JP2005087273A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】 鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と蓋の温度を検知する蓋温度検知手段の出力を入力して、鍋を加熱する加熱手段を駆動する炊飯器において、１つの温度検知手段が異常状態で使用できない場合でも、ご飯を炊くことができるようにする。
【解決手段】 米と水を入れる鍋１を加熱手段２により加熱し、鍋１の温度を鍋温度検知手段３により検知するとともに、鍋１内部の水が加熱されて発生する蒸気の温度を蓋温度検知手段４により検知し、加熱手段２を加熱制御手段５により駆動し、炊飯時の鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内であるか判定手段６により判定を行い、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力する制御手段７により加熱制御手段５を制御する。制御手段７は、判定手段６の出力により加熱制御方法を切り替えるよう構成する。
【選択図】 図１

Description

本発明は、鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と蓋の温度を検知する蓋温度検知手段の出力を入力して、鍋を加熱する加熱手段を駆動する炊飯器に関するものである。

従来、この種の炊飯器は、図１８に示すように構成していた。以下、その構成について説明する。

図１８に示すように、鍋３０は炊飯器本体３２内に着脱自在に収納し、加熱手段３１により鍋３０を加熱して炊飯・保温を行う。鍋温度検知手段３３は、鍋３０の温度を検知するものである。炊飯器本体３２の上部に蓋３４を開閉自在に設け、この蓋３４内に蓋３４の温度を検知する蓋温度検知手段３５を設けている。

鍋温度検知手段３３の出力と蓋温度検知手段３５の出力を制御手段４３に入力し、制御手段４３は、同時に、タイマー３６、第一の記憶手段３７、第二の記憶手段３８、調理工程記憶手段４０などから入力し、加熱制御手段３９を介して加熱手段３１の通電量を制御し、鍋３０の温度を炊飯・保温時に適温に制御するよう構成している。なお、４１はスタートスイッチであり、４２は異常報知手段である。

上記構成において、タイマー３６が計時した時間かｔ０に達する前に、鍋温度検知手段３３により検知した温度がＴ１より低いのに蓋温度検知手段３５が検知した温度がＴ０より高くなると、制御手段４３が加熱制御手段３９を制御して加熱を停止し、異常報知手段４２により異常報知を行うので、鍋３０が異常な温度上昇をすることを防ぐことができ、かつ、ユーザーが異常であることを認識するので危険な状態のまま繰り返し使用することを防ぐことができる（例えば、特許文献１参照）。
特開平５−３３７０３７号公報

しかしながら、このような従来の構成では、鍋温度検知手段３３や蓋温度検知手段３５などの１つの温度検知手段に異常が出た場合炊飯を停止し、炊いていたご飯が無駄になってしまうという問題を有していた。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、１つの温度検知手段が異常状態で使用できない場合でも、ご飯を炊くことができるようにすることを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、米と水を入れる鍋を加熱手段により加熱し、鍋の温度を鍋温度検知手段により検知するとともに、鍋内部の水が加熱されて発生する蒸気の温度を蓋温度検知手段により検知し、加熱手段を加熱制御手段により駆動し、炊飯時の鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内であるか判定手段により判定を行い、鍋温度検知手段と蓋温度検知手段の出力を入力する制御手段により加熱制御手段を制御するよう構成し、制御手段は、判定手段の出力により加熱制御方法を切り替えるよう構成したものである。

これにより、判定手段が鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内にあるか判定できるため、鍋温度検知手段の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することで、１つの温度検知手段が異常状態で使用できない場合でも、ご飯を炊くことができるようにすることができる。

本発明は、判定手段が鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内にあるか判定できるため、鍋温度検知手段の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することで、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができ、１つの温度検知手段が異常状態で使用できない場合でも、ご飯を炊くことができるようにすることができる。

第１の発明は、米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋内部の水が加熱されて発生する蒸気の温度を検知する蓋温度検知手段と、前記加熱手段を駆動する加熱制御手段と、炊飯時の前記鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内であるか判定を行う判定手段と、前記鍋温度検知手段と前記蓋温度検知手段の出力を入力し前記加熱制御手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記判定手段の出力により加熱制御方法を切り替えるよう構成したものであり、判定手段が鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内にあるか判定できるため、鍋温度検知手段の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することで、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができ、１つの温度検知手段が異常状態で使用できない場合でも、ご飯を炊くことができるようにすることができる。

