JP2010213888A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】炊飯中に排出される蒸気の低温化をはかった炊飯器において、吸排気口の目詰まりやユーザお手入れが可能な着脱構造の送風経路の場合、送風経路のセット忘れやセットミスによる本体の故障、ケガや火傷をする危険性を防止して安全で安心に使用出来る炊飯器を提供すること。
【解決手段】炊飯器蓋本体３内に、送風手段４と、蓋本体３と着脱可能な送風経路５と、送風経路５の着脱を検知する送風経路着脱検知手段７と、送風手段４を制御して調理動作中に鍋内から排出される蒸気の温度を下げる制御を行う制御手段８を備え、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外されたことを検知した場合に、送風手段４の駆動を停止することにより、送風経路５のセット忘れで動作している時に送風手段４に異物やユーザの指等が入ると本体の故障やユーザのケガや火傷をする危険を未然に防ぐことができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、炊飯中に排出される蒸気の低温化をはかった炊飯器に関するものである。

従来、この種の炊飯器としては、炊飯器の蓋本体に送風手段を配置し、炊飯中に排出される蒸気へ送風して蒸気の濃度を下げ、空気混合蒸気を蓋本体の前方に排出するようにしたもの（例えば、特許文献１参照）、あるいは空気混合蒸気を蓋本体の上方から排出するようにしたもの（例えば、特許文献２参照）、などが知られている。
特許第１８２３１１９号公報 特許第３５６０２０３号公報

しかしながら、前記従来の炊飯器では、送風手段が正常に動作し、また送風経路も正常にセットされていれば問題ないが、吸排気口の目詰まりや送風経路の衛生面よりユーザお手入れなどができる送風経路が着脱できる構造の場合、送風経路のセット忘れで動作すると送風手段に異物やユーザの指等が入ると本体の故障になるだけでなくケガや火傷をする危険性があると共に、送風経路が確実にセットなされない状態で動作すると、送風経路と本体の隙間より排出される蒸気の温度が上昇したまま動作し続けることとなり、ユーザがそのことに気付かずに低温だと思っていた蒸気に触れると火傷などする危険性があるという課題があった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、送風手段が蒸気の低温化を実現するために空気混合蒸気を確保するために着脱可能な送風経路の有無を検知することにより、送風経路の取付け忘れによるケガや火傷の防止と、排出される蒸気の低温化ができない状態のまま動作し続けることで火傷の危険性を防止して安全で安心に使用出来る炊飯器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、炊飯器本体の内部に形成された鍋収納部に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体と、前記蓋本体内に配置され、一端を外気と連通する吸気口とし前記吸気口から取り込んだ外気を他端に送風する送風手段と、前記送風手段と一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口と、前記蓋本体と着脱可能な送風経路と、前記送風経路の着脱を検知する送風経路着脱検知手段と、一端を前記送風経路と連結するとともに他端を鍋内と連通させた蒸気経路と、前記鍋加熱手段を制御して炊飯や保温などの調理動作を行い、調理動作中に前記鍋内から排気口へ排出される蒸気の温度を下げる前記送風手段を制御する制御手段と、調理動作の設定や各種動作情報を表示する表示手段と、調理開始などの操作を行うための操作手段を備え、制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、前記送風手段の駆動を停止させるようにしたものである。

これによって、送風手段が蒸気の低温化を実現するために空気混合蒸気を確保するために着脱可能な送風経路が確実にセットされていない状態でも炊飯器を安全で且つ安心して使用することができる。

本発明の炊飯器は、ユーザの送風経路の取付け忘れによるケガや火傷の防止と、排出される蒸気の低温化ができない状態のまま動作し続けることで火傷の危険性を防止して安全で且つ安心して炊飯器が使用できる。

