JP5146361B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、誘導加熱調理器に関するものである。

従来のこの種の誘導加熱調理器は、本体の上部はトッププレートで覆われ、トッププレートには調理鍋載置部が設けられ、背面側には外部の空気を吸気する開口部である吸気口と、冷却後の空気を排気する開口部である排気口を備えており、前面側には操作部が備えられている。本体の内部には誘導加熱コイルと、この誘導加熱コイルを駆動する制御基板と、誘導加熱コイルと制御基板を冷却するための風路と、風路に冷却風を供給する冷却ファンを備えている。

また、吸気口と排気口を覆うように通気口カバーが設けられており、通気口カバーには、例えば、特許文献１に記載されているようなものがあった。

図９、１０は特許文献１に記載された従来の通気口カバーを示すものである。

図９、１０において、冷却空気は本体の背面側の吸気口１から通気口カバー２の開口を介して吸気され、冷却ファン３に供給され、冷却ファンによって制御基板４や誘導加熱コイル５を冷却する冷却空気となって流れ、制御基板４と誘導加熱コイル５を冷却した空気は、排気として本体の背面に位置する排気口６へ向かい、排気口６から通気口カバー２の開口を通過する排気となって流れ出ていく通気口に被せる通気口カバー２の開口穴７を六角形で蜂の巣状に並べて開口させたもので、冷却空気の流れる開口面積を増やすことを考慮している。
特開２００７−２２０５６５号公報

しかしながら、前記従来の構成では、通気のため面積を増やすために通気口カバー２の
開口穴７の面積を拡大するあまり、通気口カバー２のつなぎが減り、剛性が低下し、調理油やほこりが通気口カバー２に付着し、スポンジやたわしで清掃のため洗うときに、変形させてしまい、製品にきちんとセットできなくなったり、カタカタ音がなったりする原因になり、清掃性および使用性に課題を有していた。

また、なべや、ふきんなどを通気口カバー上に置かれた場合に、開口穴が平面上に形成されているため、通気口がふさがれ、通気ができなくなり、機器内の冷却能力が不足してしまい、機器が故障するという課題を有していた。

また、剛性を有するために、アルミダイカスト材にて、凸リブを設け、剛性とデザインの調和をとった従来の例もあるが、材料が高価で、型で成型するため厚みを薄くすることができず、凸リブも材料がつまった形状で、重量が重く、材料費もかかり、部品として高価なものになっていた。さらに、基材がアルミダイカストのため、表面処理は塗装となり、清掃のときに、たわしなどでごしごし洗うと塗装がはがれてしまうなど、高価で清掃耐力が弱いという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、安価で、剛性を増すことができ、清掃性および使用性を向上することができるとともに、さらに通気を増し、冷却性能を向上することができる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、トッププレートと、前記トッププレートの下方に、調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する回路部と、前記回路部を操作する操作部とを有し、前記回路部などの電装品を冷却するための冷却空気を通気する通気口を前記トッププレートの後方部に形成し、前記通気口の上方を通気性のある通気口カバーで覆うものであって、前記通気口カバーは、板金を短手方向に凹凸に折り曲げて形成し、前記凹部の底面に開口穴を設ける形状とするとともに、前記トッププレートの下方に設けた被調理物を焼成するロースターと、前記トッププレート後方で、かつ、前記ロースター後方に配した排気煙突の上部に設けたロースター排気口とを備え、前記ロースター排気口の左右どちらか一方に電装品を冷却するための冷却空気を通気する排気口を設け、前記ロースター排気口に対して、前記排気口と反対側に通気口カバーを支持するロースター排気口近傍支持部材を設け、前記ロースター排気口近傍支持部材上部に凸部を配し、前記凸部により前記ロースター排気口近傍支持部材上の通気口カバー凸部裏のすべての箇所を封じるものである。

これによって、長手方向に凹凸形状の桟がはしり剛性を従来よりも増すことができ、調理油やほこりが通気口カバーに付着し、清掃のため洗うときに、変形することがなく、清掃性および使用性を向上することができる。

