２３１の上端に集中するのに便利であり、集中された気体はエネルギー集中カバー本体２３１の内部で圧力を形成し、蒸気の蒸し釜内への進入を促進し、蒸気の運搬効率と品質を向上させ、エネルギー集中カバー本体２３１の円錐形上端は陥凹部４１１内に突入し、エネルギー集中カバー本体２３１の頂部の第１通気孔２３１１と第１排水孔２３１２を完全に蒸し釜４１の外壁内に設置させ、蒸気の運搬効率と品質を向上させる。本実施形態において、エネルギー集中カバー２３の円錐形の上端と蒸し釜４１の最底端との高度差Ｐは６０ミリメートルである。しかしながら、本発明はこれに対しなんら限定もしない。その他の実施例において、エネルギー集中カバー本体２３１の円錐形の上端と蒸し釜４１の最底端との高度差Ｐは、１２０ミリメートル以下のその他の値であてもよく、例えば、５ミリメートル、１０ミリメートル、１５ミリメートル、２０ミリメートル、２５ミリメートル、３０ミリメートル、３５ミリメートル、４０ミリメートル、４５ミリメートル、５０ミリメートル、５５ミリメートル、６０ミリメートル、６５ミリメートル、７０ミリメートル、７５ミリメートル、８０ミリメートル、８５ミリメートル、９０ミリメートル、９５ミリメートル、１００ミリメートル、１０５ミリメートル、１１０ミリメートル、１１５ミリメートル、１２０ミリメートル等の合理的な数値である。

加熱により水蒸気を生成する時間をさらに短縮するために、エネルギー集中カバー本体２３１は二重真空構造であり、該設置はエネルギー集中カバーの断熱機能を向上させ、エネルギー集中カバーの内部と貯水釜の内部との間の熱運搬効率を向上させ、エネルギー集中カバー内部の熱損失を減少させる。しかしながら、本発明はこれに対しなんら限定もしない。その他の実施例において、図８および図９に示すように、エネルギー集中カバー２３’は、エネルギー集中カバー本体２３１’および封止材２３２’を含む。エネルギー集中カバー本体２３１’は、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’およびエネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’を含む。エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の側壁には通気孔２３１ａ１’が設けられ、通気孔２３１ａ１’は導通通路４３’と連通する。エネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’はエネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の外部にスリーブのように設けられ、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’と収容空間２３１ｃ’を形成し、エネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’の頂部は開口状を呈し、通気孔２３１ａ１’はエネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’の頂部より高い。封止材２３２’はエネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’と蒸し釜との接合部に設置されている。

エネルギー集中カバーの内部カバーの側壁に通気孔２３１ａ１’を設置することにより、食材を炊く過程において、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’内の水は加熱されて大量の蒸気を生成し、大量の蒸気は水滴を含んで通気孔２３１ａ１’から排出される。排出の初期過程において、水滴は重力の作用により収容空間２３１ｃ’内に流れ込み、エネルギー集中カバーの上方に設けられた蒸し台底部における食材が糊化することを効果的に回避し、よって食材の口当たりを大きく向上させる。通気孔２３１ａ１’がエネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’の頂部より高いため、該設置はエネルギー集中カバー２３’が蒸し釜に組み付けられる際に、通気孔２３１ａ１’をさらに蒸し釜に接近するようにし、よって熱の運搬を向上させ、さらに、エネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’の蒸気の運搬に対する止めと干渉を効果的に回避する。

図８および図９において、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の底部から頂部に沿って、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の直径とエネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’の直径はいずれも徐々に減少する。該設置はエネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’内の蒸気を徐々に頂部に集中させ、頂部内は非常に大きい圧力を有し、蒸気の排出効率を大幅に向上させる。さらに、蒸気の排出圧力が大きいため、排出の初期段階に蒸気と水滴がエネルギー集中カバーの内部カバーの径方向に沿って一定の距離で排出されるように保証し、大量の水滴は該距離内において落ち込む。さらに、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の側壁をエネルギー集中カバーの内部カバーの内部方向へ曲げる円弧曲面に設置し、エネルギー集中カバーの外部カバー２３１ｂ’は中空の円錐台状を呈し、該設置は通気孔２３１ａ１’が所在する収容空間の径方向の幅を拡大し、さらに水滴の落ち込むルートを延長する。

