RU2011123148A - Экстракт цитрусовых, обогащенных флавоноидами (гесперидином, нарирутином, дидимином) - Google Patents
Экстракт цитрусовых, обогащенных флавоноидами (гесперидином, нарирутином, дидимином) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011123148A RU2011123148A RU2011123148/13A RU2011123148A RU2011123148A RU 2011123148 A RU2011123148 A RU 2011123148A RU 2011123148/13 A RU2011123148/13 A RU 2011123148/13A RU 2011123148 A RU2011123148 A RU 2011123148A RU 2011123148 A RU2011123148 A RU 2011123148A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- citrus
- flavonoids
- juice
- composition
- extract
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
- A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
- A23L2/04—Extraction of juices
- A23L2/06—Extraction of juices from citrus fruits
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Botany (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
1. Экстракт цитрусовых, содержащий флавоноиды, включающий по меньшей мере три флавоноида, где общее количество по меньшей мере трех флавоноидов составляет по меньшей мере 700 мг/л при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса.2. Экстракт цитрусовых по п.1, в котором по меньшей мере три флавоноида представляют собой гесперидин, нарирутин и дидимин.3. Экстракт цитрусовых по п.1, который получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.4. Экстракт цитрусовых по п.3, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий сердцевины апельсинов.5. Экстракт цитрусовых по п.3, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий апельсиновую кожуру.6. Экстракт цитрусовых, содержащий флавоноиды, включающий по меньшей мере 700 мг/л флавоноидов, представляющих собой гесперидин, нарирутин и дидимин, при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса.7. Экстракт цитрусовых по п.6, в котором экстракт цитрусовых получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.8. Экстракт цитрусовых по п.7, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий сердцевины апельсинов.9. Экстракт цитрусовых по п.7, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий апельсиновую кожуру.10. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:напиток,композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере три флавоноида,воду ипо меньшей мере одну добавку.11. Композиция по п.10, в которой напиток выбран из группы, состоящей из концентрированного цитрусового сока, цитрусового сока одинарной
Claims (29)
1. Экстракт цитрусовых, содержащий флавоноиды, включающий по меньшей мере три флавоноида, где общее количество по меньшей мере трех флавоноидов составляет по меньшей мере 700 мг/л при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса.
2. Экстракт цитрусовых по п.1, в котором по меньшей мере три флавоноида представляют собой гесперидин, нарирутин и дидимин.
3. Экстракт цитрусовых по п.1, который получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.
4. Экстракт цитрусовых по п.3, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий сердцевины апельсинов.
5. Экстракт цитрусовых по п.3, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий апельсиновую кожуру.
6. Экстракт цитрусовых, содержащий флавоноиды, включающий по меньшей мере 700 мг/л флавоноидов, представляющих собой гесперидин, нарирутин и дидимин, при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса.
7. Экстракт цитрусовых по п.6, в котором экстракт цитрусовых получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.
8. Экстракт цитрусовых по п.7, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий сердцевины апельсинов.
9. Экстракт цитрусовых по п.7, в котором побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий апельсиновую кожуру.
10. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:
напиток,
композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере три флавоноида,
воду и
по меньшей мере одну добавку.
11. Композиция по п.10, в которой напиток выбран из группы, состоящей из концентрированного цитрусового сока, цитрусового сока одинарной крепости, полученного из концентрата, продуктов, содержащих цитрусовый сок, полученных не из концентрата, и соков, полученных не из цитрусовых.
12. Композиция по п.10, в которой общее количество по меньшей мере трех флавоноидов в экстракте цитрусовых составляет по меньшей мере 700 мг/л при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса
13. Композиция по п.10, в которой по меньшей мере три флавоноида представляют собой гесперидин, нарирутин и дидимин.
14. Композиция по п.10, в которой добавка выбрана из группы, состоящей из стабилизаторов, вкусовых добавок, антиоксидантов, подсластителей на основе сахара, интенсивных подсластителей, натуральных подсластителей, соков, отличных от апельсинового сока, кислот и мякоти цитрусовых плодов.
15. Композиция по п.10, в которой добавка представляет собой натуральный подсластитель.
16. Композиция по п.10, в которой экстракт цитрусовых получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.
17. Композиция по п.16, в которой побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий сердцевины апельсинов.
18. Композиция по п.16, в которой побочный продукт, по существу, представляет собой компонент, содержащий апельсиновую кожуру.
19. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:
напиток,
композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере три флавоноида, и
воду.
20. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:
цитрусовый сок,
композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере три флавоноида,
воду и
по меньшей мере одну добавку.
