JP2009254247A5 -

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高甘味度甘味料と、飲料全体に対し０．５重量％〜３．０重量％の野菜汁と、飲料全体に対するアルコール度数として１ｖ／ｖ％〜５ｖ／ｖ％のアルコールとを含有する飲料。
前記野菜汁が、トマト、ニンジン及びセロリからなる群から選ばれる１種または２種以上の野菜から得られるものである、請求項１に記載の飲料。
前記野菜汁が、トマト及びセロリからなる群から選ばれる１種または２種以上の野菜から得られるものである、請求項２に記載の飲料。
前記高甘味度甘味料が、アセスルファムＫ、スクラロース、アスパルテーム、ネオテーム、グリチルリチン、ステビアからなる群から選ばれる１種または２種以上の高甘味度甘味料である、請求項１〜３のいずれか１項に記載の飲料。
さらに果汁を含有する、請求項１〜４のいずれか１項に記載の飲料。
高甘味度甘味料を含有する飲料中に、野菜汁を、飲料全体に対して０．５重量％〜３．０重量％、アルコールを、当該飲料のアルコール度数として１ｖ／ｖ％〜５ｖ／ｖ％で配合することを特徴とする、当該飲料中の高甘味度甘味料の呈味を改善する方法。