JP2012152752A - カロテン濃縮物、ビタミンe濃縮物、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物の一段階及び二段階超臨界流体抽出法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 該方法は、天然の油又は脂肪をエステル化して、カロテン、ビタミンE、スクアレン及び植物ステロールの濃縮された混合物を形成する工程と、超臨界流体抽出を行う一つ又は二つの工程と、のみを含む。使用することができる超臨界流体の一つである超臨界二酸化炭素は、非引火性であり、無毒、かつ無害である。超臨界流体抽出法は溶媒残渣を残さず、環境に好ましいものである。
【選択図】 図1
Description
請求項8に記載の発明は、請求項4に記載の一段階超臨界流体抽出法において、超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施されることをその要旨とする。
請求項10に記載の発明は、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法において、抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められることをその要旨とする。
請求項20に記載の発明は、請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法において、超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、二つの段階の各々において、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施されることをその要旨とする。
請求項22に記載の発明は、請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法において、抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められることをその要旨とする。
請求項28に記載の発明は、請求項22に記載の二段階超臨界流体抽出法において、マトリックスは、砂及びビーズの少なくとも一方であることをその要旨とする。
(a)脂肪酸アルキルエステルと、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮物との混合物を生成するために天然油脂をアルコールエステル化(alcoholic esterification)及びエステル交換する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて、該微量成分を超臨界流体抽出して、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物及び他の微量成分濃縮物を生成する工程と、
からなる。
(a)脂肪酸アルキルエステルと、カロテン、ビタミンE及び他の微量成分の濃縮物との混合物を生成するために天然油脂をアルコールエステル化及びエステル交換する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン又は超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンのような超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて、該微量成分の少なくとも幾らかを超臨界流体抽出して、該微量成分濃縮物を生成する第一の超臨界流体抽出工程と、
(c)工程(b)にて得られた分画から得られる該微量成分の全て、又は該微量成分の残りを超臨界流体を用いて、28℃乃至120℃の温度にて、6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて抽出して、該微量成分を不純物から分離するか、該成分を互いに分離するかのうちの少なくとも一方を行うための第二の超臨界流体抽出工程と、
からなる。
一段階及び二段階SFEの与えられた実施例の全てにおける供給材料は、微量成分の濃縮物の形態であった。該濃縮物は天然の油脂のエステル化及びエステル交換によって得られるか、及び/又は天然の油脂の鹸化により得られた。
請求項7に記載の発明は、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法において、超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施されることをその要旨とする。
請求項9に記載の発明は、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法において、抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められることをその要旨とする。
請求項18に記載の発明は、請求項12に記載の二段階超臨界流体抽出法において、超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、二つの段階の各々において、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施されることをその要旨とする。
請求項20に記載の発明は、請求項12に記載の二段階超臨界流体抽出法において、抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められることをその要旨とする。
請求項26に記載の発明は、請求項20に記載の二段階超臨界流体抽出法において、マトリックスは、砂及びビーズの少なくとも一方であることをその要旨とする。
Claims (30)
- 天然の油又は脂肪から、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物を、超臨界流体を用いて抽出する一段階超臨界流体抽出法において、前記一段階超臨界流体抽出法は、
(a)前記天然の油又は脂肪のアルコールを用いたエステル化及びアルコールを用いたエステル交換を行い、脂肪酸アルキルエステル、カロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの濃縮された混合物を形成する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にて超臨界流体抽出を行い、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物のうちの少なくとも一つを生成する工程と、
からなる一段階超臨界流体抽出法。 - 前記混合物は、工程(a)において化学的手段又は酵素的手段のいずれかを用いたエステル化及びエステル交換工程により調製される請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記アルキルエステルは、メチル、エチル、イソプロピル又はブチルエステルである請求項2に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記工程(a)にて生成された混合物は、前記工程(b)の超臨界流体抽出工程の前に、分子蒸留を含む真空蒸留を介してエステルを除去することにより更に濃縮される請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 請求項4に記載の一段階超臨界流体抽出法において、エステルの除去後に得られた濃縮された混合物は、
(i)濃縮された混合物中に存在する鹸化可能な物質を鹸化して、鹸化された物質と鹸化されていない物質との混合物を生成する工程と、
(ii)前記鹸化された物質を除去して、カロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの更に濃縮された混合物を残す工程とからなる鹸化工程により更に濃縮され、
