JP2010251090A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】揚げ物自動調理中に出力を強制的にアップさせ、油温を上げるように設定可能とすることで揚げ物の調理性能を向上させることができる。
【選択図】図1
Description
う誘導加熱調理器としたものであり、これにより発火の危険性を抑えつつ出力アップ機能を継続することができる。
図1は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の特性図を示すものである。
は使用者が加熱の設定を行う操作部、12は使用者により設定された内容を表示する表示部である。
図3は、本発明の第2の実施の形態の誘導加熱調理器で自動揚げ物調理を行った際の温度検知手段による測定温度グラフと出力の関係を示すものであり、以下、図1と図3を用い誘導加熱調理器についてその動作、作用を説明する。
図4は、本発明の第3の実施の形態における誘導加熱調理器の特性図を示すものである。 図4において1〜12は図1と同様であり、13は音声報知手段である。
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下にその動作、作用を説明する。
図6は、本発明の第4の実施の形態における誘導加熱調理器の特性図を示すものである。
図6において1〜13は図4と同様であり、14は出力設定手段であり、15は鍋種判定手段、16は取り消し設定手段である。
ことでいつでも解除することが可能である。
2 トッププレート
3 誘導加熱コイル
4 インバータ
5 制御手段
6 温度検知手段
7 時間測定手段
8 自動揚げ物調理モード設定
9 温度設定
10 出力アップ設定
11 操作部
12 表示部
13 音声報知手段
14 出力設定手段
15 鍋種判定手段
Claims (13)
- 被加熱物を載置するトッププレートと前記被加熱物を加熱する誘導加熱コイルと、誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記インバータの出力を制御する制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、時間をカウントする時間測定手段と、使用者が自動揚げ物調理モードを選択した際の温度選択設定を行い且つ自動揚げ物調理モード選択時に一時的に出力を上げることを可能とする出力アップ設定を行う操作部と、前記操作部で設定された内容を表示する表示部を有し、前記自動揚げ物調理モード選択中に前記出力アップ設定を行う際、使用者が前記出力アップ設定操作部を押下している間のみその設定を有効とする構成とした誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に前記出力アップ設定を行使する際、設定継続可能時間を前記時間測定手段により制限し、その時間以降は無効とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 被加熱物を載置するトッププレートと前記被加熱物を加熱する誘導加熱コイルと、誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記インバータの出力を制御する制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、時間をカウントする時間測定手段と、使用者が自動揚げ物調理モードを選択した際の温度選択設定を行い且つ自動揚げ物調理モード選択時に一時的に出力を上げることを可能とする出力アップ設定を行う操作部と、前記操作部で設定された内容を表示する表示部を有し、前記自動揚げ物調理モード選択時に出力アップ設定を行使する際、前記操作部の前記出力アップ設定手段を一度押下すると、前記時間測定手段及び前記インバータの出力を制御する前記制御手段を用いて、自動的に一定時間の間、所定の出力値を出力すると共に前記表示部に出力アップ設定が行使されていることを表示する構成とした誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に前記出力アップ設定を行使した際、前記表示部に前記時間測定手段による時間経過を表示する構成とした請求項2または3に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に前記出力アップ設定を行使した際、前記温度検知手段により検知された油の温度を前記表示部に表示させていく構成とした請求項4に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に前記出力アップを行使した際、前記温度検知手段による温度が既定値以上になった場合は、出力の調整あるいは出力停止を行う請求項5に記載の誘導加熱調理器。
- 前記表示部と音声報知手段を有し、自動揚げ物調理モード選択時に行使された前記出力アップ設定を終了させる際、終了を知らせる構成とした請求項6に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に行使された出力アップ設定が終了した後、揚げ物調理開始時に設定された設定温度での温度調節に戻る構成とした請求項7に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に行使された出力アップ設定が終了した後、終了した時点の油の温度あるいは自動揚げ物調理モードにおける最高設定温度で温調を行う構成とした請求項7に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード中、前記出力アップ設定を複数回行うことを可能とするものの
2回目以降の設定選択に制限を設ける構成とした請求項8または9に記載の誘導加熱調理器。 - 前記出力アップ設定時のみ有効の出力設定手段を有し、自動揚げ物調理モード選択時に行使された前記出力アップ設定を行使した際の出力を使用者が自由に設定できる構成とした請求項10に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に前記出力アップ設定を行使した際の出力は、前記温度検知手段及び前記時間測定手段により油量検知が行われた際の結果に基づいて定められる構成とした請求項10に記載の誘導加熱調理器。
- 前記自動揚げ物調理モード選択時に行使した前記出力アップ設定を取り消したい場合に取り消すことを可能とする取り消し設定手段を有する請求項11または12に記載の誘導加熱調理器。
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