第１の発明は、炊飯器本体の内部に形成された鍋収納部に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体と、前記蓋本体内に配置され、一端を外気と連通する吸気口とし前記吸気口から取り込んだ外気を他端に送風する送風手段と、前記送風手段と一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口と、前記蓋本体と着脱可能な送風経路と、前記送風経路の着脱を検知する送風経路着脱検知手段と、一端を前記送風経路と連結するとともに他端を前記鍋内と連通させた蒸気経路と、前記鍋加熱手段を制御して炊飯や保温などの調理動作を行い、調理動作中に前記鍋内から排気口へ排出される蒸気の温度を下げる前記送風手段を制御する制御手段と、調理動作の設定や各種動作情報を表示する表示手段と、調理開始などの操作を行うための操作手段を備え、制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、前記送風手段の駆動を停止することにより、前記送風経路のセット忘れで動作している時に送風手段に異物やユーザの指等が入ると本体の故障やユーザが誤って蒸気の排気口に手をかざした場合のケガや火傷をする危険性を未然に防ぐことができる。

第２の発明は、特に、第１の発明の炊飯器において、制御手段は、調理動作中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、前記鍋加熱手段による加熱を停止させ、調理動作を停止させると共に、報知手段によるエラー報知と表示手段によるエラー表示を行うことにより、前記送風経路が確実にセットされていない場合や動作途中に前記送風経路が外れた場合に、加熱動作を停止することで炊飯器から出る蒸気を軽減できると共に、報知手段でユーザに注意や警告を音で知らせ、また表示手段にてエラー内容を明示することで、送風手段に異物やユーザの指等が入ると本体の故障やユーザのケガや火傷をする危険を未然に防ぐことができると共に、調理が停止した原因を明確にすることで、ユーザは安全で且つ安心して炊飯器を使用できる。

第３の発明は、特に、第２の発明の炊飯器において、制御手段は、表示手段によるエラー表示中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路がセットされたことを検知した場合に、表示手段によるエラー表示を解除し、前記エラー表示を行う直前の状態に戻って調理動作を再開することにより、前記送風経路が不意に外れたり、ノイズにより誤検知した場合などで、一旦エラー表示で調理が停止しても再度送風経路が確実にセットできた事を検知すれば前記エラー表示を行う直前の状態で調理動作を再開することで調理完了まで動作させ、調理食材を無駄に廃棄することを防ぐことができる。

第４の発明は、特に、第３の発明の炊飯器において、表示手段によるエラー表示中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路がセットされたことを検知した場合であっても、エラー表示開始から所定の時間以上経過していた場合に、エラー表示を行う直前の状態とは異なる所定の調理動作状態に移行して調理動作を再開することにより、前記送風経路が不意に外れたり、ノイズにより誤検知した場合などで、一旦エラー表示で調理が停止しても再度送風経路が確実にセットできた事を検知すればエラー表示を行う直前の状態と異なる調理動作状態に移項することで調理完了まで動作させることができ、調理食材を無駄に廃棄することなく、調理停止期間の食味低下を補う調理過程に移項して、食材のおいしさを保つことができる。

第５の発明は、特に、第１から第４のいずれか１つの発明の炊飯器において、制御手段は、調理動作中以外に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、報知手段による注意報知と表示手段による注意表示を行うことにより、調
理開始時や予約時間をセットして調理を行う場合の前記送風経路のセット忘れで調理動作を行われない事を未然に防ぐことができ、安心して使用することができる。

第６の発明は、特に、第１から第５のいずれか１つの発明の炊飯器において、制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外れたことを最初に検知してから所定の時間を測定し、外れた検知が所定時間連続して検知できた場合のみ前記送風経路が外れたと判定する事により、前記送風経路着脱検知手段の検知がノイズや前記検知の判定基準値付近でのチャタリングや地震や不意の振動により一時的に前記送風経路が外れたと検知した場合の前記送風経路着脱検知手段の検知誤作動を防ぎ、検知精度を上げることで調理停止による食材の無駄な廃棄を出さないことと共に調理食材の食味低下を防ぐことができる。

