JPS583272Y2 - 調理機器ユニツト - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は誘導加熱装置を調理用ユニットに組込んでなる
調理機器ユニットに関する。

誘導加熱装置は非磁性高抵抗材料より成る鍋載置板の下
側に高周波誘導加熱コイルが配され、このコイルに通電
することにより、鍋載置板りに載せられた磁性鍋に渦電
流を発生させてこれを加熱し、鍋内に収容された被調理
物を加熱調理するようになされており、高周波誘導加熱
コイルの近傍には多数の電気部品が配されて制御回路を
構成し、この制御回路によりコイルの通電を制御するよ
うに構成されている。

この様に構成された誘導加熱装置を単に調理用ユニット
に組込むだけでは高周波誘導加熱コイル及び制御回路を
構成する電気部品はユニットの匣体内に収容密封された
状態になる。

この様にコイル及び電気部品が密封された状態では載置
板上の磁性鍋の加熱により載置板に伝わる熱でその下側
のコイル、電気部品等が加熱され、また電気部品自体か
らの発熱により電気部品収容部内の温度が上昇し電気部
品等に支障を与えることになるので電気部品収容部内の
通気を行う必要がある。

そこで本考案は調理用ユニットに組込まれる誘導加熱装
置の電気部品収容部の換気を強制的に行う際調理用ユニ
ットの使い勝手に悪影響を与えないような空冷構造を提
供するものである。

以下、図面について本考案の実施例を説明する。

図において、１は調理用ユニットで下半部１ａに前面に
開口する収納室２を有し、その前面開口部には扉３が取
付けられており、この調理用ユニット１の上半部１ｂに
誘導加熱装置４が組込まれている。

即ち誘導加熱装置４は非磁性高抵抗材料より成る鍋載置
板５をユニット１の上面に水平に取付け、この載置板５
の下側に高周波誘導加熱コイル６及び制御用電気部品７
が収容される収容置部８が形成されており、高周波誘導
加熱コイル６は載置板５の下面に近接して、又制御用電
気部品７は収容置部８の底面側に配設されている。

この収容置部８の底面前部には通気口９が設けられて収
容置部８の下側を通してユニット１の後面に導通される
導風路１０に連通され、この通気口９の上方には制御用
電気部品７方向へ送風する例えばシロツコファン、クロ
スフローファンの如きａ ＩＲ機１１が配設さｌしてい
る。

また、収容置部８の後面には排気［１１２が設けｉっれ
、この排気ｔ、−：］ １２に連続して排気路１４が設
けられており、このＬ部間Ｄ１４ａをユニツ１へ１の上
面後部に形成しである。

送風機１１のＬ側には案内板１５が配されて送風機１１
の回転により得られる気流を制御用電気部品７ｂ゛向へ
案内送風する様にしてあり、収容置部８の通気口９ｇｌ
び排気口１２には塵埃の流入を防ぐフィルター１６が取
付けられている。

またユニット１の上半部１ａの前面には誘導加熱装置４
の電源スィッチ１７、出力調節摘子１８、保温調節摘子
１９、高温切換摘手２０が配設され、送風機１１は電源
スィッチ１７のオンにより駆動される。

また、本例においては調理用ユニッｌ−１の後面から下
面にかけて収納室２を囲む様に空間２１を形成して導風
路１０の吸気側を後面側空間２１ａの上部に導通し、排
気路１４の下面には後面側空間２１ ａに連通する水抜
き孔２２が形成されている。

また、下面側空間２１ ｂの前面板２３に多数の通気孔
２４を穿設すると共に下縁に凹部２５を形成して外気が
通気孔２４を通して空間２１に流人する様になし、また
凹部２５から下面側空間２１ ｂに受皿２６を挿入して
上述の排気路１４の水抜き孔２２と対向させている。

さらに、本例においてはユニット１の上面後部に連通ず
る排気路１４の開口１４ ａに蓋２７を前方即ち誘導加
熱装置４の鍋載置板５側へ起立開放する様に取付け、こ
の蓋２７の開閉操作は誘導加熱装置４の電源のオン・オ
フ操作に連動して行うことができる様にしである。

その−例として第２図に示すものは電源スィッチ１７の
オン・オフに連動して作動するプランジャ２８によって
摺動する支持杆２９と引張りバネ３０とにより、開閉操
作を行う様になし、また他側として第３図に示す如く蓋
２７を軽量物質より形成し、この蓋２７を常時弾力の弱
いバネ３１により開口方向に偏倚させて送風機１１によ
る排気風圧により蓋２７を押し上げて開口１４ａを開放
する様に構成し得る。