21. Композиция по п.20, в которой цитрусовый сок выбран из группы, состоящей из концентрированного цитрусового сока, цитрусового сока одинарной крепости, полученного из концентрата, и продуктов, содержащих цитрусовый сок, полученных не из концентрата.
22. Композиция по п.20, в которой цитрусовый сок представляет собой апельсиновый сок.
23. Композиция по п.20, в которой общее количество по меньшей мере трех флавоноидов составляет по меньшей мере 700 мг/л при восстановлении до 11,8° Брикса.
24. Композиция по п.20, в которой добавка выбрана из группы, состоящей из стабилизаторов, вкусовых добавок, антиоксидантов, подсластителей на основе сахара, интенсивных подсластителей, натуральных подсластителей, соков, отличных от апельсинового сока, кислот и мякоти цитрусовых плодов.
25. Композиция по п.24, в которой добавка представляет собой натуральный подсластитель.
26. Композиция по п.20, в которой экстракт цитрусовых получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.
27. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:
цитрусовый сок,
композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере три флавоноида, и
воду.
28. Композиция сокосодержащего напитка, включающая:
композицию экстракта цитрусовых, содержащего флавоноиды, включающую по меньшей мере 700 мг/л флавоноидов, представляющих собой гесперидин, нарирутин и дидимин, при восстановлении экстракта до 11,8° Брикса, и воду.
29. Композиция по п.28, в которой экстракт цитрусовых получен из побочного продукта из процесса извлечения апельсинового сока.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US12/340,190 US20100159100A1 (en) | 2008-12-19 | 2008-12-19 | Flavonoid-rich citrus extract and compositions thereof |
| US12/340,190 | 2008-12-19 | ||
| PCT/US2009/066356 WO2010080245A1 (en) | 2008-12-19 | 2009-12-02 | Flavonoid-rich (hesperidin, narirutin, didymin) citrus extract |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011123148A true RU2011123148A (ru) | 2013-01-27 |
Family
ID=41718966
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011123148/13A RU2011123148A (ru) | 2008-12-19 | 2009-12-02 | Экстракт цитрусовых, обогащенных флавоноидами (гесперидином, нарирутином, дидимином) |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20100159100A1 (ru) |
| EP (1) | EP2367558A1 (ru) |
| JP (1) | JP2012512652A (ru) |
| BR (1) | BRPI0923317A2 (ru) |
| MX (1) | MX2011006049A (ru) |
| RU (1) | RU2011123148A (ru) |
| WO (1) | WO2010080245A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2790254C1 (ru) * | 2022-06-27 | 2023-02-15 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ получения экстрактов из цедры цитрусовых |
Families Citing this family (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20090162490A1 (en) * | 2007-12-20 | 2009-06-25 | Tropicana Products, Inc. | Calcium-fortified beverages and method of making thereof |
| US10334870B2 (en) | 2010-10-07 | 2019-07-02 | Tropicana Products, Inc. | Processing of whole fruits and vegetables, processing of side-stream ingredients of fruits and vegetables, and use of the processed fruits and vegetables in beverage and food products |
| CN102329535B (zh) * | 2011-08-01 | 2013-12-18 | 中山市丽莎涂料有限公司 | 一种柑橘类植物果皮提取物及其提取方法 |
| KR101301971B1 (ko) * | 2011-09-30 | 2013-08-30 | 한국식품연구원 | 감귤과피 추출물 또는 나리루틴을 유효성분으로 포함하는 간기능 저해 억제용 조성물 및 감귤과피로부터 나리루틴을 추출하는 방법 |
| JP5128710B1 (ja) * | 2012-03-23 | 2013-01-23 | 株式会社 伊藤園 | 容器詰飲料及びその製造方法 |
| EP2956017B1 (en) * | 2013-02-15 | 2020-01-22 | Pepsico, Inc. | Preparation and incorporation of co-products into beverages to enhance nutrition and sensory attributes |
| EP3082783A4 (en) * | 2013-12-16 | 2017-08-23 | Hypermarcas S.A. | Stable oral pharmaceutical composition |
| MY183523A (en) * | 2015-01-16 | 2021-02-24 | Suntory Holdings Ltd | Beverage containing fruit juice of flavorful acidic citrus fruit |
| JP6782538B2 (ja) * | 2015-10-23 | 2020-11-11 | サントリーホールディングス株式会社 | 香酸柑橘類果汁含有飲料 |