また、底部の開口穴以外にも、板金で形成しているため、凸部の裏側もトンネル形状になっており、さらに通気を増し、冷却性能を向上することができる。そして、１枚の薄い板金で形成しているため、重量も軽く、材料も少なくてすみ、安価に作成することができる。また、ロースターからの排煙が通気口カバー凸部裏を伝ってながれても、一方は支持部材上部凸部により通気口カバー凸部裏すべてがふさがれており、煙が流れ伝いもれることを防ぎ、他方は冷却空気を通気する排気口の排気により、煙を吹き飛ばし、これにより、煙が通気口カバーの長手方向から伝い漏れることを防ぐことができる。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、通気口カバーを板金を用いて短手方向に凹凸に折り曲げて長手方向に凹凸形状の桟を形成し、さらに凹部の底面に開口穴を設けることで、安価で、剛性を増すことができ、清掃性と使用性を向上することができ、また、通気を増し、冷却性能を向上することができる誘導加熱調理器を提供することができる。また、ロースターからの排煙が通気口カバー凸部裏を伝ってながれても、一方は支持部材上部凸部により通気口カバー凸部裏すべてがふさがれており、煙が流れ伝いもれることを防ぎ、他方は冷却空気を通気する排気口の排気により、煙を吹き飛ばし、これにより、煙が通気口カバーの長手方向から伝い漏れることを防ぐことができる。

第１の発明は、トッププレートと、前記トッププレートの下方に、調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する回路部と、前記回路部を操作する操作部とを有し、前記回路部などの電装品を冷却するための冷却空気を通気する通気口を前記トッププレートの後方部に形成し、前記通気口の上方を通気性のある通気口カバーで覆うものであって、前記通気口カバーは、板金を短手方向に凹凸に折り曲げて形成し、前記凹部の底面に開口穴を設ける形状とするとともに、前記トッププレートの下方に設けた被調理物を焼成するロースターと、前記トッププレート後方で、かつ、前記ロースター後方に配した排気煙突の上部に設けたロースター排気口とを備え、前記ロースター排気口の左右どちらか一方に電装品を冷却するための冷却空気を通気する排気口を設け、前記ロースター排気口に対して、前記排気口と反対側に通気口カバーを支持するロースター排気口近傍支持部材を設け、前記ロースター排気口近傍支持部材上部に凸部を配し、前記凸部により前記ロースター排気口近傍支持部材上の通気口カバー凸部裏のすべての箇所を封じるとしたとすることにより、長手方向に凹凸形状の桟がはしり剛性を従来よりも増すことができ、調理油やほこりが通気口カバーに付着し、清掃のため洗うときに、変形することがなく、清掃性および使用性を向上することができる。また、底部の開口穴以外にも、板金で形成しているため、凸部の裏側もトンネル形状になっており、さらに通気を増し、冷却性能を向上することができる。そして、１枚の薄い板金で形成しているため、重量も軽く、材料も少なくてすみ、安価に作成することができる。また、ロースターからの排煙が通気口カバー凸部裏を伝ってながれても、一方は支持部材上部凸部により通気口カバー凸部裏すべてがふさがれており、煙が流れ伝いもれることを防ぎ、他方は冷却空気を通気する排気口の排気により、煙を吹き飛ばし、これにより、煙が通気口カバーの長手方向から伝い漏れることを防ぐことができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の
形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成概略図である。図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の通気口カバーをはずした状態の拡大図である。図３は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の通気口カバーをセットした状態の矢視図である。図４は、通気口カバーと通気口カバー支持部材の拡大図である。図５は、通気口カバーを逆さにセットした状態の矢視図である。図６本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のロースターの縦断面図である。図７左通気口カバーとロースター排気口近傍支持部材の拡大図である。図８は、左通気口カバーとロースター排気口部の横断面図である。

図１、２、３、４、５、６、７、８に示すように、本実施の形態は誘導加熱調理器をシステムキッチンのキャビネットに組み込んで使用した場合を示したものである。被加熱調理器具である鍋などを載置し、加熱するトッププレート１１の下には、左右手前に２口の誘導加熱コイル１２と中央奥に１口のラジェントヒータ１３とが加熱手段として設けられている。