なお図中Ａは磁性鍋である。

次に本例における動作を説明するに、通常すなわち不使
用時においては排気口１２の開口１４ ａは蓋２７によ
り閉口されている。

そこで、電源スィッチ１７をオンすると、第２図の場合
においてはプランジャ２８が動作し、支持杆２９を上方
に摺動させて藍２７を引張りバネ３０の偏倚力に抗して
押しＬげて起立させ、開ｎ １４ ａが開放されると同
時に送風機１１が駆動され、この送風機１１の駆動によ
りユニット１の前面下側から前面板２３の通気孔２４を
通して空間部２１に流入する外気が後面側空間２１ ａ
（７）、、、、１部より導風路１０に吸気されて収容置
部８に流入し、その気流が制御電気部品７に吹付けｉっ
れて、その制御電気部品７の周りに分布せる熱を収容座
部８内に拡散オ゛る。

この拡散された熱は排気口１２から排気路１４を通して
開Ｄ１４ａより炸部すなわちユニッｌ−１の上方へ排出
される。

また第３図に示す場合においては電源スィッチ１７のオ
ンにより送風機１１が駆動されるとその送風機１１によ
る排気風圧が排気路１４を通して蓋２７に加わり、その
圧力で蓋２７はバネ３１の偏倚力に抗して押し上げられ
、開Ｄ １４ ａが開放されて排気が行われる。

かくして、制御電気部品７は強制風冷されて正常状態に
保持され、所定の電気的動作を行い高周波誘導加熱コイ
ル６の安定した制御が行われる。

また、この動作中においては排気路１４の開口１４ａの
蓋２７は鍋載置板５側に起立され、鍋載置板５と排気路
１４の開口１４ａとの間を遮断することになるので動作
中においても鍋からの激写れ汁、水、油等の排気路１４
への流入が阻止されるが、排気路１４に流入してもその
下面の水抜き孔２２を通して排出流下し、その下側に挿
入されている受皿２６で受けられ、収容置部８への流入
が阻止されるので収容座部８内の各種部品が汚損したり
壊損しそれによって感電事故を起す等のおそれがなく、
安全上、衛生−ヒ極めて有効である。

なお、非動作時の通常状態においては収容座部８内の気
流の排気路１４の開口１４ａは蓋２７により開口される
ので水、油、塵埃等が排気路１４を通して収容置部８へ
流入することなく、収容座部８内の各種部品の汚損、壊
損等が防止される。

以−４−二の各実施例において調理用ユニット１に一台
の、誘導加熱装置４を取付けた場合について説明したが
、ユニットの大きさによりその台数を増加して取付けて
もよい。

また調理用ユニットの設置部の上方には換気扇が設置さ
れているので収容置部８がら排気される気流は室外に排
気されて、収容置部８へは排気気流が循環的に再吸気さ
れることがなく収容匣部８内の風冷効果が向上される。

以１−の様に本考案によれば調理用ユニットに組込まれ
る誘導加熱装置の収容置部には内蔵された送風機により
ユニットの収納部と区分して形成された導風路を通して
ユニット後方から外気を吸気し、また排気はユニツＩ・
の上面後部から一上方へ行う様に構成されるので、収容
匣部内において気流が円滑に流れ内蔵各種部品を確実に
風冷することができて高周波誘導加熱コイルに安定した
作動制御が行えると共に、排気が使用者に吹付けること
なく、シかも排気口から上方“へ吹出す排気はエアーカ
ーテン状となり、調理物の湯気や臭気がこれに誘導され
て−Ｌ昇して逃げることになる等使用者に不快感を与え
ることなく、常に快適に使用でき、また排気口に蓋を設
けたことにより内部、特に誘動加熱装置の収納部に塵埃
、水気等の侵人を防ぐことができて、故障の原因を解消
でき、さらに収容匣部内にはユニットの収納部からの吸
気は行われないので収納部を全体にわたって有効に利用
できる等の効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例の斜視図、第２図は第１図に
おける拡大中央縦断面図、第３図は本考案の他の実施例
の中央縦断面図である。 図中、１は調理用ユニット、２は収納部、４は誘導加熱
装置、５は鍋載置板、６は高周波誘導加熱コイル、７は
制御用電気部品、８は収容置部、９は通気口、１０は導
風路、１１は送風機、１２は排気［１，１４は排気路、
１４ａは開［−］、２７は蓋である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 調理用ユニットの上面に誘導加熱装置の非磁性載置板を
   装着すると共に該載置板の下側に収容置部を形成して高
   周波誘導加熱コイル及び制御用電気部品を収容し、上記
   収容置部の前部に上記制御用電気部品の前方に位置して
   送風機を配し、該送風機の近傍に導風路を通して上記ユ
   ニット後方がら吸気を行い、上記送風機よりの気流で上
   記加熱コイル及び制御用電気部品を冷却して上記ユニッ
   トの後方に導き、上記収容置部の後方がら上記ユニット
   の上面方向に向けて排気口を設け、該排気口より排気流
   を排出すると共に上記排気口の出口附近に蓋を設け、鉄
   蓋は上記調理用ユニットの操作と連動して開閉するよう
   になし、上記排気口よりの塵埃等の侵入を上記蓋で防ぐ
   ようにしたことを特徴とする調理機器ユニット。