図８および図９において、エネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の側壁には給水孔２３１ａ２’が設けられ、給水孔２３１ａ２’はエネルギー集中カバーの内部カバー２３１ａ’の側壁のエネルギー集中カバーの内部カバーの底部に近接する一端に形成されている。給水孔２３１ａ２’はエネルギー集中カバーの内部カバーの内部と収容空間との間の連通を実現すると同時に、エネルギー集中カバーと貯水釜との間に効果的な水封が形成されることを保証し、貯水釜内の空気がエネルギー集中カバーを介して蒸し釜内に進入し蒸気の食材に対する炊き上げに影響を与えることを回避する。

本実施形態において、図１０ないし図１３に示すように、蒸し台４２は蒸し釜４１の頂部に突出するバッフル板４２１と、貫通孔４２２１を有し、バッフル板４２１の外周に設置された蒸気透過板４２２と、を含む。蒸気の運搬過程において、蒸気が水切り蒸しチャンバー４４に進入した際に、沸騰する水が跳ねることによる水滴は水切り蒸しチャンバー４４に進入した後、バッフル板４２１により止められた跳ねた水滴は水切り蒸しチャンバー４４内に流れ込み、第２排水孔４１３と導通通路４３を介して水切り蒸しチャンバー２３内に還流し、沸騰して跳ねる水滴に対する収集を実現し、同時に沸騰して跳ねる水滴が蒸し台に進入して米飯と接触することを避け、米飯の蒸気により加熱される品質を向上させ、米飯の口当たりを最適化する。

本実施形態において、蒸気透過板４２２はバッフル板４２１の外周に取り付けられるため、蒸気は蒸し台に達した後、蒸気が沸騰して跳ねた水滴を含んでいるため、先にバッフル板４２１を介して沸騰して跳ねた水滴を止め、その後、円周方向の蒸気透過板４２２に分散させ、蒸気透過板４２２における貫通孔４２２１により蒸気を蒸し釜４１内に運搬する。バッフル板４２１は蒸し釜４１の頂部に突出して蒸気を水切り蒸しチャンバー４４に達するようにした後、十分な時間があって水切り蒸しチャンバー４４を充填することができ、蒸気とバッフル板４２１との接触時間を延長し、蒸気の運搬のスムーズ性を向上させ、バッフル板４２１は自然的に蒸気を下へ押圧し、蒸気が蒸気透過板４２２に達する際に上向きの押圧力を生成し、蒸気の蒸気透過板４２２を貫通する効率を促進する。

本実施形態において、バッフル板４２１は第２通気孔４１２の上方に取り付けられ、沸騰して跳ねた水滴は第２通気孔４１２を介して水切り蒸しチャンバー４４内に進入し、バッフル板４２１により止められた後、第２排水孔４１３と導通通路４３を介してエネルギー集中カバー内に落ち込む。

水滴はエネルギー集中カバー本体２３１に位置する第１排水孔２３１２を介して蒸し釜４１内に入るため、本実施形態において、バッフル板４２１をエネルギー集中カバー２３の上方に位置させ、バッフル板４１２の垂直投影面積がエネルギー集中カバー２３の頂部の面積より大きくなるように設置する。該設置は、エネルギー集中カバー本体２３１から排出される沸騰して跳ねる水滴を防ぐ効果を向上させ、防止する品質を大きく向上させる。

