JP2007220565A

JP2007220565A - 加熱調理器

Info

Publication number: JP2007220565A
Application number: JP2006041783A
Authority: JP
Inventors: Tetsuya Shoji; 哲也庄子
Original assignee: Hitachi Appliances Inc
Current assignee: Hitachi Appliances Inc
Priority date: 2006-02-20
Filing date: 2006-02-20
Publication date: 2007-08-30

Abstract

【課題】誘導加熱コイルや制御基板を効率よく冷却するとともに、冷却ファンの静音化を行い、騒音の少ない加熱調理器を提供する。
【解決手段】誘導加熱コイル５と、該誘導加熱コイル５を駆動する制御基板１０と、前記誘導加熱コイル５と前記制御基板１０を主に冷却する冷却ファン１４と、本体３の上部を覆うトッププレート１と、該トッププレート１の背面側に設けられた複数の通気口８とを備え、前記冷却ファン１４は前記通気口８から吸気し、廃熱を前記通気口８から排気する加熱調理器において、前記通気口８に被せる吸排気カバー１３の開口穴１５を六角形で蜂の巣状に並べて開口させた。
【選択図】図３

Description

本発明は、一般家庭の厨房で誘導加熱を熱源としてトッププレート上の鍋などの調理器具を加熱したり、発熱体により魚を焼いたりするクッキングヒータなどの加熱調理器に関するものである。

従来のこの種の加熱調理器であるクッキングヒータは、本体の上部はトッププレートで覆われ、トッププレートには調理鍋載置部が設けられ、背面側には外部の空気を吸気する開口部である吸気口と、冷却後の空気を排気する開口部である排気口を備えており、前面側には操作部が備えられている。本体の内部には誘導加熱コイルと、この誘導加熱コイルを駆動する制御基板と、誘導加熱コイルと制御基板を冷却するための風路と、風路に冷却風を供給する冷却ファンを備えている。

また、吸気口と排気口を覆うように吸排気カバーが設けられており、吸排気カバーには、吸気口と排気口に対応する丸穴やスリット状の開口が設けられている。

そして、冷却空気は本体の背面側の吸気口から吸排気カバーの開口を介して吸気され、冷却ファンに供給され、冷却ファンによって制御基板や誘導加熱コイルを冷却する冷却空気となって流れ、制御基板と誘導加熱コイルを冷却した空気は、排気として本体の背面に位置する排気口へ向かい、排気口から吸排気カバーの開口を通過する排気となって流れ出ていく（例えば、特許文献１または特許文献２参照）。

特開２００１−３３６７６０号公報特開２００３−１１５３６７号公報

しかしながら、近年のクッキングヒータの静音化の動きのなかで、クッキングヒータの冷却ファンの動作音を静音化させようとすると、誘導加熱コイルや制御基板を冷却ファンにより効率よく冷却することが必要である。そのため冷却風が通過するダクトやトッププレートの通気口などの吸排気の開口面積を大きく採るとともに吸排気カバーをそれに伴い大きくする必要があるが、システムキッチンにクッキングヒータを組み込む場合に、システムキッチン全体で見たとき、デザイン的に吸排気カバーが大きく目立ってしまい、デザイン的に芳しくないという問題が生じ、静音化の達成とシステムキッチン全体でのデザインの調和を同時に採りづらいという問題があった。

本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、誘導加熱コイルと、該誘導加熱コイルを駆動する制御基板と、前記誘導加熱コイルと前記制御基板を主に冷却する冷却ファンと、本体の上部を覆うトッププレートと、該トッププレートの背面側に設けられた複数の通気口とを備え、前記冷却ファンは前記通気口から吸気し、廃熱を前記通気口から排気する加熱調理器において、前記通気口に被せる吸排気カバーの開口穴を六角形で蜂の巣状に並べて開口させたものである。

本発明の加熱調理器は、上記のように構成したことにより、冷却空気の流れる開口面積を増やすことができて、流れる空気の空気抵抗が減るため冷却ファンのモータの回転数を抑えることによる静音化と、吸排気カバーの大きさを抑えることによるシステムキッチン全体でのデザインの調和をとることが同時に達成することが可能となる。

以下、本発明の一実施例を、図１〜図４を参照して説明する。図１は本発明の一実施例を示すクッキングヒータをシステムキッチンに組み込んだ状態の斜視図、図２は本発明の一実施例を示すクッキングヒータの概略斜視図、図３は同じくクッキングヒータの吸排気カバー部の斜視図、図４は同じく吸排気カバーの平面図である。

図において、１はクッキングヒータ上面に配置されたトッププレートであり、耐熱性が高い結晶化ガラスで構成されている。２はトッププレート１の周りに固着されたプレートワクである。トッププレート１とプレートワク２の間には、シール材（図示せず）が充填され水密構造となっている。またプレートワク２は、クッキングヒータの本体３にも固定されており、クッキングヒータをシステムキッチン２４に取り付ける際は、プレートワク２でクッキングヒータの本体３を吊り上げて設置される。従ってシステムキッチン２４の上表面に出るのはトッププレート１とプレートワク２の部分である。