また、使用者が誘導加熱装置と対向する前面には、その右側に操作部１４、左側にロースター１５が設けられ、ロースター１５の庫内には魚などの被調理物を加熱するロースターヒータ１６が設けられている。ロースター１５庫内で調理時に発生した煙は排気煙突１７より外部に排出される。

また、本体２０内のロースター１５の右側には、誘導加熱コイル１２と中央奥に１口のラジェントヒータ１３とを駆動制御する回路部２１が樹脂製の基板ベース２２に固定され、さらに、基板ベース２２は本体２０に固定されている。回路部２１の奥には、ファンケース２３を設け、ファンケース内にファン２４とファンを駆動するモータ２５を配している。

トッププレート１１の右後方には吸気口２６、左後方に排気口２７、吸気口２６と排気口２７との間の製品略中央より左にロースターの排気煙突１７上部にロースター排気口２８を配したトッププレート１１を保持するフレーム２９を設けている。

さらに、フレーム２９には、吸気口２６とロースター排気口２７の間でロースター排気口２７の右側にロースター排気口近傍支持部材３０と、吸気口２６の左右および排気口２７の左側に通気口カバー支持部材３１を配している。ロースター排気口近傍支持部材３０と通気口カバー支持部材３１はゴム弾性を有するエラストマで形成している。

そして、排気口２７およびロースター排気口２８上で製品略中央から左端まで覆う左通気口カバー３２と吸気口２６上で製品略中央から右端まで覆う右通気口カバー３３を設け、左右通気口カバー３２、３３は前記通気口カバー支持部材３１とロースター排気口近傍支持部材３０により支持されている。

ここで、左右通気口カバー３２、３３はホーロー用鋼板である厚み０．６ｍｍの板金を短手方向に凹凸に折り曲げて形成し、凹部底面３４に開口穴３５を設け、通気口カバーの短手方向の両端最下端３６は、折り曲げた凹部の底面よりも下方となるように形成されており、凸形状を構成する立ち上がり面３７を直角ではなく傾斜を底平面に対して８５°と緩やかにした形状とするとともに、ビード形状により「ウラ」という文字を設けたホーロー用鋼板厚み０．６ｍｍの平板３８を通気口カバー裏面に短手方向をつなぐように溶接し、通気口カバーとともにホーロー加工を施している。

そして、通気口カバー端支持部材３１は平面上に通気口カバー凸部裏の一部に挿入される凸部３９を設けた形状としている。

ロースター排気口近傍支持部材３０は、平面上に通気口カバー凸部裏と略同形状で通気口カバー凸部裏の全部に挿入される凸部４０を設け、凸部４０によりロースター排気口近傍支持部材上の通気口カバー凸部裏のすべての箇所を封じる構成としている。

以上のように構成された組み込み式加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、風の流れについて説明する。

まず、右通気口カバー３３の凹部の底面の開口穴３４および側面より凸部の裏側のトンネル形状部４１を通って外気を吸い込み、トッププレート１１の右後方に設けられた吸気口２６より取入れられる。取入れられた外気はファンケース２３の通気経路を通り、ファンモータ２５で駆動されるファン２４に吸い込まれた後、風の向きを本体２０外郭の中心側に向けて吐出される。吐出された風の一部は発熱部品を有し、冷却が必要な回路部２１に向けて吹き付けられ、インバータ回路を冷却し、他の一部は発熱部である左の誘導加熱コイル１２および左にあるロースター１５の外郭を冷却し、その後トッププレート１１の左後方に設けられたフレーム２９の排気口２７をとおり、左通気口カバー３２の凹部の底面の開口穴３５および側面凸部の裏側のトンネル形状部４１より外に排出される。

ここで、なべや、ふきんなどを左通気口カバー３２あるいは右通気口カバー３３上に置かれた場合、まず、通気口カバーの凸部がふきんなどを支え、凹部底面３４に設けた開口穴３５がふさがれることを防ぐ。また、万一ふきんにより凹部底面３４の開口穴３５がふさがれても、側面凸部の裏側のトンネル形状部４１より外気を通気することができる。また、通気口カバーの短手方向の両端最下端３６が、折り曲げた凹部底面３４よりも下方となるように形成されているため、両端の高さが高くなり、凹部の底面が浮き上がることで、凹部底面３４下方にも通気する空間ができ、さらに通気を増すことができる。