第７の発明は、特に、第１から第５のいずれか１つの発明の炊飯器において、制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外れたことを最初に検知してから所定の時間を測定し、所定時間内に前記送風経路が外れた時間の積算を行い所定の積算時間以上の検知時間があった場合のみ前記送風経路が外れたと判定する事により、前記送風経路着脱検知手段の検知がノイズや前記検知の判定基準値付近でのチャタリングや地震や不意の振動により前記送風経路の有無を不規則に検知した場合の前記送風経路着脱検知手段の検知誤作動を防ぎ、検知精度を上げることで調理停止による食材の無駄な廃棄を出さないと共に調理食材の食味低下を防ぐことができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器本体の断面図である。図１において、鍋１は炊飯器本体の内部に収納され、鍋１の内部に米と水を入れてインバータと加熱コイルからなる鍋加熱手段２によって加熱される。鍋１の温度はサーミスタである鍋温度検知手段１２によって検知され、制御手段８に入力される。蓋本体３は、ファンなどで構成される送風手段４と、送風手段４の吸気側と外気を連通させる吸気口（図示せず）と、送風手段４からの気流を蓋本体３外側へ導出する排気口１３と、送風手段排気側と排気口とを連通接続する送風経路５と、鍋１と送風経路５とを連通接続する蒸気経路６などを内装し、鍋１の上面を覆うように炊飯器本体に設けられる。送風経路５は永久磁石１４を装着しており、送風経路着脱検知手段７は、磁力を検知できる非接触検知回路で、送風経路５の有無を出力し、出力された信号は制御手段８に入力される。制御手段８として、マイクロコンピュータを用いて、鍋加熱手段２、送風手段４、表示手段９及び報知手段１０の制御を行う。操作手段１１はユーザが炊飯器の各種設定や調理動作開始などの操作を行うための入力スイッチであり、ユーザにより操作された信号は制御手段８に入力される。表示手段９は、ＬＣＤやＬＥＤであり、炊飯器からユーザへの各種情報を視覚的に伝達するためのものである。報知手段１０はブザーであり、操作受付や調理動作の終了、異常発生などの際にその旨をユーザに音で伝達するためのものである。
図２は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器のブロック図を示すものである。制御手段８は計時手段１０２、調理シーケンス記憶手段１０３などが内装されている。計時手段１０２は、制御手段８に内蔵されているタイマであり、制御手段８が各種制御を行うための時間を計測する。調理シーケンス記憶手段１０３は、制御手段８に内蔵される記憶領域で、鍋温度検知手段１２によって検知された鍋１の温度や計時手段１０２が計時した時間などに基づいて鍋加熱手段２を制御して鍋１内の調理物を調理するための情報（炊飯シーケンスおよび保温シーケンス）を、操作手段１１によって選択可能なメニュー毎に予め記憶している。以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用について図３のフローチャートを用いて説明する。

図３は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器の調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。図３において、ステップＳ１では、ユーザは操作手段１１によって調理メニューの選択などの各種設定を行い（既に設定されている状態のままで調理する場合は何も行わない）、ステップＳ２に進む。ステップＳ２では、ユーザが操作手段１１によって調理開始入力を行ったかを判定し、調理開始入力が無かった場合はステップＳ１に戻り、調理開始入力があった場合はステップＳ３に進む。ステップＳ３では、制御手段８は、調理シーケンス記憶手段１０３に記憶されているステップＳ１でユーザが設定した調理メニューに対応した調理シーケンスデータと、計時手段１０２が計時した時間と、鍋温度検知手段１２が検知した鍋１の温度に基づいて鍋加熱手段２を制御して鍋１を加熱することにより調理を行う。次にステップＳ４では、制御手段８は、送風経路５の有無を送風経路着脱検知手段７により出力された信号を受取る。ステップ５では、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の検知電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、Ｖｉｎ＞Ｖ１の場合は、送風経路５が正常にセットされたと判断し、ステップＳ８へ進み、送風手段４を調理シーケンス記憶手段１０３に記憶されたシーケンスに従い制御し、鍋１内から発生した後、蒸気経路６、送風経路５を介して炊飯器外部へ排出される蒸気の低温化を行い、ステップＳ７に進む。またステップ５において、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の検知電圧Ｖｉｎ が判定基準電圧Ｖ１を超えていない場合は、送風経路５が正常にセットされていないと判断し、ステップ８へ進み、送風手段４の動作を停止させ、ステップ７へ進む。ステップＳ７では、調理が完了したかを判定し、調理が完了した場合は動作を終了し、調理が完了していない場合はステップＳ３に戻り、調理制御を継続する。

