JP2005087998A - カロテン濃縮物、ビタミンe濃縮物及びその他の微量成分濃縮物の一段階及び二段階超臨界流体抽出 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】上記SFEは多くの利点を備える。該方法は、天然由来の油脂のエステル化という一つの簡単な工程と、SFEにおける一つ又は二つの工程とのみを含む。使用することができる超臨界流体の一つである超臨界二酸化炭素は、非引火性であり、無毒、かつ無害である。SFEは溶媒残渣を残さず、環境に好ましいものである。
【選択図】 図1
Description
(a)脂肪酸アルキルエステルと、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮物との混合物を生成するために天然油脂をアルコールエステル化(alcoholic esterification)及びエステル交換する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて、該微量成分を超臨界流体抽出して、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物及び他の微量成分濃縮物を生成する工程と、
からなる。
(a)脂肪酸アルキルエステルと、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮物との混合物を生成するために天然油脂をアルコールエステル化及びエステル交換する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて、該微量成分の少なくとも幾らかを超臨界流体抽出して、該微量成分濃縮物を生成する第一の超臨界流体抽出工程と、
(c)工程(c)にて得られた分画から得られる該微量成分の全て、又は該微量成分の残りを超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度にて、6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて抽出して、該微量成分を不純物から分離するか、該成分を互いに分離するかのうちの少なくとも一方を行うための第二の超臨界流体抽出工程と、
からなる。
一段階及び二段階SFEの与えられた実施例の全てにおける供給材料は、微量成分の濃縮物の形態であった。該濃縮物は天然の油脂のエステル化及びエステル交換によって得られるか、及び/又は天然の油脂の鹸化により得られた。
Claims (24)
- 天然の油又は脂肪から、カロテン濃縮物と、ビタミンE濃縮物と、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物のような他の微量成分濃縮物とを一段階超臨界流体抽出にて抽出する方法において、前記一段階超臨界流体抽出法は、
(a)前記天然の油又は脂肪のアルコール性エステル化及びエステル交換を行い、脂肪酸アルキルエステル、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮された混合物を形成する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて超臨界流体抽出を行い、カロテン濃縮物、ビタミン濃縮物及び他の微量成分濃縮物のうちの少なくとも一つを生成する工程と、
からなる方法。 - 前記混合物は、工程(a)において化学的手段又は酵素的手段のいずれかを用いたエステル化及びエステル交換工程により調製される請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記アルキルエステルは、メチル、エチル、イソプロピル又はブチルエステルであり得る請求項2に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記工程(a)にて生成された混合物は、前記工程(b)の超臨界流体抽出工程の前に、分子蒸留を含む真空蒸留を介してエステルを除去することにより更に濃縮される請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 請求項4に記載の一段階超臨界流体抽出法において、エステルの除去後に得られた濃縮された混合物は、
(i)濃縮された混合物中に存在する任意の鹸化可能な物質を鹸化して、鹸化された物質と鹸化されていない物質との混合物を生成する工程と、
(ii)前記鹸化された物質を除去して、微量成分の更に濃縮された混合物を残す工程とからなる鹸化工程により更に濃縮され、
前記工程は、工程(ii)において得られた更に濃縮された混合物の超臨界流体抽出の前に実施される一段階超臨界流体抽出法。 - 前記工程(a)は天然の油又は脂肪を鹸化により置換し、次いで、工程(b)の超臨界流体抽出工程の前に微量成分を含む濃縮された混合物を形成するために鹸化された物質を除去する、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は超臨界二酸化炭素である請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施される請求項4に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素の供給物に対する重量比は、25対3000である請求項7に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記抽出物の収率は、砂及び/又はビーズのようなマトリックスを導入することにより高められる請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記抽出物の収率は、アセトン並びにエタノール、イソプロパノール及びメタノールのような低級アルコール類等の改質剤を導入することにより高められる請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記天然の油脂は、粗製パーム油、粗製パームオレイン、粗製パームステアリン、粗製パーム油アルキルエステル、粗製パームオレインアルキルエステル、粗製パームステアリンアルキルエステル、パームカロテン濃縮物、大豆油、ひまわり実油、菜種油、ココナッツ油、糠油、及び他の植物油を含む請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 天然の油又は脂肪から、カロテン濃縮物と、ビタミンE濃縮物と、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物のような他の微量成分濃縮物とを二段階超臨界流体抽出にて抽出する方法において、前記二段階超臨界流体抽出法は、
(a)前記天然の油又は脂肪のアルコール性エステル化及びエステル交換を行い、脂肪酸アルキルエステル、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮された混合物を形成する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて微量成分の全て又は幾らかの第一の超臨界流体抽出を行い、カロテン濃縮物、ビタミン濃縮物及び他の微量成分濃縮物のうちの少なくとも一つを生成する工程と、
(c)工程(b)にて得られた分画から、超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて微量成分の全て又は幾らかの第二の超臨界流体抽出を行い、更に、前記微量成分を不純物から分離することと、前記微量成分を互いに分離することとのうちの少なくとも一方を行う工程と、
からなる方法。 - 前記混合物は、工程(a)において化学的手段又は酵素的手段のいずれかを用いたエステル化及びエステル交換工程により調製される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記アルキルエステルは、メチル、エチル、イソプロピル又はブチルエステルであり得る請求項14に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記工程(a)にて生成された混合物は、前記工程(b)の超臨界流体抽出工程の前に、分子蒸留を含む真空蒸留を介してエステルを除去することにより更に濃縮される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 請求項16に記載の二段階超臨界流体抽出法において、エステルの除去後に得られた濃縮された混合物は、
(i)濃縮された混合物中に存在する任意の鹸化可能な物質を鹸化して、鹸化された物質と鹸化されていない物質との混合物を生成する工程と、
(ii)前記鹸化された物質を除去して、微量成分の更に濃縮された混合物を残す工程とからなる鹸化工程により更に濃縮され、
前記工程は、工程(ii)において得られた更に濃縮された混合物の第一段階の超臨界流体抽出の前に実施される二段階超臨界流体抽出法。 - 前記工程(a)は天然の油又は脂肪を鹸化により置換し、次いで、工程(b)の第一段階の超臨界流体抽出工程の前に微量成分を含む濃縮された混合物を形成するために鹸化された物質を除去する、請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は超臨界二酸化炭素である請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、二つの段階の各々において、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素の比は、25対3000である請求項19に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記抽出物の収率は、砂及び/又はビーズのようなマトリックスを導入することにより高められる請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記抽出物の収率は、前記段階の一方又は両方において、アセトン並びにエタノール、イソプロパノール及びメタノールのような低級アルコール類等の改質剤を導入することにより高められる請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記天然の油脂は、粗製パーム油、粗製パームオレイン、粗製パームステアリン、粗製パーム油アルキルエステル、粗製パームオレインアルキルエステル、粗製パームステアリンアルキルエステル、パームカロテン濃縮物、大豆油、ひまわり実油、菜種油、ココナッツ油、糠油、及び他の植物油を含む請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
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