JP2014016088A

JP2014016088A - 活性水素含有氷

Info

Publication number: JP2014016088A
Application number: JP2012153387A
Authority: JP
Inventors: Yukio Hirose; 幸雄広瀬; Masatoshi Haramura; 昌利原村; Yuwasaka Fujii; 佑曙藤井
Original assignee: ECORO INTERNATIONAL CO Ltd; MEDICAL THERAPIST KK
Current assignee: ECORO INTERNATIONAL CO Ltd; MEDICAL THERAPIST KK
Priority date: 2012-07-09
Filing date: 2012-07-09
Publication date: 2014-01-30
Anticipated expiration: 2032-07-09
Also published as: JP6150467B2

Abstract

【課題】製造方法が容易で活性度の高い活性水素含有氷及びその製造方法の提供を目的とする。
【解決手段】マグネシウムのケイ酸塩鉱物と接触させた水を凍結させて得られたことを特徴とする。
【選択図】なし

Description

本発明は活性水素が含まれる氷に関し、特に天然鉱物等を反応原料に用いて得られる活性水素含有氷に係る。

体内の各組織に生じる活性酸素は有用な点もあるが、ＤＮＡの損傷等の原因になり、老化や病気の原因物質となるとされ、この活性酸素を活性水素で還元してやることで細胞の損傷を抑えることができ、健康障害の改善，生活習慣病の改善，また癌等の疾病にも効くとされている。
そこで、これまでに活性水素の発生方法や活性水素を含有させた飲料水等の提供が多くされている。
例えば、特許文献１に水素吸蔵物質と、この水素吸蔵物質から放出される水素を飲料中に供給する手段とを備えた水素含有水の製造装置を開示し、特許文献２に連続式で原料水に水素を溶解させ、容器に充填密封及び殺菌処理する方法を開示する。
しかし、これらの方法は水等に水素を溶解させるのに特殊な装置が必要であるだけでなく、飲料水から水素ガスとして飛散しやすく、体内に取り込まれる活性水素が不充分であった。
特許文献３に強磁力線と電極で微電流を発生させ、ミネラルを含んだ焼結体を溶解せしめることで、ミネラル，活性水素を含んだ還元水を開示する。
しかし、同公報に開示する還元水はミネラルを溶解させることができても活性水素の含有量が不充分であった。
また、水素ガスとして飛散しやすい点では、特許文献１，２と同様の課題を抱えていた。
また、特許文献４にパラジウム合金を陰極とし、水の電気分解を行った後にこの陰極に吸蔵された活性水素を水中に放出させる活性水素水の製造方法及びこの活性水素水を凍結させることを開示する。
しかし、装置が複雑であり、パラジウム陰極から水素を放出させるのに加熱が必要であることから、飲料水からの水素飛散も多い問題があった。

特開２０１０−１２４８０８号公報特開２０１０−２７４１８１号公報特開２０１０−２７４２３６号公報特開２０００−１９２２７２号公報

本発明は、製造方法が容易で活性度の高い活性水素含有氷及びその製造方法の提供を目的とする。

本発明に係る活性水素含有氷は、マグネシウムのケイ酸塩鉱物と接触させた水を凍結させて得られたことを特徴とする。
ここで、マグネシウムのケイ酸塩鉱物はそのまま用いてもよいが、粉末にしたものを焼結した多孔質の焼結体として用いるのが好ましい。

マグネシウムのケイ酸塩鉱物とは、ケイ素原子を中心とし、それに酸素原子が配位した構造の一部のＳｉ又はＳｉＯ_２が、ＭｇやＭｇＯ等で置き換えられた鉱物をいう。
また、マグネシウムのケイ酸塩鉱物は、マグネシウムの他にアルミニウムやホウ素が含まれるもの、多くの遷移金属が含まれるものもある。
マグネシウムのケイ酸塩鉱物の代表例は、輝石，角閃石，カンラン石があり、これらの変成鉱物を含む。
また、石川県と富山県の境に位置する医王山等で採取される戸室石は、多孔質で多くのミネラルが含まれることで知られている。
本発明では戸室石に限定されることなく、このような多くのミネラルを含む鉱物を用いることができる。

マグネシウムのケイ酸塩鉱物及びその粉末を焼結した多孔質の焼結体に水を接触させると、マグネシウムと水の反応により活性度の高い活性水素が発生し、そのまま水に溶存した状態で存在する。
このような状態の水を冷却及び凍結させることで活性水素を含有する氷が得られる。
このようにして製造された氷中には活性水素がそのまま保存されることから、この氷を飲料に投入すると氷が溶け、飲料を飲む直前に活性水素が飲料に含まれることになり、効率よく体内に吸収される。
また、本発明に係る活性水素含有氷は、かき氷等にして直接的に食してもよい。

また、戸室石等のような多くのミネラル成分を含む鉱物の粉末を焼結した焼結体を用いると、活性水素を含有するミネラルウォーターが得られ、これを凍結させて氷にしてもよい。

マグネシウムのケイ酸塩鉱物又はその粉末の焼結体と水とを接触させる方法に制限はなく、焼結体等を保持させた筒状容器の一方から通水し、他方から活性水素含有水を得る連続的な製造方法でもよく、また本発明に係る焼結体等を入れた容器に所定時間水を入れて放置し、活性水素等が溶存した水を容器から取り出すバッチ式の製造方法でもよい。
また、焼結体等と接触させた水に数千ボルト以上の高電圧を印加することで、水素イオンの活性度をさらに高めてもよい。

本発明に係る活性水素を含有する氷は、そのまま食することができることは言うまでもないが、コーヒー，ジュース，炭酸飲料等に投入して冷やすアイスとして使用することで、各種飲料を介して体内に活性水素を取り込むことができる。

本発明に係る氷の製造例を以下説明するが、本発明はこれに限定されない。
戸室石をミルにて粉末に粉砕し、次に大きさ２〜１０ｍｍのボール状に焼結した。
この焼結体を容器に入れ水を注入し、約２分間放置した。
焼結体と水との接触は、水１リットルに対して１０〜１００ｇの焼結体の量でよく、１０〜２５℃の常温で１〜１０分程度でよい。
その後に速やかに製氷機で氷にするのが好ましい。

Claims

マグネシウムのケイ酸塩鉱物と接触させた水を凍結させて得られたことを特徴とする活性水素含有氷。
マグネシウムのケイ酸塩鉱物の粉末を焼結した多孔質の焼結体と接触させた水を凍結させて得られたことを特徴とする活性水素含有氷。