本実施形態において、水切り蒸し部材４は、さらに蒸し釜を開閉する蓋４５を含み、蓋４５には通気通路４５１が設置されている。

本実施形態において、図１および図２に示すように、圧力調節部材５は第１チャンバー内の圧力を増圧し、吸気孔５１１が設置されているエアポンプ５１と、第１チャンバー内の圧力を減少し、連通通路に取り付けられた減圧弁５２と、を含み、ハウジング２１と貯水釜２２との間には第１チャンバー２４と吸気孔５１１とを連通する配管５３が設置され、貯水釜２２には外部空気と連通する連通通路が設置されている。エアポンプ５１の作用により、第１チャンバー２４内部の空気圧を増圧することができ、よって第１チャンバー２４内の水を蒸し釜４１内に入らせることができ、蒸し台４２に置かれた食材を浸水させる目的を実現する。減圧弁５２を設置することにより、第１チャンバー２４内部の空気圧を減少させ、蒸し釜４１内に入った水を第１チャンバー２４内に還流できるようにし、脱水の目的を実現することができる。圧力調節部材５により、水切り蒸し部材４内への給水と脱水を実現し、構造が簡単であり、使用効果に優れる。

貯水釜２２は一体成型された底壁２２１および側壁２２２を含み、側壁２２２は底壁２２１の周方向の周縁から上へ延伸して形成されている。しかしながら、本発明はこれに対しなんら限定もしない。その他の実施形態において、貯水釜２２の底壁２２１と側壁２２２にも区分け成型の構造を採用することができ、区分け成型の底壁と側壁は溶接等の工程により一体に固定される。側壁２２２の頂面に近い上端部には突出柱２２３が設置され、突出柱２２３は側壁２２２と一体成型し、または単独成型した後貯水釜に組み付けられても良い。突出柱２２３には第１チャンバー２４の内部と連通する貫通孔２２３１が設置され、配管５３の頂端は突出柱２２３にスリーブのように設けられており、配管５３は貫通孔２２３１を介して第１チャンバー２４と連通する。しかしながら、本発明は配管と突出柱との接続方式に対してなんら限定もしない。その他の実施例において、配管は突出柱内に挿入されることができる。

本実施形態において、ハウジング２１は底壁２２１の下方に設置された底部カバー２１１と、側壁２２１の外部に設置されたケーシング２１２とを含み、底部カバーとケーシングとが一体に固定されるように接続され、貯水釜２２を装着する収容チャンバーを形成し、貯水釜２２はハウジング２１内に固設される。

本実施形態において、図１４および図１５に示すように、ハウジング２１の底部には配管５３と連通するボス２１３が設置され、基部１には連結サポート１１が設置され、基部１内には連結サポート１１と連通する連通通路１２が設置されており、連通通路１２は外部空気と連通し、貯水部材におけるハウジング２１が基部１に設置される場合、連結サポート１１はボス２１３にスリーブのように接続され、ボス２１３と連結サポート１１との間には連通通路１２が形成され、連通通路１２は圧力調節部材５内のエアポンプ５１および減圧弁５２と連通する。

本実施形態において、基部１は連結サポート１１にスリーブのように設けられたシールリング１３を含み、ボス２１３には連結サポートを挿入するための装着孔２１３１が設置されている。ボス２１３が連結サポート１１にスリーブのように接続された場合、ボス２１３とシールリング１３との間の空間は連通通路１２を形成し、シールリング１３には連通通路１２と圧力調節部材５を連通する中空柱ヘッドが設けられている。本実施形態において、連通通路１２の構造は非常に簡単であり、貯水部材２を基部１に取り付けるだけで形成でき、炊飯器が作動する際に吸気口５１１と配管５３を連通する目的を十分に満足させることができる。