| JPWO2017171023A1 (ja) * | 2016-03-31 | 2018-04-12 | サントリーホールディングス株式会社 | ヘスペリジンの沈殿が抑制された飲料 |
| JP2017192343A (ja) * | 2016-04-20 | 2017-10-26 | マルボシ酢株式会社 | 柑橘果汁の製造方法 |
| EP3235386A1 (en) * | 2016-04-21 | 2017-10-25 | AMC Innova Juice & Drinks, S.L. | Process for obtaining juice from fruit peel |
| IT201700057761A1 (it) * | 2017-05-26 | 2018-11-26 | Consiglio Per La Ricerca In Agricoltura E Lanalisi Delleconomia Agraria | Metodo per la produzione di un estratto da sottoprodotti della lavorazione degli agrumi ed estratto così ottenuto |
| CN112390837B (zh) * | 2021-01-04 | 2022-11-04 | 湖南德诺贝莱健康产业有限公司 | 一种从枳实中提取芸香柚皮苷的方法 |
| WO2023019461A1 (zh) * | 2021-08-18 | 2023-02-23 | 梅州金柚康健康科技有限公司 | 一种改善肝功能损伤的组合物及其应用 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7485332B2 (en) * | 1998-12-10 | 2009-02-03 | Tropicana Products, Inc. | Citrus peel juice |
| AUPQ987400A0 (en) * | 2000-09-04 | 2000-09-28 | Food Ingredients Technologies Intangibles (Bermuda) Limited | Process for selectively extracting bioactive components |
-
2008
- 2008-12-19 US US12/340,190 patent/US20100159100A1/en not_active Abandoned
-
2009
- 2009-12-02 BR BRPI0923317A patent/BRPI0923317A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2009-12-02 WO PCT/US2009/066356 patent/WO2010080245A1/en active Application Filing
- 2009-12-02 RU RU2011123148/13A patent/RU2011123148A/ru not_active Application Discontinuation
- 2009-12-02 MX MX2011006049A patent/MX2011006049A/es not_active Application Discontinuation
- 2009-12-02 JP JP2011542213A patent/JP2012512652A/ja active Pending
- 2009-12-02 EP EP09761139A patent/EP2367558A1/en not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2790254C1 (ru) * | 2022-06-27 | 2023-02-15 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ получения экстрактов из цедры цитрусовых |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MX2011006049A (es) | 2011-09-06 |
| EP2367558A1 (en) | 2011-09-28 |
| JP2012512652A (ja) | 2012-06-07 |
| BRPI0923317A2 (pt) | 2019-09-24 |
| US20100159100A1 (en) | 2010-06-24 |
| WO2010080245A1 (en) | 2010-07-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2011123148A (ru) | Экстракт цитрусовых, обогащенных флавоноидами (гесперидином, нарирутином, дидимином) | |
| RU2008151076A (ru) | Напиток, содержащий натуральные подсластители на основе одного или нескольких компонентов стевии и ягодный компонент | |
| JP7136420B2 (ja) | 低カロリー化果汁或いは野菜汁飲料 | |
| RU2605352C1 (ru) | Получение и включение побочных продуктов в напитки для повышения питательной ценности и улучшения органолептических свойств | |
| RU2524825C2 (ru) | Густые соковые напитки | |
| RU2016101335A (ru) | Подсластители на основе ребаудиозида d и пищевые продукты, подслащенные ребаудиозидом d | |
| RU2008151097A (ru) | Модифицированные аммонизированным глицирризином подслащенные продукты типа напитков | |
| RU2008151088A (ru) | Продукты типа натуральных напитков | |
| NO20050206L (no) | Fremgangsmate for fremstilling av kosnottvanndrikk og blandete juicedrikker med kokosnottvann | |
| JP5301198B2 (ja) | 高甘味度甘味料の呈味が改善された飲料 | |
| JP6359287B2 (ja) | アサイー入り飲料 | |
| CN106721763A (zh) | 一种柑橘果汁及其制备方法 | |
| RU2009108578A (ru) | Напитки пониженной калорийности, содержащие смесь неотама и ацесульфама калия | |
| CN102524870A (zh) | 一种胶原蛋白（肽）果醋饮品及其制备工艺 | |
| CN103054104A (zh) | 清热解暑饮料功能饮料 | |
| CN102657348A (zh) | 一种柠檬水饮料 | |
| CN105558650A (zh) | 一种含有微量γ-氨基丁酸和B族维生素的饮料配方 | |
| CN101467733A (zh) | 桂圆汁饮料 | |
| CN101467764A (zh) | 枸杞汁饮料 | |
| CN100415122C (zh) | 大白菜保健饮品 | |
| RU2383255C2 (ru) | Способ приготовления безалкогольного напитка | |
| CN106923089A (zh) | 一种果肉果醋饮料 | |
| CN105211678A (zh) | 一种西番莲猕猴桃果酱及其制备方法 | |
| AU2022363092A1 (en) | Composition derived from citrus fruit and beverage containing the same | |
| CN103535802A (zh) | 一种莲雾饮料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20121203 |