JP2002209734A

JP2002209734A - 炊飯器

Info

Publication number: JP2002209734A
Application number: JP2001004676A
Authority: JP
Inventors: Masafumi Kubo; 雅史久保; Masahiro Koyama; 政博小山; Toshihiro Fujita; 敏広藤田
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2001-01-12
Filing date: 2001-01-12
Publication date: 2002-07-30

Abstract

(57)【要約】【課題】炊飯時及び保温時の余分な水分を排出する炊
飯器において、吸気口から侵入するほこりを抑制するこ
と。【解決手段】送風機１９を一定時間運転することによ
り、外気をカバー２５と蓋５の隙間から吸気口２４を通
って吸気し、ファン部２１から送風通路２６を通って鍋
２内に送り込まれ、一方、鍋２内の余分な水分を含んだ
空気が蒸気通路２８から蒸気筒１５を通って外部に排出
することにより、鍋２内の余分な水蒸気が外部に排出さ
れるが、この際、送風機１９の吸気口２４の上部をカバ
ー２５で覆う構成とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭、あるい
は業務用に使用する炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の炊飯器では、炊飯が終了して保温
になると加熱手段への通電をＯＦＦし所定の保温温度に
下げて保温するように構成されているが、加熱手段がＯ
ＦＦのままでは余分な水分が蒸発して蓋および鍋側面へ
の結露し、その結露水が滴下してご飯がべたつく等の問
題を防止するために間欠的に加熱手段への通電を行なっ
ていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
炊飯器では、加熱手段への加熱によって余分な水分が鍋
や放熱板に付かないようにしていたため、ご飯が必要以
上に加熱されご飯の変質、変色が著しくなるとともに、
加熱による方法では強制的に鍋内の余分な水分を外部に
排出することが出来ないため加熱手段の加熱のばらつき
によって生じる温度差で温度の低いところに結露水が付
着しやすいという課題があった。

【０００４】本発明は、上記課題を解決するもので、炊
飯器内部にほこりが入りにくく、また、汚れにくい構成
でご飯の余分な水分を減らしてご飯のべたつきをおさえ
るとともに、早く保温温度まで降下させてご飯の劣化を
少なくする。また、お手入れする部分を集中させて製品
のまとまりを良くし、お手入れしやすくするとともに、
安全性を高めることにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明は、本体と、前記本体内に着脱自在に収納さ
れる鍋と、前記本体内に設けられ前記鍋を加熱する加熱
手段と、前記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支し
た蓋とからなり、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する鍋
内に連通した蒸気通路と、前記蓋表面から鍋内に連通し
た送風通路と、送風通路の蓋表面側にに送風機を備え、
前記送風機の吸気口の上部にカバーを設けてなるもので
ある。

【０００６】

【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、本発明
は、本体と、前記本体内に着脱自在に収納される鍋と、
前記本体内に設けられ前記鍋を加熱する加熱手段と、前
記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支した蓋とから
なり、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する鍋内に連通し
た蒸気通路と、前記蓋表面から鍋内に連通した送風通路
と、送風通路の蓋表面側にに送風機を備え、前記送風機
の吸気口の上部にカバーを設けることにより、送風機の
吸気口にほこりやごみが入るのを防止できる構成で、ご
飯のべたつきをおさえるとともに、飯の劣化を少なくす
ることができる。

【０００７】請求項２記載の発明は、蒸気通路に外側よ
り着脱可能に蒸気筒を設け、前記蒸気筒の一部で送風機
の吸気口上部を覆ってカバーとすることにより、送風機
の吸気口を覆う別部品を設けず、すっきりとした外観で
保温性能を向上することができる。

【０００８】請求項３記載の発明は、送風機の吸気口上
部のカバーの全部又は一部を透明とすることにより、送
風機の動作状態を確認できる構成で、送風機の吸気口に
ほこりやごみが入るのを防止して保温性能を向上するこ
とができる。

【０００９】請求項４記載の発明は、カバーの着脱検知
を設け、カバーがないときに送風機の運転を停止するの
で、送風機の回転中に指や異物が入って送風機の回転を
とめることがなく、安全である。

【００１０】

【実施例】（実施例１）本発明の第１の実施例につい
て、図１を用いて説明する。

【００１１】図１において、本体１は、上面が開口し、
この本体１内部に鍋２の収納部である保護枠３が配設さ
れ、この保護枠３の外側に加熱手段である誘導コイル４
が設けられている。