連結サポート１１はシールリング１３を支持し、シールリング１３が装着孔２１３１に挿入される際にボス２１３に嵌合され連通通路１２を形成することを保証し、シールリングが装着孔２１３１に挿入される際に過度に変形して連通通路１２の構造に影響することを回避する。シールリングが装着孔内に挿入される際にボスとの摩擦による位置ずれを回避するために、連結サポート１１の周方向の外壁には位置限定溝１１１が開設され、シールリング１３は該位置限定溝１１１内に位置する。また、シールリング１３は一定の弾力を有するため、連通通路１２の密封性を効果的に向上させ、連通通路１２のガス漏れによるエアポンプ５１の貯水釜２２内部の増圧操作に対する影響を回避することができる。気流がスムーズに流れるように、連通通路１２に十分な横断面積を有するようにし、シールリング１３の周方向の外壁に凹溝１３３を設置する。

連結サポート１１はリング状であり、連結サポート１１とボス２１３との間は円形嵌合構造を採用し、連通通路１２はリング状である。このように、連結サポート１１とボス２１３との嵌合は周方向において制限されず、貯水部材２を特定の方位で基部に取り付ける必要がなく、使用の利便性を向上させるのに便利である。

具体的なガス流路は、次のとおりである。ボス２１３の外壁には配管５３の底端に嵌合する第１接合部２１４が設置され、配管５３の底端は第１接合部２１４にスリーブのように設けられている。第１接合部２１４には連通通路１２と連通する第１連通孔２１４１が設置されている。連結サポート１１の底部には第２接合部１１２と第３接合部１１３がずれるように設けられ、第２接合部には連通通路１２と連通する第２連通孔１１４が開設され、第３接合部には連通通路と連通する第３連通孔１１５が設置されている。圧力調節機構５はさらに第１連結管５４および第２連結管５５を含み、第１連結管と第２連結管はいずれも基部１内に設置されている。第１連結管５４は第２連通孔１１４と吸気口５１１を連通し、第１連結管５４の頂端は第２接合部１１２にスリーブのように設けられ、底端はエアポンプの吸気口５１１にスリーブのように設けられている。第２連結管５５は第３連通孔１１５と外部空気を連通し、基部１の底部には排気孔１４が開設され、第２連結管５５の頂端は第３接合部１１３にスリーブのように設けられ、底端は排気孔１４まで延伸する。減圧弁５２は第２連結管５５に設置され、貯水釜２２内部と外部空気との連通のオンオフを制御することにより貯水釜内部の減圧目的を実現し、減圧構造が簡単で、効果的であり、使用要求を十分に満足することができる。連通通路１２を同時に増圧構造と減圧構造の構成要素としているため、圧力調節機構の構成部品を減少させ、圧力調節機構の構造の簡単化に有利であり、圧力調節機構の構造をさらにコンパクトにする。

第２連通孔１１４、第３連通孔１１５と連通通路１２との連通の目的を実現するために、シールリング１３の内壁には第２接合部１１２に対応する第１中空柱ヘッド１３１および第３接合部１１３に対応する第２中空柱ヘッド１３２が設置され、連結サポート１１の周方向には第１柱孔１１６および第２柱孔１１７が開設され、第１柱孔１１６は第２連通孔１１４に対応し、第２柱孔１１７は第３連通孔１１５に対応する。シールリング１３が連結サポートにスリーブのように設けられた場合、第１中空柱ヘッド１３１は第１柱孔１１６内に挿設され、第２連通孔１１４と連通通路１２との連通を実現する。第２中空柱ヘッド１３２は第２柱孔１１７内に挿設され、第３連通孔１１５と連通通路１２との連通を実現する。

しかしながら、本発明は連通通路１２の具体的な構造に対しなんら限定もしない。その他の実施形態において、たとえば図１６に示すような炊飯器においては、基部１’内にエアポンプ５１’の吸気口の底座と連通する連通通路１ａ’を有し、ハウジング２１’の底部には底座の連通通路１ａ’に接続される接合部２１ａ’が設置され、接合部２１ａ’の他端は配管５３’に接続され、配管５３’は第１チャンバー２４’内の圧力を増圧する。