以上のように、本実施の形態においては、炊飯器本体の内部に形成された鍋収納部に収納される鍋１と、鍋１を加熱する鍋加熱手段２と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体３と、蓋本体３内に配置され、一端を外気と連通する吸気口とし吸気口から取り込んだ外気を他端に送風する送風手段４と、送風手段４と一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口１３と、蓋本体３と着脱可能な送風経路５と、送風経路５の着脱を検知する送風経路着脱検知手段７と、一端を送風経路５と連結するとともに他端を鍋内と連通させた蒸気経路６と、鍋加熱手段２を制御して炊飯や保温などの調理動作を行い、調理動作中に鍋１内から排気口１３へ排出される蒸気の温度を下げる送風手段４を制御する制御手段８と、調理動作の設定や各種動作情報を表示する表示手段９と、調理開始などの操作を行うための操作手段１１を備え、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外されたことを検知した場合に、送風手段４の駆動を停止することにより、送風経路５のセット忘れで動作している時に送風手段４に異物やユーザの指等が入ると本体の故障やユーザが誤って蒸気の排気口に手をかざした場合のケガや火傷をする危険性を未然に防ぐことができる。

なお、本実施の形態においては、ステップ５において、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７により出力される検知電圧Ｖｉｎで判断する方法以外にも、送風経路着脱検知手段７により出力する方法として、パルス信号のパルス幅の変化や電流値の変化により判断することでも良い。また、送風経路着脱検知手段７は、送風経路５に永久磁石１４を装着して、磁力を検知できる非接触検知回路を用いる構成で説明をしたが、非接触検知ができる構成として、送風経路５内にコイルを装着して電磁石による磁力変化による検知や、送風経路５の移動を検知するモーションセンサによる検知や、送風経路５の温度を測定し温度変化により検知を行う方法も用いることができ、更に、送風経路着脱検知手段７として、送風経路５に接触することで検知できる、機械的なスイッチや非接触検知回路と同様の前記電磁石による検知や、送風経路５の温度測定による温度変化による検知方法も用いることができる。
（実施の形態２）
図１及び図２は上記実施の形態１と同じ構成をしており、図４は、本発明の第２の実施
の形態における炊飯器の調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を図４のフローチャートを用いて説明する。なお、ステップＳ１からステップＳ７までの動作は、上記実施の形態１の動作と同じであるので説明を省略する。図４において、ステップＳ５で送風経路着脱検知７からの入力電圧ＶｉｎがＶ１を越えない場合はステップＳ８へ進み、ステップＳ８では、制御手段８は送風手段４を停止させてステップＳ９へ進む。ステップＳ９では、制御手段８は、調理動作を停止して、ステップＳ１０へ進む。ステップＳ１０では、制御手段８は表示手段９にエラー表示を表示し、また報知手段１０において、エラー発生をユーザに音で伝達して、調理動作を終了する。

