JP3587135B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭、あるいは業務用に使用する炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、炊飯時及び保温時の結露やご飯のべたつきを防止するため、送風機を設け、余分な水分を排出する炊飯器が考案されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上述の炊飯器では、送風機により余分な水分を排出するのに伴い吸気が必要となり、吸気口を設けているが、この吸気口からほこりが入りやすいという課題があった。
【０００４】
本発明は、上記課題を解決するもので、ほこりが鍋内に入りにくい清潔な構成でご飯の余分な水分を減らしてご飯のべたつきをおさえるとともに、早く保温温度まで降下させてご飯の劣化を少なくすることにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は、本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支した蓋とを備え、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する蒸気口と、外気を吸入する吸気口と、送風機を設け、前記蒸気口に天面が蒸気口径より大きい傘部を有した蒸気筒を配し、この蒸気筒の傘部の下に前記吸気口を配してなるものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支した蓋とを備え、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する蒸気口と、外気を吸入する吸気口と、送風機を設け、前記蒸気口に天面が蒸気口径より大きい傘部を有した蒸気筒を配し、この蒸気筒の傘部の下に前記吸気口を配することにより、吸気口が蒸気筒の傘部の下に隠れるため、ほこりが直接入りにくくなるとともに、吸気口が外部から見えないため、清潔感が高く外観もすっきりした構成で、余分な水分を減らしてご飯のべたつきをおさえるとともに、早く保温温度まで降下させてご飯の劣化を少なくすることができる。
【０００７】
請求項２記載の発明は、蒸気筒の傘部に吸気穴を設け、前記蒸気筒の傘部の吸気穴と吸気口の位置をずらすことにより、ほこりが直接はいらない構成で吸気性能を向上させることができる。
【０００８】
請求項３記載の発明は、蒸気筒の傘部に傾斜面を設け前記傾斜面に吸気穴を設けることにより、ほこりが入りにくい構成で吸気性能を向上させることができる。
【０００９】
【実施例】
（実施例１）
本発明の第１の実施例について、図１〜図２を用いて説明する。
【００１０】
図１〜図２において、本体１は、上面が開口し、この本体１内部に鍋２の収納部である保護枠３が配設され、この保護枠３の外側に加熱手段である誘導コイル４が設けられている。
【００１１】
５は本体１の上面開口部を覆う蓋で、この蓋５は本体１の上部を構成する上枠６の上部に一体成形されたヒンジ部材７にピン８を介して回動自在に支持されている。９は外蓋カバーで、この外蓋カバー９は蓋５の内側に固定されている。この外蓋カバ−９には発熱体である放熱板１０と鍋パッキン１１を備えた放熱板ユニット１２が着脱自在に取付けられており、この放熱板１０の上部には外蓋カバー９に支持されている蓋加熱手段である蓋誘導コイル１３が位置している。この蓋誘導コイル１３の電磁作用により放熱板１０が発熱する。
【００１２】
また、鍋パッキン１１は、前記蓋５を閉じたときに鍋２のフランジ１４に圧接してその鍋２を密閉するようになっている。
【００１３】
１５は蓋５の蒸気口１６に着脱自在に設けられた蒸気筒であり、この蒸気筒１５の下部には磁気性のあるフロート１７が炊飯時のおねばにより移動するように設けており、蓋５内のフロート１７に対向する位置にリードＳＷ１８を配している。おねばがフロート１７部分まで達するとフロート１７が移動し、リードＳＷ１８が検知し加熱手段である誘導コイル４への出力を制御し、おねばが外部に吹きこぼれるのを防止している。また、蓋５の開閉に際しても移動するように構成されており、蓋５の開閉検知も兼ねている。
【００１４】
また、蒸気筒１５には蒸気口１６の径より大きい傘部１９が構成されており、蓋５には、蒸気筒１５の傘部１９の下面に対向する位置に吸気口２０が設けられている。吸気口２０の入り口面は他の面より一段高くなっており、水やおねばが蒸気筒１５の下に流れ込んでも吸気口２０から中に流れ込みにくい構成となっている。
【００１５】
さらに、外蓋カバー９の下面の放熱板１０側に送風機２１のファン部２２を、ファンケース２３と外蓋カバー９の間で回転自在に軸支している。ファン部２２を外蓋カバー９の下面に設けることにより、使用中蓋５を閉めた状態ではファン部２２が見えず、蓋５を開ければファン部２２を掃除することが出来る。送風機２１のモーター部２４は外蓋カバー９の蓋５内部側に設けており、モーター部２４にモーター磁石２５、ファン部２２にファン磁石２６を設けており、モーター部２４を回転させるとモーター磁石２５とファン磁石２６の吸引力によりファン部２２を回転させることができる。
【００１６】