本実施形態において、加熱部材３は、ハウジングと貯水釜との間に設置された加熱体３１を含み、加熱体３１はエネルギー集中カバー２３内の水のみに対して加熱を行い、水蒸気を生成するために必要な時間を効果的に短縮することによって、食材を炊き上げるのに必要な時間を効果的に短縮することができ、炊飯器の食材に対する炊き上げ効率を向上させる。

電気制御の面において、本実施形態は、基部１内にコントロールパネル１４が設置され、エアポンプ５１および減圧弁５２はいずれもコントロールパネル１４に電気的に接続されている。コントロールパネル１４の加熱体３１および貯水釜２２内の水位に対する効果的な制御を実現するために、貯水部材２と基部１との間には電気的な接続を実現するための電気連結器２７が設置され、貯水釜の内壁には水位センサ２８が設置されている。本実施形態において、減圧弁５２は電磁弁を採用し、水位センサ２８は電極式水位センサを採用し、加熱体３２は加熱管を採用する。

ハウジング２１における底部カバー２１１の中心部位は固定座２９を介して上部電気連結器２７に接続され、加熱体３１と水位センサ２８はいずれも上部電気連結器２７に電気的に接続されている。基部１の頂部には上部電気連結器２７に対応する下部電気連結器１５が設置され、下部電気連結器１５はコントロールパネル１４に電気的に接続されている。貯水部材２が基部１に設置されている場合、加熱体３１と水位センサ２８は上部電気連結器２７と下部電気連結器１５との配合によりコントローラパネル１４との電気的な接続の目的を実現し、よって電気的接続のオンオフを実現する。取り付ける際に発生する干渉を回避するために、固定座２９と上部電気連結器２７は装着孔２１３１内に設置され、固定座２９とボス２１３の内壁との間には連結サポート１１を挿入するための隙間が設置されている。

本実施形態において、炊飯器はさらに底部カバー２１１に設置された突き出し機構６が設置され、突き出し機構６はばね６１と突き玉６２とを含み、ばね６１の頂端は底部カバー２１１の底部に接続され、突き玉６２はばねの底端に接続されている。貯水部材２が基部１に設置された場合、突き玉６２は基部１と接触することによりばね６１を圧縮する。貯水部材２を基部１から取り出す場合、ばね６１の受ける力が減少され、ばね６１は原状に回復する過程において突き玉６２に力を加え、突き玉６２は基部１に力を加えることにより、貯水部材２を基部１から取り出しやすくする。特に、シールリング１３が装着孔２１３１内に挿入されボス２１３と連通通路を形成する場合、シールリング１３とボス２１３との間には一定の静止摩擦力が発生し、貯水部材２を基部から取り外しやすくために、該突き出し機構６を介して静止摩擦力の影響を除去することもできる。

本実施形態において、図１５に示すように、シールリング１３とボス２１３との間の作用力をさらによく除去して貯水部材２を基部１から取り出しやすくするために、底部カバー２１１にはばね６１を装着するための円筒孔２１２１が設置され、円筒孔２１２１はボス２１３の内側に位置し、ボス２１３の内側には突き玉６２を貫通させる収容孔２１３２が設置されている。円筒孔２１２１の頂端は閉鎖され、底端は開放し、ばね６１の頂端は円筒孔の内頂壁と固定するように接触している。貯水部材２が基部１に設置されている場合、突き玉６２はちょうど連結サポート１１の頂面に当接し、よってばね６１を圧縮させる。突き玉６２は収容孔２１３２に沿って往復移動し、収容孔２１３２は同時に位置限定作用を果たす。