以上のように、本実施の形態においては、制御手段８は、調理動作中に送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外されたことを検知した場合に、鍋加熱手段２による加熱を停止させ、調理動作を停止させると共に、報知手段１０によるエラー報知と表示手段９によるエラー表示を行うことにより、送風経路５が確実にセットされていない場合や動作途中に送風経路５が外れた場合に、加熱動作を停止することで炊飯器から出る蒸気を軽減できると共に、報知手段１０でユーザに注意や警告を音で知らせ、また表示手段９にてエラー内容を明示することで、送風手段４に異物やユーザの指等が入ると本体の故障やユーザが誤って蒸気のでる排気口に手をかざしてケガや火傷をする危険性を未然に防ぐことができると共に、調理が停止した原因を明確にすることで、ユーザは安全で且つ安心して炊飯器を使用できる。
（実施の形態３）
図１及び図２は上記実施の形態２と同じ構成をしており、図５は、本発明の第３の実施の形態における炊飯器の調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を図５のフローチャートを用いて説明する。なお、ステップＳ１からステップＳ９までの動作は、上記実施の形態１の動作と同じであるので説明を省略する。図５において、ステップＳ１０では、制御手段８は表示手段９にエラー表示を表示したのち、ステップＳ１１へ進む。ステップＳ１１では、制御手段８は、所定の時間の間、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、Ｖｉｎ＞Ｖ１を連続で検知した場合は、送風経路５が正常にセットされたと判断し、ステップＳ１２へ進み、ステップＳ１２では、ステップＳ５よりステップＳ８へ進む直前の調理の状態より調理を再開し、ステップＳ７へ進む。また、ステップＳ１１において、制御手段８は、所定の時間の間、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１を超えない場合は、調理動作を終了する。
以上のように、本実施の形態においては、制御手段８は、表示手段９によるエラー表示中に送風経路着脱検知手段７により送風経路５がセットされたことを検知した場合に、表示手段９によるエラー表示を解除し、エラー表示を行う直前の状態に戻って調理動作を再開することにより、送風経路５が不意に外れたり、ノイズにより誤検知した場合などで、一旦エラー表示で調理が停止しても再度送風経路５が確実にセットできた事を検知すればエラー表示を行う直前の状態で調理動作を再開することで調理完了まで調理を行うことで調理食材を無駄にすることを防ぐことができる。
（実施の形態４）
図１及び図２は上記実施の形態３と同じ構成をしており、図６は、本発明の第４の実施の形態における炊飯器の調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を図６のフローチャートを用いて説明する。なお、ステップＳ１からステップＳ１１までの動作は、前記実施の形態３の動作と同じであるので説明を省略する。図６において、ステップＳ１３では、制御手段８は、ステップＳ１１において、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、Ｖｉｎ＞Ｖ１を連続で検知した場合は、送風経路５が正常にセットされたと判断したのちに、ステップＳ１１より進んで、エラー表示が計時手段１０２によりカウントした時間ｔが所定Ｔ１の時間以内の場合、ステップＳ１２へ進み、ステップＳ５よりステップＳ８へ進む直前の調理の状態と同じ調理動作状態に移項して、ステップＳ７へ進む。また、ステップＳ１３において、エラー表示が計時手段１０２によりカウントした時間ｔが所定Ｔ１の時間以上経過していた場合、ステップＳ１４へ進み、ステップＳ５よりステップＳ８へ進む直前の調理の状態とは異なる調理動作状態に移項して、ステップＳ７へ進む。

以上のように、本実施の形態においては、制御手段８は、表示手段９によるエラー表示中に送風経路着脱検知手段７により送風経路５がセットされたことを検知した場合であっても、エラー表示開始から所定の時間以上経過していた場合に、エラー表示を行う直前の状態とは異なる所定の調理動作状態に移行して調理動作を再開することにより、送風経路が不意に外れたり、ノイズにより誤検知した場合などで、一旦エラー表示で調理が停止しても再度送風経路が確実にセットできた事を検知すればエラー表示を行う直前の状態と異なる調理動作状態に移項することで調理停止による調理食材を無駄な廃棄を出すことを防ぐことだけでなく、調理停止期間の食味低下を補う調理過程に移項して、食材のおいしさを保つことができる。
（実施の形態５）
図１及び図２は上記実施の形態４と同じ構成をしており、図７は、本発明の第５の実施の形態における炊飯器の調理開始前から調理開始まで動作を示すフローチャートである。なお、調理開始後の炊飯器の動作、作用については、上記実施の形態１及び２及び３及び４と同じであるので説明を省略する。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を図７のフローチャートを用いて説明する。ステップＳ１５では、制御手段８は、送風経路５の有無を送風経路着脱検知手段７により出力された信号を受取る。ステップＳ１５では、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の検知電圧Ｖｉｎ が判定基準電圧Ｖ１を超えていない場合は、送風経路５が正常にセットされていないと判断し、ステップ１６へ進み、ステップＳ１６では、制御手段８は表示手段９にエラー表示を表示し、また報知手段１０において、エラー発生をユーザに音で伝達し、再びステップＳ１５へ進む。また、ステップ１５おいて、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、Ｖｉｎ＞Ｖ１の場合は、送風経路５が正常にセットされたと判断し、ステップＳ１へ進み、ステップＳ１では、ユーザは操作手段１１によって調理メニューの選択などの各種設定を行い（既に設定されている状態のままで調理する場合は何も行わない）、ステップＳ１７に進む。ステップＳ１７では、ステップＳ１５と同様に、制御手段８は、送風経路５の有無を送風経路着脱検知手段７により出力された信号を受取る。ステップＳ１７では、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の検知電圧Ｖｉｎ が判定基準電圧Ｖ１を超えていない場合は、送風経路５が正常にセットされていないと判断し、ステップ１８へ進み、ステップＳ１８では、制御手段８は表示手段９にエラー表示を表示し、また報知手段１０において、エラー発生をユーザに音で伝達し、再びステップＳ１７へ進む。また、ステップ１７おいて、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、Ｖｉｎ＞Ｖ１の場合は、送風経路５が正常にセットされたと判断し、ステップＳ２へ進み、ステップＳ２では、ステップＳ２では、ユーザが操作手段１１によって調理開始入力を行ったかを判定し、調理開始入力が無かった場合はステップＳ１に戻り、調理開始入力があった場合は調理を開
始する。