トッププレート１の上には被加熱物の鍋を置くが、鍋を置く手前にはクッキングヒータの運転状態あるいは運転するための設定状態を（火力，タイマーの設定状態，揚げ物調理時の油温等）を数値および文字，図形表示により、トッププレート１面に表示する表示部４が配備されている。また、プレートワク２の前部には、後記する誘導加熱コイル５への通電入／切スイッチや、火力調節を行うスイッチ類９が配備されている。１１はメインスイッチである。

トッププレート１の下部には鍋を加熱する誘導加熱コイル５（左右に２個配置されている）とラジェントヒータ６が配置されている。

７は魚等を焼くロースター部で、本体３の正面から見て左側下部に備えられていて、前面が開口し、内部の上部と下部にはシーズヒータ等よりなる発熱体が夫々設置され、後方上部にはロースター部７で発生する煙等を排出する排気口２０が設けられている。

８はトッププレート１の背面側に設けられた通気口であり、正面から見て左側の通気口８は排気側で、右側の通気口８は吸気側となっている。排気側の通気口８はロースター部７の排気口２０から排出される排気や本体３内部の誘導加熱コイル５及び制御基板１０を主に冷却した廃熱（熱気）が集約されて排出される。

１３は吸排気カバーで、トッププレート１の背面側に設けられた左右の２箇所の通気口８を覆い通気口８の中に物などが入り込まないようにガードするものであり、吸排気カバー１３には六角形状をした開口穴１５が蜂の巣状に並べられて開口している。そして、この吸排気カバー１３は通気口８から簡単に外すことができ、通気口８の周りや吸排気カバー１３を簡単に清掃することができる。

１４は冷却ファンで、右側の通気口８の下側にダクト（図示せず）を介して備えられており、通気口８から外気を吸気して冷却空気として制御基板１０と誘導加熱コイル５に主に送風し冷却する。そして、制御基板１０と誘導加熱コイル５を冷却した空気は最終的に集約され、排気として左側の通気口８から本体３外に排気される。

次に、以上の構成による動作を説明する。

使用者がトッププレート１上の例えば、右側の誘導加熱コイル５の上に鍋を載せて加熱する場合、鍋を載せた後、メインスイッチ１１をＯＮにする。次にプレートワク２の前部のスイッチ類９に備えられている誘導加熱コイル５への通電入／切スイッチを押し、火力を選んで通電を開始すると、本体３内の冷却ファン１４が動作し、右側の通気口８に配されている吸排気カバー１３に開けられている開口穴１５より吸気して、誘導加熱コイル５や制御基板１０に送風して冷却し、左側の通気口８に配されている吸排気カバー１３に開けられた開口穴１５より排気される。

そして、吸排気カバー１３の開口穴１５の穴形状が、六角形で蜂の巣状に並べて開口しているため、同じ大きさの吸排気カバーに丸穴やスリット状の開口を開けて並べる場合に比べ開口面積が大きく取れるので、この吸排気カバー１３部に流れる空気の空気抵抗が減ることにより、冷却ファン１４のモータの回転数を抑えることができ、その分騒音の発生を抑制することができるため騒音を気にせず調理することができる。

また、吸排気カバー１３の開口穴１５の穴形状が、六角形で蜂の巣状に並べて開口しているため、開口穴１５を通して通気口８の中に物などが入り込みにくい。特にスリット状の開口穴に比べると物などが入り込みにくくすることができる。

また、吸排気カバー１３を大きくしなくてすむため、デザイン的な問題の発生を防ぐことができる。

このように、トッププレート１の背面側の通気口８を覆う吸排気カバー１３の開口穴
１５の形状を、六角形とし蜂の巣状に並べて開口させたことにより、冷却空気の流れる開口面積を増やすことができ、流れる空気の空気抵抗が減るため冷却ファン１４のモータの回転数を抑えることによる静音化と、吸排気カバー１３の大きさを抑えることによる、システムキッチン２４全体でのデザイン調和をとることが同時に達成することが可能となる。

本発明の一実施例を示すクッキングヒータをシステムキッチンに組み込んだ状態の斜視図である。本発明の一実施例を示すクッキングヒータの概略斜視図である。同じくクッキングヒータの吸排気カバー部の斜視図である。同じく吸排気カバーの平面図である。

符号の説明

１…トッププレート、３…本体、５…誘導加熱コイル、８…通気口、１０…制御基板、１３…吸排気カバー、１４…冷却ファン、１５…開口穴。

Claims

誘導加熱コイルと、該誘導加熱コイルを駆動する制御基板と、前記誘導加熱コイルと前記制御基板を主に冷却する冷却ファンと、本体の上部を覆うトッププレートと、該トッププレートの背面側に設けられた複数の通気口とを備え、前記冷却ファンは前記通気口から吸気し、廃熱を前記通気口から排気する加熱調理器において、前記通気口に被せる吸排気カバーの開口穴を六角形で蜂の巣状に並べて開口させたことを特徴とする加熱調理器。