本実施形態に係る炊飯器は作動する際に、貯水部材２を基部１に載置し、エネルギー集中カバー２３を貯水釜２２内に入れ、蒸し台４２を蒸し釜４１内に取り付け、食材を蒸し台４２に載置し、蓋４５を閉じ、水切り蒸し部材４を貯水部材２に載置し、エネルギー集中カバー２３の頂端は陥凹部４１１内に挿入される。電源を入れて、機械本体を起動する。エアポンプ５１が作動し、連通通路１２と配管５３を介して貯水釜２２内の第１チャンバー２４へガスを充填し、貯水釜内部の気圧は増圧され、貯水釜内の水は水流路２６からエネルギー集中カバー２３内に流れ込み、上へ導通通路４３を介して蒸し釜４１内に入り、蒸し釜４１内の食材を浸水させる。浸水が完成した後、減圧弁５２が開けられ、第１チャンバー２４内の空気圧は減少し、蒸し釜４１内の水は導通通路を介して下へエネルギー集中カバー２３に流れ、一部は水流路を介して貯水釜２２内に還流する。

その後、図２の矢印Ｃ１に指向されるルートのように、加熱体３１が作動して、エネルギー集中カバー２３内の水を加熱し、水が沸騰して蒸気を生成し、蒸気は上へ第１通気孔２３１１、導通通路４３、第２通気孔４１２を介して蒸し釜に入り、蒸し台における貫通孔を介して食材を燻蒸する。図２の矢印Ｃ２に指向されるルートのように、蒸気が凝縮して形成された水滴、食材に残った水および蒸気と共に上昇する水滴は、第２排水孔４１３、導通通路４３および第１排水孔２３１２を介してエネルギー集中カバー２３内に還流する。

当然ながら、プログラムを設定して食材を複数回に渡って浸水させてもよく、加熱し始めた後の一定の時間内に食材を浸水させ、水が沸騰した後に脱水動作をさせてもよい。具体的な作動プロセスは異なる食材に対する異なる加熱方式によって設定することができる。

以上のことをまとめると、本発明に係る炊飯器は、貯水釜内にエネルギー集中カバーが設置され、エネルギー集中カバーは貯水釜を第１チャンバーと第２チャンバーとに区分けし、第１チャンバーと第２チャンバーとの間には水流路が設けられている。エネルギー集中カバーと蒸し釜との間には導通通路を有するため、圧力調節部材により第１チャンバー内の圧力を変える際に、貯水釜内の水は水流路と導通通路を介して蒸し釜に押し入れられ、または逆のルートに沿って蒸し釜内の水を貯水釜内に吸い戻させ、水切り蒸しチャンバー内の給水と脱水は非常に便利であり、給水と脱水の該当する条件は第１チャンバーの圧力を制御するだけで実現することができる。さらに、瀝米飯を炊き上げる階段において、導通通路は同時に蒸気の運搬通路として、水通路と上記蒸気通路とを一体に結合させ、炊飯器の構造を大きく簡単化すると同時に、従来の瀝米飯を炊き上げる機器における給水と脱水部材の蒸気の運搬効率に対する影響も効果的に解決し、蒸気の加熱効率を大幅に向上させ、炊き上げられた米飯により良い口当たりを持たせる。

本発明は、好ましい実施形態により上記にように開示されたが、本発明はそれに限定されず、いわゆる当業者であれば、本発明の技術的思想と範囲を逸脱しない範囲内において、様々な変更と修飾を行うことができ、よって、本発明の保護範囲は特許請求の範囲に記載される保護範囲に準するべきである。

Claims (12)