以上のように、本実施の形態においては、制御手段８は、調理動作中以外に送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外されたことを検知した場合に、報知手段１０による注意報知と表示手段９による注意表示を行うことにより、調理開始時や予約時間をセットして調理を行う場合の送風経路５のセット忘れで調理動作を行われない事を未然に防ぐことができる。
（実施の形態６）
図１及び図２は上記実施の形態５と同じ構成をしており、図８は、本発明の第６及び第７の実施の形態における炊飯器の調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を図８のフローチャートを用いて説明する。なお、ステップＳ１からステップＳ１１までの動作は、前記実施の形態４の動作と同じであるので説明を省略する。図８において、ステップＳ２０では、制御手段８は、ステップＳ１１において、送風経路着脱検知手段７より入力された信号の検知電圧Ｖｉｎに対して、判定基準電圧Ｖ１と比較し、検知電圧Ｖｉｎ＞Ｖ１を検知した場合に、ステップＳ１１より進んで、所定の時間内においては、検知電圧Ｖｉｎ＞Ｖ１と検知した時間を計時手段１０２により積算した時間Ｔｃと判断基準時間Ｔ２の時間を比較して、積算時間Ｔｃ＜Ｔ２の場合、ステップＳ１２へ進み、ステップＳ５よりステップＳ８へ進む直前の調理の状態と同じ調理動作状態に移項して、ステップＳ７へ進む。また、ステップＳ２０において、制御手段８は、前記所定の時間内においては、検知電圧Ｖｉｎ＞Ｖ１と検知した時間を計時手段１０２により積算した時間Ｔｃと判断基準時間Ｔ２の時間を比較して、積算時間Ｔｃよりも判断基準時間Ｔ２が長い場合は、ステップＳ１４へ進み、ステップＳ５よりステップＳ８へ進む直前の調理の状態とは異なる調理動作状態に移項して、ステップＳ７へ進む。

以上のように、本実施の形態においては、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外れたことを最初に検知してから所定の時間ｔｃを測定し、外れた検知が所定時間連続して検知できた場合のみ送風経路５が外れたと判定する事により、送風経路着脱検知手段７の検知がノイズや判定基準値付近でのチャタリングや地震や不意の振動により一時的に送風経路５が外れたと検知した場合に食材の無駄を出さないと共に調理食材の食味低下を防ぐことができる。また、制御手段８は、送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外れたことを最初に検知してから所定の時間ｔｃを測定し、所定時間内に送風経路５が外れた時間の積算を行い所定の積算時間Ｔ２以上の検知時間があった場合のみ送風経路５が外れたと判定する事により、送風経路着脱検知手段７の検知がノイズや判定基準値付近でのチャタリングや地震や不意の振動により送風経路５の有無を不規則に検知した場合の前記送風経路着脱検知手段の検知誤作動を防ぎ、検知精度を上げることで調理停止による食材の無駄な廃棄を出さないと共に調理停止期間の調理食材の食味低下を防ぐことができる。