第２の発明は、上記第１の発明において、判定手段は、加熱手段を制御し所定時間加熱をした後、鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内であるか判定するようにしたものであり、鍋温度検知手段の検知温度の変化によって、判定手段が鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内にあるか精度よく判定できるため、鍋温度検知手段の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することができ、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

第３の発明は、上記第１または第２の発明において、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知したときに所定時間加熱量を落とし加熱制御するようにしたものであり、蓋温度検知手段で鍋内の沸騰を検知し、所定時間加熱量を落とし加熱制御し炊飯することで、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

第４の発明は、上記第１または第２の発明において、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知するまでの時間が短いほど加熱量を落とし所定時間加熱制御するようにしたものであり、蓋温度検知手段で鍋内の沸騰を検知し、この沸騰を検知するまでの時間が短いほど加熱量を落とすことで最適の火力を与え、所定時間加熱制御し炊飯することで、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

第５の発明は、上記第１または第２の発明において、表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知するまでの時間が所定時間以上の場合には加熱手段を停止し、前記表示手段により表示を行うようにしたものであり、鍋温度検知手段に異常があり、さらに蓋温度検知手段で鍋内の沸騰を検知することができない場合、表示手段に表示し加熱制御を停止させることで、温度制御できない場合は加熱制御させないように動作させることができる。

第６の発明は、上記第１または第２の発明において、表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱手段を停止し前記表示手段により表示を行うようにしたものであり、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱手段を停止し表示手段による表示を行うことで、温度制御できない場合は加熱制御させないように動作させることができる。

第７の発明は、上記第１または第２の発明において、表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、加熱手段を停止し、前記表示手段により表示を行うようにしたものであり、鍋温度検知手段に異常がある場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、加熱手段を停止し表示手段による表示を行うことで、鍋温度検知手段が利用できなくても今炊飯中のご飯を炊くことができる。

第８の発明は、上記第１または第２の発明において、表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、前記表示手段により表示を行うようにしたものであり、鍋温度検知手段に異常がある場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、表示手段による表示を行い、今回以降の炊飯では鍋温度検知手段に異常があり制御方法が変わっていることを知らせることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１および図２に示すように、鍋１は米と水を入れるもので、この鍋１を加熱手段２により底面から加熱するようにしている。鍋温度検知手段３は鍋１の底面に接触して鍋１の温度を検知する。蓋２２は内部に空気層を有し、鍋１の上方に開閉自在に設け、この蓋２２に蓋２２の温度を検知する蓋温度検知手段４を設け、鍋１内部の水が加熱されて発生する蒸気の温度を検知するようにしている。制御回路２３は、表示手段１５とマイクロコンピュータを内蔵している。

加熱制御手段５は加熱手段２を駆動するものである。判定手段６は炊飯時の鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内であるか判定を行うものである。制御手段７は鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、加熱手段２を駆動するとともに、判定手段６の出力により加熱制御方法を切り替えるよう構成している。

上記構成において図３を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ６０で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ６１へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。範囲内になければステップ６２へ進み、鍋温度検知手段３を使用しないで炊飯を行うワンセンサモードへ移行し、炊飯が終了したならばステップ６３へ移行する。

これらのステップから、炊飯開始時に鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損等が発生し、正常に動作していない場合でも、他の温度検知手段を使うことで炊飯を実行し、炊き上げることができる。

以上のように、本実施の形態においては、判定手段６が鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内にあるか判定できるため、鍋温度検知手段３の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することで、鍋温度検知手段３が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

（実施の形態２）
図４に示すように、判定手段８は、加熱手段２を制御し所定時間加熱をした後、鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内であるか判定するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図５を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ７０で加熱手段（ヒータ）２を加熱し、ステップ７１で６０秒経過するまでステップ７０から７１を繰り返す。ステップ７１で６０秒経過したならば、ステップ７２で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。

範囲内にあればステップ７３へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。範囲内になければステップ７４へ進み、鍋温度検知手段３を使用しないで炊飯を行うワンセンサモードへ移行し、炊飯が終了したならばステップ７５へ移行する。

これらのステップから、炊飯開始時に加熱手段２を所定時間加熱し、加熱手段２と鍋温度検知手段３の状態を検査してから鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損・異物の噛み込み等が発生し正常に動作していない場合でも、他の温度検知手段を使うことで炊飯を実行し炊き上げることができる。