1. 炊飯器であって、
   基部と、
   前記基部に設置されたハウジング、前記ハウジング内に設置された貯水釜および貯水釜内に設置されたエネルギー集中カバーを含む貯水釜と、
   ハウジングと貯水釜との間に設置された加熱部材と、
   貯水部材に設置された蒸し釜、および蒸し台を含む水切り蒸し部材と、
   前記基部に設置されており、貯水釜と連通しており、第１チャンバー内の圧力を調節することにより、貯水釜内の水を水流路と導通通路を介して蒸し釜に押し入れ、または蒸し釜内の水を貯水釜内に吸い戻す圧力調節部材と、
   を含み、
   エネルギー集中カバーは貯水釜をエネルギー集中カバーの外部に位置する第１チャンバーとエネルギー集中カバー内に位置する第２チャンバーとに区分けし、第１チャンバーと第２チャンバーとの間には水流路が設けられ、
   前記蒸し釜とエネルギー集中カバーとの間には導通通路が形成されており、導通通路はそれぞれ蒸し釜内部およびエネルギー集中カバーの内部と連通しており、蒸し台と蒸し釜との間には水切り蒸しチャンバーが形成されている、
   ことを特徴とする炊飯器。
2. 前記エネルギー集中カバーは、円錐形の構造を呈するエネルギー集中カバー本体および該エネルギー集中カバー本体と蒸し釜との接合部に設置された封止材を含み、円錐形の上端は蒸し釜の底部から突出している、
   ことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
3. 前記エネルギー集中カバーの頂部には、導通通路と連通する第１通気孔、および第１排水孔が設けられており、第１通気孔は第１排水孔の上方に位置している、
   ことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
4. 前記蒸し釜の底部には陥凹部が設けられており、陥凹部には第１通気孔に対応するように設置された第２通気孔および第１排水孔に対応するように設置された第２排水孔が設けられている、
   ことを特徴とする請求項３に記載の炊飯器。
5. 前記エネルギー集中カバーは、側壁に導通通路と連通する通気孔が設けられたエネルギー集中カバーの内部カバーと、前記エネルギー集中カバーの内部カバーの外部にスリーブのように設けられており、前記エネルギー集中カバーの内部カバーと収容空間を形成しており、頂部は開口状を呈するエネルギー集中カバーの外部カバーと、を含むエネルギー集中カバー本体と、
   エネルギー集中カバーの外部カバーと蒸し釜との接合部に設置された封止材と、
   を含み、
   前記通気孔は前記エネルギー集中カバーの外部カバーの頂部より高い、
   ことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
6. エネルギー集中カバーの内部カバーの底部から頂部に沿って、前記エネルギー集中カバーの内部カバーの直径とエネルギー集中カバーの外部カバーの直径はいずれも徐々に減少し、エネルギー集中カバーの内部カバーの側壁はエネルギー集中カバーの内部カバーの内部方向へ曲がる円弧曲面である、
   ことを特徴とする請求項５に記載の炊飯器。
7. 前記貯水釜の底部はエネルギー集中カバーに係止する係止台を有しており、係止台の外壁とエネルギー集中カバーの内壁との間の隙間は水流路を形成している、
   ことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
8. 前記蒸し台は、蒸し釜の頂部へ突出するバッフル板と、貫通孔を有し、バッフル板の外周に設置された蒸気透過板と、を含むことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
9. バッフル板は前記エネルギー集中カバーの上方に設置されており、バッフル板の垂直投影面積はエネルギー集中カバーの頂部の面積より大きい、
   ことを特徴とする請求項８に記載の炊飯器。
10. 前記圧力調節部材は、第１チャンバーの内圧力を増圧させ、吸気孔が設置されているエアポンプと、第１チャンバーの内圧力を減少させ、連通通路に取り付けられた減圧弁と、を含み、
    前記ハウジングと貯水釜との間には第１チャンバーと吸気孔とを連通する配管が設置されており、前記貯水釜には外部空気と連通する連通通路が設置されている、
    ことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
11. ハウジングの底部には配管と連通するボスが設置されており、前記基部には連結サポートが設置されており、前記基部内には連結サポートと連通する連通通路が設置されており、前記連通通路は外部空気と連通しており、前記貯水部材が基部に設置されている場合、連結サポートはボスにスリーブのように接続されており、ボスと連結サポートとの間には連通通路が形成されており、連通通路は圧力調節部材と連通している、
    ことを特徴とする請求項１０に記載の炊飯器。
12. 前記基部は、前記連結サポートにスリーブのように設けられているシールリングを含み、ボスが連結サポートにスリーブのように接続されている場合、ボスとシールリングの間の空間は連通通路を形成しており、シールリングには連通通路と圧力調節部材とを接続する中空柱ヘッドが設けられている、
    ことを特徴とする請求項１１に記載の炊飯器。