また、長手方向に凹凸形状の桟がはしり、特に長手方向の剛性を増すことができる。また、通気口カバーの短手方向の両端最下端３６が、折り曲げた凹部底面３４よりも下方となるように形成されており、両端の高さが高くなり、さらに剛性を増すことができる。また、凹部底面３４が浮き上がることで、凹部底面３４下方にも通気する空間ができ、さらに通気を増し、冷却性能を向上することができる。さらに、裏に溶接した平板３８により短手方向の剛性を増すことができる。これにより調理油やほこりが通気口カバーに付着し、清掃のため洗うときに、スポンジやたわしでゴシゴシ力を加えて洗っても、左右通気口カバーが変形することがない。

また、ホーロー加工をおこなっているため、表面に光沢があり、美しい外観とできるとともに、たわしなどでごしごし洗うことができ、基材の板金がホーローで覆われているため容易に錆びることがない。また、凸形状を構成する立ち上がり面部の傾斜を緩やかにしたことにより、たわしやスポンジが凹凸に入りやすく、洗いやすい。

またさらに、基材を薄い板金で形成しているため、重量も軽く、材料も少なくてすみ、安価に作成することができる。

そして、左及び右通気口カバー３２、３３は、板金を凹凸に形成しているため、誤って、加熱部の上部に通気口カバーをおいて加熱してしまっても、加熱部上の接地面がすくな
く、誘導加熱されにくい。

また、通気口カバー凸部裏の一部に通気口カバー支持部材３１の凸部３９が挿入されているため、通気口カバーを裏向きにセットしたときに通気口カバーの凸部が通気口カバー支持部材３１の凸部３９に乗り上げ、表裏のセット間違いを使用者に認識させることができる。

また、通気口カバーの短手方向の両端最下端３６が、折り曲げた凹部の底面よりも下方となるように形成することにより、両端の高さが高くなり、裏を認識させることができる。

またさらに、通気口カバー裏面の平板３８に「ウラ」とビード形状で文字を設けているため、表裏のセット間違いを使用者に認識させることができる。また、右左の文字をいれることで、左右の通気口カバー３２、３３を使用者に認識させることもできる。

また、ロースター１５からの排煙が通気口カバー凸部裏を伝ってながれても、一方はロースター排気口近傍支持部材３０により通気口カバー凸部裏すべてがふさがれており、煙が流れ伝いもれることを防ぎ、他方は冷却空気を通気する排気口２７の排気により、煙を吹き飛ばし、これにより、煙が通気口カバーの長手方向から伝い漏れることを防ぐことができる。

