CN101467764A - 枸杞汁饮料 - Google Patents
枸杞汁饮料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101467764A CN101467764A CNA2007100604463A CN200710060446A CN101467764A CN 101467764 A CN101467764 A CN 101467764A CN A2007100604463 A CNA2007100604463 A CN A2007100604463A CN 200710060446 A CN200710060446 A CN 200710060446A CN 101467764 A CN101467764 A CN 101467764A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- juice beverage
- medlar juice
- water
- stabilizing agent
- sweetener
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
本发明提供一种枸杞汁饮料，由主要原料枸杞，辅之甜味剂、稳定剂、异维生素C钠和水制成；它们的重量百分比分别是：枸杞为70％至85％，甜味剂为5％至10％，稳定剂为0.3至0.6，异维生素C钠为0.05％至0.1％，其余为水；饮料营养价值高，不含防腐剂，质地清纯，食用方便，成本低，且生产工艺科学合理，有益身体健康。
Description
技术领域
本发明涉及饮料，尤其涉及一种枸杞汁饮料。
背景技术
目前、市售的饮料品种极其繁多，而且随着人们生活水平的不断提高以及营养结构的不断改善，对于各类饮料的需求量将越来越大，要求也越来越高。但是，目前市场上的饮料绝大多数采用传统的提取浓缩工艺，这种加工方法易使鲜果或者鲜菜中的有效成份被破坏或流失，从而降低保健效果，食用效果不理想。而且由于饮料中都添加防腐剂，大量和长期饮用会给消费者带来诸多不便，因此有待改进饮料的成分和生产方法，以利于维护人们的身体健康。
发明内容
本发明的主要目的在于克服现有产品存在的上述缺点，而提供一种枸杞汁饮料，由主要原料枸杞子，辅之甜味剂、稳定剂、异维生素C钠和水制成；饮料营养价值高，不含防腐剂，质地清纯，食用方便，成本低，且生产工艺科学合理，有益身体健康。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
本发明枸杞汁饮料，枸杞汁饮料，其特征在于，由主要原料枸杞，辅之甜味剂、稳定剂、异维生素C钠和水制成；它们的重量百分比分别是：枸杞为70％至85％甜味剂为5％至10％稳定剂为0.3至0.6，异维生素C钠为0.05％至0.1％，其余为水。
前述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇、蔗糖或者甜叶菊糖苷。
前述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述稳定剂为褐胶。
前述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述水为纯净水或者矿泉水。
本发明枸杞汁饮料的生产方法，其特征在于：将枸杞去皮，加入水中进行蒸煮，然后加入α—淀粉酶进行酶解澄清，然后加入α—淀粉酶进行酶解澄清，过滤后，加入稳定剂、异维生素C钠，再经过匀质、巴氏灭菌，即得成品。
本发明枸杞汁饮料的有益效果，由主要原料枸杞子，辅之甜味剂、稳定剂、异维生素C钠和水制成；饮料营养价值高，不含防腐剂，质地清纯，食用方便，成本低，且生产工艺科学合理，有益身体健康。
具体实施方式
实施例一：
首先将枸杞脱皮、除杂后洗净控干，称取80克加入19.6克水中进行蒸煮，然后加入α—淀粉酶进行酶解澄清，过滤后，加入褐胶0.3克、异维生素C钠0.1克，再经过匀质、巴氏灭菌，即得成品。
本实施例采用本技术领域90年代后的饮料生产线设备即可。
本发明的枸杞汁饮料具有原料来源广、成本低、价格低廉、食用方便、生产工艺合理、投资少等特点，饮料中营养成分好，不含有防腐剂，可以长期饮用，有利于身体健康。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (5)
1、一种枸杞汁饮料，其特征在于，由主要原料枸杞，辅之甜味剂、稳定剂、异维生素C钠和水制成；它们的重量百分比分别是：枸杞为70％至85％，甜味剂为5％至10％，稳定剂为0.3至0.6，异维生素C钠为0.05％至0.1％，其余为水。
2、根据权利要求1所述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇、蔗糖或者甜叶菊糖苷。
3、根据权利要求1所述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述稳定剂为褐胶。
4、根据权利要求1所述的枸杞汁饮料，其特征在于，所述水为纯净水或者矿泉水。
5、如权利要求1所述的枸杞汁饮料的生产方法，其特征在于：将枸杞去皮，加入水中进行蒸煮，然后加入α—淀粉酶进行酶解澄清，过滤后，加入稳定剂、异维生素C钠，再经匀质、巴氏灭菌，即得成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007100604463A CN101467764A (zh) | 2007-12-28 | 2007-12-28 | 枸杞汁饮料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007100604463A CN101467764A (zh) | 2007-12-28 | 2007-12-28 | 枸杞汁饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101467764A true CN101467764A (zh) | 2009-07-01 |
Family
ID=40825756
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2007100604463A Pending CN101467764A (zh) | 2007-12-28 | 2007-12-28 | 枸杞汁饮料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101467764A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103653161A (zh) * | 2013-12-02 | 2014-03-26 | 南通双和食品有限公司 | 一种刺梨汁饮料及其制备方法 |
| CN109329684A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-02-15 | 宁夏红中宁枸杞制品有限公司 | 保健饮料枸杞汁及其制备方法 |
-
2007
- 2007-12-28 CN CNA2007100604463A patent/CN101467764A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103653161A (zh) * | 2013-12-02 | 2014-03-26 | 南通双和食品有限公司 | 一种刺梨汁饮料及其制备方法 |
| CN109329684A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-02-15 | 宁夏红中宁枸杞制品有限公司 | 保健饮料枸杞汁及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102389136B (zh) | 蜂蜜橙汁饮料 | |
| CN101467759A (zh) | 枸杞液 | |
| CN101933545A (zh) | 一种果醋茶饮料 | |
| CN101467768A (zh) | 哈密瓜汁饮料及其加工方法 | |
| CN101467760A (zh) | 石榴汁 | |
| CN104116106A (zh) | 一种天然枸杞山楂醋饮料及其制作方法 | |
| CN101467758A (zh) | 澄清柿子汁 | |
| CN101467757A (zh) | 樱桃汁 | |
| CN103146562A (zh) | 一种杨梅醋的加工工艺 | |
| CN101467786A (zh) | 芦苇汁 | |
| CN102154089A (zh) | 一种无花果醋的生产方法 | |
| CN101467764A (zh) | 枸杞汁饮料 | |
| CN101919555A (zh) | 梨子果味饮料 | |
| CN101926486A (zh) | 一种清凉果醋饮料 | |
| CN103549596A (zh) | 冰糖梨汁饮料 | |
| CN103461596A (zh) | 雪菊茶饮料的制备方法 | |
| CN101467733A (zh) | 桂圆汁饮料 | |
| CN101467782A (zh) | 无花果汁 | |
| CN101467746A (zh) | 哈密瓜饮料及其制备方法 | |
| CN101467775A (zh) | 枸杞茉莉花饮料 | |
| CN101467766A (zh) | 芒果汁饮料及其加工方法 | |
| CN101467749A (zh) | 毛葡萄汁 | |
| CN101467737A (zh) | 藕汁可乐 | |
| CN103054104A (zh) | 清热解暑饮料功能饮料 | |
| CN106360170A (zh) | 一种蜂蜜橙汁饮料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090701 |