放熱板ユニット１２には吸気弁２７がバネ２８で放熱板ユニットの送風口２９を吸気弁パッキン３０で塞ぐ方向に付勢している。吸気弁２７の上方の外蓋カバー９には弁レバー３１がレバーパッキン３２で蓋５内部とシールするように取り付けられている。吸気弁２７の開閉はカム３３で弁レバー３１を押し下げることによって行なわれる。
【００１７】
放熱板ユニット１２と蓋５の下部を構成している外蓋カバー９との間に隙間を設けて送風通路３４を構成している。外気は蓋５と蒸気筒１５の傘部１９の隙間から吸気口２０を通り、さらに放熱板ユニット１２と外蓋カバー９との間の隙間に設けられた送風通路３４を通って送風機２１へ吸気され、送風機２１から送られた風は放熱板ユニット１２の送風口２９から鍋２内に送られる。
【００１８】
また、蒸気筒１５と放熱板１０との接続部は蒸気板パッキン３５でシールされ鍋２内の排気が放熱板ユニット１２と外蓋カバーの間に漏れないように構成されているとともに、放熱板１０には蒸気筒１５と連接する連接穴３６が設けられており、蒸気通路３７を構成している。そして、蒸気筒１５には蒸気を排出するための排気穴３８が設けられている。さらに、放熱板１０とファンケース２８との間には送風口パッキン３９が設けられており、送風機２６からの送風が漏れないようにしている。
【００１９】
以上のように構成された炊飯器で、炊飯時あるいは保温時に、送風機２１を一定時間運転することにより外気は、蓋５と蒸気筒１５の傘部１９の隙間から吸気口２０を通り、さらに放熱板ユニット１２と外蓋カバー９との間の隙間に設けられた送風通路３４を通って鍋２内に送り込まれる。外気を鍋２内に送り込と鍋２内の余分な水分を含んだ空気が放熱板１０の連接穴３６から蒸気筒１５を通って外部に排出することにより、鍋２内の余分な水蒸気が外部に排出され、鍋２の側面や放熱板ユニット１２への結露を防止しご飯のべたつきを防ぐ。すなわち、木製のおひつに入れたご飯では、余分な水分は木が吸ってべたつきのないご飯になるのと同様の効果がある。また、鍋２内の空気を排出し外気を入れることにより、保温による劣化で発生するご飯の臭いも外部に排出することが出来るため、保温のご飯を臭いの面からも良くすることが出来る。さらに、鍋２内の温度より低い外気が鍋２内に流入することにより、鍋２内のご飯の温度を所定の温度まで早く下げることが出来る。ご飯は高温での保持時間が長いほど酸化等による劣化や変色が大きいため、早く所定の保温温度まで下げることにより劣化や変色を少なくすることができる。
【００２０】
そして、吸気口２０は蒸気筒１５の傘部１９の下に設けられているため外部からのほこりは、蒸気筒１５の傘部１９に遮られて直接吸気口２０に入ることがないため清潔である。
【００２１】
なお、本実施例では加熱手段として誘導加熱による方式を示したが、シーズヒーターやハロゲンヒーター等を用いても同じである。
【００２２】
（実施例２）
次に第２の実施例について図３及び図４を用いて説明する。
【００２３】
図３及び図４において蒸気筒１５の傘部１９に吸気穴４０が、蓋５の吸気口２０と位置をずらして設けられている。蒸気筒１５の吸気穴４０からほこりが入っても、吸気穴４０と吸気口２０の位置がずれているため、蓋５の吸気穴４０の下面にほこりは溜まるため、ほこりが直接吸気口２０に入ることがない構成で吸気性能が良くなる。
【００２４】
（実施例３）
次に第３の実施例について図５を用いて説明する。
【００２５】
図５は蒸気筒１５部分の斜視図である。蒸気筒１５の傘部１９には傾斜面４１が構成されており、この傾斜面４１に吸気穴４２が設けられている。この構成によると、吸気穴４２は傾斜面４１の側面に向けて開口して設けられており、吸気穴４２は上面に向けて開口していないため、ほこりが入りにくい形状でありながら吸気しやすくなるため、鍋２内の余分な水分を排出する性能を向上することが出来る。。
【００２６】
【発明の効果】
以上のように、請求項１〜３記載の発明によれば、吸気口が蒸気筒の傘部の下に隠れるため、ほこりが直接入りにくくなるとともに、吸気口が外部から見えないため、清潔感が高く外観もすっきりした構成で、余分な水分を減らしてご飯のべたつきをおさえるとともに、早く保温温度まで降下させてご飯の劣化を少なくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１の炊飯器の断面図
【図２】同、炊飯器の要部破断断面図
【図３】本発明の実施例２の炊飯器の要部破断断面図
【図４】同、炊飯器の蒸気筒の斜視図
【図５】本発明の実施例３の炊飯器の蒸気筒の斜視図
【符号の説明】
１ 本体
２ 鍋
５ 蓋
１５ 蒸気筒
１６ 蒸気口
１９ 傘部
２０ 吸気口
２１ 送風機

Claims (3)

1. 本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支した蓋とを備え、前記蓋には炊飯時の蒸気を排出する蒸気口、外気を吸入する吸気口、及び送風機を設け、前記蒸気口に天面が蒸気口径より大きい傘部を有した蒸気筒を配し、この蒸気筒の傘部の下に前記吸気口を配した炊飯器。
2. 蒸気筒の傘部に吸気穴を設け、前記蒸気筒の傘部の吸気穴と吸気口の位置をずらした請求項１記載の炊飯器。
3. 蒸気筒の傘部に傾斜面を設け、前記傾斜面に吸気穴を設けた請求項１または２記載の炊飯器。

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