前記工程は、工程(ii)において得られた更に濃縮された混合物の超臨界流体抽出の前に実施される一段階超臨界流体抽出法。 - 前記工程(a)の代わりに天然の油又は脂肪を鹸化し、次いで、工程(b)の超臨界流体抽出工程の前にカロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールを含む濃縮された混合物を形成するために鹸化された物質を除去する、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は超臨界二酸化炭素である請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施される請求項4に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素の供給物に対する重量比は、25対3000である請求項7に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められる請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 抽出物の収率は、アセトン及び低級アルコール類から選択される改質剤を導入することにより高められる請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記天然の油脂は、粗製パーム油、粗製パームオレイン、粗製パームステアリン、粗製パーム油アルキルエステル、粗製パームオレインアルキルエステル、粗製パームステアリンアルキルエステル、パームカロテン濃縮物、大豆油、ひまわり実油、菜種油、ココナッツ油、糠油、及び他の植物油を含む請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 天然の油又は脂肪から、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物を、超臨界流体を用いて抽出する二段階超臨界流体抽出法において、前記二段階超臨界流体抽出法は、
(a)前記天然の油又は脂肪のアルコールを用いたエステル化及びアルコールを用いたエステル交換を行い、脂肪酸アルキルエステル、カロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの濃縮された混合物を形成する工程と、
(b)工程(a)にて得られた混合物から、超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にてカロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの全て又は幾らかの第一の超臨界流体抽出を行い、カロテン濃縮物、ビタミンE濃縮物、スクワレン濃縮物及び植物ステロール濃縮物のうちの少なくとも一つを生成する工程と、
(c)工程(b)にて得られた分画から、超臨界流体を用いて28℃乃至120℃の温度で、かつ6MPa(60バール)乃至60MPa(600バール)の圧力にてカロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの全て又は幾らかの第二の超臨界流体抽出を行い、更に、前記カロテン、前記ビタミンE、前記スクワレン及び前記植物ステロールを不純物から分離することと、前記カロテン、前記ビタミンE、前記スクワレン及び前記植物ステロールを互いに分離することとのうちの少なくとも一方を行う工程と、
からなる方法。 - 前記混合物は、工程(a)において化学的手段又は酵素的手段のいずれかを用いたエステル化及びエステル交換工程により調製される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記アルキルエステルは、メチル、エチル、イソプロピル又はブチルエステルである請求項14に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記工程(a)にて生成された混合物は、前記工程(b)の超臨界流体抽出工程の前に、分子蒸留を含む真空蒸留を介してエステルを除去することにより更に濃縮される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 請求項16に記載の二段階超臨界流体抽出法において、エステルの除去後に得られた濃縮された混合物は、
(i)濃縮された混合物中に存在する鹸化可能な物質を鹸化して、鹸化された物質と鹸化されていない物質との混合物を生成する工程と、
(ii)前記鹸化された物質を除去して、カロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールの更に濃縮された混合物を残す工程とからなる鹸化工程により更に濃縮され、
前記工程は、工程(ii)において得られた更に濃縮された混合物の第一段階の超臨界流体抽出の前に実施される二段階超臨界流体抽出法。 - 前記工程(a)の代わりに天然の油又は脂肪を鹸化し、次いで、工程(b)の第一段階の超臨界流体抽出工程の前にカロテン、ビタミンE、スクワレン及び植物ステロールを含む濃縮された混合物を形成するために鹸化された物質を除去する、請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は超臨界二酸化炭素である請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素を用いた抽出は、二つの段階の各々において、28℃乃至50℃の温度及び8MPa(80バール)乃至22MPa(220バール)の圧力にてビタミンEの抽出が実施され、かつ50℃乃至80℃の温度及び22MPa(220バール)乃至30MPa(300バール)の圧力にてカロテンの抽出が実施される請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 超臨界二酸化炭素の供給物に対する重量比は、25対3000である請求項19に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 抽出物の収率は、マトリックスを導入することにより高められる請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 抽出物の収率は、前記段階の一方又は両方において、アセトン及び低級アルコール類から選択される改質剤を導入することにより高められる請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記天然の油脂は、粗製パーム油、粗製パームオレイン、粗製パームステアリン、粗製パーム油アルキルエステル、粗製パームオレインアルキルエステル、粗製パームステアリンアルキルエステル、パームカロテン濃縮物、大豆油、ひまわり実油、菜種油、ココナッツ油、糠油、及び他の植物油を含む請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン及び超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンからなる群より選択される、請求項1に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記超臨界流体は、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン及び超臨界1,1,1,2−テトラフルオロエタンからなる群より選択される、請求項13に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記マトリックスは、砂及びビーズの少なくとも一方である、請求項10に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記マトリックスは、砂及びビーズの少なくとも一方である、請求項22に記載の二段階超臨界流体抽出法。
- 前記低級アルコール類はエタノール、イソプロパノール及びメタノールからなる群より選択される、請求項11に記載の一段階超臨界流体抽出法。
- 前記低級アルコール類はエタノール、イソプロパノール及びメタノールからなる群より選択される、請求項23に記載の二段階超臨界流体抽出法。
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