なお、本実施の形態においては、制御手段８は、ステップＳ２０において、判断基準時間Ｔ２を調理シーケンス毎に異なる時間設定を行うこともよく、また判断基準時間Ｔ２を調理シーケンスの各工程に設定することも調理食材の食味低下を防ぐことには有効である。また、制御手段８は、ステップＳ２０において、送風経路着脱検知手段７により送風経路５が外れたことを最初に検知してから所定の時間ｔｃを測定する方法として、連続で検知するだけでなく、制御手段８による任意の周波数のタイミングで検知した積算時間でもよく、また制御手段８による所定の測定時間内での任意の周波数のタイミングで検知した検知回数をカウントして判断することでもよい。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、調理中に排出される蒸気の冷却機能に関するものであるので、他の蒸気を排出する調理機器の用途にも適用できる。

本発明の第１の実施の形態における炊飯器の断面図 本発明の第１の実施の形態における炊飯器のブロック図 本発明の第１の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート 本発明の第２の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート 本発明の第３の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート 本発明の第４の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート 本発明の第５の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート 本発明の第６及び第７の実施の形態における炊飯器の動作を示すフローチャート

１ 鍋
２ 鍋加熱手段
３ 蓋本体
４ 送風手段
５ 送風経路
６ 蒸気経路
７ 送風経路着脱検知手段
８ 制御手段
９ 表示手段
１０ 報知手段
１１ 操作手段
１２ 鍋温度検知手段
１３ 排気口
１４ 永久磁石

Claims (7)

1. 炊飯器本体の内部に形成された鍋収納部に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体と、前記蓋本体内に配置され、一端を外気と連通する吸気口とし前記吸気口から取り込んだ外気を他端に送風する送風手段と、前記送風手段と一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口と、前記蓋本体と着脱可能な送風経路と、前記送風経路の着脱を検知する送風経路着脱検知手段と、一端を前記送風経路と連結するとともに他端を前記鍋内と連通させた蒸気経路と、前記鍋加熱手段を制御して炊飯や保温などの調理動作を行い、調理動作中に前記鍋内から排気口へ排出される蒸気の温度を下げる前記送風手段を制御する制御手段と、調理動作の設定や各種動作情報を表示する表示手段と、調理開始などの操作を行うための操作手段を備え、前記制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、前記送風手段の駆動を停止することを特徴とする炊飯器。
2. 制御手段は、調理動作中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、鍋加熱手段による加熱を停止させ、調理動作を停止させると共に、報知手段によるエラー報知と表示手段によるエラー表示を行うこと特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
3. 制御手段は、表示手段によるエラー表示中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路がセットされたことを検知した場合に、表示手段によるエラー表示を解除し、前記エラー表示を行う直前の状態に戻って調理動作を再開することを特徴とする請求項２に記載の炊飯器。
4. 制御手段は、表示手段によるエラー表示中に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路がセットされたことを検知した場合であっても、エラー表示開始から所定の時間以上経過していた場合に、前記エラー表示を行う直前の状態とは異なる所定の調理動作状態に移行して調理動作を再開することを特徴とする請求項３に記載の炊飯器。
5. 制御手段は、調理動作中以外に前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外されたことを検知した場合に、報知手段による注意報知と表示手段による注意表示を行うことを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の炊飯器。
6. 制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外れたことを最初に検知してから所定の時間を測定し、外れた検知が所定時間連続して検知できた場合のみ前記送風経路が外れたと判定する事を特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の炊飯器。
7. 制御手段は、前記送風経路着脱検知手段により前記送風経路が外れたことを最初に検知してから所定の時間を測定し、所定時間内に前記送風経路が外れた時間の積算を行い所定の積算時間以上の検知時間があった場合のみ前記送風経路が外れたと判定する事を特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の炊飯器。

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