【００１２】５は本体１の上面開口部を覆う蓋で、この
蓋５は本体１の上部を構成する上枠６の上部に一体成形
されたヒンジ部材７にピン８を介して回動自在に支持さ
れている。９は外蓋カバーで、この外蓋カバー９は蓋５
の内側に固定されている。この外蓋カバ−９には発熱体
である放熱板１０と鍋パッキン１１を備えた放熱板ユニ
ット１２が着脱自在に取付けられており、この放熱板１
０の上部には外蓋カバー９に支持されている蓋加熱手段
である蓋誘導コイル１３が位置している。この蓋誘導コ
イル１３の電磁作用により放熱板１０が発熱する。

【００１３】また、鍋パッキン１１は、前記蓋５を閉じ
たときに鍋２のフランジ１４に圧接してその鍋２を密閉
するようになっている。

【００１４】１５は蓋５に着脱自在に設けられた蒸気筒
であり、この蒸気筒１５の下部には磁気性のあるフロー
ト１６が炊飯時のおねばにより移動するように設けてお
り、蓋５内のフロート１６に対向する位置にリードＳＷ
１７を配している。おねばがフロート１６部分まで達す
るとフロート１６が移動し、リードＳＷ１７が検知し加
熱手段である誘導コイル４への出力を制御し、おねばが
外部に吹きこぼれるのを防止している。また、蒸気筒１
５を取り付けていないときにはリードＳＷ１７が検知し
て通電を停止する安全機構を備えるとともに、蓋５の開
閉に際しても移動するように構成されており、蓋５の開
閉検知も兼ねている。

【００１５】さらに、蓋５の表面凹部１８に送風機１９
のファン部２０を外蓋５から着脱自在に設けている。送
風機１９のモーター部２１は蓋５内部側に設けており、
モーター部２１にモーター磁石２２、ファン部２０にフ
ァン磁石２３を設けており、モーター部２１を回転させ
るとモーター磁石２２とファン磁石２３の吸引力により
ファン部２０を回転させることができる。

【００１６】送風機１９の吸気口２４の上部を覆うカバ
ー２５を設けている。また、送風機１９からの送風を鍋
２内に送る送風通路２４を構成し、送風通路２６の放熱
板１０との接続部は送風通路パッキン２７でシールされ
送風機１９からの送風が放熱板ユニット１２と外蓋カバ
ー９の間に漏れないように構成されている。

【００１７】また、蒸気筒１５が設けられている蒸気通
路２８と放熱板１０との接続部は蒸気板パッキン２９で
シールされ鍋２内の排気が放熱板ユニット１２と外蓋カ
バー９の間に漏れないように構成されている。

【００１８】送風口２６は蓋誘導コイル１３の内方に配
置することにより、蓋５内部の空間を有効に利用でき、
コンパクトなサイズにすることが出来る。

【００１９】以上のように構成された炊飯器で、炊飯が
終了すると、送風機１９を一定時間運転すると、外気は
カバー２５と蓋５の隙間から吸気口２４を通って吸気さ
れ、ファン部２１から送風通路２６を通って鍋２内に送
り込まれる。外気を鍋２内に送り込むと鍋２内の余分な
水分を含んだ空気が蒸気通路２８から蒸気筒１５を通っ
て外部に排出することにより、鍋２内の余分な水蒸気が
外部に排出され、鍋２の側面や放熱板ユニット１２への
結露を防止し、ご飯のべたつきを防ぐ。すなわち、木製
のおひつに入れたご飯では、余分な水分は木が吸ってべ
たつきのないご飯になるのと同様の効果がある。また、
鍋２内の空気を排出し外気を入れることにより、保温に
よる劣化で発生するご飯の臭いも外部に排出することが
出来るため、保温のご飯を臭いの面からも良くすること
が出来る。さらに、鍋２内の温度より低い外気が鍋２内
に流入することにより、鍋２内のご飯の温度を所定の温
度まで早く下げることが出来る。ご飯は高温での保持時
間が長いほど酸化等による劣化や変色が大きいため、早
く所定の保温温度まで下げることにより劣化や変色を少
なくすることができる。

【００２０】また、送風機１９の駆動を保温時だけでな
く炊飯終了時にも行うことにより、ご飯の炊き上がり時
に残った水分を飛ばすことが出来、ご飯の炊き上がり状
態を向上することが出来る。