以上のように本実施の形態においては、左右通気口カバーは板金を短手方向に凹凸に折り曲げて形成し、凹部の底面に開口穴３４を設けることで、なべや、ふきんなどを通気口カバー上に置かれた場合でも、凹部底面に設けた開口穴がふさがれることを防ぎ、側面凸部の裏側のトンネル形状部４１より通気を確保することができるとともに、通気口カバーの短手方向の両端最下端が、折り曲げた凹部の底面よりも下方となるように形成され、両端の高さが高くなり、凹部の底面が浮き上がることで、凹部底面下方にも通気する空間ができ、さらに通気を増すことができ、製品の冷却性能を確保することができ、機器の信頼性を向上することができる。また、誤って、加熱部の上部に通気口カバーをおいて加熱してしまっても、加熱部上の接地面がすくなく、誘導加熱されることがないため、安全性を向上することができる。また、長手方向に凹凸形状の桟がはしり、また、通気口カバーの短手方向の両端最下端が、折り曲げた凹部の底面よりも下方となるように形成していることで、両端の高さが高くなり、特に長手方向の剛性を増すことができ、使用性および清掃耐力を向上することができる。またさらに、薄い板金で形成しているため、重量も軽く、材料も少なくてすみ、安価に作成することができる。また、ホーロー加工をおこなっているため、表面に光沢があり、美しい外観とでき、デザイン性を向上することができるとともに、たわしなどでごしごし洗うことができるとともに、容易に錆びることがなく、清掃性・耐久性を向上することができる。またさらに、通気口カバーの短手方向の両端最下端が、折り曲げた凹部の底面よりも下方となるように形成することにより、両端の高さが高くなり、裏を認識させることができ使用性を向上することができる。また、裏に溶接した平板により短手方向の剛性を増すことができるとともに、通気口カバー裏面の平板に「ウラ」とビード形状で文字を設けているため、表裏のセット間違いを使用者に認識させることができ、使用性を向上することができる。またさらに、通気口カバー凸部裏の一部に通気口カバー支持部材３１の凸リブ３９が挿入されているため、通気口カバーを裏向きにセットしたときに通気口カバー支持部材３１の凸リブ３９に乗り上げ、表裏のセット間違いを認識でき、使用性を向上することができる。また、ロースターからの排煙が通気口カバー凸部裏を伝ってながれても、一方はロースター排気口近傍支持部材の凸部４０により通気口カバー凸部裏すべてがふさがれており、煙が流れ伝いもれることを防ぎ、他方は冷却空気を通気する排気口の排気により、煙を吹き飛ばし、これにより、煙が通気口カバーの長手方向から伝い漏れることを防ぐことができ、使用性を向上することができる。

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、板金を短手方向に凹凸に折り曲げて長手方向に凹凸形状の桟を形成し、凹部の底面に開口穴を設けた通気口カバーとすることで、安価で、剛性を増すことができ、冷却性能と使用性および清掃性を向上することができるため、冷却風の通気を行う据え置き型などの加熱調理器などの用途にも適用できる。

本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成概略図 本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の通気口カバーをはずした状態の拡大図 本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の通気口カバーをセットした状態の矢視図 通気口カバーと通気口カバー支持部材の拡大図 通気口カバーを逆さにセットした状態の矢視図 本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のロースターの縦断面図 左通気口カバーとロースター排気口近傍支持部材の拡大図 左通気口カバーとロースター排気口部の横断面図 従来の構成概略図 従来の通気口カバーの部分拡大図

１１ トッププレート
１２ 誘導加熱コイル
１３ ラジェントヒータ
１４ 操作部
１５ ロースター
１６ ロースターヒータ
１７ 排気煙突
２０ 本体
２１ 回路部
２２ 基板ベース
２３ ファンケース
２４ ファン
２５ モータ
２６ 吸気口
２７ 排気口
２８ ロースター排気口
２９ フレーム
３０ ロースター排気口近傍支持部材
３１ 通気口カバー支持部材
３２ 左通気口カバー
３３ 右通気口カバー
３４ 凹部底面
３５ 開口穴
３６ 両端最下端
３７ 立ち上がり面
３８ 平板
３９ 凸部
４０ 凸部
４１ トンネル形状

Claims (1)

1. トッププレートと、前記トッププレートの下方に、調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する回路部と、前記回路部を操作する操作部とを有し、前記回路部などの電装品を冷却するための冷却空気を通気する通気口を前記トッププレートの後方部に形成し、前記通気口の上方を通気性のある通気口カバーで覆うものであって、前記通気口カバーは、板金を短手方向に凹凸に折り曲げて形成し、前記凹部の底面に開口穴を設ける形状とするとともに、前記トッププレートの下方に設けた被調理物を焼成するロースターと、前記トッププレート後方で、かつ、前記ロースター後方に配した排気煙突の上部に設けたロースター排気口とを備え、前記ロースター排気口の左右どちらか一方に電装品を冷却するための冷却空気を通気する排気口を設け、前記ロースター排気口に対して、前記排気口と反対側に通気口カバーを支持するロースター排気口近傍支持部材を設け、前記ロースター排気口近傍支持部材上部に凸部を配し、前記凸部により前記ロースター排気口近傍支持部材上の通気口カバー凸部裏のすべての箇所を封じる構成とした誘導加熱調理器。