以上のように、本実施の形態においては、鍋温度検知手段３の検知温度の変化によって、判定手段６が鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内にあるか精度よく判定できるため、鍋温度検知手段３の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することができ、鍋温度検知手段３が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

（実施の形態３）
図６に示すように、判定手段９は、加熱手段２を制御し所定時間加熱をした後、鍋温度検知手段３からの出力が所定の温度範囲内であるか判定するようにしている。制御手段１０は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力し、加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段４により鍋１内の沸騰を検知したときに所定時間加熱量を落とし、加熱制御するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図７を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ７０で加熱手段（ヒータ）２を加熱し、ステップ７１で６０秒経過するまでステップ７０から７１を繰り返す。ステップ７１で６０秒経過したならば、ステップ７２で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ７３へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。範囲内になければステップ８０へ進み蓋温度検知手段４が８５℃以上になり鍋１内の沸騰を検知するまでステップ８１で加熱手段２により加熱を行う。

ステップ８０で沸騰を検知したならばステップ８３へ移行し加熱手段２の加熱量を４０％低下させる。ステップ８４で沸騰検知してから１５分が経過するまでその加熱量を維持し、経過したならばステップ８５で蒸らし工程へ移行する。ステップ８５で加熱手段２の加熱を停止しステップ８６で１５分が経過するまでこの蒸らし工程を行う。１５分が経過したならばステップ７５へ移行し炊飯を終了する。

これらのステップから、炊飯開始時に加熱手段２を所定時間加熱し加熱手段２と鍋温度検知手段３の状態を検査してから鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損・異物の噛み込み等が発生し正常に動作していない場合でも蓋温度検知手段４を使うことで沸騰を検知し、正常時よりは少ない所定の加熱量を与えることで炊飯が可能となる。また、その後の蒸らし工程を行うことで、沸騰後に与えた加熱量が少ない場合でも水等が残らないふっくらとしたご飯にすることができる。

以上のように、本実施の形態においては、蓋温度検知手段４で鍋１内の沸騰を検知し、所定時間加熱量を落とし加熱制御し炊飯することで、鍋温度検知手段３が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

（実施の形態４）
図８に示すように、制御手段１２は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段４により鍋１内の沸騰を検知するまでの時間が短いほど加熱量を落とし、所定時間加熱制御するようにしている。他の構成は上記実施の形態１または３と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図９を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ７０で加熱手段（ヒータ）２を加熱し、ステップ７１で６０秒経過するまでステップ７０から７１を繰り返す。ステップ７１で６０秒経過したならば、ステップ７２で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ７３へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。

範囲内になければステップ９０へ進み、蓋温度検知手段４が８５℃以上になり鍋１内の沸騰を検知するまでステップ９１で加熱手段２により加熱を行い、ステップ９２で沸騰するまでの時間を計測する。ステップ９０で沸騰を検知したならばステップ９３へ移行し、沸騰時間が２０分以上の場合、加熱手段２の加熱量は１００％とし、沸騰時間が１５分以上の場合は加熱量を３０％低下させる。沸騰時間が８分以下の場合は４５％低下させる。

ステップ９４で沸騰検知してから１５分が経過するまでその加熱量を維持し、経過したならばステップ９５で蒸らし工程へ移行する。ステップ９５で加熱手段２の加熱を停止し、ステップ９６で１５分が経過するまでこの蒸らし工程を行う。１５分が経過したならばステップ７５へ移行し炊飯を終了する。

これらのステップから、炊飯開始時に加熱手段２を所定時間加熱し加熱手段２と鍋温度検知手段３の状態を検査してから鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損・異物の噛み込み等が発生し正常に動作していない場合でも、蓋温度検知手段４を使うことで沸騰を検知し、沸騰時間を計測することで炊飯量に応じた加熱量を与えることができる。また、この加熱量は正常時よりは少ない所定の加熱量を与え、その後の蒸らし工程を行うことで、沸騰後に与えた加熱量が少ない場合でも水等が残らないふっくらとしたご飯にすることができる。

以上のように、本実施の形態においては、蓋温度検知手段４で鍋１内の沸騰を検知し、この沸騰を検知するまでの時間が短いほど加熱量を落とすことで最適の火力を与え、所定時間加熱制御し炊飯することで鍋温度検知手段３が利用できなくてもご飯を炊くことができる。