【００２１】そして、吸気口２４の上部はカバー２５に
より覆われているため、炊飯器表面のほこりや、台所の
油ミスト等はカバー２５表面に付着し吸気口２４の内部
のファン部２０に入り難くなる。

【００２２】また、カバー２５や送風機１９のファン部
２０が汚れた場合は、カバー２５とファン部２０を蓋５
から外して洗うことが出来、常に清潔に保ことが出来
る。

【００２３】さらに、カバー２５を透明部材で形成する
ことにより、ファン部２０の動作状態が確認出来るだけ
でなく、もし、ファン部２０が汚れた場合も簡単に目視
で確認できる等の効果がある。

【００２４】（実施例２）次に本発明の第２の実施例に
ついて、図２を用いて説明する。図２において、本体１
から吸気口２４までの構成は第一の実施例と同じであ
る。送風機１９の吸気口２４の上部を覆うカバー３０を
蒸気筒１５の一部で構成している。そして、送付通路２
６から蒸気板パッキン２９までの構成も第一の実施例と
同じである。

【００２５】送風機１９の吸気口２４の上部を覆うカバ
ー３０を蒸気筒１５の一部で構成し、お手入れする部分
を集中させており、お手入れする時も、蒸気筒１５とフ
ァン部２０の二つの部品を外して洗うだけで良く、お手
入れ性が向上するとともに、カバー３０と蒸気筒１５が
一部品で構成されているため、分割部がすくなくなり製
品のまとまりを良くし外観上もすっきりとさせることが
出来る。また、カバー３０を別部品で構成する必要がな
く、部品点数が少なくなりコストも下げることが出来
る。

【００２６】蒸気筒１５を取り付けていないときには蒸
気筒１５内の磁気性のあるフロート１６がないためリー
ドＳＷ１７が検知して送風機１９の通電を停止する。し
たがって、送風機１９にカバー３０がないときには送風
機１９が運転されないため、送風機１９の運転中に指や
異物がかみ込むことがなく安全性が向上する。さらに、
第一の実施例と同様に、カバー３０部分を透明部材で形
成することにより、ファン部２０の動作状態が確認出来
るだけでなく、もし、ファン部２０が汚れた場合も簡単
に目視で確認できる等の効果がある。

【００２７】

【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によ
れば、吸気口からほこりや汚れが入り難い構成で、鍋内
の余分な蒸気を排出してご飯のべたつきをおさえるとと
もに、ご飯の劣化を少なくすることができる。

【００２８】また、請求項２記載の発によれば、特に、
お手入れ性を向上させて、すっきりとした外観で保温性
能を向上することができる。

【００２９】また、請求項３記載の発明によれば、特
に、ファン部の動作状態が確認出来るだけでなく、ファ
ン部が汚れた場合も簡単に目視で確認できる等の効果が
ある。

【００３０】また、請求項４記載の発明によれば、特
に、送風機の回転中に指や異物が入って送風機の回転を
とめることがなく、安全である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例における炊飯器の前後方
向の断面図

【図２】本発明の第２の実施例における炊飯器の前後方
向の断面図

【符号の説明】

１本体２鍋５蓋１２放熱板ユニット１３蓋誘導コイル１５蒸気筒１９送風機２５カバー２６送風通路２８蒸気通路

フロントページの続き (72)発明者藤田敏広大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内Ｆターム(参考） 4B055 AA02 BA23 CA22 CA25 CB08 DA02 DA04 DB14

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】本体と、前記本体内に着脱自在に収納さ
れる鍋と、前記本体内に設けられ前記鍋を加熱する加熱
手段と、前記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支し
た蓋とからなり、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する鍋
内に連通した蒸気通路と、前記蓋表面から鍋内に連通し
た送風通路と、送風通路の蓋表面側に送風機を備え、前
記送風機の吸気口の上部にカバーを設けた炊飯器。
【請求項２】蒸気通路に外側より着脱可能に蒸気筒を
設け、前記蒸気筒の一部で送風機の吸気口上部を覆って
カバーとした請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】送風機の吸気口上部のカバーの全部又は
一部を透明とした請求項１または２記載の炊飯器。
【請求項４】カバーの着脱検知を設け、カバーがない
ときに送風機の運転を停止する請求項１〜３のいずれか
1項に記載の炊飯器。