JP5916027B2 - 成形装置および成形方法 - Google Patents
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Description
3−1 第1の重量検出器
4 第1の計量コンベア
5 払出コンベア
6 送出部
16 第2の計量コンベア
16a ロードセル
16a−1 第2の重量検出器
18 成形テーブル
19 圧縮部
20 取出型
21 送出コンベア
22 成形孔
23 挿入ユニット
24 具材供給部
24a 具入れコンベア
24b 供給部
29 移動部材
30 操作パネル
31 具材検知センサ
32 排出型
33 制御部
34 演算部
35 取出型駆動部
36 排出型駆動部
M1 計量飯生成装置
M2 おむすび成形装置
R 計量飯
T 具材
Claims (5)
- 所定の設定重量値を目標に計量された米飯である基材の重量を計量する第1の計量手段と、
前記第1の計量手段の搬送方向下流側に配置され、当該第1の計量手段から搬送された基材上に所定の具材が供給される具材供給部と、
前記具材供給部の搬送方向下流側に配置され、具材の供給された基材の重量を計量する第2の計量手段と、
前記第2の計量手段の搬送方向下流側に配置され、具材の供給された基材を所定の形状に成形する成形手段と、
前記第2の計量手段による計量値から前記第1の計量手段による計量値を引いて具材の重量値を得る演算部と、
前記演算部によって得られた具材の重量値が所定範囲内のときには具材の供給された基材を前記第2の計量手段から前記成形手段へと搬送する搬送制御を実行し、前記演算部によって得られた具材の重量値が所定範囲を下回ったときおよび上回ったときには装置の搬送および成形の動作を停止させ、前記第2の計量手段において再び計量された具材の重量値が所定範囲内となったならば装置の搬送および成形の動作を再開して具材の供給された基材を前記第2の計量手段から前記成形手段へと搬送する第1の再稼働制御を実行する制御手段とを有する、
ことを特徴とする成形装置。 - 前記具材供給部の具材供給領域よりも搬送方向下流側に、基材上における具材の有無を検知する具材検知手段が配置され、
前記制御手段は、前記具材検知手段により基材上に具材があると検知されたときには前記搬送制御または前記第1の再稼働制御を実行し、前記具材検知手段により基材上に具材がないと検知されたときには装置の搬送および成形の動作を停止させ、停止時の前記第2の計量手段による計量値に対する具材補充での重量増加分が所定範囲内となったならば装置の搬送および成形の動作を再開して具材の供給された基材を前記第2の計量手段から前記成形手段へと搬送する第2の再稼働制御を実行する、
ことを特徴とする請求項1記載の成形装置。 - 停止した装置の搬送および成形の動作の再起動を行う再起動手段をさらに有し、
前記制御手段は、前記第1の再稼働制御または前記第2の再稼働制御においては、前記再起動手段が操作されたならば装置の搬送および成形の動作を再開する、
ことを特徴とする請求項1または2記載の成形装置。 - 前記成形手段は、周方向に一定の間隔で成形孔が形成されて水平方向に間欠的に回転する成形テーブル、および前記成形孔内に投入された基材を圧縮して所定形状にする圧縮部を備えた、
ことを特徴とする請求項1〜3の何れかに記載の成形装置。 - 所定の設定重量値を目標に計量された米飯である基材の重量を計量する第1の計量工程と、
重量の計量された基材上に所定の具材を供給する具材供給工程と、
具材の供給された基材の重量を計量する第2の計量工程と、
前記第2の計量工程での計量値から前記第1の計量工程での計量値を引いて具材の重量値を得る重量算出工程と、
前記重量算出工程で得られた具材の重量値が所定範囲内のときには具材の供給された基材を成形する工程と、
前記重量算出工程で得られた具材の重量値が所定範囲を下回ったときおよび上回ったときには装置の搬送および成形の動作を停止させ、再計量された具材の重量値が所定範囲内となったならば装置の搬送および成形の動作を再開して具材の供給された基材を成形する工程とを有する、
ことを特徴とする成形方法。
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