（実施の形態５）
図１０に示すように、制御手段１４は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段４により鍋１内の沸騰を検知するまでの時間が所定時間以上の場合には加熱手段２を停止し、表示手段１５により表示を行うようにしている。他の構成は上記実施の形態１または３と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図１１を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ７０で加熱手段２を加熱し、ステップ７１で６０秒経過するまでステップ７０から７１を繰り返す。ステップ７１で６０秒経過したならば、ステップ７２で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ７３へ進み、鍋温度検知手段２０１と蓋温度検知手段４とを使い正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。

範囲内になければステップ１００へ進み、蓋温度検知手段４が８５℃以上になり鍋１内の沸騰を検知するまで、ステップ１０１で加熱手段２により加熱を行い、ステップ１０２で沸騰するまでの時間を計測する。ステップ１０３で沸騰するまでの時間が３５分を過ぎていたならステップ１０４へ進む。ステップ１０４で蓋温度検知手段４の異常の表示を行い、加熱手段２の加熱を停止し、ステップ１０５の機器停止モードへ進む。

ステップ１００で３５分以内に沸騰したならばステップ１０６へ進み、沸騰時間が２０分以上の場合加熱手段２の加熱量は１００％とし、沸騰時間が１５分以上の場合は加熱量を３０％低下させる。沸騰時間が８分以下の場合は４５％低下させる。ステップ１０７で沸騰検知してから１５分が経過するまでその加熱量を維持し、経過したならばステップ１０８で蒸らし工程へ移行する。ステップ１０８で加熱手段２の加熱を停止しステップ１０９で１５分が経過するまでこの蒸らし工程を行う。１５分が経過したならばステップ７５へ移行し炊飯を終了する。

これらのステップから、炊飯開始時に加熱手段２を所定時間加熱し、加熱手段２と鍋温度検知手段３の状態を検査してから鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損・異物の噛み込み等が発生し正常に動作していない場合でも蓋温度検知手段４を使うことで沸騰を検知し、沸騰時間を計測することで炊飯量に応じた加熱量を与えることができる。

また、この加熱量は正常時よりは少ない所定の加熱量を与え、その後の蒸らし工程を行うことで、沸騰後に与えた加熱量が少ない場合でも水等が残らないふっくらとしたご飯にすることができる。また、蓋温度検知手段４の動作にも異常があり、沸騰等を検知できない場合には、蓋温度検知手段４の異常を表示し、それ以上使用しないように警告し、機器の動作を停止することができる。

以上のように、本実施の形態においては、鍋温度検知手段３に異常があり、さらに蓋温度検知手段４で鍋１内の沸騰を検知することができない場合、表示手段１５に表示し加熱制御を停止させることで、温度制御できない場合は加熱制御させないように動作させることができる。

（実施の形態６）
図１２に示すように、制御手段１７は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱手段２を停止し表示手段１５により表示を行うようにしている。他の構成は上記実施の形態１または５と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図１３を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ６０で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ６１へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。範囲内になければステップ１１０へ進み、鍋温度検知手段３の異常の表示を行い、加熱手段２の加熱を停止し、炊飯再開するか確認表示を行う。

ステップ１１１で再開された場合ステップ１１２へ進み、鍋温度検知手段３を使用しないで炊飯を行うワンセンサモードへ移行し、炊飯が終了したならばステップ６３へ移行する。ステップ１１１で再開しなかった場合、加熱手段２の制御を停止しステップ１１３へ進む。

これらのステップから炊飯開始時に鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損等が発生し正常に動作していない場合、炊飯を停止しするか、このまま他の温度検知手段を使って炊飯を実行するかを選択することができる。

以上のように、本実施の形態においては、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱手段２を停止し表示手段１５による表示を行うことで、温度制御できない場合は加熱制御させないように動作させることができる。

（実施の形態７）
図１４に示すように、制御手段１９は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、加熱手段２を停止し、表示手段１５により表示を行うようにしている。他の構成は上記実施の形態１または５と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図１５を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ６０で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ６１へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。

範囲内になければステップ１２０へ進み、鍋温度検知手段３を使用しないで炊飯を行うワンセンサモードへ移行し、ステップ１２１で炊飯が終了したならばステップ１２２へ移行する。ステップ１２２では、鍋温度検知手段３の異常の表示を行い、加熱手段２の加熱を停止し、炊飯再開するか確認表示を行う。ステップ１２３で再開された場合、ステップ６３へ進み次回も炊飯可能とする。ステップ１２３で再開しなかった場合、加熱手段２の制御を停止し、ステップ１２４へ進む。

