JP2015192602A - おにぎり成形装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】固定板17−1の両側にヒンジ17bを介して取り付けられて固定板17−1の上方で自由端が接近するように旋回する2つの可動板17−2を備えた折り畳みユニット17と、シート状の米飯塊Rに対して、相互に平行となった2本の折れ線部R1を、折り畳みユニット17上に載置されたときにヒンジ17bに対向する位置よりも内側となる位置に形成する折れ線形成部35d−Lを備えた形成部35dと、折り畳まれた米飯塊Rを圧縮しておにぎりを成形する成形テーブル18とを有し、可動板17−2の旋回により米飯塊Rを折れ線部R1で折り畳む。
【選択図】図7
Description
17 折り畳みユニット(折り畳み手段)
17−1 センタープレート(固定板)
17−2 サイドプレート(可動板)
17b ヒンジ
18 成形テーブル(圧縮手段)
19 圧縮型
19a 第1の圧縮型
19a−1 下型
19a−2 上型
19b 第2の圧縮型
19b−1 下型
19b−2 上型
20 取出型
20a 持上型
20b 送込型
22 成形孔
23 投入ユニット
23a 下型
23b 上型
24 具材載置部
24a コンベア
26 具材チェッカ
26a 計量コンベア
26b 具検知センサ
29 圧縮型
29−1 移載型
29−1a 先端面
29−2 移載受型
29−2a 内壁面
29a 天板
29b,29b−1,29b−2 壁板
29c 係止突起
35 シート処理部
35a 搬送コンベア(搬送手段)
35b 規制部(規制手段)
35b−1 第1の規制板
35b−2 第2の規制板
35c 搬送制御部(搬送制御手段)
35d 形成部(形成手段)
35d−1 シャフト
35d−2 押圧部
35d−H 具穴形成部
35d−L 折れ線形成部
37 回転軸
M1 米飯シート成形部
M2 おにぎり成形部
M3 おにぎり包装部
R 米飯塊
R1 折れ線部
R2 具穴
T 具材
Claims (9)
- 固定板と、当該固定板の両側においてヒンジを介して取り付けられて前記固定板側を支点にして前記固定板の上方で自由端が接近するように旋回する2つの可動板とを備えた折り畳み手段と、
シート状の米飯塊に対して、相互に平行となって凹んだ2本の折れ線部を、前記折り畳み手段上に載置されたときに前記ヒンジに対向する位置よりも内側となる位置に形成する折れ線形成部を備えた形成手段と、
前記折り畳み手段により折り畳まれた米飯塊を圧縮しておにぎりを成形する圧縮手段とを有し、
前記折り畳み手段は、シート状の米飯塊を前記2つの可動板の旋回により前記折れ線部で屈曲させて折り畳む、
ことを特徴とするおにぎり成形装置。 - 前記形成手段は、所定の具材を載置するための具穴を形成する具穴形成部をさらに備えた、
ことを特徴とする請求項1記載のおにぎり成形装置。 - 前記成形手段は、シート状の米飯塊における前記2本の折れ線部と直交し、当該米飯塊の前記2本の折れ線部に沿った方向を拡張する米飯塊拡張溝を形成する拡張溝形成部をさらに備えた、
ことを特徴とする請求項2記載のおにぎり成形装置。 - 所定の具材を載置するための具穴を形成する具穴形成部を備えた具穴形成手段をさらに有し、
前記折り畳み手段は、前記2つの可動板の旋回により前記2本の折れ線部および前記具穴の形成されたシート状の米飯塊を前記折れ線部で屈曲させて折り畳む、
ことを特徴とする請求項1記載のおにぎり成形装置。 - 前記折れ線形成部と前記具穴形成部とは、前記米飯塊に形成された前記2本の折れ線部の深さが前記具穴の深さよりも深くなる突起である、
ことを特徴とする請求項2〜4の何れか一項に記載のおにぎり成形装置。 - 前記圧縮手段には、前記折り畳みユニットで折り畳まれた米飯塊を上方から投入しておにぎりを成形する開口部が三角形の成形孔が、当該三角形の一辺が前記成形孔に導入される米飯塊を向いた方向となって形成され、
前記具穴は、シート状の米飯塊の中央よりも当該米飯塊の搬送方向側にずれた位置に形成される、
ことを特徴とする請求項2〜5の何れか一項に記載のおにぎり成形装置。 - 前記形成手段は、フッ素系またはシリコーン系の樹脂材で形成されている、
ことを特徴とする請求項1〜6の何れか一項に記載のおにぎり成形装置。 - 前記形成手段の米飯塊との接触面は、
フッ素系もしくはシリコーン系の樹脂材でコーティングされ、またはシボ加工されている、
ことを特徴とする請求項1〜6の何れか一項に記載のおにぎり成形装置。 - シート状の米飯塊を搬送する搬送手段と、
前記形成手段で前記折れ線部または前記折れ線部および前記具穴形成部が形成されているときに前記搬送手段上の米飯塊を搬送方向の前後から挟んで米飯塊の広がりを規制する規制手段と、
前記形成手段により米飯塊に折れ線部または前記折れ線部および前記具穴形成部を形成しているときには搬送動作が停止し、それ以外のときには搬送動作が実行するように前記搬送手段を制御する搬送制御手段と、
をさらに有することを特徴とする請求項1〜8の何れか一項に記載のおにぎり成形装置。
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- 2014-03-31 JP JP2014071438A patent/JP6284227B2/ja active Active
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