これらのステップから炊飯開始時に鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損等が発生し正常に動作していない場合、このまま他の温度検知手段を使って炊飯を実行する。炊飯終了後、鍋温度検知手段３の異常表示と次回もこのワンセンサモードで炊飯するか確認表示を行い実行できる。

以上のように、本実施の形態においては、鍋温度検知手段３に異常がある場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、加熱手段２を停止し表示手段１５による表示を行うことで、鍋温度検知手段３が利用できなくても今炊飯中のご飯を炊くことができる。

（実施の形態８）
図１６に示すように、制御手段２１は、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４の出力を入力して加熱制御手段５を制御し、判定手段９で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、表示手段１５により表示を行うようにしている。他の構成は上記実施の形態１または５と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において図１７を参照しながら動作を説明する。炊飯開始後、ステップ６０で鍋温度検知手段３のデータを入力し、入力範囲が−２０℃から＋１１５℃の範囲になっているか判定する。範囲内にあればステップ６１へ進み、鍋温度検知手段３と蓋温度検知手段４とを使い、正常炊飯工程を実行する正常炊飯モードへ移行する。

範囲内になければステップ１３０へ進み、鍋温度検知手段３を使用しないで炊飯を行うワンセンサモードへ移行し、炊飯が終了したならばステップ１３２へ移行する。ステップ１３２では、鍋温度検知手段３の異常発生の表示を行い、ステップ６３で炊飯を終了する。

これらのステップから炊飯開始時に鍋温度検知手段３が正常に働いているか判定を行うので、鍋温度検知手段３が結露・汚濁・破損等が発生し正常に動作していない場合、このまま他の温度検知手段を使って炊飯を実行する。炊飯終了後、鍋温度検知手段３の異常表示を行い、次回もこのワンセンサモードで炊飯することを表示する。

以上のように、本実施の形態においては、鍋温度検知手段３に異常がある場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、表示手段１５による表示を行い、今回以降の炊飯では鍋温度検知手段３に異常があり制御方法が変わっていることを知らせることができる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、鍋温度検知手段の異常を検知し加熱制御方法を切り替えて炊飯することで、鍋温度検知手段が利用できなくてもご飯を炊くことができるので、鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と蓋の温度を検知する蓋温度検知手段の出力を入力して、鍋を加熱する加熱手段を駆動する炊飯器として有用である。

本発明の第１の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の断面図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第２の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第３の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第４の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第５の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第６の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第７の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 本発明の第８の実施の形態における炊飯器のブロック図 同炊飯器の要部動作フローチャート 従来の炊飯器のシステム構成図

符号の説明

１ 鍋
２ 加熱手段
３ 鍋温度検知手段
４ 蓋温度検知手段
５ 加熱制御手段
６ 判定手段
７ 制御手段

Claims (8)

1. 米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋内部の水が加熱されて発生する蒸気の温度を検知する蓋温度検知手段と、前記加熱手段を駆動する加熱制御手段と、炊飯時の前記鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内であるか判定を行う判定手段と、前記鍋温度検知手段と前記蓋温度検知手段の出力を入力し前記加熱制御手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記判定手段の出力により加熱制御方法を切り替えるよう構成した炊飯器。
2. 判定手段は、加熱手段を制御し所定時間加熱をした後、鍋温度検知手段からの出力が所定の温度範囲内であるか判定するようにした請求項１記載の炊飯器。
3. 制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知したときに所定時間加熱量を落とし加熱制御するようにした請求項１または２記載の炊飯器。
4. 制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知するまでの時間が短いほど加熱量を落とし所定時間加熱制御するようにした請求項１または２記載の炊飯器。
5. 表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、蓋温度検知手段により鍋内の沸騰を検知するまでの時間が所定時間以上の場合には加熱手段を停止し、前記表示手段により表示を行うようにした請求項１または２記載の炊飯器。
6. 表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱手段を停止し前記表示手段により表示を行うようにした請求項１または２記載の炊飯器。
7. 表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、加熱手段を停止し、前記表示手段により表示を行うようにした請求項１または２記載の炊飯器。
8. 表示動作をする表示手段を備え、制御手段は、判定手段で所定の温度範囲にないと判定した場合、加熱制御方法を切り替えて炊飯を行い、炊飯終了後、前記表示手段により表示を行うようにした請求項１または